UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE MEDICINA ESCUELA DE TECNOLOGA MDICA LICENCIATURA EN SALUD AMBIENTAL

MANEJO DE AGROQUMICOS QUE REALIZAN LOS AGRICULTORES MAYORES O IGUAL A 18 AOS, CON ENFERMEDAD RENAL CRNICA, NO DIABTICOS, NI HIPERTENSOS, EN LAS COMUNIDADES NUEVA ESPERANZA, CIUDAD ROMERO Y OCTAVIO ORTIZ, DEL MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTAN, EN EL PERIODO DE ENERO A JUNIO DE 2011.

SEMINARIO DE GRADUACIN PRESENTADO POR: MEJA LPEZ, JOS ROBERTO QUINTEROS MARTNEZ, EDGAR REMBERTO LPEZ VSQUEZ, JOS ALEJANDRO

PREVIO A OPTAR AL TITULO DE LICENCIADO EN SALUD AMBIENTAL ASESOR: MSC. SALVADOR HUMBERTO CEDILLOS MEDINA CIUDAD UNIVERSITARIA, AGOSTO 2011

SAN SALVADOR

EL SALVADOR

CENTROAMERICA

AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

RECTOR: MSC. RUFINO ANTONIO QUEZADA SNCHEZ

VICE-RECTOR ACADMICO: MSC. MIGUEL NGEL PREZ RAMOS

VICE-RECTOR ADMINISTRATIVO: MSC. OSCAR NO NAVARRETE

FISCAL GENERAL: DR. REN MADECADEL PERLA JIMNEZ

SECRETARIO GENERAL: LIC. DOUGLAS VLADIMIR ALFARO CHVEZ

DECANA DE LA FACULTAD DE MEDICINA: DRA. FTIMA TRINIDAD VALLE DE ZNIGA

VICE-DECANO DE LA FACULTAD DE MEDICINA: LIC. JULIO EDUARDO BARAHONA JOVEL

DIRECTORA DE LA ESCUELA DE TECNOLOGA MDICA: LICDA. SOFA ALVARADO DE CABRERA

DIRECTOR DE LA CARRERA DE SALUD AMBIENTAL: LIC. OSCAR ALBERTO IRAHETA BLANCO

AGRADECIMIENTOS
A DIOS TODO PODEROSO, Por guiarnos en nuestra vida y darnos la fuerza, sabidura, y la oportunidad de haber culminado nuestros estudios universitarios. A la UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR, Institucin que nos form profesionalmente, nos brind conocimientos y la oportunidad de ser unos profesionales crticos y propositivos, al servicio de la sociedad, con principios de justicia e igualdad. Formacin que durante muchos aos ha brindado a la sociedad, con una visin transformadora. AL DIRECTOR DE LA CARRERA EN SALUD AMBIENTAL, LIC. OSCAR ALBERTO IRAHETA BLANCO, Por el apoyo y colaboracin constante en gestiones acadmicas y administrativas, que nos ayudaron a finalizar con xito nuestros procesos acadmicos. Al Asesor MSC. SALVADOR HUMBERTO CEDILLOS MEDINA, Por compartir su conocimiento y ayuda constante en el perfeccionamiento de la presente investigacin. A LOS DOCENTES DE LA CARRERA EN SALUD AMBIENTAL, Por impartirnos su conocimiento, dedicatoria y experiencias, para lograr formarnos como profesionales. Al LIC. JOS ALBERTO ARGUETA, Por su apoyo y valiosa colaboracin en la parte metodolgica de este estudio. Al DR. EMMANUEL RICARDO JARQUN, Por el valioso apoyo y aporte de su conocimiento en la parte tcnica y mdica de este estudio. AL PROYECTO NEFROLEMPA Y SU EQUIPO DE TRABAJO: Por darnos la oportunidad de realizar esta investigacin, brindarnos su apoyo y permitir de esta forma poner en prctica nuestros conocimientos para el servicio a la sociedad. A LAS COMUNIDADES: NUEVA ESPERANZA, CIUDAD ROMERO Y OCTAVIO ORTZ DEL BAJO LEMPA, Por todo el apoyo brindado, la hospitalidad y muestra de solidaridad. Comunidades con verdaderos valores revolucionarios de justicia, igualdad, solidaridad y servicio a la humanidad; verdadero ejemplo de sociedad.

Jos Roberto Meja Lpez Edgar Remberto Quinteros Martnez Jos Alejandro Lpez Vsquez

DEDICATORIA

A Dios todo poderoso: Por darme la vida, fortaleza y sabidura en los momentos difciles y a lo largo de todos mis estudios.

A la Virgencita Mara: Por protegerme en todo momento y guiarme en mi vida y estudios.

A mi padre, Jos Meja Grande: Por su lucha y sacrifico incansable, apoyo y sus consejos sabios que me ayudaron a seguir siempre y lograr mis metas.

A mi madre, Cecilia del Carmen Lpez: La mujer ms hermosa que me di Dios como madre, por su lucha y sacrificio, apoyo y sus consejos sabios que me hacen lograr esta meta en mi vida.

A mi hermana, Nancy Meja de Hernndez: Por su ayuda incansable y sus palabras de apoyo en todo momento.

A mi primo hermano Marlon Alfaro: Por su apoyo y palabras de aliento en todo momento.

A mi Familia: Por su apoyo que siempre me han dado y las palabras de aliento.

A mis Compaeros de tesis: Por su amistad, comprensin, apoyo, tolerancia, sacrificio y los buenos momentos vividos durante esta investigacin, que hoy nos hace lograr esta meta.

Jos Roberto Meja Lpez

DEDICATORIA

Al Supremo Dios Jehov: al que me creo, al que por su voluntad existo, por darme la sabidura, fuerza y salud necesaria para culminar en victoria mi carrera.

A mi Madre, Gloria Margarita Martnez: a la mujer que ms amo, por su apoyo incondicional, por animarme a seguir aun en los momentos ms difciles.

A mis Compaeros de tesis, Roberto Meja y Alejandro Lpez: a los cuales quiero como hermanos, y sin ellos esta investigacin no hubiera sido posible; por su amistad, tolerancia, carisma y esfuerzo.

A mi familia: a cada uno de los que tanto amo, del ms chico hasta el mas grande de ellos; por toda la ayuda y apoyo que me brindaron en las buenas y malas.

A mi novia, Marisol Ramrez: mujer que amo con toda mi alma, por cada una de las palabras de apoyo, por su tiempo e inters en ayudarme e impulsarme a finalizar con xito mi carrera.

A los amigos/as: por su amistad y valiosas palabras de nimo y por cada uno de sus consejos que fueron tan vitales para alcanzar la meta.

Edgar Remberto Quinteros Martnez

DEDICATORIA
A Dios: por darme la sabidura, entendimiento, ser la fuente inagotable energa que

permiti que mi formacin profesional culminara satisfactoriamente. Por cada instante de vida que me ha otorgado. A mi Madre, Mara Luisa Vsquez de Lpez: Por todo el amor y compresin de madre, el cual tiene un significado muy especial en mi formacin profesional y personal. Ha estado conmigo en cada momento de mi vida, apoyndome y ensendome a ser una mejor persona.

A mi Padre, Jos Bienvenido Lpez Martnez: Por ser mi mejor amigo que me ha dado su confianza y apoyo incondicional, me ha formado como persona, con valores de solidaridad y servicio a la humanidad. A mi Hermana, Raquel Ercidia Garca: Mujer trabajadora y servicial, me ha brindado su apoyo en cada momento difcil de mi vida y ha significado mucho en mi formacin profesional.

A mi To Rigoberto Vsquez: por su apoyo incondicional, que ha significado un pilar fundamental en mi formacin profesional. Hombre trabajador que me ha brindado su mano en los momentos difciles. A mis Compaeros de tesis Edgar Quinteros y Roberto Meja: Por su amistad, comprensin, tolerancia, y por toda la ayuda, esfuerzo y dedicacin que mostraron. Compartimos las mismas dificultades y alegras, momentos inolvidables. Gracias por eso camaradas.

A mis Amigos y amigas: que han compartido mis alegras y mis preocupaciones, me han dado muestras de apoyo y un valor agregado muy valioso a mi vida.

Jos Alejandro Lpez Vsquez

NDICE Introduccin Captulo I. Planteamiento del problema 1.1 Situacin problemtica 1.2 Justificacin 1.3 Objetivos Captulo II. Marco Terico 2.1 Antecedentes 2.2 Base terica 2.2.1 Generalidades de los agroqumicos y su principal clasificacin 2.2.2 Normativas y convenios en relacin a los agroqumicos 2.2.3 Etapas del manejo de agroqumicos 2.2.4 Riesgos, seguridad y salud ocupacional en la manipulacin de agroqumicos 2.2.5 Generalidades de la enfermedad renal crnica Captulo III. Metodologa de la investigacin 3.1 Diseo y tipo de estudio 3.2 Poblacin 3.3 Unidad de anlisis 3.4 Variables e Indicadores 3.4.1 Operacionalizacin de las variables 3.5 Tcnicas y procedimientos e instrumento 3.6 Plan de presentacin de resultados 3.7 Plan de anlisis de resultados 3.8 Control de calidad de datos (Validacin de instrumentos) Captulo IV. Presentacin y anlisis de resultados 4.1 Informacin general de la poblacin en estudio 4.2 Tipos y clasificacin de agroqumicos utilizados 4.3 Prcticas de manipulacin en la compra y seleccin de los agroqumicos 4.4 Prcticas de manipulacin en el transporte de agroqumicos 4.5 Prcticas de manipulacin en almacenamiento de los agroqumicos 4.6 Prcticas de manipulacin en la formulacin de agroqumicos 4.7 Prcticas de manipulacin en la aplicacin de agroqumicos 4.8 Prcticas de manipulacin en la eliminacin de remanentes y desechos de los agroqumicos 4.9 Equipo de proteccin en las etapas de manipulacin de los agroqumicos 4.10 Exposicin a agroqumicos 4.11 Estado de salud de los agricultores Captulo V. Conclusiones y recomendaciones 5.1 Conclusiones 5.2 Recomendaciones Captulo VI. Bibliografa Bibliografa Anexos ii 3 7 9

10 12 12 31 47 63 77

81 81 82 82 83 85 86 86 86

87 91 97 101 104 111 114 121 125 129 139

145 148

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INTRODUCCIN

El uso de agroqumicos se vuelve un problema grave en la medida que el manejo que los agricultores le dan a dichas sustancias se realiza de una forma inadecuada, sin la utilizacin de equipo de proteccin y realizando prcticas que ponen en riesgo su salud.

Esta investigacin est enfocada principalmente a describir cual es el manejo que los agricultores realizan con los agroqumicos. Para esto se ha clasificado cada una de las etapas en las cuales las personas estn en contacto con dichas sustancias, adems se ha realizado una descripcin del problema en sus diferentes dimensiones, tomando en cuenta los antecedentes del mismo y la descripcin del lugar en estudio. Se presenta una clasificacin de los agroqumicos segn su composicin qumica o grupo qumico al que pertenece, clasificacin segn el tipo de organismo o plaga que combate, el grado de toxicidad y de peligrosidad del mismo. De esta forma se hace una comparacin en cuanto a la etapa de ERC en la cual se encuentra actualmente las personas en estudio, tiempo, forma y tipo de agroqumicos a los cuales han estado expuestos.

Todo lo anterior se presenta de una forma ordenada y sistemtica en el marco terico, el cual sirve de sustento cientfico de la investigacin. Es importante mencionar que la poblacin en estudio son personas que se dedican a la agricultura, del sexo masculino, mayores o igual a 18 aos que presentan ERC en cualquiera de los estados, no diabticos, ni hipertensos. As mismo se realiza una descripcin de la metodologa utilizada en el estudio, el mtodo que se utilizar para la recoleccin, procesamiento, interpretacin y anlisis de los resultados. Lo anterior se plantea en la metodologa de la investigacin plasmada en el siguiente documento.

ii

CAPITULO I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 SITUACIN PROBLEMTICA El Salvador, es un pas de mucha actividad agrcola, tanto as que en los aos 60s y 80s se coloc entre los mejores pases cotizados del mundo en cuanto a la produccin de caf, as como tambin de otros productos como: arroz, frijoles, maz y algodn principalmente. Las tierras cuscatlecas han sido cultivadas desde la existencia de los precolombinos mayas, ellos fueron los primeros en cultivar estas tierras; la riqueza de los nutrientes y la fuerte actividad biolgica de la tierra hacan que los cultivos crecieran adecuadamente en grandes proporciones. A travs de la evolucin de las tcnicas agrcolas y el pasar de los aos y con la conquista de los espaoles en Amrica, cambiaron las formas de cultivar, introduciendo sustancias qumicas que hacan que los cultivos crecieran aceleradamente y produjeran mas fruto de lo normal, al mismo tiempo sirviendo para controlar plagas, que era uno de los principales problemas para los primeros agricultores, comenzando desde entonces el uso de stos, que ahora se llaman agroqumicos.

Actualmente, el uso de los agroqumicos ha sustituido casi por completo las antiguas prcticas naturales para la agricultura, ya que esto trae mejores resultados a corto plazo en cuanto a la produccin de cultivos, pero a largo plazo, impacta negativamente el medio ambiente y la salud de las personas, aunado a esto, las plagas se hacen mucho ms resistentes a los qumicos, teniendo que aplicar una cantidad superior, o con una composicin ms fuerte para controlar dichas plagas.

El rea geogrfica en la que se encuentran las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del Municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, reconocida como el Bajo Lempa, ha sido una de las zonas ms importantes para el cultivo agrcola salvadoreo, principalmente: algodn, maz, frijol, ajonjol, hortalizas, entre otros productos. Todas estas actividades han

requerido siempre mano de obra, tanto de hombres, mujeres y nios, exponindose a agroqumicos como: Gramoxone, Hedonal, Lannate, Dieldrn, Paratin, entre

otros aplicados a los cultivos. Hay que tener en cuenta las caractersticas crticas de los agroqumicos las cuales son: txicos, estables en el ambiente, solubles en agua y lpidos y persistentes, todas estas caractersticas facilitan que las concentraciones de los agroqumicos puedan ser absorbidas fcilmente por los seres humanos, por las tres principales vas: digestiva, drmica, y respiratoria y adems permanecer por muchos aos en el ambiente como suelo, agua y aire, en este ltimo a travs de la evaporacin, luego con la lluvia depositado nuevamente en la superficie.

Existen diversos factores que podran incidir negativamente en los problemas de salud causados por los agroqumicos, como el tipo de agroqumico, su

composicin, el ambiente en que se aplica, tiempos de exposicin, caractersticas propias de la persona como la edad, estado nutricional, entre otras. El problema puede ser mayor debido a que en el manejo de los agroqumicos muchas veces no se llevan a cabo medidas para prevenir posibles accidentes y no se utiliza equipo de proteccin personal, tales como: uso de vestimenta adecuada, guantes, mascarilla, botas de goma entre otros, para evitar el contacto directo con dichas sustancias nocivas. Para comprender la problemtica es importante saber que el peligro de manejo de agroqumicos se da en diferentes etapas como: compra y seleccin, transporte, almacenamiento, formulacin, aplicacin, manejo de remanentes y desechos. Todas estas etapas requieren de medidas de proteccin adecuadas que propicien una aplicacin segura y evitar riesgos a la salud y el medioambiente.

La agricultura como principal actividad de las comunidades del Bajo Lempa conlleva a que los agricultores utilicen los agroqumicos, aumentado as el riesgo a la salud. Dentro de los problemas de salud se pueden mencionar cncer, leucemia, necrosis de a hgado, malformaciones congnitas, general, cefaleas neuropatas perifricas,

veces solo

malestar

persistentes, dolores vagos,

etc. Todos estos efectos se deben a exposiciones repetidas, y los signos y sntomas aparecen luego de un largo tiempo (hasta aos) de contacto con los agroqumicos, dificultando su deteccin. Dado que su biotransformacin es muy lenta, los agroqumicos provocan efectos acumulativos en las personas expuestas. La formulacin de los agroqumicos est compuesta por un principio activo, aditivos, diluyente e impurezas; entre su composicin contienen elementos que son degenerativos, causando dao celular, daando as el funcionamiento normal de algunos rganos como los riones, siendo este un posible factor que est relacionado con la incidencia y prevalencia de los casos de Enfermedad Renal Crnica (ERC) presentes entre los habitantes de las comunidades en estudio del Bajo Lempa. La problemtica est relacionada con factores socioculturales, socioeconmicos y bajos niveles educacionales de la poblacin. La exposicin de agroqumicos es ms severa, debido a la poca disponibilidad econmica que los agricultores tienen para la compra y adquisicin de equipo de proteccin personal adecuado. La poca aceptabilidad a utilizar dicho equipos es un problema, ya que son considerados incmodos y en algunos casos innecesarios por parte de los agricultores, siendo un aspecto actitudinal muy importante. El manejo incorrecto se debe a la falta de conocimiento sobre el tema, el bajo nivel educativo de las personas y la falta de implementacin de campaas educativas orientadas a capacitar e informar a los agricultores sobre las medidas de proteccin y el correcto uso de agroqumicos en sus diversas etapas de utilizacin.

Por lo anteriormente planteado, se genera la siguiente interrogante:

ENUNCIADO DEL PROBLEMA Cul es el manejo de agroqumicos que realizan los agricultores mayores o igual a 18 aos, con Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011?

1.2 JUSTIFICACIN En la demanda diaria de alimentacin y del sostenimiento econmico, las familias se ven en la necesidad de cultivar las tierras para vender las cosechas y as obtener ingresos; para obtener resultados favorables es de vital importancia el mantenimiento de los diversos tipos de cultivos, por lo tanto, la aplicacin de agroqumicos, se vuelve una necesidad para prevenir, mitigar, repeler o controlar algunas plagas de origen animal o vegetal, todo ello con el fin de obtener buenos resultados en la cosecha. Dentro de las actividades agrcolas existe un dilema, por un lado se encuentra la proteccin del cultivo y por el otro los efectos adversos que conllevan el manejo de agroqumicos en sus diferentes etapas. En este sentido, radica la importancia del manejo adecuado de los agroqumicos, de lo contrario se pueden propiciar problemas de salud, ya sean a corto o largo plazo, debido a las caractersticas crticas con que estos actan. El tipo, concentracin y composicin de los agroqumicos los convierte en sustancias peligrosas y nocivas para la salud, el uso de estas sustancias conlleva a tomar una serie de medidas que buscan disminuir el riesgo a la salud de los agricultores, como la prevencin y el uso de equipo de proteccin adecuado. Estas medidas no son tomadas en cuenta por la mayora de agricultores, ya sea por desconocimiento, o por aspectos actitudinales de negacin a modificar conductas incorrectas, lo que est influenciado por la falta de educacin con respecto al uso y manejo de agroqumicos, y otros aspectos de origen socioculturales, lo cual aumenta los casos de intoxicacin aguda por agroqumicos y casos de enfermedades crnicas causadas por dichas sustancias. Es importante identificar los factores que inciden en el manejo incorrecto de agroqumicos, para realizar intervenciones que ayuden a modificar estos factores y lograr prcticas agrcolas que no pongan en riesgo la salud de los agricultores.

Las comunidades del Bajo Lempa tienen un alto ndice de prevalencia de la ERC, que es un elemento importante a tomar en cuenta, ya que dicha prevalencia puede estar o no influenciada por el uso de agroqumicos. Esta investigacin se realiz para poder verificar el manejo de agroqumicos por parte de los agricultores de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortz del Bajo Lempa, e identificar si esto incide en la prevalencia de la ERC en los habitantes de dichas comunidades, y en base a esto se hacen las respectivas recomendaciones para ponerlas en prctica, todo esto con el fin de cuidar la salud y buscar alternativas en cuanto al cuido de los cultivos agrcolas.

1.3 OBJETIVOS Objetivo General Determinar cul es el manejo de agroqumicos que realizan los agricultores mayores o igual a 18 aos, con Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011.

Objetivos Especficos Identificar los diferentes tipos de agroqumicos que utilizan los agricultores mayores o igual a 18 aos, con Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011.

Describir cules son las prcticas de manipulacin en todas las etapas del manejo de los agroqumicos que realizan los agricultores mayores o igual a 18 aos, con Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011.

Analizar la situacin actual del estado de salud de los agricultores mayores o igual a 18 aos, con Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni

hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011.

CAPITULO II. MARCO TERICO

2.1 ANTECEDENTES Usulutn es un departamento de El Salvador y su cabecera y ciudad principal es Usulutn que cuenta con una poblacin de 73,064 habitantes segn censo del 2007, ocupando la posicin nmero 15 en poblacin. Sus lugares tursticos ms importantes son el volcn de Usulutn, La laguna de Alegra en el volcn Tecapa y la baha de Jiquilisco, pero la ciudad ms pintoresca es la ciudad de Jucuapa, situada al norte del departamento de Usulutn con acceso en la parte norte por la autopista Panamericana a solo 118 kilmetros de ciudad capital San Salvador y por el sector sur de la autopista Litoral cruzando el municipio de Santa Elena. La cabecera departamental de Usulutn es un rea que se caracteriza por un clima clido. La precipitacin media anual es de 1,949 milmetros y est distribuida principalmente entre los meses de mayo a octubre con un descenso tpico en los meses de julio y agosto. La temperatura media vara de 25.9 a 28.1C, con mxima de 36.3C (promedio mensual) registradas en marzo, y mnima de 19.1C registrada en diciembre.1 El Bajo Lempa pertenece al municipio de Jiquilisco en el departamento de Usulutn. Dentro de la zona viven 1,940 familias con una poblacin total de 8,854 personas en 29 comunidades. Ests comunidades son asentamientos

relativamente recientes que se establecieron a partir de 1991 y despus como parte del Programa de Transferencia de Tierras que se inici al final de la guerra civil (1992). Muchos de sus pobladores son excombatientes de la ex guerrilla y, en menor medida, de las fuerzas armadas, que se mezclan con otra parte de poblacin procedente de campesinos y campesinas sin tierras venida de distintas partes de El Salvador en la dcada de los aos 90.2

1 2

Atlas Geogrfico Universal y de El Salvador. Edicin 1995. Asociacin Intercomunal de Comunidades Unidas para el Desarrollo Econmico y Social del Bajo Lempa (ACUDESBAL).

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Las comunidades se caracterizan por tener una buena organizacin, cada una de ellas cuenta con una directiva comunal y juntas forman parte de la Asociacin Intercomunal de Comunidades Unidas para el Desarrollo Econmico y Social del Bajo Lempa (ACUDESBAL), dicha organizacin ha fortalecido el desarrollo local. Los servicios bsicos con los que cuentan son: energa elctrica y agua potable. La zona es tipificada por altos niveles de pobreza y niveles educativos bajos ya que la mayora de la poblacin no ha culminado la educacin bsica o media, y los niveles de analfabetismo son muy significativos. Parte importante de la poblacin depende principalmente de la agricultura, aunque se realizan otras actividades econmicas como la pesca, crianza de aves de corral, ganadera, elaboracin de productos derivados de la leche, entre otros. Actualmente la poblacin del Bajo Lempa est siendo afectada por la prevalencia de la Enfermedad Renal Crnica (ERC), a medida que pasa el tiempo se ha ido presentando nuevos casos. Para poder determinar esta situacin, se llev a cabo un estudio en el ao 2009, el cual, a travs de los resultados obtenidos indica la magnitud del problema. Dicho estudio se denomina NEFROLEMPA el cual indica que la prevalencia de ERC es de 18%; siendo mayor en hombres con un 25.7% y en mujeres con un 11.8%.3 A partir de estos resultados obtenidos, a travs del Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social (MSPAS) se cre la Unidad de Salud Renal NEFROLEMPA que actualmente trata a personas que son afectados con la ERC, con el fin de evitar que la enfermedad siga progresando y pueda culminar en la muerte de ms habitantes del Bajo Lempa.

Resultado del Estudio NEFROLEMPA: Prevalencia de la Enfermedad Renal Crnica.

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2.2 BASE TERICA

2.2.1 GENERALIDADES DE LOS AGROQUMICOS Y SU PRINCIPAL CLASIFICACIN Los agroqumicos, tambin conocidos como plaguicidas, son un grupo muy numeroso de sustancias utilizadas para el control de organismos considerados plagas, la definicin que la Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin (FAO siglas en ingls), le da a los agroqumicos para los fines del Codex Alimentarius es: cualquier sustancia destinada a prevenir, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la produccin, almacenamiento, transporte, distribucin y elaboracin de alimentos, productos agrcolas o alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir ectoparsitos. El trmino incluye las sustancias destinadas a utilizarse como reguladores del crecimiento de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de fruta o inhibidores de la germinacin, y las sustancias aplicadas a los cultivos antes o despus de la cosecha para proteger el producto contra la deterioracin durante el

almacenamiento y transporte. El trmino no incluye normalmente los fertilizantes, nutrientes de origen vegetal o animal, aditivos alimentarios, ni medicamentos para animales.4

2.2.1.1 Definicin de plaga Una plaga es cualquier organismo que afecte econmicamente los cultivos o que dae la salud humana o la de los animales. Pueden alcanzar la categora de plaga, los insectos, las hierbas, los hongos, los nemtodos, los caros, las aves, las bacterias y los virus, entre otros. No todo organismo presente en un cultivo es una plaga; por el contrario, existen muchos que son benficos al hombre, en forma directa o indirecta, como las abejas que producen miel y cera, as como

tambin los enemigos naturales de las plagas que ejercen un combate

FAO, Codex Alimentarius.

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natural de ellas. Un agroqumico, muchas veces, destruye no slo a la plaga sino tambin a sus enemigos naturales y a otros seres vivos presentes en el cultivo. Adems, los sobrevivientes de la plaga pueden recobrar una agresividad mayor despus de la aplicacin.

Antes de aplicar un agroqumico, se deben considerar siempre mtodos alternativos para el combate y prevencin de plagas, tales como: tcnicas de policultivos, rotacin de cultivos, buena preparacin del terreno, uso de semilla sana y variedades resistentes a ciertas plagas, cultivos trampa, plantas repelentes, deshierba manual, uso de trampas mecnicas, plaguicidas naturales, eliminacin de desechos poscosecha y combate biolgico. Estos mtodos pueden ayudar a mantener la plaga en bajas poblaciones y reducir los costos de produccin; adems, no afectan la salud ni contaminan el ambiente.

El manejo integrado de plagas (MIP) y el manejo integrado de vectores (MIV) son estrategias que implican una o varias combinaciones de tcnicas de control para optimizar el manejo de plagas o vectores segn las condiciones locales. Tales estrategias requieren la evaluacin cautelosa de todas las tcnicas de manejo de las plagas disponibles y la subsecuente integracin de las medidas apropiadas que desalientan el desarrollo de poblaciones de plagas y vectores manteniendo el uso de plaguicidas u otras intervenciones en los niveles ms bajos para reducir y minimizar los riesgos sobre la salud humana y el ambiente.5

Los agroqumicos, en general, han causado una ruptura del equilibrio ambiental, lo que ha propiciado la destruccin de los mecanismos de combate natural de las plagas y la aparicin de nuevas plagas. Deben mencionarse tambin los efectos de los agroqumicos a nivel agrcola, tales como el fenmeno de resistencia de plagas, fitotoxicidad en los cultivos y esterilizacin de suelos.

Herramientas de capacitacin para el manejo responsable de plaguicidas y sus envases. OPS, 2009.

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Algunos de los agroqumicos ms peligrosos incluyen el Paratin Metlico, Paraquat, Foxim, Terbufs y Diazinn. Los agroqumicos organoclorados, cuyo uso est prohibido (por ejemplo el DDT), puede ser motivo de preocupacin debido a que sus residuos pueden persistir en el medio durante muchos aos despus de su uso. Los agroqumicos tienen un amplio uso en diversas reas y tipos de produccin, incluyendo productos tradicionales y no tradicionales y para consumo interno. Igualmente se les usa con fines de control de plagas y vectores en hogares y por el sistema de salud pblica. 2.2.1.2 El agroqumico a utilizar6 Este aspecto est ntimamente relacionado con la correcta identificacin de la plaga. Se debe tener certeza de la calidad del producto, desconfiando de ofertas muy llamativas, ya que pueden ser indicios de productos adulterados o de origen dudoso. Los impactos de los agroqumicos y sus riesgos abarcan una gran gama de aspectos, tales como:

Impactos ecolgicos y sobre agro-ecosistemas. Adems existen daos de corto plazo en la salud humana como intoxicaciones agudas, adems daos de largo plazo como intoxicaciones crnicas causando males como daos reproductivos.

