NORMA VENEZOLANA COVENIN 2030 - 87

CLASIFICACION DE EMPRESAS DE ALOJAMIENTO TURSTICO

3 DEFINICIONES A los efectos de esta Norma, se define como: 1.6 EMPRESA DE ALOJAMIENTO TURSTICO Es todo aquel establecimiento que presta al pblico, un servicio para hospedarse en forma temporal, que funcione en una edificacin construida o acondicionada para tal fin, ocupando la totalidad del inmueble o parte del mismo, conformando sus dependencias un todo unitario, sin mezcla de otros usos no cnsonos con su naturaleza. 2.6 TIPO DE ESTABLECIMIENTO De acuerdo a los diferentes tipos de establecimientos de alojamiento turstico, se definen de la siguiente manera: 3.2.1 Hotel (H) Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de

alojamiento en habitaciones con servicio sanitario privado, ofreciendo al husped servicios bsicos y complementarios, segn su categora y modalidad; siendo su tarifa de alojamiento diaria por tipo de habitacin y nmero de ocupantes. 3.2.2 Hotel Residencia (HR) Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en apartamentos o cabaas, ofreciendo al husped un mnimo de servicios bsicos y complementarios segn su categora y modalidad; siendo sus tarifas de alojamiento diarias y especiales para estancias

prolongadas, no inferiores a un mes, por tipo de apartamento o cabaa y nmero de ocupantes. 3.2.3 Motel (M) Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones con servicio sanitario privado, ofreciendo al husped servicios bsicos y complementarios segn su categora y modalidad. Ubicados generalmente en las proximidades de las vas automotoras, fuera de las zonas urbanas, con estacionamiento contiguo o prximo a las unidades habitacionales y cuya disposicin de planta fsica permita a los huspedes el acceso individual, principal y directo a sus habitaciones, desde el rea de estacionamiento; Siendo sus tarifas de alojamiento diario por tipo de habitacin y nmero de ocupantes. 3.2.4 Pensin (Pe) Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones, con servicio sanitario privado ido comn o colectivo. Por requerimiento del husped se ofrece servicio de alimentacin bajo el rgimen completo o medio; siendo su tarifa de alojamiento peridica - diaria, semanal, quincenal o mensual e incluir en cada caso, el valor por el rgimen de comidas convenido con el husped. 3.2.5 Hospedaje (Hp) Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones privadas y/o comunes o colectivas con servicio sanitario privado y/o comn o colectivo. No ofrece servicio de alimentacin, pero si un mnimo de servicios bsicos, siendo su tarifa de alojamiento peridica - diaria, semanal, quincenal o mensual por tipo de habitacin o por cama.

3.2.6 Establecimiento Especial (EE) Aquel establecimiento integrante del Sistema Turstico Nacional que preste en forma peridica o permanente el servicio de alojamiento cuyas caractersticas y condiciones de las instalaciones son diferentes a las anteriormente mencionadas. 3.6 MODALIDAD DEL ESTABLECIMIENTO Al conjunto de caractersticas arquitectnicas, de instalaciones equipo y de servicio, que debe reunir un establecimiento de alojamiento turstico, a fin de determinar la imagen de venta al pblico. 4.6 HABITACION SENCILLA Es aquella dotada de una sola cama individual y que pueda permitir la incorporacin de una cama adicional individual. 3.5 HABITACION DOBLE Es aquella dotada de dos camas individuales o una cama matrimonial y que pueda permitir la incorporacin de una cama adicional individual. 5.6 HABITACION COLECTIVA O COMUN Es aquella dotada de un mnimo de tres camas y un mximo de seis camas individuales.

3.7

HABITACION SUITE Es aquella que consta, por lo menos, de dos reas claramente diferenciadas: una habitacional doble y una zona social (estar) equipada para alojar dos personas adicionales en dos camas individuales o una matrimonial, con una sola puerta de acceso desde el pasillo principal.

3.8

CABAA Unidad habitacional con caractersticas propias generalmente aislada de los servicios principales del establecimiento pero formando parte integral de l; conformada por un solo ambiente, una o dos habitaciones con sus respectivos servicios sanitarios, estar-comedor, cocinilla, refrigerado y armario empotrado (closet).

3.9

APARTAMENTO Unidad habitacional conformada por un solo ambiente, una o dos habitaciones, con sus respectivos servicios sanitarios, estar-comedor, cocinilla, refrigerador y armario empotrado (closet).

3.10 OCUPACION SENCILLA Es la utilizacin individual por un husped de la unidad habitacional. 3.11 OCUPACION DOBLE Es la utilizacin de un mnimo de dos huspedes de la unidad habitacional.

3.12 DIA HOTELERO Lapso comprendido entre las tres de la tarde (03 pm.) de un da y las tres de la tarde (03 pm.) del da siguiente. 3.13 PLAN HOTELERO EUROPEO Es aquel que incluye el servicio de alojamiento nicamente. 3.14 PLAN HOTELERO CONTINENTAL Es aquel que incluye el servicio de alojamiento y desayuno. 3.15 PLAN HOTELERO AMERICANO Es aquel que incluye el servicio de alojamiento y las tres (3) comidas. 3.15.1 Americano Modificado Es aquel que incluye el servicio de alojamiento y una (1) de las comidas. 3.16 RANGO DE PRECIO Son los valores comprendidos entre el mnimo y el mximo inclusive a que estarn sujetos los establecimientos de alojamiento turstico en el pas. 3.17 AREA BRUTA DE CONSTRUCCION POR HABITACION (AB) Es la que comprende la sumatoria de las reas habitacionales, de servicio, administrativas, sociales y otras, que se exigen en los ndices arquitectnicos por categora.

3.18 VALOR

METRO

CUADRADO

DE

CONSTRUCCION

POR

CATEGORIA (Vm2C) Es aquel representado por el valor en bolvares de cada metro cuadrado de construccin por categora. 3.19 INDICE DE UBICACIN (IU) Es aquel representado por el valor diferencial de la inversin total por habitacin en las distintas regiones del pas, tomando en consideracin la inversin realizada, la ubicacin geogrfica, el tipo y la categora. 3.20 PRECIO MAXIMO (P. MAX.) Es el precio mximo a cobrar por los servicios de alojamiento prestados por la empresa. 3.21 PRECIO MINIMO (P. MIN.) Es el precio mnimo a cobrar por los servicios de alojamiento prestados por la empresa. 3.22 TAMAO DEL RANGO (TR) Es la diferencia entre el precio mnimo y el mximo establecido y que ser del 40 por 100.

3.23 INDICE DE RENDIMIENTO (IR) Es el rendimiento de la inversin total por habitacin, tomando en consideracin el gasto operativo, de tal manera que los valores fijados como rango permitan una adecuada y razonable rentabilidad para la recuperacin de la inversin.

4 CLASIFICACION Todo establecimiento de alojamiento turstico se clasificar de la siguiente manera: 4.11 DE ACUERDO A SU TIPO 4.1.1 Hotel 4.1.2 Hotel Residencia 4.1.3 Motel 4.1.4 Pensin 4.1.5 Hospedaje 4.1.6 Establecimientos Especiales 4.2 DE ACUERDO A SU CATEGORIA

4.2.1 Hoteles de una (1) a cinco (5) estrellas (*) 4.2.2 Hoteles Residencia de una (1) a tres (3) estrellas (*) 4.2.3 Moteles de una (1) a tres (3) estrellas (*) 4.2.4 Pensiones de una (1) a dos (2) estrellas (*) 4.2.5 Hospedajes de una (1) a dos (2) estrellas (*)

4.3 4.3.1 Playa 4.3.2 Selva

DE ACUERDO A SU MODALIDAD

4.3.3 Montaa 4.3.4 Termal 4.3.5 Urbano 4.3.6 Llano

5 CONSIDERACIONES GENERALES 5.1 PERMISOS

5.1.1 Los promotores que aspiren a desarrollar proyectos de establecimientos de alojamiento turstico, debern someter su solicitud permiso ante el organismo competente. 5.1.2 Todo establecimiento de alojamiento turstico, deber solicitar al organismo competente los permisos de construccin, habitabilidad turstica y operacin, previo cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente Norma. 5.1.3 Los Anteproyectos y Proyectos, debern estar firmados por profesionales colegiados en las respectivas especialidades. 5.1.4 Las funciones de control e inspeccin de los establecimientos de alojamiento turstico las ejercer el organismo competente y comprender: a) Inspecciones de carcter tcnico y habilitadura turstica. b) Inspecciones de carcter y de servicio.

5.2

MODALIDADES

5.2.1 Todo establecimiento de alojamiento turstico, deber determinar su modalidad. 5.2.2 La modalidad de los establecimientos de alojamiento turstico, ser determinada por los promotores, en base a tres elementos: - Situacin - Estudios de mercado - Imagen de venta al pblico 5.2.3 A un establecimiento de alojamiento turstico le podr corresponder una o ms modalidades sealadas en esta Norma. Los establecimientos prestarn los servicios complementarios propios a su modalidad, segn lo establecido a continuacin:

5.3

CARACTERISTICAS FISICAS

5.3.1 Estacionamientos El nmero de puestos para estacionar vehculos en los establecimientos de alojamiento turstico guardar proporcin con el nmero de sus unidades habitacionales, reas sociales, comerciales y pblicas; segn su tipo, categora y modalidad. 5.3.2 Accesos En los establecimientos de alojamiento turstico la entrada principal deber ser de fcil acceso. Otros tipos de entrada sern exigidos de acuerdo a su tipo, categora y modalidad. 5.3.3 Zona de Recepcin La zona de recepcin, integrada por el vestbulo, estar y recepcin propiamente dicha, estar ubicada en la entrada principal y ser el ncleo de enlace o de distribucin de las diferentes reas del establecimiento. Su superficie y distribucin estar en relacin directa con la capacidad receptiva del establecimiento, su tipo y categora. 5.3.4 Ascensores, Escaleras y Pasillos En los establecimientos en los cuales el ascensor sea de uso obligatorio (Planta Baja ms dos pisos), su ubicacin deber ser inmediata a la zona de recepcin y entrada del establecimiento y cumplir con lo establecido en las Normas Venezolanas COVENIN N 810-74 y COVENIN N 621-72.

5.3.5 Zona de Servicios Pblicos 5.3.5.1 La superficie de la zona de servicios pblicos deber calcularse proporcionalmente al nmero de unidades habitacionales de que disponga el establecimiento, segn su tipo, categora y modalidad. 5.3.5.2 En los establecimientos que presten servicio de restaurante, cafetera, fuente de soda y en general todas las dependencias que ofrezcan alimentacin, debern ser de fcil acceso al pblico y estar comunicadas directamente con la cocina principal o cocinas auxiliares. 5.3.5.3 Los establecimientos de alojamiento turstico que presten los servicios de bares y discotecas, cualquiera que fuera su categora, debern estar aislados acsticamente. 5.3.6 Servicios Generales Los servicios N generales 624-72), comprenden personal, las zonas de descarga, mquinas,

montacargas (de acuerdo a lo especificado en la Norma Venezolana COVENIN depsitos, cocina, mantenimiento y otros servicios; su tamao depender tanto de las reas de servicio como de la capacidad del establecimiento, tipo y categora. 5.3.7 Administracin La zona de administracin estar constituida por la dependencias necesarias para la Gerencia y Administracin del establecimiento, funcionalmente relacionadas con las zonas de recepcin y servicios. El nmero y tipo de las dependencias de esta zona depender del tipo y categora del establecimiento.

5.3.8 Zona Habitacional La zona habitacional comprender las unidades habitacionales con sus servicios sanitarios (privados, comunes o colectivos), servicios de piso (cuarto de camareras) y reas de circulacin; estarn conformadas segn las exigencias del tipo y categora. 5.3.9 Capacidad de Alojamiento La capacidad de alojamiento estar dada segn la dimensin de la habitacin de acuerdo a su tipo y categora. 5.3.10 Unidades habitacionales 5.3.10.1 El tamao de la habitacin depender del tipo y categora del establecimiento y deber estar diseada de tal manera que permita situar cmodamente el mobiliario y equipo exigidos en esta Norma. 5.3.10.2 De acuerdo a su tipo deber contar con un nmero de habitaciones intercomunicadas, las cuales se calcularn segn la categora del establecimiento. Las puertas de intercomunicacin debern ser dobles y tendrn cerradura de doble accin. 5.3.10.3 Todos los ambientes utilizados como habitacin debern tener ventana que abra hacia el exterior o hacia un patio de ventilacin, nunca hacia un pasillo cerrado. 5.3.10.4 En los establecimientos de alojamiento turstico el nmero de habitaciones sencillas, dobles, colectivas, suites, cabaas y apartamentos, deber ser calculados en base al mercado del sitio o regin y en todo caso deber ofrecer una oferta habitacional diversificada.

5.3.10.5 Las unidades habitacionales de los huspedes se identificarn mediante nmeros; la primera cifra identificar al piso, sector o zona, y las restantes, el nmero de la unidad habitacional, el cual deber ser reseado de igual manera en los planos de arquitectura, con el objeto de calcular fcilmente el nmero total de habitaciones del establecimiento. 5.3.10.6 El ancho de los pasillos de acceso a las habitaciones ser en funcin del tipo y categora del establecimiento y del nmero de habitaciones que den a ellos, no permitindose que sobresalgan a ellos obstrucciones de ninguna naturaleza. 5.3.10.7 La superficie de los sanitarios ubicados dentro o fuera de las habitaciones, ser calculada segn el tipo y categora del establecimiento. 5.3.11 Servicios Complementarios 5.3.11.1 Los establecimientos de alojamiento turstico podrn ofrecer servicios complementarios, que se consideren a fines y compatibles con los dems servicios que preste el establecimiento, de acuerdo a su tipo, categora y modalidad. 5.3.11.2 Las reas de los servicios complementarios se calcularn de acuerdo a la capacidad del establecimiento y segn su tipo, categora y modalidad. 5.3.12 Zonas Verdes y Jardines Sern exigidas segn su tipo, categora y modalidad, reas para zonas verdes o jardines.

