PEENA JARETINA S KROMPIRIIMA 2 kg jaretine 2 kg krompiria 2 dl biljnog ulja 2 ena belog luka, list lovora so Sve nabrojane sastojke

sloiti u vatrostalnu posudu i staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni, po potrebi poveati temperaturu dok meso i krompirii lepo ne porumene. Uz ovo jelo odlino ide mladi luk. Jaree peenje u rerni Sastojci

jaree meso u komadu so ruzmarin afran korijander pivo

Priprema 1. Jare prvo posoliti. Najbolje je da sipate so u aku i utrljate temeljno. Dodajte zatim jo zaina po elji na isti nain kao i so. Mi smo koristili grku meavinu za jagnjetinu u kojoj ima korijandera, ruzmarina i afrana. (Ukolijko niste u mogunosti da skoknete do Grke da nabavite ovu meavinu eto putokaza koji se zaini slau uz ovakvu vrstu mesa.) 2. Poloite meso na daice, stavite u rernu i ukljuite na jaku vatru. 3. Kad se rerna zagreje, smanjite na 170/180 stepeni i ostavite sat i po. Pripremite 3dl piva u koje ste stavili 3 kaiice soli i sa time prelivajte. to vie prelivate, bie ukusnije. Ako vam ponestane piva, dodajte jo. 4. Nakon dva sata peenja, okrenite peenje na drugu stranu i nastavite sa prelivanjem. Bie potrebno jo oko sat vremena da jelo bude gotovo. Oceniete sami po boji korice koja se uhvatila. Servirajte toplo uz domai hleb i srpsku salatu