Los agroqumicos tambin tienen impactos econmicos en parte, por la alta dependencia de los mismos, su mala aplicacin, el desarrollo de resistencia por parte de la plaga y altos niveles de trazas y residuos en productos de exportacin que eventualmente son rechazados.

Para determinar la utilizacin de agroqumicos, se debe capacitar al agricultor con personal especializado en el manejo integrado de plagas, para modificar las costumbres y tcnicas agrcolas a otras menos dainas para la salud y el

ambiente. A causa de los efectos potenciales negativos que acarrean los

Aplicacin y manejo de Agroqumicos. Instituto de Ingeniera Rural del INTA Castelar.

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agroqumicos, deben ser utilizados slo como un ltimo recurso, como parte de un manejo integrado de plagas o dentro de un programa de manejo integrado de vectores.

Los agroqumicos tienen diferentes clasificaciones, de las cuales se pueden mencionar: el punto de accin de este en el cultivo, la especificidad o amplio espectro en el control de plagas, el tipo de organismos que controlan, ya sea estos insectos, hierba, maleza, hongos, caros, etc. El grupo qumico al que pertenece, agrupndolos segn su composicin qumica y se clasifican segn el grado de toxicidad que estos presentan, tomando como parmetros de medicin las DL 50 (Dosis Letal 50).

2.2.1.3 Segn el punto de accin en el cultivo Los agroqumicos pueden ser sistmicos o de contacto. En el primero de los casos son absorbidos por las plantas y traslocados a diferentes lugares dentro de las mismas, por lo que el agroqumico puede ejercer su efecto, fuera del punto de ingreso. En el caso de los agroqumicos de contacto, no son traslocados, debiendo ser colocados exactamente en el punto en donde se debe controlar a la plaga. Normalmente este tipo de agroqumicos demanda mayores esfuerzos para su uso exitoso.

2.2.1.4 Segn la plaga en particular a controlar Tambin pueden clasificarse como especficos o de amplio espectro, segn sean diseados para una plaga en particular (o a lo sumo unas pocas de ellas) o bien tengan efecto sobre numerosas plagas diferentes.

2.2.1.5 Segn el tipo de organismo que controlan Insecticida Sustancia qumica destinada para el control y eliminacin de insectos, considerados plagas, dainos para cultivos.

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Acaricida Producto destinado a combatir los caros que atacan a las plantas y a la produccin de las mismas. Fungicida Agente o producto qumico que se emplea para destruir hongos que afectan los seres vivos, se usa para prevenir la aparicin de estos en las cosechas que son almacenadas, suelen ser fitofrmacos, rgano-arsenicales o complejos y fenoles sustituidos, que se utilizan en pequeas dosis y son muy activos contra el tizn, las royas y otras plagas que atacan el follaje y los frutos de los vegetales. Los fungicidas clsicos, compuestos de mercurio, son muy txicos e incluso daan a mamferos y a otros animales durante su aplicacin y despus. Herbicida Los herbicidas son productos fitosanitarios utilizados para controlar especies vegetales, no deseadas por su impacto negativo en la produccin y rendimientos. No existe una nica clasificacin de herbicidas, ya que los mismos pueden ser agrupados segn su naturaleza qumica, su mecanismo de accin, en el momento de aplicacin, etc. Cabe aclarar tambin que un mismo herbicida, puede ser englobado en diversas categoras de clasificacin.7 Nematicida Agroqumico utilizado para controlar nemtodos o gusanos, dainos para los cultivos. Molusquicida Producto destinado a la eliminacin de todo tipo de moluscos que son perjudiciales para algunos tipos de cultivos. Rodenticida Sustancias qumicas utilizadas para matar o eliminar, controlar, repeler o atenuar la presencia y accin de roedores, en cualquier medio.

Cmara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes CASAFE, Argentina. Definiciones segn OMS.

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2.2.1.6 Segn su grupo qumico Organofosforados Los agroqumicos organofosforados constituyen un amplsimo grupo de

compuestos de sntesis, en general altamente txicos, con un precedente en los gases de guerra, a menudo conocidos bajo el apelativo de gases nerviosos, entre los que se encuentran el sarn, tabn y somn, y que se desarrollaron de manera especial a partir de la Segunda Guerra Mundial. Las propiedades de estos compuestos como insecticidas fueron el motivo que en 1959 se hubieran sintetizado alrededor de 50,000, al revelarse como tiles elementos de lucha contra las plagas de insectos, por lo que forman parte, como ingredientes activos, de muchos formulados comerciales (en los que se integran distintos componentes, para obtener una mayor eficacia del ingrediente activo).8 Algunos organofosforados ms comunes son:

Paratin: dietilonitrofenilfosfotionato, intoxicaciones.

insecticida agrcola causante de muchas

Malatin: dimetilodicarbetoxietilfosforoditionato, insecticida muy utilizado, es menos peligroso que el paratin.

Tepp: tetraetilpirifosfato, uno de los primeros insecticidas.

Carbamatos Son steres de los cidos N-metil o N, N-dimetil carbmicos, conformadas por un tomo de nitrgeno unido a un grupo lbil; el cido carbmico, tiene un efecto neurotxico que, en la dosis correspondiente, conlleva a la muerte. Son sustancias orgnicas de sntesis. Sus caractersticas principales son su alta toxicidad, su baja estabilidad qumica y su nula acumulacin en los tejidos,

Informes de Plaguicidas Organofosforados 1 Parte. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Barcelona.

17

presentan baja presin de vapor, se hidrolizan fcilmente en medio alcalino y por accin de la luz y el calor. Aldicarb (integrante de la llamada docena sucia), baygn, carbaryl, carbofurn, etc. son algunos de los carbamatos que han salido al mercado.

Los herbicidas carbmicos tienen corta persistencia en el suelo por lo que propham y chlorpropham, de aplicacin al suelo, son usados en climas ms fros, donde la degradacin en el suelo es ms lenta. Estos controlan plntulas anuales gramneas y de hoja ancha. Asulam: Se usa en caa de azcar, lino, alfalfa y reas de bosques.

Propham: Es ms voltil y lixiviable que chlorpropham y se usa bajo condiciones fras, donde persiste en el suelo durante 5 a 20 das. Se usa en PPI y preemergencia en alfalfa, trbol, lechuga, guisantes, lentejas, remolacha azucarera y gramnea perennes establecidas.

Organoclorados Por sus propiedades fisicoqumicas los organoclorados son altamente persistentes en el ambiente y muy resistentes a la degradacin biolgica. Estos son poco solubles en agua, estables a la luz solar, a la humedad, al aire y al calor, lo que los hace bastante persistentes en el medio ambiente. Como consecuencia de esto, muchos pases permiten su uso exclusivamente en campaas de salud pblica, para combatir insectos, vectores de enfermedades de importancia epidemiolgica, como la malaria y el dengue. Es utilizado como insecticida, acaricida, fungicida y herbicida.

Bipiridilos Son herbicidas slidos, inspidos e inodoros y muy solubles en agua. Dentro de este grupo se consideran el paraquat y el diquat. En su forma lquida, el paraquat se utiliza como herbicida de contacto para destruir las partes verdes

18

de las plantas en presencia de la luz solar. El uso ms frecuente del diquat es como herbicida acutico.9

Diquat y paraquat: Son herbicidas de contacto, no selectivos, de accin rpida, con una limitada movilidad en el apoplasto. Estos son menos mviles cuando se aplican bajo radiacin solar intensa y en los trpicos se obtiene un control ms prolongado mediante aplicacin al atardecer. Dosis muy bajas de bromacil o diurn, que bloquean el flujo de electrones en el fotosistema, previenen una rpida accin de los bipiridilos bajo radiacin solar intensa, lo que sinergiza la actividad de diquat y paraquat. Los bipiridilos son cationes que se fijan fuertemente a los coloides del suelo, por lo que no manifiestan actividad a travs del mismo. Diquat y paraquat se usan en sistemas de labranza mnima para el control de malezas antes o despus de la plantacin, pero generalmente antes de un 10% de emergencia del cultivo. Ambos se usan como desecantes para facilitar las cosechas y en el caso del diquat se puede usar en ciertas situaciones de malezas acuticas. Paraquat tiende a ser ms activo contra gramneas y diquat contra especies de hoja ancha.

Problemas generados por su uso: El paraquat posee una alta toxicidad para los mamferos (DL50 oral para ratas es de 120 mg de in paraquat/kg de peso corporal) y su uso ha sido prohibido en un grupo de pases. Para reducir el riesgo de ingestin accidental, comnmente se formula con un agente emtico y un tinte de coloracin brillante. El concentrado se debe almacenar y manipular con gran cuidado y la solucin diluida se debe aplicar con seguridad, siempre siguiendo las instrucciones de la etiqueta y usando ropa protectora. La toxicidad para mamferos de diquat es menor (DL50 oral para ratas es de 230 mg de in diquat/kg de peso corporal) tiene una y cuando toxicidad se diluye para tanto control para los de malezas como acuticas para los

inferior,

peces

Manual sobre efectos acumulativos en la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas en la agroindustria Guatemalteca, Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006.

19

mamferos. El uso repetido de los bipiridilos en cultivos perennes ha conducido al desarrollo de biotipos tolerantes de 13 especies de malezas.10

Derivados del cido Fenoxiactico Poseen dioxinas, sustancias extremadamente txicas an en pequeas cantidades. Se usan como herbicidas. Ej. El 2,4 -D y el MCPA.11 Los derivados del cido fenoxiactico resultan ser peligrosos para la piel, los ojos y las vas respiratorias y muy txicos en caso de ingestin, inhalacin o absorcin por la piel. Las presentaciones suelen ser lquida o slida.12 cido 2,4 diclorofenoxiactico (Herbicida 2,4-D):13 El 2,4-D, sus sales y steres se utilizan como herbicidas, principalmente para combatir la maleza de hoja ancha. Las dosis que se aplican oscilan por regla general entre 0,3 y 4,5 kg/ha. Suelen utilizarse en combinacin con otros herbicidas. Junto con el MCPA (cido 2-metil-4clorofenoxiactico), el 2,4-D es uno de los herbicidas ms utilizado en los cultivos de cereales.

Los efectos cancergenos de esta sustancia an estn en discusin, pero ha quedado demostrada su teratogenicidad en las ratas. El 2,4-D puede ingresar al organismo por ingesta (a travs del tracto gastrointestinal) y por va cutnea (el ster del 2,4-D tambin ingresa por va pulmonar). Afecta el sistema nervioso central y perifrico (convulsiones y parlisis) y la motricidad, e interviene en el metabolismo intermedio de los hidratos de carbono. El 2,4-D ingerido pasa sin alterarse por el organismo y se elimina rpidamente sin que se deposite en el cuerpo. Produce fuerte irritacin ocular y leve irritacin cutnea

10 11

Manejo de malezas para pases en desarrollo. (Estudio FAO Produccin y Proteccin Vegetal 120) Plaguicidas, Clasificacin toxicolgica de los plaguicidas, Red de accin en plaguicidas y sus alternativas para Amrica Latina, RAP AL. 12 Manual sobre efectos acumulativos en la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas en la agroindustria Guatemalteca. Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006. 13 Pginas informativas sobre sustancias y grupos de sustancias qumicas.

20

Piretroides Son substancias sintetizadas a partir de un vegetal llamado piretro. Actan sobre el sistema nervioso. Algunos de ellos son substancias estrgenos ambientales, por tanto, interfieren en los procesos hormonales de animales y personas. No se acumulan en el organismo y no persisten en el ambiente. Ej. Permetrina, Cipermetrina, Alfametrina, Ciflurn, Bifentrn, Fenvalerato.14

Los piretroides son sustancias qumicas manufacturadas de estructura muy parecida a las piretrinas, aunque son generalmente ms txicos para los insectos y tambin para los mamferos, y permanecen por ms tiempo en el ambiente que las piretrinas. Se han desarrollado ms de 1,000 piretroides sintticos. Los piretroides entran al ambiente principalmente debido a su uso como insecticidas, se adhieren firmemente al suelo y eventualmente son degradados por microorganismos en el suelo y el agua; generalmente no se mueven del suelo al agua subterrnea. 15

Triazinas Son herbicidas que se utilizan en cultivos tales como el maz y el sorgo, estos compuestos se utilizan para estimular el crecimiento y mayor peso seco en el cultivo de maz.16

Las triazinas tienen relativamente baja solubilidad en agua y se formulan como polvos humedecibles, concentrados, suspensibles y granulados. Su volatilidad y fotodescomposicin son bajos, siendo estables sobre las superficies de las plantas y el suelo. Comnmente se aplican al suelo, donde son absorbidos por las races y, en se menor mueven medida, con la por las partes corriente subterrneas de la planta, donde

transpiratoria

del apoplasto. Generalmente

14

Plaguicidas, Clasificacin toxicolgica de los plaguicidas, Red de accin en plaguicidas y sus alternativas para Amrica Latina, RAP AL. 15 Agencia para Sustancias Txicas y el Registro de Enfermedades, septiembre 2003. 16 Manual sobre efectos acumulativos en la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas en la agroindustria Guatemalteca. Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006.

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requieren de lluvia o irrigacin para su movilidad en el suelo y son ms efectivas cuando se aplican sobre suelo hmedo comparado con suelo seco. Cuando se aplican con coadyuvantes, la mayora de las triazinas pueden ser absorbidas foliarmente. Estos herbicidas son activos contra un amplio espectro de malezas de hojas anchas y gramneas. La movilidad hacia abajo en el suelo depende de las propiedades qumicas del herbicida, como son la solubilidad en agua, la capacidad para ser adsorbido por los coloides del suelo y las propiedades del suelo, tales como el contenido de materia orgnica, de arcilla y de agua. La afinidad de atrazina para ser adsorbida por los coloides del suelo es de moderada a alta por lo que las dosis se deben ajustar segn el tipo de suelo. Su efecto generalmente brinda control de las malezas durante todo el ciclo del cultivo. La atrazina es el inhibidor del fotosistema 2 ms extensamente usado. Su uso se extiende a ms de 7 millones de hectreas de maz a nivel mundial anualmente. Sorgo, caa de azcar y pia son otros cultivos beneficiados con este herbicida.

Cianazina: Se enlaza con menor fuerza a los coloides del suelo que la atrazina y la tolerancia del maz es limitada en suelos degradados, con bajo contenido de materia orgnica.

Metribuzin: sta triazina asimtrica posee una alta solubilidad en agua (1200 mg/lt), es relativamente mvil en el suelo, donde persiste durante todo el ciclo de desarrollo de la mayora de los cultivos anuales.

Prometrina: Se fija fuertemente a los coloides del suelo, con muy limitada movilidad y persistencia en el suelo, de 1 a 3 meses. Se usa en PPI y preemergencia para el control de malezas gramneas y de hoja ancha en algodn.

Propazina: El comportamiento en el suelo es como el de prometrina, excepto que persiste durante 12 a 18 meses.

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Simazina: Se fija fuertemente a los coloides del suelo, con limitada movilidad en el suelo y sus dosis se ajustan de acuerdo con el contenido de materia orgnica y de arcilla del suelo. La simazina brinda control de malezas durante la mayor parte del ciclo de desarrollo de los cultivos y sus residuos pueden daar a cultivos susceptibles subsiguientes en la rotacin.

Problemas generados por su uso: En climas ridos y en suelos de pH altos, la residualidad y el dao a los cultivos subsiguientes pueden ser un problema, sobre todo con atrazina y simazina.

Tiocarbamatos Son comnmente formulados como suspensin en polvo, polvos lquidos absorbentes o en suspensin lquida. Se usan para proteger semillas, semilleros, plantas ornamentales, csped, vegetales, frutas y manzanas. Los tiocarbamatos poseen un potencial pesticida muy bajo. En general, no poseen riesgo a la salud humana tanto como los insecticidas carbmicos. Estos herbicidas se metabolizan rpidamente en las plantas y en el suelo, con una persistencia de alrededor de uno a tres meses. Problemas generados por su uso: Los microorganismos del suelo que descomponen los tiocarbamatos se multiplican en el suelo tratado, por lo que tratamientos sucesivos pueden tener una menor vida media, lo cual reduce su eficacia en el control de malezas. Algunas formulaciones de estos herbicidas incorporan un inhibidor microbiano para extender la persistencia en el suelo. Este problema puede ser resuelto, preferiblemente, mediante el uso de otros herbicidas con diferente composicin qumica, durante dos o ms aos. 17

EPTC: Se encuentra disponible como concentrado emulsionable y como granulado. Es uno de los herbicidas ms voltiles y se aplica sobre suelo seco para su inmediata incorporacin mecnica.

17

Manejo de malezas para pases en desarrollo. (Estudio FAO Produccin y Proteccin Vegetal - 120)

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Butylate: Este tiocarbamato se usa en maz y su accin es similar a EPTC, excepto que se lixivia menos en el suelo.

Triallate: Tiene baja solubilidad en agua, limitada lixiviacin en el suelo y persiste hasta seis semanas.

Vernolate: Persiste en el suelo durante alrededor de dos semanas y se usa en PPI en maz, soya y cacahuete.

Derivados de la Cumarina La cumarina es un compuesto qumico; una toxina encontrada en muchas plantas, tiene un olor dulce, reconocido fcilmente como el olor del heno nuevo-segado. Se conoce a un grupo muy amplio de principios activos fenlicos que se encuentran en plantas medicinales y tienen en comn una estructura qumica de 2H-1-benzopiran2-ona, denominada cumarina. Algunos derivados naturales de la cumarina incluyen el Umbelliferone, el Aesculetin, el Herniarin, el Psoralen y el Imperatorin. La cumarina y sus derivados son todos los fenilpropanoides considerados.

Toxicidad de la cumarina: La cumarina es un rodenticida potente, es txica al hgado y a los riones, con una DL50 de 275 mg/kg, las ratas y otros roedores lo metabolizan en gran parte al epxido de la cumarina 3.4, un compuesto txico que puede causar una hemorragia interna y la muerte. Los seres humanos lo metabolizan en gran parte a la hidroxicumarina 7, un compuesto de una toxicidad ms baja. Los compuestos dentro de la familia de la cumarina incluyen:

Brodifacoum, Bromadiolone, Coumafuryl, y Difenacoum. Varios de los compuestos antes mencionados se utilizan como rodenticida.

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Compuestos Organomercuriales Los compuestos organomercuriales poseen uniones carbono-mercurio, las cuales son dbilmente reactivas al aire y al agua, la estabilidad de estos compuestos ha permitido su empleo como plaguicidas. El mercurio es electronegativo y posee poca afinidad con el oxigeno.

Los compuestos organomercuriales se clasifican en halogenuros de dialquilmercurio y halogenuros de di-arilmercurio. Los derivados de di-alquilmercurio son, en general, lquidos voltiles, estables y muy txicos. Los derivados de diarilmercurio son en general, slidos. Los compuestos organomercuriales han sido utilizados en la agricultura como fungicidas para la preservacin de semillas, lo que ha ocasionado graves intoxicaciones alimentarias por el consumo de granos tratados con estos compuestos.

La absorcin de los compuestos organomercuriales es posible por va digestiva, respiratoria y cutnea. La intoxicacin por organomercuriales vara dependiendo si se trata de derivados de arilo o de alquilo.

Algunos compuestos organomercuriales utilizados como fungicidas son: Sales de monometilmercurio Sales de monoetilmercurio Sales de monofenilmercurio Sales de monometoxietilmercurio Sales de monoetoximetilmercurio

Cuando la piel entra en contacto con estos compuestos, la piel se enrojece. Los derivados de alquilmercurio se encuentran despus de la absorcin en un 90% en la sangre y en un 10% en el cerebro. Tienen un efecto predominante sobre

25

el sistema nervioso central y llegan a producir una encefalopata. En general las manifestaciones neurolgicas son bien caracterizadas en los sujetos expuestos.

En la contaminacin subaguda con estos compuestos, se encuentra un dao renal que ilustra la biotransformacin del compuesto orgnico, en derivado metlico. Tambin se han sealado nefropatas glomerulares con formacin de complejos antgenos-anticuerpos.

Las lesiones por compuestos de alquilmercurio corresponden, sobre todo, a intoxicaciones provocadas por una contaminacin ambiental con mercurio. La absorcin de los compuesto organomercuriales es diferente segn la va de penetracin y la forma qumica. Entre el 80 y el 90% de los derivados orgnicos atraviesan la barrera intestinal, en cambio, los derivado metlicos de mercurio son apenas absorbidos en el tubo digestivo. Los polvos y los vapores de los derivados mercuriales se absorben totalmente atreves de los pulmones. Con los derivados orgnicos se produce absorcin cutnea.

Compuestos Organoestanicos Segn la definicin cientfica, los compuestos organoestnnicos son aquellos en los que existe al menos un enlace estao-carbono, dnde el estao suele presentar un estado de oxidacin de +4.

Estos compuestos son formulados en polvos rociables y lquidos absorbentes como fungicidas y para el control de plagas en los campos de cultivo y en los huertos de rboles. El cloruro de fenilestao tambin fue preparado como un concentrado emulsificable que se usa como molusquicida (Aquatin 20 EC, fuera de circulacin desde 1995). Las sales agentes anticorrosivos de en tributilestao barcos. se utilizan como son fungicidas algo y

Estos

compuestos

ms

26

txicos por va oral que el trifenilestao, pero sus acciones txicas son probablemente similares.18

Estas sustancias tambin se utilizan en diferentes aplicaciones industriales como antiincrustantes en embarcaciones, muelles o aperos de pesca, tambin como pesticidas, conservadores de la madera, fungicidas y suelos de PVC, industrias papeleras, empresas de curtidos de pieles, empresas textiles, entre otros.

Efectos sobre la salud humana y el medio ambiente Los efectos de las sustancias orgnicas de estao pueden variar, dependiendo del tipo de compuesto y del organismo que est expuesto a l. El estao trietlico es la sustancia orgnica del estao ms peligrosa para los humanos, ya que se puede absorber a travs de la respiracin y la piel, generando alteraciones de diferente sintomatologa: Irritaciones de ojos y piel. Dolores de cabeza y estomacales. Vmitos y mareos. Sudoracin severa. Falta de aliento. Problemas para orinar.

Si la exposicin a este compuesto es prolongada puede provocar: Depresiones. Daos hepticos. Disfuncin del sistema inmunitario. Daos cromosmicos. Disminucin del nmero de glbulos rojos.

18

Manual sobre efectos acumulativos en la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas en la agroindustria Guatemalteca, 2006.

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Daos cerebrales (provocacin de ira, trastornos del sueo, olvidos y dolores de cabeza).

En cuanto a su afeccin al medio ambiente, son compuestos muy persistentes y poco biodegradables, pudiendo mantenerse en el medio durante largos periodos de tiempo. Al dispersarse a travs de los sistemas acuticos, son absorbidos por partculas residuales, causando mucho dao en los ecosistemas acuticos, ya que presentan una elevada toxicidad para los hongos, las algas y el fitoplancton, que es un eslabn muy importante, ya que proporciona oxgeno y alimento al resto de los organismos acuticos.

Derivados del cloronitrofenol Entre los derivados del cloronitrofenol se conocen el dinoseb, dinoterb y pentaclorofenol, los que resultan ser un irritante cutneo cuando existe contacto.19

2.2.1.7 Segn su toxicidad aguda El grado de toxicidad aguda se refiere a la capacidad del agroqumico para producir intoxicacin durante o poco despus de una exposicin. El grado de toxicidad aguda est indicado en la etiqueta por una banda de color intenso y algunas advertencias.

Todos los agroqumicos son txicos para el hombre y los animales, pueden no slo causar intoxicaciones agudas y la muerte, sino tambin daos crnicos y efectos a largo plazo como cncer, esterilidad, defectos de nacimiento, aberraciones en el sistema como el inmunolgico hgado, los y alteraciones y el a nivel de rganos vitales

riones

sistema

nervioso. Los smbolos de

19

Manual sobre efectos acumulativos en la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas en la agroindustria Guatemalteca, Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006.

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toxicidad que muestra la etiqueta no se refiere a estos daos crnicos, sino nicamente a la capacidad del plaguicida para producir una intoxicacin aguda. La toxicidad generalmente se expresa como DL50. Tcnicamente, es la dosis en mg de ingrediente activo necesaria por kg de peso corporal del consumidor, en condiciones especificadas (mtodo de aplicacin e intervalo de tiempo), para matar el 50 por ciento de la poblacin de ensayo, generalmente ratas. La expresin DL 50 de una sustancia qumica constituye una indicacin razonable de su toxicidad para los humanos, y por consiguiente de los riesgos que comprende su uso. Se ha de sealar, sin embargo, que algunos compuestos son altamente activos contra determinadas clases de animales, por ejemplo, algunos insecticidas

organofosforados, tales como fenitrotin, son muy txicos para los pjaros y tambin para las aves de corral.20

2.2.1.8 Smbolos de toxicidad de los agroqumicos La etiqueta del agroqumico debe indicar el grado de toxicidad aguda. La clasificacin de los agroqumicos en las categoras de toxicidad que recomienda la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), se basa actualmente en la concentracin del ingrediente activo y el estado fsico del producto formulado, lo que permite que los agroqumicos anteriormente clasificados como altamente peligrosos (categoras I y II, bandas roja o amarilla) sean ubicados ahora en las categoras III o hasta IV (bandas azul y verde, mediana o ligeramente txicos).

20

Departamento de la agricultura FAO, Prevencin de prdidas de alimentos poscosecha, manual de capacitacin.

29

Cuadro 1. Color de etiqueta segn grado de toxicad de los agroqumicos

Color de la banda
21

Clasificacin de la OMS segn los riesgos I a - Producto Sumamente Peligroso I b - Producto Muy Peligroso II - Producto Moderadamente Peligroso III - Producto Poco Peligroso IV - Producto que Normalmente no Ofrecen Peligro
toxicolgicas.

Clasificacin del peligro

Rojo (PMS 199 C)* Rojo (PMS 199 C)* Amarillo (PMS Amarillo C)* Azul (PMS 293 C)* Verde (PMS 347 C)*

Muy Txico Txico Nocivo Cuidado Cuidado

Fuente: Organizacin Mundial para la Salud (OMS). Banda de color de las etiquetas segn la categora

La OMS ha recomendado, sujeta a actualizaciones peridicas, una clasificacin segn su peligrosidad, entendiendo sta como su capacidad de producir dao agudo a la salud cuando se da una o mltiples exposiciones en un tiempo relativamente corto. Esta clasificacin se basa en la dosis letal media (DL 50) aguda, por va oral o drmica de las ratas. Sin embargo; un producto con una baja DL50 puede causar efectos crnicos por exposicin prolongada.

Cuadro 2. Categora de toxicidad aguda de los agroqumicos

Clasificacin de la OMS segn los riesgos Clase I a Productos Sumamente Peligrosos Clase I b Productos Muy Peligrosos Clase II Productos Moderadamente Peligrosos Clase III Productos Poco Peligroso Clase IV Productos que normalmente no ofrecen peligro Formulacin Lquida DL50 Aguda (ml/kg) Oral Dermal >20 >40 20 a 200 200 a 2000 40 a 400 400 a 4000 Formulacin Slida DL50 Aguda (mg/kg) Oral Dermal >5 >10 5 a 50 50 a 500 10 a 100 10 a 1000

2000 a 3000 > a 3000

> a 4000 -

500 a 2000 > a 2000

> a 1000 -

Fuente: Organizacin Mundial para la Salud (OMS). Banda de color de las etiquetas segn la categora toxicolgicas.

21

*PMS 199C: Cdigo de Etiqueta para la toxicidad de agroqumicos segn la Organizacin Mundial para la

Salud (OMS).

30

Cuadro 3. Clasificacin inhalatoria de agroqumicos de acuerdo a la concentracin letal media que puede causar la muerte en ratas
Clasificacin I II III IV Inhalacin (CL 50 mg/l) < = 0,2 0,2 a 2 2 a 20 > a 20

Fuente: Dupont Corporation. Concentracin Letal media de sustancias qumicas.