5.3.13 Para Moteles Todo establecimiento de alojamiento turstico, clasificado dentro del tipo Moteles, cualquiera sea su categora, deber cumplir con las siguientes condiciones: 5.3.13.1 En el exterior del motel, en su fachada y acceso principal, deber indicarse la existencia o no de plazas libres. Esta indicacin se har mediante carteles o avisos con caracteres luminosos o reflectantes, que permita su lectura sin dificultad desde la va de acceso, incluso durante las horas nocturnas. 5.3.13.2 Las unidades habitacionales podrn estar constituidas por una edificacin independiente, o se integrarn en uno o ms edificios, o bloques, pero cada habitacin tendr una entrada independiente desde el exterior. No podrn excederse los edificios de ms de dos plantas. 5.3.13.3 Las unidades habitacionales podrn disearse en forma tal que estn constituidas por cabaas aisladas o en conjunto, facilitando as el recibir grupos familiares. 5.3.13.4 En el caso de que el vehculo se estacione frente al acceso de la habitacin dormitorio, se deber mantener un espacio de circulacin. Estos pasillos estarn profusamente iluminados durante la noche. 5.4 INSTALACIONES Y EQUIPOS Todo establecimiento de alojamiento turstico deber cumplir con las siguientes condiciones: 5.4.1.1 Red de agua potable que garantice su potabilidad y su servicio permanente. De ser necesario deber contar con capacidad de almacenamiento suficiente para dicho consumo.

5.4.1.2

Red de cloacas para eliminacin de aguas servidas. Cuando sta no exista o resultare insuficiente, ser obligatorio prever el sistema que corresponda segn el caso; el vertido de las aguas residuales, tanto al mar, ros y quebradas, as como a tierras de cualquier uso no podr efectuarse sin previo tratamiento.

5.4.1.3

La recoleccin de basura y su retiro por parte de instituciones pblicas o privadas; se deber efectuar en forma no visible para el pblico y se deben evitar los malos olores. En el caso de no existir servicio oficial de recoleccin de basura; sta se deber efectuar con medios adecuados de retiro, transporte y eliminacin.

5.4.1.4

Las vas de acceso vehicular y estacionamiento debern estar debidamente sealadas para garantizar la seguridad del trfico automotor y peatonal.

5.4.1.5

Red de energa elctrica; segn el tipo, categora y modalidad se exigir un generador de electricidad, o planta de emergencia, de acuerdo a los especificado en la Norma Venezolana COVENIN N 200-81.

5.4.1.6 5.4.1.7

Sistemas de prevencin y proteccin de incendios de acuerdo a lo especificado en la Norma Venezolana COVENIN N 823-74. Todas las dependencias debern disponer de ventilacin adecuada directa o forzada para una eficiente renovacin del aire.

5.4.2 Dotacin y Materiales 5.4.2.1 Las condiciones estticas del mobiliario, equipo, vajilla, cubiertera, lencera y de los ambientes, para todo establecimiento de alojamiento turstico, debern ser dadas por medio de materiales y acabados cnsonos con el tipo y categora del mismo.

5.4.2.2

Los pisos, paredes y techos estarn revestidos de materiales de fcil mantenimiento y limpieza, los cuales debern ser incombustibles y resistentes, garantizando en caso de incendio, la no produccin de gases txicos, de acuerdo a lo especificado en la Norma Venezolana COVENIN N 1038-81.

5.4.2.3

Evitar mediante aislamiento acstico, que los ruidos y vibraciones producidos por ascensores, hidroneumticos y mquinas en general, puedan molestar a los huspedes.

5.4.2.4 5.4.2.5

Ser obligatorio el aislamiento acstico en todas las habitaciones. Para los dems ambientes se exigir segn el tipo y categora. Las dependencias de las reas pblicas sociales y de servicio, debern dotarse con mobiliario y equipo que garantice la comodidad y confort de los huspedes y visitantes.

5.4.2.6

Para pensiones y hospedaje los sanitarios comunes o colectivos debern ser diferenciados e identificados para uno u otro sexo y debern ser diferenciados e identificados para uno u otro sexo y debern estar dotados con: Lavamanos Urinarios Repisas Colgadores Iluminacin general Punto de luz, tomacorrientes y espejos sobre el lavamanos Puertas en duchas y excusados Protector antirresbalante en duchas Jabn y papel higinico Sistema seguro de cierre en las puertas En este caso, las toallas de mano y de bao, sern proporcionadas en las habitaciones de cada uno de los huspedes.

Cuando se utilicen vidrios en puertas de duchas o excusados stos deben ser templados o de seguridad.

5.4.2.7

Las puertas de las habitaciones debern estar dotadas de cerradura cilndrica y cadena de seguridad de una mirilla (ojo mgico) y cerradura hotelera, segn el tipo y categora del establecimiento de alojamiento turstico.

5.4.2.8

En las habitaciones en cuya dotacin bsica se incluyen armarios empotrados (closets) stos debern contar con: Puertas Entrepaos Gavetas Perchas y ganchos para ropa

5.4.2.9

En aquellos lugares donde haya abundancia de insectos (zancudos, moscas, cucarachas y otros), deber protegerse a las ventanas y puertas que dan hacia el exterior de forma tal de impedir su acceso.

5.4.2.10 Todas las dependencias de los establecimientos de alojamiento turstico debern estar debidamente sealadas e identificadas. 5.4.3 Instalaciones Todo establecimiento de alojamiento turstico deber cumplir con los siguientes requisitos para las instalaciones: 5.4.3.1 El aire acondicionado ser obligatorio en los ambientes que se especifiquen segn el tipo y categora, de acuerdo con los sistemas y tcnicas que ofrezcan garanta suficiente de buen funcionamiento de acuerdo a lo especificado en la Norma Venezolana COVENIN N 129978.

En el caso de instalarse aire acondicionado central, se debern colocar controles independientes para su graduacin en todas las dependencias de utilizacin general y, en el caso de unidades individuales, stos debern ser mantenidos de manera que garanticen su funcionamiento y que no originen ruidos molestos. 5.4.3.2 En aquellos lugares donde se produzcan olores fuertes y desagradables, stos deben ser eliminados a travs de un sistema aprobado por autoridades competentes. 5.4.3.3 Se deber prever el rea para tableros electrnicos, cuya magnitud depender de su tamao y capacidad, de acuerdo a lo especificado en las Normas Venezolanas COVENIN N 1568-80 y COVENIN N 1631-80. 5.4.3.4 5.4.3.5 5.4.3.6 5.4.3.7 Las cocinas tendrn siempre ventilacin directa o forzada y dispondrn de instalaciones para la renovacin del aire y extraccin de humo. No se permite la circulacin de aire de sanitarios a cocinas u otros sitios donde se preparen alimentos. En caso de no existir red de comunicacin telefnica el establecimiento deber prever, por algn otro sistema, la comunicacin al resto del pas. Se deber prever la instalacin de ante T.V. colectiva, de acuerdo a lo especificado en la Norma Venezolana COVENIN N 200-81.

5.5

DE LA PRESTACIN DE LOS SERVICIOS Todo establecimiento turstico debe prestar los siguientes servicios:

5.5.1 Servicio de Alojamiento 5.5.1.1 Servicio de alojamiento a todo el que lo requiera sin discriminacin de cualquier tipo, a menos que no haya habitaciones disponibles o por razones de higiene y seguridad.

5.5.1.2

Podrn optar los establecimientos de alojamiento turstico por planes hoteleros: europeos, continental, americano o americano modificado. Para la aplicacin obligatoria de cualquiera de estos planes, a excepcin del europeo ser necesario la autorizacin del organismo competente.

5.5.1.3

Para Moteles El servicio de alojamiento turstico ser cancelado por el husped al momento de su registro en la recepcin, excepto previo acuerdo con la administracin cuando pernocte ms de una noche.

5.5.2 Libre Trnsito Libre trnsito de huspedes para el acceso o salida del establecimiento a cualquier hora. 5.5.3 Recursos Humanos 5.5.3.1 Recursos Humanos necesarios, debidamente adiestrados para prestar servicios que le correspondan, segn la capacidad, categora y modalidad. 5.5.3.2 Recepcin con personal de servicio las veinticuatro (24) horas del da y ofrecern a los huspedes los servicios de asistencia e informacin, llamadas y mensajes, reservaciones, correspondencia y telfono. 5.5.3.3 El personal de servicio de las diferentes dependencias deber vestir uniforme adecuado al acometido que preste, segn categora y modalidad. El personal deber distinguirse para su correcta presentacin y deber esmerarse en atender a la clientela con amabilidad, cortesa y hospitalidad.

5.5.3.4

Para Moteles Personal de seguridad suficiente durante las veinticuatro (24) horas del da, caseta de control para el acceso de los vehculos y cerca de proteccin en el permetro de la instalacin.

5.5.4 Servicio a Minusvlidos Servicios y equipamiento para la atencin a los minusvlidos. 5.5.5 Servicio de Seguros Plizas de seguro de accidentes personales para amparo de los huspedes. 5.5.6 Primeros Auxilios Servicio permanente de primeros auxilios, que cubrir tanto al personal del establecimiento como a los huspedes. 5.5.7 Servicio de Comedor y Desayuno Servicio de comedor y desayuno, si lo hubiere, ser expedido diligentemente, tanto en el comedor u otro lugar adecuado, como en las habitaciones durante el horario fijado por el establecimiento, el cual deber ser como mnimo de tres (3) horas consecutivas. 5.5.8 Dotacin para las Camas Dotarse las camas de sus respectivos elementos, tales como: colchn, almohadas, fundas, sbanas, cobijas y cubre-camas, los cuales debern mantener en buenas condiciones de uso. Cualquiera de stos elementos a excepciones de colchones y cubre-camas, se debern proporcionar a peticin del husped, en forma extra.

5.5.9 Servicio de la Habitacin Cada habitacin deber prestar los siguientes servicios: 5.5.9.1 5.5.9.2 5.5.9.3 5.5.9.4 Suficiente informacin sobre los servicios ofrecidos por el establecimiento, sus tarifas y el reglamento interno. Cambio de lencera y toallas de bao, cada vez que haya cambio de husped y como mnimo cada segundo da de estancia. Aseo de las habitaciones y baos se deber hacer diariamente. Servicio de cunas.

5.5.10 Servicio de Lavandera Servicio de lavandera al husped, segn tipo y categora. 5.5.11 Servicio de Mquina de Hielo Existencia de mquinas fabricadoras de hielo en cubitos, cuyo nmero y ubicacin debern estar de acuerdo al tipo y la categora del establecimiento. 5.5.12 Servicio de Mantenimiento Todo establecimiento de alojamiento turstico, segn su categora deber establecer un plan de mantenimiento preventivo y peridico, con el objeto de conservar un buen estado de uso y funcionamiento a los espacios, a la dotacin, el equipo y al mobiliario.

6 REQUISITOS Con objeto de optar a una determinada clase en funcin de su tipo y categora, la empresa de alojamiento turstico deber cumplir a nivel de proyecto con los ndices arquitectnicos establecidos en los cuadros correspondientes de acuerdo a su clasificacin. 6.1 HOTELES CINCO (5) ESTRELLAS (*****) Estacionamiento. Comprendern: de habitaciones del establecimiento, de las reas sociales y comerciales que lo conforman. 2.2.1.3.1 Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo. 3.2.1.3.1 Estacionamiento para empleados gerenciales. 2.2.1.3 Area cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada) suficiente para parqueo y circulacin de vehculos. 1.2.1.3.1 Una entrada principal 2.2.1.3.1 Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relacin y comunicacin, directa con el monta-carga o ascensor de servicio. 3.2.1.3.1 Escalera y ascensores pblicos, segn la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal. 4.2.1.3.1 El Vestbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por: Saln con televisores a color. Salones de estar Telfonos pblicos con cabinas insonorizadas Sanitarios pblicos para damas y caballeros

6.1.1 Arquitectnicos 1.2.1.3 1.2.1.3.1 Estacionamiento pblico, cuya capacidad estar en funcin, del nmero

5.2.1.3.1 La Recepcin-Registro Caja conformada por: 3.2.1.3 Mostrador de recepcin e informacin Caja, separada de la recepcin Mostrador especial para recepcin de grupos Cajas de seguridad individuales Mostrador para Capitn de Botones Cuarto de equipaje con rea de maleteros y carritos portamaletas. Oficina para el Gerente de turno, accesible al pblico.

Dependencias de los Servicios Pblicos. Comprendern:

1.2.1.3.1 Comedor principal 2.2.1.3.1 Comedor diario 3.2.1.3.1 Cafetera-Fuente de Soda con depsito 4.2.1.3.1 Bar separado con depsito 5.2.1.3.1 Discoteca o Club Nocturno (Nigth Club) con pista de baile, msica en vivo y depsito. 6.2.1.3.1 Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias pblicas. 6.1.1.4 6.1.1.4.1 6.1.1.4.2 6.1.1.4.3 6.1.1.4.4 6.1.1.4.5 Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficinas de la Gerencia Oficinas para la Gerencias Departamentales Oficina de reservaciones y teles (anexa a la recepcin). Sala para primeros auxilios. Deber contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia mdica de urgencia. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operacin quedar fuera de la vista del pblico. 6.1.1.4.6 Sanitarios para damas y caballeros.

