HONGOS UNICELULARES Y

PLURICELULARES

Karen Pastor Mariana Prez

ORIGEN Y EVOLUCION DEL HONGO

Los hongos son seres vivos que se encuentran clasificados dentro del reino Fungi. Estn formados por una parte vegetativa (micelio) que se encuentra en el interior del substrato del que se alimentan, produciendo fructificaciones que conocemos con el nombre de hongos o setas. Los hongos, a diferencia del reino vegetal carecen de clorofila, por lo tanto, no pueden sintetizar su propio alimento y necesitan obtenerlo ya eleborado. Esta es la asociacin ms comn, pero los hongos tambin pueden parasitar plantas o animales o vivir como saprofitos, esto es desarrollndose a partir de materia orgnica en descomposicin.

Hay algunas variedades de hongos que contienen alcaloides capaces de alterar el Sistema Nervioso Central. Estas variedades se conocen cientfica y coloquialmente mente como hongos psicoactivos. Aunque se han identificado cerca de 15 especies diferentes, las principales variedades en Mxico son tres, y han recibido nombres bastante pintorescos: al Psilocybe mexicana que brota en das soleados sobre prados hmedos inmediatamente despus de una noche lluviosa, se le llama "pajarito"; alPsilocybe caerulescens que nace tambin en tierra hmeda, "derrumbe"; y al Psilocybe (o Stropharia) cubensis que crece sobre el estircol del ganado vacuno, "San Isidro". En nuestro pas actualmente pueden encontrarse en zonas montaosas de los estados de Mxico, Oaxaca y Morelos, Michoacn y Puebla. En los bosques de Espaa hay Pscilocybe wassoni en Galicia; P. semilanceolata en Euzkadi yStroparia cubensis en Catalua (17). Los antroplogos afirman que en Mxico, en Guatemala y en la zona del Amazonas fueron utilizados con fines rituales. A lo largo de todo el antiguo territorio maya se han encontrado figurillas de piedra con remates en forma de hongo que datan del ao 1000 a.C. al 500 d.C. Se sabe tambin que la ingestin de este tipo de hongos era parte importante en los ritos religiosos oraculares de mazatecas, chinatecas, chatinos, mixes, zapotecas y mixtecas de Oaxaca, nhuatls del Mxico central, y posiblemente otomes de Puebla y tarascos de Michoacn.

HONGOS
Los hongos presentan bsicamente dos tipos de morfologas: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme Los hongos filamentosos (miceliares o mohos), representan el crecimiento ms tpico de los hongos microscpicos. En medios de cultivo slidos y tambin sobre cualquier superficie en la que se desarrollen, por ejemplo frutas u otros alimentos producen colonias algodonosas o pulverulentas que son muy caractersticas. Al microscopio ptico, los hongos filamentosos presentan unas estructuras tubulares, formadas por mltiples clulas, que se denominan hifas.

HONGOS PLURICELULARES
Los hongos presentan bsicamente dos tipos de morfologas: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme Los hongos filamentosos (miceliares o mohos), representan el crecimiento ms tpico de los hongos microscpicos. En medios de cultivo slidos y tambin sobre cualquier superficie en la que se desarrollen, por ejemplo frutas u otros alimentos producen colonias algodonosas o pulverulentas que son muy caractersticas. Al microscopio ptico, los hongos filamentosos presentan unas estructuras tubulares, formadas por mltiples clulas, que se denominan hifas.

HONGOS UNICELULARES

estn formados por una sola clula. Son los Ficomicetos, es decir son los hongos llamados moho del pan y de las frutas y en algunos casos es parsito del repollo, hongos filamentosos o mohos y hongos levaduriformes o levaduras Adems se encuentran: Hongos ameboides o mucilaginosos, Mixomicotes Acrasiomicotes Plasmodioforomicotes Hongos lisotrficos o absorbotrficos, Pseudohongos u oomicotes Quitridios

PARTES DEL HONGO