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AGROTOXICOS Informe sobre charla de los Especialistas Por qu son txicos?

Como su nombre lo indican los plaguicidas estn diseados para destruir determinados organismos vivos, siendo muchas veces no selectivos al cumplir su funcin, pudiendo ocasiona efectos no deseados en otros seres vivos, incluyendo al ser humano. Pueden contaminar aire, agua, alimentos, suelo. Algunos agrotxicos son persistentes y pueden permanecer largos perodos en el ambiente antes de desintegrarse, acumulndose as en los tejidos de la mayora de los organismos vivos cuando estos respiran, ingieren alimentos o beben lquidos. . Algunos no se descomponen por los mecanismos naturales de desintoxicacin. Hay agrotxicos persistentes que pueden viajar rpidamente largas distancias arrastrados por el viento y el agua, produciendo intoxicaciones a grandes distancias de donde fueron aplicados. Esos productos contaminan: La Tierra: destruyendo los organismos que forman la materia orgnica El Agua: daando la vida acutica en las aguas superficies y contaminando las napas profundas El Aire: contaminado por las fumigaciones reas y terrestres, la quema de envases y el polvo arrastrado por el viento desde el suelo. Qu tipos de agrotxicos existen y para qu se usan? Herbicidas: Se utilizan para eliminar malezas. El ms utilizado a nivel mundial y nacional es el herbicida glifosato que se vende bajo el logo comercial de Roundup ready. En Argentina se calcula que estamos usando 160 millones de litros de herbicidas por ao. El glifosato puro, de acuerdo a los manuales y registros, se clasifica como inofensivo para el hombre. Sin embargo, cuando se formula, y se le agregan adherentes comienzan los problemas. El herbicida es dosificado y le agregan adherentes para que al pulverizarlo se pegue a la hoja y se distribuya mejor, para ello usan una especie de detergente y para que sea ms eficiente en la absorcin de la planta se le agregan compuestos, todos de alta toxicidad. Insecticidas: Se les dice insectos a todos los bichos que caminan y causan daos a la produccin. Una variedad de insecticidas muy utilizados son los Piretroides pero hoy se tiene certeza que no son tan seguros como se crea. Tambin como insecticidas se usa el Endosulfn, que es un clorado. El Endosulfn se usa sobre todo para combatir las orugas. Esta droga se ha encontrado en el grano de la Soja Solidaria que se reparte en los comedores de nuestro pas. Es altamente txico. Fungicidas: Se utilizan para enfermedades causadas por hongos y de uso preventivo. En la actualidad se ha hecho una gran difusin para la utilizacin de productos contra la roya de la soja, entonces cuando aparecen manchas similares al xido en las plantas, hay que pulverizar. Se ha considerado que los fungicidas son menos dainos que los insecticidas, sin embargo en muchos pases estn prohibidos algunos de ellos, tales como los carbamatos. Los derivados de los carbamatos son productos que se crean seguros, es decir, que se poda pulverizar y comer, pero se han encontrado residuos en frutas y hortalizas. Otros agrotxicos que se estn usando son los llamados de efecto de segunda generacin porque muchos de ellos son disruptores hormonales, tal como el 2-4 D. Si uno analiza a una persona contaminada, no le encuentra ningn residuo ni efecto de agrotxicos, pero s en cambio se lo encontrar en su descendencia.

Esto ha sido probado en aves, ratones, mamferos e incluso cada da pueden verificarse ms nios con malformaciones y deficiencias como consecuencia de estas contaminaciones.

