PETA SEBARAN KLASTER KLUSTER DI JAWA TENGAH

Kab. Tegal Kab. Semarang Salatiga Surakarta

: 130 Klaster (6.426 unit usaha), 19.023 orang tenaga kerja Klaster Pertanian : 54 klaster (7.793 unit usaha), 4.704 orang tenaga kerja Klaster Pariwisata :16 klaster (75 unit usaha), 194 orang tenaga kerja

Klaster Industri

Badan Penanaman Modal Daerah Provinsi Jawa Tengah

Jl. Mgr. Soegiyopranoto No. 1 Semarang 50131 Central Java-Indonesia Phone : 6224.3541487 - 3547091, fax: 6224.3549560, E-mail : bpmd@central- java.com

www.central-java.com

DIAGRAM ALIR PEMBUATAN KECAP KEONG SAWAH

KEONG SAWAH
Dicuci

Bonggol/daging buah nenas

Direbus

Kulit
Garam halus
Dicampurkan

Diparut

Gelatin

Disimpan (3hari)

Air (1,2 liter)

Dimasak (700-800 C) Disaring

Ampas
Pekak+ketumbar
Disangrai

Gula merah, lengkuas + kunyit

Dihancurkan

Cairan Kental

Bawang putih+keluwak
Dihancurkan, digoreng

Dimasak (15 menit) (700-800 C) Disaring dengan kain saring

Cairan Kental
Dimasukkan dalam botol

KECAP

BTC adalah lembaga yang didirikan di SMK dengan antara pemain ekonomi dan penyedia teknologi. tugas utamanya membuat jaringan strategic

(An agency established in the SMK with the main task to initiate strategic network between economic players and technology providers)

LAYANAN BTC SMK

Kunjungan dan konsultasi inovasi Mempromosikan potensi daerah Training teknologi Pendampingan UKM Menginisasi dan mengembangkan klaster

Fokus utama BTC SMK ialah memberikan pendampingan dan membantu UKM agar dapat menghasilkan produk berkualitas dengan memanfaatkan teknologi.

Come and join us

Central Java The Right Place to Invest

KONSEP PENGEMBANGAN BTC-SMK DI JAWA TENGAH

PEMDA - SKPD
FPESD (SEKRETARIAT, POKJA) OPERASIONAL

BDS
KOORDINASI DAN INTERMEDIASI

TERSEDIA : GURU MURID (CALON WUB) TEMPAT (APLIKASI TEKNOLOGI) PROSES STANDART UNIT USAHA
(TEACHING FACTORY) DI JATENG TERDAPAT 59 SMK RSBI (TEMPAT UJI KOMPETENSI)

(SENTRA/ KLASTER)

BTC-SMK
(NETWORKING, TEKNOLOGI MARKETING DLL)

MEMBUTUHKAN : - INOVASI TEKNOLOGI - NETWORKING - MARKETING

BISTEK (PERTI) (THEORY, KONSEP) BTC - SWASTA (PRAKTISI, TEKNOLOGI, PENGALAMAN)

- STANDARISASI - PERMODALAN

TENAGA PEMBINA (GURU), MAGANG CALON WUB (SISWA SMK)

PERBAIKAN KURIKULUM (TEKNOLOGI SEDERHANA, NETWORK MARKET, UPDATE TEKNOLOGI)

P E R A N S M K

SEBAGAI PUSAT PENDIDIKAN DAN PELATIHAN

1.PENGEMBANGAN TUK 2.PEMBANGUNAN USB SMK 3.PEMBANGUNAN RKB 4.RE-ENGINEERING, PEMBUKAAN PROGRAM KEAHLIAN BARU 5.PENGEMBANGAN CAREER CENTER 6.PENGEMBANGAN BKK SMK 1.REKAYASA TEKNOLOGI 2.INOVASI TEKNOLOGI TEPAT GUNA 3.PENGOLAHAN LIMBAH

S I A P K E R J A U S A H A K U L I A H

SEBAGAI PUSAT PENGEMBANGAN SAINS DAN TEKNOLOGI

SEBAGAI PUSAT PRODUKSI DAN PEMASARAN

1.PENGEMBANGAN BUSSINESS CENTER 2.PENGEMBANGAN TEACHING FACTORY 3.PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN SISWA 4.KEMANDIRIAN SMK 5.PENGEMBANGAN UNIT PRODUKSI

Badan Penanaman Modal Daerah Provinsi Jawa Tengah

Jl. Mgr. Soegiyopranoto No. 1 Semarang 50131 Central Java-Indonesia Phone : 6224.3541487 - 3547091, fax: 6224.3549560, E-mail : bpmd@central- java.com

Tahapan Proses Pembuatan Krasikan

Kelapa
tempurung
Pencucian Pemarutan

Sortasi

Trimming

Air kelapa,

+ air

Penyaringan Santan Pemanasan I

ampas
Santan encer

Santan kental Pemanasan II

Blendo

+ gula merah, tepung ketan

Pemanasan III Krasikan Pewadahan

Pendinginan

Pengirisan

Pengemasan

PERAN SMK
1.PENGEMBANGAN TUK 2.PEMBANGUNAN USB SMK 3.PEMBANGUNAN RKB 4.RE-ENGINEERING, PEMBUKAAN PROGRAM KEAHLIAN BARU 5.PENGEMBANGAN CAREER CENTER 6.PENGEMBANGAN BKK SMK

P E R A N S M K

SEBAGAI PUSAT PENDIDIKAN DAN PELATIHAN

SEBAGAI PUSAT 1.REKAYASA TEKNOLOGI PENGEMBANGAN SAINS 2.INOVASI TEKNOLOGI TEPAT GUN DAN TEKNOLOGI 3.PENGOLAHAN LIMBAH SEBAGAI PUSAT PRODUKSI DAN PEMASARAN

1.PENGEMBANGAN BUSSINESS CENT 2.PENGEMBANGAN TEACHING FACTO 3.PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN 4.KEMANDIRIAN SMK 5.PENGEMBANGAN UNIT PRODUKSI

Budidaya Limbah Terbuang