PEENI BRUSKETI POTREBNO JE 500 g brana, 250 ml vode, pola pakovanja kvasca, kaiica soli ZA FIL 3 paradajza, 50 g nastruganog

kakavalja, biber PRIPREMA Kvasac rastopite u mlakoj vodi i sastavljajte ga s branom. Zatim sipajte preostalu vodu u kojoj ste razmutili so. Kad se testo odvaja od suda, ostavite da odstoji oko dva sata na sobnoj temperaturi. Testo razvijte i modlom vadite male kolutove. Poreajte ih u pleh i pecite oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Izvadite ih, na svaki kolut stavite po malo fila i pospite biberom. Pecite jo pet minuta. POPAJEV SENDVI POTREBNO JE 4 krike hleba, 2 kaike sremskog sira, 2 tanka fileta belog mesa, paradajz, listovi spanaa, so PRIPREMA Posoljene filete proprite u tiganju bez masnoe, pa ih nareite na tapie. Krike hleba namaite sirom, te na dve krike rasporedite narezano belo meso, kolutove paradajza i dobro oprane listove spanaa. Namazanim krikama pokrijte nafilovane i pecite u tosteru. PUNJENI PILEI TAPII POTREBNO JE 500 g pileeg belog mesa, 2 crvene paprike, 2 kaike brana, 5 trouglova topljenog sira, jaje, kaiica suvog biljnog zaina, so, biber, ulje PRIPREMA Meso sameljite u blenderu i preruite ga u iniju. Zainite ga solju, biberom i suvim biljnim zainom. Sveu ili peenu crvenu papriku oistite od semenki i isecite je na kockice. U iniju dodajte kockice paprike, jaje i brano, pa dobro izmeajte. Ruke malo pouljite i od mase pravite male pljeskavice. Topljeni sir isecite na manje komade i na svaku pljeskavicu stavite u sredinu po dva komada sira, a onda uvijte i rukom oblikujte tapi. Pecite ih u teflonskom tiganju.