Αθήνα, 19 Οκτωβρίου 2011

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΌ ΙΝΣΤΙΤΟΎΤΟ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΣΤΗΝ ΚΙΒΩΤΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Με αφορμή την φετινή Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού (16 Οκτωβρίου),επιστήμονες του

Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής (ΕΙΔ)

και ηεικονογράφος & συγγραφέας παιδικών βιβλίων, Λήδα Βαρβαρούση,επισκέφθηκαν τον Μη Κερδοσκοπικό Οργανισμό Ειδικής Μέριμνας καιΠροστασίας Μητέρας και Παιδιού,

Κιβωτός του Κόσμου

, με σκοπό τηνευαισθητοποίηση των παιδιών πάνω σε θέματα επάρκειας τροφής.Προς την κατεύθυνση αυτή το

Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής

, με τηνουσιαστική αρωγή της κυρίας Βαρβαρούση, δημιούργησε ένα πρωτότυποπαραμύθι με θέμα την αγάπη για τον άνθρωπο και την ανάγκη για ίσεςευκαιρίες πρόσβασης στην τροφή. Με τη συμβολή των παιδιών τηςΚιβωτού του Κόσμου, η Λήδα Βαρβαρούση σχεδίασε τους ήρωες τηςιστορίας -Άντζελα & Ευτύχιο- και μέσα από την εξιστόρηση καιεικονογράφησή της, πέρασε στα παιδιά μηνύματα για έννοιες όπως οαλτρουισμός, η ισότητα και η αξία της ίσης κατανομής τροφίμων στονπλανήτη. Ένα ταξίδι που ξεκίνησε από τον σύγχρονο κόσμο της ανισότηταςκαι κατέληξε σε ένα κόσμο όπου όλα τα παιδιά μπορούν να έχουν πρόσβασηστην τροφή. Τα παιδιά είδαν με τη βοήθεια των επιστημόνων του

ΕλληνικούΙνστιτούτου Διατροφής

, πώς η επάρκεια μπορεί να συνοδευτεί με τηνποιότητα, απεικονίζοντας τα τρόφιμα του παραμυθιού πάνω στην

Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής, ώστε να γνωρίζουν από μικρήηλικία, την ποικιλία και ποσότητα των τροφών που συμβάλουν στη σωστήανάπτυξη τους, μακριά από την έννοια της καταναλωτικής υπερβολής.

ΤΕΛΟΣ

Σχετικά με το ΕΙΔ

Tο Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ),

είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμόςμε επιστημονικό υπόβαθρο, του οποίου μέλη είναι καταξιωμένοι επιστήμονες απότο χώρο της διατροφής και της υγείας.Κύριος σκοπός του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής (ΕΙΔ) είναι να συμβάλλειστη χάραξη μιας νέας διατροφικής στρατηγικής πορείας στη χώρα μας, μεαπώτερο στόχο τη βελτίωση του επιπέδου διατροφής και υγείας του ελληνικούπληθυσμού.Με αρωγούς του έγκριτους επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων, κρατικούς καιπανεπιστημιακούς φορείς, αλλά και τη βιομηχανία τροφίμων, το ΕλληνικόΙνστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) επιδιώκει να ενημερώνει σε βάθος το Ελληνικό κοινόσε θέματα διατροφής & υγείας, να διαμορφώνει σωστά διατροφικά πρότυπα καινα πληροφορεί τους καταναλωτές σε τρέχοντα ζητήματα που αφορούν στηνποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων.

