Algeria

RAPPORT NATIONAL SUR L'TAT DES
RESSOURCES PHYTOGNTIQUES POUR

L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
ALGRIE
RPUBLIQUE ALGRIENNE DMOCRATIQUE ET POPULAIRE
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE DALGRIE
Deuxime rapport national sur
ltat des ressources
phytogntiques
INRAA / Juin 2006
Note dinformation de la FAO

Ce rapport de pays a t prpar par les autorits nationales dans le contexte du processus prparatoire du
deuxime Rapport sur lEtat des ressources phytogntiques dans le monde.

Ce rapport a t rendu disponible par lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture
(FAO) la requte de la Commission des ressources gntiques pour lalimentation et lagriculture et nengage
que la responsabilit des autorits nationales. Les informations qui y sont contenues nont pas fait lobjet de
vrifcations de la part de la FAO, et les opinions qui y sont exprimes ne reprsentent pas ncessairement les
vues et les politiques de la FAO.

Les appellations employes dans ce produit dinformation et la prsentation des donnes qui y fgurent
nimpliquent de la part de la FAO aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de dveloppement
des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorits, ni quant au trac de leurs frontires ou limites. La
mention de socits dtermins ou de produits de fabricants, quils soient ou non brevets, nentrane, de la
part de la FAO, aucune approbation ou recommandation desdits produits de prfrence dautres de nature
analogue qui ne sont pas cits. Les opinions exprimes dans la prsente publication sont celles du/des auteur(s)
et ne reftent pas ncessairement celles de la FAO.
TABLE DES MATIRES
PRAMBULE 9
INTRODUCTION 10
PRSENTATION DU PAYS 11
1. Situation gographique 11
2. Climat 12
3. Potentialit foristique et faunistique de lAlgrie 12
4. Population 12
5. Agriculture 13
5.1 Rpartition gnrale du territoire 13
5.2 Rpartition de lespace agraire 14
5.3 Exploitations agricoles 14
5.4 Production agricole 14
5.5 Politique agricole 14
CHAPITRE 1
LTAT DE LA DIVERSIT 17
1.1 Les RPGAA des annes 1800 1962 17
1.1.1 Crales 17
1.1.2 Lgumineuses alimentaires 17
1.1.3 Arboriculture fruitire et viticole 17
1.1.4 Cultures marachres 18
1.1.5 Cultures industrielles 18
1.2 Les RPGAA de 1962 ce jour 18
1.2.1 Erosion gntique 19
1.2.2 Situation actuelle 19
1.3 Prospections et collectes des ressources phytogntiques pour lalimentation
et lagriculture 19
1.4 Recensement et inventaire des RPGAA 20
1.4.1 Les principales contraintes pour le recensement et linventaire des RPGAA 20
CHAPITRE 2
LTAT DE LA GESTION IN SITU 21
CHAPITRE 3
LTAT DE LA GESTION EX SITU 22
CHAPITRE 4
LTAT DE LUTILISATION DES RPGAA 23
4.1 Utilisation des RPGAA 23
4.2 Amlioration des ressources phytogntiques 23
4.3 Gestion de la distribution des RPGAA 24
4.4 Utilisation des ressources phytogntiques conserves et principaux
obstacles leur utilisation 24
4.5 Activits dutilisation et de dveloppement de la diversit gntique 25
4.6 La caractrisation, lvaluation des RPGAA et les systmes de gestion
des informations 25
4.7 Les obstacles en matire de caractrisation et dvaluation qui limitent
lutilisation des RPGAA 26
4.8 Les obstacles la cration de collections de rfrence 26
4.9 Les capacits de lAlgrie en matire de slection vgtale 26
4.10 Les priorits de recherche future pour amliorer lutilisation des RPGAA 26
4.11 Les principaux obstacles la diversifcation de la production agricole
et laccroissement des diversits des cultures 27
4.12 Les stratgies employes pour afronter la vulnrabilit gntique
dans les systmes de production 27
4.13 La production et la distribution des semences et plants 27
4.14 Les obstacles la production et la distribution de semences et plants 28
4.15 Les priorits pour amliorer la production et la distribution au cours
des dix prochaines annes 28
4.16 Les principaux obstacles limitant la disponibilit des nouvelles varits 28
4.17 Evaluation des besoins pour amliorer lutilisation des RPGAA 29
CHAPITRE 5
LTAT DES PROGRAMMES NATIONAUX, DE LA FORMATION
ET DE LA LGISLATION 30
5.1 Programmes nationaux 30
5.1.1 Programmes de recherche 30
5.1.2 Programmes de dveloppement 30
5.1.3 Entit nationale pour la coordination des activits relatives aux RPGAA 30
5.2 Formation 31
5.3 Cadre juridique 31
5.3.1 Textes juridiques 31
5.3.2 Les accords / conventions internationaux pertinents sur les RPGAA
signs et / ou ratifs 32
CHAPITRE 6
LACCS AUX RPGAA, LE PARTAGE DES AVANTAGES DCOULANT
DE LEUR UTILISATION, ET LES DROITS DES AGRICULTEURS 33
CHAPITRE 7
LA CONTRIBUTION DE LA GESTION DES RPGAA LA SCURIT ALIMENTAIRE
ET AU DVELOPPEMENT DURABLE 34
7.1 Principales contraintes au dveloppement de marchs 34
ANNEXE 1
PROSPECTION ET COLLECTE DES RPGAA 35
ANNEXE 2
INVENTAIRE BIBLIOGRAPHIQUE DES RPGAA 36
ANNEXE 3
LES RPGAA DTENUES PAR LES INSTITUTS ET CENTRES DU MADR 56
ANNEXE 4
LES ESPCES ET VARITS AUTORISES LA COMMERCIALISATION 59
ANNEXE 5
UTILISATION DES RPGAA 65
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES TABLEAUX DANS LE TEXTE
Tableau 1 : Les tages bioclimatiques en Algrie
Tableau 2: Population totale rsidente selon les catgories de population au recensement 2008
Tableau 3: Rpartition Gnrale des Terres Campagnes 2006 (hectare)
Tableau 4 : Production Vgtale Campagne de 2005/2006
LISTE DES TABLEAUX EN ANNEXES
ANNEXE 1
PROSPECTIONS ET COLLECTES DES RPGAA
Tableau1 : Prospections et collectes des RPGAA
ANNEXE 2
INVENTAIRE BIBLIOGRAPHIQUE DES ESPCES CULTIVES EN ALGRIE
Tableau 2 : Liste des espces de bl cultives en Algrie dcrit par Ducellier (1980)
Tableau 3 : Liste des lgumineuses alimentaires inventori et dcrit en Afrique du Nord
par Guillochon en 1925
Tableau 4 : Liste des varits de caprifguiers et de fguiers
Tableau 5 : Liste des varits doliviers cultives en Algrie en 1973
Tableau 6 : Liste des cpages dAfrique du Nord selon Leroux (1893)
Tableau 7 : Liste des Cpages dcrits par Levadoux et al. (1971)
Tableau 8 : Liste exhaustive des varits doranger mentionnes par Trabut (1908)
Tableau 9 : Liste exhaustive des varits de mandarinier numres par Trabut (1908)
Tableau 10 : Liste exhaustive des varits de citronnier mentionnes par Trabut (1908)
Tableau 11 : Liste des varits de pomelo mentionnes par Trabut (1908)
Tableau 12 : Liste des varits dabricotier numres par Hardy (1846)
Tableau 13 : Liste des varits de pcher mentionnes par lITAF (1989)
Tableau 14 : Liste des varits de nfier dcrites par Khelil (1982)
Tableau 15 : Liste des varits damandier cultives en Algrie selon Auguste (1950)
Tableau 16 : Liste des espces marachres cultives en Algrie
ANNEXE 3
LES RPGAA EN COLLECTION AU NIVEAU DES INSTITUTS ET CENTRES DE RECHERCHE
Tableau 17 : Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique des Grandes Cultures (ITGC)
Tableau 18 : Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique des Cultures Marachres
et Industrielles (ITCMI)
Tableau 19 : Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique de lArboriculture Fruitire et Viticole
(ITAFV)
Tableau 20 : Les RPGAA dtenues par lInstitut National de la Recherche Agronomique
dAlgrie (INRAA)
Tableau 21 : Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique des Elevages (ITELV)
Tableau 22 : Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique pour le Dveloppement
de lAgronomie Saharienne (ITDAS)
ANNEXE 4
LES ESPCES ET VARITS AUTORISES LA COMMERCIALISATION
Tableau 23 : Liste des varits de Pomme de Terre
Tableau 24 : Liste des autres varits de pomme de Terre
Tableau 25 : Liste des varits de crales autogames
Tableau 26 : Liste des varits de vignes
1. Cpages de table
2. Cpages raisins secs
3. Cpages de cuve
Tableau 27 : Liste des varits des espces arboricoles
1. Pommier
2. Poirier
3. Nfier
4. Cognassier
5. Grenadier
6. Abricotier
7. Pcher
8. Prunier
9. Cerisier
10. Amandier
11. Figuier
12. Noyer
13. Pacanier
14. Pistachier
15. Olivier
16. Agrumes
ANNEXE 5
UTILISATION DES RPGAA
Tableau 28 : Utilisation des RPGAA (Crales alimentaires et fourragres)
Tableau 29 : Utilisation RPGAA (Lgumineuses fourragres et cactus)
Tableau 30 : Utilisation RPGAA (Lgumineuses alimentaires)
Tableau 31 : Utilisation RPGAA (Arboriculture fruitire)
Tableau 32 : Utilisation RPGAA (Les espces marachres)
Point Focal Algrien
Dr Kamel FELIACHI: Directeur de lInstitut National de la Recherche Agronomique dAlgrie (INRAA)
Coordonnateur National
Mr Salah CHOUAKI: Charg des Activits Scientifques lINRAA
Membres
Mme Fadila BELLAH: Ingnieur ITGC
Melle Fadila BESSEDIK: Attach de recherche INRAA
Mme Malika DOUZENE: Attach de recherche INRAA
Mme Fatma GACEM: Ingnieur ITCMI
Mme Malika-Fadila HAMANA: Sous Directrice DFRV/MADR
Mme Saida KHALDOUN: Attach de recherche INRAA
Mme Fatma MAAMRI: Attach de recherche INRAA
Melle Sabrina OUMATA: Attach de recherche INRAA
Mme Yasmina SI ZIANI: Ingnieur ITELV
Mme Zahia RAHIM: Ingnieur INPV
Mme Rachida TELMAT: Ingnieur CNCC
Melle Wassila AMITI: Ingnieur ANN
Melle CHITOUH: Ingnieur ITAFV
Mr Sad AMRAR: Ingnieur ITCMI
Mr Salah-Eddine BENABDI: Ingnieur ITDAS
Mr Abderezak CHEBOUTI: Charg de recherche INRAA
Dr Abdelhamid KHALDOUN: Ingnieur en chef, ITGC
Mr Salim MENACER: Ingnieur ITDAS
Mr Mohamed Larbi RABHI: Ingnieur ITAFV
Instituts, Centre et Direction du MADR, membres de la Commission
DFRV: Direction de la Formation, de la Recherche et de la Vulgarisation/MADR
ITGC: Institut Technique des Grandes Cultures
ITCMI: Institut Technique des Cultures Marachres et Industrielles
ITAFV: Institut Technique de lArboriculture Fruitire et de la Vigne
ITDAS: Institut Technique de Dveloppement de lAgronomie Saharienne
ITELV: Institut Technique des Elevages
CNCC: Centre National de Contrle et Certifcation des Semences et Plants
ANN: Agence Nationale de la Nature
INPV: Institut National de la Protection des Vgtaux
RAPPORT NATI ONAL SUR L' TAT DES RESSOURCES PHYTOGNTI QUES POUR L' ALI MENTATI ON ET L' AGRI CULTURE
9
PRAMBULE
LAlgrie a une importante source de richesse en ressources phytogntiques et cela grce sa situation gographique
et sa diversit pdoclimatique (les zones ctires, les zones de plaines, les zones de montagne, les zones steppiques,
les zones Sahariennes). Ces ressources sont importantes pour lconomie algrienne et pour le maintien de lquilibre
cologique de ces zones. Ce potentiel gntique important (rservoir de gnes dadaptation exceptionnelle) est soumis
de manire permanente un processus drosion qui risque de devenir irrversible. Cette situation est lefet dune part,
de modifcations anarchiques trs rapproches dans le temps que subissent les cosystmes locaux et dautre part, de
linsufsance des moyens de conservation au niveau national.
Cest dans ce contexte et dans loptique de confrer des mesures appropries pour la prservation et lutilisation
durable des RPGAA, que le Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural, avec lappui de lOrganisation des
Nations unies pour lAlimentation et lAgriculture (FAO) a saisi lopportunit de publier le prsent document. Celui-ci
sinscrit dans le cadre de la prparation du second rapport sur ltat des ressources phytogntiques pour lalimentation
et lagriculture dans le monde.
Le rapport servira de base la dfnition des priorits nationales en matire dintervention pour freiner le processus
drosion gntique prcit. De mme, il dfnira le cadre dintervention de la collaboration internationale ncessaire au
maintien et laccroissement de la contribution des ressources gntiques vgtales lalimentation et lagriculture.
Point focal algrien pour les ressources gntiques
Le Directeur de lINRAA
Dr. Kamel FELIACHI
10
ALGRI E
INTRODUCTION
La nouvelle politique du Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural, base sur le renouveau de lconomie
agricole et le renouveau rural, soriente vers lintensifcation des cultures stratgiques encadre par un programme
daccompagnement excut par les instituts et centres de recherche sous tutelle.
Cette politique se fxe comme objectifs, laugmentation de la production des produits de large consommation,
laccroissement des rendements, la diminution de la dpendance extrieure, le rapprochement des principaux acteurs
du dveloppement de lconomie agricole, la diversifcation des conomies en milieu rural, la protection et la valorisation
des ressources naturelles notamment les ressources gntiques vgtales et animales.
Dans loptique dune meilleure prise en charge du patrimoine gntique, le Ministre de lAgriculture et du
Dveloppement Rural a organis en fvrier 2002 un atelier sur ltat des lieux des ressources gntiques qui a regroup
les directions centrales et lensemble des instituts et centres de recherche sous tutelle du MADR. Cest sur cette base que
deux commissions sectorielles ont t mises en place, une pour les ressources gntiques animales et la seconde pour
les ressources gntiques vgtales.
Dans son premier rapport exhaustif sur ltat des ressources phytogntiques dans le monde en 1996, la FAO met
en garde contre une perte massive des ressources phytogntiques et souligne les vives proccupations que suscitent
lrosion de la biodiversit et la perte irrversible de gnes vitaux pour lagriculture et la scurit alimentaire.
Pour faire face ce constat inquitant, le Trait international et le Plan dAction Mondial ont t labors pour
rorganiser la conservation et lutilisation durable des RPGAA. Le deuxime rapport national permettra dvaluer les
progrs faits dans ce sens et les orientations futures donner pour amliorer la conservation et lutilisation durable des
RPGAA afn dassurer un tant soit peu la scurit alimentaire dans le monde.
Le Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural a dsign lInstitut National de la Recherche Agronomique
dAlgrie (INRAA) comme point focal des RPGAA et a mis en place une commission multi institutionnelle pour llaboration
du deuxime rapport.
11
PRSENTATION DU PAYS
1. Situation gographique
LAlgrie couvre une superfcie de 2 381 741 km
2
et est le deuxime plus grand pays dAfrique aprs le Soudan. La capitale
est Alger. LAlgrie est limite au Nord par la mer Mditerrane, au Sud par le Mali et le Niger, lOuest par le Maroc, le
Sahara Occidental et la Mauritanie et lEst par la Tunisie et la Libye. LAlgrie est subdivise en 48 Wilayas (dpartements)
et 1 541 communes (unit administrative de base locale gre par un prsident lu et un conseil municipal. Elle se situe
entre le 18 et le 38 parallle de latitude Nord et entre la 9 longitude Ouest et 12 longitude Est.
Deux chanes montagneuses importantes, lAtlas Tellien au Nord et lAtlas Saharien au Sud, sparent le pays en trois
types de milieux qui se distinguent par leur relief et leur morphologie, donnant lieu une importante diversit biologique.
On distingue du Nord au Sud, le Systme Tellien, les Hautes Plaines steppiques et le Sahara.
Le Systme Tellien est un ensemble constitu par une succession de massifs montagneux, ctiers et sublittoraux, et
de plaines.
Les Hautes Plaines steppiques sont localises entre lAtlas Tellien au Nord et lAtlas Saharien au Sud, des altitudes plus
ou moins importantes de 900 1 200 m, elles sont parsemes de dpression sales, chotts ou sebkhas qui sont des lacs
continentaux forms au Plistocne sous lefet des pluies torrentielles et du ruissellement important qui en dcoule.
Le Sahara forme une large barrire qui spare le domaine mditerranen au nord du domaine tropical au Sud. Il est
constitu de plateaux (hamadas et tassili) o le massif volcanique du Hoggar culmine 3 000 m daltitude, de plaines
(regs et ergs) et de dpressions (sebkhas et gueltas).
CARTE 1
38 parallle de lade Nord et entre la 9 longitude Ouest et 12 longitude Est
12
ALGRI E
2. Climat
LAlgrie, qui est un pays soumis linfuence conjugue de la mer, du relief et de laltitude, prsente un climat de type
mditerranen extra tropical tempr. Il est caractris par une longue priode de scheresse estivale variant de 3 4
mois sur le littoral, de 5 6 mois au niveau des Hautes Plaines et suprieure 6 mois au niveau de lAtlas Saharien.
Les pluies sont gnralement insufsantes, irrgulires et ingalement rparties la fois dans le temps et dans lespace.
Etant donn son extension en latitude, le territoire algrien touche plusieurs zones climatiques. Au Nord il atteint la
frange mridionale de la zone tempre o le climat de type mditerranen est caractris par la raret des prcipitations
estivales. Au sud, le massif de lAhaggar reoit des pluies dt de type tropical. Linfuence de la mditerrane, lampleur
de la masse continentale et le compartimentage du relief ajoutent encore des nuances aux rythmes des prcipitations et
aux variations des tempratures des difrentes rgions de lAlgrie.
Les tempratures, prsentent une moyenne des minimales du mois le plus froid m comprise entre 0 et 9C dans les
rgions littorales et entre 2 et + 4 C dans les rgions semi-arides et arides. Une moyenne des tempratures maximales
du mois le plus chaud M varie avec la continentalit, de 28C 31C sur le littoral, de 33C 38C dans les Hautes Plaines
steppiques et suprieure 40C dans les rgions sahariennes.
En Algrie, sont reprsents tous les bioclimats mditerranens depuis le per humide au Nord jusquau per aride au
Sud pour les tages bioclimatiques, et depuis le froid jusquau chaud pour les variantes thermiques (tableau 1)
TABLEAU 1
Les tages bioclimatiques en Algrie
Etages bioclimatiques Pluviosit annuelle/ mm Superfcie en ha % de la superfcie totale
Per humide 1200 1800 185 275 0.08
Humide 900 1200 773 433 0.32
Subhumide 800 900 3 401 128 1.42
Semi-aride 600 300 9 814 985 4.12
Aride 300 100 11 232 270 4.78
Saharien |< 100 212 766 944 89.5
3. Potentialit foristique et faunistique de lAlgrie
LAlgrie dispose dnormes potentialits tant animales que vgtales, elles sont reprsentes par 3 139 espces vgtales
comprenant 314 espces assez rares, 30 espces rares, 330 trs rares et 600 endmiques, dont 64 sont typiquement
sahariennes. Parmi elles, 226 espces qui sont menaces dextinction et que la loi protge. Dans la rgion nord, la
diversit de la faune mammalienne se manifeste surtout par la disposition zonale qui est lie celle des reliefs du climat
et de la vgtation. Pour ce qui est des rgions sud de lAlgrie qui abritent le grand Sahara, la faune dserticole y est
trs diversife en fonction des types de biotope. Erg, reg et hamada. LAlgrie possde 107 espces de mammifres dont
47 sont protges et 30 menaces de disparition, 336 oiseaux dont 107 sont protgs. En hiver, lAlgrie devient la terre
daccueil de certains oiseaux migrateurs europens.
4. Population
La population de lAlgrie est de 34.8 millions dhabitants, selon les rsultats du dernier recensement national efectu
en avril 2008.
Comparativement avec le dernier recensement de 1998, il a t enregistr un taux daccroissement annuel moyen
intercensitaire de 1.72 %. Les taux constats durant les priodes intercensitaires prcdentes taient de 2.15 % pour la
priode de 1987-1998, de 3.06 % pour la priode de 1977-1987 et de 3.21 pour la priode de 1966-1977.
13
TABLEAU 2
Population totale rsidente selon les catgories de population au-Recensement 2008
Catgories Masculin Fminin Ensemble
Population des mnages ordinaires
et collectifs
17 286 150 16 943 850 34 230 000
Population nomade 116 150 113 850 230 000
Population rsidente dans les
tablissements spcialiss
300 000
Total Population Rsidente 34 760 000
En terme de rpartition de la population des mnages ordinaires et collectifs selon la dispersion, il ressort que 70%
de cette population rside dans les agglomrations chefs-lieux (ACL), 16% dans les agglomrations secondaires, le reste
dans la zone parse, en 1998, cette rpartition tait respectivement de 66%, 15% et 19%.