Efectos en el Ambiente
Con el monocultivo como forma de produccin agrcola y forestal predominante, se ha generalizado el uso de los agrotxicos en la regin. Estos venenos daan los suelos, acuferos, contaminan el aire y afectan la salud de millones de personas (trabajadores del campo, consumidores y poblacin en general). La Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) seala que de un total de 3 y 5 millones de casos anuales de agricultores afectados, 40.000 mueren por intoxicaciones agudas y aclara que stas son slo parte visible de los daos causados por estos productos. El impacto ambiental provocado por los pesticidas afecta a todos los seres vivos y no slo a las denominadas plagas. Al persistir en el ambiente mucho tiempo despus de su aplicacin, su concentracin puede llegar a incrementarse provocando efectos nocivos para el hombre y la naturaleza. La poblacin en general puede encontrarse expuesta a este tipo de contaminacin, no slo por la degradacin del suelo (esterilizan y convierten el suelo en una tierra inerte, ya que anulan la accin de la microfauna y flora necesarias para la conversin, fijacin y asimilacin de nutrientes de la atmsfera), contaminacin el aire y envenenamiento del agua, sino tambin por el uso domstico de plaguicidas que provocan constantes intoxicaciones en adultos y sobre todo en nios.

Tipos y Formas de Contaminacin


Los plaguicidas se dividen en dos grandes grupos de riesgo: En el grupo 1 estn los que actan sobre determinados organismos: insecticidas, herbicidas, acaricidas, fungicidas, raticidas, etc. El grupo 2 est determinado por la estructura qumica de las sustancias con actividad plaguicida que los componen. Caractersticas del grupo 1, denominados organoclorados: grupo de compuestos de estructura qumica muy variada que en comn tienen la presencia de cloro en su molcula. Estos compuestos una vez que penetran en el organismo humano se alojan durante aos en los rganos ricos en grasa. Los sntomas de intoxicacin no se presentan de inmediato, sino que se acumulan y llegan a sobrepasar el lmite de resistencia del hgado produciendo dolor de cabeza, fatiga, debilidad, mareos, nuseas, sudor, diarreas, prdida del apetito, prdida de peso, inflamacin de articulaciones, daos irreversibles en la visin, alteracin del sistema nervioso, problemas respiratorios, en la sangre y en los huesos, retardo mental, carcinogenicidad, dao reproductivo y muerte. La intoxicacin aguda puede dejar serias secuelas en riones e hgado, ejemplo: Endosulfn. Caractersticas del grupo 2, denominados organofosforados: son de bajo poder residual pero de elevada toxicidad. Los sntomas de intoxicacin son: salivacin abundante, bradicardia,

miosis, hiperemia, parlisis vasomotora, sudoracin excesiva, temblores, falta de coordinacin muscular, visin borrosa, color de piel rojo amarillento, convulsiones, debilitamiento de la memoria, opresin en el pecho, respiracin ruidosa, calambres abdominales y musculares. Pueden adems afectar a los genes provocando malformaciones y deficiencia mental. Existen varias vas de intoxicacin: oral o por inhalacin del producto, drmica por penetracin a travs de la piel y por ingesta de alimentos contaminados. En el caso de los alimentos, se citan los siguientes ejemplos: Hortalizas: suelen tener restos de pesticidas organoclorados. Adems del lavado y la coccin, se debe quitar la cscara para minimizar riesgos. Tomates y ajes suelen tener restos de rganofosforados. Lavarlos muy bien antes de consumir. Acelga y espinaca slo con una buena coccin se elimina el riesgo de intoxicacin. Frutas: lavar y pelar muy bien. No ingerir frutas crudas con cscara. Cereales: Suelen portar restos de plaguicidas organoclorados. No ingerir estos alimentos sin efectuar antes una buena coccin que minimizar el riesgo. Carnes, huevos y leche: deben ingerirse bien cocidos.

Salud Ambiental
La Salud Ambiental comprende aquellos aspectos de la salud humana, incluida la calidad de vida, que son determinados por factores ambientales fsicos, qumicos, biolgicos y psicosociales Tambin se refiere a la evaluacin, correccin, control y prevencin de los factores ambientales que pueden afectar de forma adversa la salud de la presente y futuras generaciones Prdida de biodiversidad: Los herbicidas reducen alimento, cubertura y sitios necesarios para la anidacin de insectos, aves o peces. Los insectos polinizadores pueden ser reducidos, afectando de esta manera el proceso de polinizacin de las plantas. Desaparicin de bosques nativos. Eutrofizacin de los suelos, por parte de los fertilizantes. Desarrollo urbano que no contempla el impacto ambiental ocasionado.

