A CULTURA DO CUPUAUZEIRO (THEOBROMA GRANDIFLORUM) COMO ALTERNATIVA DE DIVERFICAO DA REGIO PRODUTORA DE CACAU DA BAHIA: UM ESTUDO DE VIABILIDADE FINANCEIRA ANTNIO

CARLOS ARAJO (1) ; JOS VANDERLEI RAMOS (2) ; GILBERTO ANDRADE FRAIFE FILHO (3) ; LEONARDO VENTURA ARAJO (4) ; ROSALINA RAMOS MIDLEJ (5) . 1,2,3,5.CEPLAC, ILHUS, BA, BRASIL; 4.UESC, ILHUS, BA, BRASIL. acaraujo@cepec.gov.br APRESENTAO ORAL ADMINISTRAO RURAL E GESTO DO AGRONEGCIO

A CULTURA DO CUPUAUZEIRO (Theobroma grandiflorum) COMO ALTERNATIVA DE DIVERFICAO DA REGIO PRODUTORA DE CACAU DA BAHIA: UM ESTUDO DE VIABILIDADE FINANCEIRA

Grupo de Pesquisa: Administrao Rural e Gesto do Agronegcio

Resumo Os produtores de cacau da regio Sudeste da Bahia vm diversificando a propriedade agrcola como forma de superar a crise da cacauicultura. A produo de certas frutas a exemplo do cupuau encontrou condies edafo-climticas favorveis nas propriedades produtoras de cacau, tornando-se uma opo de gerao de emprego e renda. O aumento da rea cultivada com 1

cupuau demonstra a importncia dessa fruteira para a economia regional, tendo sido favorecido pela utilizao de alguns fatores de produo que se tornaram ociosos com o declnio da cacauicultura e que implicam na reduo do custo de investimento para a cultura. Alm disso, a renda adicional proporcionada pela produo do cupuau tem contribudo na reduo do nmero de produtores de cacau que comercializam madeiras da Mata Atlntica como forma de sustento da famlia. Diante disso, torna-se necessrio o aprofundamento de estudos do cupuauzeiro, em propriedades de cacau, com a finalidade de determinar o retorno financeiro da atividade, o que poder nortear os cacauiculturores na deciso de investir na cultura na referida regio. As informaes coletadas para a pesquisa so de origem primria, obtidas atravs da aplicao de questionrio nas propriedades de cacau que cultivam o cupuauzeiro. No estudo foram utilizados os indicadores da anlise de investimento, como o Valor Presente Lquido, Relao Benefcio/Custo, Taxa Interna de Retorno e Perodo de Recuperao do Capital. Diante dos resultados encontrados pode-se concluir que o cupuau, nas condies do estudo, uma cultura vivel e com um nvel de risco relativamente baixo em relao a variaes que possam ocorrer no preo do produto, apesar de apresentar um perodo relativamente longo para recuperar o capital investido.

PALAVRAS-CHAVE: Cupuauzeiro (Theobroma grandiflorum), Viabilidade Financeira, Propriedade Produtora de Cacau, Mata Atlntica, Regio Sudeste da Bahia.

THE CULTIVATION OF CUPUAU (Theobroma grandiflorum) AS AN ALTERNATIVE FOR DIVERFICATION IN THE COCOA PRODUCING REGION OF BAHIA: A STUDY OF FINANCIAL VIABILITY Abstract The cocoa producers in the Southeasten region of Bahia have been diversifying their agricultural areas aimed at overcoming the cocoa crisis. The production of certain fruits, for example, cupuau (Theobroma grandiflorum) is compatible in edafo-climatic requirements as in the cocoaproducing region, thus an option to generate employment and income. The increase in cultivated area with cupuau demonstrates the importance of this fruit to the regional economy, being beneficial in favouring the utilization of certain production factors that have turned inactive, with the decline of the cocoa cultivation, and implies a reduction in investment cost for the crop. Besides, additional income resulting from the production of cupuau has been contributing towards a reduction in felling trees and commercialising wood from the Atlantic Costal forest on a number of cocoa farms, which originally contributed to sustain farm families. In view of this, it is necessary to study cupuau in some depth in cocoa farms, with the object of determining the

financial gains from this activity and orientate cocoa farmers on investment decisions for this crop in the region. The preliminary data collection was conducted by the use of questionnaires applied to cupuau farmers. In this study indicators for investment analysis used were: Net Present Value, Cost / Benefit Ratio, Internal Return Rate and Period of Recovery of Capital. Based on these results, the conclusions reached was that cupuau, under the conditions of this study, suggest that the cultivation of this crop is viable and presents a risk level relatively low in relation to variations that can occur in the price of the product; although it requires a relatively long recovery period for return of invested capital. Key Words: cupuau (Theobroma grandiflorum),financial viability, cocoa farms, Atlantic forest, Southeast region of Bahia.

