You are on page 1of 360

1-10

02-10-08

09:07

1-10

02-10-08

09:07

1-10

02-10-08

09:07

1-10

02-10-08

09:07

,
, .

ISBN: 978-960-381-365-1


41 &
.: 210.36.08.065, Fax: 210.36.08.197
www.volonaki.gr, mail: info@volonaki.gr
:

. 26, , . 210 3616596


HMIOYPIKO EYOY: K

1-10

02-10-08

09:07

E E.

1-10

02-10-08

09:07

1-10

02-10-08

09:07

, , ,
, , !

:
1. ,
, .
2. , .
, ,
.
3. .
4. , .
5.
6. ,
.
7. K , .
8.
.
- - , ,
.

.
. .

1-10

02-10-08

09:07

02-10-08

09:07

14

1.
1.1


1.2 :



1.3


19
19
19
23
28
28
32
33
42
42
44
47

2.
2.1 I
2.2
.

, ,

2.3
2.4


59
59

3.
3.1
3.2
4.

4.1
4.2

11
11
13

65
65
70
77
84
85
86
87
107
107
109

1-10

123
123
128

1-10

02-10-08

10

09:07

10

4.3
4.4

161
170

5.
5.1
5.2


DNA

,

5.3
5.4

5.5

5.6

183
183
190
190
191
192
201
205
205
206
213
213
222

6.
6.1
6.2

,

6.3

231
231
234
235
235
236

7.
7.1


7.2

251
251
252
252
257

A
B

267
278

281
323
339

239

1o(11-58)

02-10-08

09:48

11

H


: , , , ,
, , .


.
:
) , ,
) , .
, , .
, :
) , ..
.
) ,
.
, .
) , ,
, ,
.
)
.
,
.

, ,
.
, , , .
, .

11

1o(11-58)

H
B

02-10-08

09:48

12

-
: , ,
, . = .
, , .
: + (), .
:
, .
( +).

AANTHEI
:
1.
;
. : ) ,
, ) , .
2. ; ;
, ,
. .
: , , ,
.

AANTHEI
1. , ,
;

12

.
, .

1o(11-58)

02-10-08

09:48

13

,

.
.
,
.
. .

.

H
B





, ,
,
.
:
, ,
, ,
, ,
, ,
, ,
,
,
,
,
, ,
,
,
, ,
, ,
,
, .

13

1o(11-58)

02-10-08

09:48

14

H
B

BIOOIA



: , , , , , , , .

14


.
,
,
. :
, , ,
, , ,
, .
AIDS.

1o(11-58)

02-10-08

09:48

15

, , ,
. ,
, , .

H
B

AANTHEI
:
1. ;

, .
2. ();
, , ,
, , , , ,
, , .
3. ,
; ,
;
, ,
, .
4.
;
.
5.
; ;
,
,
. -

15

1o(11-58)

H
B

02-10-08

09:48

16

, , .
, ,
, ,
, , ,
, , .
,
, .


1. ,
.
. .
:
: 1.
.
: . , .
: 2. ..
: .
, .
: 3. .
: . ,
.
2. ,
. ;

16

:
, . ,
, .. -

1o(11-58)

02-10-08

09:48

17

. , , .
, . ,
. ,
, ,
, , , .

H
B

3. . , ,
.
.
.
. () .
.
.
:
.
.
,
,
.
. (
) , .
. ,
, , .
.

17

1o(11-58)

H
B

02-10-08

09:48

18

*

. , , ,
, .
,
. .
, , , , , ,
, , , , , , , , , ,
, , ,
, .

18

*
.

1o(11-58)

02-10-08

09:48

19

1. OPANH TH ZH - BIOOIKA
YTHMATA
1.1
: , , ,
.


,
.
4 , (C), (H), (O) (N),
, . 96% .
, .

, .


: , , , .


,
, .
70% . ,
, , , .
.
.
, , ,
, . , , , , -

19

1o(11-58)

02-10-08

K 1

09:48

20

,
.
70% .
.
:
. . ,
,
. , .
, ( ),
.
4% . .
. ,
, , .
, . ,
,
.


: . .

EPTHEI AANTHEI
:

20

1. ;
, , .
:
. . -

1o(11-58)

02-10-08

09:48

21

,
. ,
.
70% , ,
,
. 70% .

O
B

2. ;
. (, , , )
, . , ,
,
.
3. , ,
;
. 4%
. .
. , , , .

,
.
4. ;
;
, , . , .
, ( ),
.

21

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

22

AANTHEI
1. ;

,
,
, . :
(H2O)
. , , ( ). ,

.
,
, . ,

.
,
.
. (m) , (V) 4 C
0 C, , .
:
d = m / V, d
m
V
( , d) , .
,
,
, ,
, .
;

22

,
,
, .

1o(11-58)

02-10-08

09:48

23

O
B


: , , , .


4 , (C), (H), (O)
(N), , .
(C), (H), (O),
(N), . ,
.
:




, :
, ,
, , , .
.
, .
.
, .
170 , 20
. .
,
. , .

23

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

24

,
DNA RNA. , , .

.

. , .

.

EPTHEI AANTHEI
:
1. ;
, ,
.
. , .
2.
;
, , .
3.
;
, .

24

4.
;
, -

1o(11-58)

02-10-08

09:48

25

. ,
.

O
B

5. ;
, , DNA RNA.
6.
;
. , , .
7. : . , . , . , . ;
. ,
. ,
. ,
. .
8. ; ;
,
.


1. :
:

25

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

26

2. :
:
. . , ,
70% .
. , .
. (DNA) (RNA).
3.

:
:

26

1o(11-58)

02-10-08

09:48

27

1
( 1.1)

. :

O
B

1. :
.
.
.
2. :
.
.
.
3. :
.
.
.
4. :
.
.
.
5. :
.
.
.
. :
. (1).
. (2)
.. (3), . (4) (5).
. (6), ,
(7)
. (8).
. (9) ... (10), ,
.
. ;

27

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

28

1.2 :
: , , ,
.


, . . , ,
.
.
,

.



,
.
.
:
,
,
,
,
,
,
Golgi,
,
,
,
:
,
,

28

1o(11-58)

02-10-08

09:48

29

,
, :

KYTTAPOY

KA

:
: . , .
.

(
)

: -
:

: (DNA).

: .

: RNA.
: .
,
.


()

:
.
.
:
.


()

:
. .
:

Golgi

: .
: .

: .
: ,




, ..

KYTTAPO

O
B

:, , .
:
.
:

( ).

29

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

30

KYTTAPOY


. . .

.

KA

KYTTAPO
:


,

( ).

:
K

,
:

.
:
:
,
,
.
:,
. ( )

:

,
.
: ,
.


: = , . (
= , ,
, , , .. = ,
).
.
: = + =
. , ,
, .
: - : (.. ). , ,
, . , ,
, , , .

30

1o(11-58)

02-10-08

09:48

31

2
( 1.2 )

O
B

.
:
1. .
2. .
3.
4. .
5. Glgi .
. :
(1) ..
(2) . .. (3) (4), . . . (5)
,
.

.
;

. (+), , .
.. ..........................
..............................................................................................
............................................................................
............................................................................................
.........................................................................
......................................................................................
.............................................................................
...................................................................................

31

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

32


: , , ,
.



.
.
.
;
.
,
.
, .
.
, .
.
, .
,
.
, .. . ,
. , .

32

1o(11-58)

02-10-08

09:48

33

O
B

: , , , , , .


, .

:
, , .
, , , , .
,
.. , ..
, , , .
, ..
.

:
.

,
.


: + =
.
: + = .

33

1o(11-58)

02-10-08

09:48

34

K 1

EPTHEI AANTHEI
:
1. ;

:
.
. .
2. ; ;

.
, . ,
, . ()
,
.
.
, ,
. , .

34

1o(11-58)

02-10-08

09:48

35

3. ;
.
, , ()
.
, DNA
, . .

O
B

4. ;
RNA , .
.
. ,
.
5.
;
.
, , .
.
6. ;

. .
E
, .. .
7. ;
;

.
.
.
.

35

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

36

. , , ,
, , , .

, ,
,
, .
8. ;
;
, :

.
, , .
,
.
, ..
, .
, .
,
, .
.. ,
, ,
, .
.
9. ;
:
,
.

.
.

36

1o(11-58)

02-10-08

09:48

37

10. ;
, .

O
B

11.
;
( ).
12. ; ;
,
.
. .
, .
, .. ,
., .
, .
, .
,

. .
,
.
13. ;
, .
. .

37

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

38

AANTHEI
1. ; ;
1013 ,
. . ,
, .
,

. , (
), ,
.


1. :
:
1. . , . .
2.
, .
, , , .

. .
:
. , . , . , .
, . , . , . , .
.
, , , , . : , .

38

1o(11-58)

02-10-08

09:48

39

O
B

3. + :
:
KYTTAPO
EYKPYTIKO

POKAPYTIKO

4. :

3
5

T
I

O
K

I
T

M A

M A

O
K

10 M

12

39

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

40

*

DNA, , .
;
.
, , , . ,
,
.
, .
, , , . , .

40

1o(11-58)

02-10-08

09:48

41

3
( 1.2)
-

O
B

.
:
1. .
2.
.
3. .
4. .
5. .
. :

. :
1. :
. , . , .
2. :
. , . , .
3. :
. , . , .

4. :
. , . ,
.
5. :
.
.
.
. : . , . , .

41

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

42

1.3
: ,


, , , ,
.
, ,
, .
,
, .
:
. -
.
. ,
.
.. .

: , , ,

42

,
.

, ..
.
, , :
.
. , , . .

1o(11-58)

02-10-08

09:48

43


,
. .
, . .
.

O
B


: + . .
, , .
: . . - = ,
, , .
: ( -), , .
: ( -), , ,
. , .

EPTHEI AANTHEI
:
1. ; ;
,
. , .
:
. -
.
. . ..

43

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

44

2. ; ;
,
,
. .
3. ;
.
, , , .
.
4. ;
. .


: , , , , , .

44

, . , , 1013 .
.

:

1o(11-58)

02-10-08

09:48

45

O
B

.
.
.
. .

:

:

,
.

.
.
.

.

.

.
.
.

..

..

..

,
,




.


:



.



.


,
.


2
:

.
.

. .

.
. .
. . ,

..

. N
N
. N

45

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

46


: , ( = ), , .
: ( + = ), ,
.
: ( + = , ). , .

EPTHEI AANTHEI
:
1. ;
, , , .
2.
;

.

.

, , .
.
, , , ,
.

46

3. ;
.
: , , , .

1o(11-58)

02-10-08

09:48

47

, . ,
.

O
B

4. : . ,
. , . , . , . ;
. .
. , .
.
.
. ,
.
. , .



- : , , , , , , , .


,

.
, , .
,
, : 1. , 2. , 3. ,
4. , 5. .
. ,
, .
, .
,
. , .

47

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

48

, ,
, .
. ,
, . , , ,
, , ,
.
, ,
, .
( ),
, .


: , , ( = ), .. = .
: - () + : . , , ,
, ..

EPTHEI AANTHEI
:
1. ;
. .
, , , , .
2. ;
, .

48

1o(11-58)

02-10-08

09:48

49

3.
;

, , : 1. , 2.
, 3. , 4. , 5. .

O
B

4. ;
.
5. ;
,
. , . , ,
. , ,

, .
, ,
, .
6. ; ;
, . . , , , , , .

.
7. ;
( ),
(, , .) , , .

49

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

50

4
( 1.3)

.
:
1. .
2. .
3. .
4. , .
5. .
. :
,

. .(1)

.(2) .(3) .
: (4),
..(5) ..(6).
. : , , , , , .
1.
.
2. .
3. ,
.
4. , .
5. .
. ; ; ;

50

1o(11-58)

02-10-08

09:48

51


1. , , :
:
. ;
.
. :
.

