中医 养生 与女 性养 颜

主讲：王东坡 医学博士
 中医养生从里美到外

为了美丽，女人
们往往费尽心机，不惜任何
代价，或者虐待自己的肠胃。
其实要变美的方法有很多，
做美丽女人应该享受美丽的
食物，既能吃得痛快，又可
以美丽容颜，让美从内而外
自然而然地焕发出来，获得
健康和谐美
 补血养颜——归圆炖鸡
配方：鸡肉 150 克、当归 30 克
、桂圆肉 100 克。
制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡
肉切片，放入锅中，文火炖 3 小
时
功效：适用于血虚诸症，症见肌
肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤
干燥无华或心悸失眠，头晕目眩
，形瘦体弱或产后虚弱诸症
 阿胶美容羹（杨贵妃美容羹）
配方：阿胶 250 克，核桃仁
250 克，黑芝麻 150 克，黄酒
459 毫升，冰糖约 20 克。
根据体质可酌加枸杞子、桂圆肉。
工艺制作：
1. 先把阿胶捣碎，放在黄酒
中浸泡 2-3 天。
2. 把黑芝麻炒香捣烂，把核桃炒
香捣烂，备用。
 杨贵妃美容羹
3. 把阿胶、核桃和芝都同
时放进容器中，加入适量
冰糖，微货火炖成果冻即
可，然后装瓶备用。
功效：滋阴养血，美容驻颜
服法：每天早晚个一汤匙。
注意：服用期间，忌食萝卜、
浓茶。脾虚便溏者不宜服用
。
 美容护肤——黑木耳红枣瘦肉汤
配方：黑木耳 30 克，大红枣 20 枚，瘦猪肉 300 克。
制法：将黑木耳、红枣（去核）浸开、 洗净，文火
炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食
功效：适用于气虚血瘀诸症，症见面部色斑，面色萎黄

黑木耳能凉血活血，健脾润肺，
滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌
肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三
者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤
之功
 除皱养肤——猪皮蹄筋大枣汤

配方：猪皮 100 克、猪蹄筋

15 克、大枣 15 枚
制法：将猪皮去毛、洗净、
切块，大枣去核，猪蹄筋用清水
泡软，切段，加清水适量，文火
炖至皮、筋烂熟后调味服食
功效：适用于皮肤皱纹密集
、色素沉着、青紫淤斑及白细胞
下降、贫血等
 安神美容——桂圆炖蛋
配方：鸡蛋 4 个，清汤 3 饭碗，去壳
纯桂圆肉干 2 大匙
制法：
1. 桂圆肉干用温水洗净
2. 取 4 个饭碗，每碗放 6 － 7 分满
的水及蛋 1 个， 1/4 的桂圆肉干，
再放入蒸锅中
蒸约 5 － 8 分钟即可食用，如
喜食较甜者的，可事先多加些冰糖
功效：补气血，益心气，安神美容
 润肤泽面——柏子仁粥
配方：柏子仁 15 克、粳米 100 克、水 600 〜 800 毫升
、蜂蜜 25 克
制法：柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入
锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成
用法：每日一～二次，趁温热时服食
说明：《神农本草经》说柏子仁
：“令人润泽，美色。”柏子仁
粥中以柏子仁少佐蜂蜜，润肤泽
面效果更好
 消除皱纹——莲实美容羹
配方：莲子 30 克、芡实 30 克、薏仁米 50 克、桂圆肉
10 克、蜂蜜适量
制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡 30 分钟，
再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜
调味食用
功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养
胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。
蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，
可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代
谢此羹是较理想的美容药膳，经常食
用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用
 细滑皮肤——养颜茶
配方：生姜 500 克、红枣 250 克
、盐 100 克、甘草 150 克、丁
香 25 克、沉香 25 克
制作：共捣成粗末和匀备用。
每次 15—25 克，清晨煎服或泡
水代茶饮，每日数次
功效：此茶具有补脾、养血、
健胃、安神、解郁之功效，久
服令人容颜白嫩、皮肤细滑、
皱纹减少
 美肤减肥——素煮芦笋花 

制作：鲜芦笋去皮，在加盐、糖、柠
檬汁的水中煮两尔中，保留一点脆
度，把芦笋放在干净的布上沾干水
分，在大盘中弄成扇形，配生菜和
小西红柿。油醋汁分开单放
功效：由于富含矿物质和较高的维生
素、低脂肪，口感清爽，有美肤减
肥的功效
 滋润美白 ——洋葱汤
制作：洋葱切丝，加些蔬菜丁，在黄油中慢炒，不停
地搅翻，直至洋葱变成黄褐色，加蕃茄酱、淀粉、
红酒，再加生汤煮 30 分钟。然后在汤碗里放 2 片洋
葱，将洋葱汤倒在上面，加芝士在微波炉中局化，
使芝士和洋葱的香气充分混合。

功效：味道鲜美，香气扑鼻。常
喝此汤，可使皮肤滋润美白，身
段苗条
 润肤养颜——银耳木瓜盅
原料：银耳两朵 , 红枣 10 个 , 木瓜 1 个 , 鲜奶
450ML, 冰糖 , 西米 , 椰粉
制作：
1. 红枣洗净去核 , 银耳用清水泡软 , 煮 5 分钟备用
2. 木瓜洗净去籽 , 从中切开后取出果肉切成小块
3. 水沸腾后放入西米煮 20 分钟 , 关火后
焖成透明去水后加鲜奶和椰粉和冰糖用
文火煮沸后加入红枣 , 银耳 , 木瓜肉煮
3-4 分钟 , 冷却后倒如木瓜盅内即可
功效：润肤，美白。
 疏肝润肺——西芹百合
制作：西芹百合是女人们最爱的菜之一，做法也很简
单，把百合一瓣瓣掰下洗净，和切了段的西芹一起
放入七分热的油锅中略炒，加点盐调味就可以了。
特色：西芹脆，百合酥，略带点苦味，清凉爽口。

营养作用：西芹含有大量的胶质性
碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔
直双腿所需的钙质。西芹对心脏不
错，又有充沛的钾，可预防下半身
浮肿的现象。
联系方法：
邮箱： wdp628@126.com
电话：