1. INTRODUO

De acordo com DUCKE (1953) o cupuauzeiro encontrado, espontaneamente, na parte sul, leste e sudoeste do Par, no Estado do Amazonas e na pr-Amaznia maranhense. Apresenta-se de forma silvestre nas florestas tropicais midas da terra firme (CUATRECASAS, 1964,). Essa fruteira foi introduzida no sul da Bahia em 1930, na antiga Estao Experimental de gua Preta, no municpio de Uruuca (LOPES, 1999). uma fruta tropical com grande potencialidade econmica para a regio produtora de cacau da Bahia. No Estado, a rea cultivada de aproximadamente 1.200 ha, sendo mais da metade em desenvolvimento. A produo de polpa estimada em 300 toneladas por ano, sendo que cada planta produz de 30 a 40 frutas por ano, produtividade que permite uma boa rentabilidade financeira ao cultivo do cupuauzeiro (FRAIFE FILHO et al., 1998). O cupuau tradicionalmente cultivado com maior freqncia, em pequenas propriedades, ocupando mo-de-obra familiar e, geralmente, consorciado com outras culturas. Na pequena propriedade pode ser consorciado, no primeiro ano com a mandioca, milho, feijo, bananeira ou mamoeiro, proporcionando receita durante a fase jovem do cultivo, culminando com a melhoria da qualidade de vida dos pequenos produtores. Trata-se de uma espcie bem adaptada ao sombreamento e por isso naturalmente apresenta vocao para cultivos consorciados com espcies vegetais de grande porte, tais como: seringueira, castanha-do-par, mogno e frutferas de porte florestal, participando como componente de sistemas agroflorestais, sem provocar danos ambientais, em funo das suas caractersticas restauradoras e conservadoras (LOCATELLI et al., 1996). Atravs dos seus frutos se obtm a principal fonte de renda, com a extrao e beneficiamento da polpa e das sementes pelas indstrias alimentcias e de cosmticos, em virtude de suas propriedades sensoriais e qumicas. A polpa utilizada no fabrico de sorvete, nctar, doce, gelia, iogurte, licor, xarope, biscoito e bombom. Na culinria domstica, a polpa tem larga aplicao, com destaque para cremes, pudins, tortas, bolos e pizzas. As sementes servem para a fabricao do cupulate, produto com caractersticas nutritivas similares s do chocolate; j a gordura, utilizada na indstria de cosmticos. Para cada 100 kg de sementes frescas, so obtidos

