LICENCIATURA EN BIOLOGA CONOCIMIENTO Y USO TRADICIONAL DE PLANTAS MEDICINALES Y SU REVALORIZACIN ENTRE LOS ALUMNOS DE PRIMERO DE SECUNDARIA EN TZUCACAB, YUCATN,

MXICO TESIS
PRESENTADA COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL TITULO DE:

LICENCIADO EN BIOLOGA POR: GENARO OCTAVIO CAN ORTZ

Asesores: M. en C. MARA DEL ROCO RUENES MORALES Dr. WILIAN DE JESS AGUILAR CORDERO
Mrida, Yucatn, Mxico a 16 de Junio de 2010

DECLARACIN: Este trabajo no ha sido aceptado para el otorgamiento de ttulo o grado alguno. La tesis es resultado de las investigaciones del autor excepto donde se indican las fuentes de informacin consultadas. El autor otorga su consentimiento a la FMVZ-UADY para la reproduccin del documento con el fin de intercambio bibliotecario.

II

no est a la vista todo lo que hay dentro de esto, ni cunto ha de ser explicado. Los que lo saben vienen del gran linaje de nosotros, los hombres maya. sos sabrn el significado de lo que hay aqu cuando lo lean. Y entonces lo vern y entonces lo explicaran y entonces sern claros los oscuros signos del Katun. Porque ellos son los sacerdotes. Los sacerdotes se acabaron, pero no se acab su nombre, antiguo como ellos. Chilam Balam de Chumayel Captulo I

El Seor cre las plantas medicinales que brotan de la tierra: un hombre sabio no las menosprecia El mdico las usa para curar y para quitar el dolor, el farmacutico hace con ellos sus mezclas. (Sircides (Eclesistico) 38, 4 y 7)

La selva es un organismo nico y fuente de gran bondad. No exige nada para su sustento y extiende su proteccin sobre todos los seres dndoles sombra, incluso al insensato que la destruye. Siddhrtha Gautama

Estos hijos de nobles se sacarn de si mismos en presencia de sus Padres. Y se pondrn de rodillas, para que sepa que tienen sabidura y para que se les entregue su estera y su trono. Con la misma medida se mirar su cosecha. Y los que vivan en ese da, recibirn su gran vara. As es como ser fundado otra vez el linaje de los nombres mayas, aqu en la tierra de Yucatn. Chilam Balam de Chumayel Captulo IV

Yo te he cogido detenido en tu distraccin, para que agradezcas la virtud de tu amanecer. Cuando a l fuiste enviado, cogiste palabra de lo oculto. Yo te cog y te contuve, hasta hoy que dejo que sea oda tu virtud por tu Seor. Espera de l que habla la piedra que deje resbalar en tu boca, la sagrada piedra preciosa. El que vaya a seguir adelante en la explicacin de los Ahaues, explicados aqu, que vaya a estudiar para que entienda. Chilam Balam de Chumayel Captulo XI

III

AGRADECIMIENTOS

A mis asesores M. en C. Mara del Roco Ruenes Morales y al Dr. Wilian de Jess Aguilar Cordero por aceptar dirigir esta tesis y por las indicaciones y comentarios realizados.

Al snodo integrado por Dr. Jos Salvador Flores, Dra. Patricia Montaez, M. en Ed. Rita Vermont, Dr. Juan Jimnez y Dr. Juan Tun por las indicaciones realizadas para mejorar este trabajo.

A la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia y al Cuerpo Acadmico de Manejo y Conservacin de Recursos Naturales Tropicales (Protropico) por las facilidades prestadas, en instalaciones y equipo, para la realizacin de este trabajo.

Al proyecto Estrategias de colaboracin interdisciplinarias e interinstitucionales para promover el desarrollo sostenible en Yucatn con No. De Grant 1085-0764 financiado por la Fundacin Ford por el apoyo econmico durante el trabajo de campo y la impresin de la tesis.

Al joven bilogo Roldan Gonzlez y al Tcnico de campo Alfonso Castillo por el apoyo brindado en campo.

A las autoridades de la Escuela Secundaria Tcnica #65 de l municipio de Tzucacab por la accesibilidad a sus instalaciones, as como a la profesora Lizbeth Matos por permitir la interaccin con los alumnos.

A la joven biloga Anah Vargas por el apoyo logstico con los alumnos de secundaria.

En especial a las personas de las comunidades que me permitieron convivir con ellos, me compartieron sus conocimientos y me dieron enseanzas ms all del mbito acadmico. A Don Mariano Catzin y familia, a Don Edilberto Chan y familia, y en particular a Doa Felipa Cauich, a su hija Doa Marta Castaeda y a su esposo Don Miguel Cano y a sus hijos.

IV

RESUMEN La elaboracin de medicamentos a base de plantas en Mxico, se realiza desde hace milenios. Cuando lleg la colonizacin espaola aconteci una transculturizacin, donde se incorporaron elementos autctonos con los occidentales, tanto de plantas como de prcticas culturales. Sin embargo, mucho de este saber fue transformado por los mismos espaoles. En la actualidad, el acceso a la medicina alpata y la globalizacin est causando una erosin cultural provocando una desvalorizacin del conocimiento tradicional. El objetivo de este trabajo fue conocer el uso de las plantas medicinales por los mdicos tradicionales y revalorizar este conocimiento entre los alumnos de primer ao de secundaria en Tzucacab, Yucatn, Mxico. La metodologa se dividi en dos fases: en la primera se aplicaron entrevistas semiestructuradas a diez mdicos tradicionales para conocer la cosmovisin relacionada con el uso de plantas medicinales, las principales enfermedades que atienden y las plantas utilizadas para mitigarlas. En la segunda fase se realiz un diagnstico a los alumnos, a travs de un cuestionario, para determinar la percepcin que tienen hacia la medicina tradicional. Despus se socializ la informacin adquirida, en la primera fase, utilizando diversas dinmicas participativas. Por ltimo, se verific la existencia de una revalorizacin mediante el contraste de las respuestas del cuestionario de diagnstico y un cuestionario final. En los resultados se encontr dos cosmovisiones en cuanto al uso de las plantas medicinales, la primera que la curacin involucra elementos catlicos y la segunda que no los incorpora. Los padecimientos atendidos con mayor frecuencia son la diarrea, el vmito y la calentura. Se registraron 142 especies para mitigar algn pertenecientes a 55 familias botnicas, de las cuales Lamiaceae, Asteraceae y Euphorbiaceae fueron la mejor representadas. De acuerdo al anlisis del valor de uso se obtuvo que Citrus limonia Osbeck es la especie ms empleada en los remedios por los mdicos tradicionales. En el contraste de respuestas de los alumnos se manifest su deseo de aprender sobre las plantas medicinales y su uso, mostrando una revalorizacin exitosa hacia la medicina tradicional.

Palabras

clave:

Conocimiento

tradicional,

Plantas

medicinales,

Cosmovisin,

Revalorizacin, Alumnos de secundaria.

NDICE Resumen ndice Lista de cuadros Lista de figuras 1. INTRODUCCIN 2. OBJETIVOS 3. REVISIN DE LITERATURA 3.1 Medicina y sociedad 3.2 Medicina tradicional y sus terapeutas 3.3 Medicina alpata y Medicina tradicional 3.4 Estudios sobre medicina tradicional en Mxico 3.5 Estudios sobre medicina tradicional en Yucatn 3.6 Parcelas agroforestales escolares 3.7 Socializacin y Revalorizacin 3.8 Estudios sobre revalorizacin 4. MATERIALES Y MTODOS 4.1 Descripcin del rea de estudio 4.1.2 Suelo 4.1.3 Clima 4.1.4 Vegetacin 4.1.5 Datos demogrficos 4.1.6 Servicio de salud 4.1.7 Educacin 4.1.8 Actividades productivas 4.1.9 Importancia de la zona de estudio 4.2 Proceso de investigacin 4.2.1 Visita preliminar: Acercamiento con la comunidad 4.2.2 Entrevista 4.2.3 Colecta y determinacin V VI VIII IX 1 4 5 5 5 7 9 12 14 15 16 18 18 18 18 19 20 20 21 21 21 22 22 22 23

VI

4.2.4 Anlisis 4.2.5 Socializacin y contraste 5. RESULTADOS 5.1 Datos generales de los informantes claves 5.2 Plantas medicinales y su relacin con las enfermedades 5.3 Transmisin de los conocimientos 5.4 Cosmovisin de los mdicos tradicionales 5.5 Diagnstico de la percepcin de los estudiantes 5.6 Respuestas de los alumnos despus de la socializacin 5.7 Jardn de plantas medicinales 6. DISCUSIN 6.1 Mdicos tradicionales 6.2 Plantas medicinales y enfermedades de Tzucacab 6.3 Transmisin de los conocimientos 6.4 Cosmovisin de los mdicos tradicionales 6.5 Revalorizacin de los alumnos 7. CONCLUSIONES 8. RECOMENDACIONES 9. REFERENCIAS 10. ANEXOS

23 23 25 25 26 29 31 32 33 34 36 36 36 39 40 41 44 45 46 53

VII

LISTA DE CUADROS Cuadro 1. Datos generales sobre los mdicos tradicionales contactados en el Municipio de Tzucacab, Yucatn. Cuadro 2. Especies con mayor valor de uso (VU). Cuadro 3. Especies propagadas por los alumnos y especies ya establecidas en el jardn medicinal de la escuela secundaria. Anexo 4. Lista de plantas medicinales registradas para el municipio de Tzucacab, Yucatn Anexo 5. Recetas donde se encuentran las especies ms empleadas para aliviar algn padecimiento en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico. Anexo 6. Especies medicinales y su valor de uso (VU) Anexo 7. Padecimientos que los hierbateros han atendido en algn momento de su ejercicio Anexo 8. Padecimientos ms comunes y que son atendidos por ms hierbateros en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico. 71 68 63 67 60 35 26 27

VIII

LISTA DE FIGURAS Figura 1. Localizacin del municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico. Figura 2. Familias botnicas representativas segn el porcentaje de especies usadas por los mdicos tradicionales. Figura 3. Especies de mayor empleo por los mdicos tradicionales. Figura 4. Padecimientos que ms mdicos tradicionales tratan, en el municipio de Tzucacab Figura 5. Razones mencionadas por los alumnos sobre el uso de las plantas medicinales. Figura 6. Ventajas mencionadas por los alumnos que tienen las plantas medicinales sobre los medicamentos alpatas. 34 33 28 27 28 19

Anexo 9. Imgenes del establecimiento del jardn medicinal en la secundaria tcnica #65 Figura 7. Alumnos con la planta de ruda (Ruta chalapensis) que llevaron para sembrar. Figura 8. Sembrando las plantas en el rea del jardn Figura 9. Regando las plantas. Figura 10. Alumnas colocando los letreros a las plantas. Figura 11. La planta Aloe vera con su letrero con nombre comn y cientfico. Figura 12. Vista del rea del jardn con las plantas y sus letreros. 74 74 74 74 74 74 74

IX

1. INTRODUCCIN
El uso de plantas medicinales en Mxico es antiqusimo, proveniente de la medicina prehispnica; la cual fue influenciada por la medicina espaola a su llegada en 1521, por lo tanto la medicina tradicional mexicana actual es el resultado del encuentro de dos culturas, la indgena y la hispnica. De acuerdo a lo anterior Anzures (2000) seala que la medicina tradicional en Mxico es producto de un doble mestizaje debido a que la medicina ibrica, tuvo influencia de la cultura rabe. Las plantas medicinales para las culturas prehispnicas y sus descendientes, tanto indgenas como mestizos, tienen una fundamental importancia, ya que representa un remedio eficaz para curar diversos males, ya sean estos fsicos, psicosomticos o mgico-religiosos. Con la llegada de los europeos y sus esclavos africanos, se introduce y enriquece el uso de nuevas plantas, que son incorporadas a los tratamientos mdicos por parte de los pueblos prehispnicos (Garca, et. al. 1996). Esta transicin de saberes desde la perspectiva de los mismos indgenas, est poco documentada, debido a que estos conocimientos fueron trasmitidos de forma oral y los pocos escritos sobre la medicina autctona fueron destruidos por los espaoles y ellos mismos se dedicaron a documentar los conocimientos de la historia natural de la Nueva Espaa. Las obras realizadas por parte de los espaoles para documentar la herbolaria medicinal son vastas, y las podemos diferenciar en diferentes pocas y tipos. Se cuentan con diversas obras de la poca colonial tales como Historia de las cosas de la Nueva Espaa de Fray Bernandino de Sahagn (1548), Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis de Juan Badiano y Martn de la Cruz (1552), e Historia natural de Nueva Espaa de Francisco Hernndez (1571-1576), entre otras (Lozoya, 1984). En el caso de la Pennsula de Yucatn destaca la Relacin de las cosas de Yucatn de Fray Diego de Landa (S. XVI) y las crnicas del Chilam Balam de varios poblados y autores de Yucatn. Otras obras importantes fueron Medicina domstica de Ricardo Osado el judo (1750-1760). En 1907 esta Apuntes sobre las plantas de Yucatn de los Dond, en 1913 se publica Plantas medicinales de Yucatn y Gua mdica prctica domstica de Benjamn Cuevas, en 1931 se encuentran las investigaciones de Roys, en 1945 se pblica Apuntes relativos a la Flora de Yucatn de Narciso Souza, en 1981 Mendieta y Del Amo publicaron Plantas medicinales 1

de Yucatn que incluye adems de parte de la obra de Souza, una sinonimia popular y cientfica, parte de las planta usada y elaboracin de la receta. Se encuentran investigaciones del Centro Investigacin Cientfica de Yucatn (CICY) como Catlogo de plantas medicinales de uso comn en Yaxcab, Yucatn, de Mndez, et. al. (2003) y del Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados Unida Mrida (CINVESTAV) como son los realizados por el Dr. Gilberto Balam, entre los que destaca su libro Flora Maya medicinal (2003). Tambin se encuentran tesis de licenciatura de la Facultad de Ciencias Antropolgicas y de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autnoma de Yucatn. Aunque existan diversas obras que traten enteramente o en parte sobre la medicina tradicional, muy pocas son consultadas y usadas por la poblacin en general. Debido a que los ejemplares son muy escasos y de baja difusin. Es importante reflexionar y sealar que estos conocimientos en la actualidad no se estn trasmitiendo de forma completa a las generaciones de jvenes, debido a varios factores, entre los que se encuentran el auge de la medicina alpata, el acceso al servicio de salud institucional y a la prdida de inters de las personas hacia la medicina tradicional, conllevando con esto, una erosin cultural que se refleja en un decremento del uso de las plantas medicinales. Por tanto, se est llegando a una desvalorizacin de estos conocimientos, por considerarlos innecesarios, ya que se cuenta con otras opciones de atencin a la salud. Sin embargo, como menciona Yam, et. al. (1992), la medicina tradicional (en ella englobada el uso de plantas medicinales) constituye un elemento de identidad cultural y por su bajo costo y disponibilidad es accesible a la poblacin, adems que contribuye como proveedora de atencin primaria de salud al nivel de la comunidad, segn, la Organizacin Mundial de la Salud. Por lo que es necesario devolver el valor que ha menguado en las generaciones jvenes para lograr una revalorizacin y mantener as, estos conocimientos y prcticas para que continen siendo una opcin en servicios de salud a la comunidad. Adems los mdicos tradicionales son en gran medida, los encargados de mantener determinadas especies dentro sus solares y en las comunidades silvestres, por considerarlas importantes por su uso medicinal, haciendo un uso racional del recurso y contribuyendo a la conservacin con impacto directo en las comunidades vegetales e indirectamente a otros grupos de organismos. Dado lo anterior

esta investigacin tiene la finalidad de revalorizar el uso de plantas medicinales entre los alumnos de secundaria en el Municipio de Tzucacab, Yucatn para fomentar en ellos el inters en conocer y la apropiacin de estos conocimientos, contribuyendo as a la conservacin de estas prcticas.

2. OBJETIVOS
General: Conocer el uso de las plantas medicinales por los mdicos tradicionales y revalorizar este conocimiento entre los alumnos de primer ao de secundaria en Tzucacab, Yucatn, Mxico.

Especficos: Conocer la cosmovisin de los mdicos tradicionales relacionada con el uso de plantas medicinales en Tzucacab, Yucatn. Determinar los padecimientos principales que atienden los mdicos tradicionales y las plantas para tratarlas. Diagnosticar la percepcin de los estudiantes sobre la importancia de la medicina tradicional. Propiciar una revalorizacin de la medicina tradicional en los estudiantes. Contrastar las respuestas de los alumnos para identificar la existencia de una revalorizacin.

3 REVISIN DE LITERATURA
3.1 Medicina y sociedad La medicina se remonta a los albores de la humanidad como respuesta para aliviar sus males fsicos, emocionales y espirituales, conforme se fue desarrollando se le fue aadiendo elementos caractersticos de cada cultura. Martnez (1976), divide en varias fases la historia de la medicina en relacin al uso de plantas medicinales. a) En la poca antigua se encuentran civilizaciones como la Egipcia, Harappa (India), Griega y Romana que nos legaron manuscritos, libros y tratados sobre medicina. En Amrica se tiene documentado a los aztecas con sus jardines botnicos y las redacciones de crnicas sobre las costumbres de los indgenas. b) En el Renacimiento las investigaciones se dividieron en dos, aquellas dirigidas a redescubrir los organismos utilizados por las culturas clsicas (griegos y romanos) y las que se hicieron en zonas recin descubiertas o conquistadas en Amrica, Asia y frica. c) En el siglo XVII se realizaron obras sobre el tema en las colonias inglesas, espaolas, francesas y holandeses. En el siglo XVIII y XIX debido al periodo de Ilustracin y a la independencia de varias colonias se gener una gran cantidad de literatura de este tipo. Es importante mencionar que en las nuevas naciones se forman institutos dedicados al desarrollo cientfico, crendose por ejemplo en Mxico la Sociedad Mexicana de Historia Natural y el Instituto Mdico Nacional. En el siglo XX las investigaciones disminuyen en casi toda nacin excepto en los Estados Unidos, Francia, Inglaterra y Alemania Federal, que lo hacen en menor grado. Aunque en la actualidad se nota un renovado inters por la temtica en varias naciones gracias a su importancia social, cultural y econmica.