O
B

2. :
:
. , . ,
.
.
. , , .
3. (), , (), :
:
1. ., . , . , . .
4. : ,
, , , .
:
, , , , .
5. :
:
1.
2 . OKITOIBA
3.
4.
5.
6.
7.
8.

51

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

52

EANAHTIKE
1.
:
:

2. .
:
: , .
: , .
3.
. (, )
.
:
.
: . . .
: . . .
4. ; .
.
:
.
. , . , . , . , . , . , . .

52

1o(11-58)

02-10-08

09:48

53

6. .
; ;
:
,
.
,
.

O
B

7. , , : , , , , , , , , .
:
, , , , , ,
, .

*

.
, , , . .

, .
, , , , .
, ,
. , , , , .

*
.

53

1o(11-58)

K 1

02-10-08

09:48

54

:


.
, . .. , :
.
: ,
.

, , ,
.
,
. , , .

:
.

: .

: .

: , , .


, ,
, ,
. , .

54

1o(11-58)

02-10-08

09:48

55

,
,
-
.
.
, , , ,
.. .
, , , .. , , , , , .. .
,
, , . , , , , ,
, ,
, ,
, ,
. , , , ,
, , ,
.

O
B

55

1o(11-58)

K 1

56

02-10-08

09:48

56

1 :
,
.
, , , , . , ,
.
70% . , , ,
, .
,
,
, .

.
,
, .
.
. ,

.
.
: , ,
, , , Golgi, , ,
, , , .
. ,
.
, , .
, .

1o(11-58)

02-10-08

09:48

57

, . ,
, , ,
. ,
, .

, .. . , ,
.
, .
, ,
, , , .
. , , .
.

.
, ,
.
, . , , ,
. , . ( ),
, .

O
B

57

1o(11-58)

02-10-08

09:48

58

2o(59-106)

02-10-08

11:29

59

2.
2.1
: , ,


, .
( )
, .
:
. , .
.
.
. , .
.
:
. . .
. , :
. ,
,

.
. , ..
, .
. ,

59

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

60

. ,
. .
(, , ) , (,
).


: , , , . ..
, .
: , .
: ( + + ):
, .
: ( + = ): , , ,
.
: ( + = ):
, ,
.
.
: , ,
,
. ,
. , .
: , , , , ,
.

60

2o(59-106)

02-10-08

11:29

61

AANTHEI
:

1. ;

, ,
. , ,
..
2.
, ;
( )
,
.

:
,
,

.
, ..
.
3. ;
, :
.
.
, :

. ,
, .

61

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

62

, .. .
,
.
4. ,
,
;
, (.. ) .
:
,
,
, .
, .
,
,
.
, .
..
. . , , .

.
5.
;

. , , ,
.

62

6. ;
, ,
,
. ,

2o(59-106)

02-10-08

11:29

63

, , .

.

AANTHEI
1. , ,
, .
;
;

. , .
, , . .

.
,
.
2. .
, , . ,
;
,
. ,
,
. , ,
. ,
, . ,

, .

63

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

64


1.
: , , , .
:
1.

2.
.
.
:
: .
. ,
, .
3. ,
. ; .

, ,
.

64

4. , ;
.
:
.
, .
30
. 800

2o(59-106)

02-10-08

11:29

65

,
.
,
.
, ,
.
, ,
.

2.2

: , , , , , , .


, , . . , ,
, .

, .

. .
,
, , .
.
, ,
,
.. .

65

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

66

.
.
1
.
2
1. 3 2 .
, (..
). ,
.
,
, .
;
, . ,
.
.
, , 1
, , 2 ,
, 3 . , , , 1 , 3
.

66

: ( + ): ,
(: ). , , ,
.
: ( = +): .

.
: ( + ): . .
: , ,

2o(59-106)

02-10-08

11:29

67

.
: ( + ): = , ,
, , .

AANTHEI
:
1.
;
,
, , .
,
, , .
2.
;
.
,
, ,
, . .
.
.
, ,
, .. .
3. 3 ; ;
3
2 .
: -

67

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

68

, ,
1 , ,
, 2 , 3 . , 4 .
4. ; ;
, , ,
,
, , ,
(, ), . ,
,
.
,
, , .
,
;
5. ;
, ,
, . :


:
,(
)
.
:
+

68

6. ;

, .

2o(59-106)

02-10-08

11:29

69

, ,
.

7. ;
.

.

:
+ + + .
8. ;

.
, ( ), , .


1, 2,
3 .
;
,
, , .
1 ,
, , , . , , , ,
, 1 , 2 . 2 ,
.. ,
3 .

69

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

70

, ,

: , , , , , .




: . .

. . .

, .
:
T

. -

70

2o(59-106)

02-10-08

11:29

71

, , . , , ,
.

, 1
,
, 2 , ...

4 .

3 .

2 .

1 .

,
.
, , ...


.
. , , , .
. .
, , .

.
10% .
10%
.

71

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

72

AANTHEI
:
1. ;


:
.

.
. ,
, .
,
.
2. ;

.
. , ,
. ,
, , .
, 1 ,
2 , ...
3. ;
:. , .
. .
4. ;

72

2o(59-106)

02-10-08

11:29

73

. ,
, ...
,

.

5. ;
,

.
.
6. ,
; ;
,
, ,
, .
.
.
. 10% , . 90% :
,
, , (), .

73

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

74

AANTHEI
1. ,
.. ;
1 ,
, , ,
.

.


,

;

. , .
.
. .
10% . 90% :
. ,
,
.

. , , .

74

2o(59-106)

02-10-08

11:29

75

1. :
:
1.., . .
3. :
:
. ..
. . ....
. . .
.
4. . ,
(2) ,
.
:
4. .
5. ,
.
:
1.

2.

3.

4.

5.
6.

75

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

76

1o KPITHPIO AIOOHH
(ENOTHTE 2.1 - 2.2)
.
:
1.
.
2. - .
3.
.
4. , .
5.
.
. :
1. , 2. 1 , 3. , 4.
, 5. , 6. 3 .
. .
. .
. .
. , .
. , .
. :
.(1).

.(2) .

. , ..(3)

. ..(4) ...(5).
. , , :

76

, , , , , ,
, , , , , , ,
, , , , .

2o(59-106)

02-10-08

11:29

77

2.3
: , , , , , ,


. ;
, , .

, .
; . , (, , ),
. , (, , ). , .
.
; ,
, . 80% , . , .
;
. , , , . , .
. .
, , ,
, , , .

77

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

78

:
.
. , , , .
.
,
,
.

-
: .
:
.
: ( + = )
, ,
.
.
: , , ,
, , , , () . , .

. , .

AANTHEI
:

78

1. ;
;
, .
.
, . ,

2o(59-106)

02-10-08

11:29

79

,
.
, .

2.
;
, (, , ),
, . , ( , , ).
, .
.
3. ;

:
. , , ( ) () ,
. , .
4. ;
, ,
, , , .
5.
;
, .
, ,
.

79

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

80

6. ,
;
80%,
. .

, , .
,
.

, , , , , , .
7. ;
. ,
, , , , , .
8. ;
, , , .
9. ;
,
, .
() , ,
,
. , , ,
, ,
.
.

80

2o(59-106)

02-10-08

11:29

81

10. ;
.
, (, , ), ,
, . , (, , ).
, , .

11. ;
, ,
,
, , ( ,
).
,
. ,
. , , , . .
,
, .
12.
;
:
, ,
, ,
( , , ),
, ,
,
,
.

.

81

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

82

2o KPITHPIO AIOOHH
(ENOTHTA 2.3)

82

. :
1. :
.
.
.
2. O :
.
.
.
3. 80% :
.
.
.
4. :
.
.
.
5. :
.
.
.
.
.
:
1. .
2.
.
3.
.
4.
.
5. ,
.
. :
, . (1)
.(2), .. .. (3).
................ (4)
, .. (5) . (6).
(7).
. ; ;

2o(59-106)

02-10-08

11:29

83

1. : :
:
1. .
2. ,

.
:
.
.
. .
3.
.
, .
:
3. . , . . .

*
100-150
.
, , , , , , , ,
() .

. , ,
.

*
.

83

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

84

2.4

: , , ,


,
. , .
;
,
, ,
, , ,
,

.
, , ,
,
.
.
,
, .
, .
,
,
, .
.

84

2o(59-106)

02-10-08

11:29

85


: , ,


:
.
:
.
,
.
. , -18 oC 15 oC,
.
.
, , ..
,
, , . , ,
.
. .
. ,
, . ,
, ,
.
. .
, ,
, . ,
(.. freon) , .. .

85

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

86

.

, . , ( )
.

, .


: , , , ,
, .



.
, , :
,
.
:
,
,
.
,
.
A ,
, , , , .

86

2o(59-106)

02-10-08

11:29

87


: , , , .


. :


, ,

.
, :
, , , , , .
, , .
. ,
, .


: , , , ,
.
: .
: .
, , , .
, , , ,
.
. ,
.

87

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

88

AANTHEI
:
1. ; ;
. .
, .
.
2. ;

.
3. ;

.
.
, , ,
.
.

,
.

.
4. ;
,

. , ,
,
.

88

2o(59-106)

02-10-08

11:29

89

5. ;
,
.
.
,
-18C 15C,
. ,
,
.

6. ;
, , , , ,
,
.
, .
7. ;

. , , , , , , , , ,
,
.
,
,
.
8. ; ;
, , , , .
.
,
.
,
.

89

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

90

,
.
9.
;
.

, .
, . , ,
, .

AANTHEI

90

1. ,
, , , ;
, .
, , , , .
, ,

D . , .
,
,
.
, (.. freon)

,
, . , .. .
-

2o(59-106)

02-10-08

11:29

91

, , ,
.
, . , , .
, 20 , .
15 oC -18
oC, , , .
, , .
.
.
, ,
, , . ,
.

2. , , , ;
. , .
, .. ,
. ,
. , , , . ,
.
, , .

91

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

92

3. (, );

, .
19 ,
. .
4. ;
;

. (.. ), , , . , ( ) .



. ( ) . ; ; ( 30 )
.

92

. . ,
, .
.
( 1,
2, 3, . ), , .
, .
, -

2o(59-106)

02-10-08

11:29

93

. , , . , . .


1. :
:
.
.
.
: .
.
.
2.
.
. ,
.
. .
.
.
;

.
.
.
. .
,
,
(.. ).
, .

93

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

94

. . .
.
3. :

:
.

94

2o(59-106)

02-10-08

11:29

95

3o KPITHPIO AIOOHH
(ENOTHTA 2.4)

. :
1. :
.
.
.
2. :
.
. ,
.
3. :
.
.
.
4. :
.
.
. ,
.
5. :
.
.
.
.
;
1. .
2. .
3.
.
4. .
5. .
.
;
. ;

95

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

96

EANAHTIKE EPTHEI XOIKOY


1. :
:


,

.
2. . , .
:
, , , , .
3. ,
.
. .
.
.

.

.
. . , .
4. .
, ,

96

2o(59-106)

02-10-08

11:29

97

. , , :
. ;
. ;
. .
. ,
, (.. ), ;
:
.
.
. ,
. , , , ,

5. , , , .
; .
:
,
, .
, , , , , , , , ,
.
, .
, .

97

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

98

6. I:

.

.

.
.

1.
2.
3.
4.
5.

:
.1, .4, .2, .5.
7.
.
:
:

, ,

98

2o(59-106)

02-10-08

11:29

99

*

. ;
;
; ,
.

, .



: = ,
, , , .
, , , , , ,
, .. . ,
.
.


.
..
, , , ,
, .
.
;

,
.
*
.

