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BIOQUIMICA

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apuntes de bioquimaca
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BIOQUIMICA
"El estudio de las sustancias presentes en los organismosvivos y de lasreacciones químicasen las que se basan losprocesosvitales. Estacienciaes una rama de laQuímicay de laBiología. El prefijo bio- procede debios, término griego que significa "vida". Suobjetivoprincipal esel conocimiento  de laestructuraycomportamientode las moléculas biológicas, que son compuestos decarbonoque forman lasdiversas partes dela célulay llevan a cabo las reaccionesquímicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirsey usar y almacenar energía. Losácidosnucleicos sonresponsables delalmacény transferencia de lainformación  genética. Son moléculas grandes formadas por cadenaslargas de unas subunidades llamadas bases, que sedisponen según una secuencia exacta. Éstas, son "leídas"por otros componentes de lascélulasy utilizadas comopatrones para la fabricación deproteínas.Las proteínas son moléculas grandes formadas porpequeñas subunidades denominadas aminoácidos.Utilizando sólo 20 aminoácidos distintos, lacélulaelaboramiles de proteínas diferentes, cada una de las cualesdesempeña unafunciónaltamente especializada. Lasproteínas más interesantes para los bioquímicos son lasenzimas, moléculas "trabajadoras" de las células. Estasenzimas actúan como promotores o catalizadores de lasreacciones químicas.Los hidratos de carbono son las moléculas energéticasbásicas de la célula. Contienen proporcionesaproximadamente iguales de carbono e hidrógeno yoxígeno. Lasplantasverdes y algunasbacteriasutilizan el procesode lafotosíntesispara formar hidratos de carbono simples (azúcares) a partir de dióxido de carbono,aguayluzsolar. Losanimales, sin embargo, obtienen sus hidratos de carbono de losalimentos. Una vez que la célula poseehidratos de carbono, puede romperlos para obtener energíaquímica o utilizarlos como base para producir otrasmoléculas.Loslípidosson sustancias grasas que desempeñan diversospapeles en la célula. Algunos se almacenan para serutilizados como combustible de altovalorenergético,mientras que otros se emplean como componentes
 
esenciales de la membrana celular. Las células tienentambién muchos otros tipos de moléculas. Estoscompuestos desempeñanfuncionesmuy diversas, como eltransportede energía desde una zona de la célula a otra, elaprovechamiento de laenergía solarpara conducirreacciones químicas, y como moléculas colaboradoras(cofactores) en lasaccionesenzimáticas. Todas éstas, y lamisma célula, se hallan en unestadode variaciónconstante. De hecho, una célula no puede mantenerse vivaa menos que esté continuamente formando y rompiendoproteínas, hidratos de carbono y lípidos; reparando losácidos nucleicos dañados y utilizando y almacenandoenergía. El conjunto de estos procesosactivosydependientes de la energía se denominametabolismo. Unode losobjetivosprincipales de labioquímicaes conocer el metabolismo lo suficiente como para predecir y controlarlos cambios celulares. Los estudios bioquímicos hanpermitido avances en el tratamiento de muchasenfermedadesmetabólicas, en eldesarrollode antibióticos para combatir las bacterias, y enmétodospara incrementarlaproductividadindustrial y agrícola. Estos logros hanaumentado en los últimos años con el uso detécnicasdeingeniería genética.
ARTURO DE JESUS MERIDA ATAXCASEXTO SEMESTRECIENCIAS DE LA SALUDMOISES SOLANA
SIGNIFICADO Y APLICACIONES DE LA BIOQUIMICA
La Bioquímica es la rama de laQuímicaque estudia los seresvivos, especialmente de la estructura y función de suscomponentes químicos específicos, como son lasproteínas,carbohidratos,lípidosyácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en lascélulas. La bioquímica ´sebasa en el concepto de que todo ser vivo contienecarbonoy engeneral están compuestos de Carbono,Hidrógeno,Oxígeno, Nitrógeno,FósforoyAzufre
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"El estudio de las sustancias presentes en los organismos vivosy de lasreacciones químicasen las que se basan losprocesos  vitales. Estacienciaes una rama de laQuímicay de laBiología. El prefijo bio- procede debios, término griego que significa"vida". Suobjetivoprincipal esel conocimientode laestructura  ycomportamientode las moléculas biológicas, que soncompuestos decarbonoque forman las diversas partes dela célulay llevan a cabo las reacciones químicas que le permitencrecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía.Losácidosnucleicos son responsables delalmacény transferencia de lainformación genética. Son moléculas grandes formadas por cadenas largas de unas subunidadesllamadas bases, que se disponen según una secuencia exacta.Éstas, son "leídas" por otros componentes de lascélulasyutilizadas como patrones para la fabricación deproteínas.Las proteínas son moléculas grandes formadas por pequeñassubunidades denominadas aminoácidos. Utilizando sólo 20aminoácidos distintos, lacélulaelabora miles de proteínasdiferentes, cada una de las cuales desempeña unafunción altamente especializada. Las proteínas más interesantes paralos bioquímicos son lasenzimas, moléculas "trabajadoras" delas células. Estas enzimas actúan como promotores ocatalizadores de las reacciones químicas.Los hidratos de carbono son las moléculas energéticas básicasde la célula. Contienen proporciones aproximadamente igualesde carbono e hidrógeno yoxígeno. Lasplantasverdes y algunas bacteriasutilizan elprocesode lafotosíntesispara formar hidratos de carbono simples (azúcares) a partir de dióxido decarbono,aguayluzsolar. Losanimales, sin embargo, obtienen sus hidratos de carbono de losalimentos. Una vez que la célulaposee hidratos de carbono, puede romperlos para obtenerenergía química o utilizarlos como base para producir otrasmoléculas.Loslípidosson sustancias grasas que desempeñan diversospapeles en la célula. Algunos se almacenan para ser utilizadoscomo combustible de altovalorenergético, mientras que otrosse emplean como componentes esenciales de la membranacelular. Las células tienen también muchos otros tipos demoléculas. Estos compuestos desempeñanfuncionesmuydiversas, como eltransportede energía desde una zona de lacélula a otra, el aprovechamiento de laenergía solarparaconducir reacciones químicas, y como moléculas colaboradoras(cofactores) en lasaccionesenzimáticas. Todas éstas, y lamisma célula, se hallan en unestadode variación constante. Dehecho, una célula no puede mantenerse viva a menos que estécontinuamente formando y rompiendo proteínas, hidratos decarbono y lípidos; reparando los ácidos nucleicos dañados yutilizando y almacenando energía. El conjunto de estosprocesosactivosy dependientes de la energía se denomina

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soy un estudiante de ciencias y letras y megustaria ampliar mis conocimientos conlas ramas dela biologi si esloque quiero
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