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Secreciones Tubo Dig

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Secreci\u00f3n

Secreci\u00f3n es la adici\u00f3n de l\u00edquidos, enzimas y moco a la luz del tubo digestivo. Las gl\u00e1ndulas salivales (saliva), c\u00e9lulas de la mucosa g\u00e1strica (secreci\u00f3n g\u00e1strica), c\u00e9lulas exocrinas del p\u00e1ncreas (secreci\u00f3n pancre\u00e1tica) e h\u00edgado (bilis)

Secreci\u00f3n salival

Las gl\u00e1ndulas salivales secretan saliva en la boca a una tasa de 1 L por d\u00eda. Las funciones de la saliva son la digesti\u00f3n inicial de almidones y l\u00edpidos por las enzimas de la saliva, diluci\u00f3n y amortiguaci\u00f3n de los alimentos ingeridos, ya que a veces pueden ser nocivos y lubricaci\u00f3n con moco de dichos alimentos para ayudar a desplazarlos a trav\u00e9s del es\u00f3fago.

Estructura de las gl\u00e1ndulas salivales

Las gl\u00e1ndulas salivales principales son tres: par\u00f3tidas, submaxilares y sublinguales. Cada gl\u00e1ndula es un \u00f3rgano par que produce saliva y la vierte en la boca a trav\u00e9s de un conducto. Las gl\u00e1ndulas par\u00f3tidas se componen de c\u00e9lulas serosas que secretan un l\u00edquido acuoso compuesto de agua, iones y enzimas. Las

gl\u00e1ndulas submaxilaresy sublinguales son gl\u00e1ndulas mixtas y poseen c\u00e9lulas
serosas y mucosas. Las c\u00e9lulas serosas liberan l\u00edquido acuoso y las mucosas
glucoprote\u00edna mucina para lubricaci\u00f3n.

Cada gl\u00e1ndula salival tiene el aspecto de un \u201cracimo de uvas\u201d en el cual cada uva corresponde a un solo acino. Unacino es el extremo ciego de un sistema ramificado de conductos y est\u00e1 revestido por c\u00e9lulas acinares. Estas \u00faltimas liberan saliva inicial, compuesta de agua, iones, enzimas y moco. Esta saliva inicial pasa a trav\u00e9s de un segmento corto llamado conducto intercalado y despu\u00e9s un conducto estriado, revestido de c\u00e9lulas ductales. La c\u00e9lulas ductales modifican la saliva inicial y alteran la concentraci\u00f3n de diferentes electr\u00f3litos para producir la saliva final. Las c\u00e9lulas mioepiteliales se presentan en los acinos y revisten los conductos intercalados. Cuando son estimuladas por impulsos nerviosos se contraen y derraman saliva en el interior de la boca.

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