l. hofstetter
meu s\u00cdtio, meu pedaqinho de felicidade.
perspectivas da pequena propriidade agr\u00cdcola

(contracapa)
este livro tem como principal objetivo servir de orienta\u00e7\u00e3o ao pequeno propriet\u00e1rio agr\u00edcola, possuidor de modesta \u00e1rea de terra, sem saber
como aproveit\u00e1-la, v\u00ea-se muitas vezes compelido a desfazer-se da mesma por pre\u00e7o aviltado.

a parte t\u00e9cnica desenvolvida com extrema habilidade pelo autor, que \u00e9 sitiante, compreens\u00edvel a qualquer pessoa, aborda desde a cria\u00e7\u00e3o
de pequenos e grandes animais, at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o diversificada, de uma horta, de um pomar, de uma apicultura r\u00fastica, de trigo, milho, feij\u00e3o,
batata, mandioca, centeio, aveia, amendoim, colza, banana, aproveitamento do leite, o uso de ferramentas, pequena mecaniza\u00e7\u00e3o,
conserva\u00e7\u00e3o dos instrumentos de trabalho, cuidados na preserva\u00e7\u00e3o do solo e sugestiona at\u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o de objetos diversos bem como
pequena olaria, em lugar prop\u00edcio.

instituto campineiro de ensino agricola
perspectivas da pequena propriedade agricola
campinas \u2014 s\u00e3o paulo \u2014 brasil - caixa postal 1148
cip-brasil. cataloga\u00e7\u00e3o-na-publicac\u00e3o

c\u00e2mara brasileira do livro, sp.
hofstetter, l.
h655p

campinas: instituto campineiro de ensino agr\u00edcola, 1982.
acima do titulo: instituto campineiro de ensino agr\u00edcola.
1. agricultura 2. pequenas propriedades agr\u00edcolas 3. vida no campo i. instituto campineiro de ensino agr\u00edcola.

17. e 18, cdd-630
17. -630.11
18. -630.1
17 e 18. -631

\u00cdndices para cat\u00e1logos sistem\u00e1ticos:
1. agricultura 630 (17. e 18.)
2. pequenas propriedades agr\u00edcolas, agricultura 631 (17. e i8.).
3. pr\u00e1tica agr\u00edcola 630 (17 e 18.).
4. vida no campo: agricultura 630.11 (17.).
630.1 (i8.)

direitos reservados ao
instituto campineiro de ensino agr\u00cdcola
proibida reprodu\u00e7\u00e3o
sujeito \u00e0s penas da lei n\u00ba. 5.988. de 14 de dezembro de 1973.
reimpress\u00e3o 1989

propriedade agr\u00cdcola
l. hofstetter - sitiante
\u00a9 1982 copyright
equipe de trabalho desta obra
autoria \u2014 l. hofstetter planejamento editorial \u2014 gerv\u00e1sio s. cavalcanti

revis\u00c3o - maria am\u00e9lia marques perna firme
lustra\u00c7\u00d5es - maria izabel martins andrade carnio, angelina maria wiziaek takahashi.
capa \u2014 paulo felippe & sara zacharias

o titulo escolhido inicialmente para este livro era: \u201cperspectivas do homem no s\u00edtio chamado terra\u201d, com a respectiva capa ilustrada.
mas para excluir qualquer poss\u00edvel d\u00favida de pl\u00e1gio parcial desta capa com obra de outra autoria, o seu t\u00edtulo foi mudado para o atual:
"perspectivas da pequena propriedade agr\u00edcola\u201d por\u00e9m, em vista do grande interesse da descri\u00e7\u00e3o explicativa da mencionada capa ilustrada,
n\u00e3o podemos deixar de incluir esta neste lugar.

ao escrever a presente obra, eu n\u00e3o tive nenhum conhecimento de temas parecidos publicados, nem da apresenta\u00e7\u00e3o destes em livros. uma analogia entre temas abordados, seria de se considerar como mera coincid\u00eancia, resultante das condi\u00e7\u00f5es existenciais atuais, e porque n\u00e3o admitir, como sendo at\u00e9 parcialmente conseq\u00fcente de intui\u00e7\u00e3o telep\u00e1tica inconsciente.

considerando-se os diversos costumes, modos de vida e os diversos sistemas legais vigentes nas diversas na\u00e7\u00f5es do mundo, constata-se
o fato muito interessante de que grande parte destes permanece assentada em modos da vida dos tempos antigos, durante os quais a
agricultura e o pastoreio eram a base de exist\u00eancia da maioria das etnias, que devagar foram juntando-se em grupos maiores para formar as
na\u00e7\u00f5es.

