RATATOUILLE

Rmy, un jeune rat, vit dans la campagne franaise avec son pre, Django, son frre, mile, et un clan de rats, dans le grenier de la maison de Mabel, une vieille dame la retraite. Contrairement aux membres de sa famille, Rmy est un grand admirateur de la cuisine franaise. Grce son odorat trs fin, le jeune rat connat instinctivement les ingrdients ajouter aux plats pour les rendre meilleurs et plus subtils. C'est pourquoi il se rend furtivement le soir dans la cuisine pour lire un livre de recettes du chef cuisinier toil, Auguste Gusteau, mort rcemment aprs la perte d'une de ses toiles cause d'un critique culinaire, Anton Ego, qui s'opposait l'ide fondamentale de Gusteau selon laquelle tout le monde peut cuisiner . Un soir, Rmy, accompagn de son frre, est en train de concocter une recette lorsque la propritaire de la maison les prend sur le fait et les oblige fuir. Spar de sa famille et seul dans les gouts, Rmy parle en rve avec Gusteau, qui le console et le guide et le mne jusqu' son restaurant. Il tombe sur Alfredo Linguini, un jeune commis de cuisine prpos aux poubelles depuis que Skinner, le nouveau chef, a appris qu'il tait le fils de la petite amie de Gusteau. Alors qu'Alfredo, qui souhaite lui aussi cuisiner, s'apprte gcher irrmdiablement une soupe, Rmy s'infiltre dans la cuisine pour sauver le plat en utilisant son talent mais Alfredo l'aperoit et l'enferme sous une passoire. Skinner remarque son tour Alfredo ct de la soupe et vient alors le rprimander : il ne doit pas s'occuper de la prparation des plats, n'ayant aucune formation de cuisinier. Quelques minutes passent, et la soupe est servie Solne Leclerc, une critique culinaire. Skinner s'apercevant que la soupe servie tait celle que Linguini avait modifie, tente de l'intercepter, mais n'y parvient pas. Il s'apprte licencier le jeune commis lorsque la critique, ravie par la soupe apptissante, fait parvenir au chef ses flicitations. Alfredo est alors affect la prparation des soupes. Pendant ce temps, Rmy, qui a russi s'chapper de la passoire, est captur et enferm dans un bocal par des cuisiniers qui dcident de le jeter dans la Seine. C'est Alfredo qui est charg de cette tche. Mais alors qu'il s'apprte le jeter dans le fleuve, il se rend compte que le rat comprend ses paroles et qu'il peut l'aider. Ils acceptent alors de travailler ensemble. Colette, une jeune cuisinire, est charge de l'apprentissage d'Alfredo mais Skinner, toujours dcid s'en dbarrasser,

demande ce dernier de prparer nouveau une soupe, certain que le commis n'y parviendra pas. Le jour suivant, le rat s'entrane diriger Alfredo, en lui tirant les cheveux, cach sous sa toque de cuisinier. Le commis russissant ses tches avec succs, est pris de l'envie de rvler son secret Colette, mais le petit rat s'y oppose et l'oblige l'embrasser la place. Rmy dcouvre par hasard qu'Alfredo est le fils de Gusteau et russit rcuprer de justesse les preuves de cette filiation des griffes de Skinner. Alfredo devient alors le chef lgitime du restaurant et dcide de rvler son secret aux autres cuisiniers. Choqus qu'il doive son talent un rat, tous dcident alors de le quitter, y compris Colette, le soir mme o l'horrible critique Anton Ego leur rend visite. Dsempar, Alfredo ne sait plus que faire. Mais la famille de Rmy, qui avait une dette envers lui, vient lui prter main forte. Dans les cuisines du restaurant, de nombreux petits rats se partagent les tches pour concocter les plats, tandis qu'Alfredo assure le service. Rmy dcide de prparer une ratatouille (Confit byaldi) pour le critique. Lors de la dgustation, la profusion desaveurs fait ressurgir chez Ego le souvenir de la ratatouille de son enfance. Subjugu, il veut remercier le chef mais Alfredo lui avoue que c'est un rat qui a prpar le plat. Le lendemain du repas, le critique publie un article logieux sur Alfredo et sur son mystrieux petit cuisinier sans en dvoiler la nature exacte. Mais les services d'hygine, avertis par Skinner de la prsence de rats dans l'tablissement, ferment le restaurant. Aid de Colette, qui a lu entre temps le livre d'Auguste Gusteau Tout le monde peut cuisiner, Alfredo ouvre un nouveau restaurant nomm La Ratatouille, en l'honneur de celle servie Ego. Il s'occupe du service, laissant la cuisine Colette et Rmy.