Professional Documents
Culture Documents
Sadraj
Sadraj........................................................................................................................ 2 Uvod........................................................................................................................... 3 Zajednika svojstva svih kofaktora ............................................................................4 Podjela kofaktora .......................................................................................................4 Podjela koenzima po nainu djelovanja:..................................................................4 Specificna svojstva prostetikih skupina.................................................................4 Podjela koenzima po biolokoj funkciji:.......................................................................5 Koenzimi prijenosnici funkcijskih skupina................................................................5 Koenzim A...................................................................................................................6 Uloga koenzima A u metabolikim procesima.........................................................6 Razgradnja glukoze (glikoliza)..............................................................................7 Krebsov ciklus (Ciklus limunske kiseline) ..........................................................8 Razlaganje masnih kiselina................................................................................10 Sinteza masnih kiselina......................................................................................11 Sistem za sintezu masnih kiselina iz citozola.....................................................12 Sistem za sintezu (elongaciju) masnih kiselina..................................................13 Sinteza Sterina (Holesterola)..............................................................................13 Ketogeneza- nastanak acetonskih tijela.............................................................13 Zakljuak.................................................................................................................. 15 Literatura ............................................................................................................... 17
Uvod
Enzimi su bioloki katalizatori koji djeluju u elijskoj i vanelijeskoj sredini olakavajui tok i nastanak velikog broja biohemijskih reakcija. Hemijske reakcije katalizuju neorganski katalizatori. Enzimi, takoe, pokazuju svostva katalizatora ali i odreene razlike. Osnovna razlika je da enzimi katalizuju odreene hemijske reakcije u biolokoj sredini i biolokim sistemima. Druga razlika je da su enzimi, za razliku od neorganskih katalizatora, proteini (prosti, sloeni). Enzimi, pored toga, djeluju katalitiki u malom broju biohemiskih reakcija, najee samo u jednoj, dok neorganski katalizatori mogu da katalizuju vie biohemijskih reakcija. Katalitika aktivnost mnogih enzima zavisi od prisustva malih molekula koji se nazivaju kofaktori i veu se na enzim. Enzim (proteinski lanac) bez vezanog kofaktora se u takvim sluajevima naziva apoenzim i katalitiki je inaktivan, dok se katalitiki aktivan enzim koji sadri kofektor naziva holoenzim. Kofaktori mogu biti metalni joni ili relativno male organske molekule koje se nazivaju koenzima. Ako su koenzimi vrsto vezani za enzim (najee kovalentrnim vezama) onda se nazivaju prostetske grupe.Slabo vezane koenzime koji se reverzibilno veu na enzim smatramo i kosupstratima. Razliiti enzimi koji katalizuju isti tip hemijskih reakcija i prema tome imaju iste ili sline mehanizme katalize, koriste iste koenzime ili prostetske grupe.
- Kofaktori nisu proteini. To su termo-stabilni spojevi za razliku od apoenzimskog proteinskog dijela koji je termo-labilan. - sudjeluju u enzimskoj reakciji reagujui sa supstratom u aktivnom mjestu. - nisu odgovorni za specificnost enzimske reakcije. - potpuno se razlikuju od reakcijskog supstrata. - veina kofaktora su izgraeni od ciklickih i heterociklickih jezgri. - najece, ovi se spojevi ne mogu sintetisatii u ljudskom organizmu i moraju se unositi hranom. - mnogi kofaktori su derivati u vodi topljivih vitamina
Podjela kofaktora
- koenzimi - metalni ioni (Mg , Ca , Zn , Mn itd).
Posebna svojstva prostetickih skupina su: - Prostetika skupina je kovalentnim vezama trajno vezana na apoenzim - Prostetika skupina djeluje u okviru jedinstvene enzimske reakcije koja se odvija u dva dijela: promjena strukture ili povratak u poetno stanje pri tome prostetika skupina ne disocira s apoenzima.
Slika
Koenzim A
Koenzim A je po strukturi nukleotid, izolovan 1948.g. (F. Lipmann), sastavljen je od adenozin-3,5-difosfata i 4-fosfopantoteina vezanih preko fosfatnih grupa. Pantetein je sastavljen od pantotenske kiseline i sisteamina, dok se pantotenska kiselina sastoji od pantoinske kiseline (, -dioksi, -, -dimetil-buterne kiseline) i -alanina, vezanih amidnom grupom. U 4-fosfopanteinu je za OH grupu u poloaju 4 (ili gama) estarski vezana fosforna kiselina.
Struktura Koenzima A
Metaboliki procesi predstavljaju sistem hiljade hemijskih reakcija pri kojima elije nekog organizma crpe energiju iz svoje okoline (katabolizam) i sintetiu pretee za izgradnju vlastitih makromolekula (anabolizam).
