Professional Documents
Culture Documents
Almás grillcsirke
Ananászos grillcsirke
Csirkemáj grillsütőben
Fűszeres grillcsirke
Grillcsirke olaszosan
Kacsa grillezve
Kapros csirkemell
Kókuszos grillcsirke
Libacomb grillezése
Diétás grillcsirke
Sonkás-sajtos grillezett csirkecomb
Szárnyasvagdalt grillben
ALMÁS GRILLCSIRKE
2 db, grillsütőbe való kis csirke (egyenként 60-70 dkg)
2 savanykás alma,
1 mokkáskanál majoránna,
késhegynyi őrölt gyömbér és borsmenta,
2 teáskanál olaj,
ízlés szerint só és őrölt fehér bors.
ANANÁSZOS GRILLCSIRKE
2 db kis csirke,
1 kis doboz ananászbefőtt,
10 dkg reszelt sajt,
ízlés szerint só.
CSIRKEMÁJ GRILLSÜTÕBEN
40-50 dkg csirkemáj (szív nélkül, ezt később levesbe belefőzöm),
1 evőkanál reszelt vöröshagyma,
1 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál majoránna,
csipetnyi törött fekete bors,
ízlés szerint só.
FÛSZERES GRILLCSIRKE
GRILLCSIRKE OLASZOSAN
2 db kicsi csirke,
1 teáskanál paradicsompüré,
2 teáskanál olaj,
1 evőkanál reszelt vöröshagyma,
1-1 mokkáskanál törött fekete bors,
rozmaring,
kakukkfű,
bazsalikom,
1 szál friss zellerzöld,
10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt,
ízlés szerint só.
KACSA GRILLEZVE
1 egészen kicsi pecsenyekacsa (legfeljebb 2 kg-os),
1 alma,
1-1 teáskanál majoránna és reszelt citrom- vagy narancshéj,
só ízlés szerint.
KÓKUSZOS GRILLCSIRKE
2 db grillezni való kis csirke,
2 evőkanál kókuszreszelék,
1 teáskanál currypor,
2 evőkanál olaj,
1 nagy csokor petrezselyemzöld,
késhegynyi őrölt gyömbér,
ízlés szerint só és törött fehér bors.
DIÉTÁS GRILLCSIRKE
2 db grillezni való kis csirke,
teáskanálnyi olaj,
ízlés szerint só.
SZÁRNYASVAGDALT GRILLBEN
40-50 dkg főtt szárnyashús csont nélkül (maradék is lehet),
1 tojás,
1 teáskanál mustár,
1 evőkanál tejföl,
5 dkg füstölt szalonna,
1 gerezd fokhagyma,
só,
bors.