99

2o(59-106)

K 2

100

02-10-08

11:29

100


, , ,
.

. .
. , .

(),

,

. ,
. ..
.

,
. 9 ,
,
,
, .
.
,
. . .
, .
, , -

2o(59-106)

02-10-08

11:29

101

, ,
, ..
1) , 2) 3)
, .


, .
, . .
, . ,
, , , , , ..
.
, ,
, . ,
, , , ,
...
.


.
, 4 ,
4 , 3 , 60w
5 3 .
, .
. , , , .
95% ,
.

101

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

102

alu
, .
: (foil) ( ), (, , , ), ,
. :
, , , , ,
...
, .
,

, , ,
, ,
.
50%
25% , , ,
...
:
1 :

: 12 .
: 4 , 500 ,
700 95% .
: 17 , , .

:

102

1 1.000.000 !
1 600
1 450
1 80-200
1 50
40

2o(59-106)

02-10-08

11:29

103

1 10-20
1 50
1 1-5
1 1-5
1 1/2
1 1
1 6
1 3 .

, !

103

2o(59-106)

K 2

02-10-08

11:29

104

2 :
,
, .
,
.
,
.
, , .
, . . .
,(1, 2, 3 ...)
. ,
.

, .
,
, , .

.
.
. , , , ,
.

. , . , , -

104

2o(59-106)

02-10-08

11:29

105

, .
, ,
.


.
, , . , ,
.
.


.
, , , .
, , ,
, .
, , ,
.
,
, , , .
. ,

,
.

105

2o(59-106)

02-10-08

11:29

106

3o(107-122)

02-10-08

09:59

107

3. METABOIMO
3.1
: , , , .


, , , ,
, .

, , , , ,
.
, ,
, , .
,
.
:


,
, ,



.
; , ,
, ,
,

.
, , ,
, .

107

3o(107-122)

K 3

02-10-08

09:59

108

AANTHEI
:
1. ;
, ,
.
. , ,
, , , , , , .
2. , , ;
, ;
, , . ,
. ,
, ,
, , .
, , , ,
.
,
. , ,
1 , , , , , .
, , , ,
, .
3. ,
, , , ;

108

, ,
.. , ,

3o(107-122)

02-10-08

09:59

109

, ,
.
, ,
.
, , ,
, , . , , ,
, , .


1. :
:
1. ,
. ,
.
2. :
:
. :
. , .
. :
. +

3.2
: , , , , , , .


, , ,

109

3o(107-122)

K 3

110

02-10-08

09:59

110

, .
, , . ,
, ,
, .
, .
, , , .
.

.
;
, , .
, , , .
.
, , ,
.
, :
. ,
, .
. , .
. ,
, ,
.
, , .
.

(pH), . .
;

3o(107-122)

02-10-08

09:59

111

, . ,
. ,
.
,
.
,
, . , .
, .

AANTHEI
:
1. ;
,
, ,
, . , , , ,
,
.
2. ;
,
.
3. ;
, ,
, .
4. ;
. ,
.

111

3o(107-122)

K 3

02-10-08

09:59

112

5. , ,
;
, :
, , , , , .
. Y
, , ,
,
, .
6. ;
, ,
, .
. , .
- . ,
, , .
, .

(pH), .
7. ;
, , .
,
. , , .
8. ;
, , .
.

112

3o(107-122)

02-10-08

09:59

113

(pH),
. , ,
.

9. ;
.
. ,
.
10. , , ;
, ,
, .
, .
11. , ;
,
.
,
.

AANTHEI
1. ;

,
. , ,
,
. ,
1 .

, . , -

113

3o(107-122)

K 3

02-10-08

09:59

114

. , ,
, .
2. ;
, , . ,
, . ,
. , ,
, , ,
, .
, 18 , , , .
,
,
, , . , . ( ,
).
3.
,
;
, ,
, , ,
. ,
,
. ,
, , .

114

3o(107-122)

02-10-08

09:59

115

( ) ( ).
50 oC;
, , .
, . .

.
, . ,
, 50 oC,

, .


1. .
:


, . .
2. ,
, : , , , .
:
.

, ,
.

115

3o(107-122)

K 3

02-10-08

09:59

116

, .
, .
3.
,
, . ;

116

:
, . , , , ,
.
,
, , .
36.6
oC, ,
.
,
, , ( ), , .. 38 oC 39 oC, . ,
. ,
.
;
, ;
, , . . , .
, , .

3o(107-122)

02-10-08

09:59

117

EANAHTIKE EPTHEI XOIKOY


1. :

, ,
,
(, .),
. , .
, ( , ) , .
2. ; ;
:
,
, ,
. , ,
.
, , ,
.
3. ;
;
:
.
,
.
4. , :
(22 - ), . , ,
, . , , 6.000.000
.

117

3o(107-122)

K 3

02-10-08

09:59

118

. ;
. , . ;
:
. () ,
, .
, .
. ,
(22, ) .
H , .
5.
. , ,
, (. . ,
). , . , , , , . ,

.
, ; .

118

:
, , .
, , , , ,
. ,
. E , ,
, , .

3o(107-122)

02-10-08

09:59

119

KPITHPIO

( 3.2)

. :
1. :
. .
. .
. , .
2. :
.
.
B
3. :
.
.
.
.
4. :
.
.
. (pH)
5. , :
.
.
.
.
:
1. .
2. ,
.
3. .
4. .
5. ,
, .
. ,
:

119

3o(107-122)

K 3

02-10-08

09:59

120

. , ..(1) , . (2).
..(3) . , .
(4) .
. : 1. , 2. , 3. , 4. , 5.
.
.
. ,
, .
.

. ,
.
. .

120

3o(107-122)

02-10-08

09:59

121

3 :

, , .
,
.
, , ,
, .
, , .
, .
, , ,
.
,
.
, , . ,
.
. , ,
. .
, , .
.
(pH), .
.
,
.

121

3o(107-122)

02-10-08

09:59

122

4o(123-182)

02-10-08

11:12

123

4. OI AENEIE KAI OI APAONTE OY


XETIZONTAI ME THN
EMANIH TOY
4.1
: , , .


,
, .. , , , , .. , ,
, .
.
,
;

. . , , , .
,
, .

. , , . , , 36.6 oC, (Ph)
7.4, 12 mmHg / 8 mmHg.
;

123

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:12

124

, , 36.6 oC. .
; , , , . :
. , ,
. .
,

, .
, .
;
. :
. ,
, ,
.
. ,
.
. . ,
.
, , ..
, .

.

124

: =
, (: ).
: = , .
:
.
: , ,
.
, , .

4o(123-182)

02-10-08

11:12

125

AANTHEI
:
1. ;

,
.
,
. , , , . , , .

2. 39 oC,
,
, 36.6 oC;
,
36.6 oC, ,
. , , ,
, .
:
. , ,
. .
,

, . ,
.
3. , , ,
, ;
, ,
, , .

125

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:12

126

: , .
, , , , , , . , .
, . ,
. , .
4. 12 oC,
,
, 36.6 oC;
,
, .
:
. ,
, ,
.
. .
. . , .
5. , ;
, , . ,

.
, .
6. , ;
.

126

4o(123-182)

02-10-08

11:12

127

7. ,
; (
)
, (Ph)
, , .
, , , ,
.



.

, .


1.
:
:

,
.
: .
2. ;
.
:
, . ,
.
, , .

127

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:12

128

3. ;
.
:
, . . .

4.2

: , , , , , , .


,
,
.
, .. , , , , , , , .. .
. . ,
, . ,
, , . , ,
.
, ;
,
.
, ,
.
, .

128

4o(123-182)

02-10-08

11:12

129

, ,
, .
.
.
, , ,
, , .
, , .
,
, .

, .. .
, .. .
, .. ,
.
, , .. .
,
.
, AIDS, , , .
, , , , ,
, . AIDS
.

,
;
, , .
, .
;
, ,
.

129

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

130

:
. , ,
. , .
, ,
, .
, , .
,
, , .
,
. (, ),
, . ,
, ,
.
, , , , . , . ,
, .
.
,
. . .. .
,
. ,
. ,
, ,
.

130

: , , , .
, : , , , . ,

4o(123-182)

02-10-08

11:13

131

, ,
.
: , .

AANTHEI

:
1. ; ;
, :
, .. ,
,
,
, , , , .. .
, , .
2. ;
,
, .
3. ;
, .
,
, .
4. ;
( .. ), .
5. , , ; ;
, ,

131

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

132

, , , . .
, , .
6. ;
,
, , ,
, .

132

7. ;

, . , ,
, .
,
, .. . ,
. ,

.
, .
( ,
), ,
,
.
, ,
, .
.
, AIDS,
, , , .
, , ,
, .
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

133

, ,
.
8. ; , ;

, .
(, ),
, . ,
, , .
, ,
, .
9. ;
:
. , ,
. , ,
.
10. ;
, .
, ,
, .
11. ; ( , ).
, :
, ..
, .. ,
, .. Candida albicans, ,
, .. .

133

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

134

12. ;
,
, . , - . , , , , . ,
.
, ,
. .

AANTHEI
1. ; ;
T Salmonella typhi ( ) . O
.
2/3
20
.
;
.
.
.
(, , , ).
.
. , , .. AIDS,

.

134

;
, ,
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

135

8 48 ,
, , 2 .
:






.

, , .
2 5 ,
.
;
:
.
, ,
. ,
, . , .
,
.
.
, , , . .
, ,
, ,
.
, , .
, .
.

135

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

136

,
,
.

5 - 7 oC 20 .
,
, .
,
,
, .
;
. .

.
( ) , .
2.
; ; ;

136

,
.
, .
, .
, .

, ,
, , , , .
, ,
( ).
, , , , , , , , , ,
, , , ,
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

137


,
.
-
(, , , , ),
.

.
, , , ,
,
, , .

;
, ,
.
, , , , , . .

, , , : ,
. , . A
, , , .
3. ;
, ;
1.5

137

4o(123-182)

K 4

138

02-10-08

11:13

138

, 70.000. , 5%.
, , .
, , .
:
,
, ,
.
,
,
.
, , , , , .

. ,
, . , , .
, , , , , , .
,
. , , , (),

, .
,
, .
, , 1.5 , , , 70.000 ,
5%
, 95%;

4o(123-182)

02-10-08

11:13

139


1.
.
:
.
, ,
, .
,
, .
.

2. (), () .
:
. , . , . , . .
3. 14 40 ( ,
,
, .) ;
.

14 , , ,
.
4. - ,
, , 9 .
,

, .
;
:
, ,

139

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

140

, ,
. , .
5. 1665 , 70.000 . 1918 1919 20.000.000
.
.
:
, , , .
1918-1919,
, , .
6. .
4.1 ,
.
:
, , . , , . .
7. ,
.

140

2
3
4
5

8
9

E
A

I
A

K
10

A
A
I
T

T
A

O
N
I

I
A

Y
E

M
H
N
N

M
P
H

O
H
A
M
O
A

N
M

H
O
I

I
B
T

A
O
O

4o(123-182)

02-10-08

11:13

141

*
1. , , , .
, , ,
, .. .


, , , (
).
, . . , .
, 3-4 ,
500.000 . , 1985
. , , . , .
;
. ,
. , (, ).
:
.
, .

*
.

141

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

142


.
.
;

. ,
.
, , .
,
, ,
, Mantoux.
, .
;
,
, .
, , .
, ,
(.. , ), , , . , AIDS,
.

.
. .
, , , , , , , ,
, .

142

4o(123-182)

02-10-08

11:13

143

;
, Mantoux .
2 (48 ).
.

;
.
. .

, .

, (), . , . 6-9 , , .


