Doce de Banana em Calda

Corte as bananas em rodelas. Leve ao fogo em uma panela,

acrescentando água, açúcar, cravo e canela. Quando começar a ferver,
vá retirando aquela espuma (das impurezas do açúcar) com uma
escumadeira. Abaixe o fogo e deixe a panela semi-tapada. Aquele vapor
que se forma na tampa e pinga na panela, faz com que o doce fique
vermelhinho. Quando o doce estiver vermelho e a calda em ponto de fio,
está pronto. É muito fácil!