2.2.2 NORMATIVAS Y CONVENIOS EN RELACIN A LOS AGROQUMICOS Desde el ao 1985, la Red de Accin en Plaguicidas (RAP), con sus oficinas regionales: Asia, frica, Amrica Latina, Norte Amrica y Europa, han trabajado en lo que se denomina "La Campaa contra la Docena Sucia". Esta campaa, concebida desde entonces como un instrumento de educacin popular sobre los riesgos del uso indiscriminado de agroqumicos, enfoca la atencin sobre doce agroqumicos considerados extremadamente peligrosos.

Gracias a esta campaa, en Amrica Latina se logr prohibir la importacin y uso de estos agroqumicos en pases como: Ecuador, Colombia y Costa Rica, a travs de una intensa presin ejercida sobre los gobiernos y la realizacin de trabajo sistemtico en educacin popular.

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha sido una de las organizaciones que ms apoyado esta lucha y para ello los estados junto a muchas ONGs, desarrollaron acciones internacionales de apoyo a esta campaa, por la cantidad de muertes que estos agroqumicos han provocado. La campaa contra la docena sucia ha tenido desde entonces como finalidad:

31

Considerar la salud humana y la calidad del medio ambiente, como factores ms importantes que el uso y comercializacin de los agroqumicos. Acabar con uso de los agroqumicos de la docena sucia, en los pases en donde no existan condiciones apropiadas que protejan al ser humano. Hacer llegar toda la informacin tcnica necesaria sobre la salud y la seguridad de las personas. Apoyar la investigacin y el uso de otros mtodos de control de plagas que reduzcan al mnimo o eliminar el uso de los plaguicidas.

Agroqumicos que inicialmente estaban dentro de la campaa en contra de la docena sucia22: 1. DDT 2. Lindano (Gamesn) 3. Los drines (Aldrn, Dieldrn, Endrn) 4. Clordano / Heptacloro 5. Paration (Metil parathion) 6. Paraquat (Gramoxone) 7. 2,4,5-t (Tordn 225e) 8. Pentaclorofenol (PCB) 9. Dibromocloropropano (DBCP) 10. Dibromuro de etileno (EDB) 11. Canfecloro (Toxafeno) 12. Cloridimeformo (CDF)

En la actualidad, se ha logrado a travs de diversos convenios y tratados internacionales establecer una lista ms extensa de agroqumicos, adems de la docena sucia. El Comit Internacional de Normas de la Red de Agricultura Sostenible (RAS) , que promueve los sistemas agropecuarios productivos, la

22

Red de accin en plaguicidas y sus alternativas para Amrica Latina(RAP-AL), La famosa docena sucia.

32

conservacin de la biodiversidad y el desarrollo humano sostenible mediante la creacin de normas sociales y ambientales, durante su reunin en abril de 2009, actualiz la lista de agroqumicos prohibidos; dentro de la cual se incluyen los prohibidos en los diferentes convenios y tratados internacionales, tales como: el Convenio de Estocolmo (2001), Convenio de Rotterdam (2004) y sustancias toxicas prohibidas por la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA por sus siglas en ingls), Unin Europea, Red de Accin en Plaguicidas (RAP). En mayo de 2009 se incluyeron tres sustancias ms de uso agrcola a la lista de Contaminantes Orgnicos Persistentes (COPs). Estos estn referenciados en la siguiente lista como: Eliminacin Progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio de 2012)23:

Cuadro 4. Actualizacin de agroqumicos prohibidos por diferentes entidades y convenios internacionales

Ingrediente Activo 1,2-dibromoetano (dibromuro de etileno) EPA Unin Europea Estocolmo (COPs) Rotterdam RAP Docena Sucia X Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

1,2- dicloroetano (dicloruro de etileno)

2,3,4,5-bis(2butileno) tetrahidro2-furaldehdo [repelente-11] 2,4,5-TCP (potasio 2,4,5-triclorofenol)

23

Red Internacional de Agricultura Sostenible, Rainforest Alliance. Actualizacin de lista de Plaguicidas Prohibidos 2009.

33

Ingrediente Activo

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Alaclor

Aldicarb X

Aldrin X X X X X

Alfa-HCH (hexaclorociclohex ano)

Amitraz X

Estatus regulatorio RAS Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2012) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Compuestos de arsnico (EPA: trixido de arsnico, arseniato de calcio, cobre, plomo y sodio, arsenito de sodio) Atrazina

Binapacril X X

Bromoxinil X

Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

34

Ingrediente Activo Cadmio y sus compuestos

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Cadusafos (ebufos)

Captafol X
granular

Carbaryl X

Carbofuran X X

Carbosulfn X

Cloranil X

Clordano X X X X X

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) para otras formulaciones que no sean granulares (ya prohibidos desde Noviembre de 2005) Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

35

Ingrediente Activo Clordimeform

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia X

Clorfenapir X

Clorobencilato X X X X

Cloro metoxi propilacetato de mercurio (CPMA) Clozolinato

Cihalotrina (pero no lambda ismeros de cihalotrina) DBCP X

DDT X X X X

Dicofol con menos del 78% p,p *dicofol o 1g/kg de DDT y compuestos relacionados con el DDT Dieldrn X

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Prohibido desde Noviembre de 2005

36

Ingrediente Activo Dinoseb, su acetato y sus sales

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Dinoterb X

Di (fenilmercurio) dodecenilo succinato (PSDS) DNOC (dinitro-ortocresol) y sus sales (de amonio, potasio, sodio)

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Endosulfan X X

Endrin X X X X

EPN X

xido de etileno (oxirano)

Etil glicol de etileno X

Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

37

Ingrediente Activo Fentin acetato

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Hidrxido de fentn X

Fenvalerato X

Ferbam X

Fluoroacetamida X X X

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Haloxifop-R (haloxifop-P-metilster)

HCH mezcla de ismeros (que contienen menos del 99% del ismero gamma) Heptacloro X

Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Hexaclorobenzeno (HCB)

Leptophos X

38

Ingrediente Activo Malatin

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Hidrazida maleica y sus sales, excepto las sales de colina, potasio y sodio, sales de colina, potasio y sodio de hidrazida maleica con ms de 1 mg/kg de hidrazina libre expresada sobre la base del equivalente de cido Metamidofos X
(600 g/l (SL)

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

X
(600 g/l (SL)

Metil paratin (paratin metlico)

Mevinfos X

Mirex X X X

Monocrotofos X X X

Monolinuron X

Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

39

Ingrediente Activo Nitrofen

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Nonil fenol etoxilatos

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011)
Prohibido desde Noviembre de 2005

OMPA (octametil piro fosforamida)

Paraquat (Gramoxone)

Parathion X X X X

Pentaclorobenceno X

Pentaclorofenol, sus sales y steres

Permetrina X

Fosalone X

Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2012) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011)

40

Ingrediente Activo Bifenilos policlorados PCB (con excepcin de los mono y diclorobifenilos) Profam

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Estatus regulatorio RAS Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Pirimidinilo (vacor) X

Quintoceno X

Safrole X

Silvex X

Simazina X

TDE X

Tecnaceno X

Terpeno policlorinatos (estrobano)

41

Ingrediente Activo Thiodicarb

EPA

Unin Europea

Estocolmo (COPs)

Rotterdam

RAP Docena Sucia

Triazofos X

Triclorfon X

Tres compuestos organoestnnicos (compuestos de tributilestao) Cloruro de vinilo

Zineb X

Estatus regulatorio RAS Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005

Fuente: Red Internacional de Agricultura Sostenible, Rainforest Alliance. Actualizacin de lista de Plaguicidas Prohibidos 2009.

2.2.2.1 Normativa actual sobre el uso de agroqumicos en El Salvador 24 En el mes de enero de 2004 el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) emite el Acuerdo Ejecutivo No. 18 y publicado en el Diario Oficial No. 362 el cual tiene como objeto establecer disposiciones relativas a la comercializacin, uso, almacenamiento y distribucin de plaguicidas. En el mismo Acuerdo, se imponen restricciones conocidos para la comercializacin como: Paraquat, y uso de 12 productos agrcolas Metil paration, Endosulfn,

genricamente

24

Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG), Acuerdo No. 18. Santa Tecla, 29 de enero de 2004. El rgano Ejecutivo en el ramo de Agricultura y Ganadera.

42

Metamidofs, Terbufs, Carbofurn, Metomil, Endosulfan, Carbofurn, Etoprofs, Aldicarb, Forato y Dimetoato.

Art. 8. Se prohbe en aplicaciones areas el uso de productos que contengan los ingredientes activos siguientes: Paraquat, Metil paration, Endosulfn, Metamidofs, Terbufs, Carbofurn, Metomil, Forato, Dimetoato.

Art. 9. En la comercializacin y uso de los plaguicidas que contienen los ingredientes activos que se mencionan a continuacin deben respetarse las medidas que para cada uno de ellos se establecen as:

Fosfuro de aluminio a) Deber utilizarse nicamente para el control de plagas en granos almacenados;

b) Solamente deber ser vendido a personas

mayores de edad debidamente

identificadas con su respectivo Documento nico de Identidad (DUI);

c) Los importadores y comercializadores debern reportar mensualmente al Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) las ventas a sus distribuidores, y

d) La

comercializacin

en

agroservicios

deber

hacerse

nicamente

en

envases hermticamente sellados que contengan como mximo tres tabletas.

Paraquat a) El producto deber contener alertantes de seguridad indicadas por la FAO como: Color, Olor ftido, Vomitivo;

b) Las aplicaciones debern realizarse nicamente con equipo manual, no con equipo nebulizador o bombas de espalda motorizadas, y

c) Se prohben las aplicaciones en ros, lagos, lagunas y otras fuentes de agua o acueductos.
43

Metil paration a) No debe usarse en invernaderos;

b) No deber ser usado en cultivos de caf, caa de azcar, ctricos, brcoli, tomate, chile, tabaco, arroz y plantas ornamentales, y

c) Se prohbe su uso en granos almacenados.

Metomil a) No se podr aplicar a menos de veinte metros de las fuentes de agua; b) No se deber utilizar en cultivos que alcancen una altura mayor de 1.2 metros; c) Su comercializacin solamente deber realizarse en bolsas hidrosolubles para formulaciones slidas y en envases plsticos de alta densidad para lquidos, y d) En el producto formulado deber utilizarse un agente amargante para evitar ingestin accidental y color que lo diferencie de las harinas.

Etoprofos a) No se podr aplicar a menos de veinte metros de las fuentes de agua; b) Su aplicacin debe ser realizada por personas previamente capacitadas, y c) Se prohbe el uso de formulaciones lquidas en reas en las que previamente se haya aplicado controladores biolgicos de plagas.

Metamidofos a) No se podr utilizar en los siguientes cultivos: algodn, pastos, ornamentales, caf, apio, chile, tomate, berenjena, arroz y tabaco.

Aldicarb a) No se deber comercializar a travs de agroservicios; b) Solamente se deber aplicar con equipos especiales de inyeccin al suelo; c) Los grnulos en la formulacin debern estar cubiertos por una capa vinlica, y

44

d) No se podr aplicar a menos de veinte metros de las fuentes de agua.

Terbufos a) Este producto no deber ser comercializado en presentaciones menores de 15 Kg.; b) Sus formulaciones granuladas deben estar libres de polvo del producto; c) Solamente se podr vender con la prestacin del equipo de aplicacin y de proteccin personal adecuados; d) Las aplicaciones debern hacerse con equipo de granuladora de espalda o de acople a tractor; y e) Toda presentacin debe llevar adicional a la etiqueta y su panfleto reglamentario un afiche impreso sobre medidas de seguridad en su uso.

Carbofuran a) Sus formulaciones granuladas deben estar libres de polvo del producto; b) La importacin de formulaciones lquidas solamente podr ser autorizada para ser aplicada en sistemas de riego por goteo, lo cual deber ser comprobado ante las autoridades competentes del MAG, y c) No debe ser utilizado para la elaboracin de cebos.

Endosulfan a) No se podr aplicar a menos de veinte metros de las fuentes de agua.

Forato a) Este producto no deber ser comercializado en presentaciones menores de 15 Kg.; b) Debe estar contenido en bolsas selladas hermticamente recubiertas interiormente con una capa de aluminio y exteriormente por varias capas de papel;

c) Toda presentacin debe llevar adicional a la etiqueta y su panfleto reglamentario un afiche impreso sobre medidas de seguridad en su uso;
45

d) Las aplicaciones debern hacerse con equipo de granuladora de espalda o de acople a tractor;

e) Solamente se podr vender con la prestacin del equipo de aplicacin y los elementos de proteccin personal adecuados, y

f) El titular del registro debe tener un programa de custodia que incluya: la capacitacin para el distribuidor y el usuario en su manejo adecuado, el

suministro de equipo y la supervisin de aplicaciones.

Dimetoato a) nicamente se podr utilizar en cultivos al aire libre, no para aplicaciones en invernadero, y

b) No se podr utilizar en los cultivos siguientes: papa, tomate, soya, ctricos, pia y arroz. Art. 10. Las medidas establecidas en el presente Acuerdo para cada producto debern ser impresas en las etiquetas o panfletos, segn corresponda para cada ingrediente activo.

Art. 11. Los importadores de los productos contemplados en el presente Acuerdo, debern desarrollar programas de capacitacin dirigidos a los distribuidores y

usuarios sobre su manejo y uso adecuado. Dichos programas podrn ser desarrollados directamente por los importadores o por las representen. entidades que los

Art. 12. La Direccin General de Sanidad Vegetal y Animal vigilar el cumplimiento de lo dispuesto en el presente Acuerdo.

Art.13. Las infracciones a las presentes regulaciones sern sancionadas de conformidad con lo establecido en la Ley de Sanidad Vegetal y Animal.

46

2.2.3 ETAPAS DEL MANEJO DE LOS AGROQUMICOS Las etapas que componen la cadena de manejo de los agroqumicos son: la Compra y Seleccin, Transporte, Almacenamiento, Formulacin, Aplicacin,

Remanentes y Desechos. Las personas que estn involucradas en cualquiera de estas etapas, si no adoptan medidas de proteccin personal adecuadas, estn expuestas a un contacto directo con los agroqumicos, lo cual puede ser muy perjudicial para su salud dependiendo del compuesto del que se trate. En cualquiera de las etapas mencionadas se puede generar contaminacin ambiental si no existe un buen manejo: del aire, con los polvos de agroqumicos o solventes evaporados; del agua, por derrames y corrientes de lavado; y del suelo, tambin por derrames y disposicin inadecuada de residuos slidos.

Figura 1. Etapas del manejo de los agroqumicos

Fuente: Estudio del manejo de Agroqumicos. Universidad de El Salvador Salud Ambiental 2011.

47

El

uso

intensivo,

extensivo

irracional

de

los

agroqumicos,

conlleva

consecuencias negativas sobre el ambiente, debidas a la utilizacin de sobredosis, las aplicaciones innecesarias, la aplicacin en condiciones climticas inadecuadas, las aplicaciones domsticas y a organismos acuticos, el desecho inadecuado de envases y sobrantes de plaguicidas, el lavado de equipo de aplicacin en ros u otras reas no apropiadas, lo cual ocasiona la contaminacin directa o indirecta de los diferentes componentes ambientales con efectos a corto y largo plazo. 25

Etapa 1: Compra y Seleccin del Agroqumico Cuando se va a adquirir un agroqumico, se debe escoger un producto adecuado contra la plaga a combatir. Lo ideal es comprar un agroqumico efectivo, de baja toxicidad y de poca persistencia en el ambiente. La etiqueta debe ser leda cuidadosamente antes de comprar el agroqumico, ya que esta contiene informacin sobre los riesgos para las personas, los animales y el ambiente en general, as como la forma adecuada de utilizarlo. Se debe evitar comprar cantidades mayores de agroqumico que la necesaria, para reducir de esta manera la inversin econmica y los riesgos de intoxicacin y de contaminacin ambiental.

Etapa 2: Transporte El transporte de agroqumicos es potencialmente una importante fuente de generacin de contaminacin, dada las caractersticas de toxicidad de estos productos. Esta actividad puede generar residuos e impactos ambientales

negativos derivados de las acciones de carga, traslado y descarga de los agroqumicos. La realizacin de estas acciones provoca frecuentemente problemas como: la rotura de los envases o contenedores, prdida de la carga

25

Direccin General de Investigacin y Extensin Agrcola. Ministerio de Agricultura y Ganadera. San Jos, Costa Rica. 1991

48

por un inadecuado aseguramiento, derrames, incendios y, en pocos casos, explosiones y contaminacin de alimentos.

En caso de que haya necesidad de transportar un agroqumico a pie, en bicicleta o a caballo, es aconsejable envolver debidamente los envases en material impermeable y asegurarlos bien para disminuir los riesgos de derrame. Durante la carga o descarga de los plaguicidas, es necesario usar siempre guantes y luego de colocarlos en el sitio de almacenaje, lavar bien el vehculo y las manos.

En esta etapa, los aspectos ms relevantes a considerar son los siguientes: Nunca se deben cargar agroqumicos en la parte delantera de un vehculo, debido a que pueden liberarse gases que afecten al conductor o a sus acompaantes, a su vez los derrames que se producen sobre los asientos o en los filtros aislantes del piso son prcticamente imposibles de limpiar adecuadamente y, por lo tanto, la contaminacin perdurar durante un largo perodo, con el agravante de que, al tratarse de ambientes cerrados, la exposicin es mayor. Nunca debe permitirse que otras personas (especialmente nios) o mascotas puedan estar al lado o cerca de los agroqumicos durante su transporte Nunca se debe transportar alimentos, o cualquier sustancia que eventualmente se pueda transformar en alimento (o alimento de animales) junto con los agroqumicos. Transportar solamente agroqumicos en sus envases originales, con sus etiquetas intactas y sus cierres absolutamente hermticos. Acomodar los productos de manera sumamente cuidadosa a fin de evitar golpes, pinchaduras o rayas. Constatar que no hayan otros elementos que puedan ser punzantes o cortantes.

49

Atar bien los elementos a fin de evitar movimientos durante el transporte. El uso de cajas de transporte especiales brindan seguridad adicional. Se debe prestar atencin a que los agroqumicos no queden expuestos a temperaturas extremas. En das de gran calor se puede generar presin dentro de los envases y deteriorar el envase.

Los agroqumicos deben ser protegidos estrictamente contra la lluvia, para evitar escorrentas e infiltraciones en el suelo generando la contaminacin de los mantos acuferos.

Etapa 3: Almacenamiento Una de las principales actividades en el manejo de agroqumicos es el almacenamiento. Es evidente que la cantidad de agroqumicos a almacenar, define de alguna manera las caractersticas de su lugar de depsito. Unos pocos envases se pueden guardar en un armario o caja de madera debidamente cerrada dentro de otro depsito mayor en un lugar fresco, ventilado, fuera de la casa y fuera del alcance de los nios y de los animales. Si las cantidades a almacenar son mayores se hace necesario contar con un depsito especial, exclusivo para los agroqumicos. El tamao del mismo tambin depender de la cantidad de productos a almacenar. Este puede ser una construccin ya existente, que deber acondicionarse, o bien construirse especficamente para tal fin. En ambos casos se deben tener en cuenta la mayor proteccin de personas y animales ante exposiciones accidentales, prevenir al mximo la contaminacin ambiental, proteger los agroqumicos de las temperaturas extremas y prevenir los riesgos derivados de robos, vandalismo o cualquier otro uso no autorizado o previsto.

La ubicacin del almacn ser en algn lugar que no corra ningn riesgo de inundaciones y fuera de cualquier rea ecolgicamente sensible. Se debe tener especial cuidado de no ubicarlos en una zona donde haya riesgos de contaminacin de aguas. Los principales riesgos son los derrames, incendios y vencimiento de productos.

50

Existen tres recomendaciones bsicas a seguir para el almacenamiento de agroqumicos:

1. Proteger los contenedores de agroqumicos contra daos fsicos. 2. Almacenar materiales que sean compatibles entre s. 3. Aislar los materiales inflamables del calor, flamas y chispas.

El agricultor debe preocuparse especialmente de que: Los agroqumicos estn debidamente etiquetados, con la finalidad que cualquier persona que tenga contacto con ellos durante su manejo, est consciente del riesgo potencial del material y se tomen las consideraciones necesarias. Los envases se encuentren sellados y sin roturas de ningn tipo. Los productos no estn vencidos. Los productos se encuentren en sus envases originales. Los productos se encuentren almacenados en forma segura26.

Los lugares de almacenamiento deben cumplir tambin con una serie de requisitos que los hacen ms seguros:

Se debe conocer la naturaleza del material con que se est trabajando, incluyendo su nivel de toxicidad, sntomas de intoxicacin y medidas de primeros auxilios. Asimismo, los agricultores tienen la obligacin de conocer los riesgos que implica la manipulacin de estos productos.

Los recipientes de los agroqumicos que se compren deben estar sellados y debidamente etiquetados. Se debe almacenar los recipientes entregados por el las materias No primas en se deben

proveedor.

aceptar productos no etiquetados.

26

Almacenamiento, Transporte y Aplicacin de Plaguicidas, Insecticidas, Pesticidas y Fungicidas. Comisin Nacional del Medio Ambiente. Chile. 1998.

51

Todos los agroqumicos deben almacenarse en reas vigiladas, de acceso restringido y con la debida sealizacin.

El rea de almacenamiento de los agroqumicos, debe estar bien ventilada permanentemente. Donde sea posible, se le debe proveer de una ventilacin natural, por medio de aberturas situadas en la parte superior e inferior de los muros y en el techo. Se deben disear o proteger dichas aberturas de manera que impidan la entrada de los pjaros y bichos.

La iluminacin del rea del almacenamiento de los agroqumicos, debe ser suficiente como para leer las etiquetas de los productos, esta puede ser artificial o natural, se pueden colocar lmparas al centro de de la bodega para que la luz sea distribuida uniforme en toda el rea, as como tambin se pueden colocar lminas transparentes en el techo para aprovechar la luz natural. Los agroqumicos se deben almacenar en un lugar alejado de las actividades familiares, al cual se le deben colocar rtulos de advertencia que indiquen el peligro que corren las personas o animales que se acerquen a este sitio. Lo ideal es una bodega con llave, que tenga buena ventilacin, piso de cemento y techo en buen estado. Esta bodega debe ser limpiada frecuentemente y los utensilios utilizados en su limpieza no deben ser usados en ningn otro lugar.

Los agroqumicos deben ser colocados en estantes o tarimas para protegerlos del contacto con el agua en caso de inundaciones o lluvia y segn su accin biocida: herbicidas, insecticidas, fungicidas, nematicidas, etc.; adems no mezclarlos con los abonos. Los agroqumicos lquidos se almacenan debajo de las formulaciones slidas para evitar contaminacin por derrames.

Los agroqumicos nunca se deben almacenar en envases de alimentos, o al contrario alimentos en envases vacos que contuvieron plaguicidas. Tampoco es conveniente transferir agroqumicos a envases sin la etiqueta respectiva. Un

52

porcentaje alto de intoxicaciones laborales y accidentales con agroqumicos se deben al almacenamiento inadecuado de ellos27.

Etapa 4: Formulacin El trabajo de diluir agroqumicos en agua u otros solventes es una de las tareas ms peligrosas, debido a que se trabaja con el veneno concentrado. Durante la preparacin de la mezcla, siempre se debe usar el equipo de proteccin completo.

La etiqueta del agroqumico debe ser leda cuidadosamente antes de preparar la mezcla, observando el grado de toxicidad, la forma correcta de mezclarlo y los primeros auxilios en caso de intoxicacin. Nunca se deben emplear dosis mayores que la recomendada en la etiqueta, con lo cual se reduce el gasto econmico, el riesgo de intoxicacin y el dao al ambiente.

La mezcla debe ser realizada preferiblemente en compaa de otro trabajador debidamente protegido, en un lugar abierto, ventilado pero no ventoso. No se debe fumar, comer o beber cuando se manipulan los agroqumicos, tampoco se deben llevar las manos a los ojos o a la boca. Nunca se debe permitir la presencia de personas sin equipo de proteccin, nios o animales.

Es importante tener a mano agua limpia y jabn. En caso de salpicaduras o derrames en el cuerpo, debe quitarse la ropa contaminada y lavarse la parte afectada durante diez minutos. En caso de que el Agroqumico caiga en los ojos, se deben lavar con un chorrito liviano de agua durante quince minutos,

luego se debe acudir al mdico.

27

Estudio epidemiolgico de intoxicaciones con plaguicidas en Costa Rica. Heredia, Universidad Nacional. 1988

53

Evite siempre derrames de Agroqumico en el lugar de la mezcla. Si algo se derrama sobre el piso, cbralo con tierra o aserrn y deseche estos elementos segn indica la etiqueta.

Etapa 5: Aplicacin En esta etapa, el producto es finalmente utilizado por los usuarios. Es la etapa ms delicada desde el punto de vista sanitario y ambiental, porque, en primer lugar, los trabajadores se exponen en forma permanente a riesgos de intoxicaciones y daos permanentes de su salud, si no adoptan las medidas de seguridad recomendadas. Por otra parte, es en esta etapa en que los productos son liberados al medio ambiente con los consiguientes efectos sobre la flora y la fauna, el aire, los suelos, la atmsfera y los cursos o masas de aguas.

Los agroqumicos aplicados mediante el proceso de pulverizacin, transforman el agroqumico lquido en millones de gotitas, mediante una bomba de aplicacin, estas gotas, para que sean efectivas deben medir 100 micrones, el grosor de un cabello, pero hay otras gotas que son mucho ms grandes. Las gotas ms pequeas son evaporadas ms rpidamente o arrastradas (deriva) por el viento, las ms gruesas son menos propensas a estos efectos del ambiente. Las prdidas durante la aplicacin implican riesgos para los aplicadores y otras personas que desarrollan sus actividades o viven en las proximidades del lugar. Esto se debe normalmente a la deriva y a las roturas o conexiones desajustadas en los pulverizadores.

La aplicacin no controlada de agroqumicos puede ocasionar la contaminacin del aire en los poblados prximos a las zonas agrcolas y causar intoxicaciones en las poblaciones expuestas. Durante la aplicacin, ocurren prdidas estimadas de agroqumicos del orden del 20 - 35% en volumen e, incluso,

prdidas de hasta 50%.

54

Asimismo, cuando no es apropiada la aplicacin, puede provocar impactos negativos en el medio ambiente. En efecto, se puede causar la contaminacin de las aguas superficiales y subterrneas como consecuencia de derrames del producto, lavado de equipos y envases en los canales o ros y la inadecuada disposicin de los envases.

La acumulacin de los agroqumicos en el ambiente es de particular importancia, debido a la transferencia de estos contaminantes a los alimentos. En el caso de la ganadera, los residuos de agroqumicos pasan del suelo al forraje y finalmente son absorbidos por los animales, depositndose en su grasa, lo que puede aumentar las concentraciones de residuos en carne y leche.

Es preferible realizar la aplicacin de los agroqumicos en horas de la maana, cuando la temperatura ambiental es menor de 30C; de esta manera, el calor no impide el uso del equipo de proteccin y se reduce la probabilidad de una intoxicacin.

Medidas

de

prevencin

de

la

contaminacin

en

la

aplicacin

de

agroqumicos28 El cumplimiento de un cierto nmero de principios bsicos permite a los usuarios de agroqumicos obtener resultados efectivos sin riesgo para ellos mismos, otras personas y el ambiente.

Cuando se va a iniciar una aplicacin, es de vital importancia revisar la etiqueta del producto para asegurarse del cumplimiento de las precauciones y

recomendaciones sealadas en ella, as como tomar conocimiento de la toxicidad del producto a utilizar, expresada a travs de la franja de coloracin de la etiqueta. Si el producto no tiene etiquetas legibles o falta parte de la

informacin,

entonces

debe devolverse el producto al proveedor o solicitar la

28

Diagnstico de la problemtica de los plaguicidas en Costa Rica. Heredia, Universidad Nacional.

55

informacin necesaria para hacer un buen uso del agroqumico. Personas que no poseen la capacitacin adecuada no deben aplicar los agroqumicos.

Antes de proceder a la aplicacin del agroqumico, se debe constatar que el equipo se encuentra en buen estado y no presente derrames; si la boquilla de la bomba est atascada, se puede utilizar un palito desechable para limpiarla, nunca se debe usar la boca para tal fin.