73% de la population nomade, soit quelque 168 000 personnes, est concentre dans six wilaya savoir: El-Oued,
Djelfa, Nama, El-Bayadh, Laghouat et Tamanrasset.
Le nombre moyen de personnes par mnage (taille du mnage) est de 5.9. Cette taille tait de 6.6 personnes en 1998.
Pour les mnages ordinaires et collectifs la taille est de 5.9 personnes alors que celle des mnages nomades est de
7.7. Lvolution de la taille moyenne des mnages ordinaires et collectifs est passe de 6.4 en 1998 5.8 en 2008 pour
lagglomration chef-lieu, de 6.7 6.1 pour lagglomration secondaire et de 7.2 6.4 pour la zone parse.
5. Agriculture
5.1 Rpartition gnrale du territoire
La superfcie de lAlgrie, de lordre de 238.17 millions dhectares, se rpartit entre:
Les terres improductives non afectes lagriculture (terres non susceptibles dtre cultives ou pacages) avec -
une superfcie de 190.7 millions hectares reprsentant 80% de la superfcie totale de lAlgrie (tableau 3).
Les terres consacres lagriculture, avec une superfcie de 42.37 millions dhectares reprsentant 17.8 % de la -
superfcie du territoire national.
Le reste des terres comprenant, dune part, les terres des exploitations forestires avec 4.3 millions dhectares et, -
dautre part, les zones alfatires des plateaux o pousse lalfa en dimmenses nappes avec 2.8 millions dhectares.
Ces deux catgories (forestires et alfatires) reprsentent respectivement 1.8% et 1.2% de la superfcie totale de
lAlgrie.
TABLEAU 3
Rpartition Gnrale des Terres Campagnes 2006 (hectare)
Superfcie (ha) %
(1)
%
(2)
Terres utilises
par l'agriculture
Terres Cultures herbaces 4 064 857 9.6
Labourables Terres au depos 3 404 758 8
Cultures
permanentes
Plantation darbres fruitiers 810 193 1.9
Vignobles 98 214 0.2
Prairies naturelles 25 548 0.1
Superfcie agricole utile (S.A.U) 8 403 570 19.8
Pacages et parcours 32 776 670 74.4
Terres improductives des exploitations agricoles 1 187 650 2.8
Total des terres utilises par l'agriculture 42 367 890 100.00 17.8
Autres terres Terres alfatires 2 793 000 1.2
Exploitations forestires 4 303 000 1.8
Terrains improductifs 188 710 210 79.2
Total gnral de la superfcie territoriale 238 174 100 100.00
(1)
Pourcentages calculs par rapport la superfcie des terres utilises par lagriculture
(2)
Pourcentages calculs par rapport la superfcie territoriale
14
ALGRI E
5.2 Rpartition de lespace agraire
Sur les 42.3 millions dhectares des terres utilises par lagriculture
1.2 millions dhectares sont considrs comme improductifs; -
32.7 millions dhectares sont utiliss comme pacages et parcours; -
Et le reste 8.4 millions dhectares constitue la superfcie agricole utile (S.A.U) qui se ventile ainsi: -
Terres labourables - qui comportent, dune part, les terres au repos ou en jachre qui sont en rgression mais
demeurent importantes et couvrent, en moyenne, une superfcie de 3.4 millions dhectares et, dautres part,
les superfcies des cultures herbaces qui reprsentent 47% de la S.A.U, soit autant que la jachre.
Cultures prennes - qui sont constitues de plantations fruitires (810 193 ha), du vignoble (98 214 ha) et de
prairies naturelles (25 548 ha).
5.3 Exploitations agricoles
Les rsultats rapides du Recensement Gnral de lAgriculture efectu en 2001 ont donn: 1 023 799 exploitations
dont:
279 102 exploitations publiques -
745 734 exploitations prives dont: -
14 577 exploitations en location -
4 194 exploitations en association -
171 fermes pilotes -
245 exploitations agricoles sur des terres afectes aux tablissements et organismes publics. -
5.4 Production agricole
Production vgtale
Le tableau 4 rapporte de manire succincte le bilan de la production vgtale de la campagne 2005/2006. Les crales
avec 31.8 % de la SAU constituent la production vgtale la plus importante, avec dominance des crales dhiver (2.7
millions dhectares). Dans le groupe des cultures industrielles, la tomate est lespce dominante, elle occupe une superfcie
de 10 569 ha. Les cultures fruitires ainsi que le vignoble ont connu depuis 2000 un accroissement considrable grce
aux plantations ralises dans le cadre du PNDA.
TABLEAU 4
Production vgtale Campagne de 2005/2006
Produits Superfcies (ha) Productions (Qx)
Crales d'Hiver et d'Et 2 671 951 40 177 450
Lgumes secs 66 866 440 690
Cultures marachres 372 096 59 291 430
Cultures industrielles 20 555 2 627 900
Fourrages naturels et artifciels 888 691 11 143 780
Agrumes 62 902 6 803 450
Vignes 97 063 3 980 180
Olivier 29 995 980 2 647 330
Dattes 154 372 (ha) soit 17 093 630 palmiers 4 921 880
Figues (fraches + sches) 6 165 020 919 270
Fruits (noyaux et ppins) 280 387 9 809 810
5.5 Politique agricole
Depuis 2000, le secteur a initi un Plan National de Dveloppement Agricole qui a permis damorcer une priode de
croissance marque par une stabilit relative malgr les conditions climatiques difciles.
15
Depuis cette priode, les disponibilits en produits agricoles, en particulier les crales, les fruits, les lgumes frais,
les viandes rouges, le lait et les ufs, ont connu une amlioration indniable, que ce soit en termes quantitatifs ou
daccessibilit.
Par ailleurs, lAlgrie a fourni des eforts considrables pour rationaliser lutilisation de ses ressources hydriques des
fns dirrigation; et ce ds lan 2000. Les surfaces irrigues ont en efet connu une trs forte progression passant de
350 000 ha en 2000 835 197 ha en 2006.
Le potentiel de production arboricole et viticole est pass de 517 000 ha en 2000 prs dun million dhectares en
2006; soit un doublement du potentiel de production.
Quant la protection des sols, il y a eu la restauration de 2 817 194 ha par la mise en dfens, et la rhabilitation de
plus de 25 891 ha par la plantation pastorale. Les populations, qui jadis vaquaient au labour illicite, au surpturage,
simpliquent maintenant de plus en plus dans la prservation de la steppe et dans le ralentissement de lavance du
dsert.
Il faut aussi signaler la valorisation et la rgulation de prs 900 millions de m3 deaux de crues et lirrigation par
pandage de 498 000 ha destins la production fourragre.
De mme quon relve lamlioration du taux de couverture des besoins alimentaires du cheptel 55% par la
production, soit une conomie annuelle de 25 millions de quintaux dorge.
Depuis juillet 2008, le Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural a initi une nouvelle politique base sur le
Renouveau de lEconomie Agricole et le Renouveau Rural.
Les objectifs stratgiques que se fxe le Renouveau de lEconomie Agricole pour assurer la scurit alimentaire sont:
laugmentation de la production des produits de large consommation; -
laccroissement des rendements et la diminution de la dpendance extrieure. -
le rapprochement des principaux acteurs du dveloppement de lconomie agricole. -
Les objectifs du Renouveau Rural, sont:
la modernisation des villages; -
la diversifcation des conomies en milieu rural; -
la protection et la valorisation des ressources naturelles; -
la protection et la valorisation du patrimoine matriel et immatriel. -
17
CHAPITRE 1
LTAT DE LA DIVERSIT
Pour mieux illustrer ltat des Ressources Phytogntiques pour lAlimentation et lAgriculture en Algrie, il nous semble
important de mettre en relief lhistoire et la richesse des RPGAA en Algrie, depuis les annes 1800 ce jour. Au cours
de cette priode on distingue deux phases, une qui stale de 1800 1962 et la deuxime entre 1962 et 2006. Durant la
premire phase un premier inventaire de la biodiversit vgtale a t publi par Quezel et Santa dans la Nouvelle fore
dAlgrie et des rgions dsertiques et mridionales.
1.1 Les RPGAA des annes 1800 1962
Les cultures principalement pratiques durant cette priode sont les crales, les lgumineuses alimentaires, la vigne et
larboriculture fruitire.
1.1.1 Crales
La culture des crales est fort ancienne en Algrie; le bl et lorge tiennent une place de premier ordre parmi les plantes
cultives. Environ 59 varits de bl (bl dur, bl tendre et bl peautre) ont t recenses. Par contre lorge ntait
reprsente que par un petit nombre de varits (06 varits). Le seigle tait utilis le plus gnralement comme brise
vent dans les rgions qui stendent dAlger Oran. Les avoines cultives lpoque taient au nombre de cinq. La
superfcie rserve au sorgho et au mas tait peu tendue et localise pour la premire dans les rgions montagneuses
(Atlas tellien), pour la seconde au niveau des plaines irrigues ou sur le littoral durant les annes 30 et au niveau des oasis
pour les deux cultures. Le Millet commun tait cultiv essentiellement dans le sud du pays. Le matriel vgtal utilis
semble tre introduit. Aucune information nest disponible sur ce matriel.
1.1.2 Lgumineuses alimentaires
Pour les lgumineuses alimentaires en Algrie, la bibliographie fait mention des cultures traditionnelles importantes
qui sont les pois chiches, les lentilles, les fves. Ces dernires ont fait lobjet dun travail damlioration soutenu durant
la priode coloniale, qui a montr que les souches tires des populations locales sont plus intressantes (prcocit,
productivit) que les varits dintroduction (surtout europennes). La gesse dont la prsence sporadique de quelques
varits (blanche et grise), gros grains, demi tardives et trs mlanges, a t signale principalement dans la rgion de
Kabylie. Le Tadelaght est une lgumineuse saharienne appartenant lespce Vigna unguiculata (L.) Walp, introduite les
annes 1850. Elle est localise essentiellement dans les oasis du sud.
1.1.3 Arboriculture fruitire et viticole
Larboriculture fruitire est trs diversife en Algrie. Elle est constitue essentiellement, de lolivier, du fguier, de la
vigne, et des agrumes, qui sont les espces les plus importantes sur le plan conomique et social.
Durant cette priode, il y a eu une introduction massive de varits de rosaces (poirier, pommier, abricotier, pcher,
cerisier, amandier, grenadier, nfier).
Le palmier dattier (Phoenix dactylifera) a occup et occupe une place importante dans lagriculture algrienne.
Dautres espces fruitires, locales ngliges ou exotiques telles que le pacanier, le chtaignier, le noyer, le pistachier,
le fguier de barbarie, le mrier et le bananier, ont t introduites comme espces botaniques partir de 1881.
18
ALGRI E
1.1.4 Cultures marachres
Les populations ou varits autochtones et/ou introduites depuis fort longtemps existent de manire parse et ingale.
Nous en citons quelques exemples (la carotte Muscade dAlger , la varit de piment fort Corne de Chvre , la fve
Longue de Sville , lartichaut Algrien (Violet dAlger). Pour le melon, lAlgrie compte un assez grand nombre de
varits locales dont le Bouchbika dEl-Harrouch. On dnombre galement plusieurs varits population appeles
communment chemame . Un efort reste faire en matire de prospection et damlioration.
1.1.5 Cultures industrielles
Lexistence, en Algrie, despces industrielles autochtones est quasiment rare. Les principales espces de cultures
industrielles introduites taient peu connues dans le pass (tabac except). Elles sont reprsentes par les plantes
saccharifres, le henn, le tabac, les plantes olagineuses, les plantes olo protagineuses et les espces destines la
de conserverie. Le henn et le tabac sont cultivs dans certaines rgions dAlgrie et notamment au niveau des oasis.
1.2 Les RPGAA de 1962 ce jour
Lanne 1962-63 a t particulirement marque par la parution des deux tomes de la nouvelle fore de lAlgrie et des
rgions dsertiques mridionales de Quezel et Santa. Sur les 3 139 espces, 5 402 taxons en comptant les sous espces,
les varits et les formes ont t dcrites. De ce travail ZERAIA (1983) dnombre 289 espces assez rares, 647 rares, 640
trs rares, 35 rarissimes et 168 endmiques.
Dans le domaine agricole, lAlgrie a connu beaucoup de structurations sur le plan stratgique depuis 1962, avec
la cration des instituts techniques spcialiss, lintroduction de varits haut potentiel et la promotion despces
stratgiques. Cette introduction massive des varits dites haut potentiel dans le cadre de la rvolution verte a certes
contribu lenrichissement de la diversit gntique mais elle a provoqu une forte rosion gntique au niveau des
populations et des varits locales.
Durant cette priode, on a enregistr lintroduction dun certain nombre de varits de bl dites haut rendement ou
bls mexicain. Concernant toujours les crales, il y a eu lintroduction dune nouvelle espce triticale .
Pour les lgumineuses alimentaires, il a eu lintroduction des varits dhiver du pois chiche et lentille, alors que pour
les lgumineuses fourragres, un programme de dveloppement des espces annuelles spontanes de Medicago dans
le cadre du systme Ley-farming a t lanc. Il ya eu galement dans le cadre du dveloppement des cultures fourragres
lintroduction et le dveloppement du pois fourrager.
Concernant les espces marachres, en dehors de la pomme de terre pour laquelle lAlgrie a enregistr de srieux
progrs en terme de semences, le reste des espces est quasiment dpendant du march extrieur en matire de
plants et semences .En efet, ces importations massives de semences ont entran des changements et parfois mme
des bouleversements au niveau de lagriculture Algrienne. Certaines varits ou populations locales qui ont subi une
pression de slection de la part des paysans ont t remplac par un matriel vgtal dit haut potentiel gntique.
Cette priode a t galement marque par lintroduction des cultures industrielles telles que la betterave sucrire,
la promotion de la culture du tabac, du coton et de la tomate industrielle. Si cette dernire a connu une progression
importante et qui a permis la cration dunits de transformation, les trois autres par contre ont connu une rgression.
Concernant larboriculture, les faits marquants rsident dans larrachage massif de la vigne, le vieillissement des
vergers agrumicoles et des espces de rosaces. Lavnement du Plan National de Dveloppement Agricole a initi un
nouveau programme de reconversion qui a permis un nouvel lan larboriculture fruitire avec des plantations de
vignobles et le rajeunissement des difrents vergers et en particulier le verger agrumicole. Cela sest fait dune part grce
lintroduction de nouvelles technologies (goutte goutte) et aux difrents soutiens accords par lEtat.
Le verger phoenicicole a galement connu un dveloppement consquent en termes daugmentation des superfcies
et de diversifcation des cultivars, les plantations ont atteint 1 million de palmier par an.
19
1.2.1 Erosion gntique
En plus de lintroduction des nouvelles varits dites haut rendement, qui ont favoris la disparition dun certain
nombre de varits locales, dautres causes ont contribu aussi cette rosion savoir:
Lurbanisation; -
Le surpturage; -
Les incendies de forets; -
Le dfrichage; -
Les mauvaises pratiques agricoles (labours en pentes et sols fragiles); -
Lrosion des sols; -
La mconnaissance des pratiques de prservation et de conservation; -
Linexistence dinfrastructures de conservation. -
1.2.2 Situation actuelle
En plus de ces contraintes techniques nonces prcdemment, il faut relever galement labsence dune stratgie claire
en matire de prservation, de gestion durable des RPGAA et linsufsance de rglementation permettant la prservation
et la circulation des RPGAA. Cette situation a provoque une rosion gntique des RPGAA value environ 60% du
potentiel vgtal local.
Afn de remdier cette situation, le MADR, a charg la Commission des ressources phytogntiques compose des
cadres des difrents instituts sous tutelle pour laborer un programme spcifque pour la prservation, la conservation
et lutilisation durable des ressources phytogntiques pour lagriculture et lalimentation.
Ce programme sarticule autour des actions suivantes:
Ltablissement dinventaires des RPGAA; -
Ltude de la dynamique des espces intrt conomique peru comme un problme denvironnement; -
Lvaluation, conservation et utilisation durable des RPGAA; -
La mise en place dun observatoire des RPGAA. -
Cest un programme interdisciplinaire quil sagit de promouvoir, pour cela, la contribution internationale est souhaite
et portera sur:
Lexpertise pour la prservation participative et lutilisation des RPGAA; -
Lexpertise sur les mthodologies dinventaires et dingnierie de la conservation; -
La formation sur les difrents outils scientifques pour lvaluation et la caractrisation des RPGAA. -
1.3 Prospections et collectes des ressources phytogntiques
pour lalimentation et lagriculture
Les prospections et collectes efectues par les difrents instituts du Secteur de lAgriculture et du Secteur de
lEnseignement Suprieur et de la Recherche Scientifque rpondent expressment un besoin en matriel vgtal. La
majorit des prospections et collectes (Annexe 1) ont t efectues en collaboration avec des organismes internationaux
dans le cadre dun besoin trs prcis. Ces prospections ont surtout concern les grandes cultures (Crales alimentaires
et fourragres, Lgumineuses alimentaires et fourragres, Plantes spontanes apparents aux espces cultives dintrt
fourrager et/ou mdicinale et Espces prennes (palmier dattier, olivier, fguier) ou dans le cadre des Projets Nationaux
de Recherches.
Les prospections et collectes ont t menes dans toutes les zones agrocologiques (Sahara, Steppe, Hauts plateaux,
Littoral, Plaines intrieures, Montagnes,..).
Des duplicata des espces collects se trouvent actuellement dans les banques de gnes trangres (ICARDA, BARI,
IPGRI, USA-Betsvil, INRA. France, ).
Par manque de moyens de conservation d labsence de programme spcifque la prservation, la conservation et
lutilisation des RPGAA, le matriel vgtal collect lors de ces difrentes prospections a t en grande partie perdu au
niveau des instituts et centres de recherche sous tutelle du MADR. Cest la raison pour laquelle les collectes efectues
nont jamais t planifes. Elles sont faites gnralement, selon les besoins des chercheurs et des universitaires, et selon
les ofres manant des institutions internationales de recherche, des organisations rgionales et internationales.
20
ALGRI E
1.4 Recensement et inventaire des RPGAA
Le Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural (MADR) par le biais de la Direction Gnrale des Forts (DGF),
de lAgence Nationale de la Nature (ANN) et de ses Instituts Techniques et Centres de Recherche ainsi que le Ministre de
lAmnagement du Territoire de lEnvironnement et du Tourisme (MATET) par le biais de Centre National de Recherche de
la Diversit Biologique (CNRDB) prennent en charge les inventaires au niveau des parcs nationaux et des aires protges
relevant de leur autorit. Il faut galement signaler, que des inventaires trs ponctuels ont t efectus par certaines
Universits et Instituts surtout dans les rgions steppiques.
Par ailleurs, un inventaire bibliographique des ressources biologiques dont les RPGAA a t fait par le Ministre de
lEnvironnement et de lAmnagement du Territoire dans le cadre dun projet PNUD/FEM en 2004 (Annexe 2).
Cependant, il reste efectuer un inventaire dans les difrentes zones agrocologiques pour quantifer lrosion
gntique de la diversit biologique en gnral et des ressources phytogntiques pour lalimentation et lagriculture
en particulier. Il sagira galement didentifer les zones o les espces sont menaces et de dterminer ainsi les menaces
qui psent sur elles.
1.4.1 Les principales contraintes pour le recensement et linventaire des RPGAA
La contrainte la plus importante reste labsence de lignes directrices des pouvoirs publics pour la prise en charge de cet
aspect.
Il est pourtant aujourdhui impratif de connatre de manire exhaustive le patrimoine biologique de notre pays en
gnral et les ressources phytogntiques pour lalimentation et lagriculture en particulier.
Afn de pouvoir laborer une stratgie de prservation et utilisation durable, une contribution des organisations
internationales est souhaite plusieurs titres:
Elaborer la stratgie et la mthodologie de recensement et dinventaire; -
Identifer les profls de formation du potentiel Scientifque et Technique; -
Identifer les soutiens fnanciers. -
Cette action devient de plus en plus urgente, elle permettra de faire le point sur les RPGAA dune part et didentifer
les espces prioritaires prserver dautre part, dautant plus que la banque des ressources phytogntiques de lINRAA
va tre bientt fonctionnelle.
21
CHAPITRE 2
LTAT DE LA GESTION IN SITU
Les programmes de conservation in situ des ressources phytogntiques, qui sont conduits en Algrie, concernent
principalement les domaines forestiers sous lautorit de la Direction Gnrale des Forets (DGF), ainsi que les mises en
dfens cres dans les difrents primtres pastoraux pour permettre la rgnration du tapis vgtal sous lautorit du
Haut Commissariat au Dveloppement de la Steppe (HCDS).
La conservation in situ est assure par un important rseau daires protges constitu de 11 parcs nationaux, 05
rserves naturelles, 04 rserves de chasse. La conservation in situ concerne principalement les espces spontanes.
