MANUAL PENTRUOBINEREA COMPOSTULUINGOSPODRII

Text: ManuelSotoCastieira,profesordeinginerie chimic,UniversitateaCorua,(Adega). RamssPrezRodrguez,responsabilcueducaia ecologicalAdega. Grafic:IvnIserte Editare:ConselleradeMedioAmbientee DesenvolvementoSostibledaXuntadeGaliciae SociedadeGalegadoMedioAmbiente(SOGAMA) Traducere:RaduRotaru,CsarSeonez

CUPRINS

INTRODUCERE................................................ CEESTECOMPOSTUL?................................... DECEELEMENTEAVEMNEVOIEPENTRUA PRODUCECOMPOST?.................................. CUTIADECOMPOST..................................... UNDESEINSTALEAZCUTIADECOMPOST? ...................................................................... CUMSEOBINECOMPOSTUL?..................... CEMATERIALEPOTFIPUSENCUTIADE COMPOST?.................................................... NGRIJIRE...................................................... SOLUIIUOAREPENTRUPROBLEMELE OBINUITE..................................................... UTILIZRILECOMPOSTULUI.......................... BENEFICIILECOMPOSTULUI..........................

pag.5 pag.6 pag.6 pag.6 pag.6 pag.8 pag.10 pag.11 pag.13 pag.14 pag.15

 MANUALPENTRUOBINEREA COMPOSTULUINGOSPODRII

Unsistemeficientdereducereireciclarea deeurilormenajereorganice.

INTRODUCERE

n Regiunea nordest din Romnia, aproximativ jumtate din cantitateadedeeurimenajeregeneratdegospodriiesteformatdin resturi alimentare, vegetale i resturi de grdin. Aceasta este de fapt fracia organic din deeuri. Resturile alimentare i de la toaletarea copacilor (vegetaiei, n general) constituie pn la 60% din deeurile menajere din zonele suburbane din orae i n localitile rurale. n gospodrii,maimultde50%dindeeurisuntdeeuriorganice. Aceast fracie a deeurilor menajere este cea mai mare i foarte des ea ajunge n depozitele de deeuri, gropi de gunoi sau este ars, cauznd o poluare important. Ca alternativ la acestea, putem transforma aceast materie organic n compost, un bun ngrmnt pentrusoliculturilevegetale. Prinparticiparealaacestprogramdecompostarengospodrievei nva cum s ncheiai un proces de compostare a deeurilor organice generatengospodriaproprieideasemenea,foarteimportant,vei: gsi o soluie la problema deeurilor, n special la cea a materieiorganice. reducecantitateadedeeurilasursiimplicitveireduce nevoia de colectare, transport i tratare a deeurilor, diminund astfelcosturilegestiuniisale. renvia o practic tradiional i durabil, ca aceea de a folosimateriaorganic. reduceemisiiledeCO2i,astfel,contribuilaluptampotriva schimbrilorclimaterice. 5

 Ceestecompostul?
Compostul, ca rezultat final al procesului de compostare, este un materialstabiliigienic,similarcuhumusuldinpdure,carepoatefifolosit caingrmntnatural,evitndastfelnecesitateautilizriingrmintelor chimice. El este adugat pe sol pentru ai mbunti proprietile acestuia din urm. Adugarea de compost pe sol este considerat ca fiind un mod naturaldeaicretefertilitateaideairefacecalitatea. Compostarea poate avea loc n interiorul unei grmezi mari de deeuri organice,darngeneralestemaipracticsfolosiiocutiedecompost.

DECEELEMENTEAVEMNEVOIEPENTRUA PRODUCECOMPOST?
locaiepotrivitngrdinsaulivad. cutiedecompost. furc,spligsauoricealtunealtpentruamestecare. ap. resturi de buctrie (resturide fructe, legume, resturi de la prepararea cafeleisauceaiului,prafdelacurarealocuineietc). deeuri vegetale din grdin (resturi toaletare, ramuri, frunze uscate, iarb,resturideflorietc).