Glikoliza ima dvojaku ulogu, da razgrauje glukozu u svrhu stvaranja ATP ali i osiguravanja osnovnih gradivnih jedinica za sintezu elijeskih sastojaka. Glikoliza predstavlja slijed hemijskih reakcija u kojima se glukoza tranformie u piruvat uz istovremeno stvaranje ATP. Kod aerobnih organizama glikoliza je predigra ciklusu limunske kiseline. U aerobnim uslovima piruvat ulazi u mitohondrije gdje se pretvara u acetilnu jedinicu koja se potpuno oksidira u CO2 i H2O.
Proces glikolize
Nazvan je po Hans Adolfu Krebsu koji ga je otkrio 1937. da bi tek 1953. god. za to otkrie dobio Nobelovu nagradu. Pirogroana kiselina iz citosola ulazi u mitohondrije gde reaguje sa koenzimom A (CoA) pri emu nastaje acetil-koenzim A. Acetil- CoA reaguje sa oksalo-siretnom kiselinom i nastaje limunska kiselina kao prvi proizvod Krebsovog ciklusa. Zbog toga se ovaj ciklus naziva jo i ciklus limunske kiseline, a s obzirom da ta kiselina sadri tri karboksilne grupe (COOH) i ciklus trikarboksilne kiseline Ciklus limunske kiseline je konani opti put oksidacije hranljivih sastojaka. Veina molekula ulazi u ciklus u obliku acetil-Co A. Veza glikolize i ciklusa limunske kiseline je oksidacija dekarboksilacija piruvata ime se stvara acetil-Co A. Ta reakcija i reakcija ciklusa odvijaju se u mitohondrijama za razliku od glikolize koja se dogaa u citosolu. Ciklus poinje kondenzacijom oksaloacetata i acetil-Co A to daje citrat koji se izomerira u izocitrat. Oksidacijska dekarboksilacija tog intermedijatora daje -ketoglutarat. U narednoj reakciji odvaja se i drugi molekul CO2, tu se -ketoglutarat dekarboksiluje do kompleksa sukcinil-Co A. Zatim se ovaj spoj cijepa i nastaje sukcinat i oslobaa se visokoenergetski GTP. Konano se malat oksiduje i time se regenerie oksaloacetat. Time dva atoma ugljenika iz acetil-Co A ulaze u ciklus, a dva izlaze u obliku CO2 u uzastopnim dekarboksilacijama koje katalizuju izocitratdehidrogenaza i ketoglutrat dehidrogenaza. U etiri redukcijsko-oksidacijske reakcije ciklusa tri se para elektrona prenesu na tri molekula NAD+, a jedan na jednom molekulu FAD. Ti se redukovani nosai elektrona zatim oksiduju u elektron-transportnom lancu i daju jedanaest molekula ATP. Uz to, direktrno nastaje jedan visokoenergijski fosfat (GTP) u ciklusu limunske kiseline. Zato se za svaku acetilnu jedinicu koja se u ciklusu potpuno oksiduje u H2O i CO2 stvori ukupno dvanaest visokoenergetskih fosfatnih veza.
Ciklus limunske kiseline funkcionie samo u aerobnim uslovima jer su mu potrebni NAD+ i FAD. Ti se nosai elektrona regeneriu kad NADHi FADH2 prenesu svoje elektrone elektron-transportnim lancem na O2 pri emu se stvara ATP. Ciklus se kontrolie regulacijom triju enzima koji u njemu uestvuju. Visokoenergentski naboj smanjuje aktivnost citrat-sintetaze, izocitrat dehidrogenaze i ketoglutarat dehidrogenaze. Drugo vano regulacijsko mjesto je stvaranje acetil-Co A iz piruvata. Aktivnost kompeksa piruvat dehidrogenaze kontrolie povratno sprena regulacija nukleotidima (ATP i GTP) i kovalentno mijenjaju. Ovi mehanizmi imaju za svrhu smanjivanje brzine stvaranja acetil-CoA kada je visoka koncentracija ATP. S druge strane, kada je energetski naboj elije nizak tj.koncentracija ADP visoka, tada je stimulisana izocitrat dehidrogenaza i ubrzan ciklus limunske kiseline.
