EL JABON

LICETH JACANAMEJOY

INSTITUCION EDUCATIVA CHAMPAGNAT ORNADA DE LA TARDE DIBUNDOY PUTUMAYO 2011

EL JABON

PRESENTADO POR: LICETH JACANAMEOY ESPINOSA. DIRIGIDO A: FRANCO OLMEDO CANCCHALA

INSTITUCION EDUCATIVA CHAMPAGNAT JORNADA DE LA TARDE SIBUNDOY PUTUMAYO

TABLA DE CONTENIDO

pg. 1.0 OBJETIVOS 1.1 OBJETIVAO GENERAL 1.2 OBJETIVO ESPECIFICO 2 JUSTIFICACION 1

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: Dar a conocer a los estudiantes la importancia que obtiene el jabon sus beneficios, y que consecuencias trae para nuestra vida.

OBJETIVO ESPESIFICO Incentivar a los estudiantes a conocer e investigar mas acerca de las plantas que se encuentran en nuestro medio para la fabricacin del los jabones artesanales.

JUSTIFICACION

Esta investigacin a sido realizada con el fin de que los estudiantes, docentes y dems interesados, sepan la importancia que tiene cada uno de los jabones tanto medicinal como natural. Motivar a los estudiantes a conocer e investigar mas sobre estos, pues porque son de mucha importancia como la medicina alternativa y aun mas saber de sus composiciones, sus beneficios como tambin los perjuicios.

EL JABON HECHO GENERALMENTE CON SEBO GRASOSO DE ANIMAL Y SODIO O POTACIO es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros

tiempos tambin es empleado para decorar el cuarto de bao. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema.

Composicin

2 imagines equivalentes de la estructura qumica de estearato de sodio, un jabn tradicional. El jabn generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabn es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comnmente para lavar. Tradicionalmente es un material slido, lo que hace un contraste entre ellos aunque tambin es habitual verlo en forma lquida o en polvo. En realidad la forma slida es el compuesto "seco" o sin el agua que est involucrada durante la reaccin mediante la cual se obtiene el jabn, y la forma lquida es el jabn "disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida. El jabn est hecho con las grasas de distintos animales y plantas.

IDENTIFICACION FORMULA: hidrxido sdico en disolucin (CH2-O-) CLASIFICASION:La mejor clasificacin de los jabones se basa en el uso para que han sido fabricados. Los de mejor calidad son los jabones de tocador, que contienen muy poco lcali y se utilizan grasas y aceites de color mucho ms claro. Los que le siguen en calidad son los jabones de servicio ligero, que se prestan en forma de pastillas, polvos, grnulos y escamas. Se usan para lavar la vajilla, tejidos de lana, etc. Punto de fusin:41-47c Punto de ebullicin: 1390 C Punto de evapor: Volatilidad: no es voltil Inflamabilidad: Solubilidad: ligeramente soluble en agua.

Densidad del jabn: es de 20c 1.1-1.2g/ml Color: VARIABLE Olor: a grasa Sabor: a grasa Estado natural: slidos, lquidos, blandos desde la antigedad ya se conoca el arte de fabricar jabones. La tcnica se ha ido perfeccionando desde entonces. Hoy se fabrican jabones de diferentes colores y olores como: los medicinales, humectantes, de tocador, duros, para ropa delicada, lquidos, blandos, entre otros. Originalmente los jabones se fabricaban a base de grasa animal, la cual se colocaba en un caldero sobre un fogn y se le aada cenizas provenientes de la lea quemada, y se agitaba hasta tener una pasta jabonosa, la cual se dejaba enfriar. El principio qumico de la formacin de los jabones (saponificacin) consiste en una reaccin llamada hridolisis alcalina. La grasa animal contiene cidos grasos que son liberados en un medio alcalino a altas temperaturas. El medio alcalino es proporcionado por las cenizas que contienen sales de metales alcalinos, como sodio o potasio, los cuales en disolucin producen hidrxido de sodio o potasio, que elevan el pH. Los cidos grasos o cidos carboxlicos de cadena larga liberados de la grasa reaccionan luego con el hidrxido de sodio o potasio y forman sales. Las sales de cidos grasos son los jabones , tales como el estearato de sodio, el palmitato de sodio, el laureato de sodio, entre otros. A estos jabones se le puede agregar despus otras sustancias segn su propsito.Los jabones tienen la propiedad de disolverse en agua, formar espuma, emulsionar el sucio que est unido generalmente a una pelcula de grasa, disminuir la tensin superficial del agua y aumentar su capacidad de mojar y as contribuir a eliminar la suciedad. La ventaja de los jabones es que son biodegradables, es decir son degradados rpidamente por las bacterias, por lo que n o contaminan el ambiente.

