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1 INTRODUÇÃO
2 OBJETIVO
3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
3.1 Indústria de Laticínios
3. 2 Principais Características das Águas Residuárias
3.3 Legislação
3.4 Tratamento de Efluente por Processo Biológico
3.4.1 Lodos Ativados
3.4.2 Lodos Ativados Convencionais de Fluxo Contínuo
3.4.3 Lodos Ativados de Fluxo Intermitente por Batelada
3.5 Sistemas Anaeróbios de Tratamento
3.5.1 Sistemas Anaeróbios Convencionais
4 METODOLOGIA
5 RESULTADOS E DISCUSSÕES
5.1 Identificação dos Laticínios
5.1.1 Laticínio A - Fabricação de Manteiga
5.1.2 Laticínio B - Produção de Leite Longa Vida
5.1.3 Laticínio C - Posto de Recebimento de Leite
5.2 Geração de Efluentes Industriais
5.2.2 Sistema de Limpeza por Espumas
Figura 7 Lavagem por espuma
5.2.3 Sistema de Lavagem Manual
5.3 Tratamento de Águas Residuárias
5.3.1 Tratamento Preliminar
Figura 10 Caixa de Areia
Figura 11 Caixa de Remoção de Óleos e Graxas
5.3.2 Tratamento Secundário
.3.2.1 Laticínio A - Lodo Ativado por Batelada
Figura 12 Tanque de aeração do laticínio A
5.3.2.2 Laticínio B - Filtro Anaeróbio de Fluxo Ascendente
Figura 13 Filtro anaeróbio do laticínio B
Figura 14 Saída de água tratada do laticínio C para rede municipal
5.3.2.3 Laticínio C - Lodo Ativado de Fluxo Contínuo
Figura 15 Sistema de aeração do laticínio C
Figura 16 Decantação de lodo do laticínio C
Figura 17 Descarte de sobrenadante do laticínio C
Figura 18 Leito de secagem de lodo do laticínio C
5.4 Levantamento de Dados da Produção
Figura 19 – Dados de entrada de leite dos laticínios A, B e C
5.5 Característica dos Efluentes dos Laticínios A, B e C
Figura 20 Entradas de cargas orgânicas de DBO dos laticínios A, B e C
Figura 22 Eficiência de remoção de carga DBO: laticínio A, B e C
Figura 23 Entradas de cargas orgânicas de DQO para os laticínios A, B e C
Figura 24 Saídas de cargas orgânicas de DQO dos laticínios A, B e C
Figura 26 Relação entre DQO/DBO dos laticínios A, B e C
6 CONCLUSÕES
7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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tratamento 01

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