La conservation des espces vgtales du terroir et des varits traditionnelles na pas fait lobjet dactions organises
par lEtat. La conservation in situ, se fait indirectement dans les zones o prdomine lagriculture vivrire. On peut citer,
les exploitations oasiennes o sont cultivs les bls traditionnels, les plantes mdicinales et une grande diversit de
palmier dattier, ainsi que les exploitations familiales en zones de montagne o sont encore prservs les cultivars locaux
de fguier, dolivier, de grenadier, despces marachres, mdicinales et condimentaires.
Les agriculteurs ont de tout temps cr et protg une large biodiversit dans leurs champs. Lintrt quils portent
la diversit gntique des plantes spontanes et cultives est illustr par la prcision des appellations vernaculaires,
une bonne connaissance des caractristiques morphologiques, et la prfrence donne aux varits locales ayant des
caractristiques comptitives. Les moyens de conservation traditionnels telles que les Matmouras, Khazanes, Akoufs,
etc) tendent disparatre.
Les institutions du MADR (INRAA, ITGC, ITELV, HCDS, ITDAS) commencent prendre en charge cette thmatique par
la mise en uvre de quelques projets et activits, o les agriculteurs sont parties prenantes dans ces projets, mais ces
activits ne sont pas encore reconnues comme une priorit.
Il est important dlaborer un Programme National pour promouvoir la conservation in situ, la gestion et lamlioration
la ferme des RPGAA, dautant plus que la Politique du Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural travers
les Programmes savoir le Renouveau de lEconomie Agricole et le Renouveau Rural attache une grande importance
ce volet. Cet aspect permettra aux agriculteurs de slectionner leur semence et tre ainsi plus autonome dune part et
permettra lchange et la commercialisation des semences de ferme dautre part tout en prservant les RPGAA.
22
ALGRI E
CHAPITRE 3
LTAT DE LA GESTION EX SITU
La conservation ex situ du matriel vgtal collect ou introduit se fait de manire empirique en absence de chambres
froides et / ou par insufsance de jardins botaniques et particulirement pour les espces annuelles.
Dans ltat actuel, le maintien des collections est difcile, et cela par manque de personnel qualif, dinfrastructures
de conservation.
Une banque des ressources phytogntiques en voie de fnalisation au niveau de lInstitut National de la Recherche
Agronomique dAlgrie (INRAA). Celle-ci permettra la prservation des espces et des varits et la coordination de
toutes les activits de Recherche-Dveloppement lies aux RPGAA.
A cet efet, une fche de projet a t transmise la FAO en 2007 pour un accompagnement scientifque et technique
en matire dquipement scientifque, didentifcation des profls de formation et dlaboration dune stratgie de
conservation et dutilisation des RPGAA.
Actuellement et en attendant le fonctionnement de la banque des ressources phytogntiques de lINRAA,
les collections sous forme de graines sont gardes dans les armoires, hangars et rfrigrateurs et/ou sous forme de
collections vivantes (collections de travail) par les instituts et centres sous tutelle du MADR. Les normes de conservation
recommandes lchelle internationale ne sont pas respectes.
En ce qui concerne les arbres fruitiers et palmier dattier, on trouve des collections sur champs de difrentes espces
arboricoles (olivier, fguier, agrumes, palmier dattier,...), les difrentes collections dtenues par les instituts techniques et
centres de recherches sous tutelle du MADR sont prsents en Annexe 3.
Nos collections ne sont pas toujours compltes par un document de rfrence. Nous ne disposons pas dune base
de donnes informatise mais plutt de fches. Les donnes agronomiques ne sont pas intgres au systme de
documentation.
Les connaissances ou les informations qui accompagnent les chantillons sont surtout: des donnes de passeport, des
donnes de caractrisation, des donnes dvaluation et parfois des connaissances des communauts.
Ltat des lieux sur les ressources gntiques fait par le Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural en 2002
au niveau du Secteur fait ressortir un manque de moyens et dabsence dorganisation pour une meilleure prise en charge
de lactivit relative aux ressources gntiques.
Afn que la conservation ex situ soit mene dans de bonnes conditions, il faut prendre les mesures suivantes:
Mettre en fonction de la banque des ressources phytogntiques de lINRAA; -
Crer de nouveaux jardins botaniques; -
Crer des banques de gnes par grande zone agrocologiques; -
Former le personnel pour la gestion de la banque des ressources phytogntiques et des jardins botaniques; -
Amliorer les techniques de conservation; -
Utiliser et grer le matriel vgtal en collection; -
Enrichir les collections; -
Dupliquer les collections par souci de scurit; -
Mettre un budget spcifque pour la conservation - ex situ des ressources phytogntiques pour lalimentation et
lagriculture;
Faire appel lexpertise internationale et lassistance technique. -
23
CHAPITRE 4
LTAT DE LUTILISATION DES RPGAA
4.1 Utilisation des RPGAA
La fore algrienne compte environ 60 genres et 130 espces, sous espces et varits alimentaires, dont certaines sont
cultives. Il existe au moins 46 genres fourragers, 540 espces, sous espces et varits fourragres, plus de 626 espces,
sous espces et varits mdicinales, plus de 17 espces, sous espces et varits pouvant tre utilises dans lindustrie
du papier (Alpha) et du textile (24 espces de lin). Sur les 1 600 espces spontanes utiles et cultives, lAlgrie nen
utilise que 1%.
4.2 Amlioration des ressources phytogntiques
Lamlioration varitale des crales a connu depuis longtemps une attention particulire. Lobjectif damlioration fx
est une combinaison entre le potentiel de production, ladaptation aux difrentes zones agro-cologiques, la tolrance
aux stress biotiques et abiotiques et la qualit technologique.
Le matriel gntique utilis dans ce programme pour les espces bls, orges et avoines est constitu essentiellement
de matriel vgtal issu des centres internationaux de recherche: ICARDA, CIMMYT, ACSAD ou de la coopration
bilatrale, avec difrents pays.
Au cours de ces vingt dernires annes, le travail de slection du programme damlioration des crales a permis de
slectionner une centaine de varits. Pour chaque espce, la slection varitale a t faite pour rpondre la grande
diversit agro-cologique (sols, climats) des zones de production dune part et aux besoins spcifques des agriculteurs
(nutrition humaine et alimentation animale) dautre part.
En 2006, avec les nouvelles varits slectionnes et homologues, le nombre de varits autorises la production
et la commercialisation a atteint 103 varits:
Bl dur: 32 varits -
Bl tendre: 26 varits -
Orge: 23 varits -
Avoine: 11 varits -
Triticales: 11 varits -
Par espce, la rpartition du matriel vgtal produit et commercialis travers lensemble des zones de production,
montre que pour:
Le bl dur: sur lensemble de ce matriel vgtal en production, les varits Vitron et Waha sont les plus demandes -
sur le march;
Bl tendre: seule la varit Hiddab, confrme sa suprmatie depuis 12 ans (1994-2005) avec un taux doccupation -
pratiquement de 80% du programme de semences;
Orge: deux varits locales (Saida 183 et Tichedrett) trs apprcies par les agriculteurs, occupent respectivement -
72% et 17% de la sole semencire dorge;
Avoine: la demande des agriculteurs se limite uniquement quelques varits locales pour la production de pailles -
destine lalimentation du btail.
Pour larboriculture fruitire, les varits locales dolivier ont fait lobjet de croisement avec des varits introduites, 58
hybrides ont ainsi t obtenus et sont en cours de caractrisation. Concernant la vigne 09 clones de varit sultanine ont
t slectionns et son galement en cours dvaluation agronomique et technologique.
24
ALGRI E
Les principaux taxons ou plantes cultives sous-exploits identifs dans le pays sont:
Lentilles, avoines, fves, fveroles, haricots, vesces, pois chiches, sorgho, mils, mas, arachides, les courges, lail, piment,
fguier, grenadier, cerisier, abricotier
Les varits enregistres, autorises la mise en march et cultives, sont prsentes par (dtail en Annexe 4):
Varits de pomme de terre oblongues et allonges: 33 varits; -
Autres varits de pomme de terre: 89 varits; -
Varits de bl dur: 37 varits; -
Varits de bl tendre: 29 varits; -
Varits dorge: 23 varits; -
Varits davoine: 11 varits; -
Varits de triticale: 12 varits; -
Varits de vigne (Cpages de table): 40 varits; -
Varits de vigne (Cpages raisin sec): 05 varits; -
Varits de vigne (Cpages de cuve): 31 varits; -
Varits de pommier: 49 varits; -
Varits de poirier: 18 varits; -
Varits de nfier: 05 varits; -
Varits de cognassier: 03 varits; -
Varits de grenadier: 14 varits; -
Varits dabricotier: 22 varits; -
Varits de pcher, nectarines et pavies: 42 varits; -
Varits de prunier: 19 varits; -
Varits de cerisier: 19 varits; -
Varits damandier: 11 varits; -
Varits de fguier: 23 varits; -
Varits de noyer: 05 varits; -
Varits de pacanier: 02 varits; -
Varits de pistachier: 07 varits; -
Varits dolivier: 48 varits; -
Varits dagrume toutes espces confondues: 106 varits. -
4.3 Gestion de la distribution des RPGAA
Les institutions qui travaillent sur les ressources phytogntiques, ont depuis toujours uvr de manire indpendante
sans concertation, dans un total cloisonnement.
Aucun mcanisme national nest mis en place pour enregistrer la distribution des chantillons des ressources
phytogntiques conservs et destins aux programmes de slection. Nanmoins les structures de recherche-
dveloppement de lagriculture, telles que lITGC pour les espces de Grandes Cultures: crales, lgumineuses
alimentaires, fourrages; lITAFV pour larboriculture fruitire et la vigne, lINRA pour le palmier dattier, et toutes les
autres espces cultives et spontanes intrt agronomiques possdent leur propre mcanisme denregistrement. A
lexemple de lITGC, les chantillons des ressources phytogntiques collects lors des difrentes prospections travers
le territoire national sont rpertoris, dont une partie est conserve et utilise dans des programmes damlioration
gntique comme gniteurs dans les ppinires de croisements.
4.4 Utilisation des ressources phytogntiques conserves
et principaux obstacles leur utilisation
En matire dutilisation amliore des RPGA notre pays fait face des obstacles qui se rsument au:
Manque de caractrisation et dvaluation: les travaux de caractrisation se sont focaliss sur les espces ayant -
une valeur agronomique et les plus utilises en alimentation animale et humaine telles que les crales (bls,
orge, avoine, triticale), les lgumineuses alimentaires (pois chiche, lentilles, fves); les fourrages (vesce, lathyrus,
25
trifolium, pois...); les cultures marachres (pomme de terre...etc.); la phoeniciculture; larboriculture fruitire
(olivier, abricotier...); la vigne. Cette caractrisation est base principalement sur les caractres morphologiques et
agronomiques et rarement sur les aspects physiologiques, biochimiques et molculaires.
Capacit insufsante de slection vgtale; -
Nature long terme des activits de pr slection ncessaires pour largir la base de matriels de slection; -
Manque de capacit : personnels qualifs, fonds, formation, installations; -
Manque de formulation de politiques; -
Manque dintgration entre les programmes de conservation et dutilisation; -
Manque de coordination entre les chercheurs, les slectionneurs et les agriculteurs; -
Obstacles juridiques: inexistence dun cadre rglementaire en matire dutilisation durable et de commercialisation -
des espces sous exploites.
4.5 Activits dutilisation et de dveloppement de la diversit gntique
Pour amliorer lutilisation des ressources phytogntiques, lAlgrie a entrepris des activits de renforcement des
capacits et damlioration de la formation en matire de slection vgtale et la mise en uvre dun programme
national damlioration gntique.
Au cours de ces dernires annes, un programme damlioration gntique a t mis en uvre pour les crales et
lolivier. Ce programme vise la mise au point dun matriel vgtal performant rpondant la grande diversit agro
cologique de nos zones de production, dune part et aux besoins spcifques des agriculteurs dautre part ceci travers
des croisements entre le matriel vgtal local et des varits amliores. Dautres programmes damlioration sont
mis galement en uvre, pour llargissement de la base gntique et la mise en valeur des espces sous-exploites en
particulier: lentille, pois chiche, avoine, ail, piment, poivron.
La Stratgie Nationale de Dveloppement Rural Durable (SNDRD) travaille sur des lments qui vont en faveur du
dveloppement de nouveaux marchs, qui sexprime par limportance de labelliser certains produits du terroir forte
diversit tels Figues sches, abricots, dattes, lartichaut, le raisin, lail, piment corne de chvre, la carotte, la vigne, le
melon.
Dautres actions ont t engages telles que:
La facilitation aux agriculteurs de lutilisation directe de varits de pays (cas des crales); -
Linitiation dun programme au niveau de deux ou trois sites pour les bls par lutilisation de lapproche participative -
(Projet Participatory Plant Breeding);
La promotion de lutilisation des varits de pays dans les systmes dapprovisionnement en semences : une prime -
est attribue par ltat aux multiplicateurs de semences pour les varits inscrites au catalogue ofciel. Par ailleurs,
il existe un mcanisme de soutien lorganisation de ces multiplicateurs de semences et plants;
La mise en uvre actuellement de mesures incitatives travers les programmes du Renouveau de lEconomie -
Agricole et du Renouveau Rural en faveur de la diversifcation des cultures avec le respect de la zone de culture
et de lenvironnement et ce afn de faciliter lutilisation des ressources phytogntiques. Actuellement il nexiste
aucun cadre rglementaire concernant lutilisation des systmes semenciers locaux (semences de ferme), par
contre il y a un appui technique apport par les instituts techniques quant lamlioration de la qualit de ce type
de semences (semences et plants).
Un tat des lieux sur lutilisation des RPGAA est prsent en Annexe 5.
4.6 La caractrisation, lvaluation des RPGAA et les systmes de gestion
des informations
La caractrisation et lvaluation des RPGAA sont bases sur les caractres morphologiques et agronomiques, et
rarement sur les aspects physiologiques, biochimiques et molculaires souvent par manque, de moyens matriels et
de personnels qualifs. Aucun systme dinformations homogne nest utilis par les instituts pour stocker, grer ou
analyser les donnes de caractrisation et dvaluation. Linformation est stocke sous difrentes formes (supports
crits, numriques).
26
ALGRI E
Les donnes obtenues relatives la caractrisation et lvaluation font souvent lobjet de traitement statistique et
sont publies (thses, des rapports internes et des articles scientifques dans des revues nationales et internationales).
Ces donnes rsultant de lvaluation permettent de connatre les potentialits du matriel vgtal collect en vu de son
utilisation dans des programmes damlioration et/ou de dveloppement en milieu producteur.
Aucun systme dinformations homogne nest utilis par les instituts pour stocker, grer ou analyser les donnes de
caractrisation et dvaluation. Linformation est stocke sous difrentes formes (supports crits, numriques).
4.7 Les obstacles en matire de caractrisation et dvaluation
qui limitent lutilisation des RPGAA
Les obstacles en matire de caractrisation et dvaluation qui limitent lutilisation des RPGAA se rsument comme suit:
Absence de programme spcifque lvaluation et lutilisation des RPGAA; -
Insufsance du personnel qualif; -
Insufsance de moyens (infrastructures et quipement spcifque). -
4.8 Les obstacles la cration de collections de rfrence
Les collections de rfrence se limitent aux varits maintenues dans le cadre du programme de multiplication de
semences. Ces dernires, nexistent que pour les espces disposant dun rglement technique pour le contrle et la
certifcation savoir : pomme de terre, crales, olivier.
Pour le palmier dattier et larboriculture fruitire, lINRAA et lITAFV possdent des collections de rfrences. A cet efet,
un centre de conservation des espces arboricoles et viticoles est en cours de ralisation au niveau de la Station de Bni
Tamou (Mitidja).
Par ailleurs, des collections de rfrence des espces fourragres, marachres, industrielles, mdicinales, condimentaires
et aromatiques ont disparu cause de dobstacles tels que:
Labsence de programme spcifque aux RPGAA; -
Labsence de budget spcifque la prise en charge des collections; -
Le manque de personnel form; -
Le manque dinfrastructures pour le stockage et la conservation des semences de la collection; -
Lappui technique limit des institutions internationales. -
4.9 Les capacits de lAlgrie en matire de slection vgtale
La slection vgtale est du ressort des instituts techniques et centres de recherche sous tutelle du MADR. Pour le
programme de slection des crales qui a connu depuis les annes 70 une attention particulire, il sest largit vers les
annes 80 aux lgumineuses alimentaires et fourragres, lolivier et la vigne durant les annes 1990.
Les objectifs assigns ce programme sont la combinaison entre le potentiel de production, ladaptation aux
difrentes zones agro cologiques, la tolrance aux stress biotiques et abiotiques et la qualit technologique.
Ce programme a permis la mise au point de plusieurs varits dont une partie est actuellement en production de
semences, dautres sont passes en milieu producteur (Annexe 5).
Il est important de signaler labsence du secteur priv en Algrie dans le domaine de la slection vgtale.
4.10 Les priorits de recherche future pour amliorer lutilisation des RPGAA
Dvelopper les outils de slection rapide et de caractrisation mme de raccourcir le processus de caractrisation -
et de slection.
Elargir lutilisation de lapproche Participative dans les programmes de slection et de caractrisation. -
27
4.11 Les principaux obstacles la diversifcation de la production agricole
et laccroissement des diversits des cultures
Les principaux obstacles la diversifcation de la production agricole et laccroissement des diversits des cultures sont:
Obstacles juridiques et rglementaire, le rglement technique nexiste que pour les crales dhiver, la pomme de -
terre et lolivier;
Obstacles techniques relatifs la non matrise de la conduite culturale pour la production de semences de certaines -
espces telles que les gramines fourragres, les lgumineuses fourragres petites graines;
Insufsance de transfert technologique; -
Faible implication des agriculteurs et des Associations pour la promotion de la diversifcation de la production -
agricole et laccroissement des diversits des cultures;
Obstacles commerciaux: Prix la production non incitatif pour certaines espces, notamment les lgumineuses -
alimentaires.
4.12 Les stratgies employes pour afronter la vulnrabilit gntique
dans les systmes de production
Mme sil existe une menace relle drosion et de vulnrabilit gntique, les mcanismes de surveillance et dvaluation
de la vulnrabilit gntique pour palier ce phnomne ne sont pas mis en place en Algrie.
Pour rduire cette vulnrabilit gntique, il y a lieu de donner la priorit la surveillance et lvaluation de lrosion
gntique ; former du personnel dans ce domaine pour lutilisation des technologies appropries en mettant les moyens
fnanciers ncessaires.
4.13 La production et la distribution des semences et plants
Jusqu la fn des annes 90, la production et la distribution des semences et plants se faisait exclusivement par le secteur
tatique et ntaient importes, multiplies et distribues que les varits homologues par les institutions tatiques.
Actuellement les premires gnrations de la production de semences de crales sont pris en charge par les instituts
techniques, les autres gnrations le sont par les tablissements tatiques et privs agres par ltat. La multiplication
de semences de crales se fait par un rseau dagriculteurs multiplicateurs encadrs techniquement par les instituts. La
distribution des semences se fait par des organismes tatiques et petite chelle ou par des importateurs de semences.
Pour les espces arboricoles et marachres les semences et plants sont commercialiss par le secteur priv.
Pour les varits locales, les agriculteurs sont les premiers slectionneurs et prservateurs des ressources
phytogntiques pour lalimentation et lagriculture, certains dentres eux continuent encore malgr les pressions subies
pour cultiver les varits dites performantes cultiver les varits locales non inscrites au catalogue ofcielle.
Ce matriel vgtal est un patrimoine culturel, la marque historique de lactivit paysanne, tmoignage distinctif dune
socit, dun terroir et dune poque. Il est lobjet dchange et de partage entre les communauts, lieu de mmoire
et lien intergnrationnel. Sa disponibilit et son adaptation des systmes agraires diversifs sont pour la grande
majorit des paysans, des gages de leur scurit alimentaire. Il nexiste aucun systme national dapprovisionnement en
semences pour identifer et faciliter la rintroduction de matriel gntique suite des catastrophes.
Cest pourquoi lutilisation de ce matriel gntique ncessite des procdures daccs, dvaluation et de stockage,
ainsi que des dispositifs de conservation pour une utilisation durable. La disponibilit de ces semences permettra la
rintroduction et la restauration des systmes agraires suite des catastrophes.
Pour ce faire une aide des organisations internationales est souhaite pour:
Inventorier, valuer et conserver ( - in situ et ex situ) le matriel gntique local;
Renforcer les capacits Politiques (lgislatives et/rglementaires), Institutionnelles et Publics pour une meilleure -
utilisation de ce matriel;
Former (sensibiliser) les agriculteurs et former le potentiel scientifque et 333 technique la conservation et la -
valorisation de ce matriel gntique.