45,5 kg de sementes secas, 42,8 kg de sementes torradas e 31,2 kg de amndoas sem casca. Destas, pode-se obter 13,5 kg de manteiga de cupuau (NAZAR et al., 1990). Ultimamente a cultura do cupuau tem sido implantada na regio produtora de cacau da Bahia como forma de contribuir na superao da crise da economia regional, que teve na cacauicultura a base da sua sustentao econmica durante muitos anos. As exportaes de cacau chegaram a contribuir em 1979 com 70,39% da receita cambial do Estado da Bahia. A riqueza gerada pela produo de cacau favoreceu a ampliao da cultura em regies tradicionais da frica e em novas regies no sudeste asitico provocando um grande aumento da oferta mundial e reduo dos preos. Aliado a isso, em 1989 foi descoberta na regio a doena conhecida por vassoura-de-bruxa que causa danos considerveis ao cacaueiro, resultando na reduo da produo do Estado da Bahia, alm da perda de importncia como produto de exportao (ARAJO, 2005). A expanso do cultivo do cupuau, alm de outras fruteiras, a exemplo da graviola, nas propriedades produtoras de cacau tem sido favorecida pela necessidade de recuperao da renda e pelo aproveitamento de fatores de produo ociosos da cacauicultura, o que minimiza os recursos necessrios ao investimento e at para manuteno. Segundo ARAUJO (2006) a adio de renda com cultivos adaptados s condies edafo-climticas da regio e com condies favorveis de mercado, na propriedade produtora de cacau, tem contribudo para a melhoria da qualidade de vida dos produtores e evitado a derruba de rvores como meio de sustento da famlia do produtor de cacau. Diante disso, espera-se que a produo do cupuau, em propriedades de cacau, poder contribuir para a sustentabilidade da cultura do cacau, ora em decadncia, mas que produz um expressivo benefcio para o ecossistema ao proteger os remanescentes da Mata Atlntica, a qual utiliza como sombreamento. Devido importncia da cultura do cupuau para os produtores de cacau, tem-se verificado um crescente questionamento por parte de produtores e agentes financeiros sobre a viabilidade financeira da atividade, bem como em relao ao nvel de risco. Neste estudo pretende-se analisar essas questes, utilizando-se alguns fatores de produo ociosos da cacauicultura como terras, benfeitorias e equipamentos. 2. METODOLOGIA rea de Estudo e Fonte dos Dados O estudo foi realizado na regio Sudeste da Bahia, em propriedades produtoras de cacau e que optaram pela cultura do cupuau, como forma de diversificao da atividade produtiva. Segundo ARAUJO (2006) apesar da cacauicultura estar sendo explorada em todos os Estados da Amaznia, a regio Sudeste da Bahia respondeu, no ano de 2005, por 78% da produo nacional do produto. Com o declnio da produo de cacau novas alternativas agrcolas esto despontando, sendo o cultivo do cupuauzeiro uma das mais importantes. Esta rea est situada na faixa litornea entre os paralelos 13 04' e 18 11' Sul e os meridianos 3851' e 40 37' Oeste (CEPLAC, 2005). Segundo o IBGE (2007) a regio formada pelas microrregies de Ilhus/Itabuna, Porto Seguro e Valena, abrangendo 70 municpios, com uma populao no ano de 2000 de 1.999.748 habitantes e uma rea de 55.838 Km2, o que corresponde a 15,3% da populao e 9% da superfcie do Estado.

As informaes utilizadas neste trabalho so de origem primria, obtidas atravs da aplicao de 30 questionrios a produtores de cupuau que utilizaram a banana cultivar prata como sombreamento provisrio, e que cultivam tambm o cacau. Os valores monetrios utilizados nesta pesquisa referem-se a reais de janeiro de 2007. Mtodos de Anlise Anlise de Investimento No estudo de viabilidade financeira de um hectare de cupuau, foram consideradas as receitas, as despesas operacionais e com investimento para a cultura principal (cupuau) e para a bananeira, a qual alm de fornecer sombreamento para a fase jovem do cupuauzeiro tambm contribui na formao da receita. Com base nessas informaes, foram construdos os fluxos de receitas e de custos, que ocorrem ao longo de um horizonte pr-definido de tempo. O confronto entre estes dois fluxos possibilita a determinao dos retornos aos investimentos. Apesar da cultura do cupuau ter uma maior longevidade, os agentes financeiros consideram o perodo de 12 anos como mximo para que a cultura seja atrativa, com base nisso, neste trabalho considerouse o horizonte de anlise de 12 anos. Como nas propriedades pesquisadas existem reas com cacau e cupuau e considerando o estado de decadncia da cacauicultura, existem terras, benfeitorias e outros fatores de produo ociosos, sendo assim, foram considerados somente os custos adicionais com a implantao da cultura (NORONHA, 1987). Foram considerados, neste trabalho, os seguintes indicadores: Valor Presente Lquido (VPL), Relao Benefcio/Custo (B/C) e Taxa Interna de Retorno (TIR). A anlise foi realizada, utilizando-se, nos casos de VPL e B/C, as taxas de desconto de 5%; 7%; 9%; 11% e 13%.