. , , ,
.
, , , ,
, .
. -

, , , , . (, ) . ,
.
;
,
, ().
.
-

143

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

144

, , .
,
.
.

, , , ,
, . . , . A
.

.
.

.
. -

, . , ().
, .

, , .
. .


.

144

4o(123-182)

02-10-08

11:13

145


, Clostridium tetani,
, . 2 - 56 , .
;
(DTP)
.
.
, () ,
.

. , ,
. , .

, ()
. () .
( ) .

. 1823, 1841 1854,

.
;
Vibrio
cholerae. , .
.
;


. -

145

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

146

.
. .
, .
.
;
. , . .
;
,
. 6 5 .
, , , . ,
.


.
;
,
(, .) .
.
.

Treponema pallidum. ,
,
.

146


. ,

4o(123-182)

02-10-08

11:13

147

, . ,
, , , , .
;
,
() ,
, , , , .
.

;
. -
9 - 90 .
. , . , , , , , , . , .
.
, , , .

.
;

.
.

, .
, . ,
.

147

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

148

2. , , , , , AIDS.

, , ,
.. .

.
, , . ,
.
;
200
. ,
.
, , ,
.
.

, , , . ,
.
24
5 .
1 - 4 .

148

( ), , , , , , ,
, , .

4o(123-182)

02-10-08

11:13

149

7-10 ,
.

.
.


(A, B, C, D, E).

, C .

, .
, , .
,
, .
,
, .

:






;
,
, ,
:
55

149

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

150


( 70 )
, ,

(
, , AIDS,),



,
, , . :
, . ,
.
, , ,
.




.

150

:
,
.
, , (.. ), , ...
,
,
.

. ,
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

151

.
,
,
, .


.



, , .
60 70 %
, , . ,
.




, , .
.

,
.
, 10 50 .
,
, .
,
,

151

4o(123-182)

K 4

152

02-10-08

11:13

152

.
,
412 .. .

17 . 18 19 ,


.
,
1918.
,
. ( )
. , ,
, , . , .
1918
, .
,
50% , 25% ,
30 . 20 40 ,
.
1957, 1968, 1976,
1918.
1977 , , .

10 50 .
.

40 .
;

, -

4o(123-182)

02-10-08

11:13

153

, , ,
.

.

, .

.


, RNA , .

,
.
8 ,
. 3 , :
1)
, ,
,
. 2 3 , plik.
2)
4 5 , 24 ,
2-3 , .
3)
4 -5 , -

153

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

154

().

.
()
.
, , ,
..
;
()
- , 15 . , , 2-4 .

,
.

;
,
.
;
, . . 6
,
( ). 7-21 .
2
, 6 .

154

;
. 5-10
. 2-4 , .

4o(123-182)

02-10-08

11:13

155


.
4-5 .
.
, ,
.
.
, . 6-8 .
, , , , , ..
, ( )

.

;
12 . 1-12 . .

80-90%.
, . .. ,

.
;
, , .

. 2
350 . . .
:
, ,
.
- -
.. , , ..

155

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

156

,


,

: , ,
, (,
, ), .
:
.
, , , .
.
.
(, . .) . 1982
.
, ,
.
,

. ,
,
. .
;
45-180 (
). ,
30-50% 10%, , .
6 , . , .

156

4o(123-182)

02-10-08

11:13

157

, ,
.
.

.
( , ).

;
, ,
(.. ). ,
,
. , .
.
,
(.. , , ), ,
,

.
.

157

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

158

AIDS -
(quired mmunodeficiency Syndrome)
;
, .
,
.
, . .
; ;
HIV , , .
.
. ,
. AIDS .
;
,
- , .
AIDS AIDS
, , , .
, , .
,
.
AIDS :




, ..

158

4o(123-182)

02-10-08

11:13

159

(
)
AIDS
.
;
.
,
AIDS.


.

159

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

160

1
( 4.1 - 4.2)

. :
1. , :
. .
. .
.
.
2. :
. 38.6 oC
. 36.6 oC
. , .
3. , :
.
. ,
.
4. :
. .
. .
. , , .
5. :
. ,
.
. .
. , .
.
:
1. , AIDS.

160

2. , , .

4o(123-182)

02-10-08

11:13

161

3.
, .
4. ,
.
5.
.

. :

AIDS

. ;
;

4.3
: , , , , , , ,
, , , .


,
. , , , , , .

, ,
.
( 4.1):

161

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

162

1. : ,
, .
2. : , , , , .
,
,
, .
3.
.
4. , .

162

1. :
.
i) :
. : ,
, ,
.
ii) : , .
iii) :

.
iv) : ( ) .
2. :

.
:

.
, ,
.

,

.

, ,

, ,
.
. .
( - = . ).

4o(123-182)

02-10-08

11:13

163

; ;
,
, , . .


.
;
, , , , . , , , .
; ;
,
, ,
. ,
. , . ,
, .
. , .


: ,
. , ,
.
:
, , ,
.
, . , , .

163

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

164

: ( + ): , .
: , , , .

AANTHEI
:
1. ;
.
, , , .
. ,
36.6oC.
, ,
. ,
.
2. ;
;
. ,
.
, . (! , , ).

164

3.
;
, .
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

165

. , . , , ,
, , .

. .

4. ;
.
.
, , ,
, ,
.
, ,
, .
, ,
. .
5. ,
; ;
, , , . ,
.
,
. ,
, ,
. .
, .
6. ;
.
, , , , . -

165

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

166


.
7. ;
1. , ,
,
, .
2. : , ,
, , .
, , .
3. .
4. ,
, .
8. ;
. . (.
). .
,

, .

166

4o(123-182)

02-10-08

11:13

167

AANTHEI
1. ;
.

, , , ,
, ,
. , , ,
.
,
.
, , . . .
: , , , , , .
2. ;
,

.


1.


.
:
,
, , .

167

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

168

2. ,
. ,
, . ,
, ;
:
,

,
, .
,
( ),
, ,
, . .
3. ,
, ,
.
:

.
.. , ,

. ,
, , ,
, .

168

4o(123-182)

02-10-08

11:13

169

2
(ENOTHTA 4.3)

. :
1.
:
.
.
. .

2. ;
.
.
.
3. :
. ,
. ,
. , , , .
4. :
.
.
. , .
5. :
. .
. ,
. ,
. ;
1. .
2. .
3. , .
4. .
5. , .
. ,
;
. ; ;

169

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

170

4.4
: , , ,
,

170


,
.
,
, . ,
.
, . , .
, , .
,
.
,
, .
, ,
, .
, , .
,
, ,
, , ..
, .
,
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

171

,
, .
,
, .

AANTHEI
:
1.
;
,
, , , , ,
, , .
2. ;

.
,
.
3. ;
,
, ,
.
, , .
4. ;
,
, ,
, , ..

171

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

172

5. , ;
,
.
,
, .

.


1. ;
:
,
, ,
.
, , .
2. :
. , (
)
.
, , ; ( )
.
. ;
:
) ml
100ml .
ml. :

172

4o(123-182)

02-10-08

11:13

173

= (ml)x(ml) / 100ml = 0.05x ml,


, , , 0.1x ml.
:
= 40 x ml /100 ml = 0.4 x A ml.
, .

) 10
,
.
10 : 10 x 5/100 x A = 0.5 x A ml
1 : 1x 60 / 100 x = 0.6 x A ml.
, 10
.

173

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

174

EANAHTIKE EPTHEI XOIKOY


1. (), , () :
:
. , . , . , . , . .
2.
.
:
. ,
, .
, . .
.
3.
(), ,

.
:
, , ,
, .
4. . ;
:

,
, ,
.

174

4o(123-182)

02-10-08

11:13

175

5.
;
:
.

6. . .
:
, ,
.
.
7. ,
. ; .
:

, , . .

175

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

176

*
1. , , , , :




: , ;


. .
: , , .
.
. .

,
(Toxoplasma gondii).
.

, , , ,
.

176

*
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

177

,
. .
Toxoplasma
. ,
, , , , ..
o 2 20 .
,
0,9%.

.
.

;
:

.
, , , ,
, .

( 1 2 ).
:
.
,
, .

, (, , , ), .
(, ) .

.

, -

177

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

178

, , ..

.


, ,
.
.
,
.
, ,
, , , ..

,
.
, ,
.
, ,
, , , .
;
, ,
, .

.
, . ,
.
, .

178


, . .
,
.

4o(123-182)

02-10-08

11:13

179

;
,
. , .
, , , .

;
, ( ).
. (). , 1 10 - .
, , , 25% (1 ),
.
. ,
,
. ,
50%, .

. . ,
. , , , ,

. ().
;
,
, .
DNA,

179

4o(123-182)

K 4

02-10-08

11:13

180

. .
.
2. AIDS.
AIDS, ( , , ..).
1 ,
AIDS.
, , 158 , AIDS.

180

4o(123-182)

02-10-08

11:13

181

4 :
,
, .
, .
, .. ,
, ,
, ,
, , .. .
,
.
, . , , .
,
,
.
, . .
, ,
,
, , .
, ) ,
, ,
) , .
,
.
.
,
, , , ,
.
.

181

4o(123-182)

K 4

182

02-10-08

11:13

182


.
, , , .
,
, ,
. , ,
, . , .
,
, .
,
, . , .

, .
,
.
, ,
.

5o(183-230

02-10-08

10:10

183

5. IATHPHH KAI YNEXEIA TH ZH


5.1
: , , ,
, ,
, , ,
, .


, .
.
,
() .
, DNA, , .
,
, .

.
, .

.

, .
.
. , 46 ,
, ( ) , 23 .
, -

183

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

184

, ,
, .

, , . . , . 23 23 (23x2=46).
, , .
;
, ,
, . 22
.
:
22
1 , ( 23 )
22
1 , , ( 23 ). ,
, .
. , .

184

:
. (DNA)
, . .
: ( + ): ,
( ) .
: ( + ):
.

5o(183-230

02-10-08

10:10

185

: ( + = ): .
: ,
, (, ) , .

AANTHEI
:
1. M
,
, ;
,

.
, ,
. , ,

, .
2. ; , , ;
.
, () .
, , DNA.
3. , ,
;

. , , , , , . -

185

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

186

, ,
.
, ,
.
4.
;
,
.
. DNA . . , .
5. ; ;
,
, ( ),
.
.
6. ;
; ;

, , . . ,
,
. 23
23 (23x2=46).
, ,
, .
7. ; ;

186

,
,
.
, ,
.
, .
1 22
, .

5o(183-230

02-10-08

10:10

187

8. ;
, ,
, .
, , 22 1
, . , 22 1 , .
, .
. , .

9. ;
;
, , 22
1 , . 23
.
10. ;
;
22
1 , . 23 .


1. () () :
:
. , . , . , . .
2. :
:
. .
.
.

187

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

188

3.
.
:

188

T A

5o(183-230

02-10-08

10:10

189

1 K PITHPIO
( 5.1)

. :
1. :
.
. DNA, .
. , .
2. :
. ,
. .
. , ,
.
3. :
. 23
. 46
. 23
4. :
.
.
.
5. :
.
.
. 23 .
. :
(1). , ..(2)
.. (3).
, .(4) (5) .
. ; ;
. ;

189

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

190

5.2


: , , ,
, , , , , , , .


(DNA RNA) , . .
DNA

190

:
- 1
- 1 :
- 1
(
)

RNA
:
- 1
- 1 :
- 1
(
)

() ()
: (C) - (G)

(A) (U)
(C) (G)


:

.
.


(-U / C-G).


:

.
.


(-/ C-G).
.


:

.

1. RNA (m RNA)
2. RNA (t RNA)
3. RNA (rRNA)

1. DNA,

5o(183-230

02-10-08

10:10

191


: .
: , , .. ,
, , ( ).

DNA

: DNA, .