6.1.1.5 6.1.1.5.1 6.1.1.5.2 6.1.1.5.3 6.1.1.5.4 6.1.1.5.5 6.1.1.5.6 6.1.1.5.7 6.1.1.5.8 6.1.1.5.9 6.1.1.5.10 6.1.1.5.11 6.1.1.5.12

Dependencias de Servicios Generales. Comprendern: Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes. Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancas, control y bscula. Area de control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Habitaciones para empleados segn el caso, para damas y caballeros. Estar de empleados. Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos. Zona de depsitos y almacenes varios Depsito de basura refrigerada Depsito de basura hermtico Depsito de limpieza Ascensores de servicio-montacargas: deber existir un sistema de circulacin vertical de servicio, a travs de montacargas y escaleras de servicio, los cuales debern tener una relacin directa con las dependencias de servicio y cocina.

6.1.1.5.13 6.1.1.5.14

La circulacin de servicio tanto horizontal como vertical, deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes. Las dependencias de la cocina sern: La zona de cocina principal comprender las cocinas calientes y fras, con sus reas de preparacin (carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado de vajillas, ollas, de almacenamiento de los mismos, de coccin y de entrega; de repostera y panadera. La capacidad de la cocina principal estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir.

Debern existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes, cuando stas as lo requieran con un eficiente sistema de circulacin vertical y horizontal.

Un comedor para empleados ubicado prximo a la zona de cocina; su tamao se calcular de acuerdo al nmero de empleados y turnos existentes.

Los comedores (principal y diario) y las cocinas debern estar separados por un pequeo cuarto con doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedir el registro visual, hacia las cocinas.

Oficina para el Jefe de cocina (Chef) en un espacio aparte, de la cocina. El servicio de habitacin se deber comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras), por medio de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio.

Deber existir un espacio adicional al rea de servicio de habitaciones, que estar ocupado por los equipos utilizados para transportar los pedidos, (equipos rodantes).

La despensa diaria comprender un depsito de alimentos, prximo a la cocina principal, el cual se abastecer de la despensa general.

6.1.1.5.15 -

Cuarto de aseo (limpieza). Oficina del Jefe de Mantenimiento Depsito Talleres varios

Las dependencias de Mantenimiento estarn conformadas por:

6.1.1.6 6.1.1.6.1 6.1.1.6.2

Zona Habitacional. Comprender: Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras pblicas, en cada planta tipo. Las unidades habitacionales debern estar conformadas por: Habitaciones sencillas Habitaciones dobles Habitaciones suites

6.1.1.6.3 6.1.1.6.4

Las habitaciones debern contar con bao privado y vestier incluyendo armario empotrado (closet). Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared; las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa.

6.1.1.6.5

Cada habitacin debe contar con un mnimo de: Camas (individuales o matrimonial) - Lmpara de mesa Cuatro (4) almohadas Dos (2) mesas de noche Dos (2) porta-maletas Dos (2) butacas Escritorio Peinadora con silla Mini bar Mesa - Cuadros - Ceniceros - Papelera

6.1.1.6.6

El bao deber tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica y debern contar como mnimo con la siguiente dotacin: - Excusado - Baera con ducha - Lavamanos - Bidet - Ducha manual - Gabinetes - Auxiliar del telfono - Dispensador de toallas faciales - Punto de electricidad indicando tensin - Juego de toallas (3 tamaos/husped) - Gorro de bao/husped - Bata de bao/husped - Papelera - Un para pantuflas/husped - Equipo de: Costura limpieza para zapatos tocador higiene bucal higiene ntima higiene corporal primeros auxilios

6.1.1.6.7

Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, debern estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar visible adecuado en la habitacin.

6.1.1.6.8

El servicio de piso (cuarto de camareras deber contar con reas apropiadas para lenceras, tiles de limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia. Telfonos internos Area para mquina fabricadora de hielo Excusado (W.C.) y lavamanos Depsito de camas adicionales

Esta rea deber tener una relacin directa con la circulacin de servicio.

6.1.1.7 6.1.1.7.1

Servicios Complementarios. Comprendern: Zona Comercial Local para venta de peridicos, revistas y otros servicios Local de artesana Local para alquiler de automviles sin chofer. Local para agencia de viajes y excursiones (informacin turstica) Local varios Sala de usos mltiples subdivisibles Depsito para la sala de usos mltiples Vestbulo para la sala de usos mltiples Sala de fiestas, reuniones y banquetes. Sanitarios para damas y caballeros en cada una de las dependencias. Depsito para la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Vestbulo para la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Area de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (zona de trabajo). Oficina de Ama de Llaves Cuarto de costura Depsitos

6.1.1.7.2

Dependencias para reuniones y banquetes. -

6.1.1.7.3

Lavandera. Comprender: -

Los equipos de lavandera debern mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencia.

6.1.1.7.4

Piscina y Servicios Anexos. Comprendern: Piscina para adultos y otra para nios, o una sola debidamente diferenciada. Entrada de baistas hacia el hotel, la cual conducir directamente al ncleo de circulacin vertical o hacia las habitaciones. Sanitarios-vestuarios prximos a la piscina, para damas y caballeros.

6.1.2 6.1.2.1 6.1.2.2

De la Prestacin de los Servicios Prestar los siguiente servicios: Recepcin permanente atendida con personal experto y Informacin permanente en el mostrador con trilinge a (castellano, ingls y otro idioma), las veinticuatro (24) horas del da. relacin espectculos, giras, lugares de recreacin, sitios de inters turstico, horario de transporte, reservaciones de hoteles y transporte; todo ello sin recargo adicional.

6.1.2.3 6.1.2.4 6.1.2.5 6.1.2.6

Servicio de custodia de valores. Portero exterior diecisis (16) horas diarias por lo menos. Servicio de taxi las veinticuatro (24) horas del da Encargado de equipaje por turno y un nmero suficiente de botones, acordes con el movimiento del establecimiento, debern estar en servicio las veinticuatro (24) horas del da.

6.1.2.7 6.1.2.8 6.1.2.9 6.1.2.10 6.1.2.11

Servicio de teles las veinticuatro (24) horas del da y servicios secretariales y correspondencia durante doce (12) horas del da. Ambiente musical en todos los salones de uso comn. Ambiente musical en todos los salones de uso comn. Servicio mdico las veinticuatro (24) horas del da Servicio de nieras las veinticuatro (24) horas del da, previamente contratado por el husped.

6.1.2.12 6.1.2.13 6.1.2.14 6.1.2.15

Servicio de la Cafetera-Fuente de Soda, diecisis (16) horas diarias (desayuno, almuerzo y cena). Comedores los cuales debern prestar servicio por lo menos tres (3) horas para el almuerzo y para la cena. Cartas y men del servicio de comestibles y bebidas, ofrecidos impresos en castellano, ingls y otro idioma. Servicios de bar, sin perjuicio de ser proporcionado en este recinto, deber ofrecerse en otros, tales como sala de estar, comedor, sala de usos mltiples, reas exteriores y salas de juego, si las hubiesen.

6.1.2.16 6.1.2.17 6.1.2.18 6.1.2.19 6.1.2.20 6.1.2.21 6.1.2.22 6.1.2.23 6.1.2.24

Barman, metre del hotel y capitanes de bares y comedores bilinges (castellano y otro idioma). Servicio de alimentos y bebidas a las habitaciones (room service) las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de Prensa diaria en las habitaciones. Mquina fabricadora de hielo en cada piso. Cambio de lencera y toallas en las habitaciones diariamente y cuando se produzca un cambio de husped. Preparacin de cama cada noche en las habitaciones ocupadas. Proveerse de hielo y agua fra potable permanentemente a las habitaciones. T.V. a color, tres canales de video (uno en ingls) ambiente musical y radio en todas las habitaciones. Telfono con servicio automtico para llamadas internas, externas e internacionales, con auxiliares en el bao.

6.1.2.25 6.1.2.26

Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones, durante las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de lavandera, planchado y costura para la ropa de los huspedes, durante seis (6) das a la semana y diecisis (16) horas diarias por lo menos.

6.1.2.27 6.1.2.28

Servicio rpido de lavado y planchado con entrega a las cuatro (4) horas como mximo. El horario de funcionamiento de la piscina, deber disponer de salvavidas, durante las horas en que est en funcionamiento la misma.

6.1.2.29 6.1.2.30 6.1.2.31 6.1.2.32

Servicio de piscina, deber disponer de salvavidas, durante las horas en que est en funcionamiento la misma. Servicio de alimentacin y bebida cercano a la piscina. Servicio para proyecciones audiovisuales, espectculos diversos y traduccin simultnea, en la sala de usos mltiples. Proveerse de equipo de escritorio (papelera, bolgrafo y texto de literatura bolivariano) en habitacin.

6.2

HOTELES CUATRO (4) ESTRELLAS (****) Estacionamiento. Comprender: de habitaciones del establecimiento, as como de las reas sociales y comerciales.

6.2.1 Arquitectnicos 6.2.1.1 6.2.1.1.1 Estacionamiento pblico: cuya capacidad estar en funcin del nmero

6.2.1.1.2 Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo. 6.2.1.1.3 Estacionamiento para empleados gerenciales. 6.2.1.1.4 Area cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada) suficiente para parqueo y circulacin de vehculos. 6.2.1.2 Zona de Recepcin. Comprender: 6.2.1.2.1 Una entrada principal 6.2.1.2.2 Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relacin y comunicacin, directa con el monta-carga o ascensor de servicio. 6.2.1.2.3 Escalera y ascensores pblicos, segn la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal. 6.2.1.2.4 El vestbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por: - Saln con televisores a color. - Salones de estar - Telfonos pblicos con cabinas insonorizadas - Sanitarios pblicos para damas y caballeros 6.2.1.2.5 La Recepcin-Registro Caja conformada por: Mostrador de recepcin e informacin Caja, separada de la recepcin Mostrador especial para recepcin de grupos Cajas de seguridad individuales Mostrador para Capitn de Botones Cuarto de equipaje con rea de maleteros y carritos portamaletas. Escritorio para Gerente de turno, accesible al pblico.

4.2.1.3

Dependencias de los Servicios Pblicos. Comprendern:

1.2.1.3.1 Comedor principal 6.2.1.3.2 Comedor diario 6.2.1.3.3 Cafetera-Fuente de Soda con depsito 6.2.1.3.4 Bar separado con depsito 6.2.1.3.5 Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias pblicas. 6.1.1.4 6.1.2.4.1 6.1.2.4.2 6.1.2.4.3 6.1.2.4.4 6.1.2.4.5 Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficinas de la Gerencia Oficinas para la Gerencias Departamentales Oficina de reservaciones y teles (anexa a la recepcin). Sala para primeros auxilios. Deber contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia mdica de urgencia. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operacin quedar fuera de la vista del pblico. 6.1.2.4.6 6.1.2.5 6.1.2.5.1 6.1.2.5.2 6.1.2.5.3 6.1.2.5.4 6.1.2.5.5 6.1.2.5.6 6.1.2.5.7 Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de Servicios Generales. Comprendern: Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes. Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancas, control y bscula. Area de control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Habitaciones para empleados segn el caso, para damas y caballeros. Estar de empleados. Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos.

6.1.2.5.8 6.1.2.5.9 6.1.2.5.10 6.1.2.5.11 6.1.2.5.12

Zona de depsitos y almacenes varios Depsito de basura refrigerada Depsito de basura hermtico Depsito de limpieza Ascensores de servicio-montacargas: deber existir un sistema de circulacin vertical de servicio, a travs de montacargas y escaleras de servicio, los cuales debern tener una relacin directa con las dependencias de servicio y cocina.

6.1.2.5.13 6.1.2.5.14

La circulacin de servicio tanto horizontal como vertical, deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes. Las dependencias de la cocina sern: La zona de cocina principal comprender las cocinas calientes y fras, con sus reas de preparacin (carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado de vajillas, ollas, de almacenamiento de los mismos, de coccin y de entrega; de repostera y panadera. La capacidad de la cocina principal estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir. Debern existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes, cuando stas as lo requieran con un eficiente sistema de circulacin vertical y horizontal. Un comedor para empleados ubicado prximo a la zona de cocina; su tamao se calcular de acuerdo al nmero de empleados y turnos existentes. Los comedores (principal y diario) y las cocinas debern estar separados por un pequeo cuarto con doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedir el registro visual, hacia las cocinas. Oficina para el Jefe de cocina (Chef) en un espacio aparte, de la cocina.

El servicio de habitacin se deber comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras), por medio de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio.

Deber existir un espacio adicional al rea de servicio de habitaciones, que estar ocupado por los equipos utilizados para transportar los pedidos.

La despensa diaria comprender un depsito de alimentos, prximo a la cocina principal, el cual se abastecer de la despensa general.

6.1.2.5.15 6.1.2.6 6.1.2.6.1 6.1.2.6.2

Cuarto de aseo (limpieza). Oficina del Jefe de Mantenimiento Depsito Talleres varios

Las dependencias de Mantenimiento estarn conformadas por:

Zona Habitacional. Comprender: Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras pblicas, en cada planta tipo. Las unidades habitacionales debern estar conformadas por: Habitaciones sencillas Habitaciones dobles Habitaciones suites

6.1.2.6.3 6.1.2.6.4

Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado (closet). Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared; las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa.

6.1.2.6.5

Cada habitacin debe contar con un mnimo de: Camas (individuales o matrimonial) - Lmpara de mesa Cuatro (4) almohadas Dos (2) mesas de noche - Cuadros - Ceniceros

6.1.2.6.6

Dos (2) porta-maletas Butaca Escritorio-Peinadora con silla Mesa con lmpara

- Papelera

El bao deber tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica y debern contar como mnimo con la siguiente dotacin: Excusado Baera con ducha Lavamanos Bidet Ducha manual Gabinetes Dispensador de toallas faciales Punto de electricidad indicando su tensin

6.1.2.6.7

Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, debern estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar del dormitorio.

6.1.2.6.8

El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con reas apropiadas para lencera, tiles de limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia. Telfonos internos Mquina fabricadora de hielo Depsito de camas adicionales

Esta rea deber tener una relacin directa con la circulacin de servicio.

