MIGUEL GARRIDO RONDOY

Etiologa de la pudricin de los tallos y las vainas del arroz

MIGUEL GARRIDO RONDOY

TUMBES , 2006

Etiologa de la pudricin de los tallos y las vainas del arroz

MIGUEL GARRIDO RONDOY

Etiologa de la pudricin de los tallos y las vainas del arroz

2006. MIGUEL GARRIDO RONDOY Jr. Tarata 212 Tumbes Tel. 072-523942 Cel. 072-9691278 Email: garridoro@hotmail.com Editor: LUIS VALENCIA VALENCIA Primera edicin: Octubre 2006 Auspiciado por: SERFI S.A. Divisin Agrcola SAUME

Fotografas de la Portada: Sintomas causados por Nakataea sigmoidea en las vainas de plantas de arroz.

CONTENIDO
Introduccin Presencia de hongos topatgenos en las vainas y tallos de arroz en Tumbes y Piura Aublo de la Vaina del Arroz Rhizoctonia solani Rhizoctonia oryzae-sativae Pudriciones de Tallos Pudriciones de Vainas del Arroz Pudricin del collar Mancha Marrn de la vainas Bibliografa 1 2 2 3 4 6 8 8 11 11

DEDICATORIA A mi familia. A los Tcnicos y Agricultores arroceros de Tumbes y Piura.

AGRADECIMIENTOS
A SERFI S.A.; a los Ingenieros: Benjamn Rey, Vicente Chang Say y Roman Benites, por el apoyo brindado durante estos aos que ha hecho posible la publicacin de este boletn.

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INTRODUCCIN
En los ltimos aos en los departamentos de Tumbes y Piura el cultivo de arroz ha sido afectado por la Pudricin de Tallos y de Vainas desde la etapa de almcigo hasta la cosecha. La presencia de esta enfermedad fue reportada para Tumbes y Piura por Jimnez (1979). Los trabajos de investigacin realizados entre 1996 y 1998 en Tumbes y en el 2001 en Piura, permitieron observar la presencia de Nakataea y Gaeumannomyces; mientras que durante el Fenmeno de El Nio del ao 1998, en Tumbes se aisl junto a Nakataea y Gaeumannomyces a Rhizoctonia solani, Pyrenochaeta oryzae y Ascochita gramincola. Las investigaciones realizadas en el 2002 han conrmado que los daos causados por la Pudricin de Tallos y de Vainas en Tumbes y Piura son producidos por varios patgenos como Nakataea sigmoidea, Rhizoctonia solani, R. oryzae-sativae, R. oryzae y Gaeumannomyces graminis var. graminis, con una amplia distribucin en todos los campos arroceros de ambos departamentos (Garrido, 1998, 2004b; Reyes, 1998; Olavaria, 1998); similares resultados se observaron en diferentes zonas arroceras de Ecuador, como Arenillas, Guayaquil, Babahoyo, San Borondon y Quevedo (Garrido, 2006). La informacin comprendida en este boletn constituyen los resultados de varios aos de investigacin en arroz en el Norte del Per y parte de Ecuador, y se publica con la nalidad de poner en manos de los profesionales, tcnicos y agricultores una herramienta de trabajo que ayude a identicar estas enfermedades bajo condiciones de campo y en el momento oportuno, con el n de aplicar las medidas de control que mejor convenga.
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PRESENCIA DE HONGOS FITOPATGENOS EN LAS VAINAS Y TALLOS DE ARROZ EN TUMBES Y PIURA

Se han identicado diferentes organismos topatgenos en las vainas y tallos del cultivo de arroz, algunos de estos patgenos son de importancia primaria. No se ha encontrado diferencias en el nmero de topatgenos entre los departamentos de Tumbes y Piura slo en cuanto a incidencia y poca de aparicin de los sntomas (Tabla 1).

Tabla 1. Organismos topatgenos presentes en las vainas de plantas de arroz en Tumbes

y Piura. ZONA Tumbes VARIEDAD IR-43, Amazonas, Capirona ORGANISMO Nakataea Gaeumannomyces Rhizoctonia solani R.oryzae-sativae R.oryzae Pyrenochaeta Ascochita Nigrospora Sclerotium Nakataea Gaeumannomyces Rhizoctonia solani R. oryzae-sativae R. oryzae Pyrenochaeta Nigrospora Sclerotium IMPORTANCIA Primaria Primaria Primaria Primaria Primaria Secundaria Secundaria Secundaria Secundaria Primaria Primaria Primaria Primaria Primaria Secundaria Secundaria Secundaria

Piura

IR-43, Santa Ana, Idal

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AUBLO DE LA VAINA DEL ARROZ

Es una enfermedad fungosa causada por varias especies de Rhizoctonia, entre las que se ha encontrado a R. solani, R. oryzae-sativae y R. oryzae, cuyo ataque se presenta a nivel de la lnea de agua causando inicialmente reas necrticas ligeramente oscuras, oblongas; estos sntomas iniciales se pueden confundir con los daos causados por Nakataea. Esta enfermedad est presente en todos los campos arroceros de Tumbes y Piura, afectando todas las variedades de arroz con diferente grado de daos y prdidas de produccin (Garrido, 2004a).

