Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Strategi Pemenuhan Kebutuhan Pangan Rumah Tangga Pedesaan

Strategi Pemenuhan Kebutuhan Pangan Rumah Tangga Pedesaan

Ratings: (0)|Views: 176 |Likes:
AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN STRATEGI PEMENUHAN KEBUTUHAN PANGAN RUMAH TANGGA PEDESAAN

³Makalah ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Agribisnis Tanaman Pangan´

Disusun Oleh Kelompok 1: Prestilia Ningrum Bernida H Munthe Rakhmi Primadianthi Ratna Puspita Dewi Fakhrizal Maulana Wendi Irawan D 150310080098 150310080102 150310080103 150310080115 150310080119 150310080137

Kelas: Agribisnis B

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2011

1

BAB I PENDAHULUAN
1.1
AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN STRATEGI PEMENUHAN KEBUTUHAN PANGAN RUMAH TANGGA PEDESAAN

³Makalah ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Agribisnis Tanaman Pangan´

Disusun Oleh Kelompok 1: Prestilia Ningrum Bernida H Munthe Rakhmi Primadianthi Ratna Puspita Dewi Fakhrizal Maulana Wendi Irawan D 150310080098 150310080102 150310080103 150310080115 150310080119 150310080137

Kelas: Agribisnis B

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2011

1

BAB I PENDAHULUAN
1.1

More info:

Published by: Wendi Irawan Dediarta on Dec 23, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/24/2013

pdf

text

original

 
1
AGRIBISNIS TANAMAN PANGANSTRATEGI PEMENUHAN KEBUTUHAN PANGAN RUMAH TANGGAPEDESAAN
 Makalah ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Agribisnis Tanaman
 Pangan”
 
Disusun Oleh Kelompok 1:Prestilia Ningrum 150310080098Bernida H Munthe 150310080102Rakhmi Primadianthi 150310080103Ratna Puspita Dewi 150310080115Fakhrizal Maulana 150310080119Wendi Irawan D 150310080137Kelas: Agribisnis B
PROGRAM STUDI AGRIBISNISFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS PADJADJARAN2011
 
2
BAB I
 
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia memiliki sumber daya yang cukup untuk menjamin ketahananpangan bagi penduduknya. Indikator ketahanan pangan juga menggambarkan kondisiyang cukup baik. Akan tetapi masih banyak penduduk Indonesia yang belummendapatkan kebutuhan pangan yang mencukupi. Sekitar tiga puluh persen rumahtangga mengatakan bahwa konsumsi mereka masih berada dibawah kebutuhankonsumsi yang semestinya. Lebih dari seperempat anak usia dibawah 5 tahunmemiliki berat badan dibawah standar, dimana 8 % berada dalam kondisi sangatburuk. Bahkan sebelum krisis, sekitar 42% anak dibawah umur 5 tahun mengalamigejala terhambatnya pertumbuhan (kerdil); suatu indikator jangka panjang yangcukup baik untuk mengukur kekurangan gizi. Gizi yang buruk dapat menghambatpertumbuhan anak secara normal, membahayakan kesehatan ibu dan mengurangiproduktivitas angkatan kerja. Ini juga mengurangi daya tahan tubuh terhadappenyakit pada penduduk yang berada pada kondisi kesehatan yang buruk dan dalamkemiskinan.Ketersediaanpangansecara makro tidak menjamin tersedianya pangandi tingkatmikro rumah-tangga penduduk. Produksi pertanian di lokasi tertentu padamusim panen mengakibatkan terjadinya konsentrasi ketersediaan pangan di daerahproduksi selama musim panen. Pola konsumsi yang relatif sama di antara individu,antar-waktu dan antar-daerah, mengakibatkan adanya masa-masa defisit (paceklik)dan lokasi-lokasi defisitpangan.Dengan demikian, mekanisme pasar dan distribusipangan antar lokasi dan antar waktu dengan mengandalkan stok pangan, dapatberpengaruh terhadap kesetimbangan antara ketersediaan dan konsumsi, sertaberdampak pada harga yang terjadi di pasar. Faktor harga juga terkait dengan dayabelirumahtanggaterhadap pangan. Meskipun bahan pangan tersedia di pasar namun
 
3 jika harganya tinggi (dan daya beli rumah tangga rendah) akan mengakibatkan rumahtangga tidak dapat mengakses bahan pangan yang ada di pasar. Kondisi seperti inidapat memicu timbulnya kerawanan pangan.Penduduk rawanpangan adalah mereka yangtingkatkonsumsi energinya rata-rata 71-89 % dari kecukupan energi normal. Sementara penduduk dikatakansangat rawan pangan jika hanya mengkonsumsi energi kurang dari 70% darikecukupan energi normal. Masalah-masalah distribusi dan mekanisme pasar yangberpengaruh pada harga, daya beli rumahtangga yang berkaitan pendapatan rumahtangga, dan tingkat pengetahuan tentang pangan dan gizi sangat berpengaruh padakonsumsi dan kecukupan pangan rumah tangga.Konsumsi, jumlah dan jenis pangan dipengaruhi oleh faktor-faktor: jenispangan, jumlah/produksi pangan dan ketersediaan pangan. Tingkat konsumsi lebihbanyak ditentukan oleh kualitas dan kuantitas bahan pangan. Salah satu strategipenyediaan pangan dalam rumahtangga pedesaan adalah memanfaatkan sumberdayayang dimiliki rumah tangga, khususnya rumah tangga miskin adalah pemanfaatanwaktu dari masing-masing anggota keluarga pada kegiatan publik dan domestik yangdapat menghasilkan
income
.
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari dibuatnya makalah ini adalah agar mahasiswa paham danmengerti mengenai strategi pemenuhan kebutuhan pangan rumah tangga di tingkatpedesaan.
1.3 Metode Penulisan
Metode penelitian yang kami gunakan adalah dengan studi literatur melaluimedia elektronik yang kemudian kami bahas bersama dalam kelompok belajar.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->