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ricota

- 1 l de leite c (de saquinho)


- suco de 1 lim�o
- 1 copinho de iogurte natural
ferva o leite. quando amornar, acrescente o suco de lim�o e o iogurte natural.
ver� que o leite talhou. cubra uma peneira grande com um pano, vire o leite
talhado sobre ela e deixe escorrer por cerca de 4 horas. essa ricota � perfeita
para cheesecakes e para comer emperada.

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