Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
13Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
makalah ukm coklat

makalah ukm coklat

Ratings: (0)|Views: 893 |Likes:
Published by Mufin Chaniago

More info:

Published by: Mufin Chaniago on Nov 27, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/25/2013

pdf

text

original

 
 
Makalah Pengawasan Mutu dan Undang-Undang Pangan
Kunjungan UKM Coklat
Disusun oleh :
Fina Muftia(240210090134)Universitas PadjadjaranFakultas Teknologi Industri PertanianJurusan Teknologi Industri PanganJatinangor2011
 
 
Kata Pengantar
 Bismillahirrohmannirrohim. Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkatrahmat-Nya saya dapat menyusun dan menyelesaikan Tugas Makalah ini tepatpada waktunya. Tidak lupa shalawat serat salam kepada junjungan Nabi besarMuhammad SAW.Tugas ini merupakan salah satu syarat tugas wajib (tugas mandiri) dalammata kuliah Pengawasan Mutu dan Undang-Undang Pangan. Saya menyadaribahwa tugas ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu kritik dan saranyang sifatnya membangun sangat diharapkan untuk perbaikannya di waktu yangakan datang. Akhir kata saya ucapkan terima kasih.
Wassalam.
Jatinangor, November 2011Penyusun
 
 
Daftar Isi
KATA PENGANTAR ……………………………………………………..DAFTAR ISI ……………………………………………………………….I.
 
Coklat
1.1.
 
Sejarah Coklat ………..………………………………………………1.2.
 
Manfaat coklat bagi tubuh …………..……………………………….1.3.
 
Chocolate Craving……………………………………………………
II.
 
Pengawasan Mutu dan Standarisasi Mutu Pangan
2.1.
 
Definisi dan tujuan …………………………………………………2.2.
 
HACCP
III.
 
Sertifikasi produk
3.1. Pendahuluan…. ………………………………………………….....3.2 sertifikasi izin produk……………………….
…………………………
 3.3 sertifikasi halal………………………………………….. ………….
IV.
 
Kesimpulan …………………………………………………………..DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………..

Activity (13)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Usman Ys liked this
eunhyoon liked this
Natasha Arviana liked this
Hendrik Aditya liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->