MULTIPLICACION DE LA VID

El texto de este manual est tomado, adaptado y simplificado a partir de la monografa del mismo nombre escrita por el profesor Vicente Sotes Ruiz. (EUITA Madrid).

Portada: Detalle de diferenciacin en proceso de brotacin de meristemos embebidos en madera vieja, (observese, en color granate, la induccin de inicio de races aereas).

Flavio Columela ver. 3.0

2

MULTIPLICACION DE LA VID
1. GENERALIDADES Propagacin, multiplicacin o reproduccin es la obtencin de individuos de unas caractersticas dadas o deseadas a partir de un material existente. Hay dos tipos de propagacin: - sexual o semilla - asexual o vegetativa Generalmente el trmino reproduccin se suele aplicar a multiplicacin por semilla, mientras que el de propagacin y el de multiplicacin se refieren a la obtencin de individuos por va vegetativa. En la reproduccin sexual se utiliza la semilla, producida despus de realizarse los procesos de floracin, polinizacin y fecundacin, habiendo tenido lugar la fusin de dos clulas que sufrieron la meiosis y generalmente ocasiona una segregacin de caracteres. En la propagacin asexual se aprovecha la facultad que ciertas partes de la planta tienen para emitir brotes o races. En este caso, al no producirse fecundacin, sino slo divisiones mitticas, las clulas hijas son idnticas a sus madres y los individuos obtenidos tienen las mismas caractersticas genticas que la planta inicial, pudiendo cambiar su aspecto externo debido a la influencia del medio en que se cultiven. Las variedades cultivadas tienen un inters que radica en una serie de caractersticas bien definidas y constantes que presentan tales individuos y que definen esa variedad. El mantenimiento de estos factores favorables slo puede realizarse por multiplicacin vegetativa. As mismo, gracias a la multiplicacin vegetativa, se pueden obtener y mantener los clones.

2. REPRODUCCION SEXUAL Caractersticas La vid es una planta algama con alto grado de heterocigosis, en la que es muy difcil conseguir lneas puras. La fecundacin puede ser cruzada o no, pero en cualquier caso los individuos procedentes de las semillas son heterogneos y presentan unas caractersticas varietales que no reproducen las de ninguno de los parentales. En la prctica este tipo de multiplicacin no se utiliza nunca para el establecimiento de viedos, precisamente por esta falta de homogeneidad en las plantas obtenidas. A pesar de estos inconvenientes la reproduccin por semilla ha desempeado un papel muy importante porque ha permitido: - a las poblaciones salvajes instalarse en una zona, mantenerse y emigrar a otros lugares. - la introduccin de nuevas especies en algunas regiones. - la obtencin de nuevos individuos interesantes: Por su utilizacin bien como portainjertos, como productores directos (HPD) o incluso como variedades productoras de uva. En definitiva, este mtodo de multiplicacin no lo emplea nunca ni el viticultor ni el viverista y queda destinado exclusivamente para su utilizacin por los investigadores, con vistas a la obtencin de nuevos individuos con unas caractersticas determinadas. Para ello se realizan hibridaciones dirigidas, haciendo una eleccin de los parentales, segn las cualidades que se busquen en la descendencia y segn el mecanismo de transmisin de los caracteres hereditarios. De esta forma es como se han obtenido prcticamente todos los portainjertos empleados en la actualidad, todos los HPD y un gran nmero de variedades de uva de mesa. La tcnica ms correcta es polinizar los estigmas de las flores femeninas, previamente emasculadas y protegidas con una bolsa de polinizaciones, con polen recogido de la variedad que se desea utilizar como parental masculino.