Un agroqumico nunca se debe aplicar cuando haya viento fuerte o lluvia, en zonas cercanas a pozos, arroyos, ros o lagos, ni en reas habitadas. No se debe trabajar ms de cuatro horas seguidas en la aplicacin de agroqumicos. El riesgo de una intoxicacin se reduce al disminuir las horas de exposicin.

Cuando se aplican estos productos en el suelo, las mangas de la camisa deben estar sobre los guantes; si se aplican hacia arriba (rboles, enredaderas) las mangas deben estar dentro de los guantes.

No se debe comer, beber o fumar o ir al servicio sanitario sin antes lavarse las manos y la cara con agua y jabn. Sealizar el rea donde se aplicar el producto e impedir el ingreso al permetro. El rea se debe sealizar un tiempo antes de la aplicacin para que la poblacin est al tanto de la fecha, hora y lugar de aplicacin. La sealizacin debe mantenerse en el rea hasta que se haya cumplido el tiempo de reingreso establecido en la etiqueta del producto.

Seguir cuidadosamente las recomendaciones sealadas en la etiqueta respecto de dosis, ropa protectora, momento de aplicacin, perodo de carencia, tiempo de reingreso, etc.

Observar las condiciones atmosfricas, particularmente el viento que puede ser causa de deriva del producto. El viento puede hacer que los tratamientos sean ineficaces al arrastrar el producto fuera de su objetivo y puede adems ser peligroso si la deriva los lleva sobre el aplicador, otros los agroqumicos

cultivos, cursos de agua, animales o viviendas. No

aplicar

56

con vientos superiores a 8Km/h (cuando los rboles agitan sus ramas). No se deben aplicar contra el viento. Al concluir la aplicacin de agroqumicos, se deben lavar siempre y abundantemente las manos y cara con agua y jabn.

Lavado del equipo de aplicacin La limpieza del equipo de aplicacin debe realizarse siempre al final de una jornada de aplicacin o cuando se cambia de un tipo de producto a otro. Nunca debe guardarse el equipo con mezcla sobrante, ya que sta puede degradarse y ocasionar daos al equipo, como por ejemplo deterioro de sellos y vlvulas. Adems de lo sealado anteriormente, debe considerarse que un equipo con mezcla es un riesgo para personas, animales, alimentos.

Para la limpieza del equipo es importante que el operador utilice equipo de proteccin personal durante el proceso y que siga las siguientes recomendaciones de lavado:

Llenar el tanque del equipo con agua, adicionar detergente. Aplique la mezcla de agua con detergente en un terreno baldo, borde de camino, lejos de personas (especialmente nios) construcciones, cultivos, animales y fuentes de agua. Repita el proceso al menos dos veces ms.

Remueva los filtros y boquillas, lmpielos sumergindolos en un recipiente con agua. Nunca sople filtros ni boquillas. Limpie el exterior del equipo. Destine un trapo o una esponja slo para este propsito.

Etapa 6: Remanentes y Desechos Las fuentes de generacin de residuos y los aspectos ambientales deben analizarse en las distintas etapas del proceso de manipulacin de los

57

agroqumicos. Sin embargo, las medidas de seguridad que se deben adoptar para impedir contaminacin en el medio ambiente o daos en la salud de las personas son comunes y, por tanto, de aplicacin general. Entre las propiedades crticas de los agroqumicos figura su toxicidad, estabilidad, solubilidad en el agua y lpidos, y su persistencia.29

Se debe tener especial consideracin respecto al hecho de que los residuos de los agroqumicos y de sus envases son considerados en nuestra legislacin nacional como "residuos peligrosos", debiendo por tanto ser tratados y/o dispuestos en recintos o rellenos sanitarios debidamente autorizados. En el C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la agricultura 2001, adoptado por la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) en Junio del ao 2001 en Ginebra Suiza, se regulan varios aspectos de la actividad agrcola. Segn el artculo 12, literal c de este convenio, las autoridades competentes debern adoptar medidas, para asegurar que haya un sistema apropiado para la recoleccin, el reciclado y la eliminacin en condiciones seguras de los desechos qumicos, los productos qumicos obsoletos y los recipientes vacos de productos qumicos, con el fin de evitar su utilizacin para otros fines y de eliminar o reducir al mnimo los riesgos para la seguridad, la salud y el medio ambiente.30

Entre los problemas de contaminacin ambiental ocasionados por los agroqumicos no se puede omitir lo referente a la inactivacin y destino final de los remanentes y envases de agroqumicos. En general, el destino final que tienen estos residuos no es adecuado. Por ejemplo, es frecuente que los tambores plsticos se utilicen para acumular agua potable, lavado de vajilla o de ropa, con los consiguientes efectos en la salud de la poblacin expuesta.

29

Organizacin Panamericana de la Salud (OPS): Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington, 1993, pg. 38. 30 OIT. C184 Convenio sobre la seguridad y la salud en la agricultura 2001.

58

Manejo de soluciones remanentes de la aplicacin de agroqumicos Posterior a la aplicacin de un producto fitosanitario siempre queda un pequeo remanente en el equipo de aplicacin, el que debe ser minimizado preparando slo la cantidad de mezcla de producto fitosanitario para el rea a tratar. Los remanentes de producto diluido en el tanque del equipo pueden ser eliminados diluyndolos 10 veces en agua y posteriormente aplicndolos en terrenos baldos, bordes de camino, etc.

En el caso de remanentes sin diluir del producto fitosanitario aplicado, es necesario asegurarse que ste permanezca en su envase original debidamente cerrado, etiquetado para que posteriormente se almacene el producto cuidadosamente.

Nunca debern colocarse sobrantes de productos fitosanitarios en envases de comestibles o de bebidas. Se deben cuidar las etiquetas y mantenerlas legibles; si una etiqueta se destruye es aconsejable hacer una nueva; no conviene tener los envases sin etiquetas, ni siquiera por perodos cortos. La eliminacin de envases y residuos puede ser realizada mediante: La tcnica del triple lavado31 El triple lavado es una tcnica de manejo aceptada internacionalmente para disminuir los riesgos de contaminacin en la disposicin final de envases de agroqumicos. Es sumamente sencilla y si se aplica correctamente, da la seguridad que el envase desechado no causar dao a las personas o al medio ambiente.

Despus de su uso, en los envases vacos quedan remanentes de los productos que contenan y por ende es necesario eliminarlos de una manera correcta y segura. Para ello se recurre al triple lavado que consiste en enjuagar

31

Almacenamiento, Transporte y Aplicacin de Plaguicidas, Insecticidas, Pesticidas y Fungicidas. Comisin Nacional del Medio Ambiente. Chile. 1998

59

tres veces el envase vaco. Esto significa: Economa (por el aprovechamiento total del producto), Seguridad (en el manipuleo y disposicin posterior de los envases) y Proteccin Ambiental (al eliminar o minimizar factores de riesgo). Los envases deben escurrirse totalmente al agotar su contenido (en ese momento y no despus) mantenindolos en posicin de descarga por no menos de 30 segundos, sobre la boca de la mquina pulverizadora.

Para que sea efectiva debe hacerse en la forma indicada, de modo de cumplir con las siguientes restricciones:

Se aplica a envases metlicos o de plstico rgido. El envase lavado no se puede reutilizar como envase. El triple lavado no asegura la remocin del agroqumico adherido al envase en la matriz porosa del material (aunque la porosidad sea muy fina). Si se reutiliza para almacenar agua, alimentos o cualquier material que estar en contacto directo con las personas, existe la posibilidad que se produzca una intoxicacin.

El agua con que se lava el envase no se arroja al suelo, sino que se vierte al interior del estanque de la mquina de aplicacin del agroqumico. El triple lavado se hace inmediatamente al vaciar el agroqumico en el estanque, as no se olvida y se usa al mximo el contenido del envase, evitando que puede llegar a manos de alguien no informado y capacitado.

La tcnica se describe a continuacin: Paso 1: Llenar el envase con agua hasta un cuarto de su capacidad total. Paso 2: Tapar el envase y agitarlo vigorosamente durante 30 segundos, asegurndose que el agua se mueva por todo el interior y que no se dejen reas sin limpiar. Paso 3: Verter el contenido en el estanque del equipo de aplicacin. El procedimiento descrito se repite tres veces, finalmente debe recordarse inutilizar el envase para evitar que sea reutilizado. Es importante sealar que el

60

agua utilizada en el lavado debe provenir de caeras, grifos o bidones llevados ad hoc, nunca de acequias, cursos de agua o lagunas cercanas ya que correran riesgo de contaminacin. Perforacin del envase32 Los envases deben ser inutilizados para su uso como recipientes; se debe evitar botar un envase en buenas condiciones porque puede ser recogido y reutilizado por alguien ms. Se recomienda perforar el fondo del envase y la tapa. Debe tratarse de mantener legible la etiqueta del producto.

Una vez finalizada la tarea de aplicacin en el campo, se deben inutilizar los envases vacos con el fin de evitar su reso hacindoles varias perforaciones en el fondo con un elemento punzante y llevarlos a un sitio elegido como depsito. Este depsito transitorio deber estar ubicado en un sector aislado del campo, muy bien delimitado e identificado, cubierto, bien ventilado y al resguardo de factores climticos. Solamente deber tener acceso el personal capacitado, no pudiendo hacerlo gestantes, nios, ni animales domsticos. No se deben almacenar envases vacos en pozos o basureros a cielo abierto.

Quema Una de las alternativas ms viables es la quema de los recipientes, pero no as la ms recomendable desde el punto de vista medioambiental. Se podr realizar la quema siempre y cuando no se encuentre prohibido el fuego al aire libre en el lugar y los volmenes a eliminar sean restringidos. Mediante esta alternativa pueden ser eliminados los envases de papel o cartn y los envases plsticos que no estn elaborados con material PVC (policloruro de vinilo). La hoguera deber estar situada en un lugar aislado, lejos de viviendas, ganado, personas, bodegas y sobre suelo impermeable. Para pequeas cantidades se debe utilizar un tambor o bidn perforado en su base. El fuego

32

Manejo Ambiental de Envases Residuales de Agroqumicos. Red Panamericana de Manejo Ambiental de Residuos.

61

debe mantenerse constantemente avivado con abundante material combustible como madera, pasto seco, etc.

Se debe tener especial cuidado en que no exista riesgo que el humo o los vapores generados puedan alcanzar a personas, animales, viviendas o plantas y adems se deber cuidar que no exista peligro que el fuego se salga de control y se extienda. Los residuos (cenizas) debern ser depositados en capas de no ms de 10 a 15 cm de profundidad.

Enterrado de envases El enterrado de envases, es una alternativa donde no se permita o no sea posible realizar fuego. La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) recomienda seguir estrictamente las siguientes indicaciones para el entierro de envases vacos en pozos de depsito:

El pozo de depsito debe ser localizado en un rea no propensa a inundaciones y debe estar alejado de curso de agua, acequias, viviendas o campos de pastoreo de animales.

El rea deber estar cercada y con letreros de advertencia y peligro, as como con la identificacin de los residuos y fecha en que se ha realizado el depsito de recipientes.

La profundidad del pozo de depsito deber ser por lo menos de 2 metros por encima del nivel de la napa subterrnea (agua subterrnea) y deber poseer un dimetro de 2 a 3 metros y una profundidad de 1,5 a 2 metros. Se debe destinar un rea adyacente al pozo que permita originar otro pozo de depsito para el futuro en caso de ser necesario.

Deber evitarse destinar suelos arenosos para su establecimiento. De no ser posible, cubra el pozo con arcilla o con un material impermeable.

62

Inicialmente el pozo deber ser revestido con 5 a 10cm de arcilla o polietileno y cubierto con 2-3cm de cal, encima de ella se puede colocar una capa de envases, seguida por una de desechos orgnicos de granja y desechos de cosecha. Estas capas se alternan hasta llegar a un aproximado de 15 cm de la superficie para su uso y se tapa con una capa de tierra, se cerca y se pone un rtulo indicando que ah se encuentran desechos txicos.

Despus de utilizar el contenido del envase de un producto es necesario asegurarse de que estos queden completamente vacos antes de su destruccin. Nunca deben dejarse envases vacos en cualquier lugar. Estos, en el caso de no ser eliminados inmediatamente, deben ser llevados a un lugar cerrado fuera del alcance de nios o personas ajenas para su posterior destruccin.

2.2.4

RIESGOS,

SEGURIDAD

SALUD

OCUPACIONAL

EN

LA

MANIPULACIN DE LOS AGROQUMICOS La exposicin a los productos agroqumicos crea un riesgo creciente para la salud y en el trabajo agrcola. Los riesgos relativos a los agroqumicos surgen principalmente de la aplicacin de los mismos, pero los daos pueden ocurrir tambin durante la Compra y Seleccin, Transporte, Almacenamiento,

Formulacin, Aplicacin, Remanentes y Desechos. Cuando hay exposicin directa puede haber penetracin del agroqumico por va drmica, oral o respiratoria; las medidas de proteccin que se toman en el manejo son para evitar el contacto por cualquiera de las tres.

Hay tres factores climticos que deben ser considerados al evaluar la evaporacin y la deriva de los agroqumicos aplicados, lo cual puede contaminar no

solamente a los aplicadores, sino tambin a familias que habiten en la cercana al rea de aplicacin, estos factores e son: la temperatura, Cuanto la mayor humedad es la

relativa y los vientos

(direccin

intensidad).

63

temperatura, mayor es el riesgo de evaporacin y deriva. Cuanto menor es la humedad relativa, mayor es el riesgo de evaporacin y deriva.

A lo largo del da, las condiciones atmosfricas varan, las horas de mayor riesgo para las aplicaciones de agroqumicos se dan cuando se produce el pico de temperatura, aproximadamente a las 14 horas, coincidente con la humedad relativa ms baja y la probabilidad de vientos ms intensos.

Desde los aos cuarenta, el uso de agroqumicos ha aumentado de manera continua, llegando a cinco millones de toneladas en 1995 a escala mundial. Se observa una tendencia actual a la reduccin en el uso de los mismos en los pases desarrollados. Por otro lado, los trabajadores y agricultores de los pases en desarrollo, enfrentan mayores riesgos por el uso de productos qumicos txicos que estn prohibidos o son de uso limitado, por la aplicacin de tcnicas incorrectas, por equipos con mantenimiento deficiente, prcticas de

almacenamiento inadecuadas y la reutilizacin de contenedores viejos para el almacenamiento de los alimentos o el agua.

Se ha establecido que slo un 0.1% de la cantidad de agroqumicos aplicado llega a la plaga, mientras que el restante circula por el medio ambiente, contaminando posiblemente el suelo, agua y la biota.33 A menudo los usuarios finales de agroqumicos no tienen acceso a la informacin sobre los riesgos asociados con el uso de estos productos, y las precauciones a tener en cuenta o la dosis correcta. Segn datos de la OMS, el nmero total de envenenamiento por casos por ao, de los ocupacionales

agroqumicos

se ha estimado entre 2 y 5 millones de

cuales 40,000 son fatales. La incidencia de los riesgos generalmente se registra y documenta de manera suelen dar poca informacin acerca de

deficiente. Los datos oficiales los accidentes laborales y en

muchos pases los trabajadores agrcolas no se ven favorecidos de programas de

33

Agroqumicos un problema ambiental global: uso del anlisis qumico como herramienta para el monitoreo ambiental. Asociacin Espaola de Ecologa Terrestre AEET.

64

beneficios por lesiones en el empleo, ya sea porque el sistema de proteccin social es dbil o porque los trabajadores agrcolas estn especficamente excluidos de los programas generales. En el caso de enfermedades o lesiones asociadas con productos agroqumicos, la escasa informacin se complementa con la dificultad de establecer un diagnstico correcto, especialmente porque los efectos ms serios aparecen despus de aos o dcadas de exposicin. Es posible que muchos trabajadores no vean nunca a un doctor por no tener servicios de salud disponibles o porque no son de fcil acceso en las zonas rurales. Una de las caractersticas distintivas del trabajo agrcola es que las condiciones de trabajo y de vida estn entretejidas. Los trabajadores y sus familias viven en tierras agrcolas donde se presentan muchas consecuencias en el medio ambiente de los riesgos ocupacionales anteriormente mencionados. La exposicin comunitaria ms amplia a los agroqumicos puede presentarse en la forma de contaminacin de alimentos, del mal uso de contenedores para almacenamiento de alimentos y agua, de la desviacin de semillas qumicamente tratadas hacia el consumo humano, y de la contaminacin del agua de la capa fretica con desperdicios qumicos. Las comunidades rurales a menudo carecen de la educacin y la informacin necesarias para responder apropiadamente a los riesgos que afrontan. 34

En la agricultura, la exposicin a los agroqumicos exige un cuidado permanente. Una vida se resguarda mediante la ejecucin oportuna de simples medidas teraputicas o de sentido comn, como preservar la seguridad del operador y del medio ambiente. Las principales actividades del sector susceptibles de causar impactos ambientales estn ligadas con la formulacin, y comercializacin de los agroqumicos. En ese contexto, los aspectos ms crticos a ser considerados en una estrategia de prevencin de la contaminacin ambiental estn asociados a un control y prevencin en las etapas de Compra y Seleccin, Transporte, Almacenamiento, agroqumicos. Formulacin, Aplicacin, Remanentes y Desechos de los

34

OIT y FAO. Alimentacin agricultura y trabajo decente. Seguridad y Salud.

65

Es en estas etapas donde se pueden producir impactos significativos sobre la salud de las personas y el medio ambiente como consecuencia de malas prcticas de manejo, accidentes, y falta de una adecuada disposicin de los residuos, especialmente de los envases y los productos vencidos.35

Segn datos de la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), hace referencia que en algunos pases la exposicin a los agroqumicos provoca hasta el 14% de las lesiones profesionales y el 10% de las muertes, aunque, segn la misma OIT, las cifras sobre envenenamiento por agroqumicos estn considerablemente subestimadas. La proteccin resulta vital ya que el 90% de las sustancias penetran a travs de la va cutnea. Gran parte de esta penetracin puede deberse a la falta de proteccin en las manos. 2.2.4.1 Vas de entrada de los agroqumicos al organismo36

A travs de la piel (Va drmica): Muchas formulaciones de plaguicidas pueden ser absorbidas por la piel sana (sin lesiones). Esta es la ruta ms comn de absorcin para las personas que manipulan o aplican plaguicidas. La absorcin de la mayor parte de los plaguicidas no deja ninguna seal sobre la piel para mostrar que esto ha ocurrido.

El plaguicida es absorbido con mayor rapidez si la formulacin es lquida, aceitosa o si la piel est caliente o sudorosa (momento en que los poros estn ms dilatados), inflamada o tiene cortes o abrasiones.

A travs de la boca (Va digestiva): Los plaguicidas que ingresan por la boca son absorbidos por el intestino. Los

trabajadores

y los miembros de sus familias pueden ingerir plaguicidas por la

35 36

Comisin Nacional del Medio Ambiente.. Santiago de Chile agosto 1998. Herramientas de capacitacin para el manejo responsable de plaguicidas y sus envases. OPS, 2009

66

boca si ellos beben de cualquier envase sin etiquetar/rotular o botella en la cual los plaguicidas han sido guardados; o cometen el error de utilizar envases de plaguicidas vacos o usados para recoger o guardar agua u otras bebidas; o envases de plaguicidas usados o vacos son depositados donde haya nios que podran jugar con ellos.

A travs de los pulmones (Va respiratoria): Los plaguicidas entran en los pulmones por la inhalacin de polvos, gotitas aerotransportadas, vapores o gas. Una vez en los pulmones, pueden ser absorbidos rpidamente; las partculas ms pequeas alcanzan los alvolos y algunas muy pequeas pueden entrar directamente al torrente sanguneo.

Algunos plaguicidas tienen un olor fuerte (por ejemplo, el Malatin), pero en la mayora de las formulaciones el olor es del solvente. Debido a esto, el olor no es un indicador confiable de un plaguicida en el gas, vapor o niebla. Con el aumento de temperatura, la evaporacin del plaguicida aumenta. Por lo tanto, se recomienda que los plaguicidas no deben ser aplicados cuando la temperatura de aire es mayor a los 30 C.

2.2.4.2 Sntomas de Intoxicacin y los efectos sobre el organismo Existen dos tipos de toxicidad, aguda y crnica:

Toxicidad aguda Es cuando el efecto es de inmediato, por ejemplo una persona est aplicando el agroqumico por primera vez y debido a esto esta persona empieza a sentir efectos de inmediato.

Los sntomas pueden ser: irritacin de la nariz, garganta, piel u ojos; o aparecen sntomas vmitos problemas y ms generalizados como: fatiga vrtigo y y mareos, excesiva salivacin, contracciones musculares, De acuerdo al

diarreas,

convulsiones, y

respiratorios,

cardiacos

neurolgicos.

67

grado de exposicin a los agroqumicos se requerir mayor o menos urgencia en el tratamiento.

Efectos crnicos Se refiere cuando un trabajador ha estado expuesto en forma repetida a los agroqumicos por largo tiempo y de esta forma pueden aparecer sntomas importantes o malestares que son ocasionados por una intoxicacin crnica.37

2.2.4.3 Precauciones generales sobre agroqumicos a tomarse en cuenta. Aplicacin de agroqumicos Antes de aplicar cualquier agroqumico, se debe consultar la etiqueta, ya que es de gran importancia para la salud del agricultor y la de los consumidores del producto agrcola, respetar el intervalo obligatorio entre la ltima aplicacin y el da de la cosecha, la forma correcta para aplicarlo y todos los cuidados mencionados anteriormente.

Generalmente los aplicadores y su grupo familiar, no toman en cuenta el tiempo que debe transcurrir para reingresar a las zonas pulverizadas, ni el periodo de carencia, definindose este ltimo, como la cantidad de da que deben transcurrir entre la ltima pulverizacin y la cosecha. Esto tiene como principal objetivo que el agroqumico se degrade o sea absorbido y evite cualquier tipo de contacto con el cultivo tratado y su consecuente contaminacin.

Hasta los mejores mtodos de control fallan con un manejo inadecuado por parte de los operarios, en consecuencia, su capacitacin en la prevencin es sumamente importante y deben saber manejar todo el equipo.

37

BINASSS: Biblioteca Nacional de Salud y Seguridad Social. Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS).

68

Se instruir al trabajador en las medidas de seguridad para realizar su trabajo, inclusive en las prcticas que reduzcan el riesgo de exposicin. Se deben establecer procedimientos concretos para el manejo de los equipos y los materiales. No se manejarn con las manos desnudas los recipientes de agroqumicos, ni se permitir el fumar o comer en zonas de almacenamiento u aplicacin.

En el momento de la compra de cualquier agroqumico siempre es importante tener en cuenta la hoja de seguridad del producto ya que en ella encontrar informacin sobre los riesgos para la salud, por ejemplo:

Estado fsico, (interesa saber si la temperatura a la que se va a utilizar vaporiza), si el producto tiene efectos a mediano y largo plazo (cancergenos, teratognicos, metagnicos), y la toxicidad.

Vas de ingreso. Elementos de proteccin personal a utilizar en las distintas etapas. Primeros auxilios. Actuacin en emergencia.

De este modo es importante conocer los principales aspectos toxicolgicos y riesgos a la salud; de esta forma poner en prctica medidas de seguridad en el uso y manipulacin de sustancias qumicas.38

Los trabajos de aplicacin deben ser realizados por personas idneas y capacitadas. Siempre se debe buscar el producto menos txico. No se debe comer, beber o fumar durante el tratamiento, ni cuando se estn manipulando los productos.

38

Manual de Prevencin de Riesgos Rurales. Fundacin para la Promocin de la Seguridad y la Salud en el Trabajo.

69

La regulacin del equipo debe realizarse con agua solamente, antes de aadir al depsito el producto que se va a aplicar. Durante la preparacin de la mezcla y dado que los productos son peligrosos para la salud, se deber extremar las precauciones. Utilizar recipientes reservados slo para este uso. Evitar derrame de producto concentrado. Respetar las dosis de empleo indicadas por el fabricante del producto. No mezclar ms cantidad de producto que la que se necesita para la aplicacin. Las personas y los animales pueden estar expuestos a intoxicaciones.

Hay que tener en cuenta que hay que almacenar los productos en sitios secos y protegidos contra incendios, respetando siempre las indicaciones del fabricante.

Todos los productos agroqumicos deben guardarse en un lugar especial, bien ventilado, cerrado con llave e inaccesible a los nios y a personas inexpertas. Los productos deben conservarse en su envase original con sus etiquetas. Nunca deben guardarse en recipientes que puedan inducir a confusiones ni en los que posteriormente vayan a contener alimentos. Durante el trabajo no deben dejarse los envases al alcance de nios o de animales domsticos. Inmediatamente despus de utilizado el producto se debe inutilizar los envases. Ante la alternativa de aplicar agroqumicos con la presencia de viento lo recomendable es trabajar en forma transversal (en la medida de lo posible) para evitar que la nube txica tome contacto con el operador y/o utilizar otro tipo de tecnologas.

70

Ropa y equipo de proteccin Con el fin de disminuir el riesgo de intoxicacin, el trabajador agrcola debe utilizar equipo protector adecuado durante la preparacin de la mezcla, la aplicacin de la solucin, cuando labora cerca del lugar de aplicacin y al ingresar a un campo recin asperjado.

Como se ha mencionado, la principal va de entrada de los agroqumicos es la drmica. Sin embargo, las intoxicaciones que ocurren durante el desempeo del trabajo, tambin pueden ocurrir por la inhalacin de gases y partculas, por va oral y a travs de los ojos. Por esta razn, el equipo de proteccin debe abarcar la piel, la nariz, la boca y los ojos. El equipo bsico comprende: camisa de manga larga y pantalones largos por fuera de las botas, guantes de hule sin forro, botas de hule sin forro, sombrero de ala ancha, delantal impermeable (para la mezcla del agroqumico), anteojos o escudo protector para la cara y una mascarilla con filtro. La ropa y el equipo de proteccin deben estar limpios y en perfecto estado; los filtros de la mascarilla deben cambiarse inmediatamente al detectar olor a agroqumicos, los anteojos y las mascarillas se deben ajustar bien a la cara.

El equipo de proteccin no se debe almacenarse junto con los agroqumicos, principalmente porque el filtro de la mascarilla sigue absorbiendo partculas de agroqumicos, al igual que las dems partes del equipo, lo cual aumenta los riesgos de sufrir una intoxicacin aguda o sus efectos crnicos. Si no es posible guardarlos separados, deben ser introducidos en una envoltura plstica, hermticamente cerrada.

Es recomendable llevar al campo ropa adicional a la que se lleva puesta. En caso de derrame, la parte contaminada debe lavarse bien con agua y jabn y cambiar la ropa inmediatamente.

71

Equipo de proteccin individual39

Proteccin de manos Debe usarse guantes de plstico (los plsticos indicados para la tarea, por ejemplo PVC) o de goma siempre que se maneje plaguicidas. Los guantes de plstico no deben ser usados para manipular piretroides porque puede ser absorbido por el plstico. Deben usarse guantes de goma para manipular plaguicidas con base de solventes orgnicos. Los guantes impermeables deben higienizarse con regularidad en su superficie exterior e interior. Los guantes deben ser lavados al menos una vez al da o siempre que se terminen las tareas o cuando son quitados, en sus superficies interior y exterior. Los guantes deben lavarse puestos, antes de ser retirados, para evitar la exposicin al plaguicida al tomarlos con la mano. Los guantes descartables se gastan muy rpidamente y no son convenientes, a no ser que sean de ms de 0.4 mm de espesor. De ser usados, deben ser eliminados de manera adecuada, de la misma manera que los envases de plstico que han contenido plaguicidas. Las mangas deben cubrir y estar encima de los guantes, de la misma manera, y por los mismos motivos que el pantaln debe cubrir las botas. Esto a menudo es impracticable debido a que las mangas de la ropa son demasiado estrechas.

Proteccin de cabeza y cuello La cabeza y el cuello deben estar protegidos durante la aplicacin de plaguicidas. El overall (traje tipo mameluco entero) de trabajo puede tener una capucha (proteccin del cuello y cabeza) integrada.

39

Herramientas de capacitacin para el manejo responsable de plaguicidas y sus envases. OPS, 2009.