Anlise de Sensibilidade De acordo com NORONHA (1987), existem pelo menos duas opes para analisar riscos na avaliao de projetos. A primeira consiste na anlise da sensibilidade do projeto a variaes nos parmetros e variveis do fluxo de caixa do projeto. A segunda alternativa consiste na utilizao da anlise de probabilidade a qual utiliza modelos complexos com o auxlio de computadores. Neste trabalho utilizou-se a anlise de sensibilidade para mostrar as alteraes nos indicadores de rentabilidade, em conseqncia de variaes no preo do cupuau. Apesar de existirem vrias variveis que conduzem incerteza no resultado final, a utilizao de um componente da formao do fluxo de receita um dos mais importantes. Este estudo permite analisar, de forma simples, uma condio de risco em que a atividade est normalmente submetida. Para esta anlise foi utilizada a taxa de desconto de 7%, tendo-se simulado redues de 20,00%; 30,00%; 40,00% e 44,04% no preo do cupuau. Esta ltima taxa foi utilizada em funo de representar o ponto, a partir do qual, a atividade passa a dar prejuzo ao produtor.

Perodo de Recuperao do Capital (PRC) - Pay Back Period Na seleo de alternativas de investimento os empreendedores querem saber da sua rentabilidade financeira, mas tambm o perodo necessrio para que seu capital seja recuperado. s vezes, existem empresrios que preferem uma rentabilidade menor para que o seu capital retorne em perodo de tempo mais curto. Na maioria dos projetos utilizada a tcnica de anlise do perodo de Recuperao do Capital com taxas de descontos equivalentes ao custo de oportunidade do capital. Neste trabalho, adotou-se a taxa de desconto 7% ao ano para se determinar o PRC. De acordo com AZEVEDO FILHO (1988), este indicador tem caractersticas auxiliares de avaliao sendo muito utilizado pelos investidores.

3. RESULTADOS E DISCUSSO

Anlise de Investimento As informaes sobre a produo de um hectare de cupuau e banana so apresentadas na Tabela 1 e representam propriedades agrcolas que utilizam a tecnologia recomendada pelas instituies de assistncia tcnica da regio. Observa-se que a banana comea a produzir no ano seguinte ao plantio, enquanto o cupuau inicia a produo no ano trs. A estabilidade da produo do cupuau ocorre no ano nove.

Tabela 1 Produo (kg/ha) das culturas do cupuau e banana, em forma de consrcio, na regio Sudeste da Bahia, durante o horizonte da cultura. Ano 0 1 2 3 4 5 6 Cupuau 0 0 0 1.810 5.756 7.000 9.000 Banana 0 9.000 10.000 9.000 -

7 8 9 10 11 12 Fonte: dados da pesquisa.

10.000 11.000 12.000 12.000 12.000 12.000

Os investimentos considerados no estudo foram o da implantao das culturas, no se adicionando o custo de alguns fatores de produo como terra, benfeitorias e equipamentos por j existirem nas propriedades estudadas e que se encontravam de forma ociosa. Devido ao fato do cupuau necessitar de sombreamento durante seus anos iniciais, foi introduzida a bananeira a qual tambm contribui na formao da despesa e receita do sistema. Verifica-se que os trs primeiros anos da cultura do cupuau no existe produo e conseqentemente receita, porm com a produo da banana, cujo incio ocorreu no ano 1, verifica-se que o fluxo lquido de caixa para esse ano negativo em apenas R$ 54,98, passando a positivo no ano 2, mesmo sem a produo do cupuau. A partir do ano 3 o cupuau inicia a produo e que a partir do ano 4 a banana erradicada em virtude da baixa produo e da necessidade de dar maior luminosidade ao cupuau (Tabela 2).

Tabela 2 Receitas, despesas e fluxo de lquido de caixa de um hectare das culturas do cupuau e banana em forma de consrcio. Valores monetrios em R$ 1,00 de janeiro de 2007. Receita Ano 0 1 2 3 4 Cupuau 0,00 Banana 0,00 Total 0,00 1.800,00 2.000,00 2.886,00 3.453,60 Cupuau 3.447,21 1.104,29 1.104,29 1.520,90 1.978,42 Despesa Banana 609,85 750,69 766,12 766,12 0,00 Total Lquido

4.057,06 -4.057,06 1.854,98 1.870,41 2.287,02 1.978,42 -54,98 129,59 598,98 1.475,18

0,00 1.800,00 0,00 2.000,00 1.086,00 1.800,00 3.453,60 0,00

5 6 7 8 9 10 11 12 Total

4.200,00 5.400,00 6.000,00 6.600,00 7.200,00 7.200,00 7.200,00 7.200,00

0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

4.200,00 5.400,00 6.000,00 6.600,00 7.200,00 7.200,00 7.200,00 7.200,00 61.139,60

