You are on page 1of 1

Bahan : 1 kg iga sapi, kalo bisa cari yang banyak tulang mudanya 8 siung bawang merah, iris halus

4 siung bawang putih, iris halus 2 lembar daun salam 1 batang sereh, digeprak 3 cm kunyit, iris halus 3 cm jahe, iris halus 3 cm laos, iris halus 2 sdm air asam jawa dari 3 mata asam jawa 3 buah cabe merah, belah 2 boleh dibuang bijinya 3 buah cabe ijo, belah 2 boleh dibuang bijinya 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin garam secukupnya 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1 batang daun bawang, potong-potong 1 buah tomat, potong 8 cara mambuat: - didihkan air didalam panci secukupnya sampai kira-kira iga sapi terendam semua setelah mendidih, masukkan iga sapi, bawang merah, bawang putih, salam, sere, laos, kunyit, jahe, masak sampai iga empuk - masukkan air asem jawa, kecap manis, kecap asin, garam - masukkan cabe merah dan cabe ijo, didihkan lagi - sesaat sebelum dihidangkan, masukkan tomat, kemangi dan daun bawang - hidangkan panas-panas

You might also like