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Manual de Hortalizas

Manual de Hortalizas

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MANUALDE HORTALIZAS
 
Informes: Francisco Rivera No. 42-B, Colonia Obrero CampesinaC.P. 91020, Tel 012288150903Xalapa, Veracruz, México.correo electrónico: maizver_aser@hotmail.comwww.maiz.org.mxContendo: Santiago Salazar GarcíaDiseño y formación: Moises Pérez Silva.ilustraciones: Susan Liliana Morales SeguraPrimera edición: agosto de 2009.
“Este material se realizó con recursos delPrograma de Fomento al Desarrollo Agra-rio. Empero la SRA no necesariamente com-parte los puntos de vista expresados por losautores del presente trabajo”
 
I
NDICE
PRESENTACIÓN..................................................................................7LAS HORTALIZAS Y SU IMPORTANCIA..................................................................9¿QUE ES UN HUERTO FAMILIAR?.........................................................................9PLANEACIÓN DEL HUERTO..................................................................................9METODOS DE PREPARACIÓN DEL TERRENO........................................................10a. Método en Surcos....................................................................................11b. Método en Camas de Siembra...................................................................13c. Método con Macetas o Similares................................................................15TIPOS DE SIEMBRA..........................................................................................16a). Siembra Directa al suelo..............................................................................16Al voleo.................................................................................................17Siembra a chorrillo..................................................................................17Siembra por mata...................................................................................18b). Siembra en Almácigos.................................................................................19Preparación del almacigo..................................................................................19Siembra.........................................................................................................19Transplante....................................................................................................19LABORES DE CULTIVOAclareo..........................................................................................................20Control de malezas..........................................................................................20

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