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Bacterias: clasificación, estructura y patologías.

Bacterias: clasificación, estructura y patologías.

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Published by Mario López Leiva
Un poco sobre las bacterias, estructura, clasificación y enfermedades que producen..
Un poco sobre las bacterias, estructura, clasificación y enfermedades que producen..

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1.
 
BACTERIAS: UNA APROXIMACIÓN AL TEMA.
La vida en nuestro planeta Tierra puede presentarse en diversos formatos: seresgrandes, medianos, pequeños, y otros tan pequeños que no pueden verse a simplevista; estos son los que en la actualidad conocemos como los microorganismos. Estosincluyen los hongos, protozoos, algas microscópicas, pero incluye a los seres de losque nos ocuparemos en este trabajo: las bacterias. (de hecho, son tan pequeñas quelas bacterias pueden medir de 1 a 3 micras de largo).Las bacterias son organismos muy importantes para la vida, ya que, como se verámas adelante, son indispensables para realizar procesos sin los cuales la vida nopodría ocurrir; además, se encuentran en los más diversos medios (desde lasprofundidades del mar, hasta el curtido para nuestras pupusas). De hecho, lasbacterias están presentes desde que no había oxígeno en la atmósfera terrestre enevolución, es decir, eran anaeróbicas. A medida empezaron a evolucionar, fueroncapaces de realizar la fotosíntesis, con lo cual se inyectó de este vital gas al ambientey la vida se desarrolló hasta el punto que la conocemos ahora.
1
 Hoy en día se suele considerar de forma general a las bacterias como seres dañinos,destructivos y sobre todo causantes de enfermedades en las personas (como se verámás adelante), y aunque se tiene razón, hay muchas veces en que las bacterias seutilizan en beneficio de la humanidad, sobre todo en la industria, por ejemplo haybacterias que degradan el plástico, actúan para regular procesos químicos (actúancomo enzimas en la elaboración de algunos lácteos, o participan en la fermentaciónalcohólica como la bacteria
Sacharomice Cervecea 
para producir la deliciosacerveza).
2
 Lo importante es aprender a vivir con las bacterias, sacarle provecho cuando seanecesario para asegurar una buena salud para nuestra humanidad.
2 CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS.
Si bien existen características comunes a todas las bacterias, se presentan diferentesvariaciones que permiten hacer una clasificación de las mismas. Un criterio para
1
FUNKE, B. (1997) Introducción a la microbiología. Novena edición, Editorial médica panamericana,México.
2
ANONIMO (2008, marzo 17)
Las bacterias ácido-lacticas y uso en la alimentación.
 [Homepage].Recuperado en octubre 23, 2011 de la webhttp://www.eufic.org/article/es/artid/bacterias-acido-lacticas/ 
 
hacerlo es por la forma que presentan, ya que al verlas en el microscopio lasbacterias presentan diferentes formas fundamentales:
Forma esférica (cocos)
Cilíndrica recta (bacilos)
Cilíndrica curvada (espirilos)También se puede clasificar a las bacterias por su tipo de metabolismo. Por ejemplo,según la fuente de Carbono (elemento primordial de la vida) que tengan, las bacteriaspueden ser
3
:
• Heterótrofas, cuando no pueden sintetizar su propio alimento y
sobreviven comoparásitos, creciendo dentro de otros organismos y utilizando tanto los nutrientes comola maquinaria celular de la célula huésped. Son las que cierran el ciclo de la materia enlos ecosistemas al degradar cualquier sustancia orgánica a sus elementos inorgánicosoriginales.
• Autótrofas, cuando el carbono celular se obtiene mediante la fijación del dióxido de
carbono. Las bacterias autótrofas típicas son las cianobacterias fotosintéticas, lasbacterias verdes del azufre y algunas bacterias púrpura.Según la fuente de energía para realizar sus actividades vitales las bacterias puedenser:
• Fototrofas o fotosintéticas, es decir, que emplean la luz a través de la fotosíntesis.
 
• Quimiotrofas o quimiosintéticas, es decir, que obtienen energía a
partir de sustanciasquímicas que son oxidadas principalmente a expensas del oxígeno o de otrosreceptores de electrones alternativos (respiración aerobia o anaerobia).
3
WIKI GROUP (2009, mayo 28)
Bacteria,
Wikipedia, la enciclopedia libre. Recuperado en Octubre 24,2011 de la web http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria 
 
Otro criterio para clasificar las bacterias, es la recepción de electrones usados durantela respiración:
• En los organismos aerobios, el oxígeno se utiliza como receptor de electrones.
 
• En los organismos anaerobios se utilizan como receptores de electrones otros
compuestos inorgánicos tales como nitratos, sulfatos o dióxido de carbono.Otra forma de clasificación es por su pared celular, como se detallará mejor en elsiguiente tema.
2.
 
ESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS
Las bacterias son organismos unicelulares (poseen sólo una célula, por lo que sonseres sencillos); además, son
procariotas 
, es decir, su núcleo celular no está biendiferenciado aunque presentan estructuras constantes como: pared celular, membranacitoplasmática, citoplasma (una suspensión coloidal que alberga los organelos),ribosomas (encargados de sintetizar las proteínas); y el material genético ocromosoma bacteriano que está disperso en el citoplasma celular.
4
 Dei igual manera las bacterias presentan otras estructuras factultativas,o sea, que no están presentes en otras bacterias, como lo son: lacápsula (estrucutua que envuelve a la bacteria y le da forma de tableta),flagelo (una especie de cola), fimbrias (que son un conjunto de ciliosque le ayudan a la bacteria a adherirse a ciertas superficies y medios) yplásmidos (que son moléculas de ADN de forma circular que sereplican independientemente del ADN cromosómico), entre otrasestructurasA propósito de la
pared celular 
bacteriana, se puede decir que es la capa que le daprotección a la bacteria en los diferentes medios en los que se presenta, le da rigidez yforma a la bacteria y protege todos los órganos internos de estos seres. Según elgrosor de la pared celular de las bacterias, éstas se pueden clasificar en bacteriasGram positivas y Gram negativas.Esto es así gracias a la prueba química realizada por el científico Christian Gram(1853-1938). La prueba consiste en una coloración de las bacterias en presencia delreactivo de Gram, las bacterias Gram positivas se tiñen de un color azul oscuro que
 
4
GARCIA MARTOS, P. (1993). Microbiología clínica práctica, Segunda edición, UCAeditoriales, San Salvador., P.145
 
Bacteria con fimbrias

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