Livres

Francine Fiore

Ce que votre mdecin ignore de la mdecine nutritionnelle pourrait vous tre fatal
Dr Ray D. Strand
Vitamines A, B, C, D, E ou K, zinc, slnium, magnsium ou calcium Que doit-on prendre pour tre en bonne sant ? Rien, diront la plupart des mdecins. Il suffit de bien manger. Mais sils connaissent les maladies et les mdicaments, que savent-ils vraiment des supplments alimentaires ? Peu de chose si on en croit lauteur de louvrage. Lui-mme mdecin, le Dr Ray Strand a longtemps entretenu des prjugs envers les supplments alimentaires. Aujourdhui, au contraire, il afrme quils sont complmentaires la mdecine traditionnelle. Sappuyant sur les rsultats de recherches scientiques, le mdecin dmontre le rle crucial de la nutrition cellulaire dans le ralentissement du processus de vieillissement et la prvention de certaines maladies. En gnral, personne ne souhaite vieillir et mourir malade. Alors il enseigne comment protger sa sant et mme rparer certains dommages causs par des maladies comme larthrite, larthrose, lostoporose, le diabte, les maladies cardiovasculaires et bien dautres. Le grand responsable serait le stress oxydatif. Pour le combattre, ses armes de choix sont les antioxydants et leurs optimiseurs . Ces derniers sont en fait des superantioxydants, comme lextrait de ppins de raisins, la coenzyme Q10, le sulfate de glucosamine, la lutine, le magnsium et le calcium. Facile consulter, ce livre fait le point sur une grande varit de supplments, mais prsente galement les aliments les plus performants dans lesquels se cachent de nombreux nutriments essentiels au bien-tre. Des tableaux, de nombreuses rfrences bibliographiques ainsi que des histoires de cas rehaussent le texte.
Les ditions du trsor cach, Gatineau, Qubec, 2004, 304 pages, 29,95 $

Le Mdecin du Qubec, volume 40, numro 6, juin 2005

145

Nouveauts mdicales