28
ALGRI E
4.14 Les obstacles la production et la distribution de semences et plants
La production et la distribution de semences et plants reprsentent souvent un obstacle la disponibilit en semences
certifes tant donn que:
Le rglement technique relatif la production de semences et plants certifs nexiste que pour quelques espces -
(crales, pomme de terre, quelques espces fruitires);
Pour les espces multiplies, les quantits de semences et plants certifs ne rpondent pas toujours la demande -
exprime par les agriculteurs les incitants ainsi se rabattre sur la semence de ferme;
Les systmes de distribution de semences sont inappropris; -
Les points de distribution des semences sont loigns. -
Pour amliorer la production de semences certifes, ltat a mis en place des mesures de soutien pour la multiplication
de toute varit inscrite au catalogue ofciel. En incitant les agriculteurs multiplicateurs produire les semences dans
les zones potentielles et disposant dune ressource hydrique pour scuriser la production. Par ailleurs pour rpondre la
demande dune zone dfcitaire en semences ltat met un dispositif de transfert inter wilayas
Pour amliorer le systme de distribution des semences, ltablissement distributeur de semences met en place chaque
dbut de campagne, des points de vente de proximit pour faciliter lacquisition des semences par les agriculteurs.
Pour intgrer les varits locales de crales inscrites au catalogue ofciel, lEtat attribue une prime de maintenance
aux multiplicateurs qui rpondent cette proccupation.
4.15 Les priorits pour amliorer la production et la distribution au cours des dix
prochaines annes
Les priorits pour amliorer la production et la distribution au cours des dix prochaines annes vont ports sur:
Lamlioration des capacits de production de semences des varits les plus demandes par les agriculteurs en -
prenant le soin dinjecter de nouvelles varits plus performantes;
Lamlioration des capacits de production en incitant les agriculteurs apporter une irrigation dappoint et -
respecter de manire rigoureuse litinraire technique propos par les instituts techniques;
Laugmentation des capacits de stockage; -
Lamlioration de la qualit du conditionnement; -
Amliorer les conditions de collecte des semences en augmentant le nombre de points de collecte pour les -
rapprocher des agriculteurs multiplicateurs et faciliter leur paiement la livraison de la rcolte.
4.16 Les principaux obstacles limitant la disponibilit des nouvelles varits
Les obstacles limitant la disponibilit des nouvelles varits peuvent se rsumer comme suit:
Inexistence dtablissements spcialiss dans la cration varitale; -
Lenteur pour lhomologation et la mise sur le march de nouvelles varits; -
Rticence des tablissements producteurs de semences prendre en charge les nouvelles varits de peur de -
ne pouvoir les couler sur le march sachant que les agriculteurs algriens adoptent difcilement de nouvelles
varits systmes de vulgarisation inadquats .
Faible apport de la recherche dans les domaines de la slection et de production de semences et plants. -
La tendance actuelle au sein de nos instituts en termes de programme damlioration varitale concerne exclusivement
les groupes despces suivantes:
Crales; -
fourrages; -
Lgumineuses alimentaires. -
29
4.17 Evaluation des besoins pour amliorer lutilisation des RPGAA
Les priorits des besoins pour amliorer lutilisation des RPGAA se rsument ainsi:
Dveloppement des outils de caractrisation et de slection rapide; -
largissement de lutilisation de lapproche Participative dans les programmes de slection et de caractrisation; -
Mise en uvre dun programme de formation en matire de prospections, caractrisation, valuation et gestion -
de la conservation des RPGAA;
Mise en place dinfrastructures de conservation des RPGAA (banques de gnes, laboratoiresetc.); -
Mise en uvre dun programme de formation dans le domaine de la surveillance et lvaluation de lrosion -
gntique travers la matrise des technologies appropries;
Mise la disposition du programme visant lamlioration de lutilisation des RPGAA, les moyens matriels et -
fnanciers ncessaires;
Mise en synergie des comptences et leur mise en rseau; -
Dveloppement des systmes de gestion de linformation et des donnes relatives aux travaux de recherche sur -
les RPGAA.
30
ALGRI E
CHAPITRE 5
LTAT DES PROGRAMMES
NATIONAUX, DE LA FORMATION
ET DE LA LGISLATION
Les ressources phytogntiques pour lagriculture et lalimentation reprsentent pour lAlgrie une proccupation pour
la Recherche et le Dveloppement agricole.
5.1 Programmes nationaux
5.1.1 Programmes de recherche
Une nouvelle dynamique intersectorielle de la recherche scientifque a t initie par le Ministre de lEnseignement
Suprieur et de la Recherche Scientifque travers la loi de la recherche 98-11, qui permis dasseoir la politique de
recherche et qui a promulgu une trentaine de Programmes Nationaux de Recherche (PNR) en Algrie, dont celui de
lagriculture et lalimentation, qui prend en charge tous les aspects lis la prospection, la collecte, la caractrisation,
lvaluation et la valorisation des ressources Phytogntiques.
Une seconde loi modifant et compltant la loi 98-11 a t promulgue en fvrier 2008, elle a permis dintgrer au
prcdent PNR Agriculture Alimentation les volets de recherches lis la foresterie aux espaces naturelles et ruraux.
Laxe de recherche relatif aux ressources phytogntiques prend en charge les aspects suivants:
Inventaire et collecte du matriel vgtal; -
Prservation des milieux grande diversit (agro-systmes et cosystmes); -
valuation et caractrisation du matriel vgtal sur le plan agronomique, rsistance aux conditions biotiques et -
abiotiques
5.1.2 Programmes de dveloppement
La politique nationale agricole depuis 2000 cest base essentiellement sur le Plan National de Dveloppement Agricole
et Rural (PNDAR), dont les objectifs principaux taient le dveloppement de lagriculture algrienne en tenant compte
de la protection et lutilisation rationnelle des ressources naturelles.
Depuis juillet 2008, face la crise alimentaire mondiale, le MADR initi une nouvelle politique base sur le Renouveau
de lEconomie Agricole et du Renouveau Rural, qui se fxent comme objectif dassurer la scurit alimentaire en se basant
sur 10 programmes spcifques dont 06 programmes portent sur lintensifcation des productions vgtales juges
prioritaires (Semences et plants, Crales, Lgumineuses alimentaires, Pomme de terre, Oliculture et Phoeniciculture).
Cette nouvelle politique, met galement laccent sur la prservation et la valorisation des RPGAA locales.
5.1.3 Entit nationale pour la coordination des activits relatives aux RPGAA
LInstitut National de la Recherche Agronomique dAlgrie est lentit nationale servant de structure en charge de
coordonner et / ou faciliter les activits relatives aux RPGAA et aux ressources gntiques animales dans le pays. LINRAA
est galement point focal pour les ressources gntiques animales et vgtales.
Pour la prise en charge du dossier relatif aux ressources phytogntiques, un Comit Sectoriel a tait mis en place en
2004, compos de cadres des instituts techniques et Centres de recherche sous tutelle du MADR.
31
Objectifs du Comit Sectoriel
Elaboration du deuxime rapport national sur ltat des ressources phytogntiques; -
Suivi et valuation de la situation des RPGAA en Algrie; -
Elaboration dune stratgie de conservation et dutilisation durable des RPGAA; -
Suivi et mise en uvre des mcanismes du Plan daction mondial; -
Etude de tous les dossiers relatifs au RPGAA; -
Elaboration des outils daides la dcision pour tous les aspects en relation avec les RPGAA. -
5.2 Formation
Il nexiste pas de stratgie nationale de formation spcifque relative aux aspects lis la prservation, conservation et
lutilisation durable des RPGAA. Nanmoins, des thmes de recherche se rapportant la caractrisation des espces
locales et espces spontanes intrt agronomique sont raliss dans le cadre de mmoires dingnieurs, de magistres
et voir mme de doctorats,
Les aspects prioritaires suivants ne sont pris en charge par aucun programme de formation dans notre pays:
Soutien la gestion et lamlioration la ferme des RPGAA; -
Conservation - in situ et ex situ des espces cultives, sauvages apparentes des plantes cultives et des plantes
sauvages pour la production alimentaire;
Entretien des collections - ex situ;
Rgnration des espces menaces; -
Production de semences des RPGAA; -
Aspects juridiques et rglementaires lis au RPGAA. -
Les principaux obstacles la formation se rsument linexistence:
dun programme et/ou une stratgie nationale spcifque la prservation, la conservation et la gestion durable -
des RPGAA;
dune organisation ofcielle spcialise pour llaboration et le suivi-valuation du programme national des -
RPGAA;
dun plan de formation court, moyen et long terme; -
dinfrastructures de conservation (banques de gnes). -
On peut galement rajouter le fait que le programme national des RPGAA est difus dans les programmes nationaux
de recherche et de dveloppement.
5.3 Cadre juridique
Pour la prservation des RPGAA, lAlgrie a mis en place un cadre juridique adquat mais qui reste encore insufsant et
doit tre harmonis en conformit avec les accords et conventions internationaux ratifs par lAlgrie.
5.3.1 Textes juridiques
Dcret excutif n 93-285 du 23 novembre 1993 fxant la liste des espces vgtales non cultives protges -
(espces menaces dextinction et revtent un intrt dans le domaine de la gntique, mdecine, agronomie et
de la culture et science de manire gnrale);
Loi du MADR relative aux semences et plants en vue dorganiser, rglementer et promouvoir la production de -
semences et plants sains et de qualit;
Projet de loi du MATET relatif lorganisation et la circulation des OGM et la prservation de la biodiversit -
(SGG).
32
ALGRI E
5.3.2 Les accords/conventions internationaux pertinents sur les RPGAA
signs et/ou ratifis
LAlgrie a toujours montr la volont de prserver et dutiliser rationnellement ses ressources naturelles et ce depuis son
indpendance. Elle ratife plusieurs conventions et protocoles savoir:
Convention Africaine pour la Conservation de la Nature et des Ressources Naturelles, signe le 15 septembre 1968 -
Alger et ratife par lAlgrie le 11 dcembre 1982;
Convention de lUNESCO sur la protection du patrimoine mondial culturel et naturel (Ordonnance n73-38 du 25 -
Aot 1973);
Convention dAthnes de la nature et des ressources naturelles, signe Athnes le 17 mai 1980 (Dcret n 82-440 -
du 11 dcembre 1982);
Convention du Caire: Protocole de coopration entre les pays dAfrique du Nord en matire de lutte contre la -
dsertifcation signe au Caire le 5 fvrier 1977 (Dcret n82-437 du 11 dcembre 1982);
Convention de RAMSAR: Convention relative aux zones humides, dimportance internationale, particulirement -
comme habitat de la sauvagine, signe RAMSAR (Iran) le 2 fvrier 1971 (Dcret n82-439 du 11 dcembre 1982);
Protocole relatif aux Aires Spcialement Protges de la Mditerrane, sign Genve le 03 avril 1982 et ratif par -
lAlgrie le 05 janvier 1982;
Convention sur la Diversit Biologique, signe Rio de Janeiro le 13 juin 1992 et ratife le 06 juin 1995; -
Convention des NationsUnies sur la lutte contre la dsertifcation, dans les pays gravement touchs par la -
scheresse et / ou la dsertifcation en particulier en Afrique, (approbation de lAlgrie en 1996);
Convention sur les Changements Climatiques, adopte New York le 09 mai 1992 et ratife par lAlgrie en 1993 -
et le protocole de Kyoto en 2004;
Protocole de Cartagena sur la prvention des risques biotechnologiques relatif la Convention sur la biodiversit -
adopt Montral le 29 janvier 2000 (Dcret Prsidentiel n04-170 du 13 juin 2004);
Trait international sur les ressources phytogntiques pour lalimentation et lagriculture, lAlgrie a adhre le -
13 dcembre 2002;
33
CHAPITRE 6
LACCS AUX RPGAA, LE PARTAGE DES
AVANTAGES DCOULANT DE LEUR
UTILISATION, ET LES DROITS
DES AGRICULTEURS
Concernant cet aspect, lAlgrie a contribu au dbat sur le Projet de Loi Modle Africaine sur la protection des droits des
communauts locales, des agriculteurs et des obtenteurs et pour les rgles daccs aux ressources biologiques.
Lobjectif principal de cette lgislation est dassurer la conservation, lvaluation et lutilisation durable des ressources
biologiques, y compris les ressources gntiques agricoles, et des connaissances et des technologies pour prserver et
amliorer leur diversit dans loptique de prenniser les systmes entretenant la vie.
Les problmes daccs aux partages des ressources gntiques restent confus et en suspens. Ils mritent des
orientations et des prises de positions claires par les dcideurs.
34
ALGRI E
CHAPITRE 7
LA CONTRIBUTION DE LA GESTION DES
RPGAA LA SCURIT ALIMENTAIRE
ET AU DVELOPPEMENT DURABLE
La mise en uvre de la Stratgie Nationale de lAmnagement du Territoire, bas sur la prservation et la valorisation
de la diversit biologique pour le dveloppement conomique global, et sarticule autour de la matrise de grandes
options, notamment lincorporation des proccupations de valorisation et de gestion durable de la diversit biologique
dans les plans de dveloppement socioconomique tous les niveaux.
La nouvelle politique du Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural, vise un dveloppement conomique
du pays en associant lensemble du monde agricole et rural en fournissant un cadre et des modalits de revitalisation
progressive de ces territoires.
Dans le cadre de la scurit alimentaire, elle se fxe comme objectif prioritaire la mise en place des mcanismes
ncessaires lamlioration des liaisons entre les secteurs agricoles et les industries agroalimentaires.
Dans le cadre de cette nouvelle politique du MADR, dix programmes spcifques et prioritaires ont t tablis dont six
concernent les productions vgtales:
Amlioration de la productivit des crales par lirrigation dappoint; -
Dveloppement des lgumes secs; -
Dveloppement de loliculture; -
Intensifcation de la phoeniciculture; -
Dveloppement de la pomme de terre; -
Semences et plants. -
Pour tous ces programmes lapproche adopte porte sur la valorisation des ressources phytogntiques locales pour
chaque flire.
7.1 Principales contraintes au dveloppement de marchs
Les principales contraintes sont:
Laccent mis sur les cultivars modernes des principales cultures vivrires; -
Les normes nationales dhomognit dcouragent les produits forte diversit; -
Le dveloppement et la mise en place de marchs pour les varits locales ne sont pas une priorit nationale; -
Les semences ou matriel vgtal de propagations insufsantes; -
Manque de demande du consommateur. -
35
ANNEXE 1
PROSPECTION ET COLLECTE DES RPGAA
TABLEAU 1
Prospections et collectes des RPGAA
Instituts Anne de prospection Collaboration Espces collectes Zones prospectes
ITGC 1990 ICARDA Crales et Lgumineuses Ouest- Sud Ouest algrien
1989 ICARDA /NARC Japon Crales et Lgumineuses Nord de lAlgrie
1976 INRAT/INAT Crales Nord de lAlgrie et Kef (Tunisie)
1991 ICARDA Espces fourragres Nord de lAlgrie
1988 ITGC/ICARDA/INRAF Espces fourragres Nord de lAlgrie
1982 Australie Mdicago
1980 Espces fourragres spontanes Est de lAlgrie
ITGC GTZ Fves Biskra
ITAFV 1999-2004 COI Olivier Valle de la Soummam
INRAA 1999-2004 Figuier Valle de la Soummam
1997 Pois chiches Rgion de Tizi Ouzou
1998 Pois chiches Skikda, Annaba, Guelma, El Tarf
1999 Pois chiches Bejaa
1995 - 1999 Palmier dattier Sud Ouest
1999-2004 Espces fourrages Sud Ouest
1995 Bls sahariens Sud Ouest
1999 Mas sahariens Sud Ouest
2001 Espces fourragres pastorales Djelfa
ITLV 1999 Espce spontane fourragres Constantine
2000 Espce spontane fourragres Constantine
2001 Espce spontane fourragres Oum El Bouaki
Espce spontane fourragres Annaba
Espce spontane fourragres Khendek asla (Skikda)
Espce spontane fourragres Souk Ahras
Espce spontane fourragres Saida
Espce spontane fourragres Saida
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ALGRI E
ANNEXE 2
INVENTAIRE BIBLIOGRAPHIQUE DES RPGAA
TABLEAU 2
Liste des espces de bl cultives en Algrie dcrit par Ducellier (1980)
Ensemble des espces de bl cultives en Algrie dcrit par Ducellier (1980)
Les bls durs
barbus
Bl Hadba: Plissier: Chalvin: Bl blanc de Mda: grain roux plus ou moins fonc. Une slection a t faite: Hedba 3.
Bl Bidi ou Bahi: beau grain, dans lEst du Constantinois (parfois appel : bl de Gounot).
Bl Mazouza: dans louest, Mascara.
Bl rouge de Mda: grain petit, court, ambr. Plusieurs formes
Bl rouge de Tlemcen: grain moyen, translucide, ambr ; dans louest et surtout Tlemcen.
Bl Beliouni rouge: grain gros, ambr. Dans le Constantinois.
Bl Mohamed ben Bachir: grain allong, ambr, translucide, trs estim dans le Constantinois.
Bl Kahla: se rencontre dans le Tell, nomm aussi : Madona, Kohili, Jenah Khotafa, bl noir dAfrique, bl de Mda.
Bl Hached: bl pis blanc et barbes blanches, grain moyen rougetre, ambr. Recherch par les populations locales pour sa
semoule.
Bl Beda : Acha el Beda : barbes blanches, grain ambr clair, en mlange dans les bls durs de certaines rgions du constantinois.
Bl poulot: nomm aussi Chetla, dans le Tell.
Bl Cheba: dans le Tell surtout louest de loranie.
Bl Chetla ou bl de Boghar: ressemble au bl prcdent.
Bl Mda: dans le sud-est du constantinois
Bl Meskiana: surtout dans le massif des Aurs
Bl Azizi: dans la rgion de Batna surtout.
Bl Hamra: parfois appel bl russe.
Bl Noir de Mda: bl de Mda, dans le Tell, Berrouaghia, Tiaret, rarement cultiv pur.
Bl Merouani: une des plus anciennes varits, dans le Tell.
Bl de Sicile: introduit de Sicile dans le dpartement de Constantine.
Bl labeter: cultiv dans la rgion de Mda, Boghar et lEst de Constantine.
Bl rouge de Montgolfer: prsente certaines analogies avec le bl rouge de Mda
Bl Cad de Siouf: produit dune slection efectue par le Cad dont il porte le nom.
Bl Hadjini: form par une multitude de formes.
Bl zedouni: bl dur pi court, dense, velu.
Bl Hadjini rouge et Mekki: pis rouge.
Bl Mahmoudi de Stif: trs cultiv dans le Constantinois.
Bl Cad Eleuze: slectionn dans la rgion de Stif.
Bl Aouedj: grain trs long, arqu, ambr.
Les bls durs
sans barbes
Ils sont dorigine rcente. Quelques slections ont t faites vers 1922.
Les bls de
Pologne
Observs depuis longtemps en Afrique du Nord, ils se rencontrent quelquefois dans les champs de bl dur, dans les rgions
montagneuses. Dans le massif des Aurs on indique une varit El Safra. Dans les oasis, il na t trouv que dans le Taflalet
(Ducellier, 1930).
Le bl poulard En 1930, il ny avait quune seule varit: bl de Mayorque, cultive dans la rgion dAlger. Ducellier (1930) a trouv dans la plaine
dEl Madher, dans des mlanges de bl dur, une sorte de bl poulard bl poulard de Batna.
Les bls tendres
sans barbes:
Richelle blanche htive ou Richelle dAlger: introduit en 1891 par M.Trabut
Bl dOdessa sans barbes ou Tuzelle de Bel Abbs: introduit avant 1850
Bladette de Besplas ou Tuzelle de Descartes: introduite vers 1896 par M.Heritier, propritaire Lamtar.
Les bls tendres
avec barbes
Bl de Mahon: originaire dEspagne, cultiv depuis trs longtemps. slectionn en 1907 Mahon n11, n30, n57.
Bl de Mahon gros grain: cultiv depuis longtemps, une slection faite par M.Demias de Bel Abbs (do Mahon Demias)
Bl Saharaoui ou Cheguira: cultiv de Biskra Ngrine, dans les valles des oueds qui chappent des monts des Aurs et des
Nemencha, Zeribet-el-Oued, dans la valle de la Saouara, de loued Dra.
Tuzelle rouge barbue ou Tuzelle barbue
Bl du Dahra: nomm aussi bl du Baal, bl russe; originaire dEspagne
Saissettes, Saissette dArles
37
Ensemble des espces de bl cultives en Algrie dcrit par Ducellier (1980)
Les bls tendres
des oasis
sahariennes
Bl baroudi: Touatat, Gourara
Bl Chedjera: valle de la Sahoura
Bl Hamra barbu: Touat et Gourara
Bl Chatar: Touat et Gourara
Bl El-Kouf: trs rpandu
Bl Moumenia: estim dans le Touat
Bl Sekoundra ou Tafertast: Touat et Gourara
Bl Fereh ou Hamra sans barbes cultiv en mlange
Bl Mansouri: estim dans les oasis et dans le Hoggar
Le bl Epeautre les Epeautres du Sahara :
- 8ou-Chouka: cultlve dans le nord du Sahara
- Sebbaga: dans le Gourara et le Touat
- Abdessalem: Touat et Gourara
- All-8en Maklouf: vallee de la Saouara et oasls du Touat
- Sldl-Mansour: Gourara
- 8le d'|n-Salah: oasls du Tldekelt et Touat
- Masraf: tldlkelt et Touat
- D[eghloul rouge barbu: estlme au Gourara
- Ll-Khamra: Touat et Hoggar
TABLEAU 3
Liste des lgumineuses alimentaires inventori et dcrit en Afrique du Nord par Guillochon
en 1925
Varit de fves Description
Fves
Fve de Sville longue cosse Tige ferme, feuillage vert clair, cosses larges runies, pendantes en raison de leur poids, contenant
de 4 8 graines
Fve longue cosse Feuillage vert fonc et ample, cosses runies par deux, lgrement obliques, contenant 3 ou 4
grains blancs
Fve de marais Tige dresse, haute de 80 cm, feuilles composes vert-gristre, cosses runies en bouquets, se
recourbant ou restant dresses selon leur poids
Fve de marais de Sicile (sous varit de la fve
de marais)
Plante plus basse, feuillage plus blond, formation des cosses plus htive que dans le cas de la
varit type.