CUTIADECOMPOST
Cutiadecompostesteunvasncareestepusmateriaorganicpentrua se transforma n compost. Cutiile de compost permit aerului s treac prin grmadicontrolultemperaturiiiumiditii,evitnddispersareadeeurilor iptrunderearoztoareloriinsectelor.Unaltavantajalcutieiesteacelac permiteamestecareadeeurilorcuuurinninteriorulsucuajutorulunor unelteprecumaeratoruldecompostsauospligngust.

UNDESEINSTALEAZCUTIADECOMPOST?
Locaia ideal ar fi un foc umbrit, uor accesibil i cu un drenaj bun, pentrucmaterialuldincutietrebuiesrmncald,umedioxigenat.Este preferabilsplasaicutiadecompostdirectpesolinupeciment,pentrua facilita accesul organismelor responsabile cu descompunerea materiei organice (bacterii, ciuperci, rme etc). De asemenea, este recomandabil s punei mai nti pe sol cteva ramuri i resturi de la toaletarea grdinii sau livezii. 6

Imaginea 1. Aezai cutia de compost de preferin direct pe sol, peste un strat de ramuri i frunzepentrudrenaj.

Oaltlocaieadecvatesteuncolalgrdiniisaulivezii,caresprotejeze cutiadecompostdecureniiputernicideaer.Poatefideasemeneasubun copaccufrunzecztoare,fiindastfelferitdesoarevaraiprimindcldura soareluiiarna.

Imaginea2.Instalndcutiadecompostsubuncopaccufrunzecztoare,aceastaesteferitde soarevaraiprimetecldurasoareluiiarna.

Pe lng alegerea unei locaii pentru cutia de compost n grdin, este recomandabilsmaistabiliiuncolsauunlocncaresncepeisstrngei materiale din grdin sau din livad, precum iarb, frunze i resturi de la toaletarea vegetaiei. Aceasta v va permite, pe de o parte, s le adugai n cutiadecompostimediatdupceleobineii,pedealtparte,sleaveila ndemnpentrualeamestecanmaimulteetapecuresturileelimentare.

CUMSEOBINECOMPOSTUL?
Maintiadunaigrmadresturi,precumresturivegetaledelatoaletarea grdinii, crengi rupte sau alte resturi vegetale, pn cnd oinei o grosime a stratului de resturi de 1015 cm. Acesta este de fapt un strat de baz pentru restuldeeurilordinprocesuluidecompostare.

Imaginea 3. Tocai resturile ct de mult posibil pentru a accelera procesul. Putei folosi i acceleratorinaturaliaicompostriiprecumurzicile.

Pentru a activa procesul de compostare, astfel nct s nceap ct mai repede,puteiadugacompostfinit,pamnt,gunoidegrajdsauctepuindin fiecare. Odat ce patul format de resturi din grdin este terminat, putei s ncepei s adugai deeuri organice de buctrie amestecate cu deeuri din grdin.

Imaginea4.Puneiunstratdecrengitocate,frunzeuscatesauiarbcositnamesteccuresturile alimentare.Aerulvacirculacuomaimareuurinprininteriorulcutieidecompost.

Celmaibineestesadugaiogleatijumtatesauchiardouglei de resturi de grdin la fiecare gleat de deeuri de buctrie pe care o golii n cutia de compost. Avei n vedere faptul c disponibilitatea lor va depinde de anotimp: vara vor predomina deeurile de fructe i legume, bogate n azot, iar toamna vor predomina frunzele uscate, crengile i iarba cosit. n timpul procesului de compostare, datorit activitilor microorganismelordinamestec,temperaturadeeuriloramestecatencutie poatecrete.Acestlucruesteunaspectpozitiv.

Imaginea5.ninteriorulcutieidecomposttemperaturapoateajungela60C

Pentruafavorizaprocesuliamenineamesteculaerat,esteconvenabil s amestecai compostul din cnd n cnd (o dat sau de dou ori pe sptmn). Este suficient s amestecai doar jumtatea superioar a amesteculuidedeeuri.

Imaginea6.Esterecomandabilsamestecaideeurilepentruafavorizacirculaiaaerului.

Este de asemenea necesar s adugai ap n amestec atunci cnd oservaicacestaesteuscat(umiditateaartrebuisfiesimilarcuaceeaa unuiburetestors).

