Spaghete prajite cu legume si carne de porc

Ingrediente spaghete 150 g, morcov tocat 1 lingura, praz tocat 1 lingura, carne 25 g, ulei 2 linguri, sare, piper alb
Mod de preparare Se fierb spaghetele zece minute. Intre timp se taie carnea feliute subtiri si se pune la prajit in uleiul incins cu prazul si morcovul, dupa care se pun spaghetele fierte, se amesteca sarea si piperul dupa gust. Se mai prajesc trei minute, dupa care se ia de pe foc si se servesc calde. Timp de preparare: 20 minute

Pui picant cu legume

Ingrediente
pui 1 Kg. alune 250 g, morcov 400 g, amidon 75 g, usturoi tocat 1 linguri, ulei 500 ml, ardei iute tocat 2 lingurite, sare, piper dupa gust

Mod de preparare
Puiul se taie bucati fara oase. Morcovul se taie cubulete. Uleiul se incinge, se pun alunele si se prajesc, se scot alunele, se pune carnea si morcovul, se caleste cinci minute dupa care se scoate. Se pun usturoi, praz, piper, amidon, sos de soia, ardei iute tocat, se amesteca toate si se mai fierb circa trei minute.

Timp de preparare:60 minute

Orez cu legume si ou (Sutai Tan)

Ingrediente
orez fiert 150 g, ou 1 buc, praz tocat 1 lingura, morcov tocat 1 lingura, sare, piper alb, ulei 2 linguri

Mod de preparare: Se curata morcovul si prazul, se taie marunt, se prajesc cu oul in uleiul incins, apoi se pune orezul fiert peste legume, se mai adauga sare si piper alb dupa gust. Se mai lasa pe foc cinci minute mestecand continuu pentru a nu se prinde. Se ia de pe foc si se serveste cald. Timp de preparare:30 minute

Ingrediente
orez fiert 150 g, carne (porc, pui) 40 g, morcov tocat 1 lingura, praz tocat 1 lingura, ulei 2 linguri, sare, piper alb

Mod de preparare
Se curata morcovul si prazul, se taie bucatele, se taie si carnea feliute subtiri si se pun la prajit in uleiul incins. Se adauga orezul fiert, sare si piper dupa gust, se mai prajesc cinci minute mestecand continuu pentru a nu se prinde. Se ia de pe foc si se serveste cald

Timp de preparare
30 minute

Costita de porc a la china

Ingrediente
costita 300 g, usturoi tocat 1 lingurita, ulei 2 linguri, sos de soia 1 lingura, ceapa 1 lingura, sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Costita se fierbe cu apa, sare, piper circa o jumatate de ora, apoi se scoate si se strecoara. Uleiul se incinge, se pune ceapa, usturoi, piper, sos de soia, putin zahar si amidon dupa un minut se ia de pe foc si se amesteca cu costita.

Timp de preparare
40 minute

Limba de porc a la china

Ingrediente
limba 150 g, ceapa tocata 100 g, usturoi tocat 1 lingurita, ulei 2 linguri, sos de soia 1 lingura, sare dupa gust

Mod de preparare

Limba se fierbe cu sare, piper, alcool si putin otet aproximativ o jumatate de ora, apoi se scoate, se scurge si se taie feliute patrate. In uleiul fierbinte se pune praz, usturoi, morcov, ceapa, putin sos de soia si amidon. Se adauga limba un minut si se ia de pe foc.

Timp de preparare
45 minute

Bureti cu carne de porc

Ingrediente
bureti 150 g, carne 150 g, usturoi tocat 1 lingurita, praz tocat 2 linguri, amidon 25 g, alcool chinezesc 1 lingurita, sos de soia 1 lingura, otet, sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Carnea se taie feliute subtiri, se incinge uleiul, se pune piper, praz, sos de soia, otet si putin usturoi. In aceasta compozitie se pune carnea , iar dupa cinci minute se pune putin amidon, condimentele si buretii, dupa care se mai lasa un minut.

Timp de preparare
15 minute

Carne de vita cu ridiche alba

Ingrediente
carne 250 g, sos de soia 2 linguri, ulei 3 linguri, alcool chinezesc 1 lingurita, amidon 1 lingurita, ridiche alba 100 g, praz tocat 1 lingura, sare dupa gust

Mod de preparare
Carnea se fierbe cu sare, piper, praz, alcool si putin sos de soia si zahar circa 30 minute. Se taie cubulete atat carnea cat si ridichea. Uleiul se incinge , se pune usturoi, piper, sos de soia, sare si un polonic de apa, apoi se adauga carnea si ridichea, se fierb sub capac si se mai stropesc cu apa.

Timp de preparare
60 minute

Apa minerala nu e indicata, pentru ca creeaza gaze si baloneaza bebelu si-i provoaca colici .De asemenea nu se recomanda nici bauturi carbogazoase ( cu acid ) ,cafea , cola , cacao , altele care contin cofeina ( inclusiv antinevralgicul ) , fasole boabe , mazare , varza , fructe care fermenteaza sau care constipa , usturoi , mancaruri prea condimentate .