KARAKTERISTIK UMUM 1AMBU METE

Jambu mete ( Anacardium occidentale L.) termasuk ke dalam genus Anacardium, anggota dari
Iamily Anacardiaceae, yang terdiri atas sekitar 60 genus dan 400 spesies pohon dan perdu yang
kulit kayunya bergetah; dan tumbuh meluas di daerah tropika, baik di belahan bumi barat
maupun timur.
Jambu mete merupakan tanaman tahunan evergreen. Kalau tumbuh pada kondisi yang sesuai dan
tidak diganggu hama, batangnya tegak, tajuknya simetris, sangat menyerupai paying. Pohon
dapat tumbuh sekitar 15 meter. Pada kondisi yang kurang sesuai, pohon jauh lebih kecil,
batangnya seringkali bengkok-bengkok.