Comisia de Tehnologie i Utilaje Apicole

TEHNOLOGIE ACTUALIZAT PENTRU PRODUCIA INTENSIV DE STUPI MBUTELIATORI SERGIO JIMENEZ CATAO

S. JIMENEZ CATAO Vallejo 1490 San Miguelito, C.P. 78339 San Luis Potos, S.L.P. MEXIC Tel. i fax 52 (444) 815-96-29; E-mail: re2slp@prodigy.net.mx

Rezumat Datorit stupului mbuteliator n forma sa original, am elaborat un produs care a fost acceptat de consumatori ca atare, datorit frumuseii lui. Ei nu consum mierea pn cnd nu dispun de nc un al doilea borcan mbuteliator. Aceasta situaie ne-a determinat s cutm ci de optimizare a produciei de stupi mbuteliatori pentru a satisface cererea. Pentru obinerea unei producii intensive, a trebuit s depim anumite dificulti care s-au ivit la prima versiune. Fcnd astfel, am ajuns la urmtoarea autocritic: tiparul de construcie i de umplere a recipientului este acelai ca i la magazine, mai mult n centru i mai puin n coluri i margini. Nectarul care este adus depete capacitatea albinelor de a construi fagurele. In cazul unei colonii puternice, un magazin cu containere nu asigur intr-un sezon bun de cules un spaiu suficient. Fora uman care trebuie s compenseze aceast situaie este insuficient. Cele de mai sus ne-au condus la construirea unui stup de producie mixt, adic att miere pentru extragere ct i stup mbuteliator. In acest fel tot mai multe borcane pot fi umplute uniform i tot nectarul cules de albine reinut. Am lucrat cu dou alternative, fiecare cu variantele, avantajele si dezavantajele ei: (1) La ramele cu recipieni, respectnd msurile dictate de principiul care permite albinelor noastre s lucreze n recipieni, am folosit conceptul de ram cu recipient n loc de magazin, permind astfel tranzitul albinelor spre magazinele superioare. (2) La stupul simplificat pentru manipulare, pe care l-am numit cociug, un stup orizontal de dimensiunile 123x51x18,5 cm i o ram de 6 , am meninut conceptul de magazin cu recipieni. Astfel am uurat munca albinelor, care au cules mai mult nectar, iar printre alte avantaje am redus roitul. Cuvinte cheie: stup cociug / rama de susinere a borcanelor