3.2 Medicina tradicional y sus terapeutas La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define la medicina tradicional como la suma completa de conocimientos, tcnicas y prcticas fundamentadas en las teoras, creencias y experiencias propias de diferentes culturas y que se utilizan para mantener la salud y prevenir, diagnosticar, mejorar o tratar trastornos fsicos o mentales. En algunos pases se denomina medicina alternativa o complementaria. La medicina tradicional abarca una amplia variedad de terapias y prcticas, como tratamientos con plantas, animales y/o

minerales, terapias manuales y espirituales, acupuntura y acupresin, ejercicios, entre otras, que varan entre pases y entre regiones. sta medicina se viene utilizando desde hace miles de aos, y su importancia radica en que ha contribuido y se mantiene contribuyendo enormemente a la salud humana, en particular como proveedora de atencin primaria de salud al nivel de la comunidad. La medicina tradicional presenta tres componentes en su funcionamiento, estos son: la cosmovisin, el conocimiento y la prctica, y no se mantienen en campos separados, sino que interactan en un entramado muy estrecho. Segn Toledo, et. al. (2008), la forma en que los seres humanos se apropian de la naturaleza es a travs del complejo kosmos-corpuspraxis (cosmovisin, conocimiento y prcticas). Por ejemplo en el caso de tratamientos herbarios, las caractersticas de las plantas, su ubicacin, la parte usada y la cantidad recomendada (conocimientos), son la base para su preparacin y administracin (prctica) que tiene elementos culturales propios, simblicos y religiosos (cosmovisin). En Mxico, especficamente en la pennsula de Yucatn, la medicina tradicional cuenta con diversos mdicos tradicionales, tambin llamados practicantes comunitarios o especialistas, stas son personas generalmente adultas y pertenecientes a la comunidad en donde ejercen, a las que el grupo social reconoce como dotados de los conocimientos y habilidades para curar, que diagnostican las enfermedades como parte de una idea de la causalidad que es compartida por el grupo y cuyo sistemas de creencias, conceptos y prcticas los distingue claramente de los terapeutas de la medicina alpata (Yam, et. al. 1992). Los diversos mdicos tradicionales se clasifican segn Yam, et. al. (1992) dependiendo de la actividad que desempeen, en: Parteras: son las encargadas de tratar las enfermedades de la mujer y de los recin nacidos, atienden a las mujeres durante el embarazo, el parto y despus de ste. Generalmente son mujeres, aunque en mucho menor medida existen hombres que la ejercen. Sobadores: restablecen a las personas que sufren golpes, torceduras, dislocaciones y pequeas luxaciones, utilizando una serie de masajes en el cuerpo del paciente. Hierbateros: se dedican a tratar las enfermedades a base de plantas y tienen un gran conocimiento acerca de stas, de sus propiedades y temperamentos.

 Hmenes: realizan ceremonias agrcolas, poseen conocimientos acerca de las enfermedades y de los recursos para tratarlas. Adems curan males de tipo mgicoreligioso mediante santiguos, cambios, ceremonias, rezos, etctera. Este cargo solo es realizado por hombres. Curanderos: Curan males de tipo mgico-religioso mediante plantas, animales, santiguos y rezos, pero no realizan ceremonias agrcolas. Las parteras y los sobadores adquieren sus conocimientos en la prctica, siendo ayudantes de sus paps o de otra persona que les ha querido trasmitir sus experiencias. Por otro lado los hmenes y los curanderos tienen una forma especial de adquirir los conocimientos, se considera que son personas predestinadas para aprender el oficio y se cree que son portadores de un poder divino que les permite curar todo tipo de enfermedades. Los hierbateros pueden adquirir sus conocimientos a travs de una sola de las dos maneras anteriores (natural o divino) o de ambas a la vez. Es necesario aclarar que dentro de cada tipo de mdico existen especialidades, como por ejemplo, entre los hierbateros se puede encontrar aquellos que se especializan en tratar mordeduras de serpientes, entre los sobadores estn aquellos que se especializan a componer dislocaciones, fisuras y fracturas seas, entre otras. La medicina tradicional constituye un elemento de identidad cultural, es accesible a la poblacin por su bajo costo, incluso algunas prcticas son del dominio pblico debido a su sencillez. No obstante, sta medicina est sufriendo no slo alteraciones, sino que el conocimiento y los recursos se estn perdiendo por mltiples factores, como la migracin, la deforestacin, la influencia de otras formas de pensar, la poltica de las instituciones de salud que motivan la desvalorizacin de estas prcticas mdicas (Yam, et. al. 1992).

3.3 Medicina alpata y Medicina tradicional Segn Lagarriga (2000) un sistema mdico son todas las creencias y prcticas relacionadas con la salud y la enfermedad, que conjunta recursos humanos, como los mdicos, curanderos, enfermeras, farmacuticos, parteras; y tecnologas, como son los

medicamentos, plantas, acupuntura, adivinacin, entre otros.

Por otro lado, tenemos dos tipos principales de medicinas, la medicina alpata u occidental, entendida como aquella que desarroll la cultura griega clsica, y despus entre los S. XVII y XX avanz con una nueva gama en frmacos y mtodos quirrgicos; y la segunda, la medicina tradicional, que es aquella donde los conocimientos sobre la enfermedad y su curacin han pasado de manera oral de generacin en generacin, fundamentada en el conocimiento cultural y no en conocimientos cientficos (Lagarriga, 2000). Para Conti (1972) los objetivos y tcnicas que tiene la medicina depende de cada cultura, por lo que los recursos necesarios para formar un sistema mdico van en funcin de los elementos en los que se basa dicha cultura. As se encuentra que las definiciones enfermedad y salud son diversas, por lo tanto, la medicina presenta una serie histrica de comportamientos diferentes como respuesta a los variados problemas propios de la definicin de enfermedad. La medicina alpata considera que la enfermedad es causada por agentes biolgicos, qumicos y fsicos y el restablecimiento de salud depende de la eliminacin de esos agentes para conservar la normalidad y/o evitar la muerte de individuo. Mientras que la medicina tradicional, en Mesoamrica, adems de considerar a la enfermedad por causa de agentes biolgicos y fsicos, tambin considera como un motivo los causantes sobrenaturales, que provocan un desequilibrio corporal. Los fenmenos desestabilizadores ms importantes se reducen a su potencialidad de enfermar el cuerpo al romper su desequilibrio interno de frocalor (Conti, 1972; Viesca, 1976; Garca, et. al. 1996). La diversidad de muchas enfermedades que se tratan en la medicina tradicional tienen su contraparte en la alpata, y en muchos lugares la gente acepta los avances tecnolgicos y dejan de asistir con los hierbateros. Sin embargo, an una gran parte de la poblacin continua acudiendo con los mdicos tradicionales por la diferencia en el costo, el trato y la eficiencia, adems que existe una serie de enfermedades sobrenaturales que el mdico alpata no puede tratar (Garca, et. al. 1996; Anzures, 2000). Una diferencia notable en las instituciones de salud pblicas (centros de la medicina alpata y hegemnica) de la medicina tradicional, es la relacin mdico-paciente, esta se encuentran en un estado deplorable porque los mdicos alpatas generalmente subestiman la interaccin con el paciente y se remiten a tratar solo los sntomas y la causa de la

enfermedad, adems que existe un choque cultural que impide un comprensin mutua de lo que pasa. En la medicina tradicional esto no ocurre pues ambos individuos pertenecen a la misma cultura y clase social y la relacin es ms humana y cercana (Garca, et. al. 1996; Anzures, 2000). En la actualidad se esta dando un proceso de sincretismo mdico, como se dio en el pasado de la medicina alpata a la tradicional, pero no a la inversa ya que an se mantiene una desvalorizacin del personal de salud por considerarla poco cientfica. No obstante, en la ultimas dos dcadas se esta dando un proceso de reconocimiento de la medicina tradicional por las instituciones oficiales Morales, 2000). De este modo en algunas partes de Mxico, como es el caso de la pennsula de Yucatn, hay un aumento de grupos de mdicos que estn dando el valor a la medicina tradicional, la respetan y aprenden de ella, apoyan su sistematizacin y reafirmando sus conocimientos (Garca, et. al. 1996). Aunado a esto, se encuentra la estrategia que lanz la OMS en 2002 sobre la medicina tradicional, donde facilita a los pases la exploracin de las posibilidades de esa medicina para mejorar la salud y el bienestar de la poblacin. (Garca, et. al. 1996; Anzures, 2000; Lagarriga, 2000,

3.4 Estudios sobre medicina tradicional en Mxico Los estudios desarrollados durante estos 500 aos desde la incursin de los espaoles a tierras americanas se pueden dividir en tres periodos, debido a que existen diversos motivos por los que fueron realizados estos estudios y porque hubo perodos de auge seguidos de una aparente inactividad, que se debi a que el poder gobernante de cada momento tuvo otras prioridades antes que desarrollar estas actividades. El primero abarca alrededor de 1552 a principios del siglo XVII, encontrndose obras que son consideradas clsicas de la herbolaria indgena, siendo el principal motivo de la Corona espaola conocer la flora americana y las costumbres de los naturales de la Nueva Espaa (Lozoya y Lozoya, 1982). La obra de importancia ms temprana fue la de Fray Bernandino de Sahagn en 1548 titulada, Historia general de la cosas de nueva Espaa, conocido tambin como Cdice Florentino. En esta obra se obtuvo informacin reuniendo a ancianos principales y con la

informacin elabor su texto considerado hoy la informacin ms confiable sobre herbolaria medicinal indgena del siglo XVI (Lozoya, 1984). Paralelo al de Sahagn fue Lbelo de las hierbas medicinales de los indios o denominado errneamente Cdice Badiano, elaborado por Juan Badiano y el mdico indgena Martn de la Cruz en 1552 en Mxico, plasmaron informacin sobre el uso medicinal de minerales, animales y plantas. Es la nica obra ilustrada que se conoce del perodo inmediato a la conquista de Mxico (Lozoya, 1984). La Historia Natural de Nueva Espaa del protomdico Francisco Hernndez (1571-1576) es la mayor recopilacin que se hiciera sobre plantas y animales del territorio mexicano durante el siglo XVI. Por su extensin y estructura es considerada, en cuanto a plantas, el titulo de Tratado o Flora. Sin embargo, el registro es solamente de las plantas autctonas, y no de la herbolaria que manejaban los indgenas. La obra muestra cada planta con ilustraciones, descripciones de hbitat, usos y otros comentarios de utilidad. Durante los siguientes dos siglos esta obra fue considerada para la mente espaola como la nica verdad que se hable en Amrica y Europa en lo que a herbolaria mexicana se refiere (Lozoya, 1984). Otros obras ms pequeas y menos ambiciosas, pero no por eso menos relevantes fueron, Secretos de Chirugia de Pedro Arias de 1957 escrito en Valladolid, Espaa; Opera medicinalia de Francisco Bravo en 1570; Suma y recopilacin de chirugia de Alonso Lpez de 1978; Tractado breve de medicina y Tractado breve de anatoma y chirugia de Agustn Farfn de 1579 a 1592: y Primera parte de los problemas y secretos maravillosos de las indias por Juan de Crdenas de 1591 (Lozoya, 1984). Para el siglo XVII se encuentran la obra de Fray Francisco Ximnes titulada Cuatro libros de la naturaleza y virtudes de las plantas de 1615, buena parte de ella fue tomada de la obra de Hernndez, ya que esta no fuera conocida hasta entonces, porque no estaba impresa. Aade conjeturas y remedios enriqueciendo el cuerpo de la obra, y gracias a l la obra Hernandiana es conocida, aunque por partes (Viesca, 1976; Lozoya, 1984). Otras obras del mismo siglo se encuentran Verdadera medicina, ciruga y Astrologa en tres libros dividida de Juan de Barrios en 1607 y Tratado de la supersticiones y costumbres

10

gentilicias que hay y viven entre los indios naturales de esta Nueva Espaa de Hernando Ruiz en 1629 (Lozoya, 1984). En el segundo periodo, ubicado a fines del siglo XVII y principios del siglo XVIII, fue impulsado porque el imperio Espaol vio amenazada su hegemona poltica y econmica renovando esfuerzos para explotar los recursos naturales de sus colonias (Lozoya y Lozoya, 1982). Aqu se concretan obras como: Flora Mexicana Plantae Novae Hispaniae de Martn Sess y Mariano Mocio de 1790 a 1801; Ensayo de la materia medica vegetal de Mxico de Vicente Cervantes en 1790; Historia natural o jardn americano de Juan Navarro de 1801 para Quertaro (Lozoya, 1984). Configurando un espacio bibliogrfico rico en datos sobre herbolaria medicinal (Lozoya y Lozoya, 1982). El tercer perodo abarc desde finales del siglo XIX a principio del XX, esta vez Mxico como pas independiente inicia su desarrollo bajo la influencia cientfica y cultural de Europa. Durante este periodo se produce la bibliografa cientfica ms abundante sobre el tema que nos ocupa (Lozoya y Lozoya, 1982). La Sociedad Mexicana de Historia Natural (1868-1914) mediante La Naturaleza una publicacin peridica, difundi todo la temtica de la biologa de su tiempo y gener informacin de competencia internacional, dedicando estudios sobre botnica medicinal. El Instituto Mdico Nacional gener entre 1889 y 1891 El Estudio un semanario de ciencias mdicas que inclua folletines para divulgar obras clsicas, pero de difcil adquisicin y consulta, convirtindose en la publicacin mdica de mayor prestigio. Tambin se encuentra Anales del Instituto Mdico Nacional entre 1894 y 1914, por el creciente nmero de investigaciones El Estudio fue sustituido por Anales siendo este la cuenta de los reportes de flora medicinal de Mxico (Lozoya, 1984). La literatura cientfica mexicana que ofreci una panormica sobre este conocimiento, se detuvo hacia los aos treinta del siglo XX. Esta situacin conllev a que la informacin impresa sobre plantas medicinales indgenas con que cuenta Mxico, sea obsoleta, imprecisa y que adolezca de serias limitaciones (Lozoya y Lozoya, 1982).

11

3.5 Estudios sobre medicina tradicional en Yucatn En la pennsula de Yucatn los escritos sobre el tema son escasos y reducidos a comparacin de los expuestos anteriormente. El primero en aparecer fue Relacin de los cosas de Yucatn de Fray Diego de Landa escrito en el siglo XVI, aunque trataba de diversos temas sobre los mayas de esa poca, contiene un apartado que habla de la flora de Yucatn y mencionaba algunas plantas medicinales. Los libros del Chilam Balam son fuentes de preservacin de los mayas de fines del S. XVI al S. XVII que aprendieron a leer y escribir en espaol de aquella poca y redactaron diversos escritos con temas sobre medicina, astrologa, religin y mitologa, con fuerte relacin a sus costumbres y creencias precoloniales, que ahora llevan el nombre del poblado donde fueron escritos. As tenemos el Chilam Balam de Ixil, Kaua y Nah, que son los que tratan de herbolaria medicinal, aunque tambin se encuentran los de Chumayel, Tizimn, Man, Tekx y Tusik (Andrade y Peniche, 1989). El Ritual de los Bacabes al parecer es originario de Nunkin, Campeche, de fines del S. XVI. Esta obra se presenta al estilo literario maya con conceptos mdicos, mgicos y religiosos del grupo maya casi sin influencia europea. Los textos son en su mayora conjuros para la curacin, producto de una combinacin de conocimientos mdicos, botnicos, mgicos y religiosos, presentada en lenguaje literario y esotrico (Garca, et. al. 1996). La obra de Ricardo Ossado o Giovanni Franceso Mayoli de 1750 a 1760 titulada Medicina domestica escrito en Valladolid, Yucatn, contiene un gran nmero de recetas que se remonta hasta el siglo XVI. Como fue difundida en el suroeste por medio de manuscritos la obra ha cambiado y aumentado conforme pasan las generaciones formando un compendio de la herbolaria medicinal del siglo XVII y XVIII (Lozoya, 1984). Entre los primeros del S. XX se encuentran la obra de Joaqun Dond y Juan Dond titulada Apuntes sobre las plantas de Yucatn en 1907, donde realiza descripciones botnicas de diversas plantas del Estado y su utilidad, principalmente en el campo medicinal, pero tambin mencionan su utilidad como utensilios en la vida diaria y usos artesanales. Seguidamente se esta el Dr. Benjamn Cuevas con Plantas medicinales de Yucatn y Gua mdica prctica domstica de 1913, en donde redacta descripciones botnicas, propiedades

12

teraputicas, usos comunes, mtodo y dosis de 211 plantas, adems incluye un manual o gua donde describe enfermedades, sus sntomas y su tratamiento mediante recetas con plantas o derivados de ellas y diversas sales, acumulando en total 333 recetas, tambin incluye ilustraciones de muchas de las plantas que menciona. La obra de Roys titulada The Ethno-Botany of the Maya en 1931, describe enfermedades de las comunidades rurales de Yucatn y los remedios para mitigarlas, una gran parte de su informacin fue basada en la obra de Ricardo Ossado. En 1945 se pblica Apuntes relativos a la Flora de Yucatn de Narciso Souza en donde describe una amplia variedad de plantas medicinales, con su clasificacin y descripciones. Souza tambin fue autor de una obra con valor artstico y cientfico por las plantas all dibujadas y las recetas que el reuni. Sin embargo la obra no concluy y Mendieta y Del Amo en 1981 publicaron Plantas medicinales de Yucatn que incluye adems de parte de la obra de Souza, una sinonimia popular y cientfica, parte de las planta usada y elaboracin de la receta y una bibliografa sobre herbolaria medicinal histrica y contempornea de la zona (Lozoya, 1984). Para fines del siglo XX se encuentran diversos trabajos sobre el tema desarrollados por el Centro Investigacin Cientfica de Yucatn (CICY) como catlogo de Plantas medicinales de uso comn en Yaxcab, Yucatn, de Mndez, et. al. (2003), Evaluacin de la actividad biolgica de plantas medicinales nativas de la pennsula de Yucatn, de Vera, (2004) y Estudio de Tridax procumbens L. para obtencin de metabolitos con actividad antiprotozoaria de Martn, (2009); y del Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados Unida Mrida (CINVESTAV) como son los realizados por el Dr. Gilberto Balam, entre los que destaca su libro Flora Maya medicinal (2003). Tambin se encuentran tesis realizadas por los estudiantes de la Facultad de Ciencias Antropolgicas de la Universidad Autnoma de Yucatn, tales como La medicina tradicional y la medicina institucional entre los henequeneros de Yucatn por Elena Gottdiener (1976), Concepcin, diagnstico y curacin de las enfermedades tradicionales en Pustunich, Yucatn por Jos Fuentes (1984), Estado actual de las prcticas mdicas tradicionales en Pustunich, Yucatn por Miguel Gemez (1984) y La medicina nativa yucateca por Cardea en (1986) (en Andrade y Peniche, 1989). En la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia se encuentran las de tesis Estudio Etnobotnico de plantas medicinales de la ciudad de

13

Tizimn por Janine Narvez (2001) y Conocimiento, uso y manejo de plantas medicinales en el poblado de Hocab, Yucatn, Mxico de Neydi Polanco (2004).