Impacto sanitario
Perspectiva de la problemtica: Las intoxicaciones agudas, no son ms que la punta del iceberg en relacin con la exposicin a plaguicidas y la Letalidad es un mal indicador de la magnitud del problema. Son los efectos a largo plazo y con prolongados perodos de latencia los que dan una real magnitud del impacto sobre el deterioro de la salud. As la aparicin de Cncer, las afecciones en la respuesta inmune, la neurotoxicidad, las afecciones mutagnicas y reproductivas, son el target sobre el cual actan muchos de estos compuestos. La toxicidad de estos productos depende de su formulacin y grado de toxicidad.

Las exposiciones son mltiples:

Los trabajadores rurales y personas de su entorno estn ms expuestos a los plaguicidas en muchas situaciones o procedimientos relativos a los mismos La Exposicin total es la suma de todas las exposiciones habidas, muchas de ellas no son percibidas por el trabajador o la comunidad que circunda los cultivos Las consecuencias de la exposicin dependen de numerosos factores: - Tipo de agente (caractersticas fisicoqumicas, persistencia en el organismo, bioacumulacin, toxicidad, entre otras). - Condiciones ambientales (temperatura y ventilacin). - Lugar de trabajo (tipo de proceso de produccin y de tecnologa, entre otros). - Organizacin del trabajo (frecuencia y duracin de la estancia en cada puesto de trabajo, entre otros) - Caractersticas de la persona (estado nutricional, consumo de alcohol y de tabaco, estado de salud, edad, sexo y etnia, entre otros). Principales vas por las cuales los plaguicidas pueden ingresar al organismo: - Por la piel: atraviesan la piel - Por la nariz: pueden inhalarse - Por la boca: pueden ingerirse - Pueden introducirse en el organismo sin que se seal alguna de manera inmediata.

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Cmo entran al cuerpo los Plaguicidas? La forma usual de entrada es por contacto directo con la piel, pero tambin pueden entrar por los ojos, la boca (especialmente en los nios) y por los pulmones. La exposicin a agrotxicos puede causar irritacin, dermatitis, cambios de coloracin de piel, quemaduras, nuseas, vmitos, diarrea, irritacin, polipnea, edema pulmonar, arritmias, falla cardaca, edema pulmonar, mareos, alteraciones de estado de conciencia. Los sntomas de intoxicacin por plaguicidas pueden ser confundidos con resfriados, gripes o alergias. Pueden aparecer horas, das o, muy rara vez, semanas despus de la exposicin. Cuando hay intoxicacin por plaguicidas organofosforados la pupila del ojo se achica.

Afecciones en la piel: pueden ser agudos o subagudos. Se citan problemas de dermatitis entre un 12 y un 68%, aunque no todos pueden ser asociados a la presencia de plaguicidas el efecto adverso ms comn por plaguicidas es la dermatitis por contacto Afecciones neurotxicas: sntomas y signos de neurotoxicidad por envenenamiento agudo han sido documentados desde hace tiempo, aunque los envenenamientos crnicos han sido menos aceptados. Los efectos de los plaguicidas sobre el sistema nervioso son considerados de tres tipos: impactos emocionales, impactos funcionales en el sistema nervioso e impactos neurodegenerativos.

Carcinognesis: respecto al grupo cncer, existe evidencia que asocia la exposicin a plaguicidas con la presencia de cncer cerebral, mamario, colo-rectal, pancretico, renal, pulmonar, de prstata, de estmago, en ovarios y testculos, leucemia y linfoma. Leucemia: un estudio arroj una fuerte asociacin entre este padecimiento y la exposicin de nios al insecticida diclorvos. El periodo en el cual se expone a los plaguicidas es relevante para la presencia de la leucemia, ya que se observ que el periodo de pre-embarazo y los periodos pre y postnatal son claves. Otro estudio cita el incremento en casos de leucemia linfoctica aguda, en nios cuyos padres utilizaron insecticida en sus jardines y en plantas de interior, especialmente cuando las madres se expusieron durante el embarazo. La exposicin a insecticidas en general, carbamatos y organofosfatos, est ligado al incremento del riesgo de leucemia.