3. MULTIPLICACION ASEXUAL Caractersticas La propagacin asexual o vegetativa consiste en la produccin de nuevos individuos a partir de porciones vegetativas de las plantas. No todas las especies son capaces de propagarse por este medio, ni todos los rganos vegetativos pueden servir para tal finalidad. Existen distintos mtodos de multiplicacin asexual y los procesos seguidos en cada caso son distintos. As, ocurre con frecuencia que porciones de tallo tienen la capacidad de formar nuevas races y partes de raz pueden regenerar un nuevo tallo; las hojas bajo ciertas condiciones pueden formar nuevos tallos y races. Un tallo y una raz (o dos tallos), cuando se les combina de forma adecuada, pueden fusionarse produciendo una conexin vascular continua y proseguir su desarrollo como un slo individuo. Con este procedimiento de propagacin, las plantas conservan ntegramente las caractersticas genticas de la planta madre y es imprescindible su utilizacin cuando se pretenda: perpetuar o multiplicar clones o variedades. METODOS DE MULTIPLICACION ASEXUAL Entre los diversos mtodos de multiplicacin vegetativa que existen los ms empleados en la vid son:

- Estaca - Acodo - Injerto

4. MULTIPLICACION POR ESTACA Caractersticas Una parte del tallo, de la raz o de la hoja se separa de la planta madre, se le coloca bajo condiciones ambientales favorables y se le induce a formar races y tallos producindose as una nueva planta independiente idntica a la planta madre de la cual procede. Por lo tanto se puede utilizar un fragmento de tallo, de raz o de hoja; en las especies que se multiplican con facilidad por estacas, este mtodo tiene numerosas ventajas, ya que se pueden producir muchas plantas en un tiempo limitado partiendo de unas pocas plantas madres a un costo bajo y por mtodos sencillos, obtenindose plantas con una uniformidad prcticamente total. En la vid existe una limitacin marcada por el hecho de que no es posible la formacin de yemas adventicias y por tanto es necesario siempre utilizar estacas de tallo con yemas, pudiendo ir acompaadas o no de hojas, pero nunca se podr utilizar una estaca de raz. Formacin de races adventicias La posibilidad de obtener un nuevo individuo a partir de una estaca de tallo radica en el hecho de que algunas clulas de tejidos secundarios tienen la capacidad de retornar a una condicin meristemtica y producir un nuevo sistema radicular. El proceso del desarrollo de las races adventicias en las estacas puede dividirse en 3 fases: a) Iniciacin de grupos de clulas meristemticas, b) Diferenciacin de esos grupos de clulas en primordios de raz. c) Desarrollo y emergencia de las nuevas races y formacin de conexiones vasculares con los tejidos conductores de la estaca. En la mayora de las plantas, la formacin de las races se lleva a cabo despus de que se ha hecho la estaca; el tiempo en el que se desarrollan las iniciales de la raz, despus de colocar las estacas en el lugar de enraizamiento es variable (3-20 das). Las races aparecen generalmente sobre la parte enterrada en el suelo de los pmpanos y sarmientos; aunque excepcionalmente pueden nacer sobre tallos fuera del suelo ( races areas ).

En determinadas condiciones los pecolos, e incluso los nervios principales, pueden tambin emitir races. En la prctica, las races se desarrollan principalmente en los nudos, en donde la lignificacin es menos intensa que en los entrenudos y hay ms acumulacin de agua y sustancias de reserva. No obstante, aparecen con frecuencia races a lo largo del entrenudo. La raz nace siempre en un radio medular a media distancia de los dos haces libero-leosos que lo bordean y ms raramente en el borde de un haz. Para salir al exterior, la raz debe atravesar la corteza, lo que no puede hacer directamente; pero la capa ms interna de la zona suberosa se vuelve activa y se forma una capa de clulas de paredes muy delgadas y alargadas radialmente que levanta hacia arriba la corteza. Las clulas que unen lateralmente los radios medulares y los haces libero-leosos se vuelven tambin generatrices y engendran una capa de clulas anloga a la precedente, separando a los lados los haces. Entonces la raz no tiene delante de s ms que una porcin de radio medular aislado en Inedia del tejido de paredes delgadas; este tejido- blando es empujado por la raz hacia fuera y lo digiere a medida que va creciendo. La raz acaba por aparecer al exterior en medio de un rodete. Al emerger el tallo, la raz adventicia generalmente tiene diferenciadas una cofia y los sistemas de tejidos ordinarios de la raz, as como la conexin vascular completa con el tallo del cual se origina.
7