Biohemiar Knoop je ve dosta davno, dajui ivotinjama obeleene masne kiseline, dao svoju hipotezu o - oksidaciji masnih kiselina. Lipidi se prvo, dejstvom enzima lipaze, razlau na glicerin i masne kiseline koje se, zatim, razlau -oksidacijom. Ovaj proces je od posebnog znaaja za ivotinje poto su kod njih masti glavni/najbogatiji izvor energije. Kod biljaka, kod kojih postoje rezerve ulja, njihova oksidacija vri se u glioksizomima i peroksizomima. U njima u procesu nazvanom glioksilatni ciklus od ulja sintetiu ugljeni hidrati. Opti tok -okcidacije masnih kiselina se odvija u vie faza: 1.Prva faza katabolizma masnih kiselina je aktivisanje masnih kiselina koje najpriuje reaguju sa adenozin-trifosfatom i aktiviu se dajui acil-fodfoadenilat uz oslobaanje molekula pirofosforne kiseline 2. Aktivisane masne kiseline, zatim, reaguju sa koenzimom A i daju acil-koenzim A uz oslobaanje molekula adenilne kiseline (AMP). 3. Na acil-koenzim A djeluje dehidrogenaza masnih kiselina- FAD i oduzima dva vodonika, po jedan sa i C atoma ime ostaje -nezasiena masna kiselina 4. Nezasiena masna kiselina vezuje molekul vode i pretvara se u - oksikiselinu 5. - oksikiselina biva dehidrovana, tj.gubi dva vodonika i pretvara se u keto kiselinu, a na ovu dejstvuje jo jedan molekul koenzima A, pri emu se odvaja siretna kiselina u obliku acetil-koenzima A i postaje novi acil-koenzim A u kome je vezana masna kiselina kraa za dva ugljenikova atoma od prethodne. 6. Istim putem se oksidie i na opisani nain preostala masna kiselina, kraa za dva ugljenikova atoma : preko -- nezasiene, - oksi i -keto kiseline opet se razlae na acetilkoenzim A i acil-koenzim A, sa masnom kiselinom kraom jo za dva C-atoma. Reakcija se nastavlja sa itim tipom razlaganja, sve do postanka dva acetil-koenzima A.
10
Kod zdravih organizama, pri istovremenom pravilnom razlaganju ugljenih hidrata, u jetri, a prije svega u poprenoprugastim miiima, acetil koenzim A koji je postao oksidacionim razlaganjem masnih kiselina jedini se pod uticajem citrat-sintetaze sa oksalsiretnom kiselinom dajui limunsku kiselinu koja se dalje razlae u ciklusu trakarbonskih kiselina. Sudbina siretne kiseline postale iz ugljenih hidrata, oksidacijom mlijene kiseline, i iz masnih kiselina, u oba sluaja preko Krebsovog ciklusa trikarbonskih kiselina oksidie se u ugljendioksid i vodu. (2)
Ve poetkom prolog vijeka pretpostaljalo se da je siretna kiselina meuproizvod preko koga se odigrava sinteza masnih kiselina u organizmu. Jedan od vanijih razloga za to je bio i taj to se u organizmu uglavnom sintetiu msne kiseline sa parnim brojem ugljenikovih atoma iji je postanak lako objasniti kondenzacijom sietne kiseline- prethodnika koji se sastoji od dva C atoma. Pretpostavka je dobila svoju potvrdu kada je unoenjem markirane siretne kiseline i acetata dobijen veliki broj masnik kiselina koje su sadravale radioaktivni ugljenik kojim je acetat bio markiran. Ispitivanja koja su sprovedena pokazala su, prije svega, da je neposredni prethodnih sintetisanih masnih kiselina acetil-koenzim A, a da sinteza masnih kiselina nije, kao to se ranije smatralo prost povratni put -oksidacije masnih kiselina, nego da je u tom procesu vaan proizvod malonil-Ko A koji postaje karboksilacijom acetil Co A uz uee biotin-enzima u ijem se sastavu nalazi koenzim karboksi-biotin sa aktivnim CO2. Sledea znaajna otkria bila su da u elijama kvasca i toplokrvnih kimenjaka postoje dva sistema za sintezu masnih kiselina od kojih se jedan nalazi u citozolu i slui za sintezu masnih kiselina te novo, tj od acetil Co A, a drugi- u mitohondrijama i mikrozomima ija je uloga produavanje ili elongacija ugljovodoninog lanca nii masnih kiselina.
11
12
a) Usled nedostatka nekog metabolikog proizvoda razlaganja ugljenih hidrata koji oboguuje konanu oksidaciju acetil-koenzima A postalog u toku - oksidacije masnih kiselina; b) Usled nedostatka potrebne koliine energije za sintezu masnih kiselina od acetilkoenzima A, odnosno od acet-siretne kiseline.