72

Debe protegerse la cabeza con un sombrero. Los trabajadores (operadores) de control de plagas que aplican

formulaciones lquidas sumamente peligrosas deben llevar un elemento de proteccin para la cara y cabeza hecho de material impermeable con la incorporacin de un panel transparente para permitir la visin. Esta proteccin especial debe llevarse floja, apoyada sobre los hombros y no debajo de la ropa. Es necesario asegurar que el trabajador que fumiga respire aire limpio y no contaminado con la nube de plaguicida. Para respirar aire limpio se debe utilizar en la mscara un filtro qumico o puede ser necesario suministrar aire con un equipo independiente si el plaguicida es muy txico.

Proteccin de la parte inferior de las piernas y pies Los plaguicidas no deben aplicarse con los pies desnudos o usando sandalias abiertas. La mejor proteccin son las botas de goma o de plstico impermeables. El pantaln largo o el overall entero siempre deben llevarse fuera de las botas para impedir que las salpicaduras de pesticidas entren en ellas. Despus del trabajo, la superficie externa de las botas debe lavarse con agua. Si las botas o zapatos estn hechos de tela (lona) o se han salpicado, debe lavarse el interior; el revs tambin debe lavarse y secarse. Se debe respetar la veda marcada para la entrada a los cultivos fumigados por el tiempo de carencia, segn lo indicado para cada plaguicida y evitar el trnsito por las reas recientemente rociadas.

Proteccin de ojos Las tres maneras de proteger los ojos son: Usando una visera

73

Usando una hoja curva de plstico transparente unida al sombrero o a una banda sostenida por la cabeza. Esta forma de proteccin es prctica y es necesario usarla para aplicar plaguicidas Clase 1, al mezclar o rociar a un nivel superior al suelo o en lo alto (ms arriba de la cintura). La banda de proteccin transparente permite la circulacin de aire ya que no est adherida al rostro.

Usando anteojos protectores que se adhieran al rostro alrededor de los ojos. Puede ser incmodo especialmente en climas clidos.

Medidas para evitar la inhalacin Debe usarse un respirador para evitar la inhalacin de polvos, vapores y gases. Los trabajadores que aplican vapores y gases deben tener una capacitacin especial. Durante la fumigacin con formulaciones poco peligrosas puede utilizarse una mscara con filtro qumico que cubra la boca y la nariz que debe ser sustituida cuando los filtros estn contaminados, es decir, cuando se comienza a sentir el olor del producto a travs de la mscara. Deben tomarse precauciones especiales cuando se usan formulaciones comerciales o plaguicidas de peligrosidad moderada o severa. El riesgo de inhalacin es mayor cuando se aplica un roco fino en espacios cerrados (edificios) o cuando no hay viento. Al aire libre, el viento por lo general transporta pequeas gotitas inhalables lejos del operador, pero debe ser aplicado con cuidado para asegurarse de que otras personas no resulten rociadas.

Lavado, recomendaciones para la conservacin y descontaminacin de elementos de proteccin: Cambiarse la ropa al terminar el trabajo. Lavar la ropa contaminada lo antes posible.

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El remojado en agua favorece el desprendimiento del agroqumico del tejido. La ropa se lavar por separado de la otra. Lavar con detergente normal a temperatura elevada (60C o ms para el algodn). El agua caliente sin detergente no mejora apreciablemente la eliminacin del agroqumico.

Volver a lavar con agua limpia. Secar al aire. En el caso de mscaras y anteojos debern lavarse cuidadosamente despus de usadas para quitar todo rastro de agroqumico.

Higiene personal La higiene de los operarios que trabajan con agroqumicos es muy importante, principalmente para evitar llevar fuera de las reas de aplicacin material contaminado que pueda afectar su organismo y a su familia. Deben establecerse buenas prcticas de higiene, entre las que se distinguen las siguientes:

Llevar una ropa de trabajo limpia que cubra lo ms posible el cuerpo, y se cambie a diario. Son recomendados los guantes de caucho natural, overall, casco, capucha y bototos de seguridad.

El uso de lentes de seguridad debe ser obligatorio. Los guantes se limpiarn por dentro y por fuera; adems, se desecharn frente a cualquier rotura por mnima que sta sea y se reemplazarn en cortos periodos de tiempo.

No se debe usar la ropa de uso diario bajo la de trabajo. Al momento de la aplicacin se debe ocupar respirador y en general no se debe aspirar libremente los vapores de solventes o los polvos de las formulaciones secas (los filtros de las mscaras debern ser acorde al riesgo y de calidad certificada).

75

2.2.4.4 Uso de agroqumicos como factor de riesgo de la Enfermedad Renal Crnica En un estudio realizado en Nicaragua, sobre historia laboral agrcola como factor de riesgo para deterioro de la funcin renal se encontr que el uso de agroqumicos e intoxicaciones agudas causadas por dichas sustancias, son factores significativos de dao renal.

Estudiando la exposicin a los agroqumicos se obtuvo que, los agentes qumicos utilizados con mayor frecuencia para labores agrcolas eran compuestos: rganofosforados, piretroides, bipiridilos, clorofenlicos y carbamatos.

Encontrndose para exposicin a plaguicidas un OR: 1.4 con IC del 95%:( 1.201.79) asocindolo como riesgo para deterioro de la funcin renal. As mismo al relacionarse la asociacin entre intoxicacin por dichos agentes como riesgo de deterioro de la funcin renal encontramos un OR: 2.6 con IC del 95% (1.93-3.62) estadsticamente significativo. Concluyendo en este estudio que el trabajar en cultivos de caa, algodn y maz constituye un factor de riesgo para el deterioro de la funcin renal; no existiendo relacin entre el nmero de aos de laborar en cada uno de estos cultivos con el deterioro de la funcin renal en las personas estudiadas. La exposicin a plaguicidas es un factor de riesgo para el deterioro de la funcin renal y el riesgo es mayor si hay antecedente de intoxicacin por los mismos agentes.40

40

Historia laboral agrcola como factor de riesgo para deterioro de la funcin renal en el occidente del pas. Enero 2003-Enero 2005, Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua.

76

2.2.5 GENERALIDADES DE LA ENFERMEDAD RENAL CRNICA La Enfermedad Renal Crnica (ERC), es la prdida lenta o disminucin de la funcin de los riones con el tiempo, en funcin de un FG < 60 ml/min/1,73 m o tambin como la presencia de dao estructural y/o funcional del rin, diagnosticada por un mtodo directo (alteraciones anatomo-patolgicas en la biopsia renal) o de forma indirecta mediante la presencia de marcadores en orina: albminuria o proteinuria, hematuria o en las pruebas de imagen: hidronefrosis, riones pequeos y ecognicos o en sangre: creatinina srica elevada, alteraciones acido-base; alteraciones fosfoclcicas; de forma persistente durante al menos 3 meses. La insuficiencia renal crnica est definida por una disminucin de la funcin renal expresada por una tasa de filtracin glomerular <60 mL/min/1.73 m2 de superficie corporal de forma persistente durante al menos 3 meses.41 La principal funcin de estos rganos es eliminar los desechos y el exceso de agua del cuerpo. La enfermedad renal crnica (ERC) empeora lentamente con el tiempo. En las etapas iniciales, puede que no haya ningn sntoma. La prdida de la funcin por lo regular tarda meses o aos en suceder y puede ser tan lenta que los sntomas no ocurren hasta que el funcionamiento del rin es menor a una dcima parte de lo normal.42

2.2.5.1 Clasificacin etiolgica de la Enfermedad Renal Crnica El trmino Enfermedad Renal Crnica es un concepto genrico que obedece a mltiples enfermedades causales primarias del rin o secundarias a otras dolencias, pero que encierra la potencialidad de evolucionar al dao renal terminal. La identificacin de la enfermedad de base es vital porque constituye el principal factor de progresin de la ERC y se debe hacer el mayor esfuerzo en su tratamiento efectivo.

41

Enfermedad Renal Crnica y Factores de Riesgo en el Bajo Lempa, El Salvador, estudio NEFROLEMPA Mayo 2010. 42 Revista Medlineplus, Informacin de Salud para usted, Enfermedad Renal Crnica.

77

Aunque la diabetes mellitus, hipertensin arterial, envejecimiento y la obesidad son factores de riesgo asociados al incremento de la ERC en los pases desarrollados y en los pases en vas de desarrollo, tanto la glomerulonefritis como la nefritis

intersticial crnica son causas comunes de ERC, por el aumento de la prevalencia de infecciones bacterianas, virales y parasitarias; y por la exposicin a nefrotoxinas medioambientales y ocupacionales, stas ltimas suelen producir insuficiencia renal aguda por exposicin accidental, que han sido implicadas como causa de ERC. Un agente causal potencialmente txico debe tener plausibilidad biolgica asociada al dao renal y tiene que estar presente en un rea geogrfica en suficiente cuanta para inducir dao a la salud. Asimismo, debe existir una fuente de contaminacin y una susceptibilidad individual para que se produzca el dao. Finalmente, este agente debe causar similares patrones de dao renal independientemente del rea geogrfica donde se encuentre.

78

Cuadro 5. Clasificacin Etiolgica de ERC

ENFERMEDAD RENAL CRNICA Enfermedad Renal Diabtica CAUSAS Tipo 1 y Tipo 2 Enfermedad Glomerular: Autoinmune, Infecciones sistmicas, Drogas o Neoplasias Enfermedad Vascular: Hipertensin Arterial, Vasculitis, Enfermedad Tubulointersticial: infeccin del tracto urinario, infecciones endmicas: malaria, hantavirus, leptospirosis, Enfermedad Renal no Diabtica litiasis, obstruccin, nefrotxicidad: metales pesados como plomo, cadmio, arsnico, mercurio y uranio, medicamentos, yerbas o plantas, acido aristolquico. Enfermedad Qustica: Enfermedad Renal Poliqustica Autosmica Dominante (ERPAD), Enfermedad Renal Autosmica Recesiva (ERPAR), Nefronoptisis/Enfermedad Qustica Medular Rechazo Crnico Toxicidad por drogas Enfermedad en el Trasplante Renal Enfermedad recurrente Glomerulopata del trasplante
Fuente: Equipo NEFROLEMPA, Enfermedad Renal Crnica y Factores de riesgo en el Bajo Lempa, El Salvador, estudio NEFROLEMPA Mayo 2010.

79

Factores de riesgo para el desarrollo de la ERC Entre los factores de riesgo que pueden contribuir a la ERC se distingue entre aquellos que incrementan la susceptibilidad, los que inician directamente la enfermedad, y los que causan empeoramiento del dao renal y aceleran declinacin de la funcin renal.43 la

Cuadro 6. Factores de riesgo para el desarrollo de la ERC

TIPO Factores de susceptibilidad MECANISMOS Susceptibilidad incrementada al dao renal. FACTORES DE RIESGO Edad avanzada, historia familiar de enfermedad renal crnica (ERC), reduccin de la masa nefronal, bajo peso al nacer, factores raciales, bajo ingreso econmico y bajo nivel educacional. Factores de iniciacin Inician directamente el dao renal. Diabetes Mellitus, Hipertensin Arterial, enfermedades autoinmunes, infecciones sistmicas, infecciones de las vas urinarias, litiasis renal, obstruccin del tracto urinario bajo, toxicidad por drogas, metales pesados, sustancias qumicas del medio ambiente y enfermedades hereditarias. Factores de progresin Causan empeoramiento del dao renal y aceleran la declinacin de la funcin renal.
Fuente: Equipo NEFROLEMPA, Enfermedad Renal Crnica y factores de riesgo en el bajo Lempa, El Salvador, estudio NEFROLEMPA Mayo 2010.

Proteinuria (protenas en orina), presin arterial alta, hiperglucemia y Dislipidemias (colesterol alto).

43

Enfermedad Renal Crnica y factores de riesgo en el bajo Lempa, El Salvador, estudio NEFROLEMPA Mayo 2010.

80

CAPITULO III. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 3.1 DISEO Y TIPO DE ESTUDIO44 El tipo de estudio que se implement en esta investigacin, fue de tipo Descriptivo, Transversal, Cuantitativo y Prospectivo.

Descriptivo: Se describi como est la situacin en cuanto a la seguridad ocupacional en las personas que manipulan agroqumicos.

Transversal: La investigacin se realiz en un solo periodo establecido y en una sola medicin, para el desarrollo de todas las variables que comprende el estudio.

Cuantitativo: Los resultados obtenidos en la investigacin, se tabularon y se presentaron porcentajes de acuerdo a lo analizado, realizando una presentacin estadstica de los datos. As como tambin, esta poblacin puede ser una representacin de otras poblaciones con las mismas caractersticas en las cuales puede estar sucediendo la misma problemtica.

Prospectivo: Ya que se registr la informacin requerida, segn est sucediendo actualmente.

3.2 POBLACIN Poblacin La manipulacin de agroqumicos se considera tarea de hombres en la zona de estudio, es por esta razn que la poblacin est conformada por 42 hombres mayores de 18 aos, de las comunidades en estudio, que padecen de ERC, que no son hipertensos ni poseen diabetes y que manipulan agroqumicos.

Esta poblacin est distribuida de la siguiente forma:

44

Metodologa de la Investigacin F. H. de Canales. Segunda Edicin. 1994

81

Comunidad Nueva Esperanza Ciudad Romero Octavio Ortiz Total

Poblacin 19 hombres 18 hombres 5 hombres 42 hombres

3.3 UNIDAD DE ANLISIS Cada una de las personas que manipulan agroqumicos en cada una de las etapas del manejo de estos, las cuales padecen de ERC, y que no son hipertensos ni diabticos.

3.4 VARIABLES E INDICADORES Para los fines de la investigacin, se formularon tres variables generales, de las cuales se derivaron los indicadores respectivos, una de estas variables es, la indagacin sobre los tipos de agroqumicos que utilizan las personas en todas sus actividades agrcolas, en esta parte se indag sobre el nombre, el tipo de peligrosidad, qu organismos controlan, entre otros. Las prcticas de manipulacin de los agroqumicos en cada una de sus etapas, siendo unas de las principales, la aplicacin de los agroqumicos. Por ltimo se describi el estado de salud de los agricultores, en cuanto a su estado actual de la ERC.

82

3.4.1 Operacionalizacin de las Variables En el siguiente cuadro se presentan la operacionalizacin de las variables tomando en cuenta sus dimensiones, definicin conceptual e indicadores.
VARIABLES DIMENSIN DEFINICIN OPERATIVA Tipos de agroqumicos utilizados Clasificacin de agroqumicos Categorizacin que se da a los agroqumicos, que permite agruparlos segn el tipo de organismo al que combaten, su composicin qumica o grupo qumico al que pertenece, estado fsico y el grado de toxicidad, segn el etiquetado y la DL Prcticas de manipulacin en todas las etapas del manejo de los agroqumicos Compra y Seleccin
50 50

INDICADORES Nombre comercial del agroqumico utilizado. Tipo de peligrosidad del agroqumico Tipo de organismo que controlan Estado fsico del agroqumico

y CL

Accin mediante la cual se adquiere un producto, tomando en cuenta las caractersticas del producto, necesarias para el fin estipulado

Etiquetado correcto Fecha de vencimiento Hoja de seguridad Sellado adecuado de los recipientes Cantidad necesaria a utilizar Seleccin adecuada segn toxicidad, efectividad y poca persistencia en el ambiente

83

VARIABLES

DIMENSIN

DEFINICIN OPERATIVA

INDICADORES Lugar de almacenamiento Condiciones fsicas del lugar de almacenamiento: Acceso restringido al lugar de almacenamiento Almacenamiento en envases originales Etiquetado correcto de los productos almacenados Almacenamiento segn clasificacin Utilizacin de equipo adecuado de proteccin Adecuado uso del equipo de proteccin Lugar de formulacin Mezcla de diferentes tipos de agroqumicos Utilizacin de equipo adecuado de proteccin Adecuado uso del equipo de proteccin Horas del da en

Almacenamiento

Espacio fsico donde se sitan temporalmente los agroqumicos de forma adecuada, hasta el tiempo en que sern utilizados

Formulacin

Proceso por medio del cual se preparan los agroqumicos con otras sustancias principalmente agua, para obtener una mezcla homogenizada, la que finalmente ser aplicada al cultivo

Aplicacin

Etapa de la manipulacin en la que se aplica directamente el agroqumico al organismo a controlar

84

VARIABLES

DIMENSIN

DEFINICIN OPERATIVA

INDICADORES que se aplican Tiempo de exposicin Herramientas y equipos utilizados en la aplicacin Tratamiento Disposicin final

Remanentes y Desechos

Sobrante de agroqumico que queda despus de la aplicacin de este mismo

Estado de salud de los agricultores

Estado de la Enfermedad Renal Crnica

Estado general de salud de las personas en relacin a la ERC

Tiempo de padecimiento de la ERC Tratamiento de la ERC Estadio Inicial y actual de la ERC

3.5 TCNICAS Y PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTO En el siguiente cuadro se resumen las tcnicas, los instrumentos y el procedimiento utilizados para la recoleccin de informacin (Anexo 2 y 3).
Tcnica Entrevista Instrumento Gua de entrevista Procedimiento Visita domiciliar: El investigador entrevistar a la persona con las caractersticas requeridas para el estudio, la cual proporcionar la informacin necesaria para la investigacin en un tiempo estimado de 25 minutos. Visita domiciliar: El investigador realizar un pesquizaje en la vivienda de la persona entrevistada para observar algunos aspectos necesarios en el estudio y comparar resultados con lo expresado por el entrevistado, as como tambin la verificacin de algunas actividades concernientes al manejo de los agroqumicos.

Observacin

Gua de Observacin

85

3.6 PLAN DE PRESENTACIN DE RESULTADOS Los resultados obtenidos son presentados en tablas con porcentajes y frecuencias, dependiendo de la cantidad de respuestas obtenidas para cada tem evaluado, as como tambin se presentan en grficos de barra y pastel, buscando la forma que los datos puedan ser interpretados de la mejor manera usando grficos y tablas.

Se utiliz el software Microsoft Excel para la realizacin de las graficas a presentar en el estudio.

3.7 PLAN DE ANLISIS DE RESULTADOS En cada tabla y grfico se hizo una interpretacin de datos y un anlisis para cada uno de los resultados, el cual est en una forma narrativa de lo que el grfico o tabla representa.

3.8

CONTROL

DE

CALIDAD

DE

LOS

DATOS

(VALIDACIN

DE

INSTRUMENTOS) Esto se llev a cabo para garantizar la calidad de los datos, identificando las posibles fallas que puedan estar sujetas a cambios. Esta validacin se hizo en la comunidad Zamorn, con personas que posean las caractersticas requeridas para la investigacin.

86

CAPITULO IV. PRESENTACIN Y ANLISIS DE RESULTADOS Resultados obtenidos en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, de acuerdo al manejo de los agroqumicos que realizan los agricultores que padecen de la Enfermedad Renal Crnica, no diabticos sin hipertensin.

4.1 INFORMACIN GENERAL DE LA POBLACIN EN ESTUDIO

Grfico 1. Rangos de edades de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%
80 a 89 aos 70 a 79 aos 60 a 69 aos 50 a 59 aos 40 a 49 aos 30 a 39 aos 18 a 29 aos 0% Rangos de Edades

5% 9% 17% 26% 19% 12% 12%

20% 40% 60% 80% 100%

Segn los resultados obtenidos, el mayor porcentaje de edades de las personas entrevistadas oscila entre 50 a 59 aos con un 26%, seguido por un 19% de personas entre 40 a 49 aos y un 17% con edades de 60 a 69 aos. Lo cual demuestra que el mayor nmero de personas expuestas al uso de agroqumicos son personas mayores de 50 aos, que se han dedicado a la agricultura como primera fuente de sustento para sus familias pero existe un 43% que es significativo donde oscilan personas con edades de 18 a 49 aos que aun se dedican a la agricultura y que hacen uso de agroqumicos para proteger cultivos y obtener buenas cosechas.

87

Grfico 2. Estado familiar de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%
Estado familiar

Acompaado Viudo
Divorciado Casado Soltero 0%

33% 10% 2% 38% 17%

20% 40% 60% 80% 100%

El estado familiar de la poblacin en estudio est determinado en su mayora por personas casadas con un 38%, seguido por el 33% de personas acompaadas y solamente el 17% determinan el estado familiar de soltero. Este ltimo porcentaje est conformado principalmente por jvenes.

Tomando como referencia las personas casadas y acompaadas, se puede decir que la exposicin a agroqumicos tambin puede afectar a las familias de los agricultores, esto debido a que las personas que se dedican a esta actividad, luego de terminan la jornada de trabajo llegan a sus hogares y tienen contacto con su familia, en muchos casos an con la ropa utilizada en el manejo de agroqumicos. Esta prctica inadecuada expone indirectamente a las familias de agricultores, ya que muchos de los agroqumicos utilizados tienen propiedades acumulativas en el cuerpo aunque las cantidades sean menores a las cuales se exponen las personas que trabajan directamente con agroqumicos.

88

Grfico 3. Tiempo de residencia de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%
Tiempo de residencia 21 a 25 aos 16 a 20 aos 11 a 16 aos 6 a 10 aos 0%

5% 78% 12% 5%
20% 40% 60% 80% 100%

De acuerdo a los resultados, el mayor porcentaje de aos de residencia est determinado por un 78% de personas que tienen de 16 a 20 aos de vivir en las comunidades en estudio, de 11 a 16 aos corresponde al 12% y con 5% el tiempo que va de 6 a 10 aos y 21 a 25 aos.

El mayor porcentaje de personas en estudio tienen un tiempo de residencia en las comunidades de 16 a 20 aos, y desde su llegada una vez finalizado el conflicto armado se dedicaron a la agricultura como fuente de ingresos primaria, desde el inicio de esta actividad se vieron en la necesidad de usar agroqumicos para obtener buenos resultados en las cosechas.

89

Grfico 4. Ocupacin laboral actual de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%
Ocupacin laboral actual Otros Comerciante Desempleado Ganadero

14% 2% 10% 19% 76%

0% 50% 100%

Agricultor

El mayor porcentaje con respecto a la ocupacin que las personas en estudio realizan actualmente corresponde a la agricultura con 76%, un 19% corresponde a la ganadera y el 14% realizan otro tipo de actividades como: carpintera, albailera, guarda recursos, etc.

La agricultura y en menor porcentaje la ganadera son actualmente las actividades que predominan en la zona. Determinando de esta forma el estilo de vida de las comunidades y que en el caso de la agricultura que ha llevado al uso de agroqumicos. Actualmente y debido al estado salud de muchas de las personas que residen en las comunidades, se ha optado por otras alternativas del cuido y mejora de los cultivos, que no pongan en riesgo la vida humana como tambin la fauna y flora.

90

4.2 TIPOS Y CLASIFICACIN DE AGROQUMICOS UTILIZADOS

Grfico 5. Nombre comercial de los agroqumicos que han utilizado las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%
Otros Confidor/Jade/Imidacloprid/Gaucho Nombre comercial de agroqumicos utilizados Root Out Gesaprim/Atrazina Monarca Volatn/Phoxim Rienda Karate Malatin

17% 12% 10% 12% 5% 26% 7% 57% 29% 5% 38% 62% 31% 7% 48% 62% 74% 100% 95%
0% 50% 100%

Temefos
Lannate/Methomyl Tamarn/Metamidofos/Folitox Dieldrn DDT Folidol/Paratin Ranger Batalla/Glifosato Hedonal/2,4 D

Gramoxone / Paraquat

91

Muchos de los agroqumicos utilizados en las actividades agrcolas segn su clasificacin son altamente txicos, como es el caso del herbicida Hedonal tambin conocido como 2,4 D el cual es utilizado por el 100% de las personas en estudio; el segundo mayormente utilizado es el Gramoxone tambin llamado Paraquat con 95% y con 62% Tamarn, tambin conocido como Metamidofos o Folitox. Estos tipos de agroqumicos son utilizados debido a que por su efectividad se cubren muchas ms reas de cultivo y se controlan muchos de los organismos que invaden las siembras, por lo que resulta ms cmodo y econmico para el agricultor.

La poderosa accin que muchos de los agroqumicos utilizados tienden a generar efectos agudos como problemas respiratorios, convulsiones, dermatitis y en algunos casos y dependiendo de las cantidades absorbidas producen la muerte.

92

Grfico 6. Clasificacin qumica a la que pertenecen los diferentes tipos de agroqumicos utilizados por la personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

Clasificacin qumica de agroqumicos utilizados

100%
Glifosatos Cloronicotinilos Fenoxiaceticos Bipiridilos Piretroides Carbamatos Triazinas Organoclorados Organofosforados 0% 50%

62% 12% 100% 95% 57% 38% 12% 31% 74%

100%

Segn

la

clasificacin,

los

agroqumicos

de

mayor

uso en la

poblacin en estudio son los Fenoxiacticos en un 100%, esta gama de productos se caracteriza por poseer dioxinas y sustancias altamente txicas an en

pequeas cantidades. El 95% de la poblacin utiliza Bipiridilos como Paraquat y Tordn, seguido Estos dos en por los organofosforados con un 74% y Glifosatos con 62%. tipos muy de ser de agroqumicos son menos persistentes

ltimos

el ambiente pero

peligrosos sistmicos,

para el hombre, algunos de ellos es decir, son absorbidos

tienen la caracterstica

por las plantas e introducidos en el sistema vascular de los vegetales, actuando

93

tanto en insectos chupadores como tambin en el humano que ingieren el alimento, aunque este sea previamente lavado.

Un

efecto

bioqumico

importante

relacionado

con

la

toxicidad

de

los

organofosforados es la inhibicin de la enzima acetilcolinesterasa que se encuentra en el sistema nervioso y glbulos rojos del cuerpo humano. La inhibicin de esta enzima provoca efectos devastadores en los agentes nerviosos, como resultado de una estimulacin continua de los msculos, glndulas y el sistema nervioso central. Un agroqumico altamente peligroso que contiene organofosforados es el Malathion, que tambin han sido utilizados en los cultivos por la poblacin en estudio.

94

Grfico 7. Color de etiqueta de los agroqumicos respecto al grado de toxicidad al que se encuentran expuestas las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

95% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Roja Amarilla 62%

100%

62% 100%

Azul

Verde

Color de etiqueta segn grado de txicidad Para efectos de seguridad la etiqueta representa el grado de toxicidad de los agroqumicos para las personas y de acuerdo con los resultados obtenidos, el 100% de las personas en estudio utilizan agroqumicos con etiqueta azul (III

medianamente txico), el 95% utiliza amarilla (II altamente txico), y con igual porcentaje de 62% etiqueta roja (la y lb extremadamente txico) y verde (IV

ligeramente txico). En muchos de los casos se cree que la etiqueta representa el grado de efectividad en el control de los organismos en los cultivos, sin tomar en cuenta el grado de peligrosidad que la gran mayora de agroqumicos poseen. Aunque la etiqueta sea azul o verde no quiere decir que no hay efectos adversos en la salud a largo plazo, as mismo las etiquetas rojo y amarillo que por su grado de toxicidad estn bastante relacionados con efectos agudos an absorbiendo pequeas cantidades. En cualquiera de las etiquetas se debe tomar en cuenta la cantidad absorbida y el grado de exposicin en las actividades agrcolas.

95

Grfico 8. Estado fsico de los agroqumicos aplicados por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%

60%

Slido

Lquido

El 100% de las personas en estudio utilizan agroqumicos en estado lquido, esto se debe a que muchos de stos son herbicidas que son mezclados con agua en la formulacin y despus asperjados en los cultivos. Este estado fsico puede permitir la absorcin a travs de la va oral (en muchos casos suicidio o accidente), y absorcin a travs de los poros de la piel, en ambos casos se debe a que no se realiza un adecuado procedimiento en las etapas de manejo de agroqumicos. Los slidos (60%), en sus presentaciones tanto en polvo y/o granulado, que pueden ser absorbidos por la va respiratoria y al no contar con una mascarilla de proteccin las pequeas partculas son absorbidas y causar una intoxicacin por va respiratoria.

96

4.3 PRCTICAS DE MANIPULACIN EN LA COMPRA Y SELECCIN DE LOS AGROQUMICOS

Tabla 1. Compra y Seleccin de agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres
Aspecto a evaluar Si % 98 95 51 83 100 100 No % 2 17 No sabe % 5 49 Total de personas 42 41 41 41 41 41 Total % 100 100 100 100 100 100

Se encarga de la compra y seleccin de los agroqumicos El agroqumico que compra, Posee su respectiva etiqueta? El agroqumico que compra, Tiene fecha de vencimiento? Le entregan hoja de seguridad al comprar el agroqumico? Los agroqumicos que compra, Estn en su embase original? Los envases de los agroqumicos que compra, Estn debidamente sellados?

