MINISTRIO DA EDUCAO SECRETARIA DE EDUCAAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DE RONDNIA Campus Avanado Cacoal

Curso Tcnico em Agropecuria

CANA- DE-AUCAR
Prof. Franciele Caroline de Assis Valado Cacoal Setembro/2011
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 Alunos:
Altair Alfredo Cesar Boscato de Almeida Joo Antnio Ferreira Leandro Martins de Souza Wanderson B. Machado

APRESENTAO DA CULTURA
uma gramnea (Saccarum offinarum L.) originria da

sia. Hoje, os maiores produtores so Brasil, ndia, Cuba Mxico e China.

A cana-de-acar cultivada em todos os Estados

brasileiros, mas no Estado de So Paulo que se concentra a maioria das lavouras dessa cultura: so mais de 40% da rea de cana no Brasil.
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APRESENTAO DA CULTURA
A

cana-de-acar semiperene.

uma

planta

O seu sistema radicular compreende: Razes temporrias (o primeiro rgo da

planta que se desenvolve dura menos de trinta dias), que suprem a planta de alimento no primeiro dia estgios do seu desenvolvimento.
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APRESENTAO DA CULTURA
Razes permanentes que partem do ponto abaixo do

colo e acompanham a planta durante toda sua vida.

Razes, adventcias ou areas que partem dos primeiros

ns do colmo.

 A diversidade de climas determina perodos de plantio

e colheita distintos para as diversas regies.

Em So Paulo, de modo geral, planta-se de outubro a

maro e colhe-se de maio a outubro; enquanto no

nordeste o plantio se faz de julho a novembro e a colheita de dezembro a maio.

 A cana-de-acar exige calor e umidade. Sem essas

condies no produzir bem. A melhor temperatura para a cana de 30 a 34C. Abaixo de 20C o

crescimento muito lento. Acima de 35C tambm

lento, e alm de 38C nulo.

 Tendo

a cana-de-acar um sistema radicular

profundo, um ciclo vegetativo econmico de quatro anos e meio ou mais e uma intensa mecanizao que

se

processa

durante

esse

longo

tempo

de

permanncia da cultura no terreno, o preparo do solo

deve ser profundo e esmerado.

 No preparo do solo, temos de considerar duas

situaes distintas:
- A cana vai ser implantada pela primeira vez; - O terreno j se encontra ocupado com cana.

 No primeiro caso, faz-se uma arao profunda,

com bastante antecedncia do plantio, visando destruio, incorporao e decomposio dos restos culturais existentes, seguida de

gradagem, com o objetivo de completar a primeira operao.

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Nas vsperas do plantio, faz-se nova gradagem, visando ao acabamento do preparo do terreno e eliminao de ervas daninhas.

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Na segunda situao, onde a cultura da cana j se encontra instalada, o primeiro passo a destruio da soqueira, que deve ser realizada logo aps a colheita.

Essa operao pode ser feita por meio de arao rasa

(15-20 cm) nas linhas de cana, seguidas de gradagem

ou atravs de gradagem pesada, enxada rotativa ou

uso de herbicida.
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 Se confirmada a compactao do solo, a

subsolagem torna-se necessria. Nas vsperas do plantio procede-se a uma arao profunda (25-30 cm), por meio de arado ou grade pesada. Seguem-se as gradagens necessrias, visando manter o terreno destorroado e apto ao plantio.

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O manejo da fertilidade do solo, envolvendo correo da acidez e adubao, um fator determinante da produtividade das culturas. Entretanto, o emprego de

fertilizantes e corretivos deve ser criterioso e

equilibrado, considerando que o uso do solo deve ser feito de forma a manter sua fertilidade em equilbrio com o meio ambiente.
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O primeiro passo no planejamento da adubao saber quais nutrientes so necessrios para o bom desenvolvimento da cana-de-acar. Os elementos

qumicos encontrados em maiores concentraes so o

carbono, o hidrognio e o oxignio, sendo que estes elementos so adquiridos do ar e da gua, pelos processos de fotossntese.
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Os minerais obtidos do solo em maior quantidade (gramas por quilo de matria vegetal produzida) em qualquer cultura agrcola so chamados de

macronutrientes, divididos em:

Primrios ou nobres: Nitrognio (N), Fosfro (P) e Potssio (K). Secundrios: Clcio (Ca), Magnsio (Mg) e Enxofre (S).
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fertilizante dever ser aplicado no fundo do sulco de plantio, aps a sua abertura, ou por meio de adubadeiras conjugadas aos sulcadores em operao dupla.
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 No quadro a seguir so indicadas as quantidades de

nitrognio, fsforo e potssio a serem aplicadas com base na anlise do solo e de acordo com a

produtividade esperada.

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 Os

nutrientes

minerais

exigidos

em

menores

quantidades (miligramas ou microgramas por quilo de matria vegetal produzida) so os micronutrientes:

Boro (B), Cloro (Cl), Cobre (Cu), Ferro (Fe), Mangans

(Mn), Molibdnio (Mo), Nquel (Ni) e Zinco (Z).

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 Adubao de

manuteno:

A adubao da cana-soca feita no incio do perodo chuvoso, colocandose o fertilizante prximo linha da cana.
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 Adubao de manuteno:

Essa adubao tem por finalidade repor os nutrientes removidos do solo, por ocasio dos cortes da capineira. Essa operao dever ser feita em funo da produo de forragem que foi

removida da rea, pois essencial que exista um

equilbrio entre os vrios elementos do solo para um bom desenvolvimento da capineira.
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 Havendo

disponibilidade de esterco propriedade, utilize as seguintes quantidades:

na

- esterco curtido de curral, 15 a 20 t/ha; ou - cama de frango, 3 a 5 t/ha.

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 Outra

caracterstica importante na escolha da variedade de cana-de-acar, refere-se ao seu ciclo vegetativo. Encontram-se disponveis variedades de ciclo curto, ciclo mdio e ciclo tardio. As variedades de ciclo curto atingem o teor mximo de acar no meado do outono, As de ciclo mdio, no final do outono, E as de ciclo tardio, no incio/meado da primavera.
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 Um bom manejo do canavial importante para

assegurar sua produtividade e persistncia. O manejo correto do canavial implica corte na poca

ideal

de

colheita,

na

altura

de

corte

principalmente nos tratos culturais que lhe so

dispensados.

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 Dentre eles, destacam-se a adubao

(orgnica e qumica de manuteno), a irrigao e o controle de invasoras

quando necessrio, dentre outros.

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 A palhada deve ser deixada sem queimar e sem

enleirar, o que reduzir a necessidade de capina da soca, aumentar o teor de matria orgnica e reduzir a perda de gua do solo.

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 O canavial deve ser mantido limpo por meio de

capinas e/ou uso de herbicidas. O canavial bem formado e manejado de forma correta se manter

produtivo por vrios anos.

Caso ocorra ataque intenso de cigarrinha,

enleire as palhas em linhas alternadas (2 a 2, ou 3 a

3) e queime.
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 A cana-de-acar atacada por cerca de 8o

pragas,

porm

pequeno

nmero

causa

prejuzos cultura.
Dos organismos que a atacam, trs merecem

destaque

pelos

danos

que

causam:

os

nematides, os cupins e o besouro migdolus.

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 Reduo da produtividade agrcola Reduo da qualidade da matria-prima Reduo da longevidade dos canaviais

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CUPINS

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H. Tenuis

P.Triacifer

N.opacus

Nasutitermes sp Syntermes dirus C.bequaerti

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 Fipronil um ativo de ao lenta. Quando

misturado a uma isca, ele permite que o inseto retorne a sua colnia e infecte os demais membros com uma taxa de sucesso de cerca de 95% em 3 dias para formigas e baratas.
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 Reduo da produtividade: 30 t de cana/ha/ano

Reduo da longevidade dos canaviais

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 Feromnio sexual;

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 Nematides entomopatognicos (larvas) Formigas predadoras (larvas e adultos) Moscas da famlia Sarcophagidae (machos)

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 Po-de-galinha (Coleoptera:Scarabaiedae) Larva-arame (Coleoptera: Elateridae) Naupactus sp. (Coleoptera: Curculionidae) Crisomeldeos (Coleoptera: Crisomelidae) Percevejo castanho (Hemiptera: Cydnidae) Prola da terra (Hemiptera: Margarodidae) Broca peluda (Lepidoptera:Noctuidae)
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 Quando existe mais de uma variedade ou cultivar

implantadas, o incio da colheita dever ser feito com a variedade ou cultivar de cana precoce,

seguido da mediana e, por ltimo, as variedades ou

cultivares tardias.

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O corte dever ser feito rente ao solo, usando faco ou enxada bem afiados.

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