Energija se pri dovoljnoj koliini ugljenih hidrata i pravilnoj oksidaciji ovih jedinjenja oslobaa u procesu ciklusa trikarbonskih kiselina. Mada jo uvijek postoji razmimoilaenje o tome koji poremeaj metabolizma je kljuan za ukljivanje acetil-koenzima A postalog u toku - oksidacije masnih kiselina u ciklus trikarbonskih kiselina mnoge injenice govore da se tu radi neposredno o smanjenju koliine raspoloive oksalsiretne kiseline, a posredno o deficitu pirogroane kiseline, kao najvanijeg izvora oksalsiretne kiseline. Pri nedostatku ugljenih hidrata u organizmu dolazi i do nedostatka pirograne , a zatim oksal-siretne kiseline. Ostaje nejasan problem nedostatka oksalsiretne kiseline u toku eerne bolesti, ali kad se ima na umu da je usled nedostatka insulina poremeen ulazak glukoze u elije i sam katabolizam ugljenih hidrata, jasno je da e i u tom sluaju postojati deficit pirogroane i oksalsiretne kiseline. U svim nabrojanim sluajevima ketoza u veoj mjeri razlau masne kiseline, jasno je da mora doi do nesklada izmeu vika postalog acetil-koenzima A i masnih kiselina i nedovoljne koliine raspoloive oksal-siretne kiseline, pa prema tome i do nemogunosti sinteze limunske kiseline, a time i do blokiranja toka ciklusa trikarbonskih kiselina (3). Lako je razumljiv i relativni deficit adenoz8in-trifostata u sluajevima koji dovode do ketoza gdje ATP, koji u znatnom procentu nastaje pri katabolizmu ugljenih hidrata, a naroito u toku direktne oksidacije glukoze i iz pojedinih reakcija Krebsvog ciklusa, ukoliko doe do smanjenja ovih procesa nastaje i njegov deficit. Nemoglunosti sinteze limunske kiseline, usled nedostatka oksalsiretne kiseline, ima za posledicu nagomilavanje acetil-koenzima A postalog tokom - oksidacije masnih kiselina, a usled nemogunosti njegove oksidacije i sinteze masnih kiselina (za koju nedostaje energija usled deficita ATP), acetil Co A se kondenzuje u acet-acetil Co A. Ovaj meuproizvod ima dvojak metaboliki put.
a) Acet-acetyl- Co A se redukuje u -oksibutiril-Co A iz koga odvajanjem koenzima A ostaje -oksibuterna kiselina. b) Acet-acetyl-Co A gubi koenzim A i pretvara se u acet-siretnu kiselinu, od koje dekarboksilacijom postaje aceton (dimetil-keton). 14
Aceton, acet-siretna kiselina i -oksibuterna kiselina nazivaju se jednim imenom acetonska tijela.
Acetonska tijela se nagomilavaju u krvi ketonemija (acetonemija) i izluuju u mokraiketonurija (acetonurija). Nagomilavanje acetonskih tijela dovodi do acidoze i drugih toksinih pojava koje mogu dovesti do ketonske kome i smrti. (4)
Zakljuak
15
Danas se biohemija bavi kako prouavanjem hemijskih reakcijih u ivim elijama tako i vezom koja postoji izmeu elijske strukture i njene fukcije. Albert lehninger definisao je ivu eliju kao izotermni sistem molekula koje se same prilagoavaju, vezuju obnavljaju i produuju, a izmjenjuju tvari i energiju sa okolinom. eeri, lipidi, proteini, nukleinske kiseline dalje sudjeluju u izgradnji elijeskog sistema koji omoguavaju funkciju ive elije. Takav sistem radi uz maksimalnu utedu energije, a oganske reakcije koje se tu odvijaju katalizovane su enzimima koje proizvodi sama elija. Primjer jednog takvog procesa u eliji je i stvaranje holesterola i regulacija metabolizma koju postie sam organizam. Holesterol u najveoj mjeri nastaje u jetri nizom biohemijskih reakcija iz poetnog spoja nazvanog acetil-koenzim A. Acetil-koenzim A nastaje razgradnjom masti (triglicerida), eera i nekih aminokiselina. Zanimljivo, taj isti spoj je poetni spoj za sintezu masnih kiselina. Tu se oituje mudrost organizma: ukoliko postoji viak eera u prehrani, nastaje puno acetil-koenzima A, a organizam e ga skladititi u obliku masti (masnih kiselina), a dio e pretvoriti u holesterol. Kada organizmu ponestane energije, i kada zbog slabije prehrane nedostaje i holesterola u hrani, organizam e sam razgraditi masne kiseline na acetil-koenzim A koji moe posluiti i kao izvor energije i kao gradivni materijal za holesterol. Jedan od bitnih enzima na putu sinteze holesterola je 3-hidroksi-metilkoenzim A reduktaza (HMG-CoA), koji je fino regulisan od strane organizma: u sluaju kada je holesterola previe, organizam smanjuje njegovu aktivnost i tako se smanjuje sinteza holesterola.
16
Literatura
1) http://www.ljiljan.ba/bs/getwiki/Vitamin_B5 2) K.Kosti, M.Cvetkovi, & Hausar, d. M. (1983). Medicinski leksikon. Beograd: Vuk Karadi. 3) http://en.wikibooks.org/wiki/Metabolomics/Metabolites/Lipids/Energy_Storage 4) Nikoli, d. B. (1975). Biohemija. Beograd: Univerzitet u Beogradu.
17