Daniel Maestro Sabino

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tipo de poca econmica esta el pas, el grado de competencia entre las empresas de la industria y cuantos grandes retailers existan. Si el mercado de venta esta concentrado, tiene como consecuencia dentro de las empresas que los lotes sean cada vez ms grandes y de menor variedad. Con lo cual las viejas ideas persisten, porque en muchas de las empresas, aunque no vendan a grandes retailers, toman como ejemplo a las grandes fbricas sin considerar estos aspectos. Y se cree de un modo equivocado que porque los grandes lo hacen nosotros tenemos que copiarlos y hacer lo mismo. Esto

Porque las viejas ideas de produccin siguen existiendo

Hace unos das me preguntaba porque pese a las evidencias que el sistema de produccin Toyota funciona, que es conocido, distintos tipos de empresas, no solo que no lo ponen en prctica, sino que adems muchas de las practicas que vemos a diario en las empesas y sus proveedores atrasan, hasta antes de la preera industrial? Considero que ms alla de las ideas, que son claras, hay componentes en cuanto a la oferta-demanda y a la poca de crecimiento de un pas, que no se han considerado a la hora de evaluar la influencia de este contexto a la hora de elegir las estrategias de produccin. En pocas donde se hay una demanda, mayor que la oferta, los economistas dicen que eso provoca inflacin. Pero adems provoca otras reaccionas en la cadena productiva, que hace que los productos sean ofrecidos en aquellos establecimientos que ofrecen crdito para comprar esos bienes ( actuan como mayoristas, distribuidores y comercios). As que para muchos bienes de consumo, estos retailers, concentran la compra y para no tener inconvenientes con su propio sistema de distribucin , eligen poca variedad de productos. Esto lleva a que los fabricantes, tengan pedidos de un mismo artculo a distribuir a un mismo centro, de volumenes muy grandes, de 1, 2, 3 artculos de variedad. Esto lleva a que el lote de fabricacin sea grande, porque se le da prioridad a estos clientes y porque son ellos quienes concentran en un centro los envios. Para la fbrica esto es tentador, porque tiene menos trabajo administrativo, menos o ninguna comisin por ventas y al ser la variedad menor, acota la curva de aprendizaje y se facilitan los controles al haber menos variedad que memorizar. Por otra parte permite que se negocien mejor la compra de materias primas por volumen y tambien un insumo que es crtico y poco atendido, de una industria de proceso, que es muy inflexible, que trabaja en grandes lotes, como es la industria del cartn y la de los plasticos. De este modo las empresas ven como poco beneficioso tener variedad de productos, atender a una base de clientes ms amplia y ejercitarse en hacer lotes ms chicos y variados. Se entra adems en una mecnica de trabajo que desemboca en un efecto bullwhip ( ltigo) porque como no se puede dejar de atender a los clientes chicos, lo que se hace es agrandar a ojo un poco ms sobre la demanda de los clientes grandes, para satisfacer esos pedidos. Y si bien el efecto tradicional del efecto se da entre las espectativas acumuladas entre cada componente de la cadena de suministro, se le debe sumar a que los comercios minoristas y otros distribuidores, estiman que ellos pueden capturar una parte de esa venta, por cercania o proximidad o por venderle a usuarios que no estan bancarizados o tienen empleos no formales. Todo esto lleva a que haya menos variedad y el lote se vuelva a agrandar. Es decir que la idea de lotes chicos y variados, hay que verlo en que

lleva a que las viejas ideas, todavia sigan vigentes, aunque sepamos que son de un momento dado de la economa y que aquellas empresas que las apliquen, estan perdiendo habilidad para cuando el mercado ya no demande tanto. Mientras tanto las viejas ideas seguiran gozando de buena salud.