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Sistema Digestório

Sistema Digestório

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SISTEMA DIGESTÓRIO
1-INTRODUÇÃO1.1) Conceitos e Funções:Conjunto de órgãos que se destinam a transformar os alimentos atravésde processos físicos e químicos, na qual grandes moléculas serão degradadasem moléculas pequenas de forma que possam ser assimiladas pelo organismo.Como principais funções temos a digestão, a absorção do alimento ingerido e aeliminação dos produtos não assimilados. Antes de iniciarmos o estudo dosistema digestório propriamente, se faz necessário saber três conceitos básicos:alimentação, digestão e nutrição.
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Alimentação : é o ato de receber o alimento no interior do organismo. Podeser por ingestão, englobamento ou por difusão.
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Digestão : é todo processo físico e químico destinado à fragmentação daspartículas alimentares e ao desdobramento das macromoléculas em micro-moléculas assimiláveis pelas células. Pode ser digestão intracelular ouextracelular.
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Nutrição : é a incorporação de novos materiais estruturais e energéticos aopatrimônio celular e orgânico do indivíduo. Pode ser nutrição autotrófica eheterotrófica.1.2) Divisão:- Canal alimentar:→ Alto: Boca, Faringe e Esôfago→ Médio: Estômago e Intestino Delgado→ Baixo: Intestino Grosso, Reto e Ânus
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Estruturas ou órgãos anexos: Glândulas SalivaresDentes e LínguaPâncreas, Fígado e Vesícula Biliar.
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2-BOCA OU CAVIDADE BUCAL (ORAL)2.1) Conceito:Cavidade natural forrada por mucosa onde se inicia a digestão física equímica do alimento. A boca apresenta-se formada por várias estruturasmorfológicas que possuem funções importantes.2.2) Limites:- Rima bucal- Istmo das fauces- Bochechas- Palato e véu palatino- Músculos2.3) Divisão:- Vestíbulo da boca- Cavidade oral propriamente dita
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2.4) Morfologia:- Lábios (possuem uma superfície externa revestida pela pele. Asuperfícieinterna é revestida por um epitélio pavimentoso estratificado).- Bochechas (Situada na parede lateral da boca e revestida por umepitéliopavimentoso estratificado, apresenta vários músculos acessórios damastigação como por exemplo os bucinadores, que impedem oalimentode escapar da ação trituradora dos dentes).- Palato ósseo (duro) e palato mole (muscular)- úvula- Pregas (arco palatoglosso e palatofaríngeo)- Fossa tonsilar2.5) Glândulas salivares:Em pontos diferentes da boca, abrem-se ductos das glândulas salivaresque produz saliva, um líquido viscoso formado por ptialina, enzima responsávelpela quebra do amido. São classificadas em parótidas (saliva fluida /ductoparotídico), submandibulares
 
(viscosa /ducto submandibular) e sublinguais(líquida / papila lingual).2.6) Dentes:São formações originadas do epitélio e do tecido conjuntivo dasgengivas, que se modificam. Duas dentições surgem durante a vida do indivíduo– a decidual ou temporária (leite) e a permanente. A decidual consiste de 20dentes, cinco em cada quadrante: dois incisivos, um canino e dois molares. Nosadultos a dentição permanente consiste de 32 dentes, sendo dois incisivos, umcanino, dois pré-molares e três molares em cada quadrante.O alimento sólido precisa ser reduzido a pequenas partículas antes quepossa ser submetido eficientemente as mudanças químicas no trato digestivo.Os dentes cumprem essa função através do processo de mastigação.2.6.1) Classificação e funções dos dentes:Incisivos cortarCaninos rasgar e dilacerarPré-molares triturarMolares triturar2.6.2) Homodontia e heterodontia2.6.3) Quanto a sua estrutura: Todos os dentes são constituídos no seguinte plano básico.Cada um é dividido em duas partes principais, a coroa que é a parteexposta e a raiz
 
que constitui a porção embutida no alvéolo. O limiteentre a coroa e a raiz constitui o colo. Além disso, os dentes possuem adentina que circunda a cavidade pulpar onde se encontra a polpa
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