La compra y seleccin de los agroqumicos es una etapa muy importante ya que es en esta donde se adquiere el tipo de agroqumico a utilizar, es importante que se seleccione el elemento ms adecuado, tanto para las plagas a controlar y que no sea muy peligroso para los aplicadores; el 98% de la poblacin en estudio se encarga de la compra y seleccin de los agroqumicos.

La respectiva etiqueta en los botes posee toda la informacin concernientes a la peligrosidad del agroqumico, sus componentes y la cantidad que debe ser manipulada entre legible, ya tengan que contacto otras esta con cosas, la etiqueta siempre debe estar en buen estado y es la los que advierte a las personas que

agroqumicos de la peligrosidad que estos

poseen; el 95% de las personas que se encargan de la compra y seleccin de los

97

agroqumicos revisa que los productos que compra posean la respectiva etiqueta, mientras que un el 5% no sabe si los producto que compra poseen este elemento, poniendo en riesgo su salud y si es el caso de las persona que contrata para que los apliquen.

Todo producto es fabricado con una fecha de caducidad, esta se debe respetar ms aun si son complementos qumicos los que se compran, ya que una vez pasada su fecha de vencimiento estos pueden perder su efecto para el cual fueron creados y tener otro tipo de reaccin en el ambiente y en la salud de las personas que los manipulan; el 51% de la poblacin en estudio revisa que los productos que compran posean su fecha de vencimiento, mientras que el 49% no sabe si los productos que compra poseen fecha de vencimiento.

La hoja de seguridad posee la informacin necesaria sobre el uso adecuado y las medidas preventivas a tomar en cuenta, cada producto qumico que se compre debe poseer su respectiva hoja de seguridad y esta debe ser leda antes de la manipulacin del agroqumicos y tomar en cuenta las respectivas recomendaciones de uso y que hacer en casos de emergencia, esta hoja no se debe separar del bote del agroqumico mientras este contenga aun solucin qumica, una vez este vaco el bote, esta se puede eliminar junto con este; el 83% expreso que si le entregan hoja de seguridad cada vez que compra agroqumicos, mientras que el restante 17% no se le entrega esta hoja, es importante que cada comprador exija este documento importante en cada copra de agroqumicos que realice. Es incorrecto que los agroqumicos se vendan trasegados ya que estos son confinados para su comercializacin en envases fabricados especialmente para tal fin, estos deben estar sellados a la hora de la compra, esto evita derrames en el transporte de los mismos y por ende pone en riesgo la salud de las personas que los manipulan; el 100% de las personas expreso que los agroqumicos que compran estn en su envase original y debidamente sellados.

98

Grfico 9. Cantidad de agroqumicos que compran las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 41 hombres

17% Cantidad necesaria Un poco ms de la cantidad necesaria 83%

De acuerdo a los resultados, el 83% de las personas compran la cantidad necesaria a utilizar en la temporada de cultivos, pero un 17% compra un poco ms de lo necesario, esto se puede deber a que las personas tiene pensado cultivar ms de lo comn o tambin a que no se tiene un clculo exacto de la cantidad de agroqumico necesario para el rea cultivada.

Cuanto ms sustancias se almacenan son ms grande las posibilidades de estar en contacto con estas sustancias, las cantidades mayores a lo necesario implica un almacenamiento del agroqumico no utilizado en la temporada que no se cultiva, estando por mucho tiempo ese agroqumicos almacenado, representando un riesgo para toda la familia si este no se realiza de la manera ms adecuada posible, as como tambin se corre el riesgo de que este producto llegue a su fecha de caducidad perdiendo su efectividad y por lo tanto deber ser desechado contaminando al ambiente e implicando ms gastos econmicos en los agricultores.

99

Grfico 10. Cantidad de botes de agroqumicos comprados en un ao por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 41 hombres

Cantidad de botes que compra por ao

100%
13 a 15 botes 10 a 12 botes 7 a 9 botes 4 a 6 botes 1 a 3 botes 0% 20%

2% 12% 7% 49% 29%

40% 60% 80% 100%

El 49% de la poblacin en estudio compra la cantidad que va de 4 a 6 botes de agroqumicos para la temporada de cultivo, lo que indica que tienen cantidades grandes de cultivos que fumigar con agroqumicos, lo que implica un mayor tiempo de exposicin directa con los agroqumicos en cada una de sus etapas de manipulacin. Un pequeo grupo de la poblacin compra entre 1 a 3 botes de agroqumicos; pero el 12% de las personas compran entre 10 a 12 botes, esto es muy significativo ya que las cantidades de agroqumicos a aplicar en cultivo son demasiadas para una sola persona.

100

4.4 PRCTICAS DE MANIPULACIN EN EL TRANSPORTE DE LOS AGROQUMICOS

Tabla 2. Transporte de agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres Aspecto a evaluar Se encarga usted del transporte de agroqumicos? Transporta los agroqumicos en sus recipientes originales? Transporta los agroqumicos junto con personas, alimentos y animales? Si % 98 98 66 No % 2 2 34 Total % 100 100 100

El 98% de la poblacin en estudio transportan desde el lugar de compra hasta sus hogares los agroqumicos que aplican a sus cultivos, generando una exposicin a los residuos de los agroqumicos presentes en la superficie de los recipientes que los contienen, esto con mucha ms razn si no se transportan con el debido empaque y embalaje. De las 41 personas que transportan los agroqumicos hacia sus hogares, solamente el 98% es decir 40 de ellos transportan los agroqumicos en sus recipientes originales, mientras que una persona lo realiza en otros recipientes incrementando la posibilidad de su exposicin y contaminacin con los agroqumicos. En el transporte de los agroqumicos el 66% de las personas en estudio, transportan estos productos qumicos junto con personas o animales, exponiendo a la contaminacin de estos productos seres vivos que pueden absorber estos productos, desencadenndose una red de contaminacin. Es de mucha importancia mencionar que la contaminacin en los animales puede llegar al ser humano, ya que los agroqumicos poseen propiedades que los hace almacenarse en la grasa y en la masa muscular, cuando las personas consumen la carne de estos animales se estn contaminando con agentes qumicos, en pequeas cantidades, pero continuamente.

101

Grfico 11. Forma de transporte de los agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N= 41 Hombres

100% Forma de transporte de agroqumicos 46% 27%

A pie Bicicleta Camin o Pick Up Autobus 0%

59%
49%

50%

100%

El 59% de las personas utilizan los pick up para transportar los agroqumicos, aumentando el riesgo de derrame por accidentes si estos no son bien asegurados, poniendo en riesgo tambin a personas, animales y alimentos que se transporten junto con los agroqumicos; el 49% de las personas transportan los agroqumicos en autobuses exponiendo a una contaminacin masiva a las personas que viajen en dicho medio de transporte, debido a que es un espacio confinado y con hacinamiento de personas que en muchos casos la contaminacin por estos qumicos resulta fatal. Las personas que transportan los agroqumicos a pie y en bicicleta, generalmente lo hacen en mochilas que se cuelgan en la espalda, si los botes que poseen los agroqumicos no se encuentran debidamente sellados, la contaminacin del cuerpo de las personas por derrames es eminentemente, el 46% y 27% de las personas transportan los agroqumicos de esta manera.

102

Grfico 12. Forma de asegurar los agroqumicos en el momento del transporte por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 41 hombres

5%

5%

Los asegura con lazos

Los transporta con embalaje

No los asegura 90%

De acuerdo a los resultados obtenidos el 90% de las personas no aseguran los agroqumicos en el momento del transporte, aumentando as el riesgo de que dichas sustancias puedan derramarse, por posibles golpes que daen los frascos que los contienen, aumentando el riego que las personas entren en contacto con los agroqumicos y sufran intoxicaciones agudas o crnicas. Solo el 5% de las personas asegura los agroqumicos con lazos y otro grupo con el mismo porcentaje los transportan con embalaje.

103

4.5 PRCTICAS DE MANIPULACIN EN EL ALMACENAMIENTO DE LOS AGROQUMICOS

Tabla 3. Aspectos observados en cuanto a almacenamiento de agroqumicos practicado por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres Aspecto a evaluar Realiza almacenamiento de los agroqumicos en su vivienda? Restriccin del lugar de almacenamiento de agroqumicos Almacena los agroqumicos en los recipientes originales? Existe ventilacin en el rea de almacenamiento de los agroqumicos? Existe iluminacin en el rea de almacenamiento de los agroqumicos? Si % 74 3 94 94 84 No % 26 97 6 6 16 Total de Total personas % 42 100 31 31 31 31 100 100 100 100

El 74% de las personas respondieron que si realizan almacenamiento de agroqumicos en la vivienda, si dicho almacenamiento es realizado de forma incorrecta o en lugares inadecuados, esto representara un riesgo potencial a la salud de las personas que habitan la vivienda, pudiendo ocasionar accidentes por el contacto de las sustancias. El 26% restante de las personas no realizan almacenamiento en la vivienda, debido a que compran los agroqumicos previo al momento de la aplicacin y en cantidades exactas a utilizar.

Del total de personas que almacenan agroqumicos en sus viviendas el 97% no tienen restringida el lugar de almacenamiento, pudiendo tener fcil acceso nios y animales domsticos, aumentando as las posibilidades de accidentes y poniendo en riesgo su salud.

104

Del 100% de las personas en estudio que realizan almacenamiento de agroqumicos el 94% los almacena en los recipientes originales, siendo esto una prctica adecuada, ya que los recipientes originales estn hechos del material adecuado y tienen la etiqueta donde est el nombre del agroqumico, toxicidad e informacin general, evitando confusin para las personas.

Las caractersticas fsicas del lugar de almacenamiento de los agroqumicos es un aspecto muy importante, del total de personas que almacena dichas sustancias el 94% lo realizan en lugares con ventilacin, el 84% lo realizan en lugares con iluminacin. Lo anterior indica que en su mayora existe ventilacin en las reas de almacenamiento, evitando as temperaturas elevadas y la humedad del lugar controlada, lo que ayuda a la estabilizacin de las sustancias, ya que en la mayora de las etiquetas presentes en los frascos de los agroqumico se indica almacenar en un lugar fresco y seco evitando las temperaturas elevadas, por las caractersticas qumicas de las sustancias. Al mismo tiempo, en su mayora existe iluminacin, lo que facilita la identificacin y manipulacin del agroqumico, pudiendo observar su estado, si existen derrames o fugas y la manipulacin se realiza de forma ms segura cuando existe presencia de iluminacin, evitando as riesgos de accidentes.

105

Grfico 13. Lugar de almacenamiento de agroqumicos realizado por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 31 hombres

10%

Fuera de la vivienda Dentro de la vivienda

90%

Del 100% de personas que realizan almacenamiento el 90% lo hace fuera de la vivienda y el 10% dentro de esta.

En su mayora el almacenamiento se realiza fuera de la vivienda, esto puede variar segn la disponibilidad de espacio en la vivienda y la poca del ao, ya que en la temporada de siembra se adquieren ms agroqumicos para los cultivos y en algunas ocasiones las personas los almacenan en diferentes lugares de la vivienda. El almacenamiento fuera de la vivienda garantiza que los agroqumicos se encuentren lejos de las personas y que posibles fugas entren en contacto directo con los miembros de la familia, esto ltimo tambin genera contaminacin al ambiente si los agroqumicos no son almacenados en un lugar adecuado.

106

Grfico 14. Volmenes de los recipientes que contienen agroqumicos comprados por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 31 hombres

Volmenes de agroqumicos comprados

100%
3.5 litros 1 Galn 1 litro 500 ml 0%

3% 3% 90% 19%
50% 100%

Los agroqumicos se comercializan en diferentes presentaciones y volmenes, el 90% de los agroqumicos se adquieren en presentacin de 1 litro, 19% de 500 ml y 3.5 litros y 1 galn con 3% respectivamente. Los volmenes de los recipientes ms predominantes son los de 1 litro y 500 ml, pudiendo deberse a que las cantidades utilizadas por los agricultores son bajas, y se aplican en reas pequeas de cultivo, de igual forma a que en el mercado es ms frecuente encontrar la presentacin de 1 litro y 500 ml. La manipulacin y almacenamiento de agroqumicos se hace en cantidades pequeas. Se considera que se necesitan 3 litros de agroqumicos para 1.42 manzanas.

107

Grfico 15. Lugar de almacenamiento de agroqumicos fuera de la vivienda por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 23 hombres

30% Bodega Letrina 61% Otro lugar

9%

En relacin al almacenamiento de agroqumicos realizado fuera de la vivienda, el 30% de las personas lo realizan en bodegas, un 9% en la letrina, mientras que el 61% almacenan dichas sustancias en otros lugares de la vivienda. La mayora de las personas no tienen definido un lugar especfico para almacenar los agroqumicos, realizando el almacenamiento en varios puntos de la casa, o incluso cambiando el lugar de almacenamiento de un momento a otro, todo esto puede ocasionar accidentes, debido a la exposicin en el lugar de almacenamiento y por el desconocimiento del lugar exacto en que se encuentran las sustancias peligrosas. El almacenamiento en letrinas es incorrecto, por ser un espacio

reducido y por la exposicin que las personas sufren con los agroqumicos al momento de utilizar la letrina y por ser un lugar hmedo y con temperaturas un poco elevadas.

108

Tabla 4. Lugar de almacenamiento dentro de la vivienda por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 8 hombres Lugar de almacenamiento dentro de la vivienda Dormitorio Cocina Sala Otro lugar Total n 1 2 2 3 8

En relacin a las personas que almacenan agroqumicos dentro de la vivienda, 1 de 8 personas los almacena en el dormitorio, 2 en la cocina, 2 los almacenan en la sala, mientras que 3 de 8 personas los almacena en otro lugar al interior de la vivienda. Los datos obtenidos demuestran que los lugares utilizados por las personas para almacenar los agroqumicos son inadecuados, ya que en dichos lugares se realizan actividades cotidianas importantes, manteniendo contado directo con los agroqumicos. En la cocina se preparan los alimento, pudiendo estar en un alto riesgo de envenenamiento por va oral, mientras que en el dormitorio durante la persona duerme puede estar inhalando cantidades de agroqumicos que expelen de los recipientes mal tapados, de la misma forma ocurre en la sala donde se concentra la familia en horas exactas del da. Un porcentaje importante no tiene lugar especfico para almacenar los agroqumicos dentro de la vivienda, poniendo en riesgo mayor a las personas que por desconocimiento del lugar exacto donde se encuentran dichas sustancias pueden entrar en contacto y tener un accidente o intoxicacin.

109

Grfico 16. Tipo de iluminacin en el lugar de almacenamiento por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 26 hombres

4% 8%

Artificial Natural Ambas

88%

Del total de persona que almacenan los agroqumicos en lugares con presencia de iluminacin, el 88% utilizan iluminacin natural, el 4% utiliza iluminacin artificial, mientras que el restante 8% utiliza ambas. La deficiente iluminacin puede dificultar la identificacin y el manejo de agroqumicos, pudiendo ocasionar accidentes, la iluminacin natural es la ms utilizada, pudiendo disminuir su intensidad de acuerdo al nmero y dimensiones de entradas de luz solar al lugar del almacenamiento, y en das nublados o de lluvia disminuye la intensidad de luz natural y dificultando la visibilidad en su totalidad por la noche. En estos casos la iluminacin natural puede mejorar por la iluminacin artificial, de acuerdo al nmero de luminarias presentes, su ubicacin e intensidad de luz que emiten, teniendo mayor ventaja y facilita la visibilidad por la noche.

110

4.6 PRCTICAS DE MANIPULACIN EN LA FORMULACIN DE LOS AGROQUMICOS

Tabla 5. Aspectos evaluados en la formulacin de los agroqumicos realizada por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres Aspecto a evaluar Se encarga usted de la formulacin o preparacin del agroqumico para su aplicacin? Realiza mezcla de diferentes tipos de agroqumicos? Si % 95 No % 5 Total de personas 42 % 100

75

25

40

100

Del 100% de las personas en estudio el 95% realiza formulacin de agroqumicos, teniendo un alto grado de exposicin a dichas sustancias, ya que en la formulacin se manipula directamente el agroqumico, mezclndolo con otras sustancias solventes y aditivos, esta accin es realizada por cada uno de los agricultores.

Del total de personas que realizan la formulacin de agroqumicos el 75% mezclan diferentes tipos de agroqumicos mientras que el restante 25% no lo hacen. En su mayora, los agricultores mezclan diferentes agroqumicos, esperando mejores resultados en el control de plagas o tratando de ser ms eficaces, controlando diferentes organismos al mismo tiempo, mezclando por ejemplo insecticidas con herbicida. Esta prctica es inadecuada ya que los grados de toxicidad de los agroqumicos son diferentes y al mezclarlos se modifica dicha toxicidad, pudiendo aumentar y poner en mayor riesgo de intoxicacin a las personas. De la misma forma dichas mezclas pueden generar reacciones qumicas perjudiciales e inesperadas, ya que la clasificacin qumica de los agroqumicos es muy variada y amplia.

111

Grfico 17. Lugar donde se realizan la formulacin las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres

2%

En el patio En el lugar de aplicacin

98%

Del total de personas que realizan la formulacin de agroqumicos el 98% lo hacen en el lugar de aplicacin, el restante 2% realizan la formulacin en el patio de sus casas. La realizacin de la formulacin en el lugar de aplicacin es la prctica ms adecuada, ya que se evita el contacto de los agroqumicos con otras personas ajenas a la actividad, y el lugar de aplicacin por lo general es en el campo abierto, evitando la concentracin de qumicos en espacios cerrados y pequeos. Cualquier derrame se disipa en el ambiente, y se evita poner en riesgo a los habitantes de la vivienda.

112

Grfico 18. Tipo de mezclas realizadas con los agroqumicos en la formulacin por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres

100% Tamaron - Paratin Ranger - Gramoxone Root Out - Hedonal Batalla - Gramoxone Gesaprim - Gramoxone Hedonal - Gramoxone Ranger - Gramoxone - Hedonal Hedonal - Gramoxone - Tamarn Batalla - Paraquat Batalla - Root Out Gesaprim - Hedonal Batalla - Gesaprim Hedonal - Ranger Hedonal - Batalla 0% Tipos de mezclas realizadas con agroqumicos

2% 5% 2% 5% 2% 43%
2% 2% 2% 2% 2% 2%

14% 14%
50% 100%

Los datos obtenidos en relacin a la mezcla que las personas realizan de diferentes tipos de agroqumicos, dan como resultado que la mezcla de mayor utilizacin es la de Hedonal con Gramoxone con un 43%, seguido por Hedonal con Ranger con un 14% y Hedonal con Batalla con un 14%. Dichas mezclas son realizadas con herbicidas exclusivamente; las personas tienen la creencia de que al realizar estas combinaciones se hace ms efectiva la accin de destruccin de los diferentes tipos de hierbas, siendo esto una prctica inadecuada y que pone en mayor riesgo a las personas, debido a que cada herbicida tiene diferente composicin qumica y al realizar una mezcla entre ellos se vuelven mucho ms txicos y peligrosos en cuanto a la volatilidad.

113

4.7 PRCTICAS DE MANIPULACIN EN LA APLICACIN DE LOS AGROQUMICOS

Tabla 6. Aplicacin de los agroqumicos por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres Aspecto a evaluar Se encarga usted de la aplicacin de agroqumicos? Actualmente aplica agroqumicos? Ha estado expuesto al riego de agroqumicos por avionetas? Si% 95 40 29 No% 5 60 71 Total % 100 100 100

Del total de la poblacin estudiada, el 95% aplica los agroqumicos en los cultivos que siembra, evidenciando la exposicin directa a los qumicos en esta etapa de la manipulacin. Debido a que las personas estudiadas presentan la enfermedad renal crnica, desde que les fue detectada, el 60% de ellos ya no realizan aplicacin de agroqumicos, mientras que el resto contina con esa prctica, incrementando las posibilidades de contaminacin y envenenamiento.

El riego de agroqumicos con avionetas se ha practicado en el pas por muchos aos rociando estos compuestos qumicos no solo en el cultivo sino tambin sobre las personas presentes en el rea a fumigar o cerca de esta, el riego con avionetas contamina ms rea que el riego puntual personalizado, ya que el aire se encarga de distribuir parte de estos qumicos en las zonas aledaas, contaminando en muchos casos a comunidades enteras que se encuentren en las cercanas de estas zonas de riego; el 29% de las personas han estado expuestas de una forma directa a este tipo de riego por avionetas.

114

Grfico 19. Tiempo utilizado para la aplicacin de agroqumicos por las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 Hombres

100%
Tiempo utilizado para la aplicacin de agroqumicos 12 horas

5% 5% 20% 8% 13% 3% 33% 5% 23% 3% 3%

0% 50% 100%

6 horas
5 horas 4 horas, 30 minutos 4 horas 3 horas, 30 minutos 3 horas 2 horas, 30 minutos 2 horas 1 hora, 30 minutos 1 hora

La aplicacin de los agroqumicos es la etapa de la manipulacin que requiere de mucha proteccin ya que se corre el riesgo de contaminacin de los aplicadores y de las personas que los acompaan, ya sea por contacto directo o indirecto, es importante que el tiempo de la aplicacin sea corto, ya que de esta forma se reduce el tiempo de contacto del manipulador con los agroqumicos aplicados.

115

El 33% de las personas que aplican agroqumicos, lo hacen en un tiempo de 3 horas, lo cual es un tiempo prudente para hacerlo, un 23% de la poblacin en estudio aplica los agroqumicos en 2 horas, mientras que existe un grupo de personas que representan el 20%, que aplican agroqumicos durante 5 horas constantes, aumentando el tiempo de contacto considerablemente con los agroqumicos, exponindose a posibles problemas de salud.

Si la aplicacin se realiza en horas en las que la temperatura supera los 30C, esta temperatura no permite la utilizacin de el equipo de proteccin adecuado por la incomodidad que genera el calor en las personas; el tiempo de aplicacin no solo pone en riesgo la salud de los aplicadores sino tambin el medio ambiente, el agua y el suelo, depositando cantidades considerables de agroqumicos en stos. Cuanto ms tiempo de aplicacin se requiera, mayor es la cantidad de agroqumico que se aplica.

116

Grfico 20. Horas del da utilizadas para la aplicacin de agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres

32% Entre 5 am a 11 am Despues de las 11 am 68%

La temperatura ambiente aumenta mediante el da avanza, en los climas tropicales como el de El Salvador, las temperaturas pueden ser cambiantes de acuerdo a la ubicacin geogrfica, generalmente la temperatura media en invierno del departamento de Usulutn es de 25.9C, esta temperatura se registra principalmente en horas antes de las 11 am.

El 68% de las personas que aplican agroqumicos, lo hacen en horas que van de las 5 am a las 11 am, lo que indica que las temperaturas son aceptables para la utilizacin del equipo de proteccin personal, evitando as el ingreso de los agroqumicos al cuerpo humano mediante la piel, la boca y las vas respiratorias, asegurando el bienestar de las personas que aplican estos productos. El 32% de las personas que aplican agroqumicos, lo hacen en horas que van despus de las 11am, horas en las cuales la temperatura sobre pasa los 30C, ocasionando as que el equipo de proteccin individual no se utilice debido a las altas temperaturas, dejndose expuestos los aplicadores a la contaminacin con agroqumicos.

117

Grfico 21. Cantidad de aplicaciones de agroqumicos en el ao por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres

100%
Cantidad de aplicaciones de agroqumicos en el ao

De 21 a 24 aplicaciones
De 13 a 16 aplicaciones De 9 a 12 aplicaciones De 5 a 8 aplicaciones De 1 a 4 aplicaciones 0%

3% 5% 5% 15%

72%
20% 40% 60% 80% 100%

La cantidad de veces en las cuales se aplican los agroqumicos, indica que el qumico aplicado es abundante y el terreno donde se aplica es extenso, lo que obliga a las personas a permanecer mucho ms tiempo en contacto con los agroqumicos en jornadas largas de trabajo intenso de aplicacin de qumicos en los cultivos. El 72% de la poblacin que aplica agroqumicos realiza de 1 a 4 aplicaciones por ao, lo que es prudente para que sea realizado por una sola persona con el equipo de proteccin adecuado, mientras que un 15% realiza entre 5 a 8 aplicaciones, exponindose indudablemente a jornadas laborares largas y a cantidades de agroqumicos considerables, absorbiendo por mucho ms tiempo los agroqumicos en su cuerpo sino se utiliza la proteccin ideal para el trabajo realizado.

Existe un 13% que realiza entre 9 a 24 aplicaciones por ao, aumentando su exposicin hasta 3 veces ms de lo que se expone la mayora de la poblacin.

118

Grfico 22. Tipo de equipo utilizado para la aplicacin de agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011. Poblacin en estudio N = 40 hombres

100%

5% Bomba pulverizadora Otros

Las bombas pulverizadoras, en su totalidad, son cargadas en la espalda por las personas que aplican el agroqumico, en muchas ocasiones este equipo se encuentra en mal estado, generalmente con pequeas fugas, que se impregna en el cuerpo del aplicador. El 100% de las personas que aplican agroqumicos utilizan bombas pulverizadoras para la aplicacin de los agroqumicos, y un 5% de esta poblacin adems de utilizar la bomba pulverizadora, utilizan otro tipo de utillaje, generalmente esptula, esta ltima para la aplicacin de agroqumicos en polvo.

119

Tabla 7. Exposicin a agroqumicos por riego de avionetas por ao a las que han estado expuestas las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 12 hombres

Veces de riego por avioneta en el ao Una vez 4 veces 5 veces 8 veces

n 8 2 1 1

Cuando un agroqumicos es aplicado con avioneta, tiene ms alcance de riego, pero tambin tiene ms alcance de contaminacin del ambiente y de las personas relativamente cerca o no al lugar de riego; el agroqumico aplicado desde una avioneta es arrastrado varios metros y hasta kilmetros lejos del lugar de aplicacin. Las cantidades irrigadas de agroqumicos, son industriales, por lo que la exposicin a riego de agroqumico por avioneta es sumamente peligroso, ya que solo una exposicin pude acabar con la vida de una personas y en su defecto causar efectos a futuro en la salud de este.

Del total de la poblacin, solamente 12 personas han estado expuestas al riego por avionetas, 8 de estas solamente han experimentado esta situacin una vez, mientras que el resto a estado expuesta de 4 a mas veces.

120

4.8 PRCTICAS DE MANIPULACIN EN LA ELIMINACION DE REMANENTES Y DESECHOS DE LOS AGROQUMICOS

Tabla 8. Eliminacin de remanentes y desechos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres Aspecto a evaluar Usted es el encargado de descartar los remanentes y desechos de agroqumicos? Reutilizacin de recipientes de agroqumicos Si 40 % 95 No 2 % 5 Total de personas 42 % 100

41

98

42

100

La eliminacin de los remanentes y desechos de los agroqumicos, es una actividad que al no hacerlo correctamente, se contamina el ambiente y las personas que lo realizan. La eliminacin de los desechos va de acuerdo a muchos factores del ambiente, uno de ellos es el nivel fretico del agua subterrnea, aunque los botes que contienen agroqumicos sean bien lavados antes de descartarlos, siempre quedan remanente en los microporos del material del recipiente, es por eso que al enterrarlos o que marlos, el contenido que an queda en ellos, puede distribuirse en el ambiente y contaminar a quien realiza la eliminacin y a las personas cercanas al rea donde se realiza. El 95% de la poblacin se encarga de esta actividad, debindola de realizar correctamente para evitar contaminaciones personales y ambientales. Aunque un recipiente que ha contenido agroqumicos se desinfecte bien, siempre queda un remanente de ello en los poros del material de recipiente que los contena, es por ello que la reutilizacin de estos recipientes es peligroso para la salud de las personas si se almacena algn tipo de alimentos o agua. Solamente un 2% de la poblacin realiza reutilizacin de los recipientes, pero no para almacenar alimentos, sino otro tipo de sustancias.