6.1.2.7 6.1.2.7.1

Servicios Complementarios. Comprendern: Zona Comercial Local para venta de peridicos, revistas y otros servicios Local para peluquera y barbera Local de artesana Local para agencia de viajes y excursiones (informacin turstica) Local varios Sala de usos mltiples subdivisibles Depsito para la sala de usos mltiples Vestbulo para la sala de usos mltiples Sala de fiestas, reuniones y banquetes. Sanitarios para damas y caballeros en cada una de las dependencias. Depsito para la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Vestbulo para la sala de fiestas, reuniones y banquetes.

6.1.2.7.2

Dependencias para reuniones y banquetes. -

6.2.1.7.3 Lavandera rea de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (zona de trabajo). Oficina de Ama de Llaves. Cuarto de costura. Depsitos.

Los equipos de lavandera debern mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencia.

6.2.1.7.4

Piscina y servicios anexos.

La cual se exigir en aquellos establecimientos de alojamiento que lo requieran segn la modalidad. En estos casos: Deber preverse una piscina para adultos y otra para nios, o una sola, debidamente diferenciada. Deber existir una entrada de baistas, hacia el establecimiento, que conduzca directamente al ncleo de la circulacin vertical o hacia las habitaciones. 6.2.2 Deber tener un ncleo de sanitarios vestuarios para damas y caballeros. De la Prestacin de los Servicios

Se debern prestar los siguientes servicios: 6.2.2.1 6.2.2.2 6.2.2.3 6.2.2.4 6.2.2.5 Informacin de giras y eventos que se realicen en la localidad, as como suministrar su reservacin y venta sin cargo adicional. Recepcin permanente atendida con personal experto y bilinge (castellano y otro idioma), las veinticuatro (24) horas del da. Portero exterior durante las diecisis (16) horas diarias por lo menos. Servicio de taxi las veinticuatro (24) horas del da. Encargado de equipajes por turno, y nmero suficiente de botones, acordes con el movimiento de establecimiento deber estar en servicio las veinticuatro (24) horas del da. 6.2.2.6 6.2.2.7 Servicio de teles, secretarial y correspondencia durante ocho (08) horas del da. Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento.

6.2.2.8 6.2.2.9

Ambiente musical en todos los salones de uso comn. Servicio de primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da. (desayuno, almuerzo y cena).

6.2.2.10 Servicio de cafetera fuente de soda, diecisis (16) horas diarias 6.2.2.11 Comedor el cual deber prestar servicio por lo menos tres (03) horas para almuerzo y para la cena. 6.2.2.12 Cartas y men del servicio de comestibles y bebidas ofrecidos impresos en castellano y otro idioma. 6.2.2.13 Servicio de Bar, sin perjuicio de ser proporcionado por este recinto, deber ofrecerse en otros, tales como: sala de estar, comedor, sala de usos mltiples, reas exteriores, salas de juego, si las hubiese. 6.2.2.14 Barman, metre de hotel y capitanes de bares y comedores bilinges (castellano y otro idioma). 6.2.2.15 Servicio de alimentos y bebidas a las habitaciones (Room Service) las veinticuatro (24) horas del da, entre las doce (12) de la noche y la seis (06) de la maana podr haber un men limitado. 6.2.2.16 Mquinas fabricadoras de hielo cada piso. 6.2.2.17 Cambio de lencera y toallas en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de husped. 6.2.2.18 Proveerse de hielo y agua fra potable permanentemente a las habitaciones. 6.2.2.19 Servicio de TV a color, ambiente musical y radio, en las habitaciones. 6.2.2.20 Telfono con servicio automtico para llamadas internas, externas e internacionales. 6.2.2.21 Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones durante las veinticuatro (24) horas del da. 6.2.2.22 Servicio de lavandera y planchado para la ropa de los huspedes, durante seis das a la semana y diecisis (16) horas diarias por lo menos. 6.2.2.23 Servicio de costura y planchado durante los das y horas de funcionamiento de la lavandera.

6.2.2.24 Si hubiese piscina el horario de funcionamiento deber estar debidamente sealado, en un lugar visible y prximo a la misma. 6.2.2.25 Servicio de piscina, el cual dispondr de salvavidas, durante las horas en que est funcionando la misma. 6.2.2.26 Servicio de alimentacin y bebida cercano a la piscina, si la hubiese. 6.3.1.3. 6.3.1.3.1 6.3.1.3.2 6.3.1.3.3 6.3.1.3.4 Dependencias de los servicios pblicos. Comprendern: Comedor principal. Cafetera fuente de soda con depsito. Bar separado con depsito. Sanitarios para damas y caballeros en cada una de las dependencias. 6.3.1.4 6.3.1.4.1 6.3.1.4.2 6.3.1.4.3 6.3.1.4.4 6.3.1.4.5 6.3.1.4.6 6.3.1.5 6.3.1.5.1 6.3.1.5.2 6.3.1.5.3 Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficinas de la Gerencia. Oficina para las Gerencias Departamentales. Oficinas de reservaciones y teles. Primeros Auxilios. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Sanitarios para damas y caballeros Dependencias de Servicios Generales. Comprendern: Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a los huspedes. Patio de maniobra con plataforma de carga y descarga para mercanca, control y bscula. rea de control de empleados, vigilancia y seguridad.

6.3.1.5.4 6.3.1.5.5 6.3.1.5.6 6.3.1.5.7 6.3.1.5.8 6.3.1.5.9

Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Oficinas para diferentes departamentos operacionales y administrativos. Zona de depsitos y almacenes varios. Depsito de basura hermtico. Depsito de limpieza. Ascensor de servicio montacargas: deber existir un sistema de circulacin vertical de servicio, a travs de montacargas y escaleras de servicio, los cuales debern tener una relacin directa con las dependencias de servicio y cocina.

6.3.1.5.10

La circulacin de servicio, tanto horizontal como vertical deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes.

6.3.1.5.11 -

Dependencias de la cocina. Comprendern:

La zona de cocina principal comprendern las cocinas fras y calientes, con sus reas de preparacin (carnes, pescados, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros) de lavado de vajillas, ollas, de almacenamiento de los mismos, coccin y repostera.

La capacidad de la cocina principal estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir. Debern existir cocinas auxiliares de apoyo, que servirn, a las dependencias de reuniones, cuando stas as lo requieran con eficiente sistema de circulacin vertical u horizontal.

Un comedor para empleados ubicado prximo a la zona de la cocina; su tamao se calcular de acuerdo al nmero de empleados y turnos existentes.

Oficina servicio de habitaciones (Room-Service) anexa al rea de cocina.

El servicio de habitacin se deber comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras) por medio de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio.

La despensa diaria comprende un depsito de alimentos, prximo a la cocina principal el cual se abastecer de las despensa general. Cuarto de aseo (limpieza). Dependencias de mantenimiento:

6.3.1.5.12 -

Oficina Jefe de Mantenimiento. Depsito. Talleres varios Zona habitacional. Comprender: Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras pblicas en cada planta tipo. Las unidades habitacionales debern estar conformados por:

6.3.1.6 6.3.1.6.1 6.3.1.6.2 -

Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles. Habitaciones suites. Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado (closet). Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared; las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa.

6.3.1.6.3 6.3.1.6.4

6.3.1.6.5 -

Cada habitacin deber contar como mnimo de:

Camas (individuales o matrimonial).

Porta maletas. Almohadas Peinadora con silla. Mesa de noche con lmpara. Papelera. Cenicero. El bao deber tener las siguientes piezas sanitarias bsicas:

6.3.1.6.6 -

Excusado (W.C) Ducha Lavamanos Ducha manual Gabinetes La totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica, instalacin elctrica para rasuradora, indicando su tensin.

6.3.1.6.7

Los interruptores de luces debern estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, adems de otro lugar adecuado de la habitacin.

6.3.1.6.8

El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con reas apropiadas para lencera, tiles de limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia.

Mquina fabricadora de hielo. Depsitos de camas adicionales. Telfonos internos.

Esta rea deber tener una relacin directa con la circulacin de servicio.

6.3.1.7 6.3.1.7.1 -

Servicios complementarios. Comprendern: Zona Comercial

Local para la venta de peridicos, revistas y otros servicios. Local varios. Dependencias para reuniones y banquetes.

6.3.17.2 -

Sala de fiestas, reuniones y banquetes. Depsito para sala de fiestas, reuniones y banquetes. Vestbulos para sala de fiestas, reuniones y banquetes. Sanitarios para damas y caballeros. Lavandera.

6.3.1.7.2

Este servicio podr ser contratado a una empresa. Si es propio del establecimiento deber cumplir con lo siguientes requisitos: rea de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (zona de trabajo). Oficina de Ama de Llaves. Cuarto de costura. Depsitos. Los equipos de lavandera debern mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencias. Si el servicio de lavandera es contratado, el establecimiento deber poseer como mnimo, un depsito de ropa sucia y otro de ropa limpia. Ubicados dentro de la zona de depsitos de las dependencias de servicios Generales.

6.3.2

De la Prestacin de los Servicios

Se debern prestar los siguientes servicios: 6.3.2.1 6.3.2.2 6.3.2.3 Recepcin permanentemente atendida, con personal experto y bilinge (castellano y otro idioma), las veinticuatro (24) horas del da. Informacin de las giras y eventos, que se realicen en la localidad, sin recargo adicional. Encargado de equipajes por turno y nmero suficiente de botones, acordes con el movimiento del establecimiento, deber estar en servicio las veinticuatro (24) horas del da. 6.3.2.4 6.3.2.5 6.3.2.6 6.3.2.7 6.3.2.8 6.3.2.9 6.3.2.10 6.3.2.11 6.3.2.12 6.3.2.13 6.3.2.14 Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. Ambiente musical en todos los salones de uso comn. Primeros Auxilios. Servicio de cafetera fuente de soda, por lo menos ocho (08) horas del da (desayuno, almuerzo y cena). Servicio de comedor por lo menos tres (03) horas, para el almuerzo y para la cena. Cartas y men del servicio de comestibles y bebidas ofrecidos impresos en castellano y otro idioma. Servicio de Bar, sin perjuicio de ser proporcionado por este recinto, podra ofrecerse en otros. Barman, metre de hotel y capitanes de bares, bilinges (castellano y otro idioma). Servicio de alimentacin y bebidas a las habitaciones (Room -Service) por lo menos diecisis (16) horas al da. Servicio de hielo en cada piso. Cambio de lencera y toallas en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de husped.

6.3.2.15 6.3.2.16 6.3.2.17 6.3.2.18 6.3.2.19 6.3.2.20 6.3.2.21

Proveerse de agua fra potable permanentemente a las habitaciones. TV y telfono para llamadas internas y externas en las habitaciones. Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones. Servicio de lavandera, planchado y costura para las ropas de los huspedes, durante las horas y das laborables. Si hubiese piscina, el horario de funcionamiento deber estar debidamente sealado. Servicio de piscina, el cual dispondr de salvavidas, durante las horas que est en funcionamiento. Servicio de alimentacin y bebidas, cercano a la piscina, si la hubiese.

6.4 6.4.1 6.4.1.1 6.4.1.2 6.4.1.2.1 6.4.1.2.2 6.4.1.2.3 -

HOTELES DOS (02) ESTRELLAS (**) Arquitectnicos Estacionamientos. Debern prestar servicio de estacionamiento para los huspedes. Zona de recepcin. Comprender: Una entrada principal. Cuarto de equipaje. Vestbulo y estar principal (lobby), conformado por:

Sala de estar. Telfonos pblicos. Sanitarios para damas y caballeros. Recepcin, registro caja conformada por:

6.4.1.2.4 -

Mostrador donde se prestarn los servicios mnimos.

6.4.1.2.5

Escaleras y ascensores pblicos segn la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal.

6.4.1.3 6.4.1.4 6.4.1.5 6.4.1.5.1 6.4.1.5.2 6.4.1.5.3 6.4.1.5.4 6.4.1.5.5 6.4.1.5.6 6.4.1.5.7 -

Dependencias de los servicios pblicos. Comprendern: Comedor principal. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficinas de la Gerencia. Oficinas de la Administracin. Primeros auxilios. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de los Servicios Generales. Comprendern: Entrada de servicio peatonal independiente a la de los huspedes. rea de control de empleados, vigilancia seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Zona de depsitos y almacenes varios. Depsito de basura hermtico. Depsito de limpieza. Las dependencias de la cocina comprendern:

El rea de preparacin, lavado de vajillas, ollas y almacenamiento de los mismos.

Su capacidad estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir. 6.4.1.5.8. 6.4.1.6 6.4.1.6.1 Taller y depsito de mantenimiento. Zona habitacional. Comprender: Las unidades habitacionales debern estar conformadas por:

Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles. Habitaciones suites. Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado (closet). Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared; las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. Cada habitacin deber contar con:

6.4.1.6.2 6.4.1.6.3 6.4.1.6.4 -

Camas (individuales o matrimonial). Almohadas. Peinadora con silla. Mesa de noche con lmpara. El bao deber tener piezas sanitarias y la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos de baldosas cermicas.

6.4.1.6.5 -

Excusado (W.C.). Ducha. Ducha manual. Lavamanos. Los interruptores de luces debern estar debidamente ubicados. El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con rea apropiada para lencera, tiles de limpieza, lavamopas, ducto de basura y ropa sucia.

6.4.1.6.6 6.4.1.6.7

6.4.1.7

Depsito de camas adicionales. Servicios complementarios. Comprendern: Zona comercial.

6.4.1.7.1

Local varios. Dependencias para reuniones y banquetes.