2.425,89 2.503,04 2.580,19 2.657,34 2.734,49 2.734,49 2.734,49 2.734,49 30.259,53

0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2.892,78

2.425,89 2.503,04 2.580,19 2.657,34 2.734,49 2.734,49 2.734,49 2.734,49

1.774,11 2.896,96 3.419,81 3.942,66 4.465,51 4.465,51 4.465,51 4.465,51

55.539,60 5.600,00

33.152,31 27.987,29

Preo do cupuau de R$ 0,60/kg/fruto e da banana R$ 0,20/kg. Fonte: dados da pesquisa.

Indicadores de Rentabilidade Financeira Os indicadores de rentabilidade financeira do cupuau mostram que a cultura vivel financeiramente mesmo na condio da taxa de juros mais elevada do estudo, ou seja, 13,00% ao ano (Tabela 4). Nesse caso, a relao Benefcio/Custo de 1,32, o que significa que cada real aplicado na atividade retorna com 1,32 reais e o Valor Presente Lquido positivo no valor de R$ 7.603,08. A Taxa Interna de Retorno, a qual a taxa de juros que a atividade remunera ao empreendedor de 30,27%, superior a vrias alternativas de investimento na agricultura regional (ARAUJO, 2006). Tabela 4 Relao Benefcio/Custo (B/C) e Valor Presente Lquido (VPL), a diferentes taxas anuais de descontos e Taxa Interna de Retorno (TIR) para um hectare de Cupuau consorciado com banana na regio Sudeste da Bahia. Valores monetrios em R$ 1,00 de janeiro de 2007. Taxa de desconto 5,00 7,00 9,00 11,00 13,00 B/C 1,68 1,62 1,55 1,49 1,32 VPL (R$) 17.107,33 14.041,98 11.499,50 9.379,72 7.603,08

TIR (%) Fonte: dados da pesquisa.

30,27%

Anlise de Sensibilidade No estudo de sensibilidade dos indicadores de rentabilidade financeira utilizou-se a taxa de 7% para B/C e VPL, enquanto a TIR dada internamente pelo projeto. Considerou-se o preo do produto praticado pelo mercado como normal e simulaes de variaes negativas de preos de 20%; 30%; 40% e 44,04%. A queda de 44,04% nos preos representa a reduo mxima que no provoca prejuzo ao produtor. No caso de uma reduo nos preos do cupuau de 30% o valor de B/C declina para 1,20 e VPL para R$ 4.476,25 enquanto a TIR para 17,10%, o que indica uma atividade ainda atraente nessa condio.

Tabela 6 Anlise de sensibilidade dos indicadores de rentabilidade, na regio Sudeste da Bahia, no caso de reduo dos preos do cupuau (taxa de desconto de 7% para B/C e VPL). Valores monetrios em R$ 1,00 de janeiro de 2007. Discriminao Preo normal Reduo de 20% Reduo de 30% Reduo de 40% Reduo de 44,04% Fonte: dados da pesquisa. Perodo de Recuperao do Capital (PRC) Pay Back Period B/C 1,62 1,34 1,20 1,06 1,00 VPL (R$) 14.041,98 7.664,83 4.476,25 1287,67 0,00 TIR 30,27 22,28 17,10 10,42 7,00

O estudo permitiu verificar que a recuperao do capital investido na cultura do cupuau consorciado com a bananeira ocorre no incio do sexto ano (Figura 1). A partir desse ponto a cultura comea a adicionar valores positivos ao produtor. O conhecimento do Pay Back Period uma varivel importante para facilitar a deciso do empreendedor, juntamente com os indicadores de viabilidade financeira. No caso especfico do cupuauzeiro o prazo de espera para recuperao do capital relativamente longo.

16.000 14.000

Em unidades de reais

12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0 -2.000 -4.000 -6.000

10 11 12

Anos da cultura
Figura 1 Perodo de tempo necessrio para recuperao do capital investido na cultura do cupuau consorciado com a banana na regio Sudeste da Bahia, utilizando-se a taxa de desconto de 7% ao ano. Valores monetrios em R$ 1,00 de janeiro de 2007. Fonte: dados da pesquisa.