\u00c0s vezes encontram-se imposi\u00e7\u00f5es um tanto esquisitas, em conseq\u00fc\u00eancia da domina\u00e7\u00e3o passageira ou prolongada por determinados
povos conquistadores, submetendo-se a eles a grande maioria dos habitantes de regi\u00f5es imensas, na procura da sua quase que \u00fanica poss\u00edvel
sobreviv\u00eancia, no passado.

e os descendentes destes povos dominados, tamb\u00e9m se submeteram \u00e0s leis e costumes impostos, procurando a conviv\u00eancia pac\u00edfica
entre si e com as etnias vizinhas. pode-se constatar pela hist\u00f3ria de que relativamente poucos povos de vida retirada em regi\u00f5es montanhosas
ou das selvas, quase que impenetr\u00e1veis para grandes ex\u00e9rcitos conseguiram manter-se aut\u00f4nomos, n\u00e3o chamando muito a aten\u00e7\u00e3o dos
conquistadores, por n\u00e3o possu\u00edrem riquezas ponder\u00e1veis, nem jovens de \u00edndole de f\u00e1cil submiss\u00e3o.

pela mistura dos diversos descendentes, tanto dos povos conquistadores como dos povos dominados, chegou-se \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de na\u00e7\u00f5es \u00e0s
vezes com etnias de grande disparidade racial e ideol\u00f3gica, parecendo-se tais na\u00e7\u00f5es a uma equa\u00e7\u00e3o fracion\u00e1ria, na qual o produto dos
extremos nunca deve superar o produto dos m\u00e9dios.

balan\u00e7a com os seus pratos em equil\u00edbrio: por ex.: (figura de duas balan\u00e7as em equil\u00edbrio).
com express\u00e3o num\u00e9rica d\u00e1 para entender melhor esta compara\u00e7\u00e3o, para o pessoal alheio \u00e0 \u00e1lgebra.
por exemplo: a=3 b=4; c=6 d=8. 3/4 = 6/8 = 0,75 = 0,75.
o

para os menos acostumados no malabarismo matem\u00e1tico, \u00e9 suficiente se lembrar, de que em uma equa\u00e7\u00e3o fracion\u00e1ria, por exemplo: a/b
= c/d, s\u00e3o chamados de termos extremos, os mais afastados entre si na denomina\u00e7\u00e3o enunciada, quer dizera ed, enquanto queb ec s\u00e3o
chamados de termos m\u00e9dios.

ser\u00e1 que esta formula\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m v\u00e1lida no comportamento das diversas fac\u00e7\u00f5es de uma na\u00e7\u00e3o ou de um povo? isto significaria que dentro de uma na\u00e7\u00e3o o progresso, a uni\u00e3o, s\u00f3 s\u00e3o poss\u00edveis quando existir o equil\u00edbrio nos diversos planos das suas etnias, para manter- se a unidade entre os seus extremos e os seus m\u00e9dios (moderados). querer dar mais peso em um prato da balan\u00e7a, sem dar o equivalente no outro, seria muito arriscado, como \u00e9 muito arriscado de se expressar qualquer equa\u00e7\u00e3o existente em forma muito complicada que poderia chegar a ser at\u00e9 irreal e quando uma balan\u00e7a come\u00e7a a oscilar pelo desequil\u00edbrio dos pesos nos seus pratos, \u00e9 necess\u00e1rio se aguardar um bom tempo, at\u00e9 ela voltar \u00e0 estabilidade relativa; se n\u00e3o tiver freio econ\u00f4mico eficiente para amortecer as oscila\u00e7\u00f5es.

quando ocorre o descontrole excessivo dos seus pesos, pode surgir o caso de um prato da balan\u00e7a chegar a tocar no seu apoio da base, o que permite carregar os pesos adicionais erradamente, (se n\u00e3o propositalmente), no prato que se encontra no apoio, deixando-se assim em situa\u00e7\u00e3o cr\u00edtica os pesos do outro prato que foi levado pelos ares.