Pois chiches
Sidi Bel Abbs Varit haute port rig, grain lisse et beige clair, feuillage trs dense, prcoce
Sebdou Port tal grande envergure, feuillage vert fonc, grain lisse beige marron, prcoce
Rabat 9 Varit courte port rig, grain rid, beige clair, tardive
An Tmouchent Varit courte port rig, feuillage vert jaune, grain rid, beige clair, prcoce
Abdellys Port tal, grande envergure, feuillage trs dense vert jaune, grain beige clair, rid, prcoce
Oran Prcoce Port tal, petite envergure, feuille vert jaune, grain rid, beige clair, prcoce
Lentilles
Varits de lentilles dcrites par Barulina (in Laumont, 1940)
Sous-espce Macrosperma Lentille grosses graines, feurs blanches, graines de 6 9mm
1. Var. Nummularia Alef Graines jaune-gris cotyldons jaunes (lentille large blonde, lentille plate de russie)
2. Var. Iberia Bar. Graines gris-rouge tachetes ou non de noir cotyldons jaunes (lentille dEspagne)
3. Var. Rubiginosa Bar. Graines gris-rouge tachetes ou non de noir cotyldons oranges
Sous-espces Microsperma Lentilles petites graines, feurs bleu-clair ou blanches. Graines de 3 6 mm
1. Var. Nummularia Alef Graines jaune-gris cotyldons jaunes (lentille large blonde, lentille plate de russie)
2. Var. Nigripunctata Bar. Graines jaune clair-rose, cotyldons orange, tgument ponctu de noir
3. Var. Violascens Bar. Graine gristre-rougetre ( refets violets), cotyldons rouges, sans marbrure
4. Var. Punctata Bar. Graine gristre-rougetre ( refets violets) cotyldons rouges, marbrure ou panachures noires
5. Var. Viridula Bar. Graines jaune-gris, cotyldons jaunes
6. Var. Dupuyensis Bar. Graines jaune-vert marbrures vert-fonc, cotyldons jaunes (lentille verte du Puy, lentille verte
dAlgrie)
7. Var. Vulgaris Bar. Graines gris-rougetre, tgument marbr ou non, cotyldons jaunes
8. Var. Prostrata Graines gris-rougetre, tgument marbr ou non, cotyldons oranges
38
ALGRI E
Varits de lentilles dcrites en 1960
Groupe Macrosperma
Var. Nummularia al. et sub-nummularia
P.Laumont et A.Chevassus
Lentille large blonde (vraie) = lentille large blonde dAlgrie (L. du sersou ou L. jarrige) = Lentille
blonde du Chili=Lentille plate de Russie. Cultive en Algrie depuis 1939 provenant du Chili ou de
la Mtropole pour remplacer la lentille petite blanche
Var. Violacea, sub-violacea P.Laumont
et A.Chevassus
Lentille large violette. Rencontre en mlange, non apprcie pour la couleur violace du
tgument de ses graines
Var. Algeriensis P.LAumont et A.Chevassus Lentille large verte dAlgrie. Hybride naturel de la lentille large blonde et de la lentille petite verte
du Puy, rencontre Tiaret en 1943
Groupe Microsperma
Var. Violascens Barulina Lentille petite rouge dEgypte
Var. Punctata Barulina Introduite dEgypte (lentillon dAlgrie)
Var. Sub-nummularia, subatrovirens Barilina Lentilles moyennes blondes. Dtrne par les larges blondes de calibre suprieur 6mm
Var. Dupuyensis Barilina et sub-dupuyensis
P.Laumont et A.Chevassus
Lentille petite verte du Puy
Var. sersuensis et sub-sersuensis P.Laumont
et A.Chevassus
Lentille petite verte du Puy. Nofre pas dintrt cultural
Var. vulgaris (Al;) Barulina Lentille petite blanche de Syrie (2 catgories) : Introduite du Proche Orient, rusticit et rendement
lev, bonne qualit des grains
Pois
Varits les plus communment cultives en Algrie, pour la rcolte du grain sec, cass ou non en 1950
Pois nain vert gros: pois bleu - Deml-naln: 60-70 cm de hauteur, trapu, tres ramle
- Cosses longues: 6-7 cm, larges, un peu polntues a l'extremlte et carrement tres plelnes,
contenant 5-6 grains
- Graln assez gros, tres aplatls, de forme un peu lrregullere et d'un vert pale devenant bleuatre a
la maturit
- Pemarquablement rustlque et tres productlve, plutt tardlve que precoce
- Surtout cultlvee pour la productlon des pols secs
Pois vert de Noyon: pois dArmentires - varlete tardlve, de tallle lrregullere, 0.70-l.20 m
- |ntermedlalre entre le pols deml-naln et le pols a rames
- Cosses longues: 6 cm, droltes ou legerement arquees, deml-obtuses, blen plelnes, renfermant
de 5 7 graines
- Gralns rond, gros, llsse, vert cendre ou bleuatre.
Pois gros bleu nain - varlete de moyenne salson, tres ramlee et tres productlve, de 45 a 55 cm de hauteur
- Nettement caracterlsee par son graln tres gros, rond,
Pois gros cass, vert Normand
= pois pure = pois rames
- Tlges grosses tres fortes, de l.5-2 m de hauteur
- Cosses tres larges, longues de 6-7 cm, tres legerement arquees, contenant 4-6 gralns
- Tres productlve
- Graln gros, tres aplatl, un peu rlde et vert grlsatre a la maturlte
Haricots
Difrentes varits de Haricot (Guillochon, 1925)
Haricot de Liancourt A semer en fvrier, mars; Tiges minces et leves, feuilles grandes, vert fonc, cosses troites et
longues, grain plat, blanc-mt. Rcolte du grain en sec
Haricot soissons, blanc A semer en fn fvrier, tiges atteignant jusqu 2 m,cosses vertes, larges, arques, beau grain blanc,
rcolter en sec, ds maturit afn quil ne perde pas son brillant naturel
Haricot fageolet, blanc Plante trapue, tiges fermes, feuilles lisses ou lgrement gaufre, vert fonc, cosses nombreuses,
plates et lgrement arques. Rcolte en mi-frais
Haricot fageolet, grain vert Sous varit du prcdent ayant les cosses colores lextrieur, et la partie du grain verte au lieu
dtre blanche. Rcolt en mi-frais
Haricot chevrier Donne quelques rsultats en culture de printemps. Grain verdtre de bonne qualit, rendement
peu important. Rcolte en mi-frais
Haricot cent pour un Varit rustique, feuilles gaufres. Cosses courtes, mais nombreuses sur chaque pied. Rcolte en
sec mais plus gnralement en vert
Haricot de soissons, nain Plante fertile et prcoce. Cosses arques, beau grain blanc, un peu petit, en forme de rognon,
aplati. Rcolte en sec.
Haricot coco blanc Haricot sans parchemin dit mange-tout. Feuilles moyennes, raides, longues et pointues. cultiv
surtout pour son grain trs estim en sec, qui est blanc, ovode, un peu dprim vers le bas
39
TABLEAU 4
Liste des varits de caprifguiers et de fguiers
Caprifguiers Figuiers
Abetroune : rencontr Tizi-Rached Abakor: bifre, consomme en frais
Adras Blanc : rpandue dans toute la Kabylie sous
difrents noms
Abiarous
Adras Violet : pas trs riche en Blastophaga Aboucherchaoui: appele parfois Tabouyahboult
Akoran : dokkar tardif Abougandjour
Ammellal : rare, prs de Mekla Adjafar
Arzagane : rencontr aux Beni Assi, appel aussi
Amerzagou
Agouarzguilef: bonne varit pour le schage
Averane : rencontr aux Beni Assi Agoussim
Azam : appel galement Ouzidane Alekake: un des meilleurs fruits de table, bon galement en sec
Azigzaou : rpandu Mkla Amesas E.A.
Beurzel : rencontr aux environ de Sidi Ach,
appel parfois Azigzaou
Amesas E.P.
Illoul : trs rpandu Tizi-Rached Aranim-Aberkane : excellent fruit en frais, peau dure aprs schage
Madel : du nom de lancien propritaire de la
culture dorigine (prs de Sidi-Ach)
Aranim-Amellal : caractristiques comme varit prcdente
Taranimt : cultives aux Ath Assi Averane: Aberakmouch
Tit En Tsekourt rpandu dans toute la Kabylie. Avouzegar: bonne en frais et en sec
Azaich: assez bonne qualit en sec et en frais
Azendjar: excellent fruit frais, et trs bon fruit sec
Bouankirk: Abouch Takli: Bazoul El Hadem, pas pour le schage
Dottato: origine italienne
Smyrne: origine turque
Tabelout : fruit assez bon en frais et en sec
Tabelout gros fruits: assez bon fruit en frais, belle apparence en sec
Tadefouit: trs bon fruit en frais, bon en sec
Taharit: assez bonne en frais, mais de seconde qualit en sec
Taklit
Takourchit
Tameriout: Taamrouth, la plus frquente en Kabylie, trs bonne en frais et excellente en sec
Taranimt: Tagaouaout, fruit trs sucr, parfum
Taroumant
Tazarift: fruit apprci cause de sa saveur.
40
ALGRI E
TABLEAU 5
Liste des varits doliviers cultives en Algrie en 1973
Varits locales Varits introduites
1. Aaleth Oualette de Beni-Bou-Malek 1. Amellau
2. Aaroun 2. Blanquette
3. Aban 3. Cornicabra
4. Aberkane 4. Frontoio
5. Adjeras de Seddoun 5. Lucques
6. Agehret de Titest 6. Pondolino
7. Aghenfas 7. Rougette
8. Agrarez 8. Sevillane
9. Aguenaou 9. Sigoise
10. Aimel 10. Verdale
11. Akerma
12. Alekake
13. Azeradj
14. Azeradj El Ousseur
15. Blanquette de Guelma
16. Bouchenfas
17. Bouchouk Guergour
18. Bouchouk Soummam
19. Bouichert
20. Boukaila
21. Bouricha
22. Chemlal
23. Hamza
24. Limli
25. Longue de Miliana
26. Mekki
27. Neb Djemel
28. Olive du Hamma de Constantine
29. Oust-Lati
30. Rouge de Miliana
31. Roussette
32. Souidi
33. Tabelout
34. Takesrit
35. Tefah
36. Terkani
37. Zeletmi
41
TABLEAU 6
Liste des cpages dAfrique du Nord selon Leroux (1893)
Cpages rouges Cpages blancs
1. Ahmor Bou Ahmor 1. Ane Amokrane
2. Ain Amokrane El Ahmor 2. An El Bouma
3. An Zitoun 3. An El Kelb
4. Ben Salam 4. Amellal (petit)
5. Benis Abes Lekhal 5. Akkacha
6. Benis Misserah 6. Amellal (gros)
7. Bezzoul El Kadem (Cherchali) 7. Bezzoul El Adra
8. Bezzoul El Kadem (Kabyle) 8. Bezzoul El Kelba
9. Darkaia noir 9. Chaouch
10. Deker El Aneb 10. El Bordj Abiod
11. Deker El Aneb Es Serir 11. El Mili ou El Millah
12. Droukane 12. El Rerbi
13. El Bordj Ahmor 13. Farrana
14. El Rerbi El Ahmor 14. Farrani
15. Galb El Ferrendji 15. Hasseroumb El Abiod
16. Galb El Their 16. Karem El Abiod
17. Galb El Tsour 17. Liadia
18. Grillah 18. Souaba El Hadja
19. Hamor El Hab 19. Zizet El Begra
20. Hasseroumb Lekhal 20. Zizet El Maaza El Abiod
21. Soultaniesch dEski Baba
22. Tabarkane Kabyle
23. Tabarkante El Echeurk
24. Toustain
25. Zizet El Maaza Ahmor
TABLEAU 7
Liste des Cpages dcrits par Levadoux et al. (1971)
Cpages de cuves Cpages de table et raisin sec
Cpages noirs Raisins de primeur
1. Le carignan 1. La Madeleine du Sahel (B)
2. Le Morrastel 2. La Perle de Csaba (B)
3. Le Mourvdre 3. Le Khalili (B)
4. Le Pinot 4. La Madeleine Angevine (B)
5. Le Cabarnet franc 5. La Madeleine Royale (B)
6. Le Cabarnet Sauvignon 6. Le Primus (B)
7. Le Merlot 7. Le Chasselas (B)
8. La Syrah 8. Le Cardinal (R)
9. Le Grand Noir de la Calmette 9. La reine des Vignes (B)
10. Le Morrastel Bouchet 10. Le Chaouch (B ou R)
11. LAlicante Bouchet 11. Le Sicilien=Panse Prcoce (B)
12. de Seibel 12. Le Jaoumet (B)
13. Le Seyve-Villard 18-315=Villard Noir 13. La Perlette (B)
14. Le Seyve-Villard 23-657=Varousset Noir Raisins de saison
15. Le Johans-Seyve 26-205=Chambourcin 14. Le Muscat de Hambourg (N)
16. LAramon 15. Le Cinsaut=Oeikkade
17. Le Cot de Chraga 16. LAlphonse Lavalle (N)
42
ALGRI E
Cpages de cuves Cpages de table et raisin sec
Cpages noirs Raisins de saison
18. Le Toustain 17. LItalia (B)
19. Le Planta Mula 18. Le Dattier de Beyrouth (B)
20. La Monique 19. Le Muscat dAlexandrie (B)
21. Le Cinsaut 20. LAdari (B)
22. Le Cinsaut Droit=Plant Droit Raisins tardifs
23. LAspiran Noir 21.LAhmer Bou Amer (R)
24. Le Sciaccarello 22.Le Valensi (B)
25. Le Niellucio 23.Le Guerbaz (B)
26. Le Grenache 24.Le Dabouqui (B)
Cpages blancs 25.Le Servant de lHrault (B)
27.La Clairette 26.LOhans (B)
28.Les Tizourine Bou Afrara Rasins secs
29.La Farrana 27.La Vigne de Corinthe (N)
30.Le Merseguerra 28.La Sultanine (B)
31.Le Pedro Ximns 29.La Sultana Moscata (B)
32.Le Macabu
33.LUgni Blanc
34.Le Seyve-Villard 12-375=Villard Blanc
35.Le Plant Rico
36.Le Vermentino
(B) : blanc; (N) : Noir; (R) : Rose.