Introducere

Figura 1

Comisia de Tehnologie i Utilaje Apicole

Principiul si tehnica stupului mbuteliator a fost aplicat n forma sa original la stupi Langstroth, standard si alii. Am observat c produsul comercial, borcanul cu fagure, este o oper de art a albinelor, admirat de cei care in n mn pentru prima oar un astfel de borcan. Consumatorii prefer sa nu l consume pna cnd nu au deja un al doilea borcan cu fagure de miere, iar ali consumatori doresc cte un borcan pentru fiecare fiin drag. Aceast situaie m-a forat s caut o form care s-mi permit sporirea produciei de faguri n borcan pentru a satisface cererea tot mai mare. Principiul stupului mbuteliator Pentru o producie intensiv de faguri n borcan a trebuit s depim anumite obstacole care s-au manifestat la prima versiune a stupului mbuteliator. Dei principiul nu se schimb accesul albinelor la borcane. Acestea au o perforare rotund de 1 sau 32 mm. Un procentaj sczut de borcane a fost umplut cu faguri care depeau marginile. Si diametrele mai mici sunt productive. Dar pentru facilitarea ventilaiei i micarea mai uoar a albinelor, eu recomand diametrul mai mare. Lemnul trebuie s fie de 9 pn la 12 mm grosime, din motive de rezisten, dar poate fi i mai redus. Mai mare va produce congestie, albinele vor avea nevoie de mai mult timp ca s acceseze borcanele i i pierd din agilitate. Pe perforare se pune o cruce din cear pentru a asigura ntunericul total i protecia fa de temperaturi extreme; astfel se sporete producia i modificrile intervin doar la manipulare. Probleme de rezolvat Pentru a facilita nelegerea motivelor pentru care manipularea a evoluat, permitei-mi urmtoarea critic: Borcanele de plastic transparente (pentru mncare) nu sunt flexibile i nu corespund consumatorului, cci acesta le va strnge n mod inevitabil n mn dorind s vad ce se va ntmpla. Uneori nici nu le va cumpra pentru c se sparg i se scurge mierea, ele pierzndu-i aspectul. Cnd borcanele trebuie fixate de magazine, capacele trebuie s fie nurubate; dac ele nu sunt rotunde, va fi redus capacitatea borcanelor. Diametrul borcanelor s nu depeasc 56 mm sau 2 3/16 inch pentru c dac sunt mai mari albinele vor fixa fagurele la baza borcanelor, ceea ce a fost o limitare a multor sticle atrgtoare. Un singur magazin cu borcane constituie un spaiu de lucru insuficient pentru o colonie puternic ntr-un sezon de cules bun; viteza de intrare a nectarului este mai mare dect viteza de construire a fagurelui pentru a depozita, iar adaugarea unui set suplimentar de magazine sub borcane reduce semnificativ munca albinelor, risipete producia posibil i faciliteaz roirea. Pentru a compensa aceast lips de spaiu i capacitatea albinelor de a stoca toat cantitatea de nectar pe care o pot culege, trebuie scoase borcanele pline i nlocuite cu borcane goale, deci mult munc manual i problema tot nu este rezolvat. Soluii Borcanele de plastic (pentru mncare) au fost respinse, i pentru nceput au fost selectate dou modele de borcane de sticl, unul oval de 460 ml i altul hexagonal de 260 ml. A existat i un al treilea de 230 ml. Apoi se ncepe lucrul n timpul culesului urmtor. Urmnd sistemul de fixare a borcanelor de baz, nurubarea lor de capacele perforate i fixate n prealabil a fost destul de comod, dar deoarece borcanele nu erau rotunde s-a redus considerabil capacitatea de nmagazinare de miere, motiv pentru care au fost respinse capacele perforate, i n loc s se foloseasc o bucat de lemn de 9 pn la 12 mm s-au folosit dou fii de 9 mm, una cu perforaii rotunde pentru accesul albinelor i una cu perforaii cu diametrul exterior al prii superioare a borcanului pentru a-l fixa la locul lui. Astfel am ctigat un plus de vitez la aezarea i scoaterea borcanelor. Timp de civa ani, utilizarea borcanelor cu diametrul de mai sus a reprezentat o problem, din cauza fixrii lor de ctre albine la baz, i astfel cnd le scoteam eram nevoii s rupem fagurele i s pierdem miere. Dar aceast problem a devenit un avantaj dup ce i s-a gsit soluia (fig. 3). Acum aceste borcane au un fel de mbuteliere, cu o perforaie n centru care permite accesul continuu al albinelor n borcan. Diametrul interior este de 1 inch iar cel exterior corespunde diametrului interior de la partea superioar a borcanului. In acelai timp ofer o prezentare mai bun a produsului finit, iar albinele n loc si fixeze fagurele de baz l fixeaz de pachet, un real sigiliu de garanie care se va ndeprta abia de consumator. Pentru nelegerea principiului stupului mbuteliator (de jos in sus): accesul albinelor la borcan, pe acesta o cruce de cear care este acoperit cu un borcan. Cnd sunt folosite borcane de orice calibru, acest principiu al stupului mbuteliator devine: accesul albinelor pe ambalajul cu perforri rotunde, pe perforri crucea de cear, apoi un borcan care acoper crucea i mbutelierea.