121

Grfico 23. Disposicin final de los remanentes de los agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres

Disposicin final de los remanentes de agroqumicos

100% 23%

Reaplica en el momento

Los almacena

20%

Los vierte en el suelo del lugar de trabajo

15%

50% Los vierte a predios baldos 0% 50% 100%

Los remanentes de los agroqumicos son aquellos que quedan en los recipientes una vez han sido vaciados y tambin se conforman por aquellos que quedan en la bomba pulverizadora una vez se ha terminado la aplicacin de agroqumicos, la eliminacin de estos remanentes es muy importantes, ya que se libera al ambiente el componente activo de los agroqumicos, causando un impacto de contaminacin muchas veces irreversible en el ambiente. El 50% de las personas que se encargan de esta actividad, vierten los remanentes en predios baldos, el 23% adems de verter estos desechos en predios baldos, los replican en el momento, un 20% los almacena y solamente el 15% los vierte de forma directa en el suelo del lugar de aplicacin.

122

Grfico 24. Disposicin final de los desechos de agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres

Disposicin final de los desechos de agroqumicos

100%

63%
No hace disposicin final

28%
Los quema

10%
Los entierra

0%

50%

100%

La disposicin final de los desechos relacionados con los agroqumicos, deben asegurar la proteccin de la salud de las personas y proteccin del ambiente, disponindolos correctamente. La disposicin final es la forma en la cual se eliminan por completo los desechos, con tecnologas que aseguran la proteccin de la salud de las personas as como tambin el ambiente.

El 63% de la poblacin que se encarga de eliminar los desechos y remanentes de los agroqumicos, no hacen disposicin final, utilizando otros medios para la eliminacin de estos desechos, generalmente los desechos son dejados en el

lugar de aplicacin, haciendo promontorios a cielo abierto de desechos qumicos, contaminando desechos, esta a eliminar no principalmente actividad est es al medio todo ya ambiente; el 28% quema los y cuando de el material

valedera de
123

elaborado

PVC,

que

lo contrario las

personas que lo realicen corren el riesgo de intoxicarse con el humo emanado ya que este contiene elementos qumicos propios del PVC que son txicos, tambin se puede realizar alejado de las personas, y esta actividad se puede realizar solo para cantidades pequeas de desechos.

Un 10% entierra los desechos, esta forma de eliminacin es la menos indicada, ya que el nivel fretico de la zona est a pocos metros de la superficie terrestre, lo que al hacerlo de esta forma se contamina el agua subterrnea.

124

4.9 EQUIPO DE PROTECCIN EN LAS ETAPAS DE MANIPULACIN DE LOS AGROQUIMICOS

Tabla 9. Tipo de equipo de proteccin utilizado en la formulacin de los agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 hombres Aspecto a evaluar Utilizacin del equipo de proteccin en la Formulacin de los agroqumicos Equipo de proteccin utilizado en la formulacin de los agroqumicos Ropa de proteccin Mascarilla Guantes Gafas Botas Proteccin en la cabeza Si % 30 No % 70 Total % 100

Si utilizan

15% 15% 12% 5% 23% 10%

Del total de personas que realizan la formulacin de agroqumicos el 70% manifest no utilizar equipo de proteccin personal en dicha etapa del manejo, lo que representa un dato muy alarmante, por el alto grado de peligrosidad de la sustancia que se manipula y por la utilizacin de prcticas inadecuadas en dicha etapa aumentando riesgo de intoxicacin grandemente. La no utilizacin de equipo de proteccin personal se debe a la poca disponibilidad econmica de adquirir dicho equipo, la falta de educacin y correcta informacin sobre el tema, y la negacin de utilizar dicho equipo por la incomodidad que causa su uso, debido al clima que impera en la zona con temperaturas muy altas que oscilan entre 35C a 38C. Influyen los aspectos actitudinales, educacionales y culturales.

125

Solamente el 30% de las personas manifestaron utilizar algn tipo de proteccin, de estas, solamente el 15% utilizan ropa de proteccin, 15% utilizan mascarillas, 12% guantes, 5% utilizan gafas, 23% botas y el 10% proteccin en la cabeza. El porcentaje de personas que utilizan equipo de proteccin es muy bajo, identificando que no utilizan equipo completo, y utilizan parcialmente algn tipo de proteccin, obteniendo que en su mayora solo utilizan ropa de proteccin que por lo general no es la adecuada, mascarillas que de la misma forma no son las indicadas para el manejo de agroqumicos, y se identific la utilizacin de botas, siendo esto una proteccin deficiente, ya que protegen ciertas reas de su cuerpo y en algunas ocasiones con equipo incorrecto. Todo lo anterior indica un alto grado de

exposicin a los agroqumicos, y el desconocimiento de la utilizacin completa y correcta del equipo de proteccin personal, por la falta de educacin sobre la proteccin.

126

Tabla 10. Tipo de equipo de proteccin utilizado en la aplicacin de los agroqumicos por parte de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 40 Hombres

Aspecto a evaluar Utilizacin de equipo de proteccin en la aplicacin de agroqumicos Equipo de proteccin utilizado en la formulacin de los agroqumicos Ropa de proteccin Mascarilla Guantes Gafas Botas Proteccin en la cabeza

Si % 32

No % 68

Total % 100

Si utilizan

23% 10% 10% 3% 30% 15%

Una de las formas eficaces de disminuir la contaminacin de las personas con agroqumicos, es la utilizacin de un equipo protector, el cual se compone de: proteccin de la cabeza, anteojos especiales, mascarilla de doble filtro, guantes, botas de hule, pantaln largo, camisa manga larga y un mandil impermeable, el 68% de las personas no utilizan el equipo de proteccin y el restante que lo utiliza, lo hace pero de una forma incompleta e incorrecta, aumentando la exposicin de su piel con los qumicos, absorbiendo por los poros cantidades significativas de agroqumicos.

Del 32% de personas que utilizan equipo de proteccin en la aplicacin de agroqumicos, solo el 23% de estos utilizan ropa de proteccin, la cual est compuesta por: pantalones largos y utilizan mascarilla y guantes camisa manga larga, 10% de ellos

y solamente el 3% se protegen los ojos con los ojos de las personas

gafas especiales; si estos qumicos entran en contacto con

personas agricultoras podra ocasionar irreversibles. El 30% de estas utilizan y botas de el hule para proteger sus pies de los

agroqumicos

solamente

15% de ellos utilizan sombrero o gorra para protegerse la

127

cabeza del contacto con los agroqumicos. En la aplicacin de estos productos, el equipo de proteccin es la nica barrera entre las personas y el agroqumico y si este no se utiliza debidamente, la barrera no es efectiva y por lo tanto el agroqumicos encontrara entradas para hacer contacto con la piel del manipulador contaminando su cuerpo y provocando patologas crnicas y agudas.

128

4.10 EXPOSICIN A AGROQUMICOS

Tabla 11. Clasificacin segn nombre comercial, color de la etiqueta (toxicidad), estado fsico, organismo que controlan y el grupo qumico al que pertenecen los agroqumicos utilizados por las personas en estudio de las comunidad Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres % Color de Nombre Grupo qumico comercial Batalla Paratin / Folidol Tamarn / Metamidofs / Folitox Temefs / Abate Azul Slido Larvicida Insecticida / Organofosforados Malatin Rienda Volaton / Phonxim Root Out Rojo Verde Slido Lquido Insecticida Herbicida 26 10 Verde Lquido Acaricida Insecticida / Amarillo Lquido Acaricida 7 29 5 Rojo Lquido Insecticida 11 Rojo Lquido etiqueta (toxicidad) Azul Estado fsico Lquido Organismo que controla Herbicida Insecticida / Acaricida 48 Personas que utilizan 74

Ltigo

Amarillo

Lquido

Insecticida

Lorsban

Azul

Lquido

Insecticida

2 2

Diazinn

Amarillo
129

Lquido

Insecticida

% Color de Nombre Grupo qumico Organoclorados comercial DDT Dieldrin Gesaprin / Triazinas Atrazina Lannate / Methomyl Rojo Slido Insecticida Insecticida / Furadam Carbamatos Blindaje Amarillo Verde Lquido Slido Nematicida Fungicida Insecticida / Karate Monarca Piretroides Cipermetrina Paraquat / Gramoxone Bipiridilos Tordn Hedonal / 2,4 Fenoxiactico D Confidor / Imidacloprid / Jade / Cloronicotinilos Glifosatos Gaucho Ranger Azul Verde Lquido Lquido Insecticida Herbicida 12 62 Azul Lquido Herbicida 100 Amarillo Azul Lquido Slido Herbicida Herbicida 95 2 Amarillo Azul Amarillo Lquido Lquido Lquido Acaricida Insecticida Insecticida 57 5 2 2 2 38 Verde Slido Herbicida 12 etiqueta (toxicidad) Rojo Rojo Estado fsico Lquido Slido Organismo que controla Insecticida Insecticida Personas que utilizan 7 31

Es evidente la prevalencia de los organofosforados en la aplicacin de los agroqumicos, siendo estos utilizados para el control de insectos, caros y maleza, encontrndose en esta clasificacin qumica de las diferentes toxicidades, es decir etiquetas de color roja, amarilla, azul y verde; los

130

agroqumicos organofosforados ms utilizados son el batalla con etiqueta azul y el paratin y volantn, estos con etiqueta roja.

Los organoclorados son poco utilizados, estos son los compuestos qumicos ms peligrosos para la salud y persistentes en el ambiente, debido a su potencial qumico de eliminar las plagas, estos generalmente son insecticidas extremadamente peligrosos con etiqueta roja, el ms utilizado de estos es el Dieldrn.

El lannate es en insecticida de etiqueta roja, el cual es utilizado por el 38% de la poblacin, este agroqumico pertenece a la clasificacin qumica de los Carbamatos, los cuales son altamente txicos para la salud inhibiendo la enzima acetilcolinesterasa tanto en humanos como en animales.

El herbicida mayormente utilizado por la poblacin en estudio es el 2,4 D o mejor conocido como Hedonal, este agroqumico pertenece al grupo qumico de cidos Fenoxiacticos, el cual puede generar efectos severos en el cuerpo humano, debido a su alto grado de toxicidad; por esta razn ha sido prohibido en muchos pases o se han tomado medidas de restriccin extremas.

131

Tabla 12. Agroqumicos que tienen prohibiciones y restricciones nacionales e internacionales que son utilizados por los agricultores de las comunidad Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Agroqumicos utilizados en las comunidades en estudio Agroqumicos en El Salvador Acuerdo Ejecutivo No. 18 (MAG ao 2004) (Solamente con restricciones) Paraquat / Gramoxone X Paratin / Folidol Dieldrn X X Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) Prohibido desde Noviembre de 2005 Prohibido desde Noviembre de 2005 RAP Docena sucia (Prohibidos) (Prohibidos) (Prohibidos) Convenio de Estocolmo 2001 Convenio de Rotterdam 2004 EPA (Prohibidos) (Prohibidos) Unin Europea Estatus regulatorio RAS

X Tamarn / Metamidofos / Folitox

X X (600 g/l (SL) formulacin o ms alta

X X (600 g/l (SL) formulacin o ms alta

Lannate / Methomil Malatin

Rienda (Contiene el ingrediente activo: Triazofos) Gesaprim (Contiene el ingrediente activo: Atrazina) Tordon/2,4,5-t X X

132

Agroqumicos utilizados en las comunidades en estudio

Agroqumicos en El Salvador Acuerdo Ejecutivo No. 18 (MAG ao 2004) (Solamente con restricciones)

RAP Docena sucia (Prohibidos)

Convenio de Estocolmo 2001 (Prohibidos)

Convenio de Rotterdam 2004 (Prohibidos)

EPA (Prohibidos)

Unin Europea (Prohibidos)

Estatus regulatorio RAS

Furadan (Contiene el ingrediente activo: Carbofurn)

Ltigo (Contiene el ingrediente activo: Cihalotrina) Blindaje (Contiene el ingrediente activo: Benomilo > 7%)

Eliminacin progresiva de 3 aos (lmite 30 de Junio del 2011) para otras formulaciones que no sean granulares (ya prohibidos desde Noviembre de 2005) Prohibido desde Noviembre de 2005

Prohibido desde Noviembre de 2005

Existen algunas organizaciones internacionales y convenios en los cuales se han restringido el uso de ciertos agroqumicos, los cuales son altamente peligrosos para la salud, en esta tabla se hace una comparacin de los agroqumicos utilizados por las personas en estudio y que han sido prohibidos internacionalmente.

El Paraquat tiene algunas restricciones por el acuerdo 18 del Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG), tambin forma parte de los 12 agroqumicos prohibidos a nivel mundial y que son reconocidos como la docena sucia; y ha sido prohibido por la Red de Agricultura Sostenible (RAS) desde noviembre de 2005.

133

El Paratin solamente tiene algunas restricciones por el acuerdo 18 del MAG.

El Dieldrin tambin forma parte de la docena sucia, tambin ha sido prohibido por el convenio de Estocolmo y Rotterdam, EPA y por la Unin Europea; este ha sido prohibido desde noviembre de 2005, cabe mencionar que este no ha sido considerado para su restriccin por el acuerdo 18 del MAG en El Salvador.

El Tamarn ha sido prohibido desde noviembre de 2005, en concentraciones mayores a 600 g/l ha sido prohbo por el convenio de Rotterdam, EPA y la Unin Europea.

El Lannate solamente tiene algunas restricciones en el acuerdo 18 del MAG, este no ha sido considerado internacionalmente.

El Malatin, Rienda y Gesaprin solamente ha prohibido su uso la Unin Europea; el Malatin y Gesaprin fueron prohibidos desde noviembre de 2005 mientras que el Rienda se prohibi desde el 30 de junio de 2011. El Tordo ha sido prohibido desde noviembre de 2005 por la EPA y la Unin Europea, este agroqumico tambin forma parte de la llamada docena sucia.

El Furadam ha sido prohibido desde el 30 de junio de 2011 por la EPA y la Unin europea.

El Ltigo solamente ha sido prohibido por la Unin Europea y el Blindaje ha sido prohibido por el convenio de Rotterdam y por la Unin Europea, ambos agroqumicos prohibidos desde noviembre de 2005.

134

Grfico 25. Tiempo de exposicin a los agroqumicos de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100%
56 a 60 aos Tiempo de exposicin a agroqumicos

46 a 50 aos
36 a 50 aos 26 a 30 aos 21 a 25 aos 16 a 20 aos 11 a 15 aos 6 a 10 aos 1 a 5 aos 0%

2% 2% 2% 5% 8% 26% 19% 19% 17%

20% 40% 60% 80% 100%

El tiempo de exposicin a agroqumicos de las personas en estudio est bastante relacionado con el tiempo que las personas tienen de vivir en las comunidades, en su mayora de 16 a 20 aos que representa el 26%, seguido por el 19% que ha estado expuesto de 6 a 10 aos y con igual porcentaje para 11 a 15 aos y de 1 a 5 aos con el 17%. De esta forma se puede decir que los agroqumicos han sido absorbidos a travs de todos esos aos por los agricultores. Muchos de los efectos crnicos son conocidos: trastornos neurolgicos, mutagnesis, trastornos

reproductivos, cncer entre otras enfermedades. Las impurezas que poseen los agroqumicos, generalmente los metales pesados, son acumulativos en el cuerpo, esto se convierte en un problema grave para la salud del ser humano. Si bien muchos de los problemas de salud que producen el uso de agroqumicos son reconocidos, no se conoce la magnitud del problema.

135

Grfico 26. Lugar de exposicin a agroqumicos en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

100% 74%

En su casa

En el lugar de trabajo

El 100% de la poblacin se expone a los agroqumicos en el rea de cultivo, y dentro de ese total existe un 74% que tambin ha estado expuesto a agroqumicos en su casa, ya que realizan almacenamiento. Segn los resultados obtenidos, el lugar de exposicin representa un peligro para las familias de los agricultores, esto debido a que el almacenamiento no se consideran como una exposicin y mucho menos un peligro, y solo se toma en cuenta formulacin y aplicacin.

136

Grfico 27. Etapas de la manipulacin de los agroqumicos en las que han estado expuestas las personas en estudio durante su actividad agrcola de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

Etapas de manipulacin de agroqumicos

100% Compra y seleccin 98% 93% 79% 93% 100% 79% 0% 50% 100%

Transporte
Almacenamiento Formulacin Aplicacin Eliminacin de desechos

Se observa que las etapas en las cuales las personas han estado mayormente expuestas al uso de agroqumicos son la aplicacin con un 100%, seguido por la etapa de compra y seleccin (98%), el transporte y formulacin (93%) respectivamente.

La exposicin en las diferentes etapas del uso de agroqumicos genera una serie de peligros desde su compra hasta los desechos y remanentes despus de su uso. Las etapas de mayor peligro son formulacin y aplicacin, y segn los resultados obtenidos, las personas en estudio desde sus inicios en las actividades agrcolas han estado expuestas al uso de agroqumicos, sobre todo por las vas respiratorias y cutnea, en el caso de esta ltima, muchas de las personas que realizan aplicacin no se percatan que a travs de los poros puede penetrar cantidades considerables de agroqumicos que derivan en muchos de los casos en efectos agudos que dependiendo de la cantidad absorbida as son sus efectos.

137

Anlisis sobre exposicin directa de las personas en estudio durante la manipulacin de agroqumicos. De acuerdo a los resultados obtenidos de la poblacin en estudio, el 100% de las personas han estado expuestas directamente al uso de agroqumicos, ya que han participado en cualquiera de las etapas del manejo, es decir que ha estado en contacto con diferentes tipos de agroqumicos.

La percepcin que las personas en estudio tienen sobre exposicin a este tipo de sustancias se ve limitada a creer que solo es en la etapa de formulacin y aplicacin. Desde el momento en que las personas realizan manipulacin de agroqumicos en cualquiera de sus etapas de manejo, se considera como una exposicin directa a este tipo de productos.

De acuerdo a todos los resultados obtenidos, la poblacin de agricultores en estudio ha estado expuesta durante muchos aos en la manipulacin de agroqumicos altamente txicos, sin medidas preventivas y uso de proteccin personal.

138

4.11 ESTADO DE SALUD DE LOS AGRICULTORES

El impacto negativo y dao a la salud, causado por el manejo inadecuado de agroqumicos, puede verse aumentado segn las caractersticas fisiolgicas de la persona y la forma de exposicin.

Debido a que los riones son los rganos del cuerpo encargados de depurar y filtrar la sangre, y en dichos procesos tambin se extraen toxinas e impurezas que finalmente se excretan a travs de la orina, el paso de concentraciones de agroqumicos por el sistema urinario por periodos largos de tiempo podra ocasionar un posible dao a la nefrona, entendiendo esta como la unidad funcional del rin, debido a las caractersticas txicas y qumicas de dichas sustancias, y esto podra derivar en la disminucin de su funcin. Para comprobar esta situacin se necesita de estudios experimentales que confirmen cientficamente esta relacin.

Es importante mencionar que algunos efectos a la salud provenientes de la exposicin a agroqumicos solo se hacen evidentes despus de un largo periodo de tiempo. Actualmente solo hay estudios de laboratorio sobre animales y estudios epidemiolgicos que respaldan efectos como: problemas en la reproduccin, efectos inmunolgicos, efectos carcinogenticos, efectos sobre el neuro-comportamiento, entre otras enfermedades. De esta forma se ha tomado en cuenta para este estudio, el estado de salud en cuanto a la ERC del total de la poblacin estudiada, que no tiene dibetes, ni hipertensin como factores de riesgo, esto con el fin de desligar estas dos enfermedades que propician la ERC y as establecer una posible relacin en cuanto a la etapa de ERC en la cual se encuentra actualmente las personas en estudio y el tiempo, la forma y tipo de agroqumicos a los cuales han estado expuestos.

139

Tabla 13. Estado inicial y actual de la Enfermedad Renal Crnica de acuerdo a la edad de cada persona en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres
Numero 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 30 31 Edad 18 aos 24 aos 26 aos 26 aos 30 aos 32 aos 34 aos 36 aos 37 aos 40 aos 40 aos 43 aos 43 aos 43 aos 47 aos 47 aos 49 aos 50 aos 51 aos 52 aos 52 aos 54 aos 55 aos 55 aos 56 aos 58 aos 59 aos 59 aos 61 aos 62 aos Estado Inicial 1 1 1 2 1 2 3 1 3 3 1 3 1 2 4 3 3 3 3 3 5 2 3 1 4 3 3 1 1 4 Estados Actual 1 1 1 1 1 2 2 1 3 1 1 2 1 1 3 2 1 2 3 3 5 1 2 1 4 3 3 1 1 4

140

Numero 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

Edad 64 aos 66 aos 68 aos 68 aos 69 aos 72 aos 73 aos 76 aos 77 aos 80 aos 84 aos

Estado Inicial 3 3 1 3 3 5 5 2 4 3 4

Estado Actual 2 3 1 3 2 5 5 3 3 3 4

Los agroqumicos dentro de su composicin poseen impurezas, generalmente metales pesados como Plomo, Mercurio, Cadmio y Arsnico principalmente, cuando estos componentes ingresan al cuerpo humano mediante la absorcin de agroqumicos, los encargados de filtrar estas impurezas son los riones, pudiendo generar algn tipo de dao en stos; es importante mencionar que estos elementos son acumulativos, lo que indica que un buen porcentaje de estos son absorbidos y quedan retenidos en el cuerpo.

El 100% de las personas en estudio han aplicado agroqumicos durante los ltimos 15 aos, lo que indica que la cantidad de impurezas de agroqumicos presentes en sus cuerpos pueda ser grande, potencializando un factor de riesgo para el padecimiento de ERC. Es evidente la prevalencia del estadio 3 de la ERC, principalmente en personas de la tercera edad, estas personas han estado expuestas por mucho tiempo a los agroqumicos, lo que se convierte en un factor potencial de riesgo que haya influido en la ERC que padecen actualmente, no obstante aun no existe una prueba cientfica que atribuya esta patologa directamente a los agroqumicos.

141

Grfico 28. Personas en estudio que reciben tratamiento mdico actualmente para la Enfermedad Renal Crnica en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

24%

Si No 76%

Las personas en estudio que presentan ERC, el 76% recibe tratamiento mdico actualmente, mientras que el 24% no recibe tratamiento. El tratamiento mdico busca revertir la Enfermedad Renal Crnica, por lo tanto es importante que las personas se sometan a un tratamiento, ya que de esta forma podrn mejorar su salud. Al momento de la realizacin de este estudio, la cobertura de atencin se encontr en sus etapas iniciales, lo que tiene relacin con el 24% de personas que an no reciben atencin, se espera que la cobertura se mejore y se ampli an ms.

142

Grfico 29. Estado inicial y actual de la Enfermedad Renal Crnica segn datos del cuadro clnico de cada una de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn en el periodo de enero a junio de 2011.
Poblacin en estudio N = 42 hombres

Estado inicial y actual de los 42 personas en estudio

Estado Inicial

Estado Actual 38%

Estado 1
Estado 2 Estado 3 Estado 4 Estado 5
60%

26% 12% 41% 14% 7%

40% 20% 0%

19% 29% 7% 7%
20% 40% 60%

El total de las personas en estudio padecen de ERC, de acuerdo a los estados en los que se presenta esta enfermedad, se hizo una revisin de los expedientes de cada uno de los pacientes en estudio para verificar el estado inicial, ya que estos pacientes han sido sometidos a un tratamiento y vigilancia mdica; adems se verific el estado en el cual se encuentran actualmente, todo con el fin de identificar si existe una mejora con respecto al cuadro clnico de ERC a partir del tratamiento han recibido, de esta forma se hace la comparacin en la grfica, obteniendo los siguientes resultados:

El 7% de los pacientes se encontr con estado 5, lo cual se mantiene, el 14% se encontr inicialmente en el estadio 4 y actualmente de este porcentaje,

solamente 7% se encuentran en el mismo estado, teniendo una mejora de la mitad de los de estos estado; los pacientes que inicialmente pacientes slo el se 29% se se encontraron inicialmente se en estado 4. en el estado en el El 41% 3, de mismo

encontraron actualmente

encuentran

inicialmente

detect al 12% de los pacientes en el estado 2, pero

143

actualmente el 19% de estos se encuentran en esta etapa, este aumento se debe a que los pacientes que se encontraban en estados ms altos han disminuido al estado 2 o 1; el 26% de los pacientes fueron encontrados inicialmente en el estadio 1, actualmente el 38% de los pacientes se encuentra en este estado, esto se debe a la mejora que los pacientes han tenido, revertindose la enfermedad hasta llegar a este estado.

144

CAPITULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES

1. La actividad laboral predominante de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, es la agricultura, la cual ha sido el principal eje econmico de la zona desde hace mucho tiempo, la naturaleza de la actividad y el tiempo de realizacin de la misma, son dos factores que aumenta la exposicin a los agroqumicos, principalmente en las personas que sus edades se encuentran en rangos arriba de los 40 aos, debido a que estas personas han pasado la mayor parte de su vida cultivando, exponindose directamente a los agroqumicos e

indirectamente a sus familias debido a la falta de adopcin de medidas de proteccin.

2. Los agroqumicos ms utilizados por los agricultores en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, segn su nombre comercial son: Hedonal/2,4 D, Gramoxone/Paraquat, Batalla/ Ranger, Tamarn/Metamidofs/Folitox y Karate, los cuales poseen un amplio espectro en el control de las plagas a controlar. Segn el grupo qumico, los ms utilizados son los Fenoxiactico, Bipiridilos, Organofosforados, Glifosatos y Piretroides, esto nos indica los componentes que estos agroqumicos poseen proporcionando un riesgo muy grande para la salud de las personas que los utilizan; los agricultores no leen la hoja de seguridad ni las etiquetas que los agroqumicos poseen, no dndole importancia a la composicin de estos, ni a los peligros a los que se exponen al utilizar este tipo de elementos.

145

3. Los agricultores en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz experimentan la exposicin directa a los agroqumicos debido a que realizan todas las etapas de la manipulacin de estos, tales como: compra y seleccin, transporte, almacenamiento, formulacin,

aplicacin, eliminacin de desechos y remanentes. La principal va de entrada de los agroqumicos al cuerpo de los agricultores es la drmica.

4. Los agricultores en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz fundamentan la utilizacin de agroqumicos en el poder destructivo que cada uno posee, y a la vez lo relacionan con el color de la etiqueta, asociando la coloracin de esta con la efectividad que los agroqumicos tienen con las plagas a controlar y no con el grado de toxicidad que estos poseen para el ser humano.

5. La falta de conocimiento y capacitacin para llevar a cabo medidas de prevencin en las etapas del manejo de agroqumicos aumenta el grado de exposicin de las personas en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz que se dedican a las actividades relacionadas con la agricultura.

6. La utilizacin del equipo de proteccin por los agricultores en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz es nula, una pequea parte de estos utilizan parcialmente equipo de proteccin, teniendo la creencia que es suficiente una camisa manga larga, una mascarilla y botas de goma. El uso del equipo de proteccin est determinado por factores econmicos, actitudinales, educacionales, ambientales y culturales.

146

7. Actualmente algunos de los agricultores en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz estn tomando otras alternativas para el control de organismos nocivos en los cultivos como productos orgnicos elaborados por ellos mismos, debido a los altos niveles de incidencia de ERC que estn padeciendo.

8. La venta de agroqumicos altamente txicos se ha realizado por aos sin ninguna restriccin, sin embargo en los ltimos aos los convenios que El Salvador ha suscrito como el de Rotterdam, restringe la importacin de algunos agroqumicos como el Paratin, Metil Paratin, Dieldrina, DDT, Toxafeno, Metamidofos/ Tamaron y derivados del cido Fenoxiacetico. De igual forma el Acuerdo nmero 18 del MAG prohbe la aplicacin area de algunos agroqumicos y la comercializacin y uso de otros como el Paraquat. Dichas restricciones no estn siendo cumplidas en su totalidad, ya que se encontr que la gente utiliza en grandes porcentajes de estos agroqumicos y otros altamente txicos.

9. El manejo inadecuado de agroqumicos altamente txicos, la falta de medidas de prevencin, la no utilizacin de equipo de proteccin y la exposicin por largos periodos de tiempo a las actividades agrcolas, son factores potenciales de riesgo de nefrotxicidad que podran estar clnicos actuales de ERC. influyendo en los cuadros

10. Actualmente existe una mejora significativa de los estados en los cuales se encontraban inicialmente los agricultores en estudio de las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortiz, esto debido a que la mayora de ellos se encuentran en tratamiento.

