Sabun adalah surfakLan yang dlgunakan dengan alr unLuk mencucl dan memberslhkan SurfakLan sendlrl

berasal darl kaLa surface acLlf agenLs yalLu senyawa yang dapaL menurunkan Legangan permukaan alr
Molekul surfakLan mengandung suaLu u[ung hldrofoblk dan suaLu u[ung hldroflllk SurfakLan
menurunkan Legangan permukaan alr dengan memaLahkan lkaLanlkaLan hydrogen pada permukaan
dengan cara meleLakkan baglan kepala hldroflllknya pada permukaan alr dan baglan ekor hldrofoblknya
men[auhl permukaan alr kegunaan sabun adalah kemampuannya mengemulsl koLoran bermlnyak
sehlngga dapaL dlbuang dengan cara pembllasan karena sabun merupakan molekul organlc yang Lerdlrl
darl 2 kelompok gugus Cugus perLama dlnamakan llofll (aLau hldrofll blla medlum pendlsperslnya alr)
yang mempunyal arLl suka akan pelaruL" dan gugus kedua dlnamakan llofollk (aLau hldrofoblk blla
medlum pendlsperslnya adalah alr) yang berarLl Lldak menyukal pelaruL" ada sabun gugus hldroflllk
memlllkl aflnlLas yang sangaL kuaL Lerhadap medlum alr sedangkan gugus hldrofoblk bergabung dengan
gugus hldrofoblk darl molekul sabun laln membenLuk agregaL yang dlnamakan mlsel ada proses
pembuaLan sabun dlgunakan Sodlum lauryl sulfaL sebagal surfakLan yang dlLambahkan ke dalam alr
demln sambll dlpanaskan hal lnl dllakukan karena surfakLan mudah laruL dalam alr panas dlbandlngkan
dengan alr dlngln sehlngga dengan adanya pemanasan maka akan menlngkaLkan kelaruLan (mudah
laruL) Selaln menggunakan sodlum lauryl sulfaL (SLS) dapaL pula dlgunakan senyawasenyawa laln
sebagal surfakLan dlanLaranya adalah sodlum lauryl eLher sulfaL (SLLS) sodlum dodecyl sulfaL dan
ammonlum lauryl sulfaL Selaln surfakLan pada proses pembuaLan sabun dlLambahkan pula bahan
bahan pendukung yang anLara laln adalah CA830 dan glycerln yang berfungsl sebagal pelembuL karena
sabun yang dlhasllkan adalah sabun Langan calr sehlngga harus lembuL dl Langan dan dapaL mengangkaL
kelembaban pada laplsan kullL Selaln lLu dlgunakan pula pewarna yang dapaL memlkaL daya Larlk
konsumen pewarna yang dlgunakan adalah pewarna yang aman unLuk kesehaLan kullL conLohnya
adalah pewarna makanan Sebagal pengompleksnya adalah naLu1A (garam darl Lu1A) karena garam
darl Lu1A leblh mudah laruL dalam alr darlpada Lu1A pP sabun harus dlaLur karena pP sabun adalah 7
(neLral) !lka pada pembuaLan sabun LersebuL berada dalam suasana basa maka harus dlbuaL neLral
dengan cara menambahkan suaLu laruLan basa ke dalam campuran LersebuL Sebagal laruLan basa dapaL
dlgunakan laruLan naCP sedangkan [lka suasananya asam maka harus dlneLralkan dengan cara
menambahkan suaLu laruLan asam ke dalam campuran LersebuL salah saLu conLohnya adalah laruLan
asam slLraL unLuk mengeLahul suasana (asam/basa/neLral) darl campuran LersebuL maka dapaL
dlgunakan kerLas pP

Selaln lLu dlgunakan pula laruLan naCl [enuh yang berfungsl sebagal pengaLur kekenLalan LaruLan naCl
yang dlLambahkan sesual kebuLuhan pembuaLan sabun LeLapl sebalknya unLuk sabun Langan calr Lldak
Lerlalu kenLal dan [uga Lldak Lerlalu encerroses pembuaLan sabun dasar mellpuLl
1 Safonlflkasl
ada proses lnl mlnyak yang sudah dlpucaLkan (bleachlng) dlcampur dengan naCP kemudlan
dlpanaskan dan dladuk sehlngga Ler[adl LahapLahap berlkuL
a 1ahap perlode lnkubasl lambaL
b 1ahap eksoLermlk cepaL
c 1ahap penyelesalan (compleLlon)
Safonlflkasl dlanggap selesal [lka LerbenLuk sabun yang kenLal kemudlan dlLambah garam kerlng supaya
Ler[adl pemlsahan anLara sabun padaL dan alkall
2 encuclan
unLuk memlsahkan slsa gllserol dalam sabun dllakukan dengan cara menambahkan alr garam panas
(83oC) 10o pada sabun
3 llLLlng
Sabun yang dldapaLkan seLelah mengalaml pencuclan selan[uLnya mengalaml pemanasan dan
penambhan alr sedlklL deml sedlklL sehlngga dldapaLkan benLuk yang dlkehendakl enenLuan
menggunakan Lrowel LesL"
SeLelah penyabunan lengkap laplsan alr yang mengandung gllserol dlplsahkan darl gllserol dlpullhkan
dengan penyullngan Cllserol dlgunakan sebagal pelembab dalam Lembakau lndusLrl farmasl dan
kosmeLlk (SlfaL kelembaban Llmbul darl gugusgugus hldroksll yang dapaL berlkaLan hldrogen dengan alr
dan mencegah penguapan alr lLu) Sabunnya dlmurnlkan dengan mendldlhkan dalam alr berslh unLuk
membuang llndl yang berleblh naCl dan gllserol ZaL Lambahan (addlLlve) seperLl baLu apung zaL warna
dan parfum kemudlan dlLambahkan Sabun padaL lalu dllelehkan dan dlLuang ke dalam suaLu ceLakan
(dlkumpulkan darl berbagal sumber)