DNA
, , ,
.
DNA.
DNA ,
, , DNA.
DNA;
DNA .
DNA:
1. ,
2. , .
DNA
.
3. DNA .
DNA, .
4. DNA, . -

191

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

192

.
( ) DNA
.

,

: , , RNA, RNA, RNA, .


,
, DNA.
DNA , , , .

;
RNA (mRNA) .
, RNA,
DNA ,
.
:
1. DNA
.
, .
2. , . ,
, .
3. ,
RNA, DNA, .
4. RNA RNA (mRNA)

.. . ,
.

192

5o(183-230

02-10-08

10:10

193

5. , DNA . DNA
.
RNA .
DNA , , mRNA
RNA, (tRNA) (rRNA).
;
DNA
.

.

,
.
, ;
:
1. mRNA , rRNA , .
2. tRNA,
, , mRN
.
3. , .
- , .
, :

DNA

mRNA

193

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

194

AANTHEI
:
1.
;
DNA, , . , ,
, .
2. ; ;
. , , ,
.
3. DNA RNA;
1. DNA , RNA
,
2. DNA RNA .
3. DNA ,
, RNA .
4. DNA
,
RNA, mRNA, tRNA rRNA
.
4. ;
.
. .

194

5.
;
,
. . (-/ C-G).

5o(183-230

02-10-08

10:10

195

6. DNA RNA;
DNA
. RNA . , RNA, , .

7. , ;
DNA
. ,
, ,
. DNA .
DNA ,
, ,
DNA.
8. DNA ;
DNA .
DNA:
1. ,
2. , .
DNA
.
3. DNA .
DNA, .
4. DNA, . .
( ) DNA
.
9. ; ;
,
, DNA.

195

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

196

DNA , ,
, .
, , D, .
RNA, , DNA,
. RNA (mRNA),
.
RN, (rRNA)
(tRNA).
10. DNA RNA;
DNA mRNA :
1. A DNA .. .
, .
2. , . ,
, .
3. , RNA, DNA, .
4. RNA RNA (mRNA)
..
. .
5. , DNA

.
mRNA RNA
(tRNA) (rRNA)

196

11. ;
, :
1. mRNA ,
, rRNA , , .
2. , tRNA, , , mRN, .

5o(183-230

3.

02-10-08

10:10

197

, .

12. RNA ;
;
RNA: RNA
mRNA, RNA rRNA RNA tRNA.
RNA, (mRNA)
DNA,
.
.
RNA (rRNA), , . .
(tRNA) RNA

mRNA.
13. ;

, ,
DNA RNA . ,
,
. :

DNA

mRNA

14. ;
DNA .

.

, .

197

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

198


1. .
:
. , . , .
2. :
:

mRNA
tRNA
rRNA

.
.
.

3. DNA :
...AATTGCCCATGG...
:
.
DNA;
. RNA
DNA ;
:
. ...TTAACGGGTACC...
. ...UUAACGGGUACC...
4. , DNA 0,34nm.
. , , DNA
, DNA
6x109 .
1m = 109 nm.
. , 5.2 ,
.
:

198

5o(183-230

02-10-08

10:10

199

. DNA ,
.
, 1m = 109 nm.
: 6x109 x 0.34nm x 10-9 m / nm = 2,04 m !
. DNA
2 ! , ,
,
, .
DNA . , DNA .

2 K PITHPIO
( 5.2)

. :
1. DNA:
.
.
. .
2. :
.
,
. , .
3. :
.
.
.
4. mRNA:
.
.
.
5. :
.
.
.

199

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

200

.
.
1. DNA, .
2. , mRNA .
3. tRNA rRNA.
4. tRNA .
5. rRNA.
. i) ;
ii)
DNA,

:GGGCCAATT...
iii) RNA
DNA;
. :
.(1) .(2)
, ..(3).
tRNA
. (4) o mRNA. , (5).

200

5o(183-230

02-10-08

10:10

201

5.3
: , , ,
, .


, ,
. , , ,
.

, .
, .
, , . , ,
.

:
,
: ,
. , , (),
.
, (), .
, ,
, .
.
, .
, ,
.

.

201

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

202

AANTHEI
:
1. ;
;
.
.
:
.
2. ;
, , . :
,
.
3. ;
. :

.
4. ; ; ;
, . , , .
.

, .
.
,
.

202

5o(183-230

02-10-08

10:10

203

3 K PITHPIO
(ENOTHTA 5.3)

. :
1. , ,
:
.
.
.
2. :
. .
. .
. .
3. :
.
.
.
.
;
:
1.
2.
3. -
4.
. :
1. ,
, ,
2. ,
.
3. ,
.
, :
,

203

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

204


1. ,
( ): , ,
, .
:
.
.
,
, .
2. ,
.
.
;
. (
).
:
, , .
, , .
:
. , , .
. , .
. , , .
. , , .
. ,
.

204

5o(183-230

02-10-08

10:10

205

3. :

1. () -
()
2. () - ()
3. () - ()
4. () ()
.
.
:

.
, , , . ,
.
:
. , ,
. , ,
. ,
. .

5.4

: , , .


, ,

, , .

205

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

206

:
, ,
, ..
, ,
,
.. .

. :
DNA ,
.

DNA, .
, , .
. :

.

.

, ,
,
.
:
,
( ),
.
:
, . (), , .
,
.
, ,
,
.

206

5o(183-230

02-10-08

10:10

207

, , . ,
, , ,
.

. :
DNA ,
.
. : 2 1 2 :
1 :
.

.
, , .
2 :
,


.
, , , ,
.


:
: . (
), .
: ,
.
.
, .
: ,

207

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

208

,
. , .
: ,
.

AANTHEI
:
1. ; ;
,
,
, .
, , , ..
, , , .. .
2. ; ;
, ,
, .
,
(
).
3. ;

208

1. , , , , .. .
,
( ).
2. ,
.
3.

5o(183-230

02-10-08

10:10

209

. .
.

4. ;
. :
DNA ,
.
. :

.

.
5. ;
. :
DNA
, .
. : 2
1 2 .
1 :
.

.
, , .
2 :
, ,


.
, , , ,
.

209

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

210

6. ;
, . (), , .
,
.
, , , .
, , . , , , , .
7. ;
, ,
DNA . ,
DNA, .
DNA.
8. ;

, , ,
.
9. ;
;

.
10. ;
;
, , .

210

5o(183-230

02-10-08

10:10

211


1. (), , (), :
:
. , . , . , . .

2.
, :
, , .
:

.
, DNA
,
, , ,
.
, ,

, , .
3.
; .
:

,
. , , ,
, , . : ,
,
, .. ,
, ,
.. .
4.
DNA
.
:
92, 46, 46, 23, 23, 23, 23

211

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

212

4 K PITHPIO
( 5.4)

. .
40 .
.
;
. ;
. ;

.
:
1. 1
.
2. ,
.
3. 1 ,
.
4. .
5.
, .
. ;

212

5o(183-230

02-10-08

10:10

213

5.5

: , ,
, , ,
.



.
, ,
, .
, ,
.
23 . , , .

.
, , .
, (,
, ..), .
. , . ,
.
:
1. ,
,
, .
2. ,
, , .

213

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

214

:
, .
) A , .
: , : .
:


:
, , ,

:


:
, , ,

, , , , () , , . .

) , , , , :
:
:




:
:
, , ,
, , ,
:

214

, ,
, ,
, .

5o(183-230

02-10-08

10:10

215

, , ,
75% (3/4),
25% (1/4).

, , ,
,
, .

AANTHEI
:
1. ;

.
2. ;
, , , , .
, ,
.
3. ;
, , .
4. ;
, (, , ..), .
5. , ;
,
, , ,
. :

215

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

216


,

.
) A ,
.
: , .
:

A,A

A,

:
,

A,

A,

, , ,
() , ,
A . .
6. , ;
, , , , .
, :
:
:
:

A:

A,
AA,

A,
A,

A,

, , , , .
, , , ( ) 75% (3/4),
, () 25% (1/4).

216

5o(183-230

02-10-08

10:10

217


1.
, , .
i) ;
ii)
; .
:
i) :
:
: .
, , .
, ,
.
ii)
, ().
,
, .
.
:

1 : , , :
:
:
:

, ,

, , ,

, .
2 : , :
:
:
:

x
, ,

, , ,

217

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

218


1:1.
, , ,
1:1, .
2. , , .

. , ; .
:
:
:
: .
, , .
, ,
.
.
:
:
:
:

, , ,

:
1 (): 2 (): 1 ().
:
3 ( ) : 1 ( ).

218

3. ,
; ,
, , , .

:
:
: .

5o(183-230

02-10-08

10:10

219

,
() (), (). ,
.
, , .
:
:

, ,

, , , .

: 1 () : 1 ().
: 1 ( ) :1 ( ).
4. ,
. ,
:
. x
. x
. x .
:
:
:
:
. () x ()
:

, , ,

: , , , .
: 1 () : 1 ().
: .
. () x ()
:

, , ,

: , , , .

219

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

220

: 1 () : 1 ().
: 1 ( ) : 1 ( ).
. () x ().
:

, , ,

: , , , .
: () .
: .
5. , : . 3 .
;
.
:
,
, 3 .

. , ,
.
.
:
:
:
:


, , ,
, , ,

: 1():2():1()
: 3 ( ) : 1 ( )

220

5o(183-230

02-10-08

10:10

221


1. :
:
:
:

: ,

2.
.
. ;

.
:
.
,
.
, , ,

, .
.
3. . ,
; ; .
:

, , .
.

221

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

222

. , .
:
:

, , ,

, , ,
100%

100%

. :
:
:

, , ,

, , ,

50% ()
50% ().

5.6
: , , , , .

222

O DN
, .
, , .
, . (..
).

, , . , -

5o(183-230

02-10-08

10:10

223

. ,
DNA, .
,
. Down, (). , .
46 , 47. ,
24 , 23 , , .
, 47 .
.

. ,
.. .

AANTHEI
:
1. ;
DN .
, , . , . (.. ).
2. ; ;
, DNA,
.

, , . ,

.

223

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

224

3. ;

;
, , 46 . , Down, ().
, .
46 , 47. ,
24 , 23 .
.
,
, , 47 .
4. , ,
;
, . .
, .. , .

5
( 5.5 -5.6)

.
:
1. , , .
2. .
3. DNA.
4. .
5. .
. ;
.

224

5o(183-230

02-10-08

10:10

225

. ; Down; ;

.
. , .
;
;


1.
.
.
;
. ;
. ;
:
. Down 47
46.
. 24 , 23 .
. , 24
23 (95% )
23 24 , (5% ).

. , .
40
, , 25 .
2. . . -

225

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

226

,
.
.
:

:
:

: , , ,
: 75%, 25%.

EANAHTIKE EPTHEI XOIKOY


1. :

. , . .
2.
:
:
-
-
-
3.
. ; . ; . ;

. : 46
. : 23
. : 46.

226

4. .
DNA . , :

5o(183-230

02-10-08

10:10

227

. DNA;
. DNA
28-30 h;

. DNA
DNA,
15-21 h.
. DNA 28-30 h DNA
2 .

5. :
. ;
. ;
. , ;
. , ;
:
. 12
. 6
. 2 , 12
.
. 4 6
.
6. , :
. , ;
. , ;
. ,
.
. ;
. , , ,
; ( .)
A:

227

5o(183-230

K 5

02-10-08

10:10

228

. .
. .
. ,
.
. ,
, .
.
. : , : , : , : , : .
7. . :
. ;
. ;
. , ;
:
. , .
. , 1 ,
.
. ,
.
8. :
:


.
.

5 :

228

T , , .
.

, .