as discrep\u00e2ncias podem chegar a provocar at\u00e9 a queda da balan\u00e7a, porque neste caso, nem equa\u00e7\u00e3o, n\u00e3o existe mais e tratar de fun\u00e7\u00f5es \u00e0s vezes imagin\u00e1rias, exige conhecimentos mais aprimorados na procura das solu\u00e7\u00f5es. quem duvidar das analogias indicadas, pode constatar as conseq\u00fc\u00eancias resultantes quando uma na\u00e7\u00e3o quer procurar o seu bem estar ao dar prote\u00e7\u00e3o e ajuda, dizemos, s\u00f3 para a sua ind\u00fastria, esquecendo-se do bem estar da gente das suas lavouras, o que d\u00e1 na elimina\u00e7\u00e3o de grande parte de poss\u00edveis compradores dos seus produtos industrializados.

de fato, o bem estar geral de uma na\u00e7\u00e3o e o seu progresso cont\u00ednuo, s\u00f3 s\u00e3o poss\u00edveis ao vigiar-se muito bem o equil\u00edbrio dos valores
reais existentes, baseados n\u00e3o s\u00f3 nas suas riquezas materiais, mas tamb\u00e9m nas riquezas conseguidas pelo seu poder de trabalho criativo; quer
dizer que n\u00e3o adianta muito a uma na\u00e7\u00e3o, quando alguns dos seus cidad\u00e3os podem dormir em cima de sacos de ouro e diamantes, enquanto
que a maioria dos demais cidad\u00e3os deve levar \u00e1gua rio abaixo, s\u00f3 para n\u00e3o ficarem desocupados. em outras palavras: n\u00e3o adianta querer
produzir componentes sup\u00e9rfluos ou pouco comerci\u00e1veis, ou g\u00eaneros aliment\u00edcios em regi\u00f5es muito distantes dos centros consumidores,
porque o seu transporte encarece em demasia o custo final destes.

ind\u00fastrias, se poss\u00edvel, bem vizinhas de determinadas regi\u00f5es, com terra de comprovada fertilidade para almejar uma produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola rent\u00e1vel e o seu escoamento a custo m\u00f3dico, o que permite ao pessoal da lavoura lucrar o suficiente, para poder comprar boa parte dos produtos elaborados pelas ind\u00fastrias.

analisando-se ainda melhor, as compara\u00e7\u00f5es poss\u00edveis das situa\u00e7\u00f5es reais com as equa\u00e7\u00f5es matem\u00e1ticas, pode-se constatar que
determinadas na\u00e7\u00f5es chegaram a guardar ou a resguardar a sua unidade, s\u00f3 ap\u00f3s dilapida\u00e7\u00e3o impensada e at\u00e9 ap\u00f3s a destrui\u00e7\u00e3o vingativa dos
bens dos seus cidad\u00e3os infelizmente divididos em grupos opostos por ideologias ou pelas dificuldades regionais para se entender. e n\u00e3o s\u00f3 os
bens materiais se foram, mas quantas vidas foram sacrificadas, por exemplo, a de um lavoisier, que foi morto, s\u00f3 porque o povo julgava um
cientista como sendo in\u00fatil, na \u00e9poca da grande revolu\u00e7\u00e3o francesa. a express\u00e3o caracter\u00edstica ao se reencontrar a unidade quase que no
limite da mis\u00e9ria geral \u00e9 mesmo: (at\u00e9 0/0=1).

contraposto a este fato, \u00e9 interessante de se constatar como algumas etnias que permaneceram bem t\u00edmidas, ainda que sem recursos nem bens materiais, chegaram \u00e0 considera\u00e7\u00f5es quase que infinitas, o que se pode ilustrar pela express\u00e3o t\u00edpica: (1/0= infinito), quer dizer que o quociente da unidade pelo zero chega ao valor infinito, enquanto que o quociente inverso: (0/1=0), sempre restar\u00e1 sem valor absoluto, quer dizer, igual a zero mesmo.

e na continua\u00e7\u00e3o destas compara\u00e7\u00f5es, n\u00e3o pode ser esquecido o fato de existirem at\u00e9 os n\u00fameros irracionais, chamados tamb\u00e9m de
imagin\u00e1rios, que n\u00e3o apresentam nenhuma al\u00edquota comum com a unidade. encontra-se, todavia, at\u00e9 um denominador comum real, para eles
e para os n\u00fameros reais, incorporando-se os dois nos termos do numerador.

