Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
5Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Program Kreativitas Mahasiswa

Program Kreativitas Mahasiswa

Ratings: (0)|Views: 358 |Likes:
Published by Dedi Mukhlas

More info:

Published by: Dedi Mukhlas on Dec 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/27/2013

pdf

text

original

 
1
A.JUDULKeripik Daun Sirih Camilan Sehat Berkhasiat Obat Sebagai PeluangUsaha Bagi MahasiswaB.LATAR BELAKANG
Kabupaten Pasuruan, khususnya Kecamatan Prigen, mempunyai beberapa potensi sumber daya alam baik yang sudah dimanfaatkan ataupun yang belum.Diantara potensi-potensi yang ada antara lain hasil pertanian dan perkebunanseperti padi, jagung, singkong, ubi jalar, dan lain-lain. Hasil bumi tersebutsemuanya telah termanfaatkan meskipun belum maksimal.Salah satu hasil bumi yang pemanfatannya belum maksimal atau bahkansangat minim dibandingkan dengan potensi yang sebenarnya begitu besar adalahtanaman daun sirih. Daun sirih banyak ditemukan di pinggir-pinggir jalan, baik  jalan utama atau jalan-jalan desa di Kabupaten Pasuruan, khususnya KecamatanPrigen. Bahkan biasanya di setiap rumah penduduk ditanami tanaman daun sirihtersebut.Tanaman sirih diketahui bisa mengatasi batuk, bronchitis, menghilangkan bau badan, mengobati luka bakar, mimisan, bisul, mata gatal dan merah, korengdan gatal-gatal, menghentikan pendarahan gusi, sariawan, menghilangkan baumulut, jerawat, keputihan, dan mengurangi produksi air susu ibu yang berlebihan.Selama ini pemanfaatan daun sirih di daerah Pasuruan terkesan kurangmaksimal dan kurang diminati oleh masyarakat. Daun sirih kebanyakan hanyadimanfaatkan sebagai penghias halaman rumah dan obat tradisional saja yang cara penggunaannya biasanya hanya dikunyah atau biasa disebut dengan
“nginang”
,direbus atau digunakan sebagai campuran pembuatan racikan jamu tradisional.Sebenarnya daun sirih tersebut dapat diolah menjadi beberapa produk makanan yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Namun sampai saat inimasih banyak yang belum mengetahui cara pengelohannya. Pengolahan dari daunsirih menjadi berbagai produk makanan seperti keripik masih sangat jarangdilakukan oleh petani maupun oleh pengusaha makanan tradisional.Melalui pemanfaatan daun sirih menjadi keripik, diharapkan nantinya produk tersebut dapat menjadi salah satu produk unggulan di daerah Pasuruan
 
2dan menjadi produk khas daerah Pasuruan. Disamping itu, produk keripik daunsirih dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
C.PERUMUSAN MASALAH
1.Bagaimana memanfaatkan daun sirih yang selama ini hanyadijadikan obat tradisional sehingga dapat menjadi keripik?2.Bagaimana memberikan alternatif makanan sehat yang dapatdikonsumsi oleh semua kalangan?3.Bagaimana mendapatkan keuntungan dari pemanfaatan dan pemasaran keripik daun sirih?4.Bagaimana membuka peluang usaha baru yang dapat menyeraptenaga kerja?
D.TUJUAN
1.Memanfaatkan daun sirih yang selama ini hanya dijadikan obattradisional sehingga dapat menjadi keripik.2.Memberikan alternatif makanan sehat yang dapat dikonsumsi olehsemua kalangan.3.Mendapatkan keuntungan dari pemanfaatan dan pemasaran keripidaun sirih.4.Membuka peluang usaha baru dan dapat menyerap banyak tenagakerja.
E.LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari program ini adalah usaha produksi yang berupa keripik daun sirih yang menyehatkan dan siap untuk dipasarkan.
F.KEGUNAAN
 
31.Memberikan alternatif makanan ringan yang menyehatkan yangdapat dikonsumsi oleh semua kalangan.2.Memberikan inovasi baru bahan dasar pembuatan keripik yaituyang terbuat dari daun sirih.3.Selanjutnya diharapkan dapat menjadi usaha yang berkembang pesat dan menjadi industri rumahan yang dapat menyerap banyak tenagakerja dan mengurangi jumlah pengangguran.
G.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Usaha pembuatan keripik yang akan kami dirikan adalah jenis usahaindustri rumahan berskala kecil yang khusus hanya memproduksi keripik  berbahan baku daun sirih. Alasan kami dalam memilih usaha industri pembuatankeripik daun sirih atas pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut; (a) Keripimerupakan makanan ringan yang sudah banyak dikenal orang dan banyak disukaioleh semua kalangan, dari anak kecil sampai orang dewasa,(b) Bahan baku daunsirih merupakan jenis tanaman yang dapat diperoleh dengan mudah di daerahdataran tinggi dan juga di pasar-pasar terdekat yang banyak memiliki manfaat dankhasiat bagi tubuh.Kawasan Prigen-Pasuruan merupakan dataran tinggi yang kaya akantanaman daun sirih. Akan tetapi pemanfaatan dan cara penggunaannya masihkurang optimal. Pada umumnya cara penggunaan daun sirih hanya dengandikunyah mentah-mentah
“nginang”
, direbus, dan juga dihaluskan sebagaicampuran racikan jamu tradisional. Oleh sebab itu, kami membuat inovasi baruuntuk cara mengkonsumsi daun sirih, yaitu dengan membuat keripik daun sirih.Secara umum peluang usaha keripik daun sirih ini sangat menjanjikan.Selain sebagai kreasi baru dalam pembuatan keripik dari tanaman obat, usaha ini juga dapat memberikan alterniatif makanan ringan yang menyehatkan dan dapatmenyembuhkan berbagai macam penyakit. Yang selanjutnya diharapkan dapatmenjadi usaha yang berkembang pesat dan menjadi industri rumahan yang dapatmenyerap banyak tenaga kerja dan mengurangi jumlah pengangguran.Kegiatan pemasaran melalui jalur pengecer bisa disebut pemasaran tidak langsung karena keripik tidak langsung di jual kepada konsumen tetapi melalui

Activity (5)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Jack Cross liked this
Nieza Calm liked this
Nieza Calm liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->