Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Salad cải bó xôi

Salad cải bó xôi

Ratings: (0)|Views: 13 |Likes:
Published by Viet Long Plaza
Salad cải bó xôi
Salad cải bó xôi

More info:

Published by: Viet Long Plaza on Nov 21, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/21/2011

pdf

text

original

 
------------------------------------------
Salad cải bó xôi
Từ phim hoạt hình Popeye mà biết đến loại rau gọi là Rau chân vịt, hay Spinach. Xem hình ảnh thì có vẻnhư đây là loại rau mà người VN còn gọi là cải bó xôi.Đây là một món rau trộn kiểu Hàn, rất đơn giản và cách thức chế biến khá giống với món "nộm" rau kiểu Nhật. Ngoài rau cải bó xôi,có thể dùng những loại rau khác như cải bắp, dưa chuột, cà rốt. Người Nhật còn chế biến kiểu rau trộn này với rau cải cúc, raumuống.
 Nguyên liệu và cách làm rất đơn giản:
- Rau rửa sạch, luộc vừa chín tới và để ráo nước, thậm chí dùng tay "vắt" nhẹ cho rau khô bớt rồi cắtthành từng khúc cỡ 4-5cm.- Nước trộn gồm hỗn hợp xì dầu, dầu vừng, tỏi băm nhỏ và vừng rang giã dập,
 Hình minh họa: Salad cải bó xôi
 1
Siêu thị điện máy nội thất Việt Longwww.vietlongplaza.com.vn
 
- Cho nước trộn vào rau và trộn đều. Thế là xong món rau trộn.Với cách làm thế này, người VN thường quá quen với các món rau luộc sẽ thấy nó không khác gì mónrau luộc thông thường có kèm nước chấm thích hợp. Nhưng nhiều nước châu Á khác không có kháiniệm rau luộc là 1 món ăn hoặc những món luộc đơn thuần khá ít trong ẩm thực của họ.Món rau trộn này sẽ ngon hơn khi dùng loại xì dầu ngon và có hàm lượng muối thấp. (salt reduced). 

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->