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Los estados de la materia son: sólido, líquido y gaseoso. Tanto el gas como el líquido son fluidos.
El gas es una sustancia que se expande fácilmente hasta llenar un recipiente vacío. Se comprime
fácilmente y es menos denso que los líquidos y sólidos de la misma composición química. El
líquido es una sustancia que fluye libremente en respuestas a presiones desiguales. Los sólidos
son sustancias que resisten cambios de forma y volumen. Soportan grandes presiones desiguales
sin alterarse.
Los cambios de estado del agua requieren aportes o liberaciones de energía calorífica según sea
la dirección del cambio.
En meteorología los intercambios de energía calorífica que acompañan a los cambios de estado
del agua son muy importantes. Cuando el agua se evapora, el calor sensible (aquel que se mide
por termómetro) pasa a una forma más oculta contenida en el vapor de agua, conocida como calor
latente de vaporización, lo que supone una absorción de energía en calorías por gramo. Del
mismo modo, el proceso de congelación supone liberar una cantidad de energía calorífica de 80
calorías por gramo. El proceso contrario absorbe energía, llamado calor latente de fusión.
Humedad
La cantidad de vapor de agua presente en el aire a una hora determinada varía considerablemente
de un lugar a otro, desde casi nada en el aire seco y frío de las regiones polares durante el invierno
a más del 5% de un volumen dado de atmósfera en sectores húmedos ecuatoriales. En general a
mayor temperatura mayor capacidad higrométrica.
Cuando no hay suma de vapor de agua al aire, el descenso de las temperaturas puede incrementar
la HR. Este cambio es automático debido a que la capacidad del aire para contener el agua en
estado gaseoso disminuye con el enfriamiento, lo que finalmente supone un incremento de la HR
respecto a la capacidad total de una porción de aire determinada, capacidad que ya se explicó
porque desciende. En forma inversa, el aumento de las temperaturas puede disminuir la HR aún
cuando no exista liberalización de vapor de agua.
En el siguiente cuadro se aprecia que a las 10:00 AM la temperatura del aire es de 16°C y una HR
de 50%, sin embargo, ya a las 15:00 PM el aire más caliente producto de la acción del sol llega a
los 32°C y la HR disminuye a 20%, lo que supone un aire más seco. En cambio, a las 04:00 AM el
aire se ha enfriado por el anochecer y la temperatura es de solo 5°C, lo que supone una HR del
100%, es decir un aire saturado. Un mayor enfriamiento ocasionará la condensación del vapor de
agua excedente en forma líquida o gaseosa. Si eso ocurre, la HR seguirá siendo del 100% pero la
condensación ocasionará pequeñas gotitas de rocío o niebla. Si la temperatura desciende de 0°C
se puede formar escarcha.
El punto de rocío es la temperatura crítica, el punto en el cual el aire se satura por enfriamiento.
Por debajo de la temperatura del punto de rocío se produce condensación en las formas antes
señaladas.
En general, los valores máximos de HR en el mundo están en las regiones tropicales, debido a la
gran cantidad de evaporación o vapor de agua presente en dichas zonas, pero también en las
regiones polares, debido al factor temperatura, debido a que el aire frío presenta una baja
capacidad higrométrica lo que hace que el aire se sature con muy poco vapor de agua en el
ambiente.
La lluvia, nieve o granizo son parte de un mismo fenómeno denominado precipitación. Solo cuando
las masas de aire experimentan una continua disminución de las temperaturas por debajo del
punto de rocío, la precipitación adquiere importancia. Ello luego del ascenso de las masas de aire
hasta elevadas alturas.
El aire ascendente (como lo que sucede en los centros de las espirales de baja presión)
experimenta una disminución de las temperaturas y un decrecimiento de la presión atmosférica en
altura lo que permite al aire ascendente expandirse. El calor sensible del gas en expansión
disminuye. A todo esto se le denomina proceso adiabático. Recordando que la expansión resulta
siempre de un enfriamiento y la compresión de un calentamiento en el aire.
En una porción de aire ascendente el valor del descenso de las temperaturas, conocido como
gradiente adiabática seca es de 10°C por cada 1.000 metros de ascenso vertical si es que no hay
condensación. No confundir el gradiente adiabático de enfriamiento con el gradiente de
temperatura expuesto con anterioridad que se aplica para el aire estable.
En la figura que sigue se ve el aire ascendente (a modo de burbujas). En las condiciones iniciales,
el aire próximo a la tierra tiene una temperatura de 20°C y su punto de rocío está a 12°C. Si las
burbujas de aire sufren un ascenso continuo y un decrecimiento de su temperatura mayor al
decrecimiento del punto de rocío (que dicho sea de paso también disminuye con la altura a razón
de 2°C por cada 1.000 metros), ambas líneas imaginarias convergerán rápidamente . Para el
ejemplo, a 1.000 metros la temperatura del aire converge con la del punto de rocío, por lo que las
burbujas de aire se saturarán. Si las burbujas suben más simplemente condensarán en diminutas
gotas de agua y formarán la nube. Hagan el ejercicio visual de ver a que altura está la base (parte
baja) de la nube y sabrán donde se produce la condensación.
Ya vimos como se origina una nube, ahora procedamos a definirla. Una nube es una masa densa
de partículas de agua o hielo que se atraen, y se clasifican de acuerdo a la altura donde se
localizan y según su forma. La niebla es simplemente una nube en contacto con la superficie
marítima o terrestre y se forma cuando la temperatura es inferior al punto de rocío.
Durante el ascenso de la masa de aire saturada las partículas al interior de la nube crecerán
rápidamente uniéndose por colisiones formando la llovizna o la lluvia. La nieve es una mezcla de
cristales de hielo y gotas de agua muy frías. Los cristales de hielo cuajan formando los copos de
nieve.
Las lluvias orográficas se producen debido a que el ascenso de grandes masas de aire se asocia
a vientos predominantes que tropiezan con barreras montañosas. La capa de aire tenderá a subir y
superar la barrera orográfica. El aire asciende por la barrera del barlovento y se enfría siguiendo el
proceso adiabático seco, logrando posteriormente la condensación y las consiguientes lluvias. Una
vez traspasada la cumbre el aire comienza a descender por sotavento sufriendo un
recalentamiento y se reseca debido a que no hay fuentes que le suministren humedad. En esta
parte el aire es más cálido y la vegetación de sotavento es muy inferior a la de barlovento, ya que
generalmente llueve menos en la ladera contraria a donde se manifiesta la lluvia orográfica.
Un tercer tipo de lluvias son los denominados sistemas frontales o lluvias frontales, que se
explicarán en la siguiente guía.