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CONTROL DE CALIDAD
Objetivo Mantener las especificaciones definidas para el producto/servicio
suministrado
Actividades Medir – Aceptar/Rechazar – Acciones Correctoras
Enfoque Control de Productos o control de Procesos
Control de PRODUCTOS:
Objetivo: Detectar los productos NO CONFORMES y separarlos
Criterio: Pasa / No pasa
Qué: Materia Prima / Semielaborados / Producto Acabado
Cuándo: En recepción / En preparación / A salida de proceso
Cuánto: 100% / Por muestreo
Dónde: En el puesto de trabajo / En el laboratorio
Medición: Variables o Atributos
Control de PROCESOS:
Objetivo: Detectar TENDENCIAS en el proceso y detenerlo o ajustarlo ANTES de
que produzca productos NO CONFORMES (reducir COSTES DE NO
CALIDAD).
Criterio: Límites estadísticos de alerta y de rechazo
Qué: Parámetros críticos para la calidad del producto
Cuándo: En qué puntos del proceso hay que medir
Cuánto: En continuo / A intervalos
Dónde: La medición siempre se efectúa sobre la línea de producción (donde el
proceso tiene lugar) aunque el control/visualización puede hacerse a
distancia.
Medición: Generalmente, Variables
EXACTITUD VS PRECISION
Supongamos un proceso que
debe dar un resultado de 10. 14
13 EXACTO
Tomamos varias muestras y
12 PRECISO
medimos su valor.
11
El proceso es EXACTO si la 10
media de las muestras da 10. 9
El proceso es PRECISO si la 8
diferencia entre cada una de 7
6
las muestras es 0.
1 2 3 4 5 6
± 3σ 0,27 %
± 2σ
± 6σ 0,0001 % = 1 ppm
(ppm = parte por millón) ± 3σ
Los límites que un proceso debe cumplir (los acordados con el cliente) se llaman
ESPECIFICACIONES. Estos límites son el OBJETIVO del proceso y son EXTERNOS a
él, es decir, son independientes de lo bien o mal que esté funcionando el proceso en un
momento determinado.
USL = upper specification level = límite superior de especificación
LSL = lower specification level = límite inferior de especificación
Se llama CAPACIDAD de un proceso a la relación entre los Límites de Especificación y
la anchura definida por ± 3σ:
Cp = (USL – LSL) / 6σ
Cuando Cp=1, quedaran fuera de las especificaciones el 0,27% de las unidades
producidas.
Si Cp = 2, es decir, si (USL-LSL) = 12σ entonces el número de unidades fuera de
especificación se reduce a 0,0001 % (1 ppm). Este es el NIVEL SEIS SIGMA para un
proceso Centrado.
TEMA 13: SEIS SIGMA
SEIS SIGMA
Las exigencias impuesta a los procesos para conseguir un nivel 6Sigma son realmente
estrictas y afectan a las 3 principales fuentes de variación de los procesos:
- Variación en los materiales y componentes
- Adecuación de los márgenes de diseño
- Capacidad suficiente del proceso
Son muy pocas las empresas capaces de trabajar en este nivel de calidad.
Este es el concepto tradicional o industrial de “Seis sigma”. Posteriormente se ha
ampliado su alcance para incluir en él criterios de “Excelencia Empresarial” que se
basan en:
- MEJORA DE PROCESOS:
o seleccionar las variables del producto que realmente son apreciadas por
el cliente
o trabajar en la mejora de los procesos CLAVE para conseguir un nivel
6Sigma en todos ellos
- PROGRAMA DE FORMACIÓN:
o en herramientas estadísticas y diseño de experimentos para capacitar a
los empleados para el análisis y mejora de los procesos (master black
blets, black belts, green belts, etc.)