TABLEAU 8
Liste exhaustive des varits doranger mentionnes par Trabut (1908)
Varits numres Introduite par Caractres Origine
Groupe de premire poque: novembre-dcembre
Orange prcoce kabyle Fruit sphrique, peu color, peau
paisse, solide, saveur agrable
Novel Golden Buckeye Serv.Botanique Peau fne, pulpe juteuse, trs
parfume
San-Dimas
Centennial Serv.Botanique Ronde, peau lisse, pulpe juteuse Floride
Orange Nabonnand Souvent oval, Peau assez fne,
pulpe juteuse
Golf Juan
Oblongue prcoce ou Oeuf de St
Michel
Oblongue, Peau lisse, pulpe juteuse
douce
Aores
Boone Arrondie, peau fne, chair juteuse,
graines nombreuses
Floride
Parson Brown Serv.Botanique Ronde ou ovale, peau lisse, pulpe
juteuse
Floride
Entreprise Arrondie ou oblongue, grosse peau
rugueuse, pulpe juteuse, graines
rares
Floride
Forster trs juteuse, trs bonne qualit Floride
Groupe de deuxime poque: dcembre-janvier-fvrier
Oranger franc (orange des Beni
Salah)
Peau paisse, lisse, pulpe juteuse Orange des Beni Salah
Oranger de Nice Trs voisin du prcdent
Oranger de Majorque oranger franc, pineux, difre peu
du prcdent
Parramatta Epineux, , bons fruits
43
Silleta Australie
Orange de Blida Sans pine, se propage seulement
par grefe
Drive de lorange des Beni Salah
Mditerranenne douce Fruit gros, suvent ovale, peau
paisse
Slection en Amrique
Orange de Valence Peau lisse, adhrante
Naranja Macetera Peau trs fne, lisse, pulpe juteuse Murcia
Oranger Montaner Gros fruit Majorque
Ananas Serv.Botanique Fruit sphrique, peau lisse, luisante,
pulpe juteuse, bien parfume
Floride
Homossassa Serv.Botanique Forme ronde, peau lisse, excellente
qualit
Floride
Orange petites feuilles de Soller Serv.Botanique Fruit bon aspect, pulpe
compacte, trs agrable
Myorque
Bahia ou Washington Navel Serv.Botanique Fruit sans graines, chair trs
fondante, parfume
Brsil, introduite en 1870 en
Californie
Navel de Thompson Serv.Botanique Peau fne Californie
Navel Surprise Ronde ou dprime, nombril
petit, peau lisse adhrente, pas de
graines, juteuse
Floride
Navel dAustralie Nombril trs saillant
Indian River Floride
Madam Vinous Peau lisse, assez paisse Floride
Magnum Bonum Grosse, peau rugueuse Floride
Dummit Grosse, peau fne, qualit moyenne Floride
Acme Applatie, peau fne Floride
Exquisite Ronde, peau lisse, chair grossire,
juteuse
Floride
Circassian Ronde ou dprime, peau fne,
pulpe fne, juteuse
Floride
Groupe de troisime poque: fvrier-mai
Maltaise ovale Ovode, peau ferme
Rubis Serv.Botanique Fruit rond, peau fne, pulpe
souvent sanguine
Biskra Peau fne ferme, pulpe fondante,
souvent rouge parfum
Slectionne Biskra
Sanguine de Patras Fruit petit, sans graine, peau trs
fne, trs juteuse
Grce
Sanguine de Corfou Peau rouge, chair teinte, juteuse
Orange Calabraise Fruit ovale, peau lisse, pulpe
compacte souvent colore
Sicile
Arancio Moscato Peau lisse, pulpe compacte teinte
de rouge, graines rares
Sicile
Naranjo del Rio Fruit lisse, peau fne, pulpe juteuse Murcia
Navalencia Serv.Botanique Fruit de fne texture
Navel Nugget Serv.Botanique Peau fne, pulpe fne texture,
juteuse, saveur dlicieuse
Valence tardive Serv.Botanique Fruit ovale, peau fne, pulpe bien
colore, juteuse, fne
Tardive du Cap Fruit mr en juin
Du Roi Oblongue, peau rugueuse, assez
paisse, pulpe fne juteuse
Floride
Orange anglaise de Castillon Fruit moyen, peau lisse, pulpe
fondante
Jafa Fruit trs gros, oval, peau assez
paisse, pulpe agrable, fondante
Tripoli Peau plus fne que la prcdente
44
ALGRI E
Toudja Gros fruit, peau paisse, chair
fondante
Kabylie
Tripoli de Barbarie Fruit gros, peau paisse, pulpe un
peu grossire
Joppa Oblongue, peau rugueuse, pulpe
fne, fondante, graines rares
Floride
Mayorca Fruit moyen, peau fne, pulpe
fondante, juteuse
Floride
Paper Rind Oblongue, peau trs fne, pulpe
juteuse
Aores, Floride, Californie
Bessie Fruit rond, peau lisse, fne, pulpe
juteuse
Floride
Naranja Verna Fruit moyen, peau trs rsistante Murcia
Naranja Totanera Fruit gros, peau paisse Murcia
Naranja Mollar Peau paisse, tardive Paraguay
Appu Fruit acidul Floride
Semperfructfre Oblongue, rugueuse, pulpe
grossire, juteuse
Floride
Whitaker Ronde, dprime, peau lisse, fne,
trs adhrente, peu acide
Floride
Stark Ronde, peau lisse, fne, pulpe fne,
juteuse, trs bonne qualit
Floride
Oscola Ronde, peau lisse, chair gros
grains, bonne qualit
Floride
May Ronde, peau lisse, juteuse,
agrable, peu de graines
Floride
Non pareil ronde, peau rugueuse, bonne
qualit
Floride
Old Vini Ronde, dprime, peau lisse, chair
grossire, juteuse
Asfor
Orange de Bagdad Chair fne, nombreuses graines Canaries
Orange des Canaries sans ppins Excellente orange, analogie avec
W.Navel
Canaries
Telde Meilleure varit des Canaries,
Chair fondante, peau fne
Orange blanche de Tnrife Fruit couleur de citron, peau fne,
chair dlicate, sans ppins
Blida
Orange blanche de Blida Fruit couleur de citron, chair trs
peu colore, fne, trs juteuse
Orange blanche de Corfou Fruit ple, couleur citron Mexique
Telon Dprime, teinte trs claire du
citron, pulpe trs douce
Inde
Suntara Chair fne, juteuse, sans graine,
manque parfois de sucre
Orange de Trinidad Peau peu adhrente, pulpe
fondante
Inde
Ladoo Ressemble beaucoup une
mandarine, chair fondante
Algrie
Mandarine-Orange Issue dun croisement de
mandarinier et doranger, pulpe
douce
Valence
Orange impriale de Cadena Orange dpourvue dacidit, got
ressemble celui dune lime douce,
peu cultive
Meski de Tunis, O.Alou Algrie,
Lumi laring de Malte
Meski Trs sucre, sans acidit
Orange impriale de Rafalafena Fruit difrent du prcdent par
une lgre acidit et un peu
damertume, chair plus grossire,
trs peu cultive
45
TABLEAU 9
Liste exhaustive des varits de mandarinier numres par Trabut (1908)
Mandarine de Boufarik Fruit de taille variable, jaune, pulpe
douce fondante
China Fruit bien color, peau adhrente,
fne, modele sur les tranches
Italie
Dancy Serv.Botanique Fruit moyen, pulpe colore,
juteuse, douce, graines petites
Floride
Beaut Fruit lourd, arrondi, pulpe jaune
orange, juteuse, douce
Brisbane dun semis de mandarine
Ecarlate ou Empereur, introduite en
Floride en 1890
Roi de Siam Serv.Botanique Gros fruit, peau rugueuse, paisse,
pulpe trs colore, juteuse
Cochinchine
Weshart Mandarine hybride, fruit sphrique,
lisse, peau libre, peu paisse
Trimbale Hybride, peau rugueuse
Clmentine Fruit de la taille dune mandarine,
peau se dtache facilement,
parfum spcial
Algrie
Mandarine sanguine Fruit gros souf
Naartje Plus grosse que la mandarine,
pulpe plus fondante, plus sucre
Cap
Kinneola Fruit moyen, peau assez rugueuse,
pulpe transparente
Floride
Clopatre Fruit irrgulier, petit Floride
Tangrine de la Jamque Gros fruit semblable king
Navel tangrine Gros fruit, sans ppins, portant
une petite orange incluse comme
la Navel
Jamaique
Tangerona Petits fruits trs parfums Introduit du Brsil en Floride
Satsuma Serv.Botanique Gref sur Triptera, il rsiste mieux
au froid que les autres citrus
Japon
Unshu Serv.Botanique Cultive dans les rgions o la
temprature descend -10C,
grefe sur Triptera, elle peut aller
au del la zone de loranger
Japon
Kishu Mikan Japon
Oshima kunenbo Fruit assez gros, peau paisse,
pulpe juteuse, douce
Japon
Mandarine stevens Fournit 2 rcoltes/an, fruit acidul Japon
Oneco Fruit excellent, intermdiaire entre
Satsuma, Dancy et King Siam
Obtenue en Floride de graines
provenant de lInde
Kino Kuni Fruit moyen ou petit, peau un peu
rugueuse, assez bon
Japon
Mikado Trs voisin du Sasuma dont il
drive
Floride
46
ALGRI E
TABLEAU 10
Liste exhaustive des varits de citronnier mentionnes par Trabut (1908)
Citron de Sicile Fruit oblong, jaune brillant, termin par un mamelon, peau
fne, grains assez nombreux
Citron de Gnes Fruit oblong, pointu aux 2 extrmits, peau lisse, graines rares
Citron sans ppin Existe Alger Beaux fruits peau fne, pulpe trs juteuse, gnralement sans
graine
Origine inconnue
Eureka Serv.Botanique Fruit moyen, peau lisse, peupaisse, pulpe juteuse, trs acide,
graines souvent arbortives
Bonnie Fruit semblable une Lime, taille moyenne, peau trs fne Californie
Olivia Fruit moyen, bonne qualit, trs acide Californie
Royale Messine Fruit sans graine, peau lisse, trs acide Californie
Milan Fruit moyen de bonne qualit Californie
Bijou Fruit moyen se conserve bien Californie
Napolon Fruit moyen, peau fne, forme oblongue Californie
August Fruit moyen, peau fne Californie
Lisbonne Fruit oblong, moyen termin par un mamelon, peau trs fne,
graines rares
Villafranca Fruit ovale, oblong, arrondi la base, peau fne, souvent sans
graine
Floride
Petit Limon de Valence Fruits rguliers, petits, bonne acidit
Limonier Bignette Fruits ovoides, arrondis, avec un mamelon obtus court
entour dun sinus, corce mince
Citronnier sanguin Fruit moyen, pulpe colore de rose
Limon doux Apparence dun citron, pulpe sucre, fade
TABLEAU 11
Liste des varits de pomelo mentionnes par Trabut (1908)
Triumph Serv.Botanique Fruit moyen, pulpe fondante avec une amertume trs modre Floride
Standard Fruit gros, pulpe verdtre, fondante, douce, avec amertume
marque
Floride
Penambuco Fruit moyen, pulpe verdtre, douce et lgrement amre USA apporte du Brsil
McKinley Fruit sphrique, peau lisse, chair douce, juteuse, amertume
sensible
Floride
Leonardy Fruit sphrique, pulpe trs juteuse, acidit et sucre en bonne
proportion
Floride
Mauville Fruit sphrique, pulpe compacte, amertume bien marque Floride
Marsh, Marsh seedless Serv.Botanique Fruit sphrique, peau lisse, pulpe trs juteuse, amertume peine
sensible
Floride
Excelsior Fruit gros, pulpe agrable avec une amertume bien marque
Hall Fruit gros, jaune assez fonc, pulpe juteuse, avec amertume assez
marque
Floride
Jossely Fruit moyen, jaune fonc, pulpe fondante assez amre Floride
De Soto Fruit gros, jaune clair, pulpe assez amre, parfume agrablement Floride
Duncun Fruit gros, peau ferme, pulpe douce et acide avec amertume assez
marque
Floride
Walters Fruit moyen, jaune ple, pulpe juteuse, amertume assez marque Floride
Tresca Fruit rond, pulpe rouge ou rose, acidit, sucre et amertume bien
proportinonns
Floride
Orange Fruit moyen, jaune clair, peau lisse, chair verdtre sans amertume
manifeste
Floride
Royal Fruit moyen, jaune brillant, pulpe juteuse et sans amertume Cuba
47
Nocatee Fruit sphrique, chair jaune clair sans amertume, graines assez
rares
Floride
Tangelo de Sampson Hybride de Dancy Tangerine et dun pomlo, fruit sphrique,
pulpe tendre, colore, lgrement acide, sucre avec amertume
du pomlo
USA
Poire du Comandeur Probablement hybride entre Citrus decumana et C.limonium, fruit
pyriforme, pulpe juteuse acide, amertume lgre
Natsu Mikan Serv.Botanique Gros fruit, peau paisse Japon
Pomlo de Bombay Fruit trs gros, pulpe rouge, chair de beuf Inde
Pamplemousse Fruit trs gros, pulpe gros grains, non fondante, acide avec une
lgre amertume
Pamplemousse sans graines Se rencontre en
Algrie
Varit du prcdent, pulpe plus juteuse, graines absentes ou
rares
TABLEAU 12
Liste des varits dabricotier numres par Hardy (1846)
Varits Varits
1. Angoumois 13. Musqu
2. Angomois violet 14. Nouveau de Versailles
3. Du Luxembourg 15. Pche
4. De Hollande 16. Pche gros
5. De Carpentras 17. Pche trs gros
6. Du Portugal 18. Pche htive
7. DAlexandrie 19. Pourret
8. Gris de Tours 20. Prcoce
9. Gros Montgawet 21. Royal
10. Gros commun 22. Royal violet
11. Gros commun feuille panache 23. Htif
12. Sant Jean hatif de Sardaigne
TABLEAU 13
Liste des varits de pcher mentionnes par lITAF (1989)
Varit Maturit Observation
Les pches peau duveteuse: Les Pavies (chair dure)
Pavie-Vesuvio Dbut juillet Destine la transformation et la fabrication de pches au sirop
Pavie-Vivian Fin juillet En observation
Pavie-Babygold 5 Fin juillet Productive si besoins en froid satisfaits
Pavie-Babygold 6 Fin juillet Destine la transformation, cultiver en zone froide
Les pches peau duveteuse et chair jaune (chair molle)
Royal Gold Fin mai Qualit infrieure springtime
Suncrest Fin juillet Trs intressante cultiver en zone froide
May gold (D) Dbut juin Intressante : bonne productivit
Early Redhaven Dbut juin Belle varit, pour zone froide
Cardinal Mi-juin Bonne varit, peu prcoce, pour la plaine
Dixired Mi-juin Besoins en froid lev, rcolter en pleine maturit
Fair Haven Mi-juin Bonne production, qualit gustative
Red Haven Dbut juillet Belle varit, got excellent, zone froide
Red Top Dbut juillet Bonnes qualits commerciales
Velvet Mi-juillet Intressante pour sa rgularit
South Land Mi-juillet Varit de saison, besoins en froid faibles, pdoncule court
48
ALGRI E
Varit Maturit Observation
Les pches peau duveteuse et chair jaune (chair molle)
Loring Fin-juillet Got intressant, cultiver en plaine
Spring Crest Dbut juin Mauvais rsultats en mitidja
Merril Fortyniner Dbut aot Trs tardive, production moyenne et rgulire
Redskin Dbut mi-aot Tardive, faibles besoins en froid
J.H.Hale Mi-aot Trs belle varit, ncessite un pollinisateur
Early Red Mi-juin Gros fruit, bonne qualit organoleptique, production faible
Les pches peau duveteuse et chair blanche (chair molle)
Springtime Mi-mai Eclaircissage svre pour amliorer le calibre
May Flower Fin mai Varit prcoce, exigeante en froid, en rgression
Robin Fin juin Eclaircissage svre pour amliorer le calibre
Amsden Mi-juin Trs exigeante en froid
Genadix 4 Fin-juin Rustique, productive en altitude, fruit manquant de fermet
Rewing Mi-juin Faibles besoins en froid, bonne qualit coloration, transport...)
Genadix 7 Dbut juillet Trs intressante (got) mais sensible au transport
Michelini Mi-aot Bonne varit tardive
Les pches peau lisse et noyau libre: Les Nectarines
Armking Dbut juin Rendement faible, qualit du fruit mauvaise
Silver Lod Mi-juillet Intressante (production et rgularit), pour plaine
May Red Dbut juin Non productive, qualit mdiocre
Red June Mi-juin Bonne varit (got), pour zone froide
Morton Dbut-juillet Got intressant, rendement faible
Independance Dbut juillet Intressante
Fuzalode Dbut juillet Excellente varit, claircissage pour amliorer le calibre
Nectared 4 Mi-juillet Excellente varit par ses qualits gustatives
Nectared 6 Fin juillet Tardive, pour zone froide
Nectarose Fin-juillet Excellentes qualits gustatives, pour zone froide
Fantasia Fin juillet Belle varit tardive
49
TABLEAU 14
Liste des varits de nfier dcrites par Khelil (1982)
Varit Origine Observation
1. Taza Algrienne Sucre, peu acide, maturit mi-mars
2. Saint Michel Algrienne Trs juteuse
3. Kanro Algrienne Juteuse, moyennement sucre, maturit fn mars
4. Clarin Algrienne Juteuse, moyennement sucre, maturit dbut mars
5. Mme Peronne Algrienne Trs sucre, maturit dbut mi-avril
6. Jofre Algrienne Juteuse, sucre, maturit dbut fn avril
7. Dr.Trabut Algrienne Juteuse, maturit mi-avril dbut mai
8. Tanaka amliore Algrienne Juteuse, parfume, maturit mi avril
9. Melle Maire Algrienne Juteuse, parfume, sucre, maturit fn avril
10. Mme Maire Algrienne Trs juteuse, sucre, maturit mi avril
11. Lon Ducillier Algrienne Juteuse, trs sucre, maturit mi mars
12. Serda Algrienne Juteuse, sucre, parfume, maturit dbut avril
13. Sanguin Algrienne Trs juteuse, sucre, maturit fn mars
14. Mme de Saint Laurent Algrienne Juteuse, trs sucre, maturit mi mars dbut avril
15. Premire du Tipa Amricaine Peu sucre, maturit fn mars
16. Victor Amricaine Juteuse, sucre, maturit fn mars
17. Thalles Amricaine Juteuse, sucre, maturit fn avril
18. Champagne Amricaine Juteuse, trs sucre, maturit fn avril
19. Advance Amricaine Juteuse, trs sucre, maturit dbut avril
20. Tanaka Japonnaise Juteuse, sucre, maturit mi avril
21. Vanille Italienne Juteuse, trs sucre, maturit fn mars dbut avril
TABLEAU 15
Liste des varits damandier cultives en Algrie selon Auguste (1950)
Varits Origine Coque Observations
Al Mtropole Tendre La plus intressante des tendres ; oranie
Barteriana Sicile Tendre Consomme en vert surtout ; zone littorale
Non Pareil Californie Tendre La plus tendre
Nec Plus Ultra Californie Tendre Amandons allongs
I x L Californie Tendre Bonne amande de dessert
Drake Californie Tendre -
Fournat de Brezenaud Franaise Tendre -
Languedoc Franaise Tendre Peu damandons doubles
Grosse tendre ? Tendre Dveloppement norme
Cavalliera Tunisie Tendre -
Avola Italienne Dure Recherche pour les drages
Desmayo Espagnole Dure Rare en algrie, trs fertile
Macona Espagnole Dure Rpandue, recherche pour pte damande
Constantini ? Demi-dure Bonne pour les rgions arides
Perless Demi-dure Trs fertile
Texas Californie Dure Rare, cultive pour la pollinisation, fruit sans intrt
50
ALGRI E
TABLEAU 16
Liste des espces marachres cultives en Algrie
Apeceae (ombellifres)
Daucus carota (carotte) Caractristiques Fniculum dulce (Fenouil) Caractristiques
Touchon Prcoce; racine collet parfaitement
cylindrique
Doux de Florence Gros bulbe, bien blanc et
lgrement allong
Muscade dAlger Htive, racine demi-longue, adapte au
semis dautomne (littoral algrois)
Prcoce de Genve Prcoce et vigoureux. Bulbe blanc
et allong
Chantenay cur rouge Varit rustique racine volumineuse,
double fn (conserve).
Latina Varit assez vigoureuse gros
bulbe arrondi et blanchtre
Demi longue Nantaise Port vigoureux; racine de 4-5cm de
diamtre. Introduite dans les zones
intrieures
Gant Mamouth . Perfection Pour rgions mditerranennes
Nantaise amliore Demi-prcoce, racine assez longue et de
forme cylindrique. Terrains lourds, zones
sublittorales
Asteraceae (composes)
Artichaut:
Cynara scolymus
Caractristiques Cardon: Cynara cardunculus. L Caractristiques
Violet dAlger Varits cultives de forme rgulire ovale,
teinte violette, prcoce (plaine de lhabra,
mitidja, littoral, annaba, skikda).
Cardon plein inerme Varit vigoureuse feuillage sans
pines. Ctes larges, paisses et
tendres
Violet de Provence Varit tardive de forme moyenne, cultive
sous forme de clones. Vp41 vp45 vp73.
Moins prcoce que le prcdent (- 40j)
Cardon plein inerme V. Sans pines feuilles trs
dcoupes, cotes larges et
charnues
Violet dhyres Slection du prcdent .Cultiv en oranie
(plaine de lhabra et du sig).
C. Plein blanc amlior V. Sans pines feuilles presque
entires. Ctes larges, blanches et
charnues
Gris dOran Varit aussi prcoce que le violet dalger
Quarantain Trs prcoce
Blanc dHyres Varit plus tardive que le violet dhyres ;
grosses pommes de couleur vert-clair
Apeceae (composes)
Laitue: Lactuca sativa
Lactuca sativa
var. scarlina
Caractristiques Lactuca sativa var
capitata: Laitues
pommes
Caractristiques Anciennes varits
abandonnes
Caractristiques
Laitue blonde
couper
Varit feuilles vert
clair, peu dcoupes
et lgrement
ondules
Merveille des quatre
saisons
Varits pour toutes saisons, pomme
colore ( rouge marron), taille
moyenne.
Laitue blanche dAlger Locale
Laitue frise
dAmrique
Merveille dHiver Varit pomme dhiver et de
printemps; pomme haute et
volumineuse feuillage de couleur
verte et un peu cloqu
Laitue Madrilne introduite
Reine de Mai Varit de printemps
dveloppement rapide; pomme belle
et ferme de couleur vert clair dor
Blonde marachre
ou Laitue Romaine
Varit de printemps et dautomne,
assez htive. Grosse pomme, haute
et arrondie
Verte marachre Varit assez htive pomme
moins volumineuse que la blonde
marachre
Bon Jardinier Varit dt et dautomne, assez
vigoureux feuillage ondul et pais
de couleur verte et cotes marques
Ttue de Nmes
ou Laitue grosse
Varit rsistante la chaleur, et
la belle pomme arrondie de taille
moyenne
Batavia Varit vigoureuse et rustique
Blonde Cazard Idem, lente monter- feuilles
fortement cloques
51
Chicores-endives: Cichorium endiva. L
Chicores
frises
Caractristiques les chicores
scaroles
Caractristiques Chicore sauvage
ou amre: Cichorium
intybus L
Cractristiques
Fine de Louviers Varit demi-htive
et productive,
feuilles trs
dcoupes, rosette
trs serres
Grosse Boucle Vigoureuse et bien dveloppe-
htive et bien productive
Chicore sauvage
Barbe de Capucin
Feuilles troites,
longues de
couleur vert
fonc
Chicore frise
de Rufec
Varit tardive,
rustique et
Productive cultive
en automne
Et en hiver
Carnet dAnjou Varit dhiver tardive et trs
productive
Chicore Witloof Ressemble
la laitue
romaine; feuilles
abondantes
Ch.f. dOlivet (=
de Tours)
Varit vigoureuse
de rustique, demi
tardive; convient
toutes les saisons
Ch.f. dHiver de Vars Adapte aux conditions
mditerranennes; demi prcoce
Brassicaceae (Crucifres)
Chou pomm: Brassica oleracea. ssp.
capitata var capitata alba
Chou-feur: Brassica oleracea. ssp. botrytis var botrytis Navet: Brassica napus = Raphanus napus
Varits fxes Varits fxes Varits fxes
March de
Copenhague
Varit prcoce
feuilles
extrieures lisses
et dveloppes de
couleur vert clair ,
pomme globuleuse,
dense et claire
Chou-feur dAlger Ancienne varit locale-peu cultive
actuellement
Des Vertus Race
Marteau
Feuillage dense
et vert. Racines
rgulires,
blanches et demi
longues.
De Brunswick Rustique feuillage
vert blanc, pomme
plate, volumineuse
et bien dgage
Super Boule de
Neige
Assez vigoureuse et prcoce; pomme
ronde, blanche grain mi-fn
Demi-long de Croissy Racines demi
longues,
blanches,
de forme
cylindrique
Milan Gros des
vertus
Var. Vigoureuse
pied demi court
et demi tardive,
feuillage vert gris et
grosses cloques
Boule de Neige Vigueur et prcocit identiques
super boule de neige, pomme
blanche, lisse, ronde, grain fn.
Blanc Dur dHiver Racines demi
longues,
coniques,
volumineuses et
trs lisses
Gant de Naple Trs vigoureuse, tardive, rige
Et feuilles rigides, pomme ronde,
blanche lisse et grain fn.
Navet jaune boule dor Racine sphrique
peau lisse et
jaune comme la
chair; rsiste la
monte graine
et la scheresse
DErfurt Assez vigoureuse et naine.