6.4.1.7.2 6.4.2

Sala de fiestas, reuniones y banquetes. Vestbulos para sala de fiestas, reuniones y banquetes. Depsito. Sanitarios para damas y caballeros. De la Prestacin de los Servicios

Se debern prestar los siguientes servicios: 6.4.2.1 6.4.2.2 6.4.2.3 6.4.2.4 6.4.2.5 6.4.2.6 6.4.2.7 6.4.2.8 6.4.2.9 6.4.2.10 6.4.2.11 6.4.2.12 Recepcin permanentemente atendida con personal adiestrado las veinticuatro (24) horas del da. Informacin de las giras y eventos que se realicen en la localidad, sin recargo adicional. Disponer de un nmero suficiente de botones acordes con el movimiento del establecimiento, por lo menos diecisis (16) horas del da. Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. Primeros auxilios. Servicio de alimentos y bebidas por lo menos nueve (09) horas diarias (desayuno, almuerzo y cena). Servicio de desayuno en las habitaciones. Cambio de lencera y toallas, diario y cuando se produzca cambio de husped. Proveerse de agua fra potable permanentemente a las habitaciones. TV. opcional y telfono para llamadas internas y externas en las habitaciones. Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de lavandera y planchado para las ropas de los huspedes, dentro de las horas y das laborables.

6.5 6.5.1 6.5.1.1 6.5.1.2 6.5.1.2.1

HOTELES UNA (1) ESTRELLA (*) Arquitectnicos Estacionamientos. Debern prestar servicio de estacionamiento para los huspedes. Zona de recepcin. Comprender: Una entrada principal.

6.5.1.2.2 -

Vestbulo y estar principal (lobby), conformado por:

Saln de estar. Telfonos pblicos. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. Recepcin, registro caja, conformada por un mostrador donde se prestarn los servicios mnimos. Escaleras y ascensores pblicos segn la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal. Dependencias de los servicios pblicos. Comprendern: Comedor principal. Sanitarios para damas y caballeros. Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficina de la Gerencia. Oficina de la Administracin. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Primeros auxilios. Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de Servicios Generales. Comprendern: Entrada de servicio peatonal, independiente a la de huspedes. rea de control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Zona de depsitos y almacenes varios. Depsito de basura hermtico. Depsito de limpieza. Las dependencias de cocina comprender el rea de preparacin, lavado de vajillas, ollas y almacenamiento de los mismos. Su capacidad estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir. Taller y depsito de mantenimiento. Zona habitacional. Comprender: Las unidades habitacionales debern estar conformadas por: Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles. Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado (closet).

6.5.1.2.3 6.5.1.2.4 6.5.1.3 6.5.1.3.1 6.5.1.3.2 6.5.1.4 6.5.1.4.1 6.5.1.4.2 6.5.1.4.3 6.5.1.4.4 6.5.1.4.5 6.5.1.5 6.5.1.5.1 6.5.1.5.2 6.5.1.5.3 6.5.1.5.4 6.5.1.5.5 6.5.1.5.6 6.5.1.5.7

con

6.5.1.5.8 6.5.1.6 6.5.1.6.1 6.5.1.6.2

6.5.1.6.3

Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared; las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. Cada habitacin deber contar con:

6.5.1.6.4 -

Camas (individuales o matrimonial). Almohadas. Peinadora con silla. Mesa de noche con lmpara. El bao deber tener piezas sanitarias y la totalidad de sus paredes recubiertas en baldosas cermica.

6.5.1.6.5 -

Excusado (W.C). Ducha. Lavamanos. Los interruptores de luz debern estar debidamente ubicados. El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con rea de lencera, cuarto de aseo, lavamopa, ducto de basura y ropa sucia.

6.5.1.6.6 6.5.1.6.7 6.5.2

Depsito de camas adicionales. De la prestacin de los servicios

Se debern prestar los siguientes servicios: 6.5.2.1 6.5.2.2 6.5.2.3 6.5.2.4 6.5.2.6 de husped. 6.5.2.7 6.5.2.8 6.5.2.9 6.5.2.10 Recepcin atendida permanentemente con personal adiestrado las veinticuatro (24) horas del da. Disponer de un nmero suficiente de botones, acorde con el movimiento del establecimiento por lo menos diecisis (16) horas del da. Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. Primeros auxilios. Cambio de lencera y toalla nter diario o cuando se produzca cambio Proveerse de agua fra potable permanentemente a las habitaciones. TV. Opcional en las habitaciones. Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones, las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de alimentos y bebidas por lo menos nueve (09) horas diarias (desayuno, almuerzo y cena).

6.6 6.6.1 6.6.1.1 6.6.1.1.1 6.6.1.1.2 6.6.1.1.3 6.6.1.1.4

HOTELES RESIDENCIAS TRES (3) ESTRELLAS (***) Arquitectnicos Estacionamientos. Comprendern: Estacionamiento pblico: cuya capacidad estar en funcin, tanto del nmero de apartamentos del establecimiento, como de las reas sociales y comerciales que lo conforman. Zona especial para el estacionamiento de taxis. Estacionamiento para empleados gerenciales. rea cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada), suficiente para parqueo y circulacin de vehculos. Zona de recepcin. Comprender: Una entrada principal. Entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relacin y comunicacin directa con el montacargas o ascensor de servicio. Vestbulo y estar principal (lobby), conformado por:

6.6.1.2 6.6.1.2.1 6.6.1.2.2 6.6.1.2.3 -

Saln de TV. a color. Salones de sof, sillas y mesas Telfonos pblicos con cabinas insonorizadas. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. La recepcin registro caja conformada por:

6.6.1.2.4 -

Mostrador de recepcin e informacin. Caja, separada de la recepcin. Cajas de seguridad individuales. Mostrador para capitn de botones. Cuarto de equipaje con rea de maleteros y carritos portamaletas. El bao deber tener piezas sanitarias y la totalidad de sus paredes recubiertas en baldosas cermica.

6.5.1.6.5 -

Excusado (W.C). Ducha. Lavamanos. Los interruptores de luz debern estar debidamente ubicados. El servicio de piso (cuarto camareras) deber contar con rea de lencera, cuarto de aseo, lavamopa, ducto de basura y ropa sucia.

6.5.1.6.6 6.5.1.6.7

6.5.2

Depsito de camas adicionales. De la prestacin de los servicios

Se debern prestar los siguientes servicios: 6.5.2.1 Recepcin atendida permanentemente con personal adiestrado las veinticuatro (24) horas del da. 6.5.2.2| Disponer de un nmero suficiente de botones, acorde con el movimiento del establecimiento por lo menos diecisis (16) horas del da. 6.5.2.3 Estacionamiento gratuito para los huspedes del estacionamiento. 6.5.2.5 Primeros auxilios. 6.5.2.6 Cambio de lencera y toalla nter diario o cuando se produzca cambio de huspedes. 6.5.2.7 Proveerse de agua fra potable permanentemente a las habitaciones. 6.5.2.8 TV. opcional en las habitaciones. 6.5.2.9 Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones, las veinticuatro (24) horas del da. 6.5.2.10 Servicio de alimentos y bebidas por lo menos nueve (09) horas diarias (desayuno, almuerzo y cena). 6.6.1.2.5 6.6.1.2.6 6.6.1.3 6.6.1.3.1 6.6.1.3.2 6.6.1.3.3 6.6.1.4 6.6.1.4.1 6.6.1.4.2 6.6.1.4.3 6.6.1.4.4 6.6.1.4.5 6.6.1.4.6 6.6.1.5 Escaleras y ascensores pblicos, segn la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo y entrada principal. En las plantas tipo de apartamentos existir un hall amoblado adyacente a los ascensores pblicos. Dependencias de los servicios pblicos. Comprendern: Cafetera fuente de soda con depsito. Bar separado con depsito. Sanitarios para damas y caballeros en cada una de las dependencias pblicas. Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficinas de la Gerencia. Oficinas para las Gerencias departamentales. Oficina de reservaciones y telex (anexa a la recepcin). Sala para primeros auxilios que conste del equipamiento necesario que permita la asistencia de urgencia. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operacin quedar fuera de la vista del pblico. Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de servicios generales. Comprendern:

6.6.1.5.1 6.6.1.5.2 6.6.1.5.3 6.6.1.5.4 6.6.1.5.5 6.6.1.5.6 6.6.1.5.7 6.6.1.5.8 6.6.1.5.9 6.6.1.5.10

6.6.1.5.11 6.6.1.5.12

Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes. Patio de maniobra con plataforma de carga y descarga de mercanca, control y bscula. rea de control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administracin. Zona de depsitos y almacenes varios. Depsito de basura refrigerada. Depsito de basura hermtico. Depsito de limpieza. Ascensor de servicios o montacargas, existir un sistema de circulacin vertical de servicio, a travs de montacargas y escaleras de servicio, los cuales debern tener una relacin directa con las dependencias de servicio. La circulacin de servicio tanto horizontal como vertical, deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes. Las dependencias de mantenimiento estarn conformadas por las reas de talleres y depsitos que permitan cubrir las necesidades del establecimiento. Zona habitacional.

6.6.1.6

La zona habitacional estar conformada por apartamentos o cabaas, servicios de piso, circulacin vertical y horizontal, de acuerdo a lo siguiente: 6.6.1.6.1 Tipologa de apartamentos:

Tipo estudio. De una (01) habitacin. De dos (02) habitaciones. Tipologa de cabaas:

6.6.1.6.2 -

De un ambiente. De una (01) habitacin. De dos (02) habitaciones. Los apartamentos o cabaas estarn conformados por:

6.6.1.6.3 -

Habitaciones sencillas y Habitaciones dobles o combinacin de las mismas.

6.6.1.6.4 6.6.1.6.5 -

Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. Cada habitacin deber contar con:

Camas (individuales o matrimonial). Mesa de noche con lmpara. Dos (02) almohadas. Un porta maletas. Dos (02) butacas. Escritorio peinadora con silla Mesa. El nmero de baos depende del nmero de habitaciones, debern tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas, cermica y contarn con la siguiente dotacin:

6.6.1.6.6

Excusado (W.C.) Baera con ducha. Lavamanos. Bidet. Ducha manual. Gabinetes. Dispensador de toallas faciales. Punto de electricidad para rasuradora, indicando la tensin. Deber disponer de armario empotrado (closet), segn el nmero de habitaciones que posea el apartamento o cabaa. Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, debern estar cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar del apartamento o cabaa, debidamente ubicado. Los apartamentos o cabaas, debern contar como mnimo con:

6.6.1.6.7 6.6.1.6.8 6.6.1.6.9 -

Sala comedor debidamente amoblada. Servicio de cocina (kichinett) elctrica, con dos hornillas, campana extractora de humo, fregadero, refrigerador y gabinetes de cocina. tiles, cristalera, cubiertera, vajilla y lencera. El servicio de piso (cuarto de camareras), deber contar con reas apropiadas para lencera, tiles de limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia, si fuera el caso, y depsito para camas adicionales. Esta rea deber tener una relacin directa con la circulacin de servicio. Servicios complementarios. Comprendern:

6.6.1.6.10

6.6.1.7

6.6.1.7.1 6.6.1.7.2 -

Zona Comercial: local para la venta de peridicos, revistas y servicios varios. Dependencias para reuniones y banquetes:

Sala de usos mltiples subdividible. Depsito para la sala de usos mltiples. Vestbulos para la sala de usos mltiples. Sanitarios para damas y caballeros. Lavandera: rea de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (zona de trabajo).

6.6.1.7.3 -

Oficina de Ama de Llaves. Cuarto de costura. Depsitos. Los equipos de lavandera debern mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencia.

6.6.1.7.4

Piscina y servicios anexos. La cual se exigir en aquellos establecimientos de alojamiento que lo Requieran segn la modalidad. En estos casos:

6.6.2

Deber proveerse una piscina para adultos y otra para nios o una sola debidamente diferenciada. Deber existir una entrada de baistas, hacia el hotel que conduzca directamente al ncleo de circulacin vertical o hacia las habitaciones. Deber tener un ncleo de sanitarios vestuarios para damas y caballeros. De la prestacin de los servicios Se debern prestar los siguientes servicios:

6.6.2.1 6.6.2.2 6.6.2.3 6.6.2.4 6.6.2.5 6.6.2.6 6.6.2.7 6.6.2.8

Recepcin permanentemente atendida con personal experto y bilinge (castellano y otro idioma), las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de taxi, las veinticuatro (24) horas del da. Un encargado de equipaje por turno y un nmero suficientemente de botones, acorde con el movimiento del establecimiento. Servicio de telex. Estacionamiento gratuito, para los huspedes del establecimiento. Ambiente musical en todos los salones de uso comn. Servicio mdico las veinticuatro (24) horas del da. Cafetera fuente de soda que preste servicio durante tres (03) turnos diarios de tres (03) horas cada uno como mnimo.

6.6.2.9 6.6.2.10 6.6.2.11 6.6.2.12 6.6.2.13 6.6.2.14 6.6.2.15 6.6.2.16 6.6.2.17 6.6.2.18 6.6.2.19 6.6.2.20 6.7.1.4 6.7.1.4.1 6.7.1.4.2 6.7.1.4.3 6.7.1.4.4 6.7.1.4.5 6.7.1.4.6 6.7.1.5 6.7.1.5.1 6.7.1.5.2 6.7.1.5.3 6.7.1.5.4 6.7.1.5.5 6.7.1.5.6 6.7.1.5.7

Cartas y men del servicio de comestibles y bebidas ofrecidos impresos en castellano y otro idioma. Servicio de Bar, sin perjuicio de ser proporcionado en ese recinto, podr ofrecerse en otros tales como: sala de estar, sala de usos mltiples, reas exteriores y salas de juego si la hubiesen. Barman, metre de hotel y capitanes de bares, bilinges (castellano y otro idioma). Cambio diario de lencera y toallas en las habitaciones de los apartamentos y cuando se produzca cambio de husped. Proveerse de agua potable permanente a los apartamentos. TV. color, radio y telfono con servicio automtico para llamadas internas, externas e internacionales. Servicio de agua fra y caliente en los baos de los apartamentos, durante las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de lavandera, planchado y costura para las ropas de los huspedes, durante ocho (08) horas diarias en los das laborables. Si hubiese piscina el horario de funcionamiento deber estar debidamente sealado, en un lugar visible y prximo a la misma Servicio de piscina, el cual dispondr de salvavidas, durante las horas en que est en funcionamiento la misma. Servicio de alimentacin y bebidas cercano a ella, si la hubiese. Servicio de proyecciones audiovisuales, en la sala de usos mltiples. Oficinas de Administracin. Comprendern: Oficinas de la Gerencia. Oficina de la Administracin. Oficina de Reservaciones y Telex (anexa a la recepcin). Primeros auxilios. Central telefnica automtica con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operacin quedar fuera de la vista al pblico. Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de los Servicios Generales. Comprendern: Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a los huspedes. Patio maniobra y plataforma de carga y descarga de mercanca, control y bscula. rea control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Zona de depsitos y almacenes varios. Depsito de basura, hermtico. Depsito de limpieza.