5o(183-230

02-10-08

10:10

229


, .
.
, 46 ,
, ( ) , 23
.
,
, , , .
,
.
, , .
, , ,
. 22
.
.
DNA RNA :
) DNA , RNA , ) DNA ,
RNA , ) DNA , , RNA , ) DNA
, RNA, mRNA, tRNA
rRNA .
DNA
,
, .
DNA.
RNA (mRNA)
. DNA , , RNA,
(tRNA) (rRNA).
DNA .

229

5o(183-230

K 5

230

02-10-08

10:10

230


. , , .
, .
, . ,
, . .
, , , , .
: , , .
, , , .
, , (
).
.
,
, .
, (,
, ..), .
: 1.

, , . 2. ,
, , , .
DN, , .
, , .. .

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

231

6.
6.1 E B
: , ,
, , , , .



, ,
.
: . (.. ) . , , , , ,
, .
, ,
, , , ,
.
;
, .

. ,
.
(, , ), , , , .
, , ; ,
, ,
. ( ) . ,
.

231

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

232

AANTHEI
:
1. ;
,
, , , , .
2. , ,
;
;
, .

. ,
. (, , ), , , , .
, , , ..
3. ,
;
,
.
(),
( ) .
,
.

232

4.
;
,
, .
-

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

233

, ( )
.
,
, , .


;
, ,
, .


1. ;
:
, ,
, .
2.
;
:

. , , . ,
, , , ,
, .
3.
.
. ( ).
:
, , , , ,
, , ..

, 4% ,
, , .

233

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

234

, , (
, , ..).
, . Acetobacter.
(.. Acetobacter aceti).
, ,
. .
24-29 C .
. , 60 -66 C ,
.

6.2
: , ,
, , .

234

80 .
T , ,
, .

() , .
,

, .
:

. ,
, . -

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

235

, ,
, .

, . : ,
, , .

,
, .
. .

.
, . , .


, .
,
. .
, , .
,
, .
,
,
, .
.
.

,

235

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

236

,
.



, .
. .
,
.

AANTHEI
:
1. ;
, ,
, .
2. ;
, , , () , .
3. ;
() , .
,
, .
4. , ;

236

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

237

, .
, ,

. , ,
, .
,
, .

5. ;
,
, ( , ), .
6.
;
;

, .
. , , , .
, , ,
.
, . : ,
, ,
.

, , .

. .

237

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

238

, , ,
, ,
.
7. , , ;
, .
.
.
, .
,
. A . , .
8. ;
, .
. .
,
.

238

1. :
:

. -

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

239

2. ;
:
.
, ,
.
.
. ,
.
3. ;
:
, , (.. ), ( ), , , .

6.3 -
: , , , .



.
:

.

:

,

239

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

240


, ,
.
, ,
,
, , ; ,
;
, , , ;
(.. );
.
,
, .

,
, .

AANTHEI
:
1. ;
, ,
,
.
, , .

240

2. ; ;

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

241


, .
:
,
. , .
, , , , , ; ,
;
, , , , , , ..
.
.

. ,
, , , .

*
2.
.

.
.
;

*
.

241

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

242

.
,
. .
.

.
.
.
, .
, .

242

;
.

. ,
.
. , , , , , ,
.
,

,
, . , .
,
.

.
.

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

243


. ,
.
.


, .. .
,

.

.

, 30 .

, ,
, ,
, , .
, , ( ).
.
, , .

, . .

.

243

6o(231-250 )

K 6

244

02-10-08

10:16

244

3.
,
; .

, .
, ,
, .
.
4.
.
;
;
.
1980
..., ,
, ,
.
, ,
.
1999,
6.000 .
, UNESCO, .
,

, .
, ,
,

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

245

, , . , ,
.


(ENOTHTA 6.1, 6.2, 6.3)

.
:
1.
.
2.
.
3. .
4. , ,
, .
5.
.
. ; ;
. ;
, ,
, ;
. ;

245

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

246

*
1.
.
()
. ,
, ( ).
, .

.
.
, . , , .

,

.

, .
,
.
, . . (
= ) ,
.
, ,
(
), .

246

*
.

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

247

2. :
DNA, , .
(, , .) DNA. ,
DNA DNA
.
.
, .
,

. (
, ).

, DNA DNA
.
.
.
DNA, , DNA.
, .
,
.
DNA
, , , ( ) ..
, , DNA
. ,
, ,
DNA 8
, .

247

6o(231-250 )

K 6

02-10-08

10:16

248

4.
. ;
.
, ,

.
,
.
,
, , , , .

. ,

, ,
,
.
, ,
, .
..
, .
, ,
.
.

248

6.
; .

, . , , .
, .

6o(231-250 )

02-10-08

10:16

249

, .
, , . ,
( ),
, , , , .

6 :
, ,
, , , ,
.

.
, , , , , . ( ) .
80 .
, , , . () , .
,
, .
:

, . . -

249

6o(231-250 )

02-10-08

K 6

250

10:16

250


, ,
.

. .

, . .

.
,
, , .
. .
, .

. ,

, .

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

251

7. E E I H
7.1
: , , , , , , .


, , . , ,
, , ,
, .
;
, .
;
, .
,
, .
19 .
, ,
.
;
,
, ,
.
:
. ,
. , , .

, , .
;

251

7o(251-266 )

02-10-08

K 7

252

10:24

252

, ( ,
),
. ,
.

, .
.

, (
), .
, . ,
, , , .
;
.

.
.

;
: . . .
. : , ,
(..
, ), . ,
, ,
. . ,
.
.
. : ,

, -

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

253

. , .
, . .
,
,
, .

AANTHEI
:
1.
;
.
, ,
. ,
.
2. ; ;
,
. ,
, ,
.
19 .
, ,
.
3.
; .
,
, ,
. , -

253

7o(251-266 )

K 7

02-10-08

10:24

254

.
, . , , .

, , ,
.
4. ;
, ( ,
), .
,
.

, .
.
5. ;
;
,
. ,
, , , . , , ,

.
.
6. ;

254

, , , (.. , ). ,
,
, . . , .
.

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

255

7. ;
;


:
. : ,
. . ,
, . . , .
. : , , .
,
.
, . .
, ,
, .


1. (), , (), :
:
. , . , . , . , . .
2. ;
:

.
.
,
, .

255

7o(251-266 )

K 7

02-10-08

10:24

256

19 .
, , .
3. ;
:
. ,


. , . , ,
.
4. ;
, ,
. , . , , .

, .
5. ;

.

256

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

257

7.2

: , Homo erectus, Homo habilis, Homo


sapiens, Homo sapiens neanderthalensis.


4.000.000
.
.
, . , .

. .
, ,
. ,
, .
, Homo habilis
Homo erectus, , . .
Homo sapiens, ,
, , ,
, (.. ), . , .
() : Homo sapiens sapiens Homo sapiens
neanderthalensis.
Homo sapiens sapiens 40.000 ,
Homo sapiens neanderthalensis ( ). , , Homo sapiens neanderthalensis , Homo sapiens sapiens,
.
.

257

7o(251-266 )

K 7

02-10-08

10:24

258

AANTHEI
:
1. ;
, , .
2. ;
4.000.000
.
. , . ,
.
. . ,
, . , , .
3. . ; ;
, Homo habilis
Homo erectus, ,
. .
Homo sapiens, , , , , (.. ),
. , .

258

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

259

4. ;
;
;

() : Homo
sapiens sapiens Homo sapiens neanderthalensis. .
Homo sapiens sapiens 40.000 ,
Homo sapiens neanderthalensis ( ). , , Homo sapiens
neanderthalensis , Homo sapiens
sapiens, . .


1. Homo sapiens sapiens.
,
21 ; .
:
, ,
,
.
2. :
:
4.000.000
Homo sapiens, . Homo habilis Homo erectus.
Homo sapiens
, .

259

7o(251-266 )

K 7

02-10-08

10:24

260

*

.
, .
. ,
, ,
. , .
(
),
.
, . .
, .
, ,

,
.
,
. , .

. 5 7
3-4 .
, 15-30 , .
.
70 . 15 .
22 -23 . 90
90 .
110 ( 3.5 ) -

260

*
.

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

261

. , . , , , ,
.
, .
.
, .
,
. .

261

7o(251-266 )

K 7

02-10-08

10:24

262


.
:
1. .
2. , .
3. .
4.
.
5. .
. ;
.
. :
4.000.000 .
. . .., .
2.000.000 ..
,
. , , ,
.

262

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

263

EANAHTIKE EPTHEI XOIKOY


1.
, (495-435..). .
,
, . ,
. ,
, . .
. .
:
(610-547..)

: ... ...
, ,
() .
( .,8 49 . 4 187).
(495-435..) 4 :
1.
2.
3.
4. 4 , ,
.
, ,
.
,
, ,
.
: , ,

263

7o(251-266 )

K 7

02-10-08

10:24

264

... , .(
.371,33). ,
, , , ... , .
, . ,
,
. , , .
2. ;
; ;


.
.
3. ,
. ,
1920, . ;
:
,
.
. , , , , . ,
, , , .
.

264

7o(251-266 )

02-10-08

10:24

265


.
.
, , , .
, R.Dart, , ,
Australopithecus africanus. Australopithecus, , (
australis ), , , ,
.

7 :
,
. ,
.
,
,
.
19 .
,
, ,
.
, ( , ),
.
.
, .

: . .
.
4.000.000
. ,

265

7o(251-266 )

K 7

266

02-10-08

10:24

266

, .
Homo habilis Homo erectus,
, .
.
Homo sapiens, , , ,
, ,
, , .

() : Homo sapiens sapiens Homo
sapiens neanderthalensis, , Homo sapiens sapiens,
.

267-278

17-01-04

22:36

267

1
OPANH ZH-BIOOIKA YTHMATA
1 K
. 1, 2, 3, 4, 5.
. . 1. , . 2. , 3. , 4., 5. , 6. , 7. , 8. , . 9., 10. .
. 4% .
.
.
, , .

,

.

2 K
. 1.(), 2.(), 3.(), 4.(), 5().
. 1. , 2. , 3. , 4. , 5.
Golgi.
. .
: .
. .

267

267-278

17-01-04

22:36

268

+
+

3 K
. 1.(), 2.(), 3.(), 4.(), 5.().
. -
-
-
-

. 1., 2., 3., 4., 5.
. . , ..
. ,
. , .
. . .
. , .

4 K

268

. 1.. :
.
2.
3. . : .
4. . : , .

267-278

17-01-04

22:36

269

5. . :
.
. (1). , (2). , (3) , (4) ,
(5) , (6) .
. 1. , 2. , 3. , 4. , 5. .
. , .
,
, .. ,
,
, .. .

2
O I O P A N I M O I TO E P I B A O N TO Y
1 K
. 1., 2., 3., 4., 5.
. .3, .2, .5, .1, .4.
. (1) , (2) , (3). 10%, (4). 90%, (5).
. : , , , , , .
: , , , , , , , , .
: , , .

2 K
. 1., 2. , 3., 4., 5..
. 1., 2., 3. , 4., 5..
. 1. , 2. , 3. , 4.
, 5. , 6. , 7. .
.
, .
, ,
, , , , , . , , .

269

267-278

17-01-04

22:36

270

3 K
.1., 2., 3., 4., 5..
.1., 2.,3., 4., 5..
. , , ,
. , (.. freon) , ..
. , ,
, . , . .
,
20 ,
.
. .
, ,
, , .
.
,
, , ,
,
.

270

267-278

17-01-04

22:36

271

3
M

K
. 1., 2., 3., 4., 5..
. 1., 2. , 3. , 4. , 5. .
. (1) , (2) , (3) ( )
(4) .
. .2, .1, .3, .5, .4.