multiplicando-se a unidade positiva, com a unidade negativa. teremos sempre um termo negativo: (+1) x (-l)= -1, enquanto que a
multiplica\u00e7\u00e3o tanto de duas unidades positivas, como de duas unidades negativas, dar\u00e3o sempre unidades positivas, quer dizer sempre reais:
(+1) x (+1) =+1; (-1) x (-1) = +1 (ser\u00e1 que este fato encontra-se tamb\u00e9m nas leis de hereditariedade, no plano ps\u00edquico?).

agora, querer seguir o caminho inverso, que pode trazer os problemas a exemplo do fato de n\u00e3o ser t\u00e3o f\u00e1cil tirar a raiz quadrada de um
n\u00famero negativo, porque se a raiz da unidade positiva \u00e9 um, a raiz da unidade negativa n\u00e3o se pode extrair, ficando, assim, no seu
enunciado: (raiz quadrada de -1) e sendo denominado por i ou j na matem\u00e1tica.

para tornar o denominador real, n\u00e3o se pode simplesmente eliminar o jota, porque o valor desta equa\u00e7\u00e3o fracion\u00e1ria n\u00e3o teria mais o seu sentido original: \u00c9 necess\u00e1rio multiplicar o numerador e o denominador com a express\u00e3o do denominador, mas com a sua parte imagin\u00e1ria na forma oposta: a+b/c+jd x c-jd/c-jd = ac+bc-jad- jnd/a2+jcd-jcd+d2

quantas vezes a unidade de uma na\u00e7\u00e3o chega a ser posta em d\u00favida, pelo fato de n\u00e3o saber encontrar o denominador comum at\u00e9 com
\u201cn\u00fameros irracionais e bem imagin\u00e1rios\u201d,, mas cujas id\u00e9ias podem chegar a serem proveitosas para o progresso geral, porque at\u00e9 cr\u00edticas
bem intencionadas s\u00e3o de grande proveito, quando se sabe separar as express\u00f5es reais das imagin\u00e1rias, a exemplo do que se faz
matematicamente para a express\u00e3o anterior, deixando-se cada termo com o denominador comum real: (ac + bc) /c2+d2; -j(ad+bd) /c2+d2

mas nunca se deve confiar nos termos enunciados, sem verificar se a f\u00f3rmula \u00e9 correta e aplic\u00e1vel para encontrar-se a solu\u00e7\u00e3o acertada,
tanto na matem\u00e1tica, como para os problemas sociais, econ\u00f4micos etc., porque neste mundo a a\u00e7\u00e3o sempre chama a rea\u00e7\u00e3o: \u00e9 a lei da
natureza e operar com n\u00fameros extremos \u00e9 muito interessante e pode ser de grande proveito geral, desde que se disponha do correspondente
n\u00famero de moderados. para manter-se o equil\u00edbrio da balan\u00e7a, avaliando-se muito bem antecipadamente as prov\u00e1veis conseq\u00fc\u00eancias
resultantes da formula\u00e7\u00e3o das equa\u00e7\u00f5es em todos os seus termos poss\u00edveis, evitando-se deste modo, o quanto puder, a introdu\u00e7\u00e3o de maior
n\u00famero de desconhecidos ou a sua presen\u00e7a excessiva nos diversos termos das equa\u00e7\u00f5es mantendo-se estas. em sua forma a mais
simplificada que poss\u00edvel.

de fato, os povos modestos compostos na sua maioria por pessoas que vivem no campo, ainda que seja na base de uma agricultura quase
que rudimentar, n\u00e3o chegam ao ponto de dever enfrentar os graves problemas, como ocorre nas na\u00e7\u00f5es muito industrializadas, cujos
cidad\u00e3os v\u00e1rias vezes, perdem at\u00e9 a iniciativa pessoal, esperando tudo do \u201cpapai-estado\u201d que ainda chegando a fazer quase que o imposs\u00edvel,
infelizmente nunca vai chegar ao ponto de poder fazer milagres, isto em qualquer lugar e continente deste mundo, porque a bolsa do tesouro
do \u201cpapai-estado\u201d \u00e9 a pr\u00f3pria bolsa do povo, que tamb\u00e9m nos tempos modernos, muitas vezes se esquece, que ap\u00f3s de ter tido sete vacas
gordas, pode ocorrer, de dever se contentar com muitas vacas bem magras, porque at\u00e9 o capim, vai se emprestando dos vizinhos, quando
tiver ainda vizinhos em condi\u00e7\u00f5es de poder ajudar.