3.6 Parcelas agroforestales escolares Este programa ha sido dirigido por el Cuerpo Acadmico de Manejo y Conservacin de Recursos Naturales Tropicales y tiene la finalidad de generar y promover conocimientos que mejoren la calidad de vida de las comunidades rurales a travs de la adopcin de alternativas agroecolgicas que permitan la conservacin, el rescate del germoplasma nativo y de los conocimientos tradicionales, y al mismo tiempo fortalezcan los procesos de enseanza-aprendizaje en las Escuelas Secundarias Tcnicas (EST). Este proyecto ha sido realizado en seis escuelas de seis comunidades: Sahcab, Hocab; Cepeda, Halach; Tzucacab, Tzucacab; Sucil, Sucil; Tinum, Tinum y Pencuyut, Tekax. En ellas se desarrollaron talleres de capacitacin dirigidos al personal docente, a travs de los cuales se diagnosticaron las escuelas y se disearon las parcelas agroforestales. Se motiv a los profesores para que desarrollaran guas didcticas que apoyaran sus enseanzas a travs del empleo de las parcelas como laboratorios vivos. En cada escuela se conform un comit cuyo objetivo ha sido vigilar el funcionamiento de las parcelas, organizar actividades para fortalecerlas y promover las tecnologas hacia la comunidad. En febrero del 2007, en la Secundaria de Tinum, junto con los involucrados en este proyecto se organiz y llev a cabo una Feria de Intercambio de Germoplasma entre las comunidades participantes. Los beneficios inmediatos recibidos por los participantes y las comunidades han sido el fortalecimiento de la infraestructura e insumos para la prctica tecnolgica de las EST participantes, la sensibilizacin y capacitacin a los docentes sobre los beneficios de contar y manejar las parcelas agroforestales; el fortalecimiento de los procesos de enseanzaaprendizaje, la asesora tcnica a las EST participantes por parte de los investigadores de la UADY. Igualmente, el reconocimiento institucional de las EST participantes, la sensibilizacin, y capacitacin a los alumnos y sus familias sobre los beneficios de contar y manejar las parcelas agroforestales o algunas de las tcnicas agroecolgicas, dentro de la escuela y en su propio solar, aparceras de animales criollos para las EST y las familias que

14

les ha permitido mejorar sus sistemas productivos y economa. Este proyecto ha permitido el trabajo multi e interdisciplinario de estudiantes de licenciatura y de posgrado (Montaez, et. al. 2008).

3.7 Socializacin y revalorizacin La Real Academia Espaola define revalorizar como devolver a algo el valor o estimacin que haba perdido. La revalorizacin puede alcanzarse mediante una socializacin adecuada, en la cual se difunden y trasmiten los conocimientos y prcticas asociadas al objeto y/o fenmeno de estudio (Prez, 2005; Bernal, 2008). La socializacin segn Berger y Luckmann (1967) consiste primero, en la internalizacin, que es la aprehensin o interpretacin inmediata de un acontecimiento objetivo, en cuanto es una manifestacin de los procesos subjetivos de un individuo, que en consecuencia, se vuelven subjetivamente significativos para otro individuo. En el caso de un nio, se puede definir como el proceso de adquisicin de los conocimientos y del saber hacer, que son necesarios en el contexto de interaccin social para establecer lazos sociales (Vsquez y Martnez, 1996). La socializacin se divide en dos fases: la primaria, que es aquella por la que atraviesa el individuo en la niez, por medio de ella se convierte en miembro de la sociedad. La socializacin secundaria es cualquier proceso posterior que induce al individuo, ya socializado, a nuevos sectores del mundo objetivo de su sociedad (Berger y Luckmann, 1967). Se considera que la infancia es un periodo de socializacin decisivo, que parte de un individuo a otro, generalmente de un adulto a un nio (padres-hijos, maestros-alumnos, etc.) (Vsquez y Martnez 1996; Estrada, 1999). Pero se dan interacciones horizontales aquellas entre los mismos nios y por su parte entre adultos, e interacciones inversas que parten del nio a los adultos, de modo que se da un proceso en varios sentidos, existiendo una trasmisin de valores junto con la experimentacin comn de los mismos (Vsquez y Martnez 1996). El mbito escolar, se aprenden conocimientos y tcnicas, pero tambin es donde cada nio est descubriendo aquello a lo que los adultos (los maestros) le dan importancia, est probando estrategias para entender lo que esos adultos le explican y le atribuye un sentido. La importancia de la socializacin radica en que las personas, en este caso los alumnos,

15

estn adquiriendo una manera de afrontar ciertas prcticas y actitudes, a travs de las interacciones que se ejecutan durante el conjunto de labores que se realizan cotidianamente, en otras palabras, los individuos se socializan a travs de prcticas cotidianas, regulares y prolongadas, rutinarias, pero tambin imprevistas y creativas. La adquisicin de stas prcticas y actitudes se mantiene durante toda la vida, sin embargo es ms acentuada entre la infancia y la adolescencia (Vsquez y Martnez, 1996).

3.8 Estudios sobre revalorizacin Los estudios que implican una revalorizacin de conocimientos y prcticas son poco abundantes y bastante recientes. Entre los primeros, se encuentra Prez (2005) con su trabajo titulado Las curadoras de semillas, contribucin del conocimiento tradicional al manejo descentralizado de la biodiversidad de la Red de Conservacin de la Biodiversidad Campesina, en el cual hace hincapi en el reconocimiento y la revalorizacin de la capacidad de las comunidades tradicionales para conservar la biodiversidad especialmente relacionada con los alimentos. Ya que en las comunidades quechuas y aimaras del alto andino peruano, los campesinos experimentadores del sur de Brasil, los custodios y las custodias de semillas en Colombia y las curadoras de comunidades tradicionales del sur de Chile son en gran medida los responsables histricos de que las actuales generaciones puedan acceder a una amplia y variada oferta de materiales genticos y al cmulo de conocimientos a ellos asociados, por tanto la revalorizacin de estas prcticas propiciaron la conservacin de la biodiversidad partiendo de la misma comunidad. El trabajo titulado Localizacin de variedades locales de higuera (Ficus carica L.) y recuperacin del conocimiento asociado a su manejo tradicional en la sierra de la Contraviesa (Granada) contribuy al conocimiento y conservacin de las variedades locales de higuera. Desde el enfoque de la agroecologa, y mediante una metodologa de investigacin participativa con los agricultores locales, se clasificaron las variedades autctonas, y se recopil informacin sobre el manejo de la especie, para ampliar las posibilidades de desarrollar un cultivo ecolgico de la higuera y de esta forma fomentar una revalorizacin del cultivo.

16

Hernando Bernal (2008) en su estudio La Agroecologa como base para una nueva ruralidad en la gran Amazona continental suramericana ha trabajado con los sistemas de produccin alimentaria tradicional (Quilombos, colonos, ribereos, palmeros, cocaleros, entre otros) y con los sistemas convencionales, para revalorizar estas prcticas e integrarlas a un sistema de produccin agroecolgico para de esta manera lograr una miomimesis (copiar la naturaleza) y as, mantener los servicios ambientales, con una nueva fase de desarrollo tcnico cientfico en procura de una sociedad sostenible. El trabajo titulado Percepcin del conocimientos de las expresiones culturales y su revalorizacin integral en la comunidad Altoandina, Caraz, Ancash, Per, de Paredes, et. al. (2009), consisti en la revalorizacin de todos aquellos productos procedentes de las expresiones culturales (textiles, tcnicas del telar, tcnicas de cultivo, msica, danza, etc.) para que adquieran un valor comercial mediante la imparticin de un taller, ya que los pobladores desconocan el potencial econmico de estos productos, y as aumentar los ingresos de stas comunidades.

17

4. MATERIALES Y MTODOS
4.1 Descripcin del rea de estudio El municipio de Tzucacab est situado al sur del estado de Yucatn, entre los paralelos 19 38 y 20 09 de latitud norte y entre los 88 59 y 89 14 de longitud oeste. Su altitud sobre el nivel del mar varia de 10 a 150 m. la cabecera municipal se localiza en el poblado de Tzucacab, se encuentra ubicado a 135 Km. de la ciudad de Mrida. El municipio tiene una superficie de 77,000 hectreas aproximadamente y contiene 13 comisaras, stas son: Blanca Flor, Catmis, Caxaytuk, Corral, Dzi, Escondido, Ek Balam, Noh Bec, Piste Akal, Polhuacxil, Sacsecan, Tigre Grande y Xcobiacal. El municipio de Tzucacab colinda al norte con los municipios de Tixmuac y Chacsinkn, al sur con el municipio Jos Mara Morelos del estado de Quintana Roo, al este con Peto y al oeste con Tekx (Figura 1).

4.1.2 Suelo Las unidades de suelo que cubren el territorio del municipio de Tzucacab son las rendzinas, denominados en maya box luum y pus luum cuando se trata de rendzinas negras y los luvisoles llamados kaan kab cuando son rojas (Polanco, 2004; Bautista y Palacio, 2005), y en menor extensin, los vertisoles, feozems y litosoles, con diferentes asociaciones en variada proporcin (Duch, 1991; Zamora, 2007).

4.1.3 Clima El municipio presenta un clima clido-hmedo con rgimen de lluvias en verano, con un 5% de lluvia invernal, baja oscilacin trmica (entre 5 y 7 C), mayo el mes ms caliente. El promedio de temperatura es 26.4 C. La temperatura extrema es de 23.1 C y se presenta en el mes de diciembre. La temperatura mxima se presenta en mayo con promedio de 29.2 C. la precipitacin total anual es de 10009.9 mm, la mnima ocurre en diciembre y la mxima en septiembre. El periodo hmedo se inicia a fines de mayo y continua hasta enero, siendo las lluvias ms intensas entre junio a septiembre, disminuyen en el mes de agosto, cuando se presenta la cancula, sequa de medio verano o intraestival. La temporada seca comprende de febrero a mayo (Zamora, 2007).

18

EK-BALAM

TZUCACAB

CATMS

SACBECAN

POLHUACXIL NOH-BEC XCOBIACAL

PISTEACAL

BLANCA FLOR

CORRAL

ESCONDIDO

TIGRE GRANDE

Figura 1, Localizacin del municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico (Modificado de May, 2007)

4.1.4 Vegetacin Las vegetacin dominante del municipio de Tzucacab es selva mediana subcaducifolia (SMSC), presentado perturbaciones por la agricultura, la ganadera y la explotacin forestal (Flores y Espejel, 1994; Zamora, 2007), esto a dado lugar a que se de un gran porcentaje de selvas secundarias. Del 50 al 75% de sus elementos florsticos pierden su follaje durante la parte ms seca del ao, alcanzando una altura de 18 o 20 m tales como Ceiba pentandra (L.) Gaertn. y Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) (Zamora, 2007). Los elementos que estacan en este tipo de vegetacin son: Bursera simaruba (L.) Sarg., Croton reflexiflolius H. B. & K., Diospyrus cuneata Standley, Gymnopodium floribundum Rolfe, Gymnanthes lucida Swartz, Neea choriophylla Standley, Piscidia piscipula Sarg., Lysiloma latisiliquum (L.) Benth, Eugenia axilaris (Swartz) Willd., Hippocratea excelsa H. B. & K.,

19

Lonchocarpus xuul Lundell, Guettarda combsii Urban, Coccoloba cazumelensis Hemsley, Vitex gaumeri Greenman, Thouinia paucidentata Radlk., Malpigia glabra L., Nectandra salicifolia (H. B. & K.) y Manilkara sapota (L.) Van Royen. Para el estrato arbustivo estn: Diospyros anisandra Blake, Hampea trilobata Standley, Ardisia escallonioides Schlecht, Randia aculeata L. y Forchhameria trifoliata Radlk. En el estrato herbceo se encuentran: Dorstenia contrajerva L. y Zamia lodiggesii Miq (Flores y Espejel, 1994; Zamora, 2007). Tambin se encuentran selva mediana subperenifolia (SMSP), selva baja subperenifolia inundable (SBSPI), selva baja caducifolia (SBC) y sabana, zonas para la agricultura y pastizal inducido para la ganadera. Al norte del municipio se encuentran SMSC y zonas con vegetacin secundaria, al este zonas con pastizal inducido, zonas de agricultura y pequeos manchones de vegetacin secundaria, al oeste y el centro del municipio se encuentran SMSC, SMSP, sabanas, pastizales y zonas con vegetacin secundaria y el sur cuenta con SMSC, SMSP y zonas con selva secundaria (Zamora, 2007).

4.1.5 Datos demogrficos La poblacin total es de 13,564 individuos, con 6,900 hombres y 6,664 mujeres, la edad media es de 20 aos. El total de hogares es de 2,974, el tipo dominante de hogar es el nuclear donde los padres viven solo con los hijos solteros, con un promedio de 4 integrantes en cada hogar. En el municipio el 94.86% de los habitantes mayor de cinco aos es bilinge y el 5.14% habla solo maya (INEGI, 2007).

4.1.6 Servicio de salud De la poblacin total solo el 14.68% es derechohabientes de alguna institucin, la mayora se encuentra en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) (1503 habitantes) y en el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los trabajadores del Estado (ISSSTE) (531 habitantes) (INEGI, 2007). En el municipio la cabecera municipal cuenta con instalaciones del IMSS, de Servicios de Salud de Yucatn (SSY) y del Desarrollo Integral de la Familia (DIF), en las comisaras casi todas cuentan con instalaciones del SSY, excepto en los poblados de Escondido y Tigre Grande que no cuentan con ninguna instalacin de salud.

20

4.1.7 Educacin De la poblacin mayor de seis aos el 80.1% (9342 habitantes) sabe leer y escribir y el 19.9% es analfabeta (2317 habitantes), el 14.76% de la poblacin del municipio (2003 personas) concluyeron la primaria, el 4.93 % (669 personas) la secundaria y el 1.52% (207 personas) el bachillerato (INEGI, 2007). La cabecera municipal cuenta con preescolar, primarias, secundarias y bachillerato, en el resto del municipio se cuenta con preescolar y primarias, aunque esta ltima en algunas comisaras en calidad de telesecundaria dirigida por un solo maestro, como en los pueblos de Escondido y Tigre Grande.

4.1.8 Actividades productivas Las principales actividades productivas desarrolladas de forma tradicional en el municipio de Tzucacab son la agricultura con cultivos de maz, sandia, camote y otros, en el solar se pueden encontrar bovinos, porcinos y ovinos, la avicultura con la crianza de aves de corral (gallinas y el pavo) y la apicultura (INEGI, 2007), aunque tambin son comunes los cultivos de frutales, hortalizas, plantas medicinales y de ornato. El municipio posee 647 hectreas de tierras mecanizadas en donde se cultiva maz, papaya, meln, calabaza, chile y sanda. Para el municipio destaca la ganadera con 42,331 bovinos, 4,168 porcinos y la apicultura con 1,580 colmenas de abeja europea y las artesanas como el urdido de hamacas y las prendas de vestir como los ternos e ipiles. En la selva se lleva a cabo la extraccin forestal de productos maderables y no maderables como la recolecta de hojas de palmas y la cacera (Segovia, 2001).

4.1.9 Importancia de la zona de estudio La escuela secundaria tcnica #65 de Tzucacab se encuentra dentro del proyecto Parcelas agroforestales escolares y las autoridades tienen el deseo de continuar con las actividades de dicho proyecto. La profesora Lizbeth Matos tiene un particular inters en la medicina tradicional, ella imparte clases de Biologa a los alumnos de primer grado de secundaria, por lo que cedi parte de su horario de clases para que los alumnos participaran, proporcionando las facilidades para realizar la parte de la metodologa que los abarca. Dado que cualquier individuo entre la infancia y la adolescencia son sujetos deseables para este

21

estudio, por el elevado potencial de adquisicin de actitudes y prcticas relacionadas con la revalorizacin del tema que compete y por darse las facilidades para cumplir con el objetivo planteado, se trabajo con este grupo de primero de secundaria.

4.2 Proceso de investigacin 4.2.1 Visita preliminar: Acercamiento con la comunidad Se realiz una visita de reconocimiento en todas las comisaras del municipio de Tzucacab para la identificacin de los mdicos tradicionales. Esta primera identificacin surgi a partir del dialogo con los comisarios ejidales, quienes nos proporcionaron algunos nombres de mdicos tradicionales que nos permiti la aplicacin de la tcnica de bola de nieve, que consiste en reunir al grupo de estudio a partir de una poblacin objetivo, en este caso los mdicos tradicionales, a los que se les pidi informacin necesaria para ubicar a otros mdicos de su comisara o del municipio de Tzucacab (Babbie, 1999). Despus se estableci comunicacin con los mdicos tradicionales sealados por los comisarios, para explicarles el motivo y la naturaleza del estudio, se planificaron las visitas peridicas en donde se desarrollaron las entrevistas. Esta etapa se realiz durante el mes de Octubre de 2008.

4.2.2 Entrevista La informacin cualitativa se obtuvo a travs de entrevistas (Anexo 1) llevadas a cabo en idioma espaol, stas se realizaron durante los meses de Noviembre de 2008 a Mayo de 2009, y versaron sobre la vigencia actual de la medicina tradicional y sus problemticas. Adems de conocer los padecimientos de mayor frecuencia que son atendidos y las plantas para tratarlas y la cosmovisin asociada, incluyendo la forma de procesar y administrar, as como la manera de obtencin del recurso medicinal. Para el cruce de tcnicas y buscar la confiabilidad y validez de la informacin se dise y aplic una cdula, con la finalidad de obtener informacin cuantitativa que permiti conocer las principales enfermedades y sus tratamientos con medicamentos tradicionales (Anexo 2). Se hizo una estimacin de los ingredientes empleados en los remedios, se

22

pesaron con una balanza de precisin las cantidades recomendadas de las partes de las plantas usadas.

4.2.3 Colecta y determinacin De forma paralela a las entrevistas se colect material vegetal para su propagacin e identificacin botnica, se hizo un registro fotogrfico de las muestras. El material botnico colectado se deposit en el Herbario Alfredo Barrera Marn de la Universidad Autnoma de Yucatn.

4.2.4 Anlisis En este estudio se hizo una separacin del complejo kosmos-corpus-praxis, sin embargo, no se debe deslindar la prctica mdica de la magia, sino que para entender la medicina tradicional tenemos que enfocar ambos aspectos para la comprensin total del proceso Quezada (1976), No obstante, este deslindamiento se hizo para facilitar el anlisis y sistematizacin de la informacin. Las entrevistas a los mdicos tradicionales fueron grabadas y se transcribieron para su anlisis, clasificacin y sistematizacin que permiti generar el conocimiento sobre la cosmovisin en el uso de plantas medicinales de los mdicos tradicionales del municipio. Se hizo una base de datos a partir de los cuestionarios y cdulas aplicadas para comparar las enfermedades que se mencionaron, as como las especies vegetales para su remediacin, adems para todas las especies se le calcul el valor de uso (VU) con la siguiente frmula: VU=(Ui)/n; donde Ui es la suma de todos los usos mencionados por todos los informantes para una especie y n es el nmero total de informantes.

4.2.5 Socializacin y contraste La informacin, una vez analizada y sistematizada, se socializ mediante actividades dentro y fuera del saln de clases con alumnos del primer ao de la Escuela Secundaria Tcnica #65, mediante diversas dinmicas sobre el manejo y el uso de plantas medicinales en su comunidad (Anexo 3). Lo anterior se organiz de la siguiente forma: primero se aplic un cuestionario de diagnstico a los alumnos, sobre la percepcin que tienen de la medicina

23

tradicional, sus practicantes comunitarios, la efectividad de esta medicina y los intereses que tienen sobre ella. Despus se les aplic la actividad #2, con el motivo de que se familiaricen con los conocimientos asociados con el uso de plantas medicinales, desde esta ocasin se les invit para iniciar con el establecimientos del jardn de plantas medicinales, actividad que dur hasta el trmino de la socializacin. En las siguientes sesiones se realizaron exposiciones sobre los conocimientos del uso de plantas medicinales reportadas en su comunidad, al finalizar estas, se aplic otro cuestionario a fin de verificar que los alumnos hayan retenido la informacin que se les proporcion. El ltimo cuestionario consisti en verificar la existencia de una revalorizacin haciendo de nuevo algunas de las preguntas del cuestionario #1, aquellas que se refieren a la efectividad de la medicina tradicional, los intereses que tienen sobre ella y su disposicin para utilizarlas. De esta forma se puede comparar el antes y el despus de la socializacin, y as evidenciar una revalorizacin por parte de los alumnos. Esta etapa se realiz durante los meses de Mayo y Junio de 2009. El jardn de plantas medicinales se hizo en las mismas instalaciones de la escuela con material vegetal adquirido durante las entrevistas (plantas en bolsas) y otros que los alumnos aportaron y qued a cargo de su cuidado y mantenimiento la profesora de Biologa de la secundaria.

