Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
4Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
LAS GASEOSAS

LAS GASEOSAS

Ratings: (0)|Views: 77 |Likes:
Published by Cesar Alvarez
CONOCE EL DAÑO QUE TE HACES AL COMSUMIR GASEOSAS
CONOCE EL DAÑO QUE TE HACES AL COMSUMIR GASEOSAS

More info:

Published by: Cesar Alvarez on Oct 20, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/03/2012

pdf

text

original

 
LAS GASEOSAS
 
Quienes
acompañan sus comidas y sus actividades cotidianas congaseosas diet lo hacen firmemente convencidos de que esas bebidas son susaliados en la lucha por bajar algunos kilos extra, o por lo menos para no seguir sumando.Sin embargo, un reciente estudio norte-americano sugiere que las gaseosasdiet no son tan dietéticas como parecen: no sólo no ayudan a adelgazar, sinoque suelen tener un efecto contrario.Los autores del Estudio Cardíaco de San Antonio, Texas, cuyos resultados se presentaron ayer en las 65as Sesiones Científicas Anuales de la Sociedad Norteamericana de Diabetes, que reúne aquí a más de 13.000 médicos y pacientes, observaron que el riesgo de sobrepeso u obesidad aumenta un 65 yun 41%, respectivamente, por cada lata o botella de 330 ml de gaseosa diet aldía."La creciente incidencia de sobrepeso asociada a crecientes dosis de bebidasgaseosas diet observada en nuestro estudio plantea interrogantes sobre laconfianza de estos productos en los programas de descenso de peso", dijo aLA NACIÓN la doctora Sharon Fowler, del Centro de Ciencias de la Salud deSan Antonio, Texas, y principal autora del estudio que evaluó durante ochoaños el consumo diario de bebidas gaseosas de 1550 personas de 25 a 64 años.Los investigadores observaron que los que tenían un índice de masa corporalnormal al comienzo del estudio, pero que habían tomado gaseosas dietéticasdurante los ocho años que fueron evaluadas, la incidencia de sobrepeso yobesidad fue mayor que entre los que prefirieron las gaseosas comunes. Y esatendencia fue directamente proporcional a la cantidad de gaseosa ingerida: latasa de sobrepeso al final del estudio para los que tomaban menos de una lata por día fue del 26% para los consumidores de bebidas no diet y del 36,5 en elgrupo diet; para los que tomaban entre una y dos latas por día, del 32,8% y del54,5%, respectivamente.
Las Gaseosas Light son Dieteticas?
 
El motivo por el cual las gaseosas diet resultan menos "dietéticas" que lasgaseosas comunes o regulares -como las llaman aquí, en Estados Unidos- estáaún por definirse. En primer lugar, señaló la doctora Fowler, "es probable quelas personas que prefieren las gaseosas diet, como yo -admitió-, tenganantecedentes familiares de obesidad, lo que significa que ya de por sí presentan un riesgo mayor de sobrepeso".De todos modos, Fowler sostiene que no es una explicación suficiente:"Quienes toman gaseosas light, no beben agua, ni jugos, ni leche, que no sólotienen menos calorías, sino que además, en el caso de la leche, hay muchosestudios que sugieren que un buen aporte de calcio diario ayuda a bajar de peso".Por otro lado, un reciente estudio de la Universidad de Purdue, EstadosUnidos, muestra que las personas que toman gaseosas diet tienden luego aconsumir más postres hipercalóricos que los que toman gaseosas comunes."Piensan que porque toman gaseosas diet ya se ganaron el privilegio de sumar calorías en otras partes de su dieta", comentó la doctora Fowler.Finalmente, comentó esta experta en epidemiología y nutrición, "hay estudiosque sugieren que el consumo de sustancias sustitutas del azúcar [como losendulzantes] altera la capacidad del organismo de medir la cantidad decalorías que necesita obtener a través de los alimentos. Así, mientras nuestrosentido del gusto nos dice que estamos comiendo algo dulce y, por lo tanto,hipercalórico, nuestro cerebro sigue pidiendo más calorías y nos lleva a comer más".En definitiva, concluyó Fowler, "el mejor aliado para quienes quieran bajar de peso o evitar aumentarlo sigue siendo el agua".
¿Que hacer?
Las ventajas de la gaseosa Light es que aportan muy pocas calorías (2calorías/354 cc), mientras una gaseosa normal aporta 149 calorías por lata.Muchos nutricionistas recomiendan no exceder un consumo diario de mediolitro de bebida Light, sin embargo considero que la prohibición es peor a largo plazo. Recordemos un estudio publicado en 1997 en el American Journal of Clinical Nutrition, en el cual los investigadores hallaron que el uso dealimentos endulzados artificialmente no sólo contribuía a la pérdida de peso

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->