Imaginea 7. Este important s controlai nivelul umiditii n interior. Dac este necesar, adugai appestedeeuri.

Odatceaiumplutcutiadecompost,puteincepescolectaicompostde pe fundul cutiei. Dac nu este momentul potrivit pentru folosirea acelui compost,puteisllsaissematurizezelngcutiadecompost,subforma uneimicigrmeziacoperitcuresturidegrdin.

CEMATERIALEPOTFIPUSENCUTIADE COMPOST?
Scopulcutieidecompostestedublu.Pedeoparte,aceladeaevitacacea maimareparteadeeurilorsajungladepozitelededeeurisausfiearse,iar pe de alt parte, de a obine ngrmnt natural de nalt calitate. Pentru acestemotiveesteimportantcadeeurilepecarelepunemncutiadecompost s fie deeuri organice selectate cu atenie, care s nu conin elemente de plastic, conserve, baterii sau orice alt produs care ar putea contamina ngrmntulpecarelvomproduce.nceeaceprivetehrtia,putempunen cutiadecompostdoarhrtiancareaufostmpachetatealimente,hrtiecare nuprezinturmedecerneal. ncutiadecompostputemadugaresturialimentare,frunze,iarb(darnu preamultpentrucestefoartebogatnazot),resturidelapreparareacafelei, coji de ou etc. Luai n considerare faptul c odat cu diversificarea materialelorcareintrncompoziiaamestecului(asevedeatabeluldemaijos) vacreteicalitateacompostuluifinit. 10

MATERIALERECOMANDATE

MATERIALENERECOMANDATE

Deeuridebuctrie: Resturidefructei legume(cojidecartofetc) Pliculeedeceai Zadecafea Carton Prosoapeipungide hrtie Tuburidecarton Cartoanelepentru ambalatou,cojideou Florivechi Deeuridegrdin Plantedenmulire Paieifn Resturideplante Resturidelatunderea garduluiviu Ramuritiate Buruieni Litierdegerbil,hamster iiepure Frunzeuscate Crengue Achiidelemn

Mncaregtitipine Grsimi,sosuriiulei Resturidecarneipete Excrementeumane,de cinesaudepisic Cherestea Scuteceledeunic folosin Prafuldelaaspirator Cenuadinsob Deeurianorganice,de plastic,sticl Hrtieimprimatcu cerneal(ziareetc.), coloratsaulucioas.

NGRIJIRE
Compostareaesteunprocesbiologicefectuatdectremicroorganisme care au nevoie de aer, ap i hran pentru a supravieui. Astfel, trebuie s acordmoateniespecialaerriiiaportuluideapnamestec. Aerare: se realizeaz printro bun distribuie a materialelor. Cutia de compost este proiectat s asigure un aport optim de aer pentru microorganismele care desfoar procesul. n orice caz este necesar s obineiobunstructuradeeurilordincutie,prinamestecareadeeurilor de buctrie cu cele de grdin n mod proporional. Pentru a afna compostul este nevoie doar de un b de lemn sau de o splig mic cu ajutorulcreiasentoarceiseamestecconinutuldinparteasuperioara cutiei. Umiditate: ca procesul de compostare s aib loc este absolut necesar umiditatea,iardacaceastalipsetesauestenexces,procesulvafioprit. 11

Stareaidealesteaceeancarematerialulesteumeddarnuud,adic,atunci cndestestrnsnmnartrebuicaumiditateassefacsimitdarsnu curg ap atunci cnd strngei pumnul. Dac materialul din mn este frmiciosnurmastrngeriinpumn,atuncinseamncarenevoiedeap. Dac,dincontr,materialularepreamultap,puteiadugamaterialuscat ncutie(rumegu,frunzeuscate...)isgolii/monitorizaiscurgereacutiei. Compostulfinitpoatefiobinutdupaproximativ5luni.Nuesteuors stabilii momentul n care compostul este gata, pentru c va depinde de materialele introduse n cutia de compost i grija dumneavoastr fa de procesuldecompostare. Compostulfinitareurmtoareleproprieti: Miroaseiaratcasoluldinpdure. Materialfinitomogen Culoarenchis(neagrsaubrunnchis).