24

5. RESULTADOS
5.1 Datos generales de los informantes claves En el municipio de Tzucacab se identificaron 10 mdicos tradicionales en tres diferentes localidades, uno en Tigre Grande, tres en Noh Bec y seis en la cabecera municipal. El 60% de ellos fueron mujeres y el 40% hombres. El rango de edad fue de 43-71 aos, y el tiempo que han estado practicando la medicina tradicional es de 3 a 55 aos, con un promedio de 36.2 aos. De los hombres, un 30% tiene como oficio principal ser campesino, un 10% es campesino y hierbatero, de las mujeres, un 50% se dedican a labores domsticas y el 10% restante son artesanos. La persona que tiene como oficio principal ser hierbatero, tiene un pequeo vivero donde cultiva y vende plantas medicinales, aunque es necesario mencionar que todos tienen en sus casas plantas medicinales, siendo solo para su consumo y no para vender. Los 10 mdicos tradicionales tienen la especialidad de hierbateros, adems tres de ellos tienen otra especialidad, dos son sobadores y uno sobador de cirro 1 . Dos de los mdicos tradicionales manifestaron que durante las curaciones utilizan oraciones e invocaciones a varios ngeles y santos para ayudar en el alivio del padecimiento, siendo dos mujeres quienes hacen esta prctica, Doa Felipa Cauich y Doa Marta Castaeda, madre e hija respectivamente (Cuadro 1). Es necesario mencionar que cuatro de los hierbateros se mostraron desconfiados en la entrevista y no quisieron dar las indicaciones de la preparacin de los medicamento, limitndose a solo mencionar para que sirve determinada planta, o incluso solo diciendo que tal planta es medicinal, sin compartir para que padecimiento es utilizada.

Segn Gemez, (2009), especialidad de sobadores que restablecen la salud a travs de un masaje especial en el abdomen y otras reas corporales, mediante el reposicionamiento de un rgano simblico llamado cirro o tipte (Co municacin personal).

25

Cuadro 1. Datos generales sobre los mdicos tradicionales contactados del Municipio de Tzucacab, Yucatn.
M dico tradicional 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Akil, Valerio Cano, Miguel Castaeda, Marta Catzin, Mariano Cauich, Felipa Chan, Edilberto Dias, Alicia Pacheco, Amira Serralta, Ignacia Uc, Justina M dico tradicional Akil, Valerio Cano, Miguel Castaeda, Marta Catzin, Mariano Cauich, Felipa Chan, Edilberto Dias, Alicia Pacheco, Amira Serralta, Ignacia Uc, Justina Oficio principal Campesino y Hierbatero Albail y campesino Artesana Campesino y comisario ejidal Ama de casa Albail y campesino Ama de casa Ama de casa Ama de casa Ama de casa Persona de quien aprendo Abuelos Tio de su esposa, suegra y vecinos Tio, madre y otros mdicos tradicionales Padre Tio-abuelo y otro mdico tradicional Madre, vecinos y compaeros de trabajo De nadie Madre y otros mdicos tradicionales Madre Madre y vecinos Comisara Cabecera Cabecera Cabecera Tigre Grande Cabecera Noh Bec Cabecera Cabecera Noh Bec Noh Bec 70 45 43 45 68 43 67 65 68 71 Edad (aos) Sexo Hombre Hombre Mujer Hombre Mujer Hombre Mujer Mujer Mujer Mujer Especialidad y sobador Aos que practica 40 22 24 35 51 3 55 53 42 37

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Hierbatero Hierbatero Hierbatera Hierbatero Hierbatera Hierbatero Hierbatera Hierbatera Hierbatera Hierbatera

y sobador

y sobador de cirro

5.2 Plantas medicinales y su relacin con las enferme dades Se registraron 142 especies de plantas medicinales 78.01% son nativas y el 21.99% introducidas (Anexo 4), pertenecientes a 55 familias, de acuerdo a Angiosperm Phylogeny Group, 2003 (APG II, 2003), en Simpson (2006), las ms representadas de acuerdo a nmero de especies fueron Lamiaceae con 11 especies (7.74%), Asteraceae con 9 especies (6.33%), y la Euphorbiaceae con 8 especies (5.63%) (Figura 2).

26

Figura 2. Familias botnicas representativas segn el porcentaje de especies usadas por los mdicos tradicionales.

Entre las especies ms utilizadas se encuentra en primero lugar Citrus limonia (limn), ya que el 70% manifest utilizarla para elaborar diversas recetas, despus se encuentran Hamelia patens (kanan) (50%) y Manilkara zapota (sapote), Mentha citrata (menta) y Micromeria brownei (poleo) todas con 40% (Figura 3, anexo 5). Las especies con el mayor valor de uso son C. limonia y Momordica charantia (cundeamor) alcanzando ambas el 0.6, no obstante esta ltima especie solo es utilizada por un 20% de los hierbateros (Cuadro 2, anexo 6).

Cuadro 2. Especies con mayor valor de uso (VU).

Especie Citrus limon Momordica charantia Citrus aurantium Croton flavens Croton reflexifolius Manilkara zapota Micromeria brownei Persea americana

VU 0.6 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

27

Se encontr un total 81 padecimientos que los mdicos tradicionales han atendido en algn momento de su ejercicio, de los cuales 25 son tratados por ms de un mdico (Anexo 7). El padecimiento que ms mdicos atienden es el sndrome conocido como pasmo 2 , del cual 70% indicaron que lo trataban, despus sigue el vmito con 60% y en tercer sitio la diabetes, la piedra y la tos con un 50% de los entrevistados (Figura 4, anexo 8). No obstante, los anteriores padecimientos no son la causa comn de consulta, estos son la diarrea, el vmito y la calentura.

Figura 3. Especies de mayor emp leo por los mdicos tradicionales.

Figura 4. Padecimientos que ms md icos tradicionales tratan, en el mun icip io de Tzucacab.

2

Estado corporal que tiene diversos sntomas y provoca diferentes padecimientos dependiendo de los rganos o zonas en que se ubique, de modo que se puede tener escalofros, comezn, calentura, dolor, d iarrea, entre otros, pero cuando se encuentra una persona en el estado de pasmo o pasmado, generalmente presenta sudor de noche, cuerpo esta pegajoso y tiene mal olor.

28

5.3 Transmisin de los conocimientos El 80% de los entrevistados manifest que aprendieron en parte de algn familiar cercano consanguneo (padres y tos), un 10% por relaciones de parentesco y de amistad, como suegra, vecinos, y otro 10% por cuestiones divinas como menciona una entrevistada:
Yo soy naturalista de nacimiento, desde la edad de 9 aos empec a tener esa corporacin [corporificacin]3 , pero pues no lo crean nadie, ya despus comenc a desarrollar [las prcticas mdicas]. Cuando iba yo a jugar con los nios, andaba recogiendo las hierbas [curativas], hasta hay muchas personas que me tiraban a la loca, [y decan] esa chiquita solo est jugando, vacilando. Entonces se dieron cuenta que todas las hierbas que recoga, pues si me daban resultados [curaban]. (Das, entrevista personal, 2009).

La transmisin del conocimiento cultural se efecta an principalmente de generacin en generacin, donde el 50% trasmite de forma activa sus conocimientos a sus hijos, como el caso del Sr. Catzin y el Sr. Chan, que cuando se han enfermado, sus hijos son los que van a buscar el recurso curativo y preparan el medicamento, segn las indicaciones del padre. El otro 40% trasmite sus conocimientos a cualquiera que venga y pregunte por algn remedio o enfermedad en particular y el 10% restante, seal que a nadie, en este caso se encuentra la Sra. Castaeda, quin coment que cuando le preguntan sobre como se prepara y administra algn medicamento, no responde porque tiene temor que la persona prepare el remedio y cometa errores, poniendo en riesgo a otro individuo. El 60% de los mdicos tradicionales entrevistados expres que hay un desinters y una prdida paulatina de esta prctica curativa. De hecho, el 100% de los entrevistados est de acuerdo que los saberes sobre la medicina tradicional estn disminuyendo, entre las razones se encuentran la accesibilidad con las instituciones de salud:
[Ahora] es ms fcil ir con el doctor [mdico alpata], si hasta los parteros dicen que es ms fcil ir con el doctor, an si lo pueden atender mandan a las parturientas al hospital porque es ms fcil. Mientras llegas al hospital, inyectan a la mujer y forzan al bebe para que nazca, despus la mujer sufre mucho, no es como con el partero que sabe como hacerle para que la madre no sufra bastante. Si hay hierbateros y parteras, pero todo se est perdiendo, ahora ya es diferente la situacin. (Catzin, entrevista personal, 2009).

Segn la Real Academia Espaola, Corporificar es dar cuerpo a una idea u otra cosa no material. En este caso, la entrevistada hace referencia a que los conocimientos sobre las particularidades curativas de ciertas plantas le iban siendo revelados desde una fuente sobrenatural, y conforme fue creciendo tuvo ms conocimientos y realizaba ms prcticas curativas.

29

Otras razones sobre la disminucin en el uso de las plantas medicinales como tratamiento mdico a las enfermedades, es la falta de creencia en esta medicina y la costumbre de utilizarla, como seala uno de los hierbateros:
[Estas prcticas estn desapareciendo] por dos cosas, primero la creencia que tienen [hacia otras cosas], segundo porque las personas ahora ya no los estn acostumbrando para usar las plantas, porque la costumbre se va yendo, como corre el agua, as cruza la costumbre. Solo algunos pocos todava manejan estos conocimientos. (Cauich, entrevista personal, 2009).

Una razn ms y que est asociada con el uso de agroqumicos y pesticidas que han provocado la escasez de las plantas medicinales, es lo que comenta una de las entrevistadas al sealar que:
Antiguamente no hay ninguna clase de lquidos [pesticidas] puro chapeo, todo lo que siembras lo logras y viene la lluvia a su tiempo, ahora casi no hay lluvia, y con tantos fertilizantes, con tantos lquidos, ya estn echando a perder [la tierra], y eso ya esta comprobado. Ahora ya es ms difcil encontrar las plantas para los remedios aqu cerca, tienes que irte ms lejos [para encontrarlas]. (Das, entrevista personal, 2009).

Sin embargo tambin existen motivos por los cuales aun se utilizan las plantas medicinales, ya que, todava hay gente que le encuentra un uso y que le resulta ms econmico que las medicinas alopticas, como lo seala un entrevistado:
Adems la gente sigue tomando plantas porque la consulta con el mdico [alpata] no es barata, cuesta $120 ms las medicinas que vas a comprar, es bastante dinero que se gasta. (Cauich, entrevista personal, 2009).

Esto es constatado por otro informante en cuanto a que todava algunas personas mantienen la costumbre de usar plantas medicinales y consultar con los mdicos tradicionales
Solo en algunas zonas [esta desapareciendo], por ejemplo en las ciudades, porque ya no hay las plantas y la gente ya no creen en ellas. Pero en los pueblos como ste, no, porque todava existen las plantas medicinales y hay la gente que cree y sana con ello. (Castaeda, entrevista personal, 2009).

Para evitar la prdida del conocimiento cultural sobre el uso y aprovechamiento de las plantas medicinales y de los mdicos tradicionales, los mismos informantes claves (E. Chan, M. Castaeda y F. Cauich) plantearon tres propuestas: 1) Invitar a la gente de los ejidos para que no dejen de utilizar la medicina tradicional y que el gobierno estatal apoye a quienes deseen usar este conocimiento cultural.

30

2) Ir a las escuelas y preguntar a los jvenes quienes son los que estn interesados en aprender sobre la medicina tradicional y seleccionarlos para ensearles a escoger las plantas medicinales, preparar las medicinas y los tratamientos que hay que hacer para las diversas enfermedades. 3) Se ensee en las escuelas el uso de las plantas medicinales, as como dicen que se ensean las clases de lengua maya. No obstante, hay quien menciona que no hay posibilidades de mantener esta medicina:
Pues ahora por ms que se haga algo ya no se puede. Es que a los doctores [mdicos alpatas] les tienen ms fe la gente, que a los hierbateros, s hay quien todava acude a los hierbateros y parteros, pero cada vez menos. A veces dice la gente cuando le das un medicamento: ahhhh que me va hacer esa hierba, mejor voy con el doctor, me va a decir la verdad. No puedas hacer nada, ya te despreci (Catzin, entrevista personal, 2009).

5.4 Cosmovisin de los mdicos tradicionales En cuanto al momento de colectar las plantas medicinales no se registr ningn comentario de alguna ceremonia en la recoleccin, sin embargo, durante la curacin o administracin de los medicamentos dos de las entrevistadas, Castaeda y Cauich sealaron que realizan algunas oraciones y/o invocaciones a diversos ngeles y santos dependiendo si el paciente es adulto o infante. Doa Castaeda antes de curar a alguien, indic primero que se debe tener un lugar adecuado para ello, como lo comenta:
Primero debes tener un lugar donde estn todas las imgenes, la de Dios [Jesucristo] porque el hizo todo el universo y la tierra, despus los cuatro ngeles, Gabriel, Miguel, Rafael y Uriel, puede ser de figuras o en cuadros. Yo comenc a trabajar con estos, San Martn Caballero que es el dios de los pobres, tambin a la Virgen de Guadalupe y al nio de Atocha (Castaeda, entrevista personal, 2009).

Despus ella misma coment que si el paciente es un infante se realiza lo siguiente:

Cuando sean nios vas a invocar a la virgen de Guadalupe que es la madre de todo, y a el Nio de Atocha, porque es un infante, con ellos vas a pedir por la salud del nio. No se maneja nada de suerte, solamente lo tocas y miras, le tocas su frente, su espalda, las manos, su cuerpo y tomas su pulso, si notas que esta caliente vas a pedir: Oh nuestra madre santsima de Guadalupe yo te pido este fervor y favor te pido, por vas a decir el nombre del nio... que tu apartes de la enfermedad de este nio, en este momento vas a utilizar la ruda o sipche. Con unos gajos empiezas a invocar a la santsima virgen de Guadalupe y rezas Dios te salve, Ave Mara y un salve, mientras santiguas al nio y lo vas bajando con los gajos hasta el suelo y despus los tiras por detrs del nio. Despus remojas con alcohol otro gajo nuevo y baas al nio y se termina (Castaeda, entrevista personal, 2009).

31

En el caso de personas adultas se realizan otras invocaciones a otros santos y otras oraciones, como muestra lo siguiente:
Cuando son adultos, despus de platicar con la persona que es lo que tiene, se sientan frente a frente, e invocas: En el nombre de Dios padre, Dios hijo, Dios espritu Santo, les pido que me concedan el favor que yo les pido por este mi hermano, quita el padecimiento que tiene y concdele a nuestro hermanos ngel Gabriel, ngel Miguel y ngel Rafael, los tres hermanos protectores el poder para quitar la enfermedad a mi hermano. Despus rezas un credo a Dios y santiguas a la persona mientras dices un padre nuestro, un Dios te salve y un Ave Mara, esas cuatro oraciones y esa es la forma de curar (Castaeda, entrevista personal, 2009).

Despus Castaeda coment que al finalizar este paso se realiza la preparacin de los medicamentos herbolarios si es necesario, ya que con este ritual se facilita la accin curativa de las plantas.

5.5 Diagnstico de la pe rcepcin de los estudiantes Se trabaj con 51 alumnos de primero de secundaria, con 35 varones (68%) y 16 mujeres (32%). El 98% de los alumnos saben que las plantas se usan para curar enfermedades. De las personas que atienden las enfermedades los alumnos mencionaron al hierbatero con 31.7%, seguido de la medicina alpata (SSY, IMSS y Farmacias Similares) con 28.2%, al hmen y al sobador con 11.7% y la partera con 4.7%, solamente 5.8% dijeron no conocer alguna forma de curar, siendo el mismo porcentaje para los que mencionaron otra persona que cure. El 78.5% manifest haberse curado por lo menos una vez con plantas, sin embargo el 92.15% estara dispuesto a utilizar las plantas para aliviarse. Sobre los intereses que los alumnos mencionaron que tienen sobre las plantas medicinales, se encuentra el primer sitio el aprender con 44.88%, curar con 21.79%, ensear y practicar con 17.68%, no olvidar con 9.8% y otro tipo de inters con 3.92%, solamente una persona (1.96%) dijo no tener ningn tipo de inters. En cuanto a las plantas medicinales que mencionaron en conjunto los alumnos, fueron en total 45 especies distintas, de las cuales 28 coinciden con las mencionadas por los mdicos tradicionales. Con ms menciones se encuentran la naranja agria con 11.11%, la ruda 9.02%, apazote 7.63%, cedro 7.63%, menta 6.94% y la hierba buena con 5.9%.

32

5.6 Respuestas de los alumnos despus de la socializacin El 95% expres que las plantas medicinales son realmente efectivas, diciendo algunas razones (Figura 5), que podemos agrupar en tres principales que son: 1) funcionan igual que la medicina alpata (si funcionan, curan algunas cosas y cura al igual que el doctor), 2) la ciencia ha comprobado su eficacia (comprobado por la ciencia que curan) y 3) son ms efectivos y rpidos (ms efectivo y curan rpido).

Figura 5. Razones mencionadas por los alu mnos sobre el uso de las plantas medicinales.

El 72.5% de los alumnos mencion alguna ventaja que tiene la medicina tradicional sobre la alpata, entre las ms mencionadas se encuentran el ahorro de dinero con 48.71% y la mayor accesibilidad 17.94% (Figura 6).

33

Figura 6. Ventajas mencionadas por los alumnos que tienen las plantas medicinales sobre los med icamentos alpatas.

En esta ocasin el 100% de alumnos est dispuesto a usar plantas para aliviarse de alguna enfermedad o padecimiento, adems el 97.5% expres su inters de aprender sobre las plantas medicinales y su uso.

5.7 Jardn de plantas medicinales El jardn establecido consta de 9.6 m de ancho x 14.3 m de largo con 137.28 m2 de rea. Las especies que se propagaron en su mayora fueron aportadas por los alumnos que asistieron por las tardes para establecer y mantener el jardn. Se propagaron 17 especies y se incluyeron a las especies medicinales que ya estaban establecidas de forma natural (Cuadro 3). Despus de sembrar las plantas se les aplicaba riego todas las tardes de lunes a viernes, cada especie se rotul con sus nombres comunes y cientficos y se coloc en la base de cada planta (Anexo 9). El rtulo se elabor con materiales reciclados (latas de aluminio y maderas) y se coordinaron todas las actividades para que las realizaran los alumnos.