Grupo funcional Los jabones y detergentes pertenecen al grupo de compuestos conocidos como surfactantes; los cuales pueden disminuir la tensin superficial del agua, pero deben presentar una parte de la molcula hidrfoba ( varias cadenas de hidrocarburos) y una terminacin hidroflica (usualmente, pero no necesariamente inica).

PROPIEDAD FISICA DEL JABON Los jabones modifican la tensin superficial del agua o de algunos lquidos en los que se usan para limpiar.

La tensin superficiales la fuerza que une las molculas de un liquido y se incrementa cuando se pone jabn a un poco de agua y se hacen burbujas.

PROPIEDADES QUIMICAS Los jabones deben su tenso actividad ala propiedad de sus molculas de tener una parte hidrfila En el jabn esta propiedad se obtiene al idealizar un acido grasa de cadena larga con una sola alcalina frecuentemente de sodio o de calcio

METODOS DE OBTENCION DEL JABON Las materias primas fundamentales son las grasas y sebos animales, los aceites vegetales y de pescados, y tambin los residuos de la fabricacin. La fabricacin de jabones consta de las siguientes etapas.de aceites comestibles.

En esencia el proceso de obtencin del jabn, sea industrial o artesano, consta de tres fases: 1)saponificacin, 2)sangrado y 3)moldeado. 1. Se hierve la grasa en grandes calderas, se aade lentamente soda custica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse pastosa. La reaccin que ha tenido lugar recibe el nombre de saponificacin y los productos son el jabn y la leja residual que contiene glicerina: grasa + sosa jabn + glicerina 2. El jabn obtenido se deposita en la superficie en forma de grnulos. Para que cuaje de una manera completa se le aade sal comn (NaCl). Esta operacin recibe el nombre de sangrado o salado y con ella se consigue la separacin total del jabn que flotar sobre la disolucin de glicerina, de sosa que no ha reaccionado y de agua. 3. Ya habiendo realizado el sangrado, el jabn se pasa a otro recipiente o vasija donde se le pueden aadir perfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces todava caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se corta en pedazos. El jabn lquido esta constituido principalmente por oleato de potasio, preparado por la saponificacin del cido oleico con hidrxido de potasio. Tambin es muy usado (por ser ms econmico), el Estearato de sodio o palmilato de sodio, anlogo al anterior, usando cido estearlico, esterico o palmtico e hidrxido sdico, respectivamente. En la actualidad hay dos mtodos de obtencin del jabn, ambos basados en la saponificacin.

[editar] Primer mtodo

En el primer mtodo se produce la saponificacin directamente sobre el aceite, se hace reaccionar el lcali con la grasa, y se obtiene el jabn y glicerina. Este mtodo tiene como desventaja que es ms difcil la separacin de la glicerina y el jabon

[editar] Segundo mtodo

En este mtodo primero se produce la ruptura qumica de la grasa, y se obtiene la glicerina y los cidos grasos; stos se separan fnte. Luego se produce la sal del cido graso y el lcali.

[editar] Variantes
Tambin se les suele agregar colorantes y perfume (a pesar de las quejas de algunos usuarios), cargas (para abaratar el costo), glicerina, etc.

