BOLO DE CENOURA

Ingredientes
1/2 xcara (ch) de leo 3 cenouras mdias raladas 4 ovos 2 xcaras (ch) de acar 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p

Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em p ou achocolatado 1 xcara (ch) de acar Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo
1. 2. 3. 4. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o leo, acrescente o acar e bata por uns 5 minutos Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento Esse misturado lentamente com uma colher Asse em forno pr-aquecido (180C) por 40 minutos

Para a Cobertura:
1. 2. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faa uma calda e coloque por cima do bolo Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Informaes Adicionais

Voc poder seguir ao video ou a receita escrita, o resultado ser perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo no solar.