Polaridad: La polaridad inherente en los sarmientos es mostrada de forma notable en el enraizamiento de estacas. Las estacas de tallo forman brotes en el extremo distal (el ms prximo a la punta de la rama) y races en el extremo proximal (el ms cercano a la corona de la planta). Este aspecto tiene mucha importancia desde el punto de vista prctico, ya que si la estaca se coloca con la polaridad invertida, generalmente el individuo que se obtiene no es viable. Callo: Normalmente, una vez que se han hecho las estacas y se han colocado en condiciones favorables para el enraice, se forma un callo en el extremo basal. Este callo est constituido por una masa irregular de clulas parenquimatosas en diversos estados de lignificacin. El crecimiento del callo se origina de las clulas de la regin del cambium vascular y el floema adyacente, aunque diversas clulas de la corteza y de la mdula tambin pueden contribuir a su formacin. Con frecuencia las primeras races aparecen a travs del callo, conduciendo esto a la suposicin de que la formacin del callo es esencial para el enraizamiento. Sin embargo, la formacin del callo y de races son procesos independientes, pero el hecho de que con frecuencia ocurran de manera simultnea se debe a su dependencia de condiciones internas y ambientales anlogas, siendo ventajosa la presencia del citado callo como proteccin de la base de la estaca. TIPOS DE ESTACAS Se pueden preparar diversos tipos de estacas, que se clasifican de acuerdo con la parte de la planta de que se obtienen, pero aqu slo vamos a considerar las estacas de tallo, que son las nicas que se pueden utilizar en la multiplicacin de la vid. De acuerdo con la naturaleza de la madera empleada, las estacas de tallo se dividen en varios grupos: - de madera dura. - de madera semidura, - de madera blanda.

Estacas de madera dura: Generalmente, es el mtodo de multiplicacin ms fcil y menos costoso, las estacas son cmodas de preparar, se conservan mucho tiempo con un mnimo de precauciones elementales, se pueden transportar a distancias largas y no requieren equipo especial durante el enraizado. Las estacas se preparan en la poca de reposo vegetativo (finales de otoo, invierno) con madera del crecimiento de la estacin anterior lignificada (madera de 1 ao o sarmientos), aunque tambin es posible hacer estacas con madera de dos o ms aos, pudiendo adoptar diversas formas.

Las estacas "simples" son las que generalmente se utilizan en la prctica, ya que son las ms fciles de obtener y manipular. Los otros tipos presentan un inters ms limitado y slo se emplean en condiciones muy especiales (reposicin de marras), empleando madera de V. vinifera recogida despus de efectuar la poda normal del viedo. El tipo "taln" incluye una pequea muesca de madera de dos aos, mientras que la de "mazo" incluye una porcin mayor. Las de "pie de buey" llevan madera an ms vieja procedente de la supresin de algn brazo. Con todo este tipo de estacas que llevan parte de madera vieja se obtienen unos porcentajes de enraizamiento superiores que con las simples, pero tienen el inconveniente de que son ms costosas de obtener y se produce un destrozo mayor en la planta madre.
9

Atendiendo a la longitud de la estaca se pueden preparar varios tipos. - De yema: compuesta por un trozo de sarmiento con una sola yema. Este mtodo se utiliza cuando hay poco material disponible y se quiere multiplicar rpidamente, como por ejemplo despus de realizar una seleccin clonal. El elemento de propagacin es muy delicado y dispone de poca cantidad de reservas por lo que es necesario utilizar tcnicas de multiplicacin especiales colocando la estaca en condiciones ptimas de temperatura (24 - 26 C), humedad y aireacin (en un sustrato de perlita, turba y arena, con un procedimiento de nebulizacin). De esta forma, a las 4 semanas se obtiene un individuo bien desarrollado que es preciso trasplantar para que prosiga su crecimiento; este trasplante se facilita si la estaca se puso a enraizar dentro de un recipiente, generalmente un pot de turba, ya que en este caso el pot se coloca en otro de dimensiones mayores pudindose repetir esta operacin 1-2 veces en funcin del desarrollo alcanzado por la planta. Conjugando la mayor superficie posible de heridas y por tanto una abundante produccin del callo con las escasas reservas de la estaca, se buscan diversas soluciones:

- Estaca y estaquilla: es un trozo de sarmiento con varias yemas, de una longitud variable: 20 - 65 cm. La diferencia fundamental entre estaca y estaquilla es su destino ya que la estaquilla se destina a producir barbados (patrones sin injertar), mientras que la estaca, generalmente llamada estaca injertable, se emplea para producir planta-injertada, segn puede apreciarse a continuacin:

10

11

12

Las estacas y estaquillas son el material utilizado preferentemente en la prctica normal de multiplicacin en la vid, emplendose como estacas injertables los fragmentos ms gruesos de los sarmientos y como estaquillas los ms finos, pero en este caso con una longitud un poco mayor. - Sarmiento: se emplean estacas muy largas obteniendo prcticamente de cada sarmiento una sola estaca, lo que supone un consumo grande de madera. Este procedimiento se utiliza en todos los pases donde no hay filoxera, y est basado en la facilidad de enraizamiento de V. vinifera, emplendose bien sarmientos simples o calzados (con taln), ms adecuados para reponer marras por su enraizamiento ms fcil. La multiplicacin por sarmiento ofrece un alto rendimiento, debido en gran parte a la abundancia de reservas y al gran nmero de nudos que posee, unindose a esto la rotura de vasos que se producen en diversas zonas, lo cual origina una dificultad en la circulacin de la savia y una mayor facilidad para la iniciacin de races. Estacas de madera semidura: Estas estacas se preparan con madera parcialmente lignificada, tomadas durante los meses de verano de los brotes nuevos, inmediatamente despus de que ha habido un crecimiento y la madera ha madurado en parte. La longitud es variable; suelen tener de 10 - 20 cm y se dejan algunas hojas en el extremo superior, pero quitando las inferiores; para limitar las prdidas de agua se recortan ligeramente las hojas, pero es necesario que se hagan enraizar bajo condiciones que reduzcan al mnimo la prdida de agua por las hojas, utilizando las instalaciones de niebla intermitente. En la prctica este tipo de estacas apenas se utiliza en la multiplicacin de la vid. Estacas de madera blanda: Este procedimiento, al igual que el de las estacas de madera dura de 1 yema, se emplea nicamente cuando se dispone de poco material, que se quiere propagar rpidamente. Las estacas se obtienen de los brotes an verdes (pmpanos) y enrazan con ms facilidad y rapidez que las de los otros tipos citados anteriormente, pero requieren ms atencin y un equipo adecuado.

13

Es necesario manejarlas con mucho cuidado para evitar su desecacin y por ello se las debe poner a enraizar en unas condiciones tales que impidan prdidas excesivas de agua siendo imprescindible la utilizacin de un sistema de niebla artificial. REALIZACION PRACTICA DEL ESTAQUILLADO Las estaquillas son un fragmento de madera de 1 ao (sarmiento) de una longitud variable, en nuestro pas unos 60 - 80 cm y ms cortas en los dems pases europeos, que se ponen en el campo, en una poca adecuada, para que formen un sistema radicular adventicio y desarrollen uno o varios brotes a partir de las yemas que llevan. Este proceso se destina en la produccin de barbados para utilizarlos como portainjertos. Para proceder a la preparacin de las estaquillas, se limpian los sarmientos, eliminando las partes no agostadas, los nietos y los zarcillos. A continuacin se corta 0'5 - 1 cm por debajo de un nudo y con una varilla de la longitud indicada en cada caso se marca el extremo superior, dando el segundo corte, dejando un nuevo taln.