Comisia de Tehnologie i Utilaje Apicole

Figura 2

Figura 3

Comisia de Tehnologie i Utilaje Apicole

Pentru folosirea avantajului dat de potenialul productiv al fiecrui fagure, pentru oferirea unui spaiu de depozitare suficient pentru tot nectarul cules, pentru stimularea n acelai timp a muncii de construcie n borcan, pentru anularea roitului i reducerea muncii manuale a apicultorului am ajuns la un stup cu producie mixt miere lichid i borcane cu faguri. Iniial am lucrat cu dou alternative: 1. Dac respectm msurile i tehnica principiului stupului mbuteliator vom putea s transferm conceptul de borcane portabile din magazine la borcane portabile pe ram, cu trei sau patru rnduri de borcane care permit trecerea albinelor la magazinele superioare. Aceast prim alternativ, dei poate fi preluat de cei care nu pot sau nu vor s treac la alt model de stup, a fost respins pentru c este inferioar celei de a doua alternative, n ce privete uurina albinelor de a executa lucrarea, a capacitii de producie i a muncii manuale a apicultorului n faza de manipulare. 2. Cele mai bune rezultate m-au surprins, pentru c au fost mai bune dect m ateptam. Le-am obinut cu stupul meu cociug (din cauza aspectului atipic) prin manipulare simplificat, meninnd poziia orizontal pentru borcane i rame de 6 inch. S-au afirmat ambele versiuni. Prima versiune mrimea standard a 2 corpuri, avnd dimensiunile exterioare de 82 x 50,6 x 18,6 cm, volum interior de 66,68 litri, dou urdiniuri de 12 mm i dou capace interioare de mrime standard. A doua versiune dimensiunile exterioare de 123 x 50,6 x 18,6 cm, volum interior de 101,91 litri, dou urdiniuri de 12 mm, leauri paralele cu ramele i 3 capace de mrime standard. Ambele au fost superioare sub toate aspectele celui mai lung stup, care necesit 3 capace interioare de mrime standard. Cnd am comparat construcia natural cu cea tehnic a stupilor am gsit patru tendine caracteristice, cu toate c ele se adapteaz la orice form de spaiu: 1. spre forma circular a poziiei i a fagurilor de miere; 2. spre forma sferic a tuturori poziiilor i fagurilor; 3. spre construcii orientate n sus, n spaiile verticale; 4. spre construcii spre laturile cuibului nou i a urdiniurilor, cnd forma spaiului nu le permite s orienteze construcia n sus. Aceste patru tendine sunt punctul de pornire al designului pentru stupul cociug cu manipulare simplificat.

Figura 4

Comisia de Tehnologie i Utilaje Apicole

Dac menineam acest stup prizonier ntr-o form atipic (plat), reueam s exagerm tendina de construcie pe vertical i n consecin obineam o lucrare minunat dac puneam pe el unul sau dou magazine cu borcane. In plin sezon de cules, recolta de nectar este mult mai mare dect capacitatea de construire a fagurelui n borcan. De aceea se mizeaz pe spaiul echivalent cu dou magazine de miere, fiecare ntre cuibul de puiet i urdiniul corespunztor, folosind rame construite n acest spaiu. Toat capacitatea de producie de cear i de construire a fagurelui este concentrat n borcane, iar umplerea fagurilor pentru extracie are loc ntr-un mod mai agil dect la stupii cu design vertical, cu acces imediat a albinelor, care traverseaz doar urdiniurile, spre deosebire de corpul de puiet al stupilor verticali, unde toate activitile din stup i toate albinele, indiferent de vrst i funcii, sunt amestecate. In ceea ce l privete pe apicultor, i acesta are acces imediat la faguri, fr s afecteze alte zone ale stupului, avnd acelai acces facil la borcane pentru a le interschimba sau a le scoate i pentru a nchide spaiile cu dopuri, atunci cnd sfritul culesului se apropie. Discuii Elaborarea stupului mbuteliator a avut loc n Ferma San Juanita, proprietatea lui don Chano i a lui don Pepe Muoz, localizat ntr-o trectoare din San Luis Potos, capitala statului cu acelai nume, municipalitatea Soledad de Graciano Sanchez, din centru-nord a Mexicului, unde clima este temperat uscat. Eu consider c aceast tehnic poate fi practicat oriunde n lume, dar adaptat la caracteristicile climatice i la fenotipurile particulare ale albinelor locale. Trebuie ns s fim foarte contiincioi, cci dac nu lum msurile cuvenite, ele devin mai vulerabile la temperaturile extreme i o poriune mai mare va fi expus razelor solare cnd acestea cad perpendicular. Zpada i gheaa se pot acumula n capac, n apropierea cuibului de puiet i de aceea trebuie s folosim sisteme i materiale de izolare. Acolo unde apicultura se practic cu albine diferite fa de cele native, cum ar fi albinele carnica i ligustica productive, se recomand mai nti studierea rspunsurilor lor la diferitele msuri ale principiului stupului mbuteliator. Mulumiri Mulumesc lui Salvador MURRILLO HERNNDEZ, complicele meu binecuvntat ntr-ale apiculturii, lui don CHANO i don Pepe MUOZ i Fermei San Juanita. Mulumesc Asociaiei Naionale a Medicilor Veterinari specialiti n apicultur, lui Jose Ramon PEDRON GONZLEZ i revistei sale APITEC, Fundaiei Produce de San Luis Potos i Consiliului de tiin i Tehnic din Potos pentru sprijinul acordat n prezentarea acestei lucrri.