© comerenmadrid.com Página 3 24/06/2004
Blancos Página
4416 Lenguado con jamón y limón 3534432 Lomitos de bacalao con hongos 3594437 Lubina al estragón 3624438 Lubina al hinojo 3624440 Lubina Don Guillermo 3624498 Merluza a la americana 3864499 Merluza a la gallega 3864500 Merluza a la koxkera 3874501 Merluza a la sidra 3874502 Merluza a la vasca 3884503 Merluza al
Talai-pe
3884504 Merluza con cocochas y almejas 3894505 Merluza en salsa verde 3894506 Merluza en salsa verde con coco. 3904507 Merluza
Gaztelubide
3904508 Merluza rellena 3914516 Mero a la Mallorquina 3944517 Mero al chocolate 3944518 Mero al horno con setas y tomillo 3954523 Migas de bacalao con almejas 3974530 Milhojas de bacalao 4004648 Pastel de bacalao 4454652 Pastel de cabracho 4474661 Pastel de pescado (I) 4514662 Pastel de pescado (II) 4524735 Pescadilla a la espalda 4844736 Pescadilla
Mirentxu
4854737 Pescado "claro" a la cantonesa 4864738 Pescado ahumado Shangay 4864739 Pescado al horno a la malagueña 4874740 Pescado con judías verdes 4874743 Pescado en salsa de Hunán 4894744 Pescado sin espinas en sala. 4894765 Pimientos rellenos de bacalao (I) 4994766 Pimientos rellenos de bacalao (II) 5004876 Ragú de pescado - Fante 5444878 Rape al ajoarriero 5454879 Rape al aroma de albahaca 5464880 Rape al romesco 5464881 Rape alangostado 5474882 Rape con langostinos y almejas 5474883 Rape en salsa de azafrán 5484884 Rape sabe-a-poco 5484885 Raya en suquet 5484901 Rodaballo a la brasa 5554902 Rodaballo a la gallega 5564903 Rodaballo a la Judith 5564927
Sakana Nabe
5684937 Salmonetes al azafrán 5724938 Salmonetes envueltos en hojas 5734997 Salteado de cocochas y cigalitas 5964998
Samfaina
de bacalla a la catalana 5975017
Shasimi
6055082
Suquet
6335083 Sushi 6345210 Waterzoi de pescado 6885226 Zarzuela de pescado 695
Bocatas Página
3787 Bocadillo azahar 723788 Bocadillo de ceba y bacallá 723789 Bocadillo de filete y huevo 723790 Bocadillo de huevos en panecillo 733791 Bocadillo de pimiento y huevo 733792 Bocadillo de sobrasada 743793 Bocadillo de Tonyina de Serra 743794 Bocadillo menorquín 74
Caldos y sopas Página
3823
Brodium
853836 Bullabesa criolla 913837 Bullabesa de bacalao 923838 Bullabesa de sardinas 923867 Caldo de codorniz con huevos 1063868 Caldo de patatas con conejo 1073869 Caldo de pescado 1074093
Dashi
2124263
Fumet
de pescado 2864388
Kakitama-Jini
3414791 Polenta con cosas 5105035 Sopa
Bouillabaisse
6125036 Sopa con champiñones y pollo 6125037 Sopa de ajo 6135038 Sopa de ajo uruguaya 6135039 Sopa de aleta de tiburón 6135040 Sopa de almendras 6145041 Sopa de ave y limón 6145042 Sopa de calabacín con albahaca 6155043 Sopa de cebollas uruguaya 6155044 Sopa de crustáceos 6165045 Sopa de hongos con virutas 6165046 Sopa de mejillones 6175047 Sopa de melón 6175048 Sopa de melón mechado con jam. 6175049 Sopa de nidos de golondrina 6185050 Sopa de níscalos y perdiz 6185051 Sopa de patata y cebolla 6195052 Sopa de patatas 6195053 Sopa de pescado 6205054 Sopa de pescado a la provenzal 6205055 Sopa de pollo 6215056 Sopa de pollo al limón 6215057 Sopa de raíz de loto 6215058 Sopa de rape 6225059 Sopa de trigo 6225060 Sopa de verdura a la griega 6235061 Sopa de zanahorias 6235062 Sopa de zapallo 6235063 Sopa fría de espinacas
bego
6245064 Sopa fría de melón con jamón 6245065 Sopa fría de verano 6255066 Sopa
gulasch
6255067 Sopa para mandarines 6265068 Sopa pekinesa picante 6265069 Sopa perota 6275070 Sopa picante/agria 6275071 Sopa veraniega
Economis
6285199
Vatapa
de pollo 6835228
Zurrukutuna
695
Calientes Página
3786
Blini
713928
Charquikán
1364370 Humus (II) 3324449 Mantequilla al ajo asado 3664451 Mantequilla café de París 3674453 Mantequilla de erizos 3674537 Mojo uruguayo (I) 4024538 Mojo uruguayo (II) 4034539 Mojo uruguayo (III) 4034869 Queso de ajo 5424912
Romescu
5614944 Salsa a la pimienta verde 5754945 Salsa agridulce 5764949 Salsa al vino tinto 5774954 Salsa bechamel 5794955 Salsa boloñesa de
Orson Welles
5804956 Salsa bordelesa 580
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