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Manual de Buenas Prácticas Sustentables

Manual de Buenas Prácticas Sustentables

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Published by: Liliana Cruz Esperón on Oct 12, 2011
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1
 
 
2
 
Sustentables en el Departamento de Recepción y el Área de División Cuarto.
Manual metodológico para la sustentabilidad en el eco hotel chan kah
Basado en:
Buenas prácticas para una empresa sustentableUna guía para el empresario de hospedaje
Elaborado por:
Emilia Uco Rosado
 
3
 
C O N T E N I D O
Presentación….…...………………..
62
Introducción….……..…………….… 64
 ¿
Cómo Usar este Manual?………
.. 67
C A P I T U L
O I I. Planificación…...…….………………
. 69
1.1 Identificación de riesgos y/o impactoAmbientales y sociales
………………. 69
 1.2Política de sostenibilidad
…………
701.3
Planes de acción…………………
. 72
C A P I T U L O I I II.
Implementación…...……...……………
.. 75
1.1 En departamento de Recepción. 752.1.1 Consumo de energ
ía…
. 75
2.1.2 Las 3 R’s.….………………
77Reducir
……….……..
79
Reutilizar…………...
79
Reciclar……………
.. 80
2.2 En el Área de División Cuartos…
.. 812.2.1 Separación de basura
…... 81
 
2.2.2 Consumo de energía……
. 832.2
.3 Consumo de Agua….…… 85
 2.2.4 Productos biodegradables. 87
C A P I T U L O I I I
III. Recomendaciones
Especificas….
88
A N E X O S
Anexos……………………………… 90
Anexo 1: Glosario Técnico…….. 90
 

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