Sardella

200 gr. anchovas

500 gr. Tomates rojos sin sementes
5 pimentões em tiras
1 ½ cebola grande picada
4 dentes de alho picados
1 xícara de chá de água
sal
orégano
2 colheres de chá de pimenta calabresa
5 a 6 colheres de azeite

Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos o aliche e o azeite.

Deixe ferver mais ou menos 20 minutos em fogo baixo.
Quando o óleo subir (separa do tomate) e estará pronto