147

5.2 RECOMENDACIONES

1. Desarrollar un estudio sobre Conocimientos Actitudes y Prcticas (CAP), sobre el uso de equipo de proteccin para el uso de agroqumicos, para identificar cules son los conocimiento que los agricultores tienen sobre el uso correcto de equipo de proteccin, que actitudes a favor o en contra muestran y cul es la prctica que estos realizan, con el fin de determinar las lneas de accin para disear programas educativos sobre la utilizacin de equipos de proteccin y conseguir la conducta y practica deseada.

2. Que las organizaciones comunitarias, junto a entidades de gobierno, gestionen y faciliten la adquisicin de equipo de proteccin personal adecuado para el manejo de agroqumico.

3. Crear un equipo multidisciplinario e interinstitucional que desarrolle campaas y programas educativos dirigidos a los agricultores, personal que comercializa agroqumicos y tcnicos agrcolas para capacitarles sobre las generalidades de los agroqumicos, su peligrosidad, sus diferentes clasificaciones y correcta manipulacin en las diferentes etapas del manejo.

4. Crear comits comunitarios que se encarguen de multiplicar la informacin sobre el correcto manejo de agroqumicos, que estn capacitados para transmitir la informacin a las personas de la comunidad, especialmente a los que se dedican a la agricultura.

5. Exigir con

a el

las tema

entidades de

de

gobierno

que

estn

relacionadas

agroqumicos,

como el Ministerio de Agricultura y

Ganadera, Ministerio de Salud Pblica y el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, a que propongan la creacin y vigilen el cumplimiento de

148

normas y reglamentos nacionales e internacionales, que est destinado a regular todos los aspectos de los agroqumicos desde su fabricacin, comercializacin y uso, y prohibir aquellos que han sido restringidos a nivel mundial a travs de los convenios internacionales, que son altamente txicos para la salud y el medio ambiente; as como tambin crear una ley que permita la manipulacin de agroqumicos solo al personal que est acreditado, esto con el fin proteger la salud de las personas y el medio ambiente.

6. Solicitar apoyo tcnico a entidades gubernamentales y no gubernamentales que trabajen en el rea agrcola en cuanto a capacitaciones e implementacin de tcnicas de cultivo amigables con el ambiente, para desarrollar alternativas que promuevan la agricultura sostenible a travs de metodologas de control integrado de plagas y vectores, reduciendo el uso de agroqumicos, especialmente los ms peligrosos.

7. Darle

seguimiento

este

tipo

de

estudios

implementar

nuevas

investigaciones enfocadas en la seguridad ocupacional en cuanto a la utilizacin de los agroqumicos en las zonas de nuestro pas donde la poblacin sea vulnerable o que est siendo afectada por los casos de ERC.

149

CAPITULO VI. BIBLIOGRAFA

1. Atlas Geogrfico Universal y de El Salvador. Editorial Ocano. Edicin 1995. ISBN 8449401356.

2. Agencia para Sustancias Txicas y el Registro de Enfermedades. Divisin de Toxicologa y Medicina Ambiental. Piretrinas y piretroides Septiembre 2003. Disponible en: http://www.atsdr.cdc.gov/ Visitado: 25 de Febrero 2011.

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4. Agroqumicos un problema ambiental global: uso del anlisis qumico como herramienta para el monitoreo ambiental. Asociacin Espaola de Ecologa Terrestre AEET. Disponible en: http://www.revistaecosistemas.net/

5. Arabel

Morquez

Iglesias

Mster

en

Ciencias

en

Planeamiento,

Administracin y Supervisin de Sistemas Educacionales y Profesor Auxiliar. Cmo seleccionar el tamao de una muestra para una investigacin educacional? Disponible en: http://www.monografias.com/

6. Allevato, Hugo - Prfido, Daniel. Manejo Ambiental de Envases Residuales de Agroqumicos. Red Panamericana de Manejo Ambiental de Residuos. Abril 2002.

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150

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9. Comunidades

Unidas

del

Bajo

Lempa

(ACUDESBAL).

Informacin

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10. Corra, Lilian Herramientas de capacitacin para el manejo responsable de plaguicidas y sus envases: Efectos sobre la salud y prevencin de la exposicin. - 2a ed. - Buenos Aires: Organizacin Panamericana de la Salud - OPS, 2009. Manual disponible en: http://www.ops.org.ar/publicaciones/otras%20pub/PubPlaguicidas.pdf

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151

15. Direccin General de Investigacin y Extensin Agrcola. Ministerio de Agricultura y Ganadera. Aspectos Tcnicos sobre Cuarenta y Cinco Cultivos Agrcolas de Costa Rica. San Jos, Costa Rica. 1991.

16. Dra. Yesenia del C. Lpez Arteaga. Historia laboral agrcola como factor de Riesgo para deterioro de la funcin renal en el Occidente del pas. Enero 2003-Enero 2005, Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua. UNANLEON. Facultad de Medicina URL: http://www.minsa.gob.ni/. Visitado: 20 de Marzo 2011.

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22. Marvin Estuardo Alfaro Lpez. Manual sobre efectos acumulativos en la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas en la agroindustria

Guatemalteca. Pg. 2. Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ingeniera Escuela de Ingeniera Mecnica Industrial 2006.

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24. Manejo de malezas para pases en desarrollo. Estudio FAO Produccin y Proteccin Vegetal 120) Roma 1996, R. Labrada J.C. Caseley y C. Parker. Revista publicada en: http://www.fao.org/. Visitado el 14 de febrero 2011.

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153

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31. Red

Internacional

de

Agricultura

Sostenible,

Rainforest

Alliance.

Actualizacin de lista de Plaguicidas Prohibidos 2009. http://www.fiitgt.com/images/descargas/RAS%20Lista%20de%20Plaguicidas %20Prohibidos%20Abril%202009.pdf. Visitado: 26 de febrero 2011. 32. Revista Sper Campo. Manual de Prevencin de Riesgos Rurales. Fundacin para la Promocin de la Seguridad y la Salud en el Trabajo. Superintendencia de riesgos del trabajo. Revista en lnea disponible en: http://www.fediap.com.ar/

33. Revista Medlineplus, Informacin de Salud para usted, Enfermedad Renal Crnica. URL: http://www.nlm.nih.gov/ Visitado: 20 de Marzo 2011.

34. Silvia Olivera Bravo; Daniel Rodrguez Ithurralde. Pesticidas, Salud y Ambiente. Laboratorio de Neurociencia Molecular. Departamento de Neuromiologa, Instituto Clemente Estable. Disponible en:

http://www.iibce.edu.uy/

35. WESSELING, C.; CRUZ, E. DE LA; HIDALGO, C. 1988. Estudio epidemiolgico de intoxicaciones con plaguicidas en Costa Rica. Heredia, C.R. Universidad Nacional. 162 p.

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ANEXOS
ANEXO 1. GLOSARIO

ANEXO 2. INSTRUMENTO DE ENTREVISTA

ANEXO 3. INSTRUMENTO DE OBSERVACIN

ANEXO 4. MAPAS DEL REA Y COMUNIDADES EN ESTUDIO DEL BAJO LEMPA, MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTN

ANEXO 5. RECONOCIMIENTO DE LOS LDERES COMUNITARIOS DE NUEVA ESPERANZA, CIUDAD ROMERO Y OCTAVIO ORTZ DEL BAJO LEMPA, MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTN

ANEXO 6. PRCTICAS EN EL MANEJO DE AGROQUMICOS EN LAS COMUNIDADES NUEVA ESPERANZA, CIUDAD ROMERO Y OCTAVIO ORTZ DEL BAJO LEMPA, MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTN

ANEXO 1. GLOSARIO Acequias: Zanja o canal por donde se conducen las aguas para regar cultivos y para otros fines. Ad hoc: Locucin latina que significa literalmente para esto. Se usa pues para referirse a algo que es adecuado slo para un determinado fin. Aesculetin: Es parte del compuesto qumico cumarina. Est presente en muchas plantas txicas y medicinales, en forma de glucsidos y los conjugados de cido cafeco. -----

Agroqumico: Trmino genrico para productos utilizados en el Agro: Fertilizantes, herbicidas y pesticidas o plaguicidas en general (insecticidas, fungicidas, etc.). Alpargatas: Es un tipo de calzado de hilado de fibras naturales como pelo, algodn, pieles de animal o lona con suela de esparto, fique o camo, que se asegura por simple ajuste o con cintas. Aperos: Cualquier herramienta o til empleado en la labranza. Apoplasto: En las plantas es el espacio en el que circula el agua y los solutos, constituido por las paredes celulares y los espacios entre las clulas. Asperjado: Esparcir un lquido en pequeas gotas. Bidones: Es un recipiente hermtico utilizado para contener, transportar y almacenar lquidos. Bototos de seguridad: Botas de trabajo, impermeables, generalmente fabricadas de goma o cuero puro.

Coloides: Es una sustancia cuyas partculas pueden encontrarse en suspensin en un lquido. Cationes: Un catin es un ion (sea tomo o molcula) con carga elctrica positiva, es decir, ha perdido electrones. Los cationes se describen con un estado de oxidacin positivo. Cultivos trampa: Es una planta que atrae insectos dainos y los mantiene alejados de los cultivos principales. Este uso de plantas acompaantes puede reducir los daos a las cosechas sin tener que recurrir a agroqumicos con todos sus peligros potenciales. Dioxinas: Son compuestos qumicos obtenidos a partir de procesos de combustin que implican al cloro. Ectoparsitos: Parsitos que viven en la superficie de otro organismo parasitado (husped) como las pulgas y piojos. Emtico: Sustancia que acta directa o indirectamente sobre los nervios de estmago provocando el vmito. Emulsin: Es una mezcla de dos lquidos inmiscibles de manera ms o menos homognea. Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos ms comunes de aceites encontrados en la vida diaria. Encefalopata: Anormalidad neuropsiquitrica causada por toxicidad del cerebro y del sistema nervioso con sustancias del tejido heptico que se desprenden del hgado viajando a travs del torrente sanguneo hasta el cerebro. Puede ser un trastorno progresivo y crnico o de aparicin aguda y es en algunos casos reversible. Epxido: Es un radical formado por un tomo de oxgeno unido a dos tomos de carbono, que a su vez estn unidos entre s mediante un solo enlace covalente.

Fitosanitario: Perteneciente o relativo a la prevencin y curacin de las enfermedades de las plantas. Foliar: Relativo a las hojas de las plantas. Fotosistema: Son los centros donde se agrupan los pigmentos fotosintticos, como la clorofila, entre otros. Estas molculas son capaces de captar la energa luminosa procedente del sol. Gramneas: Es una familia de plantas herbceas, o muy raramente leosas. Es la especie nmero uno en importancia de la economa mundial. De hecho, la mayor parte de la dieta de los seres humanos proviene de las gramneas, como por ejemplo los granos de cereales y sus derivados, como harinas y aceites. Heno: Es un tipo de paja seca de las especies gramnea o poaceaes, cortadas y utilizadas como alimento para los animales. Hidrolizar: Proceso que sufre las sustancias cuando interactan con el agua, bien descomponindose, disolvindose o modificando su estructura. Hidrorepelente: Es un impermeabilizante acrlico transparente e impregnante de alta penetracin a base de agua. Imperatorin: Es una furocumarina y un fitoqumico que se ha aislado de Urena lobata (especie de planta).

Material peligroso: Son todas las sustancias o materiales peligrosos que por sus caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas o sus posibles combinaciones, puedan causar alguna alteracin a los ecosistemas o algn dao a la salud de los trabajadores. Metgeno: Es un agente fsico, qumico o biolgico que altera o cambia la informacin gentica (usualmente ADN) de un organismo y ello incrementa la frecuencia de mutaciones por encima del nivel natural.

Napa subterrnea: Capa de agua que se aloja en los acuferos bajo la superficie terrestre. Nefropatas glomerulares: Son un grupo de enfermedades renales con afectacin principalmente del glomrulo renal, que pueden agruparse en tres apartados segn las caractersticas clnicas e histolgicas: Glomerulonefritis aguda,

Glomerulonefritis rpidamente progresiva y Nefropatas glomerulares primarias de curso crnico o recurrente. Nitrilo: Es un compuesto qumico en cuya molcula existe el grupo funcional cianuro o ciano. Ojotas: Son un tipo de sandalias hechas de una suela que se sostiene al pie por medio de una tira en forma de V, que separa el dedo gordo de los dedos restantes. Plantas repelentes: Son tipos de plantas que poseen sustancias que tienen actividades biolgicas que actan como atrayentes o repelentes de otros organismos como mosquitos. Psoralen: Es un compuesto de los productos naturales conocidos como furocumarinas.

Riesgo a la salud: Cualquier caracterstica de una sustancia que directa e indirectamente pueda causar lesin temporal, permanente o la muerte por contacto, inhalacin, ingestin o absorcin. Riesgo de reactividad: Es el grado de susceptibilidad de las sustancias para liberar energa. Riesgo de inflamabilidad: Es el grado de susceptibilidad de las sustancias al arder.

Riesgo especial: Tipo de riesgo que se origina en el manejo de sustancias peligrosas cuyas caractersticas especficas obligan a darles un manejo adecuado para evitar afectaciones mayores al trabajador o al centro de trabajo. Rotacin de cultivos: Consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpeten en un tiempo determinado. Royas: Es un hongo fcil de identificar, ya que presenta una serie de pstulas o bultitos de color naranja sobre la cara de atrs (envs) de las hojas y los tallos.Sarn: Es una sustancia sumamente txica perteneciente a una clase de sustancias qumicas conocidas como agentes nerviosos. Al sarn, tambin se le conoce como GB, no tiene color, olor o sabor. Es el ms voltil de los agentes nerviosos, lo que significa que el sarn cambia de lquido a gas ms rpido que los dems agentes nerviosos. Segado: Es la corta y recoleccin de hierba. Soman: Es una sustancia qumica extremadamente txica. Es un agente

nervioso, interfiriendo con el normal funcionamiento del sistema nervioso de los mamferos, inhibiendo la enzima colinesteraza. colinesteraza.__________________________________________ Sustancias qumicas peligrosas : Son aquellas que por sus propiedades fsicas y qumicas al ser manejadas, transportadas, almacenadas o procesadas, presentan la posibilidad de inflamabilidad, explosividad, toxicidad, reactividad, radiactividad, corrosividad o accin biolgica daina, y pueden afectar la salud de las personas expuestas o causar daos a instalaciones y equipos.

Tabn: Son agentes qumicos de guerra ms txicos y de ms rpido efecto que se conocen. Son parecidos a los agroqumicos organofosforados debido a la forma en que actan y a los efectos dainos que producen. Sin embargo, los agentes nerviosos son mucho ms potentes que los agroqumicos organofosforados. Tcnicas de policultivos: Son tcnicas que intensifican la piscicultura sin un consumo de alimento costoso, ya que no se utiliza ms alimento que el que se produce naturalmente en el ambiente, mediante hbitos alimentarios

complementarios o compatibles de peces que no compiten entre s. Teratogenicidad: Es el efecto producido por agentes externos (radiaciones, calor, sustancias txicas, virus) en los genes humanos y/o animales que genera malformaciones congnitas o mutaciones, ya sean inviables (abortos) o viables. Tizn: Hongo parsito del trigo y otros cereales que invade las espigas con un color negruzco. Tributilestao: Son sustancias manufacturadas que se usan como conservantes de la madera, como biocidas y pesticidas (alguicida, fungicida, insecticida y acaricida) con un amplio espectro de accin. Algunos de estos compuestos pueden resultar txicos para el medio ambiente, especialmente para moluscos y peces. Tambin es txico en seres humanos. Umbelliferone: Es un producto natural de una amplia familia de la Cumarina. Se encuentra en muchas plantas conocidas de la Apiaceae, tales como la zanahoria, cilantro y Anglica de jardn, etc.

ANEXO 2. INSTRUMENTO DE ENTREVISTA

Universidad de El Salvador Facultad de Medicina Escuela de Tecnologa Mdica Licenciatura en Salud Ambiental

GUIA DE ENTREVISTA

MANEJO DE AGROQUIMICOS QUE REALIZAN LOS AGRICULTORES MAYORES O IGUAL A 18 AOS, CON ENFERMEDAD RENAL CRNICA, NO DIABETICOS, NI HIPERTENSOS, EN LAS COMUNIDADES NUEVA ESPERANZA, CIUDAD ROMERO Y OCTAVIO ORTIZ, DEL MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTAN, EN EL PERIODO DE ENERO A JUNIO DE 2011.

Objetivo: Obtener informacin de los agricultores en estudio mayores o igual a 18 aos que estn expuestas en el manejo de agroqumicos, que presentan Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero, Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011.

Comunidad: _____________________________________________________ Fecha: _________________________________________________________ Nombre del entrevistador: __________________________________________

INFORMACIN GENERAL DEL ENTREVISTADO

1. Nombre: ______________________________________________________ 2. Sexo: F M

3. Edad: _____ aos

4. Cul es su estado civil?: Soltero Casado Divorciado Viudo Acompaado

5. Cunto tiempo tiene de vivir en esta comunidad? ________________________________________________________________ 6. Qu oficio realiza actualmente? Agricultor Zapatero Ganadero Comerciante Sastre Panadero

Mecnico automotriz

Desempleado

Otros ________________________________________________________ 7. Ha estado expuesto a algn tipo de agroqumico? Si No

8. La exposicin ha sido de forma directa o indirecta? Exposicin Directa Exposicin Indirecta

9. En qu lugares ha estado expuesto a los agroqumicos? En su casa En el lugar de trabajo

Otros______________________________ 10. En qu momento ha estado expuesto a los agroqumicos? En la formulacin En la compra En la aplicacin En el transporte En el almacenamiento

En la eliminacin de desechos y remanentes 11. Cunto tiempo tiene de estar expuesto a los agroqumicos? ________________________________________________________________

TIPOS DE AGROQUMICOS UTILIZADOS

Clasificacin de agroqumicos 12. Cul es el nombre comercial del o los agroqumicos que utiliza? Paraquat / Gramoxone Paratin / Folidol Malatin Karate DDT Hedonal Dieldrn Batalla Ranger Lannate Temefos RootOut

Tamarn / Metamidofos Monarca Gesaprin

Rienda

Volaton

Confidor / Imidaclorip / Gaucho / Jade Otros_______________________________

13. Cul es el color de la etiqueta de los agroqumicos que utiliza? Roja Amarillo Azul Verde No sabe

14. Qu tipo de organismo (plaga) controla el agroqumico que utiliza? Maleza Moluscos Insectos Roedores Nematodos Hongos caros

Microorganismos

15. Cul es el estado fsico del agroqumico que utiliza? Slido Lquido Gaseoso

PRCTICAS DE MANIPULACIN EN TODAS LAS ETAPAS DEL MANEJO DE LOS AGROQUMICOS

Compra y Seleccin 16. Se encarga usted de la compra y seleccin de agroqumicos? Si No (Si la respuesta es No, pase a la pregunta 24)

17. El agroqumico que compra, Posee su respectiva etiqueta? S No No sabe

18. El agroqumico que compra, Tiene fecha de vencimiento? S No No sabe

19. Le entregan hoja de seguridad al comprar el agroqumico? Si No

20. Los agroqumicos que compra, Estn en su embase original? S No

21. Los envases de los agroqumicos que compra, Estn debidamente sellados? Si No

22. Qu cantidad de agroqumico compra? Cantidad necesaria Un poco ms de la cantidad necesaria

El doble de cantidad necesaria 23. Cuntos botes de agroqumicos compra en el ao? _____________________________________________________________

Transporte 24. Se encarga usted del transporte de agroqumicos? Si No (Si la respuesta es No, pase a la pregunta 30)

25. Qu tipo de medio de transporte utiliza para trasladar los agroqumicos desde lugar de venta hasta su casa? Autobs A pie Camin o Pick Up Bicicleta A caballo Carreta

(Si la respuesta no es Camin o Pick Up, pase a la pregunta 27)

26. En qu parte del camin o pick up transporta los agroqumicos? En la cabina En la cama del camin o pick up

27. Transporta los agroqumicos en sus recipientes originales? Si No

28. De qu forma asegura los agroqumicos en el momento del transporte? Los asegura con lazos No los asegura 29. Transporta los agroqumicos junto con personas, alimentos y animales? Si No Los transporta con embalaje

Almacenamiento 30. Realiza almacenamiento de los agroqumicos en su vivienda? Si No (Si la respuesta es No, pase a la pregunta 39)

31. En qu parte de la vivienda almacena los agroqumicos? Fuera de la vivienda Dentro de la vivienda

(Si la respuesta es Fuera de la vivienda, conteste la pregunta 32; si es dentro de la vivienda con teste la pregunta 33) 32. Fuera de la vivienda. En qu lugar almacena los agroqumicos? Bodega Letrina Caja de madera Corral

Otro_______________________________________________________ 33. Dentro de la vivienda. En qu lugar almacena los agroqumicos? Dormitorio Cocina Sala Otro_______________________________

34. Almacena los agroqumicos en los recipientes originales? Si No (Si la repuesta es Si, pase a la pregunta 36)

35. En qu tipo de recipiente almacena los agroqumicos? Botellas de bebidas Huacales Cajas Bolsas

Otros_____________________________________________________ 36. Existe ventilacin en el rea de almacenamiento de agroqumicos? Si No

37. Existe iluminacin en el rea de almacenamiento de agroqumicos? Si No

38. Qu tipo de iluminacin? Artificial Natural Ambas

Formulacin 39. Se encarga usted de la formulacin o preparacin del agroqumico para su aplicacin? Si No (Si la respuesta es No, pase a la pregunta 45)

40. En el momento de la formulacin, Utiliza el equipo de proteccin? Si No (Si la respuesta en No, pase a la pregunta 42)

41. Qu tipo de equipo de proteccin utiliza? Ropa de proteccin Proteccin en la cabeza 42. En qu lugar realiza la formulacin de los agroqumicos? En el patio Dentro de la vivienda En el lugar de aplicacin Mascarilla Guantes Gafas Botas

Otros________________________________________________________ 43. Realiza mezcla de diferentes tipos de agroqumicos? Si No (Si la pregunta es No, pase a la pregunta 45)

44. Qu tipo de agroqumicos mezcla? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________

Aplicacin 45. Se encarga usted de la aplicacin de agroqumicos? Si No (Si su respuesta es No, pase a la pregunta 53)

46. Actualmente aplica agroqumicos a los cultivos o a otros tipos de organismos? S No

47. En el momento de aplicacin, Utiliza el equipo de proteccin? Si No (Si la respuesta es No, pase a la pregunta 49)

48. Qu tipo de equipo de proteccin utiliza? Ropa de proteccin Proteccin en la cabeza 49. Cuntas horas al da trabaja aplicando agroqumicos? ______________________________________________________________ 50. En qu horas del da aplica agroqumicos? ________________________________________________________________ 51. Cuntas aplicaciones de agroqumicos hace al ao? ________________________________________________________________ 52. Qu tipo de utillaje y equipo utiliza en la aplicacin de agroqumicos? Bomba pulverizadora Tractor Esptula Mascarilla Guantes Gafas Botas

Otros________________________ 53. Ha estado expuesto al riego de agroqumicos por avionetas? S No (Si la respuesta es No, pasa a la pregunta 54)

54. Cuntas veces al ao se riega agroqumico en avioneta en el rea de trabajo? _____________________________________________________

Remanentes y Desechos 55. Usted es el encargado de descartar los remanentes y desechos de agroqumicos? Si No (Si su respuesta es no pase a la pregunta 58)

56. Qu hace con los recipientes de los agroqumicos que desecha? Los reutiliza Los deja en el lugar de aplicacin Los entrega al centro de acopio

Los entrega al camin recolector

(Si la respuesta es diferente a Reutilizacin, pase a la pregunta 56)

57. Si los reutiliza, Qu tipo de uso les da? Almacena alimentos Almacena agua

Lo utiliza para almacenar otro agroqumico 58. Qu hace con los remanentes de los agroqumicos? Los vierte al cuerpo de agua Los vierte en bordes de calle Los almacena Los vierte a predios baldos Los vierte en el suelo del lugar de trabajo

Reaplica en el momento

59. Qu tipo de disposicin final le da a los recipientes de los agroqumicos? Los entierra Los quema No hace disposicin final

ESTADO DE SALUD DE LOS AGRICULTORES

Estado de salud de las personas en relacin a la ERC

60. Cunto tiempo tiene de padecer la ERC? _______Meses ______aos No esta seguro del tiempo

61. Recibe tratamiento actualmente? S No

ANEXO 3. INSTRUMENTO DE OBSERVACIN

tems para realizar observacin en cuanto al manejo de agroqumicos por parte de los agricultores en estudio, mayores o iguales a 18 aos que manipulan agroqumicos y que presentan la ERC. Objetivo: Obtener informacin mediante la tcnica de observacin los agricultores en estudio mayor o igual a 18 aos que estn expuestos en el manejo de agroqumicos, que presentan Enfermedad Renal Crnica, no diabticos, ni hipertensos, en las comunidades Nueva Esperanza, Ciudad Romero, Octavio Ortiz, del municipio de Jiquilisco, departamento de Usulutn, en el periodo de enero a junio de 2011.

PRACTICAS DE MANIPULACION EN TODAS LAS ETAPAS DEL MANEJO DE LOS AGROQUIMICOS

Almacenamiento 1. Almacenamiento de agroqumicos en la vivienda Si No

2. Lugar de la vivienda donde se almacenan los agroqumicos Fuera de la vivienda Dentro de la vivienda

3. Restriccin del lugar de almacenamiento de agroqumicos Si No

4. Almacenamiento de agroqumicos en recipientes originales Si No

5. Tipo de recipientes en los que se almacenan los agroqumicos Botellas de bebidas Huacales Cajas Bolsas

Otros___________________________________________________________ 6. Volumen de los recipientes de agroqumicos ________________________________________________________________

7. Presencia de ventilacin en el rea de almacenamiento de agroqumicos Si No

8. Presencia de iluminacin en rea de almacenamiento de agroqumicos Si No

9. Tipo de iluminacin Artificial Natural Ambas

Remanentes y Desechos 10. Reutilizacin de recipientes de agroqumicos Si No (Si la respuesta es No, pase al Item 15)

11. Tipo de reutilizacin que les da a los recipientes de los agroqumicos Almacena alimentos Almacena agua Almacena otra sustancia

Lo utiliza para almacenar otro agroqumico

ESTADO DE SALUD DE LOS AGRICULTORES

Estado de salud de las personas en relacin a la ERC 12. Estado inicial de ERC Estadio 1 Estadio 2 Estadio 3 Estadio 4 Estadio 5

13. Estado actual de la ERC Estadio 1 Estadio 2 Estadio 3 Estadio 4 Estadio 5

ANEXO 4. MAPAS DEL REA Y COMUNIDADES EN ESTUDIO DEL BAJO LEMPA, MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTN 4.1. Mapa general de las comunidades Nueva esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortz del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn

Fuente: Estudio del manejo de agroqumicos. Universidad de El Salvador Salud Ambiental 2011.

4.2. Mapa satelital de las comunidades Nueva esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortz del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn.

Fuente: Google Earth

4.3. Mapa de la comunidad Nueva esperanza del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn

Fuente: Estudio del manejo de agroqumicos.. Universidad de El Salvador Salud Ambiental 2011.

4.4. Mapa de la comunidad Ciudad Romero del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn

Fuente: Estudio del manejo de agroqumicos. Universidad de El Salvador Salud Ambiental 2011.

4.5. Mapa de la comunidad Octavio Ortz del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn

Fuente: Estudio del manejo de agroqumicos. Universidad de El Salvador Salud Ambiental 2011

ANEXO 5. RECONOCIMIENTO DE LOS LDERES COMUNITARIOS DE NUEVA ESPERANZA, CIUDAD ROMERO Y OCTAVIO ORTZ DEL BAJO LEMPA, MUNICIPIO DE JIQUILISCO, DEPARTAMENTO DE USULUTN 5.1. Reconocimiento de los lderes comunitarios

Anexo 6. Prcticas en el manejo de agroqumicos en las comunidades Nueva esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortz del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn

5.2. Agroqumicos comunes utilizados en las comunidades Nueva esperanza, Ciudad Romero y Octavio Ortz del Bajo Lempa, Municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulutn

5.3. Transporte de agroqumicos

5.4. Prcticas de manipulacin en la formulacin de agroqumicos

5.5. Prcticas de manipulacin en la aplicacin de agroqumicos