Επισκεφθείτε τοwww .eid .org .gr& τη σελίδα μας στο facebook http://www.facebook.com/eid.org.Σχετικά με την Κιβωτό του Κόσμου

Η «Κιβωτός του Κόσμου» είναι Μη Κερδοσκοπικός Οργανισμός Ειδικής Μέριμναςκαι Προστασίας Μητέρας και Παιδιού, που δραστηριοποιείται πάνω στη μέριμναπαιδιών που ζούσαν σε συνθήκες παραμέλησης και εγκατάλειψης, χωρίς ιατρικήφροντίδα, χωρίς μέλλον, τα περισσότερα από μονογονεϊκές οικογένειες, και πολλάχωρίς γονείς. Η «Κιβωτός του Κόσμου» ιδρύθηκε το 1998 από ένανεικοσιεξάχρονο ιερέα, τον πατέρα Αντώνιο Παπανικολάου με όπλα την αγάπη τουγια τα παιδιά και την επιθυμία του για τη δημιουργία μιας φωλιάς στοργής καιφροντίδας για τα παιδιά αυτά της «άλλης» Αθήνας.Παιδιά που βίωναν καθημερινά την εγκατάλειψη, την αδιαφορία, το ρατσισμό καιτον κοινωνικό αποκλεισμό σε μία από τις πιο υποβαθμισμένες περιοχές της2

Αθήνας, την Ακαδημία Πλάτωνος. Βλέποντας την ανείπωτη φτώχεια και τηνεξαθλίωση των παιδιών αυτών ο πατέρας Αντώνιος δε δίστασε να αφιερώσει τηζωή του σε αυτό το έργο που εκτός από έργο αγάπης είναι για εκείνον έργο ζωής.

Μαζί με μια ομάδα εθελοντών που πλαισιώνουν ανιδιοτελώς τον πατέρα Αντώνιοκαι τα παιδιά με διάθεση προσφοράς και αγάπης, η «Κιβωτός του Κόσμου»συγκεντρώνει σήμερα περίπου τα 300 παιδιά, από βρέφη έως 18 ετώνσχηματίζοντας έτσι μια πολυθρησκευτική και πολυπολιτισμική κοινότητα πουανθεί και μεγαλουργεί στο κέντρο της Αθήνας, με κύριο μέλημα τα παιδιά νανιώσουν ότι υπάρχει και ένας άλλος κόσμος, πέρα από αυτόν που έχουν γνωρίσει.

Τα παιδιά βιώνουν σήμερα τη στοργή και την ειρήνη της «Κιβωτού του Κόσμου»μακριά από την πρότερη φτώχεια, την πείνα, το ρατσισμό και άλλες πληγές πουμαστίζουν σήμερα την κοινωνία μας.Με μοναδικό σύμμαχο την εν Χριστώ Αγάπη και με τα πενιχρά μέσα πουδιαθέτουμε, έχουμε αναλάβει την καθημερινή σίτιση των παιδιών, τις ανάγκεςτους για ένδυση, υπόδηση, ιατροφαρμακευτική περίθαλψη, αλλά και τηνεκπαίδευσή τους με φροντιστηριακά μαθήματα που παραδίδονται καθημερινά απόεθελοντές καθηγητές, οι οποίοι προσφέρονται αφιλοκερδώς σε αυτό το έργοαγάπης, καθώς και πρόγραμμα επαγγελματικής κατάρτισης με εργαστήριακεραμικής, αγιογραφίας και πληροφορικής, που με πολύ κόπο και μεράκικαταφέραμε να δημιουργήσουμε. Διδάσκονται επίσης ξένες γλώσσες,παραδοσιακοί χοροί και λαϊκά μουσικά όργανα.

Στόχος του πατρός Αντωνίου είναι να μην ιδρυματοποιηθούν τα παιδιά, αλλά ναπαραμένουν μαζί με τη μητέρα τους. Για να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός οιάστεγες, αλλά και άπορες μητέρες ενισχύονται μηνιαίως με οικονομικάβοηθήματα, πληρώνοντας μισθώματα μικρών κατοικιών και δίδοντας οικονομικάβοηθήματα στις μητέρες αυτές για λογαριασμούς νερού και ηλεκτρικούρεύματος, και ταυτόχρονα βρίσκοντας εργασία στη μητέρα με απώτερο σκοπόνα σταθεί στα πόδια της, να πάρει τη ζωή της στα χέρια της και την ευθύνη τωνπαιδιών της.