Rhizoctonia solani Este patgeno afecta todas las variedades de arroz. Las lesiones aparecen en las vainas de las hojas cerca a la lnea de agua (arroz bajo riego) o junto al nivel del suelo (secano), inicialmente son de forma elptica a ovoides de 2 a 3 cm de longitud, de color verde o gris-verdoso a verde oscuro (Figura 1), cambiando a verde plido, blanco, gris blanco o pajizo, con margen de color rojizo o violceo, las lesiones pueden juntarse y afectar grandes reas de las vainas hasta causar la muerte de los tejidos (Garrido, 1998; Ou,1984).
La enfermedad progresa verticalmente al extenderse de las vainas a las hojas (Figura 2), en ataque muy severos puede ser de tipo horizontal llegando afectar los tallos, siendo en ste nivel ms rpido y ms grave sobre todo durante la estacin hmeda y en parcelas con un contenido elevado de abonos nitrogenados. Con frecuencia se forman esclerocios de color marrn sobre la supercie de las reas afectadas. Los sntomas se hacen evidentes despus de la etapa del macollaje,
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estado en el que la humedad relativa comienza a mantenerse mejor entre las plantas cuando estas inician la etapa de entrecruzamiento de hojas.

Figura 1. Daos causados por Rhizoctonia solani en vainas y tallos de plantas de arroz. Figura 2. Avance vertical de la enfermedad causada
por Rhizoctonia solani, desde las vainas hacia las hojas.

Rhizoctonia oryzae-sativae Los daos causados por este agente causal se le conocen como la mancha agregada de las vainas del arroz. Los sntomas iniciales se caracterizan por la presencia de reas necrticas oblongas o elipsoidales de centro pajizo y margen oscuro ancho y de borde difuso (Figura 3); al mximo
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Figura 3. Daos causados por Rhizoctonia oryzae - sativae en vainas (a) y tallos (b) de plantas
de arroz. Los stomas aparecen en la forma de manchas necrticas oblongas de centro pajizo y margen oscuro.

desarrollo de la enfermedad se forman varias reas necrticas sin llegar a coalescer, mantenindose aisladas an despus de la muerte del tejido. El desarrollo extenso del tejido afectado en las vainas se debe a la agregacin de las reas necrticas formadas. El patgeno forma abundantes esclerotes de color marrn claro sobre la supercie del tejido y en el interior de las clulas; inicialmente son de color claro, de consistencia suave, posteriormente duros y toman en muchos casos la forma de las clulas que las contiene (Garrido, 2004b; Pantoja, 1997). La presencia de esclerotes de distinta forma y tamao tanto en el exterior como el interior de las clulas es la evidencia para su diagnostico bajo condiciones de campo.

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La presencia de estos sntomas en campo se vienen haciendo evidentes despus de los sesenta das de edad del cultivo, mientras que la presencia de esclerotes pueden ser vistos en el interior de las vainas a partir de los setenta das de edad, con lo cual se conrma su presencia bajo condiciones de campo.

PUDRICIN DE TALLOS
Es una enfermedad de amplia distribucin en los departamentos de Tumbes y Piura, es causada por Nakataea sigmoidea; su presencia se observa claramente desde la etapa de almcigo, siendo muy evidente desde los sesenta das de edad de cultivo hasta la cosecha, causando daos tanto en las vainas como en los tallos (Jimnez, 1979; Garrido, 1998). Los daos se inician en las vainas por debajo de la lnea de agua como puntitos oscuros casi negros, precedidos de una zona acuosa brillante, posteriormente estas manchas necrticas son alargadas, rectangulares de color negro y de borde muy bien delimitado, conforme avanza el desarrollo de la enfermedad estas manchas llegan a cubrir toda la parte basal de las vainas y avanzar hasta alcanzar los tallos, causando la muerte de la planta (Figura 4). En ataques severos la prdidas de produccin pueden llegar a un 80% (Garrido, 2004a). En ataques muy avanzados en el interior de las vainas y los tallos se forman, abundantes microesclerotes redondeados, de color oscuro a
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Figura 4. Sintomas causados por Nakataea sigmoidea en las vainas de plantas de arroz. Los
sntomas iniciales se caracterizan por la presencia de manchas necrticas rectangulares de color negro, los que suelen presentarse a la altura de la lmina de agua.