4
OI AENEIE KAI OI APAONTE OY XETIZONTAI
ME THN EMANIH TOY
1 K
. 1. , 2. , 3., 4., 5..
. 1. , 2., .3 , 4. , 5. .
. -
-
- AIDS
-
. , .
(, ),
, . , , , .
,
, ,
.

271

267-278

17-01-04

22:36

272

, ,
, , . , . , , ,
. .

2 K

272

. 1. , 2. , 3. , 4. , 5. .
. 1. , 2. , 3. , 4. , 5. .
. ,
. ,
, .
,
, , , ,
.

,
.
. ,
.
,
, ,
,
. . .
:
1. .
2. .

, .
3. , , , ,

267-278

17-01-04

22:36

273

. , .
4. , . , .
.

5
I AT H P H H K A I Y N E X E I A T H Z H
1 K
. 1. , 2. , 3. , 4. , 5. .
. (1) , (2) , (3) , (4) , (5)
.
. ,
, ( ), .
.
. , , , . , , 22
1 , .
, 22
1 , .
, .
. , .

2 K
. 1. , 2., 3., 4. , 5.
.1., 2., 3., 4., 5..
.i) DNA
.

273

267-278

17-01-04

22:36

274

.

, .
ii)
CCCGGTTAA
iii)
...UUUAACCCGGUUAA...
. 1. mRNA, 2. , 3. , 4. , 5.
.

3 K
. 1., 2. . ,3. .
. 1. , 2. , 3. , 4. .
. : . , .
. .

4 K
. . 20 20. . 40, . 20.
. 1. , 2. , 3., 4., 5.
. 1. ,
, , , .. .
,
( ).
2. .
.
3.
. .

274

267-278

17-01-04

22:36

275

5 K
. 1, 2., 3., 4., 5..
. . , , .. .
. ,
.
Down, (). ,
.
46 , 47. ,
24 , 23 , , .
, 47
.

.
:
: .
,
.
()
() .
, ,
, , .
:
:

:
,
,
:

25% (1/4)
.

275

267-278

17-01-04

22:36

276

6
ENETIKH MHXANIKH KAI BIOTEXNOOIA
1 K
.1., 2., 3., 4., 5..
. ,
, ,
() , . () , .
,
, .
. , ,
, .

, . : , , ,
.

,
, .
. .
, , , ,
.
. ,
,
, .

,
, .

276

267-278

17-01-04

22:36

277

7
E E I H

1 K
. 1. , 2., 3., 4. , 5..
. ,
, ,
. ,

. , . , ,
.
, , .

, , ,
.
. 4.000.000
. ,
. 2.000.000
Homo habilis Homo erectus,
. Homo sapiens , , , .

277

267-278

17-01-04

22:36

278

279-280

17-01-04

22:39

279

AANTHEI


279-280

17-01-04

22:39

280

281-322

17-01-04

22:50

281

1. OPANH TH ZH - BIOOIKA YTHMATA

1 : .
. ;
: d = m / V, d
, m , V .
, , , ,
, .
, 0C. , 0C 4 C, , . . ,
, , .
.
;
0C ,
, .
4 C,
, , , , .
.
;
,
, , , , .
, ,
, .
.

281

281-322

17-01-04

22:50

282

2 :
:

;
, 20
30 , 2030 .

3 : : ,
, ,
. . , .

( )

( )

Golgi


( )

282

281-322

17-01-04

22:50

283

: , ( ), ,

: ( ), , ,
Golgi.

, ,
. .

: , , , ,

: , , ,
, .

4 : ;
1. , . ().

283

281-322

17-01-04

22:50

284

2.
:

.
70
.
.

.
.
.

284

, , .

, ,

281-322

17-01-04

22:50

285

, . .

5 :

. .
, , .
: , ,
, .
.
A , ,
( ), ,
, .
. .
: .
: .

285

281-322

17-01-04

22:50

286

2. OI OPANIMOI TO EPIBAON TOY

1 :
( ), .
. ,
22 ( ),
.
. , ,
, . ,
,
. .
. , ,
.

286

281-322

17-01-04

22:50

287

2 :

1. ;
1 2 .
2. ;
3, 4, 5 6 .
3. ;
1, 2, 5, 6, 8, 10 .
4.
;
1
2
3
4
5
6

1
1
1
1
2
3

3
4
5
5
6
6

7
7
8
9
8
10

10
10
10

10

287

281-322

17-01-04

22:50

288

5.
; .
, , ,
, , .

3 : , ,
26 ( ).
.
,
:

288

1:
2 :
3:
4:
5:

281-322

17-01-04

22:50

289

4 :

( )
:

1. , ;
, .
, , , .
2. 1 2 , .
1.
2.
.
.
.
3.
, 1, 2.

( ) . :

( ) .
+

+ +

4.
.

.
, .
,

289

281-322

17-01-04

22:50

290

.
, , .
5. ;
;

.
:
.
.

.

5 :
1. .
.

2.
.

290


,
.

281-322

17-01-04

22:50

291

( .55, ).
, , .
3. ;
;


.
, , .

6 :


1. ;
, , . , , ,
, .
2. , ,
;
.
3. ;
.
4. ;
.
, () .
, , .
5. ;
.
6.
.
. , , ,
. ,
, , , .

291

281-322

17-01-04

22:50

292

7.
;
.
8. ;
, , .
.
.
, , ,
.
, , , .
, , , .

, .
, , , ,
, .

7 :

292


,
. . .
. .
, ,
. .

. .
, . ,

281-322

17-01-04

22:50

293

,
.
, 1983,
.
,
13 , , , , ,
, , , , , ,
, .
38 MW, .

. . .
.
EurObservER 2006,
,
.


. , . , . ,
, .
, .
1982
(). 70 24 , , , ,
, , , , ,
, , , , , , , , , , , , , , .


,
.
, . -

293

281-322

17-01-04

294

22:50

294

, , ,
.
. ,
. , , , , , , , .
, ,
.
()
1980 ,
, . 5
.
, (, , A), .

. .

, 2.000 ,
.
, .
. , , , , , ..

( ), E
A E, O X
E E E: http://www.cres.gr
http://www.greenpeace.org
http//: www.wwf.org,
http://www.physics4u.gr
http://www.keta-notioaigaio.gr

281-322

17-01-04

22:50

295

3. METABOIMO

1 :
. ;
( ), 30
, 200 .
675 , : 30 . 675 / 200 =
101.25 (1 42 ).
. ;
( ), 30
, 70 .
240 , : 30 . 240 / 70 = 102.86 (1 43 ).
.
;
400 123 .
: 400 /123 = 3.25 , , 3
1/4 .

2 :
. ;
, (.. ).
. ;
( )
. ,
. (
. 67, ).
. ;
,
,
, ,
.

295

281-322

17-01-04

22:50

296

4.

1 :

, ,
.

2 :
. ;
Anopheles sacharovi, Anopheles hydranus, Anopheles
maculipennis, Anopheles superpictus .
. ;
,
.
. ;
.

296

.
. ; ; , ;

281-322

17-01-04

22:50

297

, 1970. 20 (
1903 -1032) .
,
.
1920 1.000.000 ,
1942, 50% !
,
, , .
,

.
.

www.who.int/ pidemiological Surveillance of Malaria in Countries of Central and Eastern Europe and
Selected Newly Independent States.

3 :
. , . ;
.
( ,
, .. , .),
. ,
, ,

.
B. . N
.
T
.
,
, , .

297

281-322

17-01-04

22:50

298

4 :
.
;
. , , , .
,
.
. ,
, ,
.
;
. ;

298

SARS, . . , AIDS.
. , ,
.
, .
.
( spina = longa =
)
.
85 53 .
, ,
. 1579
.

, 1669. 1903,
, ,
.
1957, , , , ,
. , -

281-322

17-01-04

22:50

299

30. 1957, .
http://www.ert.gr/menoumellada/tourdetails.

5 : ;

. 20
;
5.5 , 20
20 (365 x 20 = 7.300 ) :
20 x 7.300 = 146.000 .
146.000 x 5.5 = 803.000 , :
803.000 / 60 x 24 x 365 = 1.5 .
. , ;

.
,
.
.
.
.
3,5 , .
, .
, ,
1998, 90%
.
,
.
, .
, , .
.
. , . , .

299

281-322

17-01-04

300

22:50

300

,
, . .
,
.
, , , ( ).
,
.
. 18 , . 75% , . 40
, , 40 . ,
.

:
. , ,
, .
. , (), , ,
, .
. , .
. , , , .
. , .
.
(), - , , .
. () ,
, . (
).
.
,
.
: ,
(, , ) ( ).

281-322

17-01-04

22:50

301


, 28% , 26%
, , 46% . ,
, 100 .
,
.
, .
,
( , , ) , .

, ,
, , .
, ,
.
3% . ,
.

,
.
. 30%
, . , , , , .
http://www.iatrotek.org/
http://www.cancer.org
http://iatronet.gr

301

281-322

17-01-04

22:50

302

6 : -
: )
6-10 , ) , ) .
.

6-10 :
.
. , . , . ,
. ,
; .
.
,
.
.
.


.
18
. ,
.

. , .

302


,
.
. .
.
.
, ,

281-322

17-01-04

22:50

303

40%
.

.
, ,
.
. !

7 :
1. , ,
; .
,
,
,
.
,
. ,
. .
,
.
2.
.

(WHO). (
):

( , ).
(
).
.
.
-

303

281-322

17-01-04

22:50

304

.

( ,
, ,
).
, .
.
,
. EuropASI (
) .
http://web4health.info/el/answers/add-alcohol-dependence.htm

8 :
.

. . ,
.
.
,
.
()
. , .

.
, , .

.

:
1.
542-545 .. ,
.
, .

304

2. 1347 1353
,

281-322

17-01-04

22:50

305


. , (3. )
, 58% 75%.
,
, ,
. , , ,
, ,
,
.

50 , , .
17 .
,
, , .

. (SARS) 2003
. (.
)
SARS. .
SARS : ;
,
,
2003.

2003
, . 2003 8.000 700
.
,
K , .

305

281-322

17-01-04

22:50

306

, , , ,
.

, , ,
, .
.Prima vista
!


6 , , , ,
.
, , .
- ;
, , .

,
.



.

.
, , , , ,
, .

.
6.5 2.000 ,

, 5.000 .

, -, ,

306

281-322

17-01-04

22:50

307

.
,
, , ,


,
.

. ,
,
Coronaviridae.
.
.


. , 6 ,
3 , .
.


, , , .

, .
, ,
. ,
.
.
,
. DS.
.
SARS IDS,
, .
, V, , .
SARS .

307

281-322

17-01-04

22:50

308


(
38.0 C). , , , , . , ,
, .


Sars
.
, 24
1%, 25-45 6%,
45 64 15%, (50%), 65 .

Sars

Sars ,
.

.
.
,
, .

. , .

308


.
, , ,
.
, .

, -

281-322

17-01-04

22:50

309

(), , .

, , , .
-,
.
.
. ,
, , ,

.

, .
(www.keel.org.gr)

(www.who.int/sars/en).


, , . . , , . , .

, , .
.
, , .
25 2003, . .
: www.keel.org.gr
2.
:
.
.
.

309

281-322

17-01-04

22:50

310

.
. .
. . ,
, ,
..
.


,
, .
. ,
.
, , , , , ..

,
. ,
, .
, , , , , .
;
,
, .
.
, .
, . ,
.

310

. :
, . , ,
, .
,

281-322

17-01-04

22:50

311

, , , , ,
.
.
. , , .
.
:
0-0,5 ( ,
): ,
. , .
0,5-1,5 ( 1-5 2-7
) .
, ,
. .
1,5-3 ( 5-9 714 ) . . . , .
.
3-4 ( 9-13 1419 ) .
. .
4 .
.
.