em especial, em tempo de guerra com os conseq\u00fcentes racionamentos, quando n\u00e3o existem mais nem vacas magras suficientes para
poder tirar de algumas destas ao menos o couro para fabricar cal\u00e7ado de qualidade duvidosa, tamb\u00e9m em tempos de crise econ\u00f4mica,
quando a venda destes \u00faltimos se torna dif\u00edcil pela falta de poss\u00edveis compradores, devido \u00e0 falta de dinheiro dispon\u00edvel, \u00e9 que o pessoal se
lembra da utilidade do simples e modesto tamanco para proteger os p\u00e9s do frio, da umidade e da sujeira.

ent\u00e3o, pode ocorrer o caso esquisito de um par de tamancos recebido de um amigo, tornar-se presente valioso, enquanto que em tempo de fartura, o coitado do tamanco permanece ignorado, quase ao ponto do mendigo da esquina da rua, chegar a rejeit\u00e1-lo at\u00e9 com desprezo, ele que foi e ser\u00e1 sempre muito \u00fatil e bem melhor para a sa\u00fade do homem, do que numerosos cal\u00e7ados modernos de pl\u00e1stico, que impedem a transpira\u00e7\u00e3o natural dos p\u00e9s, sendo estes \u00faltimos muitas vezes, hoje em dia, os \u00fanicos componentes humanos a permanecerem ligados ainda com a mam\u00e3ezinha generosa que \u00e9 a terra, na qual muitos pisam at\u00e9 com desrespeito, n\u00e3o querendo saber e nem se lembrar do fato deles pr\u00f3prios serem compostos tamb\u00e9m dos elementos desta, como todos os seres vivos dos diversos reinos.

ocorre que muitos destes seres vivos s\u00e3o amea\u00e7ados de extin\u00e7\u00e3o total, deixando em aberto a grande pergunta relativa \u00e0s \u201cperspectivas
do homem\u201d, que em geral ignora as conseq\u00fc\u00eancias da polui\u00e7\u00e3o resultante do seu progresso, polui\u00e7\u00e3o t\u00e3o grande, que origina despesas
vultosas nas grandes cidades, deixando cada um a se perguntar se n\u00e3o vale mais voltar \u00e0 vida do campo, muito mais simples, por\u00e9m, sem
d\u00favida nenhuma, mais saud\u00e1vel, ainda que seja em condi\u00e7\u00f5es consideradas muito r\u00fasticas, comparativamente com os atuais padr\u00f5es de vida,
resguardando assim a unidade das fam\u00edlias que sempre permanecer\u00e1 a base da forma\u00e7\u00e3o das na\u00e7\u00f5es, desde que se d\u00ea \u00e0 express\u00e3o \u201cfam\u00edlia\u201d, o
seu sentido verdadeiro de amor e uni\u00e3o rec\u00edproca, sem ego\u00edsmo dominador, n\u00e3o se esquecendo de manter-se nela at\u00e9 uma boa pitada da vida
tribal antiga, cuja unidade resultar\u00e1 em ajuda m\u00fatua de todos e para todos, muitas vezes esquecidas em tantos lares modernos.

o aumento da popula\u00e7\u00e3o mundial preocupa muito os respons\u00e1veis pelo planejamento econ\u00f4mico da maioria dos pa\u00edses, visto que a harmonia entre os povos resulta do equil\u00edbrio dos contr\u00e1rios deixando assim para j\u00e1 em aberto a grande pergunta: como ser\u00e1 poss\u00edvel o equil\u00edbrio entre os pa\u00edses, uma vez que, a industrializa\u00e7\u00e3o sempre mais mecanizada, a ajuda da eletr\u00f4nica resulta na sua maioria em encarecimento em vez de barateamento dos produtos, porque para produzi-los, em vez dos t\u00e9cnicos de hoje ser\u00e3o necess\u00e1rios os