6.7.1.5.8 6.7.1.5.9

La circulacin de servicio deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes. Las dependencias de mantenimiento. Estarn conformadas por las reas de talleres y depsitos que permitan cubrir las necesidades del establecimiento.

6.7.1.6 Zona habitacional. La zona habitacional estar conformada por departamentos o cabaas, servicios de piso, circulacin vertical y horizontal, de acuerdo a lo siguiente: 6.7.1.6.1 Tipologa de Apartamentos:

Tipo estudio. De una (01) habitacin. De dos (02) habitaciones. Tipologa de Cabaas:

6.7.1.6.2 -

De un ambiente. De una (01) habitacin. De dos (02) habitaciones. Los apartamentos o cabaas estarn conformados por:

6.7.1.6.3 -

Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles o combinacin de las mismas. Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. Cada habitacin deber contar con:

6.7.1.6.4 6.7.1.6.5 -

Camas (individuales o matrimonial). Almohadas. Porta maleta. Mesa de noche con lmpara. Peinadora con silla. El nmero de baos depende del nmero de habitaciones, debern tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica y contar con la siguiente dotacin:

6.7.1.6.6

Excusado (W.C). Ducha. Lavamanos. Ducha manual. Gabinete.

Punto de electricidad para rasuradora indicando tensin. Deber disponer de armario empotrado (closet), segn el nmero de habitaciones que posea al apartamento o cabaa. Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, debern estar cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar del apartamento o cabaa, debidamente ubicado. Los apartamentos o cabaas debern contar como mnimo con:

6.7.1.6.7 6.7.1.6.8 6.7.1.6.9 -

Sala comedor debidamente amoblada. Servicio de cocina (kitckenette) elctrica con dos hornillas, campana extractora de humo, fregadero, refrigerador y gabinetes. tiles de cristalera, cubiertera, vajilla y lencera. El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con reas apropiadas para lencera, tiles de limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia, si fuera el caso, y depsito de camas adicionales. de peridicos, revistas,

6.7.1.6.10

6.7.1.7 Servicio complementario. Comprende: Zona comercial conformada por un local para venta artesana y varios. 6.7.2 De la prestacin de los servicios

Se debern prestar los siguientes servicios: 6.7.2.1 Recepcin permanentemente atendida, con personal adiestrado, las veinticuatro (24) horas del da. 6.7.2.2 Servicio de taxis, las veinticuatro (24) horas del da. 6.7.2.3 Un encargado de equipaje por turno y nmero suficiente de botones, acordes con el movimiento del establecimiento. 6.7.2.4 Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. 6.7.2.5 Ambiente musical en todos los salones de uso comn. 6.7.2.6 Primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da. 6.7.2.7 Cafetera fuente de soda la cual preste servicio durante tres turnos diarios de tres (03) horas cada uno como mnimo. 6.7.2.8 Cartas y men del servicio de cafetera fuente de soda, ofrecidos impresos en castellano y otro idioma. 6.7.2.9 Cambio diario de lencera y toallas de bao en las habitaciones de los apartamentos y cuando se produzca el cambio de husped. 6.7.2.10 TV. y telfono con servicio automtico para llamadas internas, externas e internacionales. 6.7.2.11 Servicio de agua fra y caliente en los baos de los apartamentos, durante las veinticuatro (24) horas del da. 6.7.2.12 Servicio de lavandera y planchado para las ropas de los huspedes durante los das laborables.

6.7.2.13 Proveerse de agua potable permanentemente a los apartamentos.

6.7.3

HOTELES RESIDENCIAS UNA (1) ESTRELLA (*) 6.8.1 Arquitectnicos

6.8.1.1

Estacionamientos, comprendern:

6.8.1.1.1 El estacionamiento pblico, cuya capacidad estar en funcin del nmero de apartamentos del estacionamiento. 6.8.1.2 6.8.1.2.1 6.8.1.2.2 6.8.1.2.3 6.8.1.2.4 Zona de recepcin, comprender: Una entrada principal. Vestbulo y estar principal (lobby). Sanitarios pblicos para damas y caballeros. La recepcin, registro caja conformado por:

Mostrador de recepcin, informacin y caja. Escaleras y ascensores pblicos segn la capacidad del alojamiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo o entrada principal. Telfonos pblicos. Oficinas de Administracin, comprendern: Oficinas de la Gerencia. Oficina de la Administracin. Oficina de Reservaciones y Telex (anexa a la recepcin). Primeros auxilios. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operacin quedar fuera de la vista del pblico. Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de Servicios Generales, comprendern: rea control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Zona de depsito y almacenes. Depsito de basura hermtico. Depsito de limpieza. Taller y depsito de mantenimiento. Ascensor de servicios o montacargas.

6.8.1.2.5 6.8.1.2.6 6.8.1.3 6.8.1.3.1 6.8.1.3.2 6.8.1.3.3 6.8.1.3.4 6.8.1.3.5 6.8.1.3.6 6.8.1.4 6.8.1.4.2 6.8.1.4.3 6.8.1.4.4 6.8.1.4.5 6.8.1.4.6 6.8.1.4.7 6.8.1.4.8

6.8.1.4.9 6.8.1.5

La circulacin de servicio tanto horizontal como vertical, deber plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huspedes. Zona habitacional.

La zona habitacional estar conformada por: apartamentos o cabaas, servicios de piso, circulacin vertical y horizontal, de acuerdo a lo siguiente: 6.8.1.5.1 Tipologa de apartamentos:

Tipo estudio. De una (01) habitacin. De dos (02) habitaciones. Topologa de cabaas:

6.81.5.2 -

De un ambiente. De una (01) habitacin. De dos (02) habitaciones. Los apartamentos o cabaas estarn conformadas por:

6.8.1.5.3 -

Habitaciones sencillas. Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. Cada habitacin deber contar con:

6.8.1.5.4 6.8.1.5.5 -

Camas (individuales o matrimonial). Almohadas. Peinadora con silla. Mesa de noche con lmpara.

6.8.1.5.6. El nmero de baos depender del nmero de habitaciones, debern tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica y contar con la siguiente dotacin: Excusado ( W.C. ) Ducha. Lavamanos. Ducha manual

6.8.1.5.7. Debern disponer de armarios empotrados, (closet) segn el nmero de habitaciones que posea el apartamento.

6.8.1.5.8. Los apartamentos o cabaas de dos o ms habitaciones debern tener como mnimo: Sala comedor debidamente amoblado. Servicio de cocina (kitchinett) elctrica, con hornillas, campana extractora de humo, fregadero, gabinete y refrigerador. tiles, cristalera, cubiertera, vajilla y lencera.

6.8.1.5.9. El servicio de piso (cuarto de camareras), deber contar con: 6.8.2. reas para lencera, tiles de limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia y depsito de camas adicionales. De la Prestacin de los Servicios Se debern prestar los siguientes servicios: 6.8.2.1. Recepcin permanente atendida, con personal adiestrado las veinticuatro (24) horas del da. 6.8.2.2. Estacionamiento gratuito para los huspedes. 6.8.2.3. Primeros auxilios. 6.8.2.4. Cambio de lencera y toallas en las habitaciones de los apartamentos interdiario y cuando se produzca cambio de husped. 6.8.2.5. Telfono con servicios para llamadas internas y externas. 6.8.2.6. Servicio de T.V., ser opcional. 6.8.2.7. Servicio de agua fra y caliente en los baos de los apartamentos, durante las veinticuatro (24) horas del da. 6.8.2.8. Proveerse de agua potable permanentemente a los apartamentos. 6.9. MOTELES TRES ( 3 ) ESTRELLAS ( *** )

6.9.1. Arquitectnicos. 6.9.1.1. Estacionamientos, comprendern:

6.9.1.1.1. Estacionamiento pblico: cuya capacidad estar en funcin del nmero de habitaciones, de las reas sociales, comerciales y pblicas del establecimiento. 6.9.1.1.2. Estacionamiento de taxi y autobuses de turismo. 6.9.1.1.3. Estacionamiento de empleados. 6.9.1.1.4. rea cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada), suficiente para parqueo y circulacin de vehculos. 6.9.1.2. Zona de recepcin, comprender:

6.9.1.2.1. Una entrada principal. 6.9.1.2.2. Vestbulo y estar principal (Lobby), conformado por: Saln de T.V. a color. Saln con sof, sillas y mesas. Sanitarios pblicos para damas y caballeros.

6.9.1.2.3. Recepcin, Registro-caja, conformado por: Mostrador de recepcin, informacin y caja. Cajas de seguridad individuales. Cuarto de equipaje con rea de maleteros y carritos portamaletas.

6.9.1.2.4. Telfonos pblicos con cabinas insonorizadas. 6.9.1.3. Dependencias de los Servicios Pblicos, comprendern:

6.9.1.3.1. Comedor principal. 6.9.1.3.2. Cafetera Fuente de Soda, con depsito. 6.9.1.3.3. Bar separado, con depsito. 6.9.1.3.4. Sanitarios para damas y caballeros en cada una de las dependencias pblicas. 6.9.1.4. Oficinas de Administracin, comprendern:

6.9.1.4.1. Oficinas de gerencia. 6.9.1.4.2. Oficinas para las Gerencias Departamentales. 6.9.1.4.3. Oficina de reservaciones y tlex

6.9.1.4.4. Sala para primeros auxilios: Deber contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia mdica de urgencia. 6.9.1.4.5. Central telefnica automtica (anexa a la recepcin) con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. 6.9.1.4.6. Sanitarios para damas y caballeros. 6.9.1.5. Dependencias de Servicios Generales, comprendern:

6.9.1.5.1. Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes. 6.9.1.5.2. Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercanca, control y bscula. 6.9.1.5.3. rea control de empleados, vigilancia y seguridad. 6.9.1.5.4. Vestuarios y sanitarios de empleados para damas y caballeros. 6.9.1.5.5. Estar de empleados. 6.9.1.5.6. Oficinas para los Departamentos Administrativos. 6.9.1.5.7. Zona de depsitos y almacenes varios. 6.9.1.5.8. Depsito de basura, hermtico. 6.9.1.5.9. Depsito de basura refrigerada. 6.9.1.5.10 Depsito de limpieza. 6.9.1.5.11Las dependencias de la cocina, comprendern: La zona de cocina principal, conformada por: las cocinas caliente y fra, con sus reas de preparacin (carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros) de lavado de vajillas, ollas, almacenamiento de los mismos y entrega. La capacidad de la cocina principal estar en funcin del nmero de habitaciones y de reas a servir.

Comedor para empleados ubicado prximo a la zona de cocina; su tamao se calcular de acuerdo al nmero de empleados y turnos existentes.

La despensa diaria comprende un depsito de alimentos prximo a la cocina principal, el cual se abastecer de la despensa general. Adems de la cocina principal, debern existir cocinas auxiliares de apoyo que sirvan a las dependencias de reuniones, fiestas y banquetes cuando estas as lo requieran con un eficiente sistema de circulacin vertical y horizontal.

Cuarto de aseo (limpieza). reas de talleres y depsitos que permitan cubrir las necesidades del establecimiento.

6.9.1.5.12 Las dependencias de mantenimiento estarn conformadas por las

6.9.1.6.

Zona habitacional. La zona habitacional deber cumplir, como mnimo, con los siguientes requisitos:

6.9.1.6.1. Las unidades habitacionales estarn conformadas por: Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles. Habitaciones suites.

6.9.1.6.2. Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado (closet). 6.9.1.6.3. Las cabaas sern: De un ambiente. De una habitacin De dos habitaciones

6.9.1.6.4. Las cabaas estarn conformadas por habitaciones sencillas o dobles o combinacin de las mismas.

6.9.1.6.5. Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared; y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. 6.9.1.6.6. Cada habitacin deber contar como mnimo con: Camas (individuales o matrimonial). Dos (2) almohadas. Portamaletas. Dos butacas. Mesa. Escritorio Peinadora con silla Mesa de noche con lmpara.

6.9.1.6.7. El bao deber tener la totalidad de sus pisos y paredes cubiertos con baldosas cermica y deber contar como mnimo con la siguiente dotacin: Excusado (W.C.) Baera con ducha Lavamanos Bidet Ducha manual Dispensador de toallas faciales. Gabinetes. Punto de electricidad indicando tensin. interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire

6.9.1.6.8. Los

acondicionado, debern estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar de la habitacin. 6.9.1.6.9. El servicio de piso (cuarto de camareras), deber contar con reas apropiadas para lenceras, tiles de limpieza, lavamopas, excusado

(W.C.), lavamanos, telfonos internos, rea para mquina fabricadora de hielo, depsito de camas adicionales. 6.9.1.7. Servicios complementarios comprendern: Local para la venta de peridicos, revistas y otros servicios. Local de artesana. Local varios. Sala de fiestas, reuniones y banquetes. Vestbulo de la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Depsito para la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Sanitarios para damas y caballeros. Zona de lavado, secado planchado, seleccin y suministro (zona de trabajo). Oficina de ama de llaves. Cuarto de costura. Depsito. requieran segn la modalidad. En estos casos: Deber preveerse una piscina para adultos y otra para nios, o una sola debidamente diferenciada. Deber preveerse la circulacin de los baistas de la piscina directamente hacia las habitaciones sin pasar por las reas de recepcin y servicios. 6.9.2. Ncleo de sanitarios vestuarios para damas y caballeros. De la prestacin de los Servicios Se debern prestar los siguientes servicios: 6.9.1.7.1. Zona comercial, conformada por:

6.9.1.7.2. Dependencias para reuniones y banquetes, conformadas por:

6.9.1.7.3. Lavandera, comprender:

6.9.1.7.4. Piscina y servicios anexos, la cual se exigir en aquellos Moteles que lo

6.9.2.1. 6.9.2.2. 6.9.2.3. 6.9.2.4. 6.9.2.5. 6.9.2.6. 6.9.2.7. 6.9.2.8. 6.9.2.9.