14

Las estaquillas se disponen en lneas separadas de 60 - 70 cm a 1 m, segn los medios mecnicos disponibles en cada caso particular. Sobre la lnea, se plantan de 20 a 30 estaquillas por metro, lo que supone 200 a 300.000 estaquillas por Ha. El marqueo de las lneas se realiza por distintos procedimientos: a mano con un cordel o con un rayador arrastrado por tractor que seale 3 4 filas a la vez y provisto de una pequea reja que penetra unos 25 cm y traza un pequeo surco donde se colocarn las estaquillas. La plantacin de las estaquillas se hace generalmente en zanjas, la profundidad de la zanja est en funcin de la longitud de la estaquilla; con estaquillas cortas se puede preparar una zanja poco profunda y acabar clavndola, siempre que la preparacin del terreno haya sido buena; si la estaquilla es muy larga, es preciso hacer una zanja muy profunda. La plantacin puede realizarse bien por caballones simples o dobles, aprovechando mejor el terreno en este caso, pero las labores de preparacin son, sin embargo, ms engorrosas. La parte enterrada de la estaquilla y la tierra deben quedar en ntimo contacto y el agua debe ocupar todos los espacios libres entre las partculas y la estaquilla; esto se consigue pisando bien la zanja una vez tapada y aportando un riego; en estas condiciones la absorcin inicial de agua es ms fcil y se evitan los primeros daos por desecacin. Al colocar las estacas en el suelo es muy difcil que ste se encuentre en las condiciones idneas de humedad, temperatura y aireacin, para estimular el enraizamiento; por ello se recurre a una serie de prcticas vinculadas con la profundidad de plantacin: si se planta profundo la humedad" es alta, pero bajan la temperatura y la aireacin y si se planta poco profundo, puede haber poca humedad y la estaquilla puede desecarse porque la parte expuesta al aire transpira mucho ms. La prctica del aporcado, o de la inclinacin de la estaquilla permiten conciliar las diferentes necesidades y mejor an ambas a la vez; sin embargo, la plantacin de las estaquillas con una inclinacin excesiva, puede provocar la formacin de barbados desequilibrados, ya que los brotes tienen una insercin oblicua. Lo corriente es dejar dos yemas por encima del nivel del suelo y aporcarlas bien con arados pasando uno por cada lado y luego arreglando los lomos a mano o emplear aporcadoras mecnicas que lo dejan completamente preparado.

15

La poca de plantacin vara con el clima y la situacin del terreno, pudiendo comenzar a finales de marzo y continuar durante todo el mes de abril; haciendo una plantacin temprana se aprovecha el buen estado de humedad del suelo y las estacas se ponen en el perodo de reposo, por lo que van a entrar en actividad a medida que vaya elevndose la temperatura, pero hay un riesgo grave que son las heladas primaverales, que aunque no destruyen la planta, producen un gran porcentaje de las denominadas "cortas de pie".
16

Aunque no se suelen realizar tratamientos fitosanitarios; en el caso de variedades sensibles a mildiu y odio, como la 41B es necesaria la aplicacin de algn anticriptogmico. Durante el verano se examinan los viveros para verificar la pureza varietal y ver si se han producido mezclas en el momento de la plantacin, o en alguna fase anterior; tambin se aprovecha para comprobar el estado sanitario de las plantas. El crecimiento se prosigue durante gran parte del otoo, producindose la cada de la hoja en el transcurso de la primera quincena de noviembre en la mayora de las variedades. Las plantas se clasifican en distintas categoras, en funcin del nmero y disposicin de las races, la longitud del brote agostado y su distancia al taln; cuando sta es pequea, las plantas se llaman "cortas de pie", que son inadecuadas para el injerto en campo pero suelen emplearse para el establecimiento de campos de pies madres. Las plantas, dentro de cada categora, se agrupan en nmero de 25 50, preparando un paquete que se ata y etiqueta convenientemente. Su conservacin se rige por las mismas normas indicadas para las estacas; si la utilizacin va a ser inmediata se conservan simplemente en una zanja hmeda tapando las races y el tallo y dejando los brotes al aire. Si hay dificultades comerciales, la mejor conservacin se consigue en cmaras frigorficas a 0,+1C y 80 % de humedad, despus de un tratamiento con algn anticriptogmico y metidas en sacos de plstico; en estas condiciones se consigue mantener los barbados en buen estado ms de un ao. La manipulacin y transporte de los barbados debe hacerse con mucha precaucin, ya que la planta es muy sensible a la desecacin pero sobre todo las races, que adems se daan fcilmente con el fro. El embalaje suele hacerse con dos paquetes de barbados unidos por las races, y protegiendo especialmente esta zona por medio de paja, carrizos, caas, plstico, etc.
17