34

Cuadro 3. Especies propagadas por los alu mnos y especies ya establecidas en el jardn de p lantas medicinales de la escuela secundaria.

Nombre cientfico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1 2 3 4 5 6 7 8 Aloe vera Chenopodium ambrosioides Cnidoscolus chayamansa Coleus amboinicus Cymbopogon citratus Datura inoxia Pedilanthus sp. Huernia sp. Kalanchoe diagremontiana Kalanchoe integra Mentha sativa Nicotiana tabacum Plantago major Portulaca pilosa Ruta chalapensis Tradescantia spathacea Urera caracasana Nombre cientfico Artemisia vulgaris Bauhinia divaricata Citrus limonia Cymbopogon citratus Hamelia patens Lippia stoechadifolia Piscidia piscipula Tridax procumbens

Nombre comn sbila epazote chaya organo grueso zacate limn chamico pit tuch cola de gato oreja de burro belladona hierbabuena tabaco llantn maanitas ruda maguey morado ortiga Nombre comn siisim surup tok limn zacate limn kanan t habn pasmo xiw

Propagadas 8 1 3 2 1 1 2 2 2 2 3 1 1 2 1 2 1 Establecidas 1 1 1 1 1 1 1 1

35

6. DISCUSIN
6.1 Mdicos tradicionales En cuestiones de gnero, existe una pequea diferencia entre el nmero de hierbateros y hierbateras, por cada seis mujeres hay cuatro hombres, concordando con Polanco (2004), que seala que la proporcin de mujeres es ligeramente superior a la de hombres. En cuanto a la experiencia en trminos de tiempo, la mayora cuenta con ms de 20 aos de experiencia en el rea, excepto uno de ellos que apenas cuenta con tres aos, sin embargo, su inters y conocimiento en el tema ha sido percibido por la comunidad de Noh Bec, y lo reconocen como la persona que ms inters tiene hacia estos conocimientos, por lo que es una de las personas del poblado que ms conoce sobre el tema. Aunque en la misma comunidad existen dos personas ms que hace algn tiempo se dedicaron a esta labor, no obstante al construirse las instalaciones de SSY en la comunidad, poco a poco fue disminuyendo las pacientes que atendan, porque stos ltimos comenzaron a acudir al centro de salud. Como comenta Gemez (1992), que sucedi en la comunidad de Pustunich, Ticul; y Gubler (1996) para el rea del Puuc, ya que al establecerse la medicina institucional los servicios solicitados a los hierbateros disminuyeron, pero no desaparecieron por completo.

6.2 Plantas medicinales y enfermedades de Tzucacab La mayor parte de las 142 especies mencionadas por los hierbateros son nativas (77.31%) concordando con Narvez, (2001) y Polanco (2004) en los porcentajes. Esto es de esperar, ya que son comunidades que han interactuado con las especies nativas durante varios siglos, adems que los poblados estn cerca del monte, en el caso de la cabecera, y en el caso de las comisaras de Noh Bec y Tigre Grande estn inmersas en la selva y la accesibilidad de los recursos curativos est al alcance. Adems todas las personas entrevistadas cuentan con plantas medicinales en sus solares, de las cuales es mayor las especies introducidas (22.69%), en particular las especies de la familia Lamiaceae, Rutaceae, Liliaceae y Crassulaceae, aunque tambin existen las nativas, muchas de ellas adems de ser cultivadas, son fomentadas y toleradas, como encontr Polanco (2004), ya

36

que como mencionaron varios hierbateros, es mejor tenerlas al alcance porque puede haber ocasiones que no tengas tiempo de ir a buscarlas. La especie ms utilizada es C. limonia la cual no coincide con los estudios de Narvez (2001) y Polanco (2004), sin embargo es de la misma familia y gnero que estos trabajos reportaron como la ms utilizada (Citrus aurantium). La familia botnica mejor representada es la Lamiaceae, divergiendo sta con los trabajos de los autores anteriores, que reportaron a Fabaceae como la mejor representada, esta familia botnica en este estudio ocup el cuarto lugar junto con Rutaceae. Esto quizs se deba a que Narvez estudi la comunidad de Tizimn que no presenta selvas y Polanco trabaj en Hocab que abarca mayormente la SBC. Por lo que las especies presentes en los remanentes de vegetacin o en las selvas cercanas es menor que en zonas con diversos tipos de vegetacin o con menor grado de perturbacin. En Tzucacab existen zonas con SBC, SMSC y SMSP con 30 aos de antigedad, aunque tambin con distintos grados de perturbacin y fragmentacin, no obstante esto incrementa las especies y familias botnicas que se pueden encontrar, debido a que en una selva con una mayor diversidad de plantas, es congruente que las personas utilicen un nmero ms amplio de especies vegetales. Las especies con mayor valor de uso fueron C. limonia y M. charantia, que son empleadas en seis padecimientos (Anexo 6) mostrando una importancia relativa, en comparacin con otras especies en la misma comunidad, por tanto dentro del mismo contexto cultural. Esto es de resaltar en C. limonia, ya que es una especie introducida y sin embargo mostr ser la ms utilizadas en las remedios y por ms mdicos tradicionales. Con respecto a esto, Bermdez y Velsquez (2002), mencionan que un elevado nmero de citaciones para un uso especfico de alguna planta, indica una mayor probabilidad de eficacia real sobre enfermedades. En estudios enfocados a la investigacin de sustancias activas contra padecimientos o enfermedades, los valores de uso nos muestran especies con un elevado potencial de actividad, sugiriendo plantas con una fuerte eficacia farmacolgica en la regin. En este estudio nos indica que las especies con coeficientes elevados de valor de uso son muy apreciadas por los mdicos tradicionales y que les tienen una alto grado de creencia hacia sus propiedades curativas.

37

Los padecimientos que ms atendan los hierbateros, no son enfermedades sino son sntomas. La diarrea, que est considerada por Hernndez (2000) como el mal comn de los infantes que viven en los pases en desarrollo, y el vmito estn asociadas con enfermedades gastrointestinales causadas por alimentos o bebidas en mal estado y con agentes nocivos (bacterias, virus y protistas) provocando una reaccin que deriva en estos padecimientos, entre los que tambin se encuentran la calentura, aunque esta puede ser causada por otras enfermedades propias del sistema respiratorio y/o urogenital. Lo anterior concuerda con los padecimientos y enfermedades que ms atiende el SSY de la cabecera de Tzucacab, segn su Director Nicols Lpez (comunicacin personal), ya que estas son en orden decreciente, afecciones del sistema respiratorio, parasitosis del sistema gastrointestinal y enfermedades diarreicas, en cuanto a la diarrea, tambin fue el primer padecimiento reportado por Balam (1991). Esto nos lleva a pensar que la poblacin consulta a los mdicos alpatas y tradicionales por las mismas razones, dependiendo su decisin de varios factores: el recurso monetario disponible, la confianza que la tenga a una u otra medicina o simplemente de la cercana del consultorio. No obstante Gubler (1996), cree que el factor determinante de esta decisin son las condiciones ambientales-culturaleslingsticas que imperan en las comunidades, sobre esta misma postura Ku (1992) menciona que la medicina tradicional responde a formas culturales de los grupos sociales. Otro padecimiento que es causa importante de consulta con los mdicos tradicionales son los denominados por Lagarriga (2000), sndromes de filiacin cultural o simplemente sndromes. Este mismo autor menciona, que la salud y la enfermedad son complejas, puesto que trascienden del aspecto biolgico y se adentra en el campo sociocultural. Relacionado con lo anterior, tenemos comentarios que los hierbateros entrevistados realizaron acerca de algunos padecimientos como el pasmo y el mal de ojo, refirindose a ellos como enfermedades que no son de doctor, entendiendo que estos males no pueden ser curados por un mdico alpata, porque no tiene los recursos y/o porque no tiene la misma cosmovisin que los mdicos tradicionales de su comunidad. Por tanto, slo conociendo los valores reales o imaginarios de una comunidad o sector de la poblacin, es como podremos entender los aspectos lgicos del proceder de sus integrantes para el logro de la salud (Lagarriga, 2000).

38

6.3 Transmisin de los conocimientos Como se ha sealado anteriormente ocho de los mdicos tradicionales aprendieron de un familiar como lo reporta, adems seis de stos obtuvo ms conocimientos sobre la medicina tradicional con vecinos, compaeros de trabajo y/o otros mdicos tradicionales, esto concuerda con lo reportado por Gubler (1996) y Polanco, (2004). En el caso especfico del Sr. Chan, hierbatero de Noh Bec, se acerc definitivamente a estas prcticas debido a que sufri de piedra (litiasis) y al no tener recursos econmicos para la operacin busc consejos con sus compaeros de trabajo para tratar su padecimiento, probando varias recetas hasta obtener resultados positivos con la medicina tradicional. En el caso de los mdicos tradicionales Cauich y Castaeda, al ser madre e hija viajan constantemente a Tahdzi, poblado al norte de Tzucacab, Yucatn, han aprendido en ese lugar de otro mdico tradicional con quien tienen comunicacin. Aunque la Sra. Castaeda cuando inici su aprendizaje lo hizo con una hierbatera de su comunidad ahora fallecida llamada Benita Manzanilla, esta forma de transmisin tambin fue reportada por Polanco (2004). Otra forma de aprendizaje ms enfocado a la parte mstica fue lo comentado por el Sra. Das quin seal que su aprendizaje no provino de ninguna persona, sino ms bien de un maestro incorpreo que le va mostrando cuales son las plantas y el modo de prepararlas, para tratar enfermedades. Esto tambin coincide con lo reportado por Gubler (1996) y Polanco (2004). Los hierbateros consideraron que la medicina tradicional y el uso de plantas medicinales est disminuyendo por tres razones: 1) Aumento de las instituciones de salud (SSY, IMSS, Similares, etc.); 2) prdida de creencia en los tratamientos y recursos tradicionales y 3) el uso de agentes qumicos. Un ejemplo concreto de esta realidad social es que varias personas de las comunidades, sobre todo los de Tigre Grande, buscan los servicios de medicina alpata acudiendo a la comisara de Corral o a la cabecera municipal, esto es notado por los hierbateros como mencion el Sr. Catzin. Sin embargo, la mitad transfiere de forma oral sus conocimientos sobre medicina tradicional a por lo menos uno de sus familiares, principalmente a sus hijos. Por otro lado, Polanco (2004) reporta que muchas veces los familiares no se han preocupado por trasmitir

39

estos conocimientos, caso en el que se encuentra la otra mitad de los entrevistados, no obstante, de este 50% el 40% trasmite sus conocimientos a quien lo solicite, siendo estos sus hijos, los vecinos y las personas interesadas que van a consultar. A pesar de esto, Castaeda coment que cuando le preguntan sobre como se prepara y administra algn medicamento, no responde porque la persona pudiera cometer errores al preparar el remedio y ponga en riesgo a otro individuo, lo cual esto es una actitud sensata, porque la persona que administre medicamentos naturales de forma errnea puede causar dao y provocar a nivel personal o familiar del individuo afectado, una desvalorizacin de la medicina tradicional y considrala ineficiente, adems del dao fsico y emocional. A pesar de la compleja situacin de la medicina tradicional frente a la alpata, la primera, an es una opcin viable para las personas de las comunidades rurales como se constat en la presente investigacin, como seala Yam, et. al. (1992) y Anzures (2000) que la medicina tradicional posee reas de notable eficacia y es econmicamente ms viable para una gran parte de las poblaciones indgenas y rurales. La medicina tradicional se ha mantenido porque responde a formas culturales y necesidades de grupos mayoritarios, es por ese motivo, en opinin de la Sra. Castaeda, la creencia en las plantas medicinales se mantiene ms en las comunidades, dado que existe el recurso, adems existe un lazo cultural importante, la cosmovisin que comparten las personas de las comunidades.

6.4 Cosmovisin de los mdicos tradicionales Lo primero que se realiza en la atencin de una enfermedad es el diagnstico, este consiste en una comunin entre el mdico tradicional y el paciente, identificando los sntomas que se tiene. Al respecto Balam (1991) nos dice que el rito teraputico es un mecanismo de disolucin de diferencias, se desvanece el binomio curandero-paciente para transformarse en un monomio de identidad reciproca, mdico y paciente se ven como uno solo a pesar de ser distintos. El diagnstico puede dividirse en dos grupos segn Garca, et. al. (1996), el diagnstico por signos y sntomas, y el diagnstico por adivinacin, la mdica tradicional Castaeda solo utiliza el diagnstico de la enfermedad por los signos y sntomas que presenta el individuo.

40

Tanto el diagnstico como la curacin se llevan a cabo en el altar, que es el espacio fsico usado por los algunos mdicos tradicionales para realizar su primer diagnstico para la remediacin y/o curacin de las personas. Esto concuerda con Gubler (1996), que seala que este sitio es considerado la mesa de trabajo, donde se encuentran las imgenes o lminas de santos, cruces, velas y flores. Sin embargo, no todos tienen estos altares, porque no todos utilizan oraciones e invocaciones al momento de curar, unos solo diagnostican a travs de los sntomas y administran los medicamentos. Despus sigue la curacin, esta se realiza mediante la invocacin de diversos ngeles y santos, y con el ramo de ruda (Ruta chalapensis) o sipche (Bunchosia swartziana), segn con el que se cuente porque para este fin son equivalentes, se comienza a eliminar de forma simblica el mal que afecta a la persona, tal como menciona Lagarriga (2000), se pasa por el cuerpo el ramo de arriba hacia abajo en un accin que denomina limpia, barrido o escobillado, y se realiza previo a la administracin de las plantas para facilitar su efectividad, efecto que tambin fue sealado por la entrevistada. Este mtodo de limpia y las dos plantas mencionadas tambin lo reporta Gubler (1996) para el rea del Puuc. En palabras de Balam (1991) el curandero maya encuentra en la religin la explicacin a su eficiencia mdica, lo divino se expresa a travs de la planta, de la mente y de la oracin. Como indic Yam, et. al. (1992) la medicina tradicional es un elemento de identidad cultural, en donde los participantes (mdicos tradicionales y pacientes) se comprenden mutuamente, donde, como menciona Balam (1991), el paciente borra de si la tensin de su rostro y las acciones del hmen en su terapia diagonal aprehende lo humano, lo natural y lo divino. Ambos actores, mdico tradicional y paciente, tienen la misma escala de valores y es el mdico que maneja stos para restaurar la salud o al menos reducir la tensin y el malestar.

6.5 Revalorizacin de los alumnos Como se defini revalorizar es devolver a una cosa el valor o estimacin que se haba perdido, es decir, aumentar el valor de un objeto, como lo muestran los porcentajes, la mayora de los alumnos conocan la medicina tradicional (98%), los recursos que utiliza (95%) y los terapeutas que se dedican a esta labor antes de la socializacin, incluso al

41

contrastarlo con la medicina alpata, la tenan ms presente. Esto muestra que ellos tienen ms en cuenta la medicina tradicional como primer recurso para aliviar los padecimientos o enfermedades, adems de que conocen a varios tipos de mdicos tradicionales, como los hierbateros, las parteras, los sobadores y los hmenes. Este conocimiento se debe a que los alumnos han sido tratados en algn momento con plantas, incluso muchos de ellos tienen algunos intereses positivos y que favorecen al mantenimiento de la medicina tradicional. Sin embargo, no todos tenan presente esta realidad, pero despus de las dinmicas de socializacin, todos manifestaron estar dispuestos a utilizar la medicina tradicional para aliviarse, y el porcentaje de los que quieren aprender sobre las plantas medicinales y su uso aument de 44.87% a 97.5%. Esto fue a que se les explic y ejemplific, durante la socializacin, el empleo de las plantas medicinales y los resultados positivos que se obtienen. Por otra parte, algunos conocan del uso de las plantas medicinales, pero no tenan algn inters, sin embargo, a travs de las exposiciones y las plticas que se dieron sobre la efectividad de las plantas y la extraccin y sntesis de sustancias medicinales a partir de ellas, mostraron un renovado inters, algunos con gran asombro, ya que no saban el vinculo que tienen los medicamentos alpatas con las plantas. De este modo se comprueba la revalorizacin del uso de plantas medicinales y de la medicina tradicional en los alumnos, porque al aumentar su conocimiento de esta medicina, sus recursos y terapeutas (para quienes no lo tenia o lo tenia de forma parcial), aumenta de igual forma su inters y motivacin hacia ella, aumentando el valor que le tenan, incluso en algunos casos, dndole un valor positivo, porque para un pequeo nmero de alumnos la medicina tradicional no tena valor. De manera que se les dio un panorama ms amplio de la medicina tradicional, para de esta forma revaloricen estas prcticas mdicas, propiciando su mantenimiento en su entorno social. Siguiendo con las respuestas obtenidas de los estudiantes tenemos que sealaron diferencias notables entre la medicina tradicional de la medicina alpata, destacando el ahorro de dinero, ya que como ellos mismos mencionaron, al cultivarlas cada quien en sus solares, no desembolsas dinero para conseguirlas, adems que fcilmente las obtienes porque las tienes cerca de tu vivienda. Lo anterior coincide con lo indicado por los hierbateros en este estudio y con lo reportado por Yam, et. al (1992), quienes dicen que la

42

medicina tradicional constituye un elemento de identidad cultural y por su bajo costo y disponibilidad es accesible a la poblacin. Con todo lo anterior, Prez, (2005), Lpez, et. al. (2006) y Paredes (2009) indican que una revalorizacin de conocimientos y las prcticas a ellos asociadas traen beneficios, en primera instancia, a las comunidades involucradas, beneficios que se traducen principalmente en remuneracin econmica. En el caso especfico de la medicina tradicional, mantiene un sistema de atencin primaria a la salud de la gente de escasos recursos econmicos. Por otro lado, tambin se traducen en un beneficio de conservacin de la biodiversidad, expresados en este caso en particular en plantas, ya que las personas son encargadas del manejo, la propagacin y el mantenimiento de estas especies dentro de las comunidades humanas, aunque tambin en comunidades silvestres, al propiciar y mantener especies de particular inters dentro de las selvas, de manera que hacen uso racional de su recurso, porque saben que dependen de l para la remediacin de sus males fsicos y espirituales. De acuerdo a lo anterior, es importante la revalorizacin de estos conocimientos y prcticas para mantenerlas vigentes y contribuir al beneficio de las personas y de la biodiversidad, es decir, a una sociedad sostenible. Despus de la socializacin, en trminos cuantitativos, los porcentajes al final con los alumnos son mayores que al principio, y en trminos cualitativos se mostr un aumento de la estimacin, hacia a la medicina tradicional (especficamente al uso de plantas medicinales), en otros casos, surgi la estimacin porque no se contaba con una. De cualquier forma en ambos casos, tenemos que segn la definicin se tuvo una revaloracin exitosa del conocimiento y uso tradicional de plantas medicinales por parte de los alumnos.

43

7. CONCLUSIONES
Se encontr dos cosmovisiones en cuanto al uso de las plantas medicinales, la primera que la curacin involucra elementos catlicos (invocacin de ngeles y santos, usando un lugar especial con imgenes, oraciones y movimientos especficos) y la segunda no los incorpora.