Recepcin permanentemente atendida, con personal experto y bilinge (castellano y otro idioma), las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de vigilancia las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de taxi las veinticuatro (24) horas de da. Servicio de tlex, secretarial y correspondencia durante ocho (8) horas al da. Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. Ambiente musical en todas las reas de uso comn. Servicio mdico las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de comedor, por lo menos durante las tres (3) horas para el almuerzo y la cena. Cafetera-Fuente de Soda con servicio durante diecisis (16) horas del da (desayuno, almuerzo, cena).

6.9.2.10. Cartas y men de servicio de comestibles y bebidas, ofrecidos impresos en castellano y otro idioma.. 6.9.2.11. Servicio de bar, sin perjuicio de ser proporcionado en esta en este recinto, podr ofrecerse en otros, tales como, sala de estar, comedor, sala de fiestas-reuniones y banquetes, reas de exteriores y salas de juegos si las hubiese. 6.9.2.12. Barman, Metre de hotel y Capitanes de bares y comedores, debern ser bilinges (castellano y otro idioma). 6.9.2.13. Servicio de alimentacin y bebidas a las habitaciones (room service) las veinticuatro (24) horas del da. Entre las doce (12) de la noche y seis (6) de la maana, podr haber un men limitado. 6.9.2.14. Servicio de hielo o fabricadoras de hielo (cuarto de camareras). 6.9.2.15. Cambio de lencera en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de huspedes. 6.9.2.16. Proveerse de hielo y agua fra potable, permanentemente a las habitaciones.

6.9.2.17. T.V. a color y telfono con servicio automtico para llamadas internas, externas e internacionales con auxiliares en el bao, en todas las habitaciones. 6.9.2.18. Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones, durante las veinticuatro (24) horas del da. 6.9.2.19. Servicio de habitacin ininterrumpidamente las veinticuatro (24) horas del da. 6.9.2.20. Servicio de lavandera, planchado y costura para la ropa de los huspedes durante seis (6) das a la semana y a razn de diecisis (16) horas diarias. 6.9.2.21. Si hubiese piscina, el horario de funcionamiento deber estar debidamente sealado, en un lugar visible y prximo a la misma. 6.9.2.22. Servicio de piscina, dispondr de salvavidas durante las horas en que est en funcionamiento la misma. 6.9.2.23. Servicio de alimentacin y bebidas cercano a la piscina, si la hubiese. 6.10 6.10.1 MOTELES DOS (2) ESTRELLAS (**) Arquitectnicos

6.10.1.1 Estacionamientos comprendern: 6.10.1.1.1Estacionamiento pblico cuya capacidad estar en funcin del nmero de habitaciones de las reas sociales, comerciales y pblicas del establecimiento. 6.10.1.1.2rea cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada), suficiente para parqueo y circulacin de vehculos. 6.10.1.2 Zona de recepcin, comprender: 6.10.1.2.1Una entrada principal. 6.10.1.2.2Vestbulo y Estar principal (Lobby), conformado por: Saln con sof, sillas y mesas. Telfonos pblicos. Sanitarios pblicos para damas y caballeros.

6.10.1.2.3 Recepcin, Registro-Caja, conformado por: Mostrador de Recepcin, informacin y caja 6.10.1.3 Dependencias de los Servicios Pblicos, comprendern: 6.10.1.3.1Comedor principal. 6.10.1.3.2 Sanitarios para damas y caballeros. 6.10.1.4 Oficinas de Administracin, comprendern: 6.10.1.4.1Oficinas de Gerencia. 6.10.1.4.2 Oficina de Reservaciones y Tlex. 6.10.1.4.3 Oficinas de la Administracin. 6.10.1.4.4 Primeros auxilios. 6.10.1.4.5 Central telefnica automtica con comunicacin interna a todas las dependencias y habitaciones. 6.10.1.4.6 Sanitarios para damas y caballeros. 6.10.1.5 Dependencias de Servicios Generales, comprendern: 6.10.1.5.1Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes. 6.10.1.5.2 Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancas, control y bscula. 6.10.1.5.3 rea de control de empleados, vigilancia y seguridad. 6.10.1.5.4 Vestuario y sanitarios para damas y caballeros. 6.10.1.5.5 Zona de depsitos y almacenes varios. 6.10.1.5.6 Depsito de basura hermtico. 6.10.1.5.7Depsito de limpieza. 6.10.1.5.8 Las dependencias de la cocina, comprendern: La zona de cocina comprender la cocina fra y caliente, con sus reas de preparacin (carnes, pescados, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros) de lavado de vajillas, ollas, almacenamiento de los mismos y entrega. La capacidad de la cocina deber estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir.

Comedor para empleados ubicado prximo a la zona de cocina; su tamao ser de acuerdo al nmero de empleados y turnos existentes. La despensa diaria comprende un depsito de alimentos, prximo a la cocina principal, el cual abastecer de la despensa general. Cuarto de aseo (limpieza). Estarn conformadas por las reas de talleres y depsitos.

6.10.1.5.9 Las dependencias de mantenimiento: 6.10.1.6 Zona habitacional

La zona habitacional deber cumplir, como mnimo, con los siguientes requisitos: 6.10.1.6.1Las unidades habitacionales estarn conformadas por: Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles. Habitaciones suites. (closet). 6.10.1.6.3Las Cabaas sern: De un ambiente. De una habitacin. De dos habitaciones. combinacin de las mismas. 6.10.1.6.5 Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. 6.10.1.6.6 Cada habitacin deber contar, como mnimo, con: Camas (individuales o matrimonial). Almohadas. Portamaletas. Mesa de noche con lmpara.

6.10.1.6.2Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado

6.10.1.6.4Las cabaas estarn conformadas por habitaciones sencillas, dobles o

Peinadora con silla. baldosas cermica y deber contar, como mnimo, con la siguiente dotacin:

6.10.1.6.7El bao deber tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertas con

Ducha. Lavamanos. Excusado (W.C.) Ducha Manual. Gabinetes. ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar de la habitacin.

6.10.1.6.8Los interruptores de luces, ambiente musical y radio deben estar

6.10.1.6.9 El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con: rea de lencera. tiles de limpieza. Lavamopas. rea para mquina fabricadora de hielo. Telfonos internos. Depsito para camas adicionales.

6.10.1.7 Servicios complementarios, comprendern: 6.10.1.7.1 Zona comercial, conformada por: Local para la venta de peridicos, revistas y otros servicios. Local varios. Sala de fiestas y reuniones y banquetes. Vestbulo de la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Depsito de la sala de fiestas, reuniones y banquetes. Sanitarios para damas y caballeros.

6.10.1.7.2 Dependencias para reuniones y banquetes, conformadas por:

6.10.1.7.3 Lavandera, comprender:

Este servicio podr ser contratado a una empresa especializada. Si es propio del establecimiento deber cumplir con lo siguiente: Zona de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (zona de trabajo). Oficina del ama de llaves. Depsitos. Los equipos de lavandera debern mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencia. Si el servicio de la lavandera es contratado, el establecimiento deber contar con un depsito de ropa sucia y otro de ropa limpia, ubicados dentro de la zona de depsitos de las Dependencias de Servicios Generales. 6.10.2 De la Prestacin de los Servicios Se debern prestar los siguientes servicios: 6.10.2.1 Recepcin atendida, permanentemente con personal experto las veinticuatro (24) horas del da. 6.10.2.2 Servicio de vigilancia las veinticuatro (24) horas del da. 6.10.2.3 Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. 6.10.2.4 Ambiente musical en las reas de uso comn. 6.10.2.5 Primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da. 6.10.2.6 Comedor, ofreciendo tres (3) turnos de comida diaria, durante las tres (3) horas al da para el desayuno, almuerzo y cena. 6.10.2.7 Servicio de habitacin (room service) deber funcionar por lo menos diecisis (16) horas al da. 6.10.2.8 Servicio de hielo o fabricadores de hielo en los cuartos de camareras. 6.10.2.9 Cambio de lencera en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de husped. 6.10.2.10 Proveerse de agua fra potable, permanentemente a las habitaciones. 6.10.2.11 T.V. y telfono con servicio automtico para llamadas externas, en las habitaciones. internas y

6.10.2.12 Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones durante las veinticuatro (24) horas del da. 6.11 6.11.1 MOTELES UNA (1) ESTRELLA (*) Arquitectnicos

6.11.1.1 Estacionamientos, comprendern: 6.11.1.1.1Estacionamiento pblico, cuya capacidad estar en funcin del nmero de habitaciones de las reas sociales, comerciales y pblicas del establecimiento. 6.11.1.2 Zona de Recepcin, comprender: 6.11.1.2.1Una entrada principal. 6.11.1.2.2Vestbulo y estar principal (Lobby), conformado por: Sala de Estar. Telfonos pblicos Sanitarios pblicos para damas y caballeros. Mostrador de Recepcin, informacin y caja.

6.11.1.2.3Recepcin, Registro Caja, conformada por: 6.11.1.3 Dependencias de los Servicios Pblicos, comprendern: 6.11.1.3.1Cafetera Fuente de Soda. 6.11.1.3.2 Depsito de la Cafetera Fuente de Soda. 6.11.1.3.3 Sanitarios para damas y caballeros. 6.11.1.4 Oficinas de Administracin, comprendern: 6.11.1.4.1Oficinas de la Gerencia. 6.11.1.4.2 Oficina de Reservaciones y Tlex. 6.11.1.4.3Oficinas de la Administracin. 6.11.1.4.4 Primeros auxilios. 6.11.1.4.5 Central Telefnica automtica. 6.11.1.4.6 Sanitarios para damas y caballeros. 6.11.1.5 Dependencias de Servicios generales, comprendern: 6.11.1.5.1Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huspedes.

6.11.1.5.2 Zona de carga y descarga. 6.11.1.5.3 rea control de empleados, vigilancia y seguridad. 6.11.1.5.4 Vestuarios y sanitarios para damas y caballeros. 6.11.1.5.5 Zona de depsitos y almacenes varios. 6.11.1.5.6 Depsito de basura hermtico. 6.11.1.5.7 Depsito de Limpieza. 6.11.1.5.8 Las dependencias de mantenimiento, estarn conformadas por las reas de talleres y depsitos. 6.11.1.6 Zona habitacional. La zona habitacional deber cumplir, como mnimo, con los siguientes requisitos: 6.11.1.6.1Las unidades habitacionales estarn conformadas por: Habitaciones sencillas. Habitaciones dobles. (closet). 6.11.1.6.3 Las Cabaas sern: De un ambiente. De una habitacin. De dos habitaciones. combinacin de las mismas. 6.11.1.6.5 Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa. 6.11.1.6.6 Cada habitacin deber contar como mnimo con: Camas (individuales o matrimonial) Almohadas. Peinadora con silla. Mesa de noche con lmpara.

6.11.1.6.2Las habitaciones debern contar con bao privado y armario empotrado

6.11.1.6.4Las cabaas estarn conformadas por habitaciones sencillas y dobles o

6.11.1.6.7El bao deber tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica y deber contar, como mnimo, con las siguientes dotaciones: Excusado (W.C.) Ducha. Lavamanos.

6.11.1.6.8 Los interruptores de luces debern estar debidamente ubicados. 6.11.1.6.9 El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con: rea de lencera. tiles de limpieza. Lavamopas. Depsito de camas adicionales.

6.11.1.7. Servicios complementarios, comprendern: 6.11.1.7.1Zona comercial, conformada por un local varios. 6.11.1.7.2Lavandera, comprender: Este servicio podr ser contratado a una empresa especializada. Si es propio del establecimiento, deber cumplir con lo siguiente: - Zona de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (rea de trabajo). Oficina del ama de llaves. Depsitos.

Los equipos de lavandera debern mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencia. Si el servicio de lavandera es contratado, el establecimiento deber contar con un depsito de ropa sucia y otra de ropa limpia ubicados dentro de la zona de depsitos de las dependencias de servicios generales. 6.11.2 De la Prestacin de Servicios Se debern prestar los siguientes servicios: 6.11.2.1 6.11.2.2 6.11.2.3 6.11.2.4 Recepcin atendida permanentemente las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de vigilancia las veinticuatro (24) horas del da. Estacionamiento gratuito para los huspedes del establecimiento. Servicio de primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da.

6.11.2.5 6.11.2.6 6.11.2.7 6.11.2.8 6.11.2.9

Servicio de Cafetera Fuente de Soda, durante nueve (9) horas diarias (desayuno, almuerzo, cena). Servicio de hielo o fabricadora de hielo (cuarto de camareras). Cambio de lencera en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de husped. Proveerse de agua fra potable permanentemente a las habitaciones. Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones durante veinticuatro (24) horas de da.

6.12 6.12.1 6.12.1.1

PENSIONES DOS (2) ESTRELLAS (**) Arquitectnicos Zona de Recepcin, comprender:

6.12.1.1.1 Una entrada principal 6.12.1.1.2 Vestbulo y Estar Principal (Lobby), conformado por: Un saln con sof, sillas, mesas y T.V. Telfono pblico. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. Mostrador para la recepcin, registro y caja. Guarda maleta.

