Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
23Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
FITOKIM-Penapisan

FITOKIM-Penapisan

Ratings: (0)|Views: 2,998|Likes:
Published by Santi Surono

More info:

Published by: Santi Surono on Nov 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

05/25/2013

pdf

text

original

 
LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM FITOKIMIA
PERCOBAAN IPEMERIKSAAN KIMIA PENDAHULUAN DARISERBUK SIMPLISIA(PENAPISAN FITOKIMIA)
Kelas : EGroup : 7Anggota :
1. Selvia Margret(2004210176)2. Shinta Chomsatum(2004210 )3. Simurni Sagita(2004210182)4. Sri Wijiati(2004210 )5. Tien Wenny(2004210 )
FAKULTAS FARMASIUniversitas Pancasila JAKARTA2006
I.
TUJUAN PERCOBAAN
1. Dapat melakukan uji identifikasi pendahuluan terhadapkandungan metabolit sekunder yang terdapat dalam simplisiatumbuhan.
 
2. Dapat mengenal golongan senyawa-senyawa metabolitsekunder yang biasa terdapat dalam tumbuhan.
II.TEORI SINGKAT
Kandungan kimia tumbuhan dapat digolongkan berdasarkanhasil metabolisme yaitu metabolit primer dan metabolitsekunder. Metabolit primer adalah senyawa yang disintesis olehmakhluk hidup (organisme) yang digunakan untuk memenuhikebutuhan dasarnya yang meliputi karbohidrat, protein, lemak,dan asam nukleat.Metabolisme sekunder adalah senyawa yang disintesis olehmakhluk hidup (organisme) yang tidak digunakan untukmemenuhi kebutuhan dasarnya tetapi digunakan untukmempertahankan eksistensinya dalam berinteraksi denganekosistem, dan berfungsi sebagai alat pemikat bagi seranggaatau hewan lainnya guna membantu penyerbukan ataupenyebaran biji, atau sebagai alat penolak gangguan hama,insekta, mikroba patogen atau hewan pemangsa juga sebagaialat pelindung terhadap kondisi lingkungan fisik yang ekstrim.Metabolisme sekunder meliputi alkaloid, flavonoid, saponin,tanin, kuinon, steroid- triterpenoid, minyak atsiri, kumarin,danglikosida.
Penggolongan metabolisme sekunder :1.ALKALOID
Kata ”alkaloidsebenarnya adalah semacam alkali atauseperti alkali. Pada umumnya alkaloid merupakan senyawa yangmengandung satu atom N atau lebih, yang biasanya dalam cincinheterosiklis, bersifat basa, berasal dari tumbuhan danmempunyai aktifitas fisiologis terhadap manusia dan hewan.Alkaloid sering kali beracun bagi manusia dan mempunyaikegiatan fisiologis yang menonjol, juga digunakan secara luasdalam bidang pengobatan. Alkaloid biasanya terdapat pada
 
tanaman berwarna, sering kali bersifat optis aktif, dan berbentukkristal, tetapi hanya sedikit yang berupa cairan pada suhu kamar.Pra zat alkaloid yang paling umum adalah asam amino.
Sifat Fisika :
a.
BentukKebanyakan berbentuk kristal, kadang-kadang amorf, yangberbentuk cair karena molekulnya tidak mengandungoksigen. Umumnya tidak berwarna atau putih.b.KelarutanUmumnya tidak larut dalam air atau sedikit larut.
Garam alkaloid yang terbentuk karena penambahanasam, biasanya mudah larut dalam air
Alkaloid dapat larut dalam pelarut organik contoh : eter,kloroform. Sedangkan garam alkaloid sukar larut dalampelarut organik.
c.
RasaUmumnya berasa pahit.
Sifat Kimia :
Umumnya mengandung satu atom N, kadang-kadanglebih. N dapat berbentuk amina primer (RNH
2
), Aminasekunder (R
2
NH), Amina tersier (R
3
N).
Bersifat alkalis dan sifat kimianya seperti ammonia.
Kuat dan lemahnya sifat alkalis tergantung padastruktur molekul, dan adanya ikatan lain.
Dalam larutan asam akan terbentuk garam dan jikagaramnya ditambah dengan ion Hidroksida terbentukamina bebas.
Dengan penambahan ion Merkuri, emas, platina, ataulogam berat lain terbentuk endapan garam rangkap,biasanya berbentuk hablur yang khas.
Cara identifikasi Alkaloid

Activity (23)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Mei Yi Loh liked this
fitriaapap liked this
Mei Yi Loh liked this
Foni Seviana liked this
Armydha Iga liked this
Mei Yi Loh liked this
Mei Yi Loh liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->