5. MULTIPLICACION POR ACODO Caractersticas El fundamento de este mtodo es hacer desarrollar races en un tallo que est unido a la planta madre. Este tallo, una vez enraizado, se separa de la planta madre y se convierte en una planta independiente que vive sobre sus propias races. La ventaja que presenta la multiplicacin por acodo es que al permanecer el tallo unido a la planta madre no se interrumpe la alimentacin de la parte que est enraizando, por lo que no existen los problemas, que en ocasiones se presentan en las estacas de desecacin o falta de nutrientes. Sin embargo este sistema est abandonado para la reposicin de marras como consecuencia de la prohibicin por parte de la CE de obtener plantas sobre pie franco como consecuencia de los problemas filoxricos. Es, adems, un sistema de propagacin costoso en los viveros de portainjertos por la especializacin de la mano de obra que requiere. TIPOS DE ACODO Existen varios procedimientos de acodo: El acodo simple se efecta doblando un sarmiento hasta el suelo y cubrindolo parcialmente con tierra, dejando descubierto su extremo terminal, la punta se curva estrechamente y se enderezan los ltimos 15-30 cm. Cuando se realiza el acodo y despus de enraizado el brote no se separa de la planta madre, recibe la denominacin de mugrn.

18

El acodo mltiple o serpentario es esencialmente el mismo que el acodo simple, excepto que el sarmiento queda alternadamente cubierto y descubierto a lo largo de su extensin. En cada una de las secciones enterradas se forman races, debiendo tener en cada tramo de parte descubierta al menos una yema para formar un nuevo brote. Una vez que los acodos han enraizado, el sarmiento se corta en secciones formadas por el nuevo brote y por la porcin que lleva las races y de esta forma se pueden obtener varias plantas nuevas a partir de un solo sarmiento. El acodo en montculo o de corte y recalce exige cortar la planta a ras del suelo en la estacin de reposo y se amontona tierra alrededor de la base de los nuevos brotes, para estimular la formacin de races en ellos; al cubrirlos con tierra, se provoca el ahilamiento y se estimula la formacin de races. En el invierno siguiente se descubre el montculo y se separan los acodos que sirven para el establecimiento de nuevas cepas.

El acodo en zanja o de rama enterrada consiste en colocar un sarmiento en posicin horizontal en el fondo de una zanja o surco a 15 cm de profundidad y cubrir con tierra (en varias ocasiones) los brotes nuevos a medida que crezcan. En el otoo-invierno siguiente se corta el sarmiento en tantos trozos (acodos) como brotes enraizados haya.

