8A8 l LnuAPuLuAn

11 LaLar 8elakang dan Masalah

111LaLar 8elakang
Wortel adalah salah satu makanan detoksifikasi yang dapat membersihakan
dan mengatur ketidakseimbangan dalam tubuh. Manfaat wortel yang dipercaya
dapat meningkatkan kemampuan penglihatan juga mungkin terbukti benar.
Wortel sangat bermanfaat untuk membersihkan dan menguatkan hati, organ tubuh
paling utama dalam detoksifikasi, sehingga dapat meningkatkan semua fungsi
sistem tubuh yang terkait. Namun, jangan mengonsumsi lebih dari tiga wortel dalam
sehari. Untuk membuat jus, gunakan tidak lebih dari dua wortel dan campurlah
dengan apel atau sayuran yang lain. Memakan terlalu banyak sari wortel membuat
kulit menjadi oranye.
Wortel adalah gudang -eta-karoten, yang berguna untuk membantu sistem
kekebalan, sistem pencernaan, saluran pernapasan, serta membangun gigi, rambut,
dan tulang yang kuat. Beta-karoten juga mempunyai efek penyembuhan terhadap
kulit, terutama terhadap eksim, infeksi kulit, dan jerawat, serta dapat memperbaiki
warna kulit jika diminum sebagai sari buah bersama apel. Beta-karoten juga dapat
membantu meningkatkan penglihatan pada malam hari dan membuat mata menjadi
sehat.
Wortel berisi gula alami, yang akan dilepaskan perlahan-lahan ke dalam tubuh untuk
memberi energi yang tahan lama. Kadar gula dalam wortel bukanlah kadar gula
dalam jumlah besar yang masuk secara mendadak seperti pada gula sulingan.
Wortel lebih baik jika dimakan mentah. Wortel, terutama jika dibuat sup, adalah
makanan penyembuh yang sempurna bagi yang sedang dalam proses
penyembuhan atau orang yang kondisi tubuhnya sedang menurun.
Karena merupakan sumber vitamin C dan -eta-karoten, wortel merupakan bahan
makanan utama untuk melawan penyakit dan memperkuat kekebalan tubuh. Wortel
juga dapat melawan berbagai macam penyakit, infeksi saluran pernapasan, luka
pada perut, dan masalah pencernaan, serta memberikan perlindungan terhadap
resiko berbagai jenis kanker. Wortel sering digunakan sebagai bahan ramuan
tradisional untuk membantu masalah kewanitaan (mengatur siklus haid dan
memperbanyak air susu ibu) karena mengandung kalsium.
Wortel juga dapat membantu membentuk butir darah, meningkatkan kadar
emoglo-in (HB). Wortel juga dapat membantu melawan penyakit jantung dan
penyakit pada pembuluh darah utama. Apabila sering dimakan setiap hari, wortel
juga akan mengurangi kadar kolesterol.
JrLel hamplr selalu ada dl seLlap hldangan Sayuran berwarna range yang renyah manls lnl
dlkenal sebagal sumber vlLamln A adahal ada se[umlah khaslaL laln yang dldapaL [lka makan
sayuran lnl secara LeraLur

JrLel aLau uoocos cototo adalah Lumbuhan [enls sayuran umbl berwarna [lngga 8aglan yang
dapaL dlmakan darl wrLel adalah baglan umbl aLau akarnya 8aLang bunga Lumbuh seLlnggl
seklLar 1 m dengan bunga berwarna puLlh canLlk

JrLel dlkenal memlllkl kandungan vlLamln A yang Llnggl 100g wrLel mengandung 28000 lu
%lnLernaslnal unlL) vlLamln A dan [uga memlllkl unsur laln seperLl seraL pLaslum vlLamln C
karLenld dan vlLamln k yang dlbuLuhkan Lubuh
JrLel Lermasuk sayursayuran pallng Lua yang dlkenal manusla Manusla mulal mengnsumsl
wrLel seLelah mengeLahul beberapa manfaaL kesehaLan yang Lerkandung dl dalamnya knn
rangrang ?unanl dan 8mawl yang perLama kall mempubllkaslkan manfaaL wrLel lnl
lnfrmasl mengenal manfaaL wrLel lLu dldapaL dl dalam bukubuku yang Lelah dlLulls se[ak 130
Lahun sebelum masehl
112 Masalah
12 8uang Llngkup ermasalahan
13 Landasan 1erl
14 1u[uan dan ManfaaL enellLlan
1411u[uan enellLlan
142 ManfaaL enellLlan

13 MeLde dan 1eknlk enellLlan
16 pulasl dan Sampel