Los padecimientos que ms atienden los hierbateros y la medicina alpata en Tzucacab, Yucatn son la diarrea, el vmito y la calentura.

Dos especies fueron las que registraron mayor uso por los mdicos tradicionales: Citrus limonia y Momordica charantia.

Los alumnos consideran la medicina tradicional como primer medio para aliviar alguna dolencia, conocen los recursos que utiliza, as como a los tipos de terapeutas tradicionales.

Las tcnicas de socializacin fueron adecuadas para que los estudiantes le dieran un valor o aumentara a las prcticas de medicina tradicional.

La mayora de los alumnos manifestaron su deseo de aprender sobre las plantas medicinales y su uso despus de la socializacin, mostrando una revalorizacin exitosa hacia la medicina tradicional.

44

8. RECOMENDACIONES
Establecer especies de plantas medicinales y mantener el jardn de plantas medicinales en la secundaria tcnica #65 para fomentar el conocimiento y la utilizacin de la medicina tradicional en los alumnos de la institucin.

Realizar talleres en las escuelas y fomentar en la poblacin en general la trasmisin de estos conocimientos a sus familiares, principalmente a los nios y jvenes, ya que muestran diferentes grados de inters hacia estos saberes, que puede ser alentado y fomentado.

En estudios posteriores sobre medicina tradicional, dedicar especial importancia a la concepcin y definicin de las enfermedades y padecimientos tradicionales como: pasmo, aire, cirro, piedra, entre otros, ya que no siempre tienen correspondencia a enfermedades concretas en la medicina alpata. De esta forma se tendr una mejor comprensin de stas enfermedades tradicionales y una referencia ms precisa, si se tiene, con la medicina alpata.

Se recomiendan programas institucionales que fomenten la conservacin de estos conocimientos tradicionales, ya que brindan opciones reales de atencin de la salud en las comunidades rurales.

45

9. REFERENCIAS
Andrade Canul, O. E. y Peniche Zapata, H. S. (1989). Plantas medicinales a travs del Chilam Balam Nah de Teabo y su estudio comparativo. Tesis de Licenciatura. Facultad de Ciencias Antropolgicas. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 218

Anzures y Bolaos, M. D. (2000). Sistemas teraputicos y conflictos culturales. En J. Villalba Caloca Ed. Medicina tradicional en Mxico. Mxico: Instituto Nacional de enfermedades respiratorias (INER) DEAS-INAH. Pp. 55-78

Babbie E. (1999). Fundamentos de la Investigacin Social. Ed. International Thomson Editores. Mxico. p. 475

Balam Pereira, G. (1991). Cosmogona y uso actual de las plantas medicinales de Yucatn. Ed. de la Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p 133

Balam Pereira, G. (2003). Flora maya medicinal. Mayab editores. Mrida, Yucatn, Mxico. p 70

Bautista Zuiga, F. y Palacio, G. (2005). Caracterizacin y manejo de los suelos de la Pennsula de Yucatn. Implicaciones agropecuarias, forestales y ambientales. Ed. Universidad Autnoma de Campeche, Universidad Autnoma de Yucatn, Instituto Nacional de Ecologa. Mxico. p. 282

Berger, P. y Luckmann, T. (1967). The social construction of reality. A treatise in the sociology of knowledge. A doubleday anchor book. New York. United States. p. 219

Bermdez, A. y Velsquez, D. (2002). Etnobotnica mdica de una comunidad campesina del estado Trujillo, Venezuela: un estudio preliminar usando tcnicas cuantitativas. Revista de la Facultad de Farmacia. 44. p. 1-6

46

Tomado de: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/23797/1/articulo44_1.pdf Consultado: 1 de Septiembre de 2008

Bernal Zamudio, H. (2008) La Agroecologa como base para una nueva ruralidad en la gran amazonia continental sudamericana. XI Jornada de economa crtica. Barcelona, Espaa. p. 22 Tomado de: http://www.ucm.es/info/ec/ecocri/eus/Bernal_Zamudio_12.pdf Consultado: 1 de Abril de 2010

Conti, L. (1972). Estructura social y medicina. Medicina y sociedad. Confrontacin. Ed. Fontanella, S. A. Barcelona, Espaa. p. 401

Cuevas, B. (1913) Plantas medicinales de Yucatn y Gua mdica prctica domstica. Imprenta de la Lotera del Estado. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 278

De landa, Diego (2001) Relacin de las cosas de Yucatn. Ed. Dante, S. A. de C. V. Segunda edicin. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 153

Dond, J. y Dond, J. (1907) Apuntes sobre las plantas de Yucatn. Imprenta de la Loteria del Estado. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 129

Duch Gary, J. (1991). Fisiogrfica del Estado de Yucatn. Su relacin con la agricultura. Ed. Universidad Autnoma Chapingo. Centro Regional de la Pennsula de Yucatn. Divisin de Ciencias Forestales. Mxico p. 229

Estrada Cmara, G. D. (1999). Las acciones del maestro y la socializacin. Tesis de Licenciatura. Ed. Secretara de Educacin. Colegio Educacin y Patria, A. C. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 74

47

Flores, J. S. y Espejel Carvajal, I. (1994). Etnoflora Yucatanense. Tipos de vegetacin de la Pennsula de Yucatn. Fascculo 3. Ed. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 135

Garca, H.; Sierra, A.; Balam, G. (1996). Medicina Maya Tradicional. Confrontacin con el sistema conceptual chino. Ed. Educacin, Cultura y Ecologa, A. C. Mxico. p. 340

Gubler, R. (1996). El papel del curandero y la medicina tradicional en Yucatn. Alteridades. 6 (12) p. 11-18 Tomado de: http://www.uam-antropologia.info/alteridades/alt12-2-gubler.pdf Consultado: 1 de Mayo de 2009

Gemez-Pineda, M. A. (1992). Curanderismo rural en Yucatn, persistencia y funcionalidad. Revista de la Universidad Autnoma de Yucatn. 7(182). p. 37-45

Hernndez Prez, F. (2000). Breve historia de los medicamentos. En J. Villalba Caloca Ed. Medicina tradicional en Mxico. Mxico: Instituto Nacional de enfermedades respiratorias (INER). DEAS-INAH. Pp.103-123

Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica (2007). Anuario Estadstico Yucatn. Tomo I y II. Gobierno del Estado de Yucatn. Mxico p. 954

Ku Doporto, A. G. (1992). Medicina tradicional y medicina moderna. El cambio en Man, Yucatn. Revista de la Universidad Autnoma de Yucatn. 7(182). p. 37-45

Lagarriga Attlas, I. (2000). Medicina tradicional en Mxico. Conceptos, actitudes y valores de sus seguidores. En J. Villalba Caloca Ed. Medicina tradicional en Mxico. Mexico: Instituto Nacional de enfermedades respiratorias (INER). DEAS-INAH. p. 17-54

48

Lpez Agudo, B.; Pujadas Salva, J.; Guzmn Casado, G. (2006) Localizacin de variedades locales de higuera (Ficus carica L.) y recuperacin del conocimiento asociado a su manejo tradicional en la sierra de la Contraviesa, Granda. Centro de investigacin y formacin en agricultura ecolgica y desarrollo rural de Granada. VII Congreso Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica. Zaragoza, Espaa. p. 9 Tomado de: http://www.cifaed.es/downloader.php?path=archivos/...138.pdf Consultado: 1 de Abril de 2010

Lozoya, X. y Lozoya, M. (1982). Flora medicinal de Mxico. Primera parte: Plantas indgenas. Ed. Instituto Mexicano del seguro social. Mxico. p. 309

Lozoya, X. (1984). Bibliografa bsica sobre herbolaria medicinal de Mxico. Ed. Secretaria de desarrollo urbano y ecologa (SEDUE). Mxico. p. 86

Martn Quintal, Z. (2009) Estudio de Tridax procumbens L. para la obtencin de metabolitos con actividad antiprotozoaria. Tesis de Doctorado. Centro de Investigaciones Cientficas de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 162

Martnez Alfaro, M. A. (1976). Historia de las exploraciones etnobotnicas en las plantas medicinales. En X. Lozoya Ed. Estado actual del conocimiento en plantas medicinales mexicanas. Mxico: Instituto mexicano para el estudio de las plantas medicinales A.C. D.F. Pp. 71-96

May Ek, N. G. (2007) Evaluacin de los recursos maderables y estado de conservacin de las selvas del municipio de Tzucacab, Yucatn. Tesis de Maestra. Facultad de Medicina y Zootecnia. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 108

Mndez, M.; Ferrer, M.; Dorantes, A.; Sim, P.; Dzib, G. (2003) Catlogo de plantas medicinales de uso comn en Yaxcab, Yucatn. Centro de Investigacin Cientfica de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 108

49

Montaez Escalante, P. I.; Ruenes Morales, M. R.; Jimnez Osornio, J. J.; Lpez Burgos, L.; Chimal Chan, P.; Bazn Godoy, C.; Pool Prez, M. J. (2008) Parcelas agroforestales escolares: laboratorios vivos para el aprendizaje de prcticas agroecolgicas. La Jornada Ecologica. Julio 2008. P. 6 Tomado de: http://www.jornada.unam.mx/2008/07/28/eco-c.html Consultado: 1 de Abril de 2010

Morales, M. E. (2000). La Antropologa mdica y la salud en el ao 2000. En J. Villalba Caloca Ed. Medicina tradicional en Mxico. Mxico: Instituto Nacional de enfermedades respiratorias (INER). DEAS-INAH. p. 5-16

Narvez Daz, J. A. (2001). Estudio Etnobotnico de plantas medicinales de la ciudad de Tizimn. Tesis de Licenciatura. Facultad de Medicina y Zootecnia. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 82 Tomado de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs134/es/index.html Consultado: 1 de Abril de 2010

Organizacin mundial de la salud (2002) Estrategia de la OMS sobre medicina tradicional. Organizacin mundial de la salud. p. 78

Osado, R. (1834) Medicina domestica. Descripcin de las virtudes de las yerbas medicinales de Yucatn. Copia fiel hecha por D. Feliciano Buenfil. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 296

Paredes, M.; Hernndez, H.; Vicua, L.; Arias, V.; Rivera, J. (2009) Percepcin del conocimiento de las expresiones culturales y su revalorizacin integral en la comunidad Altoandina, Caraz, Ancash, Per. Revista del Instituto de Investigaciones Psicolgicas. Facultad de Psicologa Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Per. Vol. 12 N 2 (2009) pp. 51-73

50

Tomado de: http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvrevistas/investigacion_psicologia/.../a04v12n2.pdf Consultado: 1 de Abril de 2010

Prez, I. (2005) Curadoras de semillas, contribucin del conocimiento tradicional al manejo descentralizado de la biodiversidad Red de Conservacin de la Biodiversidad Campesina (CBDC), Centro de Educacin y Tecnologa para el Desarrollo del Sur (CET SUR), Temuco, CL. Chile. p. 6 Tomado de: http://hdl.handle.net/10625/35720 Consultado: 1 de Abril de 2010

Polanco Hernndez, N. G. (2004). Conocimiento, uso y manejo de plantas medicinales en el poblado de Hocab, Yucatn, Mxico. Tesis de Licenciatura. Facultad de Medicina y Zootecnia. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 91

Quezada, N. (1976). La herbolaria en el Mxico colonial. En X. Lozoya Ed. Estado actual del conocimiento en plantas medicinales mexicanas. Mxico, D.F.: Instituto mexicano para el estudio de las plantas medicinales A.C. Pp. 51-70

Real Academia Espaola (1992) Diccionario de la lengua Espaola. Editorial Espasa Calpe, S. A. Vigsima primera edicin. Madrid, Espaa. p. 2133

Roys, R. (1931) Ethno-Botany of the Maya. The Tulane University of Louisiana. New Orleans, LA. United States. p. 359

Segovia Castillo, A. (2001) La cacera de subsistencia en Tzucacab, Yucatn, Mxico. Tesis de Maestra. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 56

Simpson, M. G. (2006). Plant Systematics. Ed. Elsevier Academic Press. Canada. p. 590

51

Souza Novelo, N. (1945) Apuntes relativos a la Flora de Yucatn. Instituto tcnico agrcola henequenero. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 73

Toledo, V.; Barrera-Bassols, N.; Garca-Frapolli, E. (2008). La resiliencia entre los mayas yucatecos: una aproximacin etnoecolgica. En V. Toledo Ed. Etnoecologa de los mayas yucatecos. Mxico. Jitanjfora Morelia editorial. Universidad Nacional Autnoma de Mxico. Pp. 63-82

Vsquez Bronfman, A. y Martnez, I. (1996). La socializacin en la escuela. Una perspectiva etnogrfica. Ed. Papeles de pedagoga/26. Paids. Barcelona, Espaa. p. 200

Vera K, B. M. (2004) Evaluacin de la actividad biolgica de plantas medicinales nativas de la pennsula de Yucatn. Tesis de Maestra. Centro de Investigaciones Cientficas de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 171

Viesca Trevio, C. (1976). La herbolaria en el Mxico prehispnica. En X. Lozoya Ed. Estado actual del conocimiento en plantas medicinales mexicanas. Mxico, D.F.: Instituto mexicano para el estudio de las plantas medicinales A.C. Pp. 11-26

Yam Sosa, M. B.; Quines Vega, M. T.; Prez Aguilar, J. E. (1992). La medicina tradicional entre los henequeneros y maiceros yucatecos. Ed. Direccin general de culturas populares. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 81

Zamora Crescencio, P. (2007). Caracterizacin de la vegetacin y su manejo en el municipio de Tzucacab, Yucatn. Tesis de Maestra. Facultad de Medicina y Zootecnia. Universidad Autnoma de Yucatn. Mrida, Yucatn, Mxico. p. 131

52

10. ANEXOS
Anexo 1. Gua de preguntas utilizadas durante las entrevistas con los mdicos tradicionales para obtener informacin sobre la transmisin de conocimientos, su cosmovisin y las enfermedades y su tratamiento. Datos personales del entrevistado Comisara: Nombre: Oficio principal: Cuantos aos tiene que prctica la medicina tradicional? De quin la aprendi? Edad: Sexo:

I. Transmisin de conocimientos 1 A quin le est enseando sus conocimientos? 2 Cree que se est perdiendo el inters por aprender la medicina tradicional? 3 La gente acepta con facilidad los tratamientos que ustedes les indican? 4 Considera que hay ms mdicos tradicionales o hay menos que antes? 5 Se estn perdiendo estos conocimientos? 6 qu puede hacer para tratar de conservar estos conocimientos y que no se olviden? 7 se ha enfermado?, de qu? quin lo cura? 8 cuntas personas lo vienen a ver para que los atienda por mes?

II. Cosmovisin 1 qu es estar sano? 2 qu es estar enfermo? 3 cmo trabaja la medicina en el cuerpo para combatir la enfermedad? 4 realiza alguna ceremonia o peticin cuando va a sacar los recursos curativos del monte? 5 realiza alguna ceremonia cuando va a curar?

53

III. Enfermedades y tratamientos 1 cules son las enfermedades o padecimientos que ms atiende? 2 qu tcnicas aplica para la curacin de las enfermedades por lo que lo vienen a ver? 3 hay enfermedades que la medicina tradicional no puedes curar?, cules son?

54

Anexo 2. Cdula aplicada a los mdicos tradicionales para obtener sobre las enfermedades y sus tratamientos con medicamentos tradicionales. Cedula de registro de enfermedades Comisara: Informante: Enfermedad a tratar: Plantas usadas:
Nombre Parte usada Cantidad Adquisicin Solar Monte Milpa Camino compra Solar Monte Milpa Camino compra Solar Monte Milpa Camino compra Solar Monte Milpa Camino compra Abundancia Accesibilidad Todo el ao Mes: Fcil Secas Lluvias Todo el ao Mes: Secas Lluvias Todo el ao Mes: Secas Lluvias Todo el ao Mes: Secas Lluvias Difcil

Fecha: Edad:

Fcil Difcil

Fcil Difcil

Fcil Difcil

Modo de preparacin: Administracin A) oral Dosis: Almacenamiento: si no por cuantos das: b) local c) bao d) lavado e) otro:

De todas las plantas que me dijo cules seran las 10 ms importantes?

55

Anexo 3. Actividades y cuestionarios aplicados a los alumnos para socializar los conocimientos sobre el uso de plantas medicinales, diagnosticar y verificar la existencia de una revalorizacin. Actividad 1: Cuestionario de diagnostico Objetivo: Conocer la percepcin de los estudiantes sobre el uso de plantas medicinales. Instrucciones: Resuelve el siguiente cuestionario con la mayor sinceridad Nombre: Gnero: a) Masculino b) No b) Femenino Edad:

Hablas maya? a) S

1. Sabes que las plantas se usan para curar enfermedades? a) S b) No

2. Conoces otras formas de curar? a) Seguro social, Centro de salud, Medico particular, Similares (medicina alpata) b) Hmen c) Yerbatero (a) d) Sobador (a) e) Partera (o) f) Ninguna g) Otra (s): 3. Alguna vez te curaron con plantas medicinales? a) S b) No En qu casos? Por qu?

4. Si tuvieras alguna enfermedad o padecimiento utilizaras las plantas para curarte? a) S b) No En qu casos? Por qu?

5. Tienes algn inters para conocer sobre las plantas medicinales? a) No olvidar lo que s d) Practicar g) Otro: b) Aprender e) Curar c) Ensear f) Ninguno

56

6. Cules son las 10 plantas medicinales que ms se usan para curar? Planta 1. 2. 9. 10. Enfermedad o padecimiento

Actividad 2: Cuestionario para la casa Objetivo: que los estudiantes conozcan ms sobre el uso de plantas medicinales con sus familiares. Instrucciones: Entrevista a por lo menos dos miembros de tu familia (pap, mam, abuelo, abuela, to, ta, hermano, hermana, etc.) por separado con las siguientes preguntas. Nombre: Parentesco: a) Padre e) Abuelo i) Otro: Qu idiomas habla? a) Maya b) Espaol c) Otro: b) Madre f) Abuela c) Hermano g) To Edad: d) Hermana h) Ta

1. Qu plantas medicinales conoces y que enfermedades curan? (Responder atrs, si necesitan ms espacio utilicen otra hoja) 2. De quin la aprendi? Padre Primo Madre Prima To Otros: Ta AbueloAbuela

3. Se estn perdiendo estos conocimientos? a) Si b) No

Por qu? 4. Cules son las enfermedades o padecimientos que ms hay en la comunidad de Tzucacab?

57

Actividad 3: Exposicin Objetivo: Trasmitir parte de los conocimientos asociados al uso de plantas medicinales registrados en su comunidad. A) La medicina tradicional actual en Mxico y cual es su procedencia. B) Los recursos con los que cuenta la medicina actual en Yucatn. C) Elaboracin de medicamentos a base de plantas. D) Ejemplo de caso de Edilberto Chan sobre su litiasis y las plantas que usa para aliviarla. E) Enfermedades principales y plantas comunes que utilizan los mdicos tradicionales de Tzucacab. F) Razones por lo que este saber se esta erosionando.