[editar] Farmacutica

En farmacutica se puede utilizar amonaco u otro lcalino, o un xido metlico, sobre aceites, grasas o resinas, y se mezcla a veces con otras sustancias que no producen saponificacin.

[editar] Fabricacin industrial

materias primas se mezclan con agua hasta que forman una pasta. Despus se hace Las la atomizacin, que consiste en transformar la pasta en polvo: 1. La pasta pasa por un tubo a presin y entra en una gran torre, donde es "rociada" con aire caliente a contracorriente. 2. El aire evapora el agua de la pasta y se forma el polvo (es ms o menos fino segn la presin con la que ha salido del tubo y el dimetro de los orificios del "rociador"). 3. Algunos de los ingredientes, que no pueden resistir la temperatura del aire caliente o la humedad, se aaden al polvo obtenido despus de la atomizacin. 4. A continuacin, el polvo se revuelve en un tambor giratorio. 5. Finalmente, pasa por un cedazo que separa las partculas demasiado finas o gruesas, esto hace un contraste en 6. DOSIFICACION DE LA MATERIA PRIMA SUSTANCIAS Sebo animal Soda Custica (NaOH) Agua (H2O) EXTRACTO DE YERBABUENA Silicato de Sodio (NaSiO2) PORCENTAJE 46.0% 19.0% 32.7% 0.4% 1.0%

Carbonato de sodio (Na2CO3)

0.9%

7. La materia prima ingresa con la aprobacin de laboratorio segn anlisis hechos de acuerdo a las normas tcnicas ICONTEC # 213, 969, 218, 287, 335 y 283. 8. TABLA DE DATOS SUSTANCIAS Sebo animal Soda Custica (NaOH) Agua (H2O) Ext. yerbabuena Silicato de Sodio (NaSiO2) Carbonato de sodio (Na2CO3) TOTAL USO MEDICINAL E INDUSTRIAL Elaborar un jabn que ayude a combatir ciertos problemas en la salud de la piel. materias primas se mezclan con agua hasta que forman una pasta. Despus se hace Las la atomizacin, que consiste en transformar la pasta en polvo: PORCENTAJE 46.0% 19.0% 32.7% 0.4% 1.0% 0.9% 100% Kg 18 8.33 al 36%w 12.79 0.156 0.319 0.352 39.914

OTROS CLASES DE JABON Cada jabn es nico. Siempre que vayamos a usar un jabn por primera vez hay que tener en cuenta que existen muchas clases y por ello hay que saber cul es el ms indicado para el tipo de piel. Estos son algunos de los tipos de jabn que existen. - El jabn comn: hecho generalmente con sebo grasoso y sodio o potasio. Puede usarse para todo tipo de piel. - El jabn neutro: Es un jabn sin ningn tipo de aroma ni color artificial, es hipoalergnico y tiene un pH entre 5 y 7, que es el ms similar al de la piel. Este jabn esta recomendado para bebs y para el lavado de las zonas ntimas. - Jabn humectante: sus ingredientes comunes son aceites vegetales o grasas enriquecidas con aceite de oliva, avellana, entre otros. Es ideal para humectar las pieles resecas.

- Jabn dermatolgico: est constituido por agentes de limpieza sintticos muy suaves y componentes vegetales que ayudan a cerrar los poros. Se usa generalmente para irritaciones y problemas de acn. - Jabn teraputico: recomendado por especialistas para problemas de psoriasis, micosis cutneas y limpieza profunda de la piel. - Jabn antibacterial: a pesar de que protege contra bacterias e infecciones, no es recomendado su uso frecuente, pues altera la funcin de barrera biolgica del tegumento. - Jabn suave: tiene compuestos de las aguas termales. Recomendado para pieles sensibles. - Jabones naturales: suelen ser aromticos, con esencias florales o frutales. No son muy recomendados para el cuidado de la piel, pero si para efectos relajantes por sus aromas.

BIOGRAFIA

ENCARTA INTERNET

ENCICLOPEDIAS LIBROS DE QUIMICA