.
.
, , .
.
.
.
. , ,
, . ,
.
.
( ) ( ).
. ,

311

281-322

17-01-04

22:50

312

.
, , .
. .
.
. 21 .
.
,
, ,

o .

. .

312


, .

[, , , (Pb)
(Ni)], (SO2), (CO),
, (Cl2) (F2)].
, . (NO), (NO2)
o (O3). : , , , , . , . .
(CO):
, .., . ,
, . , ,
, ,

281-322

17-01-04

22:50

313

. (SO2):
, . ,
, , .
.
, .
, . , .
(Pb): , . , .
(NO2): ,
, . , ,
(NO), ,
. .
, .
(O3): . ,
.
(O2), , .

. ,
, , , , , , . , ,
. (, , ):
.
, . .
http://health.in.gr/
http://web4health.info/el/answers/add-alcohol-long.htm
http://www.iatronet.gr

313

281-322

17-01-04

22:50

314

5. IATHPHH KAI YNEXEIA TH ZH


1 :
1.
;
46 ,
. , 23 .
,
.
.63, 44,
.
2. ;

. ,
, (
), , ( )
.
3. ( , .62)
. ; 45
; 47

314

. ;
,
, , ,
.
.

.
44 2 .
E ,

281-322

17-01-04

22:51

315

45 , , 44 . Turner ()
.
47
21, 3 .
Down.

2 :
. :
- -
1.

mRNA:
GGU-GCU-GUA

2.

DNA
GGT-GCT-GTA
CCA-CGA-CAT

. DNA mRNA :
DNA: CAT-CCA-CGA
mRNA: GUA-GGU-GCU
: -- .

3 :

DNA,

1. DNA
( :
DNA:
.
RNA: ). DNA .
ATC CCA GCG
TAG GGT CGC

315

281-322

17-01-04

22:51

316

2.
mRNA .
mRNA:
AUG GGU CGC

316

281-322

17-01-04

22:51

317

3. .
87 .
AUG :
GGU :
CGC :

317

281-322

17-01-04

22:51

318

5 :

1. ;

6 :
.
, .
: , , , .
;
.

318

281-322

17-01-04

22:51

319

7. EEIH

1 :
. ,

; .
,
.
( ,
. . , 141).
. . ;
,
. , ,
, .
,
.

2 : ;
. :
.
.
. 82

.
:
: .

319

281-322

17-01-04

22:51

320

3 : debate
N
.
. .
() :
1.
, .
2. ,
. .
3. .
4. , , , , , .
5. ,
.
6.
.
>> .
>>
.
>> .
, ,
:
1.
.
, .
2. Dr.D.J.Reish 1964
(Weinberg et al.,1992).

320

281-322

17-01-04

22:51

321

3.
, . , , , , . . , DNA.
4. ,
,
. ,
, .

, .., .. ,
, 2003.
, Futuyma D.J., ., , 1995.
Evolution vs creationism E.Scott, university of california Press 2005.
One long argument, E.Mayr, Harvard University Press, 1991.

4 : ;
1. ; ,
;
,
, ,
.
2. ;
, .
, , .

321

281-322

17-01-04

22:51

322

323-338

17-01-04

23:01

323

323-338

17-01-04

23:01

324

323-338

17-01-04

23:01

325

- 1

1. ,
, . ,
, , .

M :
M :
:

10x
10x
100x

2. () ,
. , , ,
.

325

323-338

17-01-04

23:01

326


:
10x

:
40x

:

400x

3. N
.
, ,
.
, .
4. , ;
,
.

- 2

1. .

: 10x

326

40x

400X

323-338

17-01-04

23:01

327

Euglena

Paramecium

2. ;
, Paramecium
Euglena .
3. ,
.

( )
.
4. .

,

327

323-338

17-01-04

23:01

328

.
. T , .
5.
.
A, Euglena, Paramecium.

- 3

1. , , .

:
:
T :

328

10X
100*X

1.000x

* ( 100 X .

323-338

17-01-04

23:01

329

2. ; (.1.)
10 . 0,5 5m,
0,01 0,5mm.
(.. ).

100x, 1000x.

3.
;
,
* , .
* ;
,
, .
,
, :
) , ,
,
, .
) , .
,
, , . ,
-. ,
.

329

323-338

17-01-04

23:01

330

:
8 cm3, 8
1cm3, , ,
, 8 cm3 . :
, :
= 3.
: =2.
6 : = 6 x 2 .
8 (6x1 cm2= 6cm2)
: 6 x 8 =48 cm.2
, =2cm :
6x 4 cm2 = 24cm.3
,
, 8 , .

1cm3

8 cm3

8 cm3

6cm2

24 cm2

48 cm2

- 4

1. .


:
10x

:
100*x

:
1.000x

330

* ( 100 ).

323-338

17-01-04

23:01

331

2.
. ;
.
,
. , .

3.
.
;
.
4. .

A:

331

323-338

17-01-04

23:01

332

. : .
.
. :
.
. (): .
30 .
5.
.
.

.
6. ;
.

,
. ,
,
.
, ,

.

- 5.

1. , .
.

332

2.
.

323-338

17-01-04

23:01

333

.
3. .

1 cm 10cm
.
4. %
.

( ), 20cm2 2%.

333

323-338

17-01-04

23:01

334

5. ;
M (..
), , , .
6. ;

(, , , .), , ,
..

- 6

2. ,
, .

, .
3. ;

. .
4.
;

, , , .
5. , , . .
,
.

334

323-338

17-01-04

23:01

335

- 7

.

1. , ;
, , .
2. , ;
,
.
3. ;
,
, .
4. ;
, CaCO3 .
Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 +2.

- 8

1. ;
.
2.
;
, . ,
.

335

323-338

17-01-04

23:01

336

3. ( ) ;
.

.
4.
;


.
5. ;

, , .

, .

- 9

1. , .
:

:

:

40x

400x

10x

2. ;
.. 6.

336

323-338

17-01-04

23:01

337

3. ,

.

M
:
T
:

10x
100x
1000x

- 10

1. ;
.
(
.).
2. . ;
DNA
(). DNA.
3. T ;
.
4. / .
DNA RNA.

337

323-338

17-01-04

23:01

338

11
.
1. ;
, , .
2. ;

, , .
.
3. ;
,
.
4.
. (23=8).
; .
23
. , .
223 (2.2.2 23 ) .
5.
.
.
, ,
. ,
, .

338

6. (, 1 2 ) ;
, .
, .

339-360

17-01-04

23:13

339

339-360

17-01-04

23:13

340

339-360

17-01-04

23:13

341

1. OPANH TH ZH - BIOOIKA YTHMATA

1.1
1.1
;
:
1.

2.

1.2
, ,


,

341

339-360

17-01-04

B
E

23:13

342

1.3


.
.

.

342

339-360

17-01-04

23:13

343

1. ( )
.
2.
.
3. .

.
.

.

( )

2. OI OPANIMOI TO EPIBAON TOY


2.2

2.1

. .
.

343

339-360

17-01-04

B
E

344

23:13

344

339-360

17-01-04

23:13

345

2.2

.
: , , , , , , , , , .

345

339-360

17-01-04

B
E

23:13

346

.
.

2.3
2.3


346

, : -

339-360

17-01-04

23:13

347

, , , , , ,
.

N
, , : APAOI,
KATANATE, AOIKOOMHTE, TPOH, AOIKOOMHH,
AONITPOOIOHTIKA BAKTHPIA, AZTOEMEYTIKA BAKTHPIA.

347

339-360

17-01-04

23:14

B
E

348

2.4


, .
(.. ) ,
(.. )
. , ,
( C6H12O6).
,
, (.. )
.
, .

(ABIO EPIBAON)
ANOPANH MOPH X



AOIKOOMHTE

(ABIO EPIBAON)
NEKPH OPANIKH YH
M

APAOI

348

OPANIKH MOPH X

KATANATE

339-360

17-01-04

23:14

349

3. M

3.1
3.1

.
(, , ).

. 5 :
1.
2.
3.
4.
5. .

3.2
3.2

.
(, , , , )

349

339-360

17-01-04

B
E

23:14

350

1. + +
(
)
2. + +
(
)
.
:
. : , .. .
. :
, .. .

3.3
!
1. +;
2.
2. .
. , . ,
, .
.
,
. , .
,
. ,
.

. 2 , .

3.4
!

350

. ;
( ), ( ) .

339-360

17-01-04

23:14

351

. ;

H2O2 ( )
. ,
,
. , ,
,
, . , .

4. OI AENEIE KAI OI APAONTE OY


XETIZONTAI ME THN EMANIH TOY
4.3
4.1

(, , , )
. :
:
:
.
:
:
: ,
. - :
: AIDS
:
. :
:
: .

351

339-360

17-01-04

B
E

23:14

352

4.2



4.3


:
1.
2.
3.
. E
.
.
I


. :
1- II , 2 A III, 3 III.

352

.
- :

339-360

17-01-04

23:14

353

.

.

, .

5. OPANH TH ZH - BIOOIKA YTHMATA


5.2
5.1
DNA
. :
1

T
G
C
A
C
T
A

A
C
G
T
G
A
T

. DNA 22% ; .
D, , . == 22% += 44%. 56%, , ,
. : C=G=56% C=28% G =
28%.

353

339-360

17-01-04

B
E

23:14

354

6.
6.1
6.2
6.1
;

:
1. :
.
2. :
.
3. :
. .

6.1

. .

, , , , .
,
.
.
.

354


, , , , .


.

339-360

17-01-04

23:14

355

.
.

scherichia coli
()

7. EEIH
7.1


:
.
:

:
T
,
, (..
).

:
, .
:

, , (.. ).

:
. .


.
A. ;

355

339-360

17-01-04

B
E

23:14

356

, , . .
. ;
.
.
;
, .
, .
. . ;

, , ,
,
, .


.
A. ;
, , , ,

.
. ;
.
.
;
, .
,

.

356

. . ;

339-360

17-01-04

23:14

357


,
, ,
, , .
http//: www.arcturos.gr

7.1
:


.

()

357

339-360

17-01-04

23:14

358

T , ., ., ., , 1994.
, Gelehrter T.D., Collins F.S., .. , , 1996.
, Alberts B., Dennis B., Hopkin K., Johnson A.,
Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P., .. ,
, 2006.
, ., , 2004.
- , : -, , . - ., ., .
, - .,
., ., ., .
, : , , , , , , , .
, Stryer L., ., ., ., ., .,
., ., ., , 1995.
, ., , 1995.
, ., ., , , 1993.
, ., ., , 1998.
, Stansfield W., McGraw-Hill, New York, , , 1987.
, - ., .,
., , 1995.
, ., , 2003.

358

, .., .., , 1987.


. , ., , 1994.
, ., .. , 2004.
, ., ., ., ., , 1993.
, .., .. , , 2003.
, Futuyma D.J., ., ,
1995.

339-360

17-01-04

23:14

359

, .. , , 2002.
: , ., ., .,
., ., , 1995.
, Dorlands, ( ..),
.. , ,1997.
, , . , .
, .. , - 2002.
, . ., ., ., ., / Oxford University Press, 1994.
, ., ,
1990.
, .,
., ., .., ., , 1994.
, Mayr E., , 2001.
, Weidenfeld, Nikolson, (: ., .), , 2005.
Textbook of medical Physiology, Guyton, W.B.Saunders, 1991.
http://www.minenv.gr
http://www.elval.gr/anakyklosi.shtml
http://www.ulac.gr/med-cartesio/fourteenth.html
http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=369
www.keel.org.gr
http://iatriki-genetiki.med.uoa.gr/moleculgenetics.htm
http://www.efet.gr/genfood.html
www.in.gr.health

359

339-360

17-01-04

23:14

360

You might also like