Actividad 4: Cuestionario de la exposicin Objetivo: Registrar si los alumnos retuvieron la informacin presentada en la exposicin 1 A quin suelen acudir cuando estn enfermo? a) Mdico b) Mdico tradicional

2. Escribe las cinco principales enfermedades o padecimientos en Tzucacab 3. Qu es la litiasis o piedra? 4. Menciona tres plantas que se usen para curarlo 5. Cules son las 10 plantas que ms se usan y para que enfermedades y padecimientos? 6. Menciona tres causas del deterioro de este saber tradicional

Actividad 5: Establecimiento y mantenimiento del jardn de plantas Objetivo. Establecer un jardn de plantas medicinales en las instalaciones de la escuela. secundaria tcnica #65 a) Se invitar a los alumnos para que todos los das a las 4:00 p.m. asistan a la escuela para propagar especies medicinales que ellos mismos lleven y regar las que ya estn sembradas. b) Colocar las etiquetas con nombres comunes y cientficos a cada planta presente.

58

Actividad 6: Cuestionario de revalorizacin Objetivo: Contrastar las respuestas obtenidas en la actividad #1 para evidenciar una revalorizacin. Instrucciones: Resuelve el siguiente cuestionario con la mayor sinceridad 1. Crees que los remedios hechos a base de plantas medicinales son efectivos? a) S Por qu? 2. Cules son las ventajas al utilizar las plantas medicinales en lugar de la Medicina alpata? a) Ninguna b) Escribe aqu las ventajas que creas b) No

3. Utilizaras estos recursos para aliviarte de alguna enfermedad o padecimiento? a) S Por qu? 4. Quisieras aprender ms sobre las plantas medicinales y su uso? a) S b) No b) No

59

Anexo 4. Lista de plantas medicinales registradas para el municipio de Tzucacab, Yucatn.

FAMILIA Acanthaceae ESPECIE Elytraria im bricata (Vahl) Pers. Justicia spicigera Schlecht. Stenandrium nanum Standley Chenopodium am brosioides L. Astronium graveolens Jacq. Spondias purpurea L. Annona muricata L. Annona squam osa L. Malmea depressa (Baillon) R. E. Fr. NOMBRE COMN xcaba put rion sam ka hua le apazote kulinsis, kulinche ciruela, ciruela campechana guanbana saramuyo ele muy N /I N N N N N N N N N SE UTILIZA CON TRA Gastritis Piedra Granos, Erisipela blanco, Erisipela rojo Lombrices Calentura y comezn Disentera (con sangre), Pujo, Sarna Colesterol, Disentera, Falta de circulacin Mal de ojo Arenilla (en la vejiga) Diabetes, Inflamacin de riones, Piedra No proporcionado No proporcionado Mancha blanca No proporcionado Picadura de mosco, Rasquera Almorrana Clicos, Cortada, Diabetes, Mordedura de vbora Impotenccin, Mal del varn Infeccin de rion, Piedra Pasmo Clico Dolor de barriga, Vmito Intoxicacin No proporcionado Pelagra, Piedra Calentura (por pasmo) Infertilidad Infertilidad por pasmo, Pasmo, Pasmo de ovario No proporcionado Pasmo, Sudor de noche en nios Cortada, Disentara Diabetes, Dolor de espalda, Infeccin de rion Calentura (por pasmo) Tos (seca) Piedra Catarro, Piedra, Presin alta Mal de ojo Dolor de cabeza, Mordedura de vibora Hinchazn de seno (xjul im) mbligo salido Conjuntivitis Cortada, Infeccin de herida Comezn corporal, Salpullido, Tumores, Viruela de Lazaro Dolor de barriga, N ausa No proporcionado Inflamacin, Viruela de Lazaro Cortada, Diabetes, Granos, Llagas, Piedra, Piquete de mosco Hinchazn de seno (xjul im)

Amaranthaceae Anacardiaceae

Annonaceae

Apiaceae Apocynaceae

Coriandrum sativum L. Petroselinum crispum (Mill.) A. W. Hil Catharanthus roseus (L.) G. Don Huernia sp. Rauvolfia t etraphylla L. Thevetia ahouai (L.) A. DC. Urechites andrieuxii Muell. Arg.

cilantro perejil vicaria cola de gato sak utz upek huevos de perro tip te ak

I N I I N N N

Araceae Arecaceae Aristolochiaceae Asteraceae

Anthurium tetragonum ( Hook.) Schott Cocos nucifera L. Sabal japa C. Wright ex H. H Bartlett Aristolochia pentandra Jacq. Artemisia vulgaris L. Calea urticifolia (Miller) DC. Erechtites hieracifolia (Fisch. Ex Spreng.) Griseb. Eupatorium odoratum L. Eupatoruim pycnocephalum Less. Illicium verum Hook. F. Pluchea sym phytifolia (Mill.) Gillis Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray Tridax procum bens L.

coco huano huaco sii sim xi kin diente de len xtokaban pasmado hierba, pasmo ans estrella chal che xchiople pasmo, pasmo xiw e ki xi caf ak achiote ciricote roble kaba papaya naban che chaka nopal, paakam chu nup chen ojo, ojo ich maguey morado chup chupil haas ak manitas belladona cundeamor

N I N N N N N N N I N N N N N N N N N N N N N N N N N I I N

Bignoniaceae

Cydista potosina (K. Schum. & Loes.) Loes Tynanthus guatem alensis Donn. Sm. Bixa orellana L. Cordia dodecandra A. DC. Ehretia tinifolia L. Lepidium virginicum L. Bursera graveolens (H. B. & K.) Triana et Planchon Bursera sim aruba (L.) Sarg. Nopalea cochenellifera (L.) Salm-Dyck Clusia flava Jacq. Comm elina elegans H.B. & K. Tradescantia spathacea Sw. Ipom ea heterodoxa Standl. & Steyerm. Merremia tuberosa (L.) Rendle. Kalanchoe diagremontiana Raym.-Hamet & Perrier Kalanchoe integra (Medik.) Kuntze Mom ordica charantia L.

Bixaceae Boraginaceae Brassicaceae Burseraceae

Cactaceae Clusiaceae Commelinaceae Convolvulaceae

Crassulaceae Cucurbitaceae

Sechium edule (Jacq.) Swartz

chayote

60

Anexo 4. Lista de plantas medicinales registradas para el municipio de Tzucacab, Yucatn (Continuacin).
FAM ILIA Cycadaceae Ebenaceae Erythroxylaceae Euphorbiaceae ESPECIE Dioon sp. Diospyros dygina Jacq. Erythroxylum rotumdifolium Lunan Cnidoscolus chayamansa McVaugh Croton flavens L. NOMBRE COM N cica zapote negro, tauch iki che chaya ek balam N/I I N N N N SE UTILIZA CONTRA No proporcionado No proporcionado No proporcionado Piedra Cicatrizacin, Cortada, Granos, Llaga, Piquete de bicho Cortada, Granos, Mal de ojo, Llaga, Piquete de bicho Piedra Disentara, Fogaje No proporcionado Sangrado de odo Hinchazn de seno Tos, Catarro Mal de ojo Verruga Mal de ojo Mal de ojo, Tos Mal de ojo Hinchazn de seno (xjul im) Asma, Bajar de peso Sarna Sarna Dolor de barriga, Vmito Diarrea, Dolor de barriga, Mal aliento, Vmito Diarrea, Parto, Vomito Calentura, Diarrea, Dolor de barriga, Dolor de espalda, Vmito Calentura, Diarrea, Disentera, Vmito Pasmo Comezn corporal, Granos, Lombrices, Salpullido Infertilidad, Parto, Tos Caspa, Cicatrizacin, Colesterol, Disentera, Tos (seca) Quiste de matrz, de ovarios Caspa Pasmo Sarna Aire Diarrea Varicela Comezn y calentura Parto Tos (seca), Tos, Catarro Diarrea, Disentera Mancha blanca Mal de ojo Mal de ojo Control de diabetes, Diabetes Dolor de muela Pasmo (clicos) Diarrea, Grasnos, Sarna Diarrea, Chot nak Tos (seca) Disentera (con sangre) Dolor de barriga, Infertilidad, Tos Granos

Croton reflexifolius Kunth

peres cuch

Fabaceae

Lamiaceae

Euphorbia hirta L. Jatropha gaumeri Grenm. Pedilanthus nodiflorus Millsp. Pedilanthus sp. Phyllanthus acuminatus Vahl. Bauhinia divaricata L. Diphysa carthagenensis Jacq. Indigofera suffruticosa Miller Mimosa pudica L. Piscidia piscipula (L.) Sarg. Senna atomaria (L.) Irwin & Barneby. Tamarindus indica L. Coleus amboinicus Lour. Hyptis suaveolens (L.) Poit. Hyptis sp. Melissa officinalis L. Mentha citrata Ehrh. Mentha sativa L. Micromeria brownei (Swartz) Benth.

xanamucuy pomolche yaax halal, carrizo pit tuch jul imi suruptok, pata de vaca tzu tzuk poyoc x mukts habin xtu ha che tamarindo organo grueso xkaka xiu verde xkaka xiw blanco toronjil menta hierbabuena poleo

N N N I N N N N N N N I I N N I I I N

Ocimum campechianum Willd. Rosmarinus officinalis L. Salvia micrantha Vahl No identificada Persea americana Miller Allium schoenoprasum L. Aloe vera L. Sm ilax spinosa Miller Punica granatum L. Bunchosia swartziana Griseb. Byrsonima crassifolia (L.) Kunth in H.B.K. Ceiba aesculfolia (H. B. & K .) Britton & Baker Ceiba petandra (L.) Gaertn Guazuma ulmifolia Lam. Malvaviscus arboreus Cav. Triumfetta semitriloba Jacq. Waltheria americana L. Cedrela odorata L. Cissam pelos pareira L. Cecropia obtusifolia Bertol Chlorophora tinctoria (L.) Gaudich. Ex Benth. Dorstenia contrajerva L. Psidium guajava L. Psidium sartorianum (Bergius) N ied. Bougainvillea glabra Choisy Ximenia am ericana L. Cinnamomum zeylanicum J. Presl Passiflora coriacea Juss.

kakaltun romero hierba santa ans en grano aguacate cebollina sbila coke granada sipche nance pochote ceiba pixoy tulipn, tulipn de monte mul och sak malva cedro xpetetun guarumbo mora kamba hau guayaba pichi che buganvilea nap che canela xik soots

N I N I N I I N I N N N N N N N N N N N N N N N I N I N

Lauraceae Liliaceae

Lythraceae Malpighiaceae Malvaceae

Meliaceae Menispermaceae Moraceae

Myrsinaceae Nyctaginaceae Olacaceae Orchidaceae Passifloraceae

61

Anexo 4. Lista de plantas medicinales registradas para el municipio de Tzucacab, Yucatn (Continuacin).
FAMILIA Phytolaccaceae ESPECIE Petiveria alliacea L. Rivina humilis L. Peperomia pellucida (L.) H.B. & K. Peperomia petenensis Trel. Piper gaumeri Trel. Plantago major L. Plumbago scandens L. Gouinia latifolia (Griseb.) Vasey Hordeum vulgare L. Lasiacis rugelii (Griseb.) Hitchc. Zea mays L. Sam olus ebracteatus Kunth Krugiodendrom ferreum (Vahl) Urb. Rosa chinensis L. Chiococca alba (L.) Hitchc. Coffea arabica L. Hamelia patens Jacq. Morinda citrifolia L. Psychotria pubescens Swartz Randia standleyana L.Wms. Citrus aurantium L. N OMBRE COMN pay che ku xu kan acan kax poluccin corrimiento llantn x caba ak halal cbada sit maz, xmehe nal belladona chin tok rosa roja tun che caf kanan noni lum che bake wo naranja, naranja agra N/I N N N N N N N N I N N N N I N I N I N N I SE UTILIZA CON TRA Calentura (por pasmo) Mal de ojo Piedra Golpe, Hinchazn Moretn Dolor de cabeza Dolor de cabeza Vmito No proporcionado Piedra Pasmo Verruga Inflamacin de riones Tumores Piedra Hemorragia menstrual Dolor de barriga Tos Comezn corporal, Granos, Salpullido, Sarna, No proporcionado No proporcionado Granos, Cicatrizazcin Dolor de barriga, Mal aliento Pasmo, Tos (con flema), Vmito Disentera (con espuma) Calentura (por pasmo), Dolor de muela Mordedura de vbora, Pasmo, Piedra Tos (con flema), Tumores Calentura (por pasmo) Clico (por gases), Tos (con flema) Comezn corporal, Granos, Salpullido Mal de ojo, Reuma Dolor de cabeza Mal de ojo Pujo, Disentera (con sangre) Colesterol, Diarrea Disentera, Disentera (con sangre), Pujo Sarna Mal de ojo No proporcionado Infertilidad Calentura, Diarrea Dolor de espalda Cirro No proporcionado Vomito Dolor de cabeza Picada de mala mosca Granos Ataque epilptico

Piperaceae

Plantaginaceae Plumbaginaceae Poaceae

Primulaceae Rhamnaceae Rosaceae Rubiaceae

Rutaceae

Citrus limetoides Tan. Citrus limon (L.) Burm. F.

lima de comida limn

I I

Citrus sinensis (L.) Osbeck

china, naranja dulce

Murraya paniculata Jacq. Ruta chalapensis L. Zanthoxylum caribaeum Lam. Urvillea ulmacea H. B. & K . Chrysophyllum cainito L. Manilkara zapota (L.) P. Royen

limonaria ruda sinanche purux kok cainito zapote

I I N N N N

Sapindaceae Sapotaceae

Simaroubaceae Solanaceae Urticaceae Verbenaceae

Simarouba glauca DC. Cestrum racem osum L. Nicotiana tabacum L. Urera caracasana (Jacq.) Griseb Callicarpa acum inata H. B. & K. Lippia dulcis Trev. Lippia graveolens H. B. & K. Lippia stoechadifolia (L.) H. B. & K. Vitex gaum eri Greenm. Zamia loddigesii Miq. No identificada No identificada

pas ak juan de noche tabaco ortiga xpukin orozuz organo te de castilla yax nik xka pele kax nik Tumba vaquero

N N N N N N N N N N N N

Zamiaceae

N. Especie nativa

I. Especie introducida

62

Anexo 5. Recetas donde se encuentran las especies ms empleadas para aliviar algn padecimiento en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico.
Plantas 1. Li mn (Citrus limonia) 2. Belladona (Kalanchoe integra) 3. Chu chup il (Ipomea heterodoxa) 1. Li mn (C. limonia) 2. Cundeamor (Momordica charantia) 3. Halal (Gouinia latifolia) 4. Xanamukuy (Euphorbia hirta) 5. Xtok aban (Eupatorium odoratum) 1. Li mn (C. limonia) 2. Naranja agria (Citrus aurantium) 3. Co ke (S milax spinosa) 4. Ro mero (Rosmarinus officinalis) 1. Li mn (C. limonia) 2. Naranja agra (C. aurantium) 3. Ch ina (Citrus sinensis) Padeci miento que cura Tumores Parte usada y canti dad 1. Un fruto 2. Dos hojas 3. Tres tubrculos Preparacin Se mastrujan los tubrculos con el jugo del fruto Administraci n Se aplica la pasta obtenida en el rea afectada y se cubre con dos hojas de belladona. Cinco veces al da por cinco das. Se toma co mo agua de diario por cinco das, se suspende por cinco das ms, y se reinicia otros cinco das. Intervalos de cinco das por seis meses.

Litiasis

1. Un fruto 2. El tallo (1.5gr.9) 3. Raz (5gr.) 4. Seis plantas enteras 5. Rama con hojas (25cm) 1. Hojas (100gr.) 2. Hojas (100gr.) 3. Un espino 4. Es co mprado

Se hierve en dos lit ros de agua por 30 min. y se cuela

Pasmo

Tos con flemas

Medio fruto para todas

Li mn (C. limonia)

Mordedura de vbora

Dos frutos

Li mn (C. limonia)

Dolor de muela

Un fruto

1. Kanan (Hamelia patens) 2. Xkaka xiw blanco (Hyptis sp.) 3. Xkaka xiw verde (Hyptis suaveolens) 4. Granada (Punica granatum) 5. Guayaba (Psidium guajava)

Granos (sarna)

1. Una rama con hojas (10gr.) 2. Planta completa (11gr.) 3. Planta completa (10.5gr.) 4. Hojas 5. Hojas

En 10 lts. de agua se zancona las hojas, se le agrega una cucharada de sal y se retira del fuego y se cubre, se saca un vaso de la mezcla Se hierve un lit ro de agua con un chorro de miel, cuando se vean los remo linos (ebullicin) se agregan el jugo de los frutos, se deja enfriar Se ro mpe plvora en un vaso y se exprimen los limones con un poco de sal Se entierra el limn en la candela, leugo se saca y se parte en cuatro partes Se sancocha en 10 lts. de agua con sal por 20 min.

Se baa una sola vez, despus del bao se toma lo que se saco del vaso. No se sale ni se toman lquidos ni comidas fras hasta el da siguiente Pequeos tragos durante un da

Se toma solo una vez

Se pone en la zona adolorida

Un bao diario por ocho das

63

Anexo 5. Recetas donde se encuentran las especies ms empleadas para aliviar algn padecimiento en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico (Continuacin).
Plantas 1. Kanan (H. patens) 2. Kax nik (no identificada) 3. Hierba santa (Salvia micrantha) 4. Limonaria (Murraya paniculada) 1. Kanan (H. patens) 2. Limonaria (Murraya paniculada) 3. Hierba santa (Salvia micrantha) Kanan (H. patens) 1. Sapote (Manilkara zapota) 2. Pich iche (Psidium sartorianum) 3. Nance (Byrsonima crassifolia) 1. Sapote (M. zapota) 2. Cainito (Chrysophyllum cainito) 3. ciruela chiabal (Spondias purpurea) 1. Sapote (M. zapota) 2. Ciruela campechana (Spondias purpurea) 3. Nap che (Ximenia americana) Padeci miento que cura Granos Parte usada y canti dad Hojas (14gr.) para todas Preparacin Se sancochan en dos lit ros de agua Administraci n Se baa con la mezcla

Co mezn corporal (salpullido)

1. Hojas (65gr.) 2. Hojas (65gr.) 3. Hojas (65gr.)

Se sancochan en una lata de leche con 2 lt. de agua con bicarbonato y alcohol

Se baa diariamente con jabn azul ya usado.