Trs prcoce; pomme ronde, trs
lourde, grain fn et serr
Hybrides
Anjar Vigoureuse et trs
prcoce-feuillage
assez dvelopp de
couleur vert clair,
forme ronde et
aplatie
Empax Assez vigoureuse et
trs prcoce pied
assez court, feuillage
nombreux et assez
dense-pomme
ronde et aplatie
52
ALGRI E
Les Radis: Raphanus sativus: Varit insufsamment rpertorie (R. rond blanc et R. long)
Chenopodiaceae
Betterave
potagre (= B.
marachre):
Beta vulgaris
rubra
Caractristiques Bette ou Blette:
Beta maritima
Caractristiques Poire bette Caractristiques
De dtroit
amlior
Varit rustique-
racine pivot fn et
lisse. Chair rouge
fonc
Population
spontane et
cultive
Exploite surtout par cueillette
(glanage)
Poire blonde carde
blanche
Varit rustique
grand
dveloppement;
feuilles larges et
ondules ; trs
productive
Plate dgypte Varit trs prcoce,
racine paisse, plate,
rouge fonce, et
sucre
Poire carde blanche
frise
Mmes
caractristiques
que la
prcdente;
feuilles frises et
cloques
Rouge Globe Plante a croissance
rapide- racine en
forme de globe, lisse
et trs rgulire
Convolvulaceae
Patate douce: Convolvulus Batatas Caractristiques
Patate jaune de Malaga Racine longue de faible diamtre; chair fne
Patate dore Varit chair farineuse, cultive titre exprimental la station
botanique dalger
Rouge Globe Plante a croissance rapide- racine en forme de globe, lisse et trs
rgulire
Convolvulaceae
Courgette et courge: Cucurbita pepo Potiron et citrouille:
Cucurbita maxima
Concombres: Cucumis sativus
Courge de
Ghardaa
Population locale cultive
au sud
Cultivs sous forme de populations
locales non identifes
Super Marketer Prcoce et vigoureuse. Fruit de
forme cylindrique, pines
blanches
Courgette verte
dAlger
Plante feuilles lobes,
chancres et poilues -fruit
oblong
Marketer Demi-prcoce et vigoureuse. Fruit
droit, lisse et lgrement afl,
pines blanches, forme cylindrique
Black Beauty Vigueur moyenne, demi
prcoce feuillage
dcoup- fruit long et
cylindrique, de couleur vert
fonc
Quarantaine Mme vigueur- fruit
globuleux de couleur vert
clair, tachet de petits points
blancs
Verte
marachre
Vigueur moyenne; feuillage
verdtre, non dcoup. Fruit
globuleux de couleur vert
fonc
Hybrides Hybrides
Teizier prime Vigoureuse et trs prcoce-
fruit demi- long, lgrement
bulbeux de couleur vert clair
Prsident Prcoce et vigoureuse. Fruit court
et pineux de forme cylindrique
Diamant Vigueur moyenne et port
ouvert-trs prcoce. Fruit de
forme cylindrique, de couleur
vert brillant .
Early- Triumph Vigueur et prcocit semblable
celles de marker. Fruit assez court,
pineux et de forme cylindrique
Jedida Trs vigoureuse. Fruit de
forme cylindrique de couleur
vert pale
Darina Trs prcoce et vigoureuse.
Fruit court et pineux de forme
cylindrique vert fonc.
Premire F1 Trs vigoureuse et trs
prcoce. Fruit assez long,
cylindrique, de couleur vert
fonc
Slice- Duccess Varit vigoureuse et trs prcoce
(parthnocarpique)- fruit bien droit,
pineux et cylindrique
Peto
Abondanza
Trs vigoureuse et trs
prcoce. Fruit demi- long de
couleur vert marbr
Bellando Assez vigoureuse et assez prcoce.
Fruit de type marketer
53
Convolvulaceae
Breso Vigoureuse et htive. Voir marketer
Verino Vigoureuse et prcoce. Fruit du type
slicer pines blanches. Assez
long et de forme cylindrique
Slicer Master Mme type que verino. Fruit de
forme cylindrique et de couleur vert
fonc, uniforme
Cornichons: Cucumis Sativus:
Vert Petit de Paris: assez vigoureuse et prcoce; petit fruit de couleur verte. -
Amlior de Bourbonne: assez vigoureuse et prcoce. Fruit assez long et fn, de couleur verdtre. -
Convolvulaceae
Pastque: Citrullus vulgaris. Schrader
Parfois subspontan, trs cultiv dans les
plaines intrieures et sublittorales
Melon-Cantaloup: Cucumis melo.
var Cantalupensis. (Introduit)
Melon de plein champ
Sugar Baby Varit assez vigoureuse
et trs prcoce. Fruit rond
corce vert stri de vert
sombre et rouge vif
Charentais V. Assez vigoureuse et assez
prcoce. Fruit en forme de
globe corce lisse, chair
orange
Cucumis melo.
var. reticulatus
Melon brod varit cultive
actuellement mal identife, en
raison des mlanges de semences
Crimson
Sweet
Vigoureuse et assez prcoce.
Fruit en globe allong , de
couleur vert pale stri de vert
sombre. Chaire rouge intense
et sucre
Vedrantais V. Assez vigoureuse et
prcoce. Fruit sphrique,
lgrement brod chaire
orange-fonc et sucre
Cucumis melo.
var. inodorus
(melon dhiver)
Peu commun en algrie
Charleston-
Grey
Mme prcocit que la
prcdente. Fruit trs gros
vert clair stri de vert fonc
chaire rouge
Hybrides Cucumis melo.
var. saccharimus
(Melon sucr)
Gama Vigoureuse et prcoce du
type charentais. Fruit
corce fnement brode,
chair trs parfume et riche
en sucre
Klondike
RS57
Vigoureuse et demi tardive.
Fruit ovale, vert clair vein de
vert fonc. Chair rouge
Alpha Mme prcocit et vigueur
que gama . Fruit rond
chair orange vif
Jaune Canaria V. Assez prcoce et assez
vigoureuse. Fruit oblong corce
jaune dor, ride. Chair vert ple,
lgrement ros
Grey- Bell Vigoureuse et prcoce.
Feuillage abondant. Fruit
oblong corce vert pale.
Chaire de couleur mauve
Calipso Vigoureuse et prcoce. Fruit
lgrement ovode. Chair
rouge orange trs sucre
P.M.R V. Assez vigoureuse et prcoce.
Fruit oblong et lgrement rid de
couleur jaune dor. Chair vert ple et
lgrement rose du cot cavit
Jivaro Trs vigoureuse et prcoce.
Fruit de type charentais
chair orange vif
Malacara corce noire et ride ; chair blanche
tirant vers le jaune
Polidor Trs vigoureuse et trs
prcoce. Chair dun blanc
verdtre. Plante vigoureuse
et demi prcoce. Fruit de
type charentais
Gallicum Assez vigoureuse et assez
prcoce. Fruit rond chair
vert clair et onctueuse
Maoussa Varit chair paisse, trs
doux
Amel Vigoureuse et assez tardive.
Fruit rond chair rouge clair
et sucre
Regal Vigueur moyenne et
prcoce. Fruit rond chair
orange bien sucre.
Galia Vigoureuse et prcoce.
Fruit rond chair verte et
sucre, trs parfume.
54
ALGRI E
Liliaceae
Oignon
(ou ognon)-
Allium cipa
Caractristiques Ail: Allium
satirum
Caractristiques Asparagus
ofcinalis:
Populations
poussant
ltat
spontan ou
subspontan
Caractristiques
Jaune paille
des vertus
Varit jaune gros bulbe
jaune pale. Chair trs ferme.
Ail de
Kabylie
population locale, rustique
cultive dans les zones
fraches; traditionnellement
destine aux industries
pharmaceutiques.
Asperge htive
dArgenteuil
Existe galement ltat spontan
dans les sous-bois de rsineux
Jaune de
Valence
Bulbe htif rond jaune pale. Rouge
dEspagne
Varit introduite et trs
productive.
Jaune
Espagnol
Varit douce jaunebulbe
globuleuse jaune cuivr.
Race Rouge
dAmposta
Varit rustique gros bulbe
rouge fonc de got extra
doux.
De Barletta Varit blanche prcoce
bulbe de calibre moyen, rond
et aplati
Papilionaceae (Lgumineuses)
Haricot:
Phaseolus
vulgaris
Caractristiques Petit pois:
Pisum
satirum
Caractristiques Fve: Vicia
faba major
Caractristiques
Petit pois grains ronds
Haricot Nain
Mangetout
(Contender)
Varit sans parchemin, sans
fl-gousses vertes, longues
15-18 cm
Douce de
Provence
Plante demi-naine, trs
vigoureuse et demi-tardive.
Longueur de la cosse 8 8.5
Cm avec 5 6 graines; de
couleur verdtre
Fve de Sville Varit prcoce et
vigoureuse, taille haute ,
longue cosses pendantes.
Couleur vert ple
Haricot Nain
Mangetout (Fin de
Bagnols)
Varit parchemin et
flet. Gousse verte panach
violette devenant jaune
fortement panach
maturit, de 5 6 graines.
Expresse
longue
Cosse
Plante vigoureuse pouvant
atteindre 1 mtre, grains
ronds et verts, cosses
arques pointues dun vert
blond renferment 8 10
graines.
Aguadulce Varit vigoureuse, demi-
prcoce, trs longue de
couleur vert clair.
Haricot Nain
Mangetout
(Triomphe de
Farcy)
Varit parchemin et
flet, gousse verte panache
violette devenant jaune
fortement panache
mturit de 5 6 graines.
Petit
Provenal
Plante naine et assez
vigoureuse dune hauteur
de 0.45 M, grains ronds
verts, 1 2 cosses par
entre- nuds, pointues
renfermant 7 9 graines.

Petit pois grains rids
Haricot Nain
Mangetout (Beurre
de Roquencourt)
Varit sans parchemin et
sans fl, cosse jaune. Gousse
jaune beurre, longue, fne,
onde et charnue de 67
graines.
Merveille
de Kelvedon
Plante demi-naine, demi-
prcoce port dress.
Gousse vert fonc de 9
10 cm de longueur
contenant 6 8 graines.
Feuillage trs dense
couleur vert bouteille
Haricot Nain
cossor (Michelet
longue cosse)
Varit parchemin cosser
en grain frais ou sec, rsistant
la mosaque. Gousse vert
clair, jaunissant maturit de
6 8 graines.
Progrs N 9 Plante demi-naine, assez
vigoureuse, gousse longue
aplatie 10 cm environ,
contenant 6 8 gros grains.
Feuillage assez dense de
couleur verdtre.
Haricot Nain
cosser (Coco de
Prague marbr)
Varit sans parchemin
cosse verte. Gousse verte
panache carmin, devenant
jaune trs fortement carmin
de 5 6 graines
Onward Plante demi- naine, demi-
prcoce port couch,
gousse large et droite 6 8
cm contenant 7 8 graines
par gousse. Feuillage dense
vert jaune clair.
Haricot Nain
cosser
(Tendergreen)
Varit sans fl. Gousse
verte devenant jauntre
lgrement panach violette
de 5 7 graines. Grain
panach.
Haricot Rames
Mangetout (Sidi
Fredj)
Varit vigoureuse htive
jaunissant maturit. Gousse
vert clair lgrement
mouchete et charnue de 6
7 graines.
55
Papilionaceae (Lgumineuses)
Haricot Rames
Mangetout (Blanc
de juillet)
Varit assez vigoureuse,
htive. Gousse verte
jaunissant maturit,
parfois faiblement panach
violace de 6 7 graines.
Grain blanc.
Haricot Rames
Mangetout
(Phnomne)
Varit vigoureuse trs
grimpante, sans parchemin.
Gousse verte, jaunissant
maturit de 8 9 graines.
Grain blanc.
Haricot Rames
Mangetout (St.
Fiacre Mangetout)
Varit vigoureuse sans
parchemin. Gousse vert
clair jaunissant et parfois
faiblement lave carmin
maturit de 6 8 graines
longues et charnue. Grain
brun caf au lait
Haricot Rames
Ecosser (Coco
Blanc Rames)
Varit vigoureuse sans
parchemin. Gousse vert
clair jauntre maturit
se panachant lgrement
carmin maturit de 6 7
graines. Grain blanc.
Haricot Rames
Ecosser (Coco Rose
Rames)
Varit sans parchemin
trs vigoureuse. Gousse
verte panache de
carmin devenant jauntre
fortement carmin maturit,
de 4 5 graines. Grain marbr
Haricot Rames
Ecosser (Michelet
longues Cosse
Rames)
Varit parchemin de
vigueur moyenne. Gousse
vert clair jaunissant
maturit de 7 8 graines.
Grain blanc vein.
Rosaceae: Fraisier: Fragaria sp.
Tiogra et Douglas: varits les plus cultives actuellement. -
Merveille des halles: varit dintroduction rcente. -
Solanaceae
Tomate: Solanum lycopersicum
(Lycopersicum esculentum L.)
Poivron (=Piment doux):
Capsicum annuum L.
Piment Aubergine:
Solanum
Melongina
Varit fxes: peu cultives
actuellement
Varits fxes Varits fxes Varits
recommandes
actuellement
par l ITCMI
Marmande VR V. Prcoce. port
semi-dtermin
de vigueur
moyenne. Fruit
rond, aplati et
ctel.
Doux dEspagne: Varit vigoureuse
et haute. Fruit
allong, vert clair.
Corne de Chvre Plante haute et
assez vigoureuse.
Fruit long et
pendant.
Violette Longue
Hative
Saint Pierre V. Demi prcoce.
Fruit gros et
globuleux
Doux Marconi
Jaune
Vigoureux et demi
prcoce. Fruit
volumineux, demi
long et pointu.
Plante assez
haute et assez
vigoureuse.
Fruit long et trs
troit de saveur
piquante.
Black Beauty
Doux DItalie
Amlior
V. Demi prcoce et
vigoureuse (type
marconi).
De Cayenne Ronde de Valence
Doux Marconi
Rouge et SE43.
Varits peu
communes
56
ALGRI E
ANNEXE 3
LES RPGAA DTENUES PAR LES
INSTITUTS ET CENTRES DU MADR
TABLEAU 17
Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique des Grandes Cultures (ITGC)
Espces Nombre total de varits Introduites Locales
Bl dur 72 53 19
Bl Tendre 51 49 02
Orge 55 37 18
Avoine 10 08 02
Triticale 46 46 00
Pois chiche 48 47 1
Lentille 14 10 4
Fve 3 3 0
Vesce 16 13 3
Pois 8 7 1
Fverole 6 5 1
TABLEAU 18
Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique des Cultures Marachres et Industrielles (ITCMI)
Espces Nombre total de
varits
Introduites Locales Localisation En production Commentaire
Tomate 11 11 / 10 Dispose dune
collection de 14
espces potagres
composes de 78
varits
Piment 01 01 / 01
Poivron 03 03 / 02
Concombre 01 01 / /
Courgette 01 01 / /
Aubergine 03 03 / /
Navet 02 01 01 /
Carotte 01 00 01 /
Oignon 02 00 02 02
Petits pois 02 02 / /
Haricot 27 21 06 21 dt 06 L
Ail 9 08 01 08 dt 01 L
Tabac 04 04 / 03
Arachide 11 03 08
57
TABLEAU 19
Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique de lArboriculture Fruitire et Viticole (ITAFV)
N Espces Nb de
varits Total
Nb de
varits
locales
Nb de
varits
trangres
Nb de
varits uti-
lises
Nb de
varits
homologues
Nb de
varits non
homologues
01 Olivier 173 37 136 11 45 128
02 Vigne 79 38 41 07 36 43
03 Agrumes 273 34 243 09 41 236
04 Figuier 48 20 28 05 13 35
05 Pcher 72 - - 10 23 49
06 Prunier 22 - 22 08 12 10
07 Cerisier 36 - 36 04 15 21
08 Abricotier 45 - - 08 20 25
09 Amandier 52 - - 07 11 40
10 Pommier 50 - 50 11 31 19
11 Poirier 22 - 22 05 14 08
12 Cognassier 4 - 04 03 03 01
13 Nfier 24 - 24 02 05 19
14 Grenadier 39 - - 04 14 25
15 Pistachier 03 - 03 01 01 02
16 Pacanier 11 - - - 02 09
Total 953 129 609 95 286 670
TABLEAU 20
Les RPGAA dtenues par lInstitut National de la Recherche Agronomique dAlgrie (INRAA)
Espces Nombre total de
varits / Populations
Introduites Locales Commentaire
Fenugrec 06 06
Conserves en graines
et/ou en collections
vivantes
Moutarde 01 01
Carthame 01 01
Fenouil 01 01
Guertofa 01 01
Coriandre 01 01
Nigelle 03 03
Lin 01 01
Luzerne 12 12
Orge 02 02
Mais 01 01
Bls sahariens 30 30
Millet 13 13
Espces fourragres 42 42
Artichaut 01 01
Pois chiche 05 05
Figuier 30 30
Olivier 35 04 31
Vigne 19 10 09
Palmier dattier 49 49
58
ALGRI E
TABLEAU 21
Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique des Elevages (ITELV)
Espces Nombre total de varits Introduites Locales Commentaire
Fourragres 23 01 22
Conserves sous forme
de graines
TABLEAU 22
Les RPGAA dtenues par lInstitut Technique de Dveloppement de lAgronomie Saharienne (ITDAS)
Espces Nombre total de varits Introduites Locales Commentaire
Coriandre 02 02
Conserves sous forme
de graines et en
collections vivantes
Fenugrec 02 02
Fve 02 02
Lentille 02 02
Bl tendre 02 02
Bl dur 02 02
Orge 05 05
Mais 01 01
Colza 01 01 /
Laitue 01 01 /
Haricot 01 01
Courge 01 01
Piment 01 01 /
Carotte 01 01
Luzerne 01 01
Oignon 01 01
Anis vert 01 01
Pourpier 01 01
Citrouille 01 01
Concombre 01 01
Carthame 01 01
Choux fourrager 01 01
Gombo 01 01
Pastque 01 01
Courgette 01 01
Aubergine 01 01
Sorgho 01 01
Carotte fourragre 01 01
Palmier dattier 96 96
59
ANNEXE 4
LES ESPCES ET VARITS AUTORISES
LA COMMERCIALISATION
TABLEAU 23
Liste des varits de Pomme de Terre Varits oblongues allonges
Alaska Ballade Dura Liseta Terra
Aida Bellini Elodie Monalisa Timate
Allegro Cantate Elvira Nicola Ultra
Amorosa Carmine Estima OSirne Voyager
Apolline Ceasar Hanna Rodo Yesmina
Arinda Coralie Hermine Safrane
Arnova Cleopatra Idole Spunta
TABLEAU 24
Liste des autres varits de pomme de terre
Accent Aranka Chieftain Folva Lola Pentland dell Sarpomira
Adora Ariane Concurrent Frisia Maradona Pentland Square Secura
Agria Asterix Cornado Granola Margarita Provento Simply Red
Ailsa Atlas Cosmos Jaerla Mirakel Raja Slaney
Ajiba Atica Daifa Kennebec Mondial Red cara Stemster
Ajax Balanse Dsire Kingston Navan Red Pontiac Superstar
Akira Baraka Diamant Kondor Novita Remarka Symfonia
Almera Barna Ditta Korrigane Obelix Resy Tulla
Ambo Bartina Escort Kuroda Olva Rosara Valor
Anna Burren Everest Ilona Oscar Rubis Vivald
Apollo Cardinal Fabula Isna Ostara Sahel Xantia
Argos Carlita Famosa Labadia Pamela Samanta
Armada Claret Florice Latona Pamina Satina
TABLEAU 25
Liste des varits de crales autogames
Espce: Bl dur Espce: Bl tendre
1 Ardente 1 Acsad 59 (Hodna)
2 Belikh 02 2 Almirante
3 Bibans 3 Anza
4 Bidi 17 4 Arz
5 Boussallem 5 Ain abid
6 Cannizzo 6 Bonpain
7 Carioca 7 Bufalo
8 Capeiti (Aribs) 8 Chelif
9 Cham 3 9 Florence aurore
10 Chen S 10 Guadalupe
60
ALGRI E
Espce: Bl dur Espce: Bl tendre
11 Ciccio 11 Hiddab
12 Cirta 12 Isser
13 Colosseo 13 Mahon Dmias
14 Eider 14 Mimouni
15 Gta dur 15 Nesser
16 Hedba 3 16 Orion
17 Karim 17 Salama
18 Kebir 18 Siete Cerros
19 Mohamed Ben Bachir 19 Sidi Okba (Sham4)
20 Ofanto 20 Soummam
21 Orjaune 21 Strampelli
22 Oued Zenati 22 Tessalah
23 Oum Rabi 23 West Bred
24 Poggio 24 Yacora Rojo
25 Polonicum 25 Ziad
26 Sahel 26 Zidane
27 Sebaou 27 Pinzon*
28 Simeto 28 Anapo*
29 Tassili 29 Sensas*
30 Vitron
31 Waha S
32 Zibans
33 Durbel*
34 Bolenga*
35 Gloire de Rahouia*
36 Guemgoum RKhem*
37 Taslemt (Langlois1527)*
Espce: Orge Espce: Avoine Espce: Triticale
1 - Acsad 68 1 - Avon 1 - Asseret
2 - Badia 2 - Canelle 2 - Beagle
3 - Bahria 3 - Guebli 3 - Clercal
4 - Barberousse 4 - Guelma 4 - Cume
5 - Djebel 5 - El kodia 5 - Curtido
6 - El fouara 97 6 - Hamel 6 - Drira Out Cross
7 - Exito 7 - Lahmer 7 - IFTT 314
8 - Express 8 - Lakhal 8 - Juanillo
9 - Hermione 9 - Sonar 9 - Magistral
10 - Hispanic 10 - Prevision 10 - Torpedo
11 - Jaidor 11 - W.W.I. 78 11 - Trick
12 - Nailia 12- Mesionero*
13 - Majestic
14 - Nikel
15 - Plaisant
16 - Princess
17 - Rebelle
18 - Rihane 03
19 - Sada 183
20 - Soufara
21 - Siberia
22 - Tichedrett
23 - Vertige
61
TABLEAU 26
Liste des varits de vignes
1. Cpages de table
01- Adari 21- Reine Des Vignes
02- Ahmeur Bou Ameur 22- Servant Blanc
03- Alphonse Lavalle 23- Valensi (Mokrani Panse De Provence)
04- Bezoul El Khadem 24- Farana
05- Cardinal 25- Black Pearl
06- Chaouch Blanc 26- Centennial
07- Chaouch Rose 27- Argentina
08- Chasselas 28- Kings Ruby
09- Dabouki 29- Aledo
10- Dattier de Beyrouth 30- Nerona
11- Gros Noir Des Beni Abbes 31- Bronx
12- Guerbez (Gros Vert Saint Jeannet) 32- Emerald
13- Italia 33- Christmas Rose
14- Madeleine du Sahel 34- Pasiga
15- Muscat d'Alexandrie 35- Alvina
16- Muscat de Hambourg 36- Dona Maria
17-Ohanes (Uva De Almeria) 37- Matilde
18- Panse prcoce (Sicilien) 38- Datal
19- Perle de Ksaba 39- Danam
20- Perlette 40- Red Globe
2. Cpages Raisins Secs
Sultanine Corinthe noire Centennial
Muscat dalexandrie Kings ruby
3. Cpages de Cuve
Raisins Noirs ou Roses
Alicante Bouschet Cabernet franc Grenache franc Grenache Velu Mourvedre =Matterou
Fin
Tipasi (=toustrain=
plant romain)