19

6. MULTIPLICACION POR INJERTO Caractersticas La multiplicacin por injerto est basada en la posibilidad que existe de que, bajo ciertas condiciones, al poner en contacto dos partes de individuos diferentes se unan y continen su crecimiento formando un solo individuo. A la parte que constituye el sistema radicular se le denomina pie, patrn, portainjerto o masto, mientras que a la que forma la parte area se le aplican los nombres de injerto, yema, pa o variedad. Proceso de soldadura El tejido recin cortado de la pa, capaz de presentar actividad meristemtica, es puesto en ntimo contacto fijo con el tejido de patrn, tambin cortado en condiciones similares, de tal modo que las regiones cambiales de ambas partes estn en contacto estrecho. Las condiciones de humedad y temperatura deben ser tales que estimulen la actividad de las clulas recin expuestas y de aqullas que las circundan. En la regin cambial, tanto del patrn como del injerto, las capas exteriores de clulas expuestas producen clulas de parnquima que pronto se entremezclan y enlazan, al resultado de esta actividad se le llama tejido de callo. Algunas de las clulas del callo recin formado que se encuentran en la misma lnea de la capa intacta de cambium del patrn y del injerto se diferencian hasta formar nuevas clulas cambiales. Estas nuevas clulas de cambium producen tejido vascular nuevo, xilema hacia el interior y floema hacia el exterior, estableciendo as conexin vascular entre patrn e injerto, requisito indispensable para que la unin del injerto tenga xito.

20

TIPOS DE INJERTOS Clasificacin de los injertos En la prctica se utilizan distintos tipos de injertos que se pueden clasificar de varias formas: - por la poca de realizacin: - primavera (de ojo velando) - otoo (de ojo durmiendo) - por el material empleado: - pa - yema la pa lleva 1, 2, 3 yemas y puede ser de primavera o de otoo, mientras que la yema es de otoo. -por el sitio en que se injerta: - cabeza - costado los de cabeza son de primavera y el de costado de otoo.

- por el lugar en que se realicen: - asiento o campo - taller el de asiento puede ser de primavera u otoo y el de taller de primavera. - por el mtodo de realizacin: - a mano - a mquina
21

Injertos de primavera: Hendidura: Consiste en cortar las pas en forma de cua para introducirlas en el patrn, hendido diametralmente. Aproximacin: Se basa en poner en contacto secciones oblicuas que deben ser elipses parecidas con patrn y pa del mismo dimetro y una inclinacin en el corte idntica. Existen dos tipos que se utilizan con mucha frecuencia: el denominado pico de flauta o aproximacin y el injerto ingls. Injerto de asiento o campo: Intervienen en l un patrn desarrollndose "in situ", que est en crecimiento o a punto de entrar en actividad, y una pa con las yemas en reposo; la soldadura se realiza en un aporcado de tierra, entrando las yemas rpidamente en actividad. La poca ms adecuada es la comprendida entre los lloros y la brotacin, pero puede alargarse (primeros marzo mediados mayo). El patrn es decapitado al nivel del suelo y despus de los lloros es preciso hacer esta operacin 8-15 das antes del injerto para evitar el aflujo de savia bruta que entorpecera la unin. La pa es un trozo de sarmiento del ao con dos yemas, a veces 1-3, en reposo; las de una sola yema tienen poco volumen y estn muy expuestas a desecacin; las excesivamente largas exigen aporcados grandes, muy difciles de realizar y mantener. Los injertos brotan al cabo de 4-6 semanas, debindoles prestar especiales cuidados: rehacer el aporcado, cuidar de ataques de gusanos de alambre, colocar un soporte para atar los brotes y evitar los daos del viento, tratamientos contra enfermedades y eliminacin de malas hierbas.
22

Injerto de taller: Es una tcnica usada en la produccin de plantasinjerto: se injerta una pa sobre una estaca y este individuo, estaca injertada, se llevar a la parcela de vivero donde se producir el enraizamiento del patrn y el desarrollo de las yemas de la pa. El injerto generalmente se realiza a mquina, pero no existe ningn inconveniente en hacerlo a mano. La estaca injertada no se lleva directamente al campo, sino que antes es sometida a la llamada "estratificacin" en que se consigue la soldadura del injerto. Injertos de Otoo: Son injertos de asiento y de costado, pudindose utilizar pas o yemas, segn los casos. Se realiza a finales de verano pero las yemas no entran en crecimiento hasta la primavera siguiente.

23

Normas de comercializacin de maderas y plantas de vid.

Injertando en La Rioja
24