Rasquera (salpullido) Diarrea

De 20 a 30 ho jas (21gr.) 1. Cinco o seis hojas 2. Hojas (11gr.) 3. Cinco hojas

Se sancochan las hojas para una cubeta Se sancochan en un lit ro de agua

Se baa dos veces al da por solo un da. Tomar cada media hora un trago

Pujo

1. Tres hojas 2. Tres hojas 3. Corteza

Se sancochan en un lit ro de agua, se suspende del fuego y se le pone hielo

Se toma co mo agua de diario

Disentera con sangre

1. Corteza (2 cuartas; 25 cm) 2. Corteza (2 cuartas; 25 cm) 3. Corteza (2 cuartas; 25 cm)

Se sancochan en dos lit ros de agua y se cuela

Co mo agua de diaria hasta que deje de pasar sagre y deje de defecar frecuentemente

64

Anexo 5. Recetas donde se encuentran las especies ms empleadas para aliviar algn padecimiento en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico (Continuacin).
Plantas 1. Sapote (M. zapota) 2. Ciruela campechana (Spondias purpurea) 3. Nap che (Ximenia americana) 1. Sapote (M. zapota) 2. Aguacate (Persea americana) 3. Guanbana (Annona muricata) 1. Menta (Mentha citrata) 2. Poleo (Micromeria brownei) 3. Naranja agria (C. aurantium) Poleo (Micromeria brownei) Padeci miento que cura Disentera con sangre Parte usada y canti dad 1. Corteza (2 cuartas; 25 cm) 2. Corteza (2 cuartas; 25 cm) 3. Corteza (2 cuartas; 25 cm) 1. 6 hojas 2. 6 hojas 3. 6 hojas Preparacin Se sancochan en dos lit ros de agua y se cuela Administraci n Co mo agua de diaria hasta que deje de pasar sagre y deje de defecar frecuentemente

Disentera

Se sancochan en un lit ro de agua

Se toma hasta que se aliv ie

Dolor de barriga

1. 12 hojas 2. 8 hojas 3. 12 hojas

Se hierven en tres lit ros de agua, despus se retira del fuego y se le pone un manto blanco encima

Co mo agua de diaria

V mito

Un ramo de hojas (4gr)

Cundeamor (M. charantia) 1. Naranja agria (C. aurantium) 2. T de castilla (Lippia stoechadifolia) 3. Hierba buena (Mentha sativa) Ek balam (Croton flavens) Ek balam (C. flavens)

Diabetes

Raz

V mito

Ocho hojas para todas

Se machacan las hojas y se cuela en med io vaso de agua (1/4 lt.) Se machaca y se sancocha en un litro de agua y se cuela Se sancochan en un lit ro de agua

Se toma tres medios vasos por un da

Se toma co mo agua de diario Co mo agua de diario

Granos, Cicatrizacin Granos, Llaga, Piquete de bicho, Cortada

Resina

Ninguna

Resina de la hoja (pecolo) y pelusa (trico mas)

Se raspa la pelusa de atrs de la hoja (envs)

Se pone l resina directamente en la zona afectada hasta que sane se aplica la pelusa directamente en la herida y despus se pone la resina

65

Anexo 5. Recetas donde se encuentran las especies ms empleadas para aliviar algn padecimiento en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico (Continuacin).
Plantas Peres cuch (C. reflexifolius) Peres cuch (C. reflexifolius) Padeci miento que cura Granos, Llaga, Piquete de bicho, Cortada Cortada Parte usada y canti dad Resina del talla (pecolo) de la hoja Resina Preparacin Ninguna Administraci n se aplica directamente en la herida Se aplica la resina directamente en la cortada hasta que deje se sangrar. Pequeos tragos durante un da, los das necesarios

Ninguna

1. Aguacate (Persea americana) 2. Buganbilia (Bougainvillea glabra) 3. Tu lipn de monte (Malvaviscus arboreus) 4. Ciricote (Cordia dodecandra) Aguacate (P. americana)

Tos seca

1. Seis hojas (9gr.) 2. Una flor blanca 3. Una flor 4. Una flor

Se sancochan en un lit ro de agua, cuando las flores se deshagan se retira del fuego y se cuela

Cicatrizacin

Semilla

Se pica, se dora y se muele

Se coloca en la herida directamente

66

Anexo 6. Especies medicinales y su valor de uso (VU)

Especie Citrus limon Momordica charantia Citrus aurantium Croton flavens Croton reflexifolius Manilkara zapota Micromeria brownei Persea americana Hamelia patens Ipomea heterodoxa Malmea depressa Mentha citrata Ocimum campechianum Salvia micrantha Urechites andreuxii ans en grano Cinnamomum zeylanicum Citrus sinensis Malvaviscus arboreus Mentha sativa Murraya paniculata Petiveria alliacea Pluchea symphytifolia Psidium guajava Stenandrium nanum Tynanthus guatemalensis VU 0.6 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3

Especie Anthurium tetragonum Artemisia vulgaris Randia standleyana Bauhinia divaricata Bursera simaruba Cecropia obtusifolia Chrysophyllum cainito Cocos nucifera Coleus amboinicus Cydista potosina Eupatorium odoratum Merremia tuberosa Jatropha gaumeri Kalanchoe integra Melissa officinalis Peperomia pellucida Piscidia piscipula Psidium sartorianum Rauvolfia tetraphylla Ruta chalapensis Tithonia diversifolia Tradescantia spathacea Triumfetta semitriloba

VU 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2

Nota: El resto de las especies no incluidas en esta tabla presentaron un valor de uso de 0.1.

67

Anexo 7. Padecimientos que los hierbateros han atendido en algn momento de su ejercicio
ENFERMEDAD Aire Almorana Arenilla (en la vejiga) Assido, asma Ataque epileptico Bajar de peso Calentura (por pasmo) Caspa Catarro Chot nak Cicatrizacin Cirro Colesterol Clico Clico (por gases) Comezn corporal Comezn y calentura Conjutivitis Control de diabetes Cortadura, Cortada Diabetes Diarrea Disentera COIN RE 1 1 1 1 1 1 2 1 3 1 3 1 1 4 1 1 2 1 1 3 5 4 2 1 1 1 1 1 1 2 1 3 1 3 1 1 6 1 1 2 1 1 6 5 4 7 Bunchosia swartziana Thevetia ahouai Malmea depressa Coleus amboinicus Tumba vaquero Coleus amboinicus Bixa orellana, Callicarpa acuminata, Citrus limonia, C. sinensis, Eupatoruim pycnocephalum, Petiveria alliacea Aloe vera Bauhinia divaricata, Lepidium virginicum, Malvaviscus arboreus Psidium sartorianum Croton flavens, Persea americana, Randia standleyana Lippia dulcis Annona muricata, Manilkara zapota, Persea americana Aristolochia pentandra, Urechites andrieuxii, Citrus sinensis Hamelia patens, Murraya paniculata, Salvia micrantha Astronium graveolens, Ceiba pentandra Commelina elegans Cecropia obtusifolia Croton flavens, C. reflexifolius, Cydista potosina, Tradescantia spathacea, Urechites andrieuxii Cecropia obtusifolia, Malmea depressa, Momordica charantia, Tynanthus guatemalensis, Urechites andrieuxii Byrsonima crassifolia, Callicarpa acuminata, Manilkara zapota, Mentha citrata, M. sativa, Psidium guajava, P. sartorianum Annona muricata, Cydista potosina, Jatropha gaumeri, Manilkara zapota, Ocimum campechianum, Persea americana, Triumfetta semitriloba Citrus limetoides Chrysophyllum cainito, Manilkara zapota, Spondias purpurea, Ximenia americana Citrus aurantium, Melissa officinalis, Mentha citrata, Micromeria brownei ESPECIES QUE SE EMPLEAN

Disentera (con espuma) Disentera (con sangre) Dolor de barriga Dolor de barriga (excremento con moco blanco escaso y evacuacin a cada rato) Dolor de barriga por pasmo con gases Dolor de cabeza Dolor de espalda Dolor de muela Erisipela blanco Erisipela rojo Falta de circulacion Fogaje Gastritis

1 1 3

1 1 3

1 1 3 2 3 1 1 1 1 1

1 1 3 2 3 1 1 1 1 1

Chiococca alba Cinnamomum zeylanicum, Citrus sinensis, Melissa officinalis, Mentha citrata Bursera simaruba, Merremia tuberosa, Peperomia petenensis, Piper gaumeri, Vitex gaumeri, Zanthoxylum caribaeum Callicarpa acuminata, Tynanthus guatemalensis Chlorophora tinctoria, Citrus limonia Stenandrium nanum Stenandrium nanum Annona muricata Jatropha gaumeri Elytraria imbricata

68

Anexo 7. Padecimientos que los hierbateros han atendido en algn momento de su ejercicio (Continuacin)
ENFERMEDAD Golpe Granos COIN RE ESPECIES QUE SE EMPLEAN 1 1 Peperomia pellucida 4 6 Croton flavens, C. reflexifolius, Randia standleyana Hamelia patens, kax nik, Murraya paniculata, Passiflora coriacea, Psidium guajava, Salvia micrantha, Stenandrium nanum 1 1 Rosa sinensis 1 1 Peperomia pellucida 3 3 Nopalea cochenellifera, Phyllanthus acuminatus Sechium edule, Tamarindus indica 1 1 Tradescantia spathacea 2 2 Cocos nucifera, Tynanthus guatemalensis 2 2 Ans en grano, Cinnamomum zeylanicum, Illicium verum, Urera caracasana 1 1 Kalanchoe integra 1 1 Malmea depressa, Zea mays 1 1 Calea urticifolia 1 1 Croton, flavens, C. reflexifolius 2 2 Chenopodium ambrosioides, Salvia micrantha 1 1 Citrus aurantium 3 3 Cedrela odorata, Cestrum racemosum, Diphysa carthagenensis, Mimosa pudica, Petiveria alliacea, Piscidia piscipula, Ruta chalapensis, Senna atomaria, Urvillea ulmacea 1 1 Anthurium tetragonum 4 4 Catharanthus roseus, Waltheria americana 3 4 Bursera simaruba, Citrus limonia, Urechites andrieuxii 1 1 Peperomia pellucida 1 1 Merremia tuberosa 1 1 Clusia flava 3 3 Ans en grano, Guazuma ulmifolia, Mentha sativa 7 9 Citrus aurantium, C. limonia, Dorstenia contrajerva, Eupatoruim pycnocephalum, Hordeum vulgare, Pluchea symphytifolia, Rosmarinus officinalis, Smilax spinosa, Sabal japa, Tridax procumbens 1 1 Eupatorium odoratum 1 1 Rauvolfia tetraphylla 1 1 Zamia loddigesii 5 7 Citrus limonia, Cnidoscolus chayamansa, Cocos nucifera, Ehretia tinifolia, Eupatorium odoratum, Euphorbia hirta, Gouinia latifolia, Justicia spicigera, Krugiodendrom ferreum, Lepidium virginicum Malmea depressa, Momordica charantia, Rivina humilis 1 1 Croton, flavens, C. reflexifolius 1 1 Lepidium virginicum 1 1 Chrysophyllum cainito, Manilkara zapota, Spondias purpurea 1 1 Allium schoenoprasum 1 1 Rauvolfia tetraphylla 1 1 Ruta chalapensis 1 1 Hamelia patens 1 1 Pedilanthus sp. 2 2 Astronium graveolens, Hamelia patens, Hyptis sp., Hyptis suaveolens, Psidium guajava, Punica granatum, Simarouba glauca,

Hemorragia menstrual Hinchazn Hinchazn de seno (xjul im) Infeccin de herida Infeccin de rion Infertilidad Inflamacion Inflamacin de riones Intoxicacion Llaga Lombrices Mal aliento Mal de ojo

Mal del varon, impotencia Mancha blanca Mordedura de vibora Moretn Nausea mbligo salido Parto Pasmo

Pelagra Picadura de mosco Picada de mala mosca Piedra

Piquete de bicho Presin alta Pujo Quiste de matriz, de ovarios Rasquera Reumas Salpullido Sangrado de ombligo Sarna

69

Anexo 7. Padecimientos que los hierbateros han atendido en algn momento de su ejercicio (Continuacin)
ENFERMEDAD Sudor de noche en nios Tos COIN RE ESPECIES QUE SE EMPLEAN 1 1 Tridax procumbens 5 8 Ans en grano, Bauhinia divaricata, Cinnamomum zeylanicum, Coffea arabica, Illicium verum, Malvaviscus arboreus, Piscidia piscipula 1 1 Citrus aurantium, C. limetoides, C. limonia 1 1 Bougainvillea glabra, Cordia dodecandra, Malvaviscus arboreus, Persea americana 1 1 Citrus limonia, Ipomoea heterodoxa, Samolus ebracteatus 3 3 Ceiba aesculfolia 1 1 Indigofera suffructicosa, Lasiacis rugelii 1 6 1 7 Ipomoea heterodoxa, Kalanchoe integra Artemisia vulgaris, Citrus aurantium, Lippia stoechadifolia, Melissa officinalis, Mentha citrata, Mentha sativa, Micromeria brownei, Ocimum campechianum, Plantago major

Tos (con flema) Tos (seca) Tumores Varicela Verruga Viruela de Lazaro (Uk kak Lazaro) Vomito

COIN = Cantidad de hierbateros que tratan el padecimiento RE = N mero de recetas que utilizan los mdicos tradicionales para tratar el padecimiento

70

Anexo 8. Padecimientos ms comunes y que son atendidos por ms hierbateros en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico.

Padeci miento Diarrea

Plantas utilizadas Guayaba (Psidium guajava)

Parte usada y canti dad Un fruto tierno (5gr.) y hojas (10gr.)

Preparacin Se machacan los frutos y las hojas y se pone en un vaso de agua (300ml) por 10 min. y se cuela. Se machacan y se sancochan en un lit ro de agua Se machacan en med io litro de agua fra Se sancochan en dos litros de agua

Administraci n Se toma solo 300 ml. en tres ocasiones durante un solo da.

Diarrea

Pichiche (Psidium sartorianum) Kakaltun (Oci mum campechianum) 1. Yax che (Ceiba petandra) 2. Kulinsis (Astronium graveolens) Kulinsis (Astronium graveolens)

V mito

Seis frutos in maduros (6gr.) Un puo de hojas (18gr.) Una cuarta de corteza para ambas

Se toma una vez co mo agua de diario Se toma solo una vez

Calentura y comezn

Se bao una vez

Calentura

Hojas (20gr)

Se calientan las hojas en el fuego

Pasmo (calentura) Pasmo, Pasmado

Pasmo (c licos)

Pasmo

Pasmo (Eupatoruim pycnocephalum) 1.Chalche (Pluchea symphytifolia) 2. Huano (Sabal japa) Camba hau (Dorstenia contrajerva) Pasmo xiw (Tridax procumbens)

Hojas (20gr.) 1. Una gajo (20gr.) 2. La punta de la hoja Raz (5gr.)

Se sancochan en una cubeta Se sancochan en un lit ro de agua

Se ponen en el cuerpo y se cubre la persona con cobertores, no sale de su casa hasta el da siguiente, una sola noche Te baan una sola vez De to ma por un solo da

Se sancocha en un lit ro de agua Se lava b ien y se sancocha en un lit ro de agua con una pizca de sal Se sancochan en un lit ro de agua por una hora, se enfra y se cuela. Se hierven en un lit ro de agua por 20 min. y se cuela

Se toma una vez co mo agua de diario Se toma una vez co mo agua de diario

Mata entera (12gr.)

Diabetes, Infeccin de rion

Diabetes (control de la)

1. Caf ak (Tynanthus guatemalensis) 2. ele muy (Malmea depressa) Guaru mbo (Cecropia obtusifolia)

1. 18cm del tronco 2. 40cm de raz Cinco puntitas o cogollos (meristemos)

Se bebe tres veces al da por tres meses

Un litro cada ocho das por dos meses, se suspende por mes y med io y se rein icia

71

Anexo 8. Padecimientos ms comunes y que son atendidos por ms hierbateros en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico (Continuacin).
Padeci miento Diabetes Plantas utilizadas Tipte ak (Urechites andrieuxii) 1. Guaru mbo (Cecropia obtusifolia) 2. Tipte ak (Urechites andrieuxii) 1. Tipte ak (Urechites andrieuxii) 2. Guaru mbo (Cecropia obtusifolia) Ku xu kan (Rivina humilis) Parte usada y canti dad Una pulgada de raz (1g r.) 1. 3 puntitas (meristemos) 2. Dos cuartas de tallo (50cm) Preparacin Se aplasta y se pone en un litro de agua Se machacan las puntas de guarumbo y se sancocha con el tipte ak en un lit ro de agua Se ro mpen dentro de dos litros de agua y se sancocha Administraci n Se toma diariamente

Diabetes

Co mo agua de diario

Diabetes

1. Tallo (1.5gr.) 2. Tres puntitas (meristemos)

Se toma co mo agua de diario

Piedra

La raz de 5 o 6 matas (24gr.)

Piedra

Piedra

1. Elemuy (Malmea depressa) 2. Chaya (Cnidoscolus chayamansa) 3. Roble (Ehretia tinifolia) 4. Coco (Cocos nucifera) Chintok (Krugioden-drom ferreum)

1. Raz (3.5cm) 2. Nueve hojas 3. Nueve hojas 4. Un fruto tierno

Se machaca la raz y se pone en agua hirviendo, se espera que se fre y se cuela En dos lit ros de agua se hierve la raz, las hojas y el jugo del coco por 20 min. y se cuela

Se toma co mo agua de diario por un mes

Se toma co mo agua de diario por cinco das, se suspende por cinco das ms, y se reinicia otros cinco das. Intervalos de cinco das por seis meses.

Corteza (110 gr.)

Piedra

Rion xiw (Justicia spicigera) 1. Tu lipn (Malvaviscus arboreus) 2. Suruk tok (Bauhinia divaricata)

Gajo (20gr.)

Tos, catarro

1. 15 flores (3gr.) 2. 15 flores (2gr.)

Se muele la corteza, se hierve en dos litros de agua por 20 min. y se cuela Se pone en un litro de agua se espera 30min. y se cuela Se hierven en lit ro de agua y se cuela

Se toma con popote como agua por un da cada ocho das por seis meses Se toma co mo agua de diario Se toma una dosis diaria por tres das

72

Anexo 8. Padecimientos ms comunes y que son atendidos por ms hierbateros en el municipio de Tzucacab, Yucatn, Mxico (Continuacin).
Padeci miento Tos, catarro Plantas utilizadas Suruk tok (Bauhinia divaricada) Habn (Piscidia piscipula) 1. Caf (Co ffea arabica) 2. Ans en grano (no identificada) 3. Ans estrella (Illicium verum) 4. Canela (Cinnamomum zeylanicum) Parte usada y canti dad Rama con hojas y flores (13g r.) Tres puntitas (meristimos) 1. Una semilla 2. una cucharada (comp rado) 3. Dos puntitas (comp rado) 4. Una rajita (comp rado) Preparacin Se sancochan en y un lit ro de agua Ninguna Se sancocha en un lit ro de agua Administraci n Un litro d iaria hasta aliv iarse Se anolan y se tragan, tres veces al da Se toma co mo agua de diario hasta que se aliv ie

Tos Tos

Nota: Algunos recetas se encuentran en el anexo 5, para no repetirlas en esta seccin.

73

Anexo 9. Imgenes del establecimiento del jardn medicinal en la secundaria tcnica #65

Figura 7. Alu mnos con la planta de ruda (Ruta chalapensis) que llevaron para sembrar.

Figura 8. Sembrando las plantas en el rea del jard n.

Figura 9. Regando las plantas. Figura 10. A lu mnas colocando los letreros a las plantas.

Figura 11. La planta Aloe vera con su letrero con nomb re co mn y cientfico.

Figura 12. Vista del rea del jardn con las plantas y sus letreros.

74