Aramon Gris Cabernet Sauvignon Grenache Rose Merlot Pinot Noir Grenache Gris
Aramon Noir Carignan Cinsault Morastel = Gros
Matterou
Syrah Grenache Noir
Raisins Blanc
Chardonnay Chenin Blanc Clairette Farana Grenache Blanc Macabeu = Macabeo
Merseguerra
=Listan=Palomino
Muscat DAlexandrie Sauvignon Tizourine bou afrara
(s. Dalgerie)
Ugni Blanc = El Maoui Valenci Blanc
Pinot blanc
62
ALGRI E
TABLEAU 27
Liste des varits des espces arboricoles
1. Pommier
Golden delicious Starkrimson Well spur Top red Dalinette Evereste (pollinisateur)
Akane Reine des reinettes Anna Yellow spur Dalitron Chantecler
(pollinisateur)
Jersey mac Golden auvil spur
(=golden spur)
Ein sheimer Royal red delicious Dalitoga Baugene
(pollinisateur)
Mutsu Melrose Golden dorset Starking delicious Dalivair Baufor (pollinisateur)
Charden Red spur Jonnee Goldkiss(=gradiyel) Baigent
Granny smith Magnolia gold Richared Annaglo Simmons
Llorka Jonagold Royal gala Jeromine Golden reinders
Idared Ozark gold Scarlet wilson Sandidge Washington spur
Priam Cardinal Spartam Fuji aztec Cherry gala
2. Poirier
Beurr Hardy Starkrimson Annabi Doyenne du Comice
Dr Jules Guyot Wilder Williams Rouge Williams Maingot
Epine du Mas Beurre Precoce Morettini Passe Crassane Cascade (= Lombacad)
Pakams Triumph Conference Alexandrine A Douillard
Santa Maria General Leclerc Belle de Juin
3. Nfier
Champagne Tanaka Dr trabut
Royale Taza
4. Cognassier
Champion Portugal
Geant de vranja
5. Grenadier
Espagne rouge Gajin Selection station
Corda travita Sefri Chelf
Moller huesso Zemdautomne Doux de kolea
Mellisse Sulfani Messaad
Papers shell Spanish duoy
6. Abricotier
Amor leuch Dr mascle Zine Houcall
Bakor Polonais Canino King abricot
Bayadi Rouge du roussillon Rouget de sernhac Early blush (= rutbhart)
Bergeron Louzi rouge Hatif colomer Robada
Boccucia Luizet Beliana (=sayeb)
Boulachaour Wardi (=priana) Bullida
63
7. Pcher
Pches
Red robin Cardinal Dixired Red haven J.h.hale
September sun Corindon (= monjaune) Agate (= monag ) Ryans sun Opale (= moncav )
Rome star Azurite (= monnoir ) May fower Merrill fortyninner Merrill franciscan
Maygrand crest Redwing Fair haven Southland Loring
Genadix 7 Maycrest Springtime Springcrest Suncrest
Nectarines
Orion Nectaross September star Brareg Western red
Zephyr (= monphir ) Emeraude (= monnude ) Fuzalode Fantasia Nectared 6
Nectared 4 Morton Nectarose Red june Independance
Pavies
Baby gold 6 Vezuvio
8. Prunier
Formosa Santa rosa Prune dente 303 Primacotte October sun
Golden japan Stanley Tardicotte Methley T.c. Sun (= gradiplum )
Prune dente Utility Mirabelle de nancy Sierra plum Ruby crunch(= saga w2 )
Reine claude doree Vickson Reine claude de bavay Prune dente 707
9. Cerisier
Bigarreau burlat Bigarreau moreau Reverchon Bigarreau primulat
Bigarreau napoleon Bigarreau guillaume Bigarreau smith Bigarreau stella
Bigarreau geant dhedelfngen Bigarreau marmotte Bigarreau noire de meched Bigarreau lapins
Bigarreau van Shirofngen Bigarreau stark hardy giant Bigarreau sunburst
Tixeraine Duroni Bigarreau regina
10. Amandier
Ai Ferragnes Mazetto Non pareil
Drake Fournat de brezneaud Princesse Nec+Ultra
Ferraduel Marcona Texas
11. Figuier
Taghanimt Reine despagne - black late Hirta du japon Turco
Tameriout Bejaoui (= col de cygne) Adriatic Dottato Albo (bifere)
Dokkar - chetoui Mission Ischia black Ischia blanche
Bakkor blanc (bifere) Azendjer Hafer el brel Royal black
Bakkor noir (bifere) Negro largo Smyrne Gentille
12. Noyer
Franquette Sharch Nugget Payne Eureka
13. Pacanier
Elisabeth Parisienne
64
ALGRI E
14. Pistachier
Mateur Bandouki Lybie blanc Batouri
Chadi Olymee Askouri
15. Olivier
Bouchouk Guergour Limli Azeradj Sigoise Chemlal
Blanquette Sevillane Frontoio Coratine Manzanille Grosse du hamma
Neb djmel Mitidja Rougette de guelma Cyprissimo Leccino Abani
Aberkane Aeleh Aghenfas Aghchren d el ousseur Aghchrene de titest Agrarez
Aguenaou Aharoun Aimel Akerma Arbequina Belgentieroise
Bouchouk lafayette Bouchouk soummam Boughenfous Bouichret Boukaila Bouricha
Ferkani Gordale sevillane Hamra Longue de miliana Mekki Ronde de miliana
Souidi Tabelout Takesrit Tefah Zeletni Picual rp103
16. Agrumes
Oranger
Navelate Thomson navel 215 Morro 24 Double fne amelioree ne2 Thomson navel n218
Newhall navel Double fne amelioree nb7 Pearson brown Double fne amelioree ne3 Navel parent
Salustiana Navelina Shamouti n85 Valencia late campbell Lane late navel
Hamline Sanguinelli Washington navel n205 Washington navel n251 Cara cara navel
Tarocco Cadenera Washington navel n39 Washington navel n141 Valencia frost
Valencia late n248 Valencia olinda Double fne amelioree n a5 Washington navel n223 Portugaise 1920
Washington navel n241 Pine apple Double fne amelioree n e1 Washington navel bernard Portugaise seb 433
Portugaise laquiere Maltaise ovale Maltaise blonde vivier Maltaise de tunisie Maltaise demi sanguine
Thomson navel n242
Mandarinier
Avana aperino Avana tardivo Kara n165 Ortanique Commune
Satsuma st jean 108 Satsuma kowana Kinow n26 Commune n118 Ananas
Murcott Pearson special Fairchild Swagtoo Page
Pixie Fremont Saigon 228 Saigon 225 Saigon 231
Satsuma kowano 167 Carvalhall Temple Mandarine de blida Wilking vivier
Mandarine nova Tangelo orlando Tangelo minneola
Clmentinier
Clone n 36 Clone n 63 Trabut Orogrande Pourcy messerghine
Clone n 38 Clone n 64 Cadoux Ain taoujdate Messerghine 48
Clone n 61 Clone n 71 Clementinier ragheb Cafn Montreal
Clone n 62 Orphelinat Clementinier nules Clementinier muskat
Citronnier
Eureka n 4 Lisbonne n6 Lisbonne n16 Femminello Santa tereza
Pomelo
Marsh seedless Shambar Red Blush Thompson Pink Duncan
Star Ruby Foster Ruby Heninger
Limetier
Lime Tahiti Limequat Eustis Lime Bears
Kumquat
Nagami Marumi
65
ANNEXE 5
UTILISATION DES RPGAA
TABLEAU 28
Utilisation des RPGAA (Crales alimentaires et fourragres)
Espces Etat des lieux
Bls Actuellement les varits amliores (HD 1220, Arz en bl tendre et Vitron, Waha, Chen s , INRAT, Sersou et Ouarsenis)
sont cultives grande chelle en milieu producteur et occupent la plus grande part cot de populations locales :
Bidi 17, Oued Zenati 368, Hedba 3, Mohamed Ben Bachir, pour le bl dur ; Mahon Demias, Florence Aurore pour les bls
tendres. Dautre varits, homologues sont en production de semences et seront prochainement lances en milieu
producteur telles que les varits de bl dur: Boussalem et Cirta (Hedba 03/Gerardo).
Orges Les varits les plus utilises depuis lindpendance en Algrie sont Saida et Tichedrett, actuellement deux varits
amliores slectionnes par lITGC en loccurrence Rihane 03 et ACSAD 176 commencent prendre de lampleur cot
des deux varits cites plus haut.
Seigle La seule varit locale de seigle connue en Algrie est dnomme RC 9, elle est actuellement utilise en alimentation
animale. Elle a fait lobjet au niveau de lITGC, de croisements avec des varits de bl en vue de lobtention de varits de
triticale et ce dans le cadre dune thse de magister.
Avoine Depuis lindpendance, plusieurs varits ont t slectionnes partir dun matriel vgtal introduit telles que
Caravelle, Prvision, Avon, WWI-78. Par ailleurs deux autres varits en loccurrence Hamel et El koudia ont t co-obtenues
par lITGC avec la socit Franaise SERASEM. Elles sont homologues et font actuellement lobjet de multiplication de
semences et seront prochainement dveloppes en milieu agriculteur.
Ftuque LITGC a slectionn en Ftuque leve les varits suivantes : Maris Djebel, Maris Kasba, Clarine, Demeter, Paste Bacel,
Triumph. Elles nont pas t dveloppes du fait de linexistence dun programme de semences et dune rglementation
technique.
Ray Grass Les varits slectionnes par lITGC partir du matriel vgtal introduit de France : Adret, Wimera, Promenade, Ansyl,
multimo, cyrano, Sultani et Minaret. Elles nont pas t dveloppes du fait de linexistence dun programme de semences
et dune rglementation technique.
Triticale Le triticale, par sa rusticit et son adaptation nos conditions, constitue lune des espces les plus prometteuses pour
la production de fourrage et de graine (le triticale est considr souvent, juste titre, comme une protagineuse). Cette
espce est dintroduction rcente (1980) en Algrie, elle est trs utilise en association avec la vesce et le pois fourrager,
pour la production de foin essentiellement. Des tests de coupage de farine de bl tendre avec de la farine de triticale et
de farine de triticale seule ont donn des rsultats probants respectivement en matire de panifcation et de biscuiterie
(gaufrettes).
66
ALGRI E
TABLEAU 29
Utilisation des RPGAA (lgumineuses fourragres et cactus)
Mdicago A t utilise dans le cadre dun projet damlioration du systme traditionnel crale jachre. Le systme bl Mdicago se
prsentait comme une alternative la rsorption de la jachre et lintgration de llevage. Si dans les annes 80 ce systme a
t expriment en milieu agriculteur, il na pas connu lessor attendu et ce pour le problme de rcolte et la non matrise de la
production de semences et de vulgarisation.
Luzerne prenne Quelques varits ont t slectionnes pour assurer lalimentation du cheptel bovin dans les bassins laitiers, dans le programme
de lITGC, en loccurrence Pioneer, Livia, Mireille Cina, Lutece, Cuf 101. Les rendements sont intressants mais leur application
grande chelle reste tributaire de disponibilit de semences. La varit Tmacine est utilise au niveau de lagriculture oasienne
et zones sahariennes.
Trfes Les trfes souterrains, plusieurs cultivars ont t essays chez certains agriculteurs par lITGC dans lest du pays. Le cultivar Clare a
t le plus utilis. La slection dun cultivar local (Boumahra) partir de populations spontanes de la rgion a aussi t ralise.
La production de semences des deux cultivars a t ralise sur place et en quantit sufsante. Le Bersim, introduit a trouv une
large utilisation dans les zones sub humides et a eu un impact certain et une adoption relle par les leveurs de bovins laitiers.
Des varits produisant 04 coupes en sec et jusqu 08 coupes en irrigu ont t slectionnes par lITGC en loccurrence : Lipo,
Kastalia, Sacramento et Nile.
La vesce Le travail de slection tablit par lITGC a permis la mise au point de quelques varits telles que Hifa, Valor, 1980L, Sylphie,
Prestaect. Actuellement la varit population Languedoc est la plus utilise par les agriculteurs. Cette situation est du au fait
que le programme semences na pas suivi.
Pois fourrager Il a prouv ses capacits dadaptation et de production au niveau de toutes les zones du nord de lAlgrie. Cette espce qui a connu
un dveloppement consquent dans les annes 80 est sujette un net recul en matire dutilisation, malgr la slection par lITGC
de varits trs productives telles que Sefrou, Frisson, 52/83 L, 51/83L, GALI, ASSAS. A partir des annes 80, les exprimentations
menes lITGC ont dmontr que lassociation base de pois fourrager (pois-avoine, pois triticale, pois-orge) est plus quilibre
que celle base de vesce car cette dernire est souvent toufe par la crale utilise.
Gesse Au cours des annes 90 une varit dnomme MEKLA a t slectionne par lITGC partir dun matriel vgtal issu dune
prospection dans la rgion de MEKLA, Cet cotype a connu un dbut de production de semences, mais compte tenu de labsence
dun programme de multiplication de semences et dune rglementation technique, elle a t dlaisse.
Fverole La fverole (Vicia faba var. minor) a t lune des espces les plus utilises dans les rgions montagneuses, particulirement en
Kabylie, pour lalimentation humaine et animale. Cette espce a fortement rgress depuis la mise au point daliments du btail et
la varit locale Sidi Ach est la seule actuellement cultive.
Atriplex Dimportantes plantations base dAtriplex canariensis, A.nummularia, A.leucoclada, A.halimus et A.polycarpa ont t ralises par
le Haut Commissariat au Dveloppement de la Steppe (HCDS), dans le cadre dune politique participative.
Cactus LOpuntia fcus indica, particulirement la forme inermis, fait lobjet dune importante utilisation dans les rgions steppiques et ce
dans le cadre des programmes du HCDS. Aprs lAtriplex canesens, le cactus inerme est lespce la plus utilise et la plus demande.
Durant les annes 90, lOpuntia a fait lobjet de travaux dans la rgion de Khenchela et Tbessa dans le cadre du projet Mechrek
Maghreb, pour son utilisation sous forme de blocs alimentaires dans lalimentation du cheptel.
TABLEAU 30
Utilisation des RPGAA (lgumineuses alimentaires)
Pois chiche Beaucoup de cultivars locaux ont disparu (Oran prcoce). Parmi les varits locales, certaines restent encore utilises telles
que, Ain Temouchent, Rabat-9. Cependant, cette rosion gntique a t compense en partie par des introductions de
varits trangres et particulirement les varits ILC et les FLIP plus tolrantes lanthracnose et port dress (aptes la
rcolte mcanise). Les varits locales sont de type printemps (sensible la scheresse et aux maladies), pour les remplacer
par un matriel vgtal plus adquat, lITGC travers son programme damlioration a mis au point des varits de type hiver
actuellement utilises en grande culture pour lalimentation humaine. Cependant ces varits de type hiver ont un grain de petit
calibre qui nest pas toujours apprci par le consommateur do ncessit dintroduction de varits gros grains.
Lentille Tend disparatre du paysage agricole, car trs peu de surfaces restent emblaves. Ses zones de prdilection, sont les hautes
plaines et les plaines intrieures. Mais la rgion du Sersou (Tiaret) reste la principale rgion connue pour la culture de la lentille.
Les varits utilises actuellement sont:
Populations locales: L.B.Redjas, L.B. Mtropole,
Varits introduites: Balkan 755, NEL 468, ILL 4400 Stif 618, Syrie 229
Fve et la fverole Durant les annes 90 les travaux raliss dans le cadre du rseau maghrbin dnomm REMAFEVES a permis la mise en uvre
dun programme de slection sur du germoplasme maghrbin et la constitution dune collection, qui na pas t valorise par
la suite. Sur les trois varits Sville, Aguadulce et Newmamouth en production en Algrie durant les annes 70-90, seule la
varit Aguadulce continue tre cultive. Une varit locale dnomme MZIRAA originaire du sud Algrien, la rgion de Biskra,
identife dans le cadre de ce rseau a fait lobjet dexprimentation au nord du pays et sest montre trs sensible lOrobanche et
la scheresse. Cette varit reste nanmoins la plus cultive dans la rgion de Biskra en irrigu comme lgume vert.
67
TABLEAU 31
Utilisation des RPGAA (arboriculture fruitire)
Olivier En Algrie, il existerait plus de 150 varits doliviers plus ou moins cultives. Nous avons trois zones olicoles. Cest la zone centre
qui abrite le plus grand verger olicole.
Figuier Compte parmi les trois productions fruitires principales de lAlgrie : Olivier, Figuier et Agrumes. La grande majorit des
plantations se trouve en Kabylie.
Vigne Il est signaler que le vignoble de cuve algrien a subit un arrachage massif dans les annes 70 pour des raisons conomiques et
politiques. Une relance progressive a eu lieu vers les annes fn 80 dbut 90 en donnant un peu plus dimportance aux cpages de
table. La plus grande partie du vignoble est concentre lOuest du pays.
Oranger Le verger agrumicole occupe 50 900 hectares. Le problme cl du verger agrumicole est le vieillissement. Il est caractris par un
faible taux de renouvellement des plantations. Plus de 60% des plantations dpasse les 30 ans.
Poirier Les trois varits les plus frquentes en Algrie seraient Santa Maria, Williams Rouge et Dr Jules Guyot.
Pommier Les varits les plus cultives actuellement seraient : Golden Delicious (80%), Starkrimson, Red Spur et Richard. Ces dernires
annes dautres varits Hannah, la Royale Gala ont t introduites en Algrie et sont cultives grande chelle.
Grenadier Bien que le grenadier soit peu exigeant, les plantations ne sont pas trs importantes en Algrie. Il existe de nombreuses varits de
grenades, de qualits trs difrentes. Plusieurs sortes de grenadier sont signales dans des petits jardins en Kabylie, on ne connat
que leur lappellation locale (Lahlou, Elmouze, ..).
TABLEAU 32
Utilisation des RPGAA (les espces marachres)
Pomme de terre En dehors de la pomme de terre pour laquelle lAlgrie a enregistr de srieux progrs en termes de semences ces dernires
annes, le reste des espces est quasiment dpendant du march extrieur en matire de plants et semences.
Autres espces Un srieux efort reste faire en matire de prospection et damlioration des populations ou varits autochtones introduites et
existant de manire parse et ingale. Nous en citons quelques exemples:
La carotte Muscade dAlger , connue longtemps sur le plan international est actuellement mlange en semences avec la
varit introduites Nantaise .
La varit de piment fort Corne de Chvre , introduite depuis longtemps en Algrie, a vu lapparition de nouvelles populations
analyser et amliorer.
La fve Longue de Sville , introduite et recherche pour sa productivit, tend se substituer aux cultivars locaux existant dans
la rgion de Biskra (Mzraa).
Lartichaut Algrien (Violet dAlger), multipli essentiellement par voie vgtative est de plus en plus confondu avec la varit
Violet dHyres .
Pour le melon, lAlgrie compte un assez grand nombre de varits locales dont le Bouchbika dEl-Harrouch, cultiv galement
dans la Rgion dEl-Oued. On dnombre galement plusieurs varits population appeles communment chemame .
Tournesol Cette espce, inconnue ltat spontan en Algrie, a t cultive jusquen 1982 dans les rgions de Sidi Bel Abbs, Tiaret, Chlef,
Bouira, la Soummam et Guelma. La varit la plus couramment cultive en raison de son adaptation aux conditions dapho-
climatiques tait la varit Peredovic (dorigine russe, sensible au Botrytis).
Arachide Arachis hypogea L. : Cette espce a t longtemps cultive en Algrie comme arachide de bouche dans la rgion dEl Kala(Est
dAlgrie) (do la varit Arachide de la Calle , varit introduite dItalie en 1926), et les Oasis sahariennes.
Des varits dites huile originaire du Sngal sont actuellement exprimentes dans le Sud et lEst du pays pour la production
de lhuile, si les rsultats exprimentaux savrent probants.
68
ALGRI E

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