4. CONCLUSES E SUGESTES A crise da cacauicultura tem motivado a busca de novas alternativas de renda para as propriedades produtoras de cacau, sendo o cultivo do cupuau considerado importante nesse contexto, por oferecer uma receita adicional ao produtor com a venda dos seus frutos, principalmente para a produo de sucos e aproveitar os fatores de produo ociosos da cacauicultura. Diante dessa situao possvel preservar a cacauicultura e os remanescestes da Mata Atlntica, utilizados no sombreamento do cacau. Os indicadores de rentabilidade da cultura do cupuau, nas condies do estudo, demonstram que o investimento nessa cultura vivel financeiramente e que a atividade apresenta um baixo risco mesmo no caso de ocorrncia de redues de preos nos nveis simulados. Mesmo o cupuau sendo vivel financeiramente, nas propriedades estudadas, importante que o produtor esteja atento ao perodo de recuperao do capital, o qual ocorre em um prazo relativamente longo e que pode comprometer o investidor que necessita de um retorno mais rpido. A expanso da cultura do cupuau requer uma melhor organizao dos produtores no sentido de ampliar e melhorar os canais de comercializao, j que o produto principal da fruta a polpa, e cujo preo poderia ser manipulado pelos compradores e que provavelmente traria dificuldades aos produtores individuais em uma situao de aumento da oferta. 10

5. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ARAUJO, A. C. de, SILVA, L. M. R., ARAUJO, L. V. de. O cultivo da gravioleira em propriedades produtoras de cacau da regio Sudeste da Bahia: um estudo da viabilidade financeira da cultura. In: XLIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44, Fortaleza. Questes Agrrias, Educao no Campo e Desenvolvimento. Braslia: SOBER, 2006. ARAJO, Antnio Carlos de; SILVA, Lcia Maria Ramos; MIDLEJ, Rosalina Ramos. Valor da Produo de Cacau e Anlise dos Fatores Responsveis pela sua Variao no Estado da Bahia. In: XLIII CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 2005, Ribeiro Preto. Instituies, eficincia, gesto e contratos no sistema agroindustrial. Braslia: Sober, 2005. AZEVEDO FILHO, A. J. B. V. Anlise econmica de projetos: software para situaes determinsticas e de risco envolvendo simulao. Piracicaba: ESALQ/USP, 1988. 127 p. (Dissertao de Mestrado). CEPLAC. Estatstica do cacau na Bahia. Ilhus: CEPLAC/CENEX (Setor de programao), 2005. 1 p. (Mimeo). CUATRECASAS, J. Cacao and its allied. A taxonomic of the genus Theobroma. Contributions U. S. of the Natural Herbarium, v.35, n.6, p.379-614, 1964. DUCKE, A. As espcies brasileiras do gnero Theobroma L. Belm: Instituto Agronmico do Norte, 1953. 89p. (Boletim Tcnico, 28). FRAIFE FILHO, G. de A., RAMOS, J.V.C, LEITE, J.B.V. Avaliao de gentipos de cupuauzeiro na regio Sudeste da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15, 1998, Poos de Caldas. Resumos. Lavras: UFLA, p.334. IBGE, Censo Demogrfico 2000. www.ibge.gov.br. Acessado em 04 de maro de 2007. NORONHA, J. F. Projetos agropecurios: administrao financeira, oramentria e viabilidade econmica. 2 ed. So Paulo: Atlas, 1987. 269 p. LOCATELLI. M. et al. Estudo do comportamento produtivo do cupuauzeiro em sistemas agroflorestais. In: WORKSHOP SOBRE AS CULTURAS DE CUPUAU E PUPUNHA NA AMAZNIA, 1, 1996, Manaus. Anais... Manaus: EMBRAPA/CPAA, 1996.p.160 (Documentos, 6). LOPES, J.R.M; LUZ, E. D. M. N; BEZERRA, J.L. Situao atual do cupuauzeiro no Sul da Bahia. Agrotrpica, Ilhus, v. 11, n.3,p.183-188, set,1999. NAZAR, R.F.R. de; BARBOSA, W.C.; VIEGAS, R.M.F. Processamento das sementes de cupuau para obteno de cupulate. EMBRAPA-CPATU: Belm, 1990, 38p. (EMBRAPACPATU. Boletim de Pesquisa, 108).

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