1.3 La Recepcin Registro Caja, conformada por:

6.12.1.1.3 Ascensores pblicos segn las exigencias del establecimiento ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo o entrada principal. 6.12.1.2 Dependencias de los Servicios Pblicos, comprendern: 6.12.1.2.1 Comedor principal 6.12.1.2.2 Sanitarios pblicos para damas y caballeros. 6.12.1.3 Oficinas de Administracin, comprendern: 6.12.1.3.1 Oficinas del Administrador. 6.12.1.3.2 Secretara y Archivo. 6.12.1.3.3 Primeros auxilios. 6.12.1.4 Dependencias de Servicios Generales, comprendern: 6.12.1.4.1 Entrada de servicio (peatonal).

6.12.1.4.2 rea control de empleados. 6.12.1.4.3 Vestuarios y sanitarios de empleados para damas y caballeros 6.12.1.4.4 Zona de depsitos y almacenes varios 6.12.1.4.5 Depsito de basura hermtico. 6.12.1.4.6 Depsito de limpieza. 6.12.1.4.7 Las dependencias de la cocina sern: La zona de la cocina comprender las cocinas fra y caliente, con sus reas de preparacin, de lavado de vajillas, ollas, de almacenamiento de los mismos, de coccin y de entrega. 6.12.1.5 La capacidad de la cocina estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea a servir. La zona de los depsitos y almacenes varios, se ubicarn prximos a la cocina. Cuarto de aseo (limpieza). 4.8 Zona de mantenimiento conformada por: Depsito general. Taller general de mantenimiento. Zona habitacional, comprender: Habitaciones sencillas sin bao. Habitaciones sencillas con bao. Habitaciones dobles sin bao Habitaciones dobles con bao

6.12.1.5.1 Las unidades habitacionales estarn conformadas por:

6.12.1.5.2. Las habitaciones debern contar con armario empotrado (closet). 6.12.1.5.3. Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de luz externa. 6.12.1.5.4. Cada habitacin deber contar como mnimo con: Camas (individuales o matrimonial) Almohadas.

Peinadora con silla. Mesa de noche. Privados, con la siguiente dotacin: Excusado (W.C.) Ducha. Lavamanos. Colectivos o comunes para damas y caballeros, con la siguiente dotacin: Excusados (W.C.) Duchas. Lavamanos. Urinarios. paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica.

6.12.1.5.5. Los baos podrn ser:

6.12.1.5.6. Los baos de las habitaciones debern tener la totalidad de sus 6.12.1.5.7. El rea de servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con: 6.12.1.6 6.12.2 6.12.2.1 rea de lencera. tiles de limpieza y lavamopas. Servicios complementarios, comprendern: Lavandera. Este servicio podr ser contratado y si es propio del establecimiento, deber contar con: Zona de lavadoras. Zona de secadoras. Zona de planchado. Depsitos para ropa sucia y limpia. Si el servicio es contratado, deber disponer de un rea para depsito de ropa sucia y limpia. De la Prestacin de los Servicios Recepcin atendida permanentemente las veinticuatro (24) horas del da.

6.12.2.2 6.12.2.3 6.12.2.4 6.12.2.5 6.12.2.6 6.13 6.1.3.1 6.13.1.1

Comedor ofreciendo tres (3) turnos de comidas, diario, durante tres (3) horas consecutivas cada uno. Proveerse de agua fra potable diariamente a las habitaciones. Cambio de lencera y toallas en las habitaciones, deber hacerse diariamente y cuando se produzca cambio de husped. Servicio de agua fra y caliente en los baos de las habitaciones las veinticuatro (24) horas del da. Servicio de primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da. PENSIONES UNA (1) ESTRELLA (*) Arquitectnicos Zona de Recepcin, comprender:

6.13.1.1.1. Una entrada principal 6.13.1.1.2. Vestbulo y Estar Principal (Lobby), conformado por 6.13.1.1.4 Un saln con sof y sillas. Telfono Pblico. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. Mostrador para el registro y caja Ascensores pblicos segn las exigencias del establecimiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo o entrada principal. 6.13.1.2 Dependencia de los Servicios Pblicos, comprendern: 6.13.1.2.1 Comedor principal. 6.13.1.2.2 Sanitarios para damas y caballeros. 6.13.1.3 Oficinas de Administracin, comprendern: 6.13.1.3.1 Oficinas del administrador 6.13.1.3.2 Primeros auxilios. 6.13.1.4. Dependencias de Servicios Generales, comprendern: 6.13.1.4.1 Control de empleados. 6.13.1.4.2 Vestuarios y sanitarios de empleados para damas y caballeros.. 6.13.1.4.3 Zona de depsitos y almacenes varios.

6.13.1.1.3. La Recepcin-Registro-Caja, conformada por:

6.13.1.4.4 Depsitos de basura, hermtico. 6.13.1.4.5 Depsito de limpieza. 6.13.1.4.6 Las dependencias de la cocina sern: 6.13.1.5 La zona de cocina comprender las reas de preparacin, lavado de vajillas, ollas, almacenamiento de las mismas, de coccin y entrega. La capacidad de la cocina estar en funcin del nmero de habitaciones y del rea de servir. La zona de los depsitos y almacenes varios se ubicarn prximos a la cocina Cuarto del aseo (limpieza). Depsito general. Zona habitacional, comprender: Habitaciones sencillas sin bao. Habitaciones sencillas con bao. Habitaciones dobles sin bao. Habitaciones dobles con bao. 6.13.1.4.7.

6.13.1.5.1 Las unidades habitacionales estarn conformadas por:

6.13.1.5.2 Las habitaciones debern contar con armario empotrado (closet). 6.13.1.5.3 Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permita cortar el paso de la luz externa. 6.13.1.5.4 Cada habitacin deber contar como mnimo con: Camas (individuales o matrimonial) Almohadas. Mesa de noche. Privados, con la siguiente dotacin: Excusados (W.C.) Duchas Lavamanos.

6.13.1.5.5 Los baos podrn ser:

Colectivos o comunes para damas y caballeros, con la siguiente dotacin: Excusados (W.C.) Duchas. Lavamanos. Urinarios. paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica.

6.13.1.5.6 Los baos de las habitaciones debern tener la totalidad de sus 6.13.1.5.7 El servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con reas apropiadas para lenceras, tiles de limpieza y lavamopas. 6.13.1.6 Servicios complementarios, comprendern: Lavandera. Este servicio podr ser contratado y si es propio del establecimiento, deber contar con: Zona de lavadoras. Zona de secadoras. Zona de planchado. Depsitos para ropa sucia y limpia. Si el servicio es contratado, deber disponer de un rea para depsitos de ropa sucia y limpia. 6.13.2 6.13.2.1. 6.13.2.2. 6.13.2.3. 6.13.2.4. 6.13.2.5. En la Prestacin de los Servicios Recepcin atendida permanentemente las veinticuatro (24) horas del da Comedor ofreciendo tres (3) turnos de comidas diario durante tres (3) horas consecutivas cada uno. Proveerse de agua fra potable diariamente a las habitaciones. Cambio de lenceras y toallas en las habitaciones deber hacerse interdiario y cuando se produzca cambio de husped. Servicio de agua ser permanente en los baos de las habitaciones. El servicio de agua caliente ser ofrecido por lo menos durante doce (12) horas al da. 6.13.2.6. Servicio de primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da.

6.14. HOSPEDAJE DOS (2) ESTRELLAS (**) 6.14.1 6.14.1.1. 6.14.1.1.1 6.14.1.1.2 6.14.1.1.3 6.14.1.1.4 6.14.1.2 6.14.1.3 6.14.1.3.1 6.14.1.3.2 6.14.1.3.3 6.14.1.3.4 6.14.1.3.5 6.14.1.3.6 6.14.1.4 Arquitectnicos Zona de Recepcin, comprender: Una entrada principal. Vestbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por: Saln con sof, sillas, mesas y T.V. Telfono pblico. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. La Recepcin, Registro-Caja, conformado por: Mostrador para Registro y Caja. Guarda maletas. Ascensores pblicos segn las exigencias del establecimiento, ubicados adyacentes a la recepcin, vestbulo o entrada principal. Oficinas de Administracin, comprender: Oficinas del Administrador. Primeros auxilios Dependencias de servicios Generales, comprendern: Control de empleados. Vestuarios y sanitarios para damas y caballeros. Zona de depsitos generales. Depsito de basura hermtico Depsito de limpieza. Depsito general. Zona habitacional. Las unidades habitacionales debern cumplir, como mnimo con los siguientes requisitos: 6.14.1.4.1 Las unidades habitacionales estarn conformadas por: Habitaciones sencillas sin bao. Habitaciones sencillas con bao.

6.14.1.4.2 6.14.1.4.3

Habitaciones dobles sin bao Habitaciones dobles con baol. Habitaciones colectivas o comunes. Las habitaciones debern contar con armario empotrado (closet). Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa.

6.14.1.4.4 6.14.1.4.5 6.14.1.4.6 6.14.1.4.7 6.14.1.5.

Cada habitacin deber contar como mnimo con: Camas (individuales, matrimonial o literas). Almohadas. Mesa de noche. Los baos podrn ser: Privados, con siguiente dotacin: Excusados (W.C.) Ducha. Lavamanos. Colectivos o comunes para damas y caballeros, con la siguiente dotacin: Excusados (W.C.) Duchas. Lavamanos Urinarios. Los baos de las habitaciones debern tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica. El rea de servicio de piso (cuarto de camareras) deber contar con: rea de lencera tiles de limpieza. Lavamopas. Servicios complementarios, comprendern:

Lavandera: Este servicio podr ser contratado y si es propio del establecimiento, deber contar con: Zona de lavadoras. Zona de secadoras Zona de planchado. Depsito para ropa sucia y limpia.

Si es contrato deber disponer de un rea para depsito de ropa sucia y limpia. 6.14.2 6.14.2.1 6.14.2.2 6.14.2.3 De la Prestacin de los Servicios Recepcin atendida permanentemente las veinticuatro (24) horas del da. Proveerse de agua fra potable diariamente, a las habitaciones. Servicio de agua permanentemente en los baos de las habitaciones. El servicio de agua caliente ser ofrecido por lo menos durante doce (12) horas al da. 6.14.2.4 6.15 6.15.1. 6.15.1.1. 6.15.1.1.1 6.15.1.1.2 6.15.1.1.3 6.15.1.2 6.15.1.2.1 Primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da. HOSPEDAJE DE UNA (1) ESTRELLA (*) Arquitectnicos Zona de Recepcin, comprender: Una entrada principal Vestbulo y Estar principal (Lobby), conformado por: Saln amoblado Telfono pblico. Sanitarios pblicos para damas y caballeros. La Recepcin, Registro-Caja conformada por: Mostrador para registro y caja. 6.15.1.1.4 Ascensores pblicos segn las exigentes del establecimiento, ubicados adyacentes a la recepcin o vestbulo o entrada principal. Oficinas de Administracin, comprendern: Oficina del Administrador.

6.15.1.2.2 6.15.1.3 6.15.1.3.1 6.15.1.3.2 6.15.1.3.3 6.15.1.3.4 6.15.1.3.5 6.15.1.3.6 6.15.1.4

Primeros auxilios. Dependencias de Servicios Generales, comprendern: Control de empleados. Vestuarios y sanitarios de empleados para damas y caballeros. Zona de depsitos generales. Depsito de basura hermtico. Depsito de limpieza. Depsito general. Zona habitacional. Las unidades habitacionales debern cumplir, como mnimo, con los siguientes requisitos:

6.15.1.4.1 6.15.1.4.2 6.15.1.4.3

Las unidades habitacionales estarn conformadas por: Habitaciones sencillas sin bao. Habitaciones sencillas con bao. Habitaciones dobles sin bao. Habitaciones dobles con bao. Habitaciones colectivas o comunes. Las habitaciones debern contar con armario empotrado (closet). Las habitaciones debern tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de proteccin que permitan cortar el paso de la luz externa.

6.15.1.4.4 6.15.1.4.5

Cada habitacin deber contar como mnimo con: Camas (individuales, matrimonial o literas). Almohadas. Mesa de noche. Los baos podrn ser: Privados con la siguiente dotacin: Excusado (W.C.) Ducha. Lavamanos.

 6.15.1.4.6 6.15.1.4.7 6.15.1.5.

Colectivos o comunes para damas y caballeros, con la siguiente dotacin: Excusados (W.C.) Duchas. Lavamanos. Urinarios. Los baos de las habitaciones debern tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas cermica. El rea de servicio de piso (cuarto de camarera) deber contar con: rea de lencera. tiles de limpieza y lavamopas. Servicios Complementarios, comprendern: Lavandera: Este servicio podr ser contratado y si es propio del establecimiento deber contar con: Zona de lavadoras Zona de secadoras Zona de planchado. Depsito para ropa sucia y limpia.

Si es contratado deber disponer de un rea para depsito de ropa sucia y limpia. 6.15.2 6.15.2.1 6.15.2.2 6.15.2.3 De la Prestacin de los servicios Recepcin atendida permanentemente las veinticuatro (24) horas del da. Proveerse de agua fra potable diariamente a las habitaciones. Servicio de agua ser permanente en los baos de las habitaciones. El servicio de agua caliente ofrecido por lo menos durante ocho (8) horas al da. 6.15.2.4 6.16 Primeros auxilios las veinticuatro (24) horas del da. ESTABLECIMIENTOS ESPECIALES.

Los requisitos mnimos que debern cumplir estos establecimientos sern fijados por el organismo competente.

IDENTIFICACION

Para la identificacin de los establecimientos de alojamiento turstico, se deber colocar unan placa metlica esmaltada en la entrada principal de acuerdo a lo especificado en el Anexo A1.

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