Figura 5. Formacin de microesclerotes de

Nakataea sigmoidea en el interior de los tallos de plantas de arroz.

negro (Figura 5), que facilitan el diagnstico de la enfermedad bajo condiciones de campo; estas estructuras pueden mantener viables por seis aos en ausencia del cultivo. Como sntomas secundarios las hojas toman un color amarillo naranja, hasta llegar a un color rojizo, en este estado los tejidos estn totalmente secos.
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PUDRICIN DE VAINAS DEL ARROZ

Esta Enfermedad est presente en todos los campos arroceros de Tumbes y de Piura, es causada por Gaeumannomyces graminis var. graminis. Los sntomas se observan en las vainas a la altura de la lnea de agua como manchas oblongas de color pardo grisceo a marrn oscuro, con bordes bien delimitados, en ataques muy avanzados en el interior de los tejidos se forman peritecias, oscuras, que sobresalen del tejido, observndose a simple vista como puntitos oscuros ligeramente levantados. En la cara interior de las vainas se puede ver abundante desarrollo micelial de color oscuro o marrn formando rhizomorfos, que se extienden en la supercie de la vaina desde la parte central hacia el borde las mismas. La presencia de rhizomorfos y peritecios en las vainas enfermas es una evidencia en campo para el diagnstico de la enfermedad (Olavarra, 1998) (Figura 6). En ataque severos puede causar prdidas de la produccin del 60% (Garrido, 2004a).

PUDRICIN DEL COLLAR

Es una enfermedad causada por Ascochita gramincola de importancia secundaria, afecta al cultivo de arroz desde la etapa de macollamiento. Se le ha encontrado en Tumbes. Los sntomas se caracterizan por la presencia de lesiones pequeas de color marrn oscuras en las vainas, con presencia de picnidias oscuras
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Figura 6. Sntomas de la pudricin de vainas del arroz causada por Gaeumannomyces graminis var. graminis. La formacin de peritecias y rhizomorfos en el tejido, evidencia la
presencia de este agente causal.

de paredes membranosas, inmersas en el tejido, y cubiertas por la epidermis (Figura 7). En ataques muy severos puede causar la muerte y cada de las hojas (Ou, 1985).

Figura 7. Sntoma de la pudricin del collar causada por Ascochita gramincola. Se puede
observar lesiones de color oscuro dispersas en el tejido afectado.
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MANCHA MARRN DE LA VAINA

Es una enfermedad causada por Pyrenocheta oryzae, de importancia secundaria, afecta al cultivo de arroz desde la etapa de macollamiento, se le ha encontrado en Tumbes y Piura. Los sntomas se caracterizan por la presencia de manchas oblongas en las vainas debajo de la lnea de agua (Figura 8), de color gris a marrn grisceo, sobre los que se observa puntos oscuros con la presencia de setas oscuras que sobresalen del tejido, rodeando el ostiolo de la picnidia; la presencia de estas setas sobre el tejido afectado pueden ayudar al diagnostico de la enfermedad bajo condiciones de campo.

Figura 8. Lesiones causadas por Pyrenocheta oryzae en vaina de arroz. Puede observarse sobre
el tejido afectado, la presencia de setas oscuras rodeando al ostiolo.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Garrido, R.M. 1998. Incidencia de las enfermedades del cultivo de arroz en Tumbes, durante el desarrollo del fenmeno El Nio. Resmenes del XV Congreso Peruano de Fitopatologa. Pucallpa.
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Garrido, R.M. 2004, Etiologa de las pudriciones de tallos y de vainas del arroz en Tumbes y Piura. Ponencia presentada en XVIII Congreso Peruano de Fitopatologa. Huaraz. Garrido, R.M. 2004. Manejo de las enfermedades causadas por Pudriciones de Tallos y Vainas del Arroz en Tumbes. Ponencia presentada en el Mdulo Internacional: Manejo Integrado del arroz, organizado por la Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima. Garrido, R.M. 2006. Etiologa de las Pudriciones de Tallos y Vainas del Oryzae sativa L. arroz en Ecuador. Ponencia presentada en las Primeras Jornadas Internacionales cientcas de Sanidad Agropecuaria del arroz organizada por la Universidad de CuencaEcuador y la Fundacin para la Ciencia y la Tecnologa. 24-26 de abril. Jimnez, A. 2005. Enfermedades del arroz en el Per. Ministerio de Agricultura y alimentacin. Direccin Regional II. Universidad Nacional Pedro Ruiz gallo. Olavaria, S.R. 1998. Etiologa e incidencia de las pudriciones del tallo y de la vaina causado por Nakataea sigmoidea y y Gaeumannomyces graminis var graminis en el cultivo de arroz en el valle de Tumbes. Tesis presentada para optar el Ttulo de Ingeniero Agrnomo. UNT. Ou, S.H. 1984. Rice Diseases. Commonwealth Mycological Institute. Kew, Surrey, England. Second Edition. 371 p. Pantoja, A, Fischer, A., Correa-Victoria, F., Sanint, L.R. y Ramrez, A. 1997. MIP en arroz, Manejo integrado de plagas artrpodos, enfermedades y malezas. Centro Internacional de Agricultura Tropical. Cali, Colombia. 135 p.

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