Imaginea8.Compostulfinitseobinecndamestecularemirosdesolumeddepdure

Gradul de maturitate necesar n cazul compostului va depinde i de destinaiapecaredorimsodmacestuiprodus:nol,presratpeiarb,n grdin, n livad, element de mbuntire pentru sol etc. n grdini, compostulpoatefifolositproasptinufoartematurizat,pentrucnuexist contraindicaiiiputereasadengrmntestechiarmairidicat. 12

SOLUIIUOAREPENTRUPROBLEMELE OBINUITE
Posibileledificulticarepotapreantimpulprocesuluipotfirezolvate conformindicaiilordintabelulurmtor:

EFECT
Temperaturanucrete

CAUZ
Puinmaterial

SOLUIE
Adugaimaterialiacoperii. Adugaimaterialebogatenazot, cumarfiiarb,fructesaulegume

Temperaturaesteprea mare

Preamultmaterial

Micoraicantitateanamesteci aeraimaterialulprinntoarcere ntoarceiamesteculiadugai

Materialulesterecei umed Materialulesterecei uscat Mirosuriurte

Preamultap

rumeguiramurimiciuscatesau frunzeuscate

Lipsdeap Lipsaaerului Excesdeap

Turnaiappnseumezete ntoarceiiamestecaicompostul Amestecai,adugaicrengimici,paie, etc. Amestecaicumaterialeuscate, bogatencarbon,precumrumeguul, beioaredelemnuscate Acoperiicompostulcuhrtiei

Mirosdeamoniac

Preamultemateriale bogatenazot,precum fructelesaulegumele

Multemute

Excesdeap

introduceininteriorulamestecului resturilealimentaredelasuprafa, adugaideeuridegrdinsaupaie

Mulivirmialbi

Eisuntlarvedemute

Reduceicantitateadeapdin amestec Amestecaibinematerialuli acoperiilcuunstratdecompost. nconjuraicutiacuoplasmetalic.

Prezenaroztoarelor

Suntatrasedeunele deeuri

Pnzalblasuprafaa materialului Auaprutinsecte

Acesteasuntciuperci

Esteunsimptombun!

Condiiidemediu

Nuesteunmotivdengrijorare

13

UTILIZRILECOMPOSTULUI
Cnd compostul este matur, are aspect de sol negru i un miros asemntorcustratulsuperficialdesoldintropdure.Poatefifolositdirect sau sortat anterior folosirii pentru ndeprtarea bucailor mai mari din materiaprim,bucaicarepotpersista(cumarfibuciledecrengi).

Imaginea9.Dupterminareaprocesuluidecompostare,produsulfinalesteextrasprinpartea inferioaracutieidecompost.

Putemfolosicompostulngrdin,peluzsaupentruplanteledeacas, caunamelioratoralsolului,npepiniere,pentrucplanteleaunevoiedenoi mineraleisubstanenutritive.ngrdinputeifolosiicompostmaturizat maipuin.

Imaginea10.Compostulpoatefifolositcangrmntnaturalngrdinasaulivadaproprie.

14

BENEFICIILECOMPOSTULUI
Cteva studii indic faptul c atunci cnd dispar gospodriile i modul rural de via solurile ncep s piard coninut organic. Pe de alt parte, solurile tratate doar cu ngrminte chimice sufer pe termen mediu o pierdereamaterieiorganicedinconinutioscdereaproductivitii. Utilizareacompostuluicangrmntcontribuiela: mbuntireastructuriisoluluiiarezisteneisalelaeroziune Furnizareaelementelornutritivenecesarepentrudezvoltareaplantelor. Pentruceliberareasubstanelornutritivensolsefacenmodtreptat, compostulfurnizeazngrmintesoluluinpermanen. Creterea faunei solului, n special n cazul rmelor, care contribuie la aerare. Diminuarea efectelor negative a agenilor toxic precum pesticidele sau metalelegrele,datoritnefolosiriingrmintelorchimice. Evitareaconsumuluideturb. Rezolvareaproblemeischimbrilorclimatice,deoarececompostulreine dioxiduldecarbonlanivelulsolului.

Imaginea11.Ciclulmaterieiorganice.

15