La Salud en Riesgo
Todos los agrotxicos utilizados en los cultivos transgnicos causan efectos en la salud de las personas, produciendo tanto intoxicaciones crnicas como agudas. En lo que respecta a intoxicaciones crnicas, algunos son cancergenos, como es el caso del insecticida cipermetrina, en tanto que otros producen daos neurolgicos, respiratorios, en desarrollo reproductivo, inmunolgico, endocrinos hormonales, hepticos y renales. Las intoxicaciones agudas ocurren inmediatamente o algunas horas despus de la exposicin a agrotxicos. Los sntomas que se observan con mayor frecuencia en trabajadores que manipulan agrotxicos son: cefaleas (dolor de cabeza), mareos, nuseas, vmitos, enrojecimiento y erupciones en la piel, dificultad para respirar y tos. Son altamente peligrosos para peces, abejas, organismos del suelo y acuticos. El uso de agrotxicos ha aumentado enormemente en los ltimos aos, en particular vinculado a la soja, como se observa en el siguiente cuadro:

Trabajo de Investigacin
Esta es una investigacin que trata sobre la asociacin entre las malformaciones congnitas y la exposicin de la madre y el padre a los pesticidas. Se llevo a cabo en el Hospital Regional de Encarnacin siguiendo casos durante un ao. Desde febrero de 2006 a marzo del 2007se registraron todos los recin nacidos que en el momento del nacimiento tuvieron malformaciones congnitas y en estos casos se indag a la madre, a travs de una encuesta, todos los riesgos conocidos de producir malformacin congnita. Tambin se examin el recin nacido sano, del mismo sexo, que naciera inmediatamente despus. Durante el periodo de estudio nacieron 52 bebes con malformaciones congnitas visibles. Del anlisis de los datos de las entrevistas de la comparacin entre los recin nacidos sanos con los que tenan malformacin congnita se encontraron las siguientes asociaciones que fueron estadsticamente significativas: Si la vivienda estaba situada a 1Km o menos de campos agrcolas fumigados, los bebes tenan 2 veces ms riesgo de tener malformacin congnita. Si se haba dado contacto directo o accidental con plaguicidas durante el embarazo, el riego aumentaba 3 veces. Si los pesticidas eran almacenados en el hogar, el riesgo aumentaba 15 veces. Si haba antecedente de malformacin congnita en la familia, el riesgo se acrecentaba 6 seis veces ms. Estos resultados muestran una asociacin entre la exposicin a pesticidas y malformaciones congnitas. Los resultados demuestran que se requiere urgentemente de estudios futuros a nivel del pas para confirmar estos hallazgos. 28/07/2008 de Base IS

Plaguicidas Naturales
Para dejar de usar los agrotxicos que ocasionan muchos daos a los productores rurales, una alternativa es practicar la agroecologa, que incluye la elaboracin de sustancias preparadas que sirven para prevenir y controlar los organismos vivos sin perjudicar a la naturaleza y conocidas como venenos naturales. Es una tcnica viable en pequeas plantaciones. Qu es la agroecologa? Es un sistema de produccin donde se aplican prcticas agrcolas que benefician a la naturaleza, como por ejemplo la recuperacin y conservacin de la fertilidad natural de los suelos. A travs de estos mtodos se obtienen productos agrcolas ms sanos y nutritivos, beneficia a la salud del agricultor y de los que se alimentan de los productos cosechados, no se contamina el suelo, el aire y el agua, adems se orienta hacia la conservacin de los ltimos bosques que existen. Ventajas de su aplicacin: - No perjudica al agricultor al pulverizar los cultivos. - No crea resistencia en las plagas. - No deja residuos txicos en los productos cosechados. - No daa a los insectos benficos. - No contamina el aire, el suelo, ni el agua. - Es ms econmico que los plaguicidas qumicos. Cules son? 1) Hojas de tomate: Controla: pulgn, pulguillas. Preparacin: machacar kg de hojas de tomate; mezclar con 1 litro de alcohol, y estacionar 4 das. Aplicacin: Mezclar litro del preparado con 20 litros de agua y pulverizar. No usar para tomate, locote, tabaco, aj picante y berenjena. 2) Ajo: Controla: pulgn, pulguillas, araitas, enfermedades causadas por hongos, burrito, vaquita, marchitamiento de hojas causado por hongos. Preparacin: Machacar 4 cabezas de ajo. Mezclar con 10 litros de agua. Estacionar 5 das. Aplicacin: colar el preparado. Pulverizar la planta. No usar en arvejas, habillas, mantecas y porotos, porque detiene el crecimiento. 3) Cenizas: Controla: burrito, hongos, hormigas rojas y marchitamiento de hojas en general. Preparacin: uso directo. Aplicacin: Aplicar la ceniza directamente sobre la planta, suelo y hormiguero en forma manual. 4) Frutos y hojas de paraso: Controla: pulgn, pulguillas, larvas y moscas de la fruta. Preparacin: dejar en remojo 100 gramos de frutos y hojas en 20 litros de agua por 3 das. Aplicacin: colar y pulverizar. Si sobra se puede guardar y volver a usar.

CONCLUSION: Sabemos que todos tenemos derecho a participar de las soluciones a los problemas de los lugares que habitamos. Existe una gran preocupacin por las exposiciones ambientales a Plaguicidas y sus efectos sobre la salud individual y ambiental. Las dificultades metodolgicas en las investigaciones llevadas a cabo generan un vacio en el conocimiento acerca del rol que estas exposiciones ocupan respecto a la aparicin de distintas afecciones. La evidencia disponible de estudios epidemiolgicos orienta hacia la existencia no slo de correlacin, sino de posible asociacin etiolgica. Las manifestaciones clnicas dependen de la sustancia, dosis, duracin del contacto, va de exposicin y, en el caso de los nios, el periodo de desarrollo en el cual el mismo estuvo expuesto. En algunas oportunidades pueden ocurrir afecciones a corto plazo por exposicin a plaguicidas. Otras veces, las consecuencias de la exposicin se pueden manifestar de 20 a 40 aos despus; por ejemplo: alteraciones genotxicas, mutagnicas, inmunotxicas y la consecuente aparicin de carcinognesis. Teniendo en cuenta que la ausencia de evidencia no es evidencia de ausencia, nos debe guiar el principio precautorio. Debemos promover la disminucin de las exposiciones ambientales innecesarias que sufren los nios y el resto de los miembros de la comunidad. Impulsar la implementacin de sistemas de vigilancia de la salud en las poblaciones expuestas. Trabajar con otros sectores, incorporando a la industria y al sector poltico en pos de identificar las fuentes probables de exposicin y generar agendas que promuevan la proteccin y el fortalecimiento de la comunidad. No digo que nunca deben usarse insecticidas qumicos. Digo que hemos puesto indiscriminadamente sustancias qumicas biolgicamente potentes en las manos de personas que en gran parte o en su totalidad son ignorantes del dao que estas sustancias pueden causar. WEBGRAFIA:

www.grr.org.ar/trabajos/Plaguicidas%20en%20la%20Argentina.pdf www.ecolamancha.org/index.php?...agrotxicos-el-informe www.libresdelsur.org.ar/.../insisten-sobre-informes-de-agrotxicos www.grr.org.ar/.../agrotoxicosysalud www.libresdelsur.org